餐饮店酒水员岗位职责

直接上级：吧台长所属部门：楼面收银部

酒水员主要负责餐厅的酒水和饮料的管理和分配，确保正常供应。

1、衣物整洁、守时、有礼貌，责任心强。

2、做好开餐前的工作准备，备齐酒水饮料。

3、将领取的烟酒、饮料填写单据，确保品种数量准

备充足。

4、酒水帐目定期核对，保证帐物相符，发现漏缺，

及时查明原因。

5、合理安排酒水存放，保证区域卫生干净整洁

6、做好每日进、销、存报表，按时送交财务。

7、树立服务意识，牢记酒店宗旨，不断提高业务水

平。

8、绝不利用职务之便私吃私拿或馈赠别人酒水或饮

料。

9、做好每日交接班记录。

10、服从命令，听从部门领导的安排，调换班须由主

管以上人员同意，并做好盘点等交接手续。11、熟悉餐厅的酒菜饮料的价目，了解服务的一般知

识。

12、保存好所有帐目，保证帐单连号，一张不缺。

出纳员岗位职责及工作流程

会所出纳员岗位职责 1、负责从财务借支备用金并管理会所日常使用的备用金。 2、严格遵守公司的财务制度的规定，支出各项日常费用。 3、严格清楚记录备用金账目，并定期与财务部进行核对。 4、负责收集会所日常产生的各种原始单据，按时交付财务人员。 5、收集财务部要求的各种报表，并按时交付给财务人员。 6、负责监督收银员的货款收入及缴付账户工作。 7、负责对收银员的备用零钱的监督及盘点工作。 8、负责代表财务部参加会所物资的盘点工作。 9、财务部安排的其他工作。会所日常借款工作流程 1、由经办人填制借款单。 2、经办人部门主管审核。 3、审批人签字。 4、出纳员复核支付款项。 5、出纳员登记账务。备注：审核及审批要点：1此款项应不应该支出。 2借支的金额是否合理。 3出纳员复核手续是否健全。会所日常报销工作流程 1、经办人填制报销单。 2、经办人主管签字审核。 3、审批人签字。 4、出纳员收集定期交予财务进行复核。 4.1财务复核通过，出纳员报销完毕后，与经办人员结算。 4.2财务复核出现问题，出纳员将财务复核问题反馈经办人，进行改正。待财务复核通过

后给予结算。 5、出纳员进行结算。 6、出纳员登记账务。备注：审核及审批要点：1此笔支出是否发生。 2款项支付是否合理。 3如是采购业务则考虑采购质量及数量是否达到要求 4原始单据是否合理。 5出纳员复核手续是否健全及金额是否正确。会所采购付款工作流程一、本工作流程使用与金额在5000元以下（含五千元）的采购工作。 1、根据申购单填制借款单。 2、经办人部门主管签字。 3、审批人签字。 4、出纳员复核支付款项。 5、出纳员登记账务。备注：审核及审批要点：1是否完成了申购手续。 2借支的金额是否合理。 3出纳员复核手续是否健全。二、采购金额在5000元以上（不含五千元）按照总公司采购制度执行。高考是我们人生中重要的阶段，我们要学会给高三的自己加油打气

酒水员岗位职责

酒水员岗位职责（一）工作职责 1、服从分配，认真完成上级下达的工作任务。 2、自觉遵守宾馆各项规章制度。 3、严格按操作规程制作出品酒水，确保出品质量和速度。 4、保管好工作范围内的酒水及其它财产，定期盘点，保持正常的酒水平衡数。 5、关注玻璃杯具的使用情况，定期盘点，及时补充。 6、自觉、主动参加部门、宾馆组织的各类业务培训，努力提高自身素质。 7、准时参加班前班后会。（二）能力要求 1、操作能力：熟练掌握各类酒水的出品技能，熟练使用酒吧各类设备。 2、学习能力：善于学习新知识、新技能，敢于创新。 3、理解能力：快速、正确判断各项工作指令并马上执行。（三）个人素质 1、勤快、耐劳、条理性强。 2、自律性强，自爱、自重、不贪。 3、反应灵敏，手脚麻利。 4、身体健康，无不良生活习惯。

1.按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。2宴会部服务程序：、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。 3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。 4、仪容整洁，不擅自离岗。 5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。 6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。 7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。 8、做好餐后收尾工作。跑菜员岗位职责： 1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。 2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。 3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。 4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。 5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。 6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。 7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。中餐厅服务规范和服务程序散餐操作程序（一）、散餐服务要求

