微生物的培养与应用习题
2020届人教版 微生物的培养与应用 单元测试
D. 选择菌落数在 300 个以上的培养皿进行计数 【答案】D 【解析】试题分析：培养基的灭菌方法是高温、高压灭菌，A 正确；取 10-4、10-5 的土 壤稀释液 0．1mL，分别涂布于各组平板上，是设置了一系列对照实验，B 正确；细菌 培养时，要将培养皿倒置培养，并在 370C 恒温培养 12～24 小时，C 正确；选择菌落数 在 30-300 个的一组平板为代表进行计数，而不是选择菌落数在 300 个以上的培养皿进 行计数，D 错误。 考点：微生物的分离和培养 5．关于微生物培养，叙述错误的是 A. 细菌一般在 30﹣37℃下培养 1﹣2 天 B. 不同种类的微生物，一般需要相同培养温度和时间 C. 霉菌一般在 25﹣28 度下培养 3﹣4 天 D. 放线菌一般在 25﹣28 度下，培养 5﹣7 天 【答案】B 【解析】不同种类的微生物，一般需要不同的培养温度和培养时间。细菌一般在 30～
B. 为了下次接种时再使用 C. 让未接种的培养基上也能长出菌落 D. 对比分析培养基上是否生有杂菌 【答案】D 【解析】将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入 37℃恒温箱，目的是对比分 析培养基上是否生有杂菌。 【考点定位】本题考查微生物的培养。 11．微生物的生长包括四个时期，其中微生物的增长接近“J”型增长的是( ) A．调整期 B．对数期 C．稳定期 D．衰亡期 【答案】B 【解析】：在微生物生长的分调整期：其特点是代谢活跃，细胞体积显著增大，大量合 成酶、ATP 等，调整期的长短与菌种和培养条件有关；对数期：其特点是代谢旺盛，细 胞形态生理特征稳定，常作菌种(缩短培养周期)和科研材料,微生物呈几何级数增长， 接近“J”型增长；稳定期：特点是因营养不足、有害物质积累、PH 值的变化导致细胞 分裂速率下降，死亡率升高，死亡率 繁殖率,有芽孢产生，细胞内有大量代谢产物 积累,通过连续培养可延长稳定期、缩短培养周期，并提高代谢产物的产量；衰亡期： 死亡率>繁殖率,细胞出现多种形态,甚至畸形,细胞开始解体释放代谢产物。 12．在人工培养根瘤菌时，当向无菌培养箱中充入 N2 时，其固氮量和菌落大小比充入 无菌空气时( ) A．多和大 B．多和小 C．少和大 D．少和小 【答案】D 【解析】 试题分析：根 瘤 菌 是 需 氧 型 生 物 ，能 固 氮 ，但 不 能 将 二 氧 化 碳 合 成 有 机 物 ，需 要豆科植物为其提供有机物，没有空气时，固氮能力减弱，呼吸作用受到抑 制 ， 繁 殖 小，故 D 正 确 。 考点：本题主要考查固 氮 菌 的 相 关 知 识 相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要 点，把握知识间的内在联系的能力。 13．下列操作需要在火焰旁进行的一组是（ ） ①土壤取样 ②称取土壤 ③稀释土壤溶液 ④涂布平板
2024年高考生物一轮复习第11单元生物技术实践第38讲微生物的培养与应用课后作业含解析选修1
微生物的培育与应用1．(2024·成都龙泉二中月考)幽门螺杆菌简称Hp，主要寄生在胃幽门、胃窦等旁边的黏膜上，是人类至21世纪初唯一的已知胃部细菌。
Hp可产生高活性的脲酶，可将尿素分解成氨和CO2。
(1)制备幽门螺杆菌培育基时，需将培育基的pH调至________性。
培育皿进行灭菌的常用方法是________。
倒平板时要待平板冷凝后，将平板倒置，其主要缘由是________________________。
(2)图①表示的是用________法接种培育后得到的结果。
图②是在纯化过程中通过________法分别培育的结果，在培育基上接种时接种环需通过灼烧灭菌，完成图中划线操作，至少须要灼烧接种环________次。
(3)为检测某人体内是否感染了Hp，可让其服用14C标记的__________，定时收集呼出的气体，通过分析呼气中14C标记的CO2的含量即可推断。
该检测方法和卡尔文探讨光合作用的方法一样可称为________法。
答案(1)酸干热灭菌防止培育皿盖上的冷凝水落入培育基造成污染(2)稀释涂布平板平板划线 4(3)尿素同位素标记(或同位素示踪)解析(1)因为幽门螺杆菌生活在胃部，所以其培育基的pH应偏酸性。
对培育皿玻璃器皿可以采纳干热灭菌法。
平板冷凝后，将平板倒置的目的是防止培育皿盖上的冷凝水落入培育基造成污染。
(2)由图①分析可知菌落匀称分布，所以是利用稀释涂布平板法接种的，而图②是利用平板划线法接种的，在每次接种前和最终接种后都要对接种环进行灭菌，由图可知划线3次，所以至少须要灼烧4次。
(3)因为Hp可产生高活性的脲酶，所以可以让病人服用14C标记的尿素，尿素会被分解为二氧化碳和氨，定时收集呼出的气体，通过分析呼气中14C标记的CO2的含量即可推断。
该方法利用了同位素标记法。
2．(2024·四川双流中学月考)莠去津是一种含氮的有机除草剂，在土壤中不易降解。
为修复被莠去津污染的土壤，科研人员通过如图所示过程选育可高效降解莠去津的细菌(目的菌)。
微生物的培养与应用 复习题
微生物的培养与应用复习题一、选择题1．下列叙述错误的是（）A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素B．培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性C．培养细菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性D．培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件2．牛肉膏可以为微生物提供（）A．氮源和维生素B．氢元素氧元素C．碳源、磷酸盐和维生素D．无机盐3．有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（）A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面C．其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度D．结果都是可在培养基表面形成单个的菌落4．下列不属于菌落特征的是（）A．菌落的形状B．有无荚膜C．菌落的大小D．隆起程度5．关于选择培养正确的是（）A．可以增加纤维素分解菌的浓度B．可以减少纤维素分解菌的浓度C．所用培养基是固体培养基D．选择培养不可以省略，但可以重复操作6．能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是（）A．CO2和N2B．葡萄糖和NH3C．CO2和尿素D．葡萄糖和尿素7．下列不属于纤维素酶组分的是（）A．C1酶B．C x酶C．葡萄糖苷酶D．半乳糖苷酶二、填空题1．（10分）制备培养基方法：将蛋白胨、NaCl和牛肉膏放入烧杯内，加200mL蒸馏水，用玻璃棒搅匀后，在酒精灯上加热。
当蛋白胨、牛肉膏融化后，加入琼脂，用微火继续加热至琼脂溶化，补充水至200mL。
用0.1mol/L的NaOH或0.1mol/L的HCl将pH调至7.0～7.2，分别对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌。
当培养基的温度下降到50℃时，将其分装在5套培养皿中，当培养基冷却至室温，按下表分别进行处理。
将处理完毕的培养基置于35℃的温度下培养2～3天，观察每个培养基中的细菌生长情况。
请回答下列问题：第1套开盖，在空气中暴露10s第2套用手指接触培养基约10s第3套用硬币接触培养基约10s第4套用滤纸擦一下课桌，再接触培养基约10s第5套对照（不打开盖）（1）该培养基中，含有的营养物质有_______________________。
高考生物二轮专项检测试题(36) 微生物的培养技术及应用
高考生物二轮专项检测试题（36）微生物的培养技术及应用一、选择题1．下列有关微生物营养物质的叙述，正确的是()A．是碳源的物质不可能同时是氮源B．微生物的培养都需要提供碳源、氮源、水、无机盐，缺一不可C．蛋白胨来源于植物，营养全面D．液体培养基有利于营养物质的吸收，可用于微生物的扩增培养解析：选D是碳源的物质同时也可以是氮源，如牛肉膏和蛋白胨均可作为碳源和氮源，同时还提供维生素，A错误；并非所有微生物的培养基中都必须含有碳源、氮源，自养的微生物不需要碳源，固氮微生物不需要氮源，B错误；蛋白胨来源于动物，含有糖、维生素和有机氮等营养物质，C错误；液体培养基中不加任何凝固剂，这种培养基的成分均匀，微生物能充分接触和利用培养基中的养料，利于微生物扩增培养，D正确。
2．下列有关制备培养基和倒平板的具体描述，正确的是()①待培养基冷却至40 ℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板②将灭过菌的培养皿盖放在桌面上，左手拔出棉塞③右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰④用左手的拇指和食指完全打开皿盖⑤右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖⑥等待平板冷却5～10 s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上A．①③④⑤B．④⑤⑥C．①②④⑥D．③⑤解析：选D待培养基冷却至50 ℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板，防止杂菌污染，①错误；不能将灭过菌的培养皿盖放在桌面上，因为桌面上可能有杂菌，②错误；右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰，高温可防止杂菌污染，③正确；倒平板时培养皿只需要打开一条稍大于瓶口的缝隙，④错误；右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上皿盖，⑤正确；等待平板冷却5～10 min，待培养基冷却凝固后，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上，⑥错误。
3．在微生物培养和现代生物学实验中的许多方面都要进行无菌操作，防止杂菌污染。
下列操作错误的是()①煮沸消毒可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢②接种操作要在酒精灯火焰附近进行③无菌繁殖脱毒苗时，植物的外植体要进行消毒④家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌⑤培养基要进行湿热灭菌⑥加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌A．①③B．②④C．③⑤D．④⑥解析：选D无菌操作包括消毒和灭菌。
2019届人教版 微生物的培养与应用 单元测试
微生物的培养与应用单元测试学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、单选题1．下列关于微生物生长曲线的叙述，不正确的是A. 在相同培养条件下接种对数期的菌种，调整期将缩短B. 进入对数期的微生物代谢旺盛，形态和生理特性比较稳定C. 进入稳定期后不再产生新细胞，活细胞数目维持相对恒定D. 进入衰亡期后部分细胞解体，可释放出抗生素等代谢产物【答案】C【解析】本题考查的是微生物生长曲线的有关内容。
进入稳定期后既有新细胞产生，也有老细胞死亡，活细胞总数维持相对恒定。
C错。
故本题选C。
2．下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是A. 利用稀释涂布平板法可对微生物进行计数B. 接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落C. 酵母菌发酵过程产生的酒精，对其生长没有影响D. 利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌【答案】C【解析】稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数，在稀释涂布平板法计数时，选择“菌落数在30-300的实验组平板进行计数”以减少实验误差，A正确；接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落，B正确；酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，当酒精含量达到12%～16%时对酵母菌有毒害作用，抑制其生长，C 错误；当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红—纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，可通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌，D正确。
【点睛】微生物的这部分知识点常考的考点有微生物的实验室操作、微生物的分离及微生物的计数，这部分内容知识点比较多，要归类整理好，熟练的记忆，防止混淆。
3．菌落特征常用来鉴定微生物的种类。
下列关于菌落的叙述中正确的是( )A. 一个菌落就是单个微生物在固体培养基上迅速生长繁殖，并以此母细胞为中心形成的子细胞集团B. 不同种类的微生物其菌落特征完全不一样C. 同一种类的微生物其菌落特征完全一样D. 不同种类的微生物所表现出来的菌落差异是个体细胞形态差异的反映【答案】D【解析】菌落是单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖所形成的子细胞群体，是由同种细菌组成的，由于不同种类的微生物所表现出来的菌落差异是个体细胞形态差异的反映，所以是鉴别菌种的重要依据。
微生物的培养和应用(含答案)
课题2 微生物的培养和应用一、培养基（1）培养基成分必须添加：碳源、氮源、水、无机盐；根据需要添加：特殊营养物质(又称生长因子，包括：氨基酸、维生素、碱基等)1.下列属于微生物不可缺少的微量有机物有( )①牛肉膏②蛋白胨③氨基酸④维生素⑤碱基A.①②③B.②③④C.②③④⑤D.③④⑤2．可以作为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是（）A.含碳有机物、氨、光B.含碳无机物、氮、氮C.含碳有机物、氨、氨D.含碳无机物、氨、氨3.下列叙述错误的是（）Ａ.培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素Ｂ.培养霉菌时需将培养基的PH调至碱性Ｃ.培养细菌时需将PH调至中性或微碱性Ｄ.培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件4.关于微生物的营养，说法正确的是（）A.同一种物质不可能既作碳源又作氮源B.凡是碳源都能提供能量C.除水以外的无机物仅能提供无机盐D.无机氮源也可能提供能量5．下列对四种微生物相关的叙述，错误的是（）A．CO2和NH3分别是硝化细菌的碳源和氮源，该生物所需的能源来自NH3的氧化B．CO2和硝酸盐分别是褐藻的碳源和氮源，该生物所需的能源来自太阳能C．糖类和N2是乳酸菌的碳源和氮源，该生物所需的能源来自乳酸的氧化分解D．葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源，但CO2一定不是酵母菌的碳源(2)培养基的分类A.根据物理性质分为：固体培养基和液体培养基B.根据用途分：选择培养基：只允许目的微生物生长鉴定培养基：使目的微生物形成特殊的特征通用培养基：所有微生物都能生长C.根据成分分为：天然培养基和合成培养基6.要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用（）A.固体培养基B.液体培养基C.加入青霉素的培养基D.加入高浓度食盐的培养基7.从土壤中分离能分解尿素的细菌，可以利用选择培养基，其成分中一定有（）①尿素②有机氮化物③无机盐④有机碳化物⑤水⑥无机碳化物A.①③④⑤B.②③④⑤C.①③⑤⑥D.②③⑤⑥8.甲、乙、丙是三种微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。
高中生物专题练习试——微生物的培养技术和应用题含答案解析
高中生物专题练习试题——微生物的培养技术和应用含答案解析一、单选题1. 不同的微生物对营养物质的需求各不相同。
下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是（）A.氮源物质为该微生物提供必要的氮元素B.碳源物质也是该微生物的能源物质C.无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D.为制成固体培养基往往需要加入琼脂作为凝固剂【答案】B【解析】培养基的组成成分包括碳源、氮源，水、无机盐，有的还有生长因子，以CO2为唯一碳源的培养基培养自养微生物，培养基中还必须提供氮源、水、无机盐。
【详解】A、氮源物质为该微生物提供必要的氮素，A正确；B、该碳源是二氧化碳，属于无机物，不能作为微生物的能源物质，B错误；C、无机盐是该微生物不可缺少的营养物质，C正确；D、琼脂的作用是在固体及半固体培养基中充当凝固剂，D正确。
故选B。
2. 微生物培养过程中，要十分重视无菌操作，现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作，防止杂菌污染，请分析下列操作，错误的是（）①干热灭菌可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢②无菌繁殖脱毒苗时，植物的外植体要进行消毒③加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌④涂布平板时所用的涂布器需酒精浸泡后灼烧灭菌⑤培养基要进行高压蒸汽灭菌⑥家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌A.①②⑤B.②④C.①③⑥D.④⑥【答案】C【解析】1.无菌技术的主要内容：①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒；②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌；③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行；④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。
2.常用的灭菌方法主要有灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌和干热灭菌等。
①灼烧灭菌：将微生物的接种工具，如接种环、接种针或其他金属工具，直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌，此外，在接种过程中，试管口或瓶口等容易被污染的部位，也可以通过火焰燃烧来灭菌；②干热灭菌：能耐高温的，需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培养皿）和金属用具等，可以采用这种方法灭菌；③高压蒸汽灭菌：将灭菌物品放置在盛有适量水的高压蒸汽灭菌锅内，为达到良好的灭菌效果，一般在压力为100 kPa，温度为121℃的条件下，维持15～30 min。
1-2 微生物的培养技术及应用(习题精练)(解析版)
第1章发酵工程第2节微生物的培养技术及应用一、选择题1.下表为某培养基的配方,有关叙述正确的是()A.能在此培养基上生长的只有大肠杆菌B.该培养基调节合适的pH后就可以接种使用C.该培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖,属于氮源的物质是牛肉膏D.从物理性质看该培养基属于液体培养基【答案】C【解析】在此培养基上能生长多种微生物,不仅仅只有大肠杆菌,A项错误;该培养基调节合适的pH后要进行高压蒸汽灭菌,B项错误;该培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖,属于氮源的物质是牛肉膏,C项正确;从物理性质看该培养基含有琼脂,属于固体培养基,D 项错误。
2.下列有关微生物培养技术的操作,正确的是()A.为了防止污染,接种环经灼烧灭菌后应立即挑取菌种B.培养基灭菌后,应将pH调到适于微生物生长的范围C.倒平板时,应将打开的培养皿盖放在一边,防止培养基溅到皿盖上D.高压蒸汽灭菌后,通常将实验用具放入60~80 ℃的烘箱中烘干【答案】D【解析】为了防止污染,接种前接种环需经灼烧灭菌,但需等接种环冷却后再挑取菌种,防止菌种被高温杀死,A项错误;配制培养基时,应先调节pH到适于微生物生长的范围,再进行灭菌,B项错误;倒平板时,应将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙后倒入培养基,不能将培养皿盖完全打开放到一边,C项错误;高压蒸汽灭菌后,通常将实验用具放入60~80 ℃的烘箱中烘干,以除去灭菌时的水分,D项正确。
3.防止杂菌入侵,获得纯净的培养物,是研究和应用微生物的前提。
下列叙述错误的是()A.实验室里可以用紫外线或化学药物进行消毒B.接种环、接种针等金属用具,直接在酒精灯火焰上灼烧灭菌C.在实验室中,切不可吃东西、喝水,离开实验室时一定要洗手,以防止被微生物感染D.平板划线接种时,应先将皿盖打开并放置于桌面上,以便于划线操作【答案】D【解析】实验室里可以用紫外线或化学药物进行消毒,A项正确;接种环、接种针等金属用具,可直接在酒精灯火焰上灼烧灭菌,B项正确;在实验室中,切不可吃东西、喝水,离开实验室时一定要洗手,以防止被微生物感染,C项正确;平板划线接种时,应在酒精灯火焰旁将培养皿打开一条缝隙进行划线,不可将皿盖完全打开放置于桌面上,D项错误。
高中生物习题与解析-专练84 微生物的培养和应用
专练84微生物的培养和应用1．下列关于微生物实验操作的叙述，错误的是()A．培养微生物的试剂和器具都要进行高压蒸汽灭菌B．接种前后，接种环都要在酒精灯火焰上进行灼烧C．接种后的培养皿要倒置，以防培养污染D．菌种分离和菌落计数都可以使用固体培养基2．下列关于产纤维素酶菌分离及运用的叙述，不合理的是()A．筛选培养基中应含有大量的葡萄糖或蔗糖提供生长营养B．可从富含腐殖质的林下土壤中筛选产纤维素酶菌C．在分离平板上长出的菌落需进一步确定其产纤维素酶的能力D．用产纤维素酶菌发酵处理农作物秸秆可提高其饲用价值3．选择培养基是根据某一种或某一类微生物的特殊营养要求或对一些物理、化学抗性而设计的培养基。
利用这种培养基可以将所需要的微生物从混杂的微生物中分离出来。
为选择酵母菌和硝化细菌，应选用的培养基分别为()A．伊红美蓝培养基、含青霉素培养基B．含青霉素培养基、含氨的无机培养基C．含氨的无机培养基、含青霉素培养基D．含青霉素培养基、伊红美蓝培养基4．检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是()A．将未接种的培养基放在实验桌培养B．将未接种的培养基放在窗台培养C．将未接种的培养基放在恒温箱中培养D．将已接种的培养基放在恒温箱中培养5．关于灭菌和消毒的理解不正确的是()A．灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B．消毒和灭菌实质是相同的C．接种环用灼烧法灭菌D．常用的灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法6．培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是()①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线消毒⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法A．⑤③②①④⑥B．①②③④⑤⑥C．⑥②③④①⑤D．③④②①⑥⑤7．[2022·全国甲卷][选修1：生物技术实践]某同学从被石油污染的土壤中分离得到A和B两株可以降解石油的细菌，在此基础上采用平板培养法比较二者降解石油的能力，并分析两个菌株的其他生理功能。
2020高中生物 专题2 微生物的培养与应用 课题1 微生物的实验室培养练习(含解析)1
微生物的实验室培养［基础全练]1．下列有关培养基的叙述，正确的是( ）A．培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质B．培养基都只含有水、碳源、氮源和无机盐C．固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基D．微生物在固体培养基上生长时,可以形成肉眼可见的单个细菌解析：培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质,A正确;培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，除此之外，可能还含有维生素等,B错误；固体培养基中加入少量水不能制成液体培养基，C错误；单个细菌肉眼看不到,在固体培养基上可形成肉眼可见的单个菌落，D错误。
答案:A2．巴氏消毒法常用于酒、奶等食品的消毒，该消毒法就是加热到70～75 ℃、保持30 min，或加热到80 ℃、保持15 min,能杀死一般杂菌和病原菌.与灭菌的要求相比，巴氏消毒法（）A．不能杀灭芽孢等耐高温的细菌B．能杀灭芽孢等休眠状态的细菌C．能杀灭各种细菌，包括芽孢D．能杀灭各种真菌，包括孢子解析:由于酒、奶等食品中的某些成分在高温下易被破坏，不宜采取高温灭菌法，虽然巴氏消毒法不能杀灭芽孢等耐高温细菌，但由于奶、酒等的污染并不严重，巴氏消毒法还是能达到消毒要求的.答案:A3．防止杂菌入侵,获得纯净的培养物，是研究和应用微生物的前提。
下列叙述错误的是( ）A．实验室里可以用紫外线或化学药物进行消毒B．在实验室中,切不可吃东西、喝水，离开实验室时一定要洗手，以防被微生物感染C．接种环、接种针等金属用具，直接在酒精灯火焰的内焰部位灼烧灭菌D．使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理，以免污染环境解析:为防止杂菌污染，研究和应用微生物时应进行消毒和灭菌，实验室可以用紫外线或化学药物进行消毒,A正确；在实验室中，切不可吃东西、喝水,离开实验室时一定要洗手，以防被微生物感染，B 正确；接种环、接种针等金属用具，直接在酒精灯火焰的充分燃烧层即外焰部位灼烧灭菌，C错误；使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理，以免污染环境，D正确。
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一、选择题
1.培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消
毒方法依次是(A )
①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线灭菌 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏
消毒法
A．⑤③②①④⑥ B．①②③④⑤⑥ C．⑥②③④①⑤
D．③④②①⑥⑤
2.下列关于发酵工程的说法，错误的是（C ）
A、发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身
B、可通过人工诱变选育新品种
C、培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
D、环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物
的形成
3.下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（ D ）
A、是碳源的物质不可能同时是氮源 B、凡是碳源都能提供能量
C、有些含氮的无机盐可以是生长因子 D、有些无机氮源也能提供能量
4.在培养酵母菌时，培养基中加入什么样的特殊物质，以保证抑制其他杂菌的繁
殖（ D）
A、生长因子 B、食盐 C、高浓度蔗糖溶液 D、青霉素
5.在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为。（B ）
①溶化 ②调pH ③加棉塞 ④包扎 ⑤培养基的分装 ⑥称量
A、①②⑥⑤③④ B、⑥①②⑤③④ C、⑥①②⑤④③ D、①②⑤④⑥③
6．获得纯净培养物的关键是 ( D )
Ａ．将用于微生物培养的器皿、接种用具、培养基等进行灭菌
Ｂ．接种纯种细菌
Ｃ．适宜环境条件下培养 Ｄ．防止外来杂菌的入侵
7．下列操作与灭菌无关的是 ( C )
Ａ．接种前用火焰灼烧接种环 Ｂ．接种前用酒精擦拭双手
Ｃ．将平板倒置，放入培养箱中培养 Ｄ．接种要在酒精灯的火焰旁完成
8．在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种
类微生物生长的培养基称为 ( C )
A．鉴别培养基 B．固体培养基 C．选择培养基 D．液体培养基
9．下列能选择出分解尿素的细菌的培养基 (A )
A．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水
B．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、琼脂、水
C．KH2PＯ4、Na2HPＯ4、MgSO4·7H2O、尿素、琼脂、水
10．灭菌的标准是 ( D )
A．使病原菌不生长 B．杀死所有的微生物
C．杀死所有的病原微生物
D．杀死所有微生物的细胞、芽孢和孢子