出纳岗位职责

一、负责公司现金、银行存款及时合理的收、付，现金、银行存款日记帐及时准确登记；二、定期核查公司的现金（或备用金）、银行存款的实际数，做到帐实相符；三、负责各种票据的及时购买、登记、发放、存根回收和合理管理和使用；四、负责财务印鉴、银行印鉴卡、银行对帐单、银行存款余额调节表、货币资金汇总表等财务资料的妥善保管；五、及时取回有关费用单据和对帐单；六、负责编制月、季、年度财务报表；七、负责调整每日各银行存款帐户余额，保障银行托收款项或其它支付，款项及时支付，保证不开出空头支票；八、负责核定公司备用金余额并及时予以补充；九、负责参与财务制度中货币资金管理制度的制定；十、负责及时提供公司需要的财务信息；十一、接受公司的检查、指导、监督和考核；十二、完成公司交办的其它工作。

一、负责制定财务制度，并指导和监督财务制度的执行；二、负责组织编制公司年度财务预算方案；三、负责每月财务报表的审核、分析、根据成本变化情况提出节能降耗建议，并向公司提交季度、年度财务分析报告，及时提交相关报表；四、负责公司收支费用的分配及结转，凭证的审核和转帐的编制，凭证及时输入电脑，往来帐目的核对，现金、银行存款、存货、固定资产等实物资产的定期帐的核对，会计凭证的其它会计资料的装订、整理、归类归档和保管等；五、负责应纳税项的计算、申报、税务登记证的变更和年审；六、负责监管固定资产的安全性和有效增值；七、负责全面协调财务审计工作和税务审计工作；八、负责物业管理合同评审中有关财务费用条款的审计；九、接受公司的检查、指导、监督和考核；完成公司交办的其它工作。

酒店前台接待员工作职责95396

前台接待员工作职责：一、负责预定销售客房： 1、接到客人的预定客房电话（使用标准用语接听电话）。 2、询问定房人的姓名（先生/小姐，请问您贵姓……请稍候……） 3、查看电脑入住率，是否接受入住（抵达时间，所需要房型，及大概入住的天数） 4、接受预定，与来电者确定信息（订房者姓名、入住客人姓名/单位、入住和离店时间、房间数和房型以及房价） 5、与订房人确定付费方式和联系方式，以方便联系。 6、向订房人复述全部纪录并做确认后，录入前台电脑系统。（感谢订房人来电） 7、如非常重要的订房信息，需要口头向下一班接班工作人员交班，做好准备事项。二、办理客人入住流程： 1、客人进门，前台负责接待，要先说欢迎语，再说问候语，最后询问客人需要。 2、接待服务要做到语调柔和，亲切：“请”字当头，“谢谢”收尾，“对不起”常挂嘴边，送客人不忘说“再见” 3、根据客人需要，为其介绍房间类型及收费方式。 4、确认入住后，仔细核对期有效证件（身份证、护照、驾驶证、港澳通行证、士兵/军官证）后，扫描并录入电脑存档。 5、确认客人的入住天数，向客人明列其需要缴纳的押金（对于长住客，尽量多收押金）或是房租，确定支付方式。 6、向住客开押金单/收据、住房通知单以及房卡，最后温馨提示房客宾馆里的注意事项。 7、根据客人需求，在电脑系统管理中或是交接班中，PS房客的代办事项：morning call 、请勿打扰、查无此人……等事项。

8、前台要与楼层随时核对房态，以免在租住过程中，出现失误。三、办理客人离店手续： 1、每天中午12：00为前一天（更久）房客的退房时间，如果需要退房的房客当天12：00后，18：00前未退房者，按超时收取其半天房租；如超过18：00未退房者，再按全天收取房费。 2、距离退房时间半个小时的时间，从楼层服务员处了解或是电话询问房客（X 先生/小姐您好！这里是前台，请问今天还要续住吗……？），是否要退房，注意分类退房房客和续住房客。 3、客人办理退房手续，需收回押金单（收据）、房卡。并通知所在楼层服务员查房（有偿使用物品、家私配置是否有缺少或损坏），并根据电脑或是工作表单记录，详细核对房客应付房租、电话费或其它服务费用。并向客人明列其消费明细，扣除消费费用，并接到楼层查房电话通知（未有使用有偿使用物品、家私损坏的行为）后，退还其房间押金。叮嘱客人慢走，欢迎下次光临。 PS： 1、当天中午11：00—13：00为租、退房高峰期，客人较多时，接待工作应忙而不乱：办理第一位、询问第二位、再招呼第三位。 2、办理退房时，定要仔细核对客人的押金单以及房号，务必要向客人收回房卡： A每间客房只配一张房卡，因此房客的住房资料一定要详细登记。 B如若房客在住房过程中，遗失房卡，此房卡赔偿有客人负责。 C如若退房时，前台末向客人收回房卡，造成房卡遗失，则此赔有当班办理退房手续的员工负责。 D因此，早、晚、夜交接班人员要根据当班的住房率，仔细核对房卡、房态。 3、电话通知客人退房时：对天还要续住的房客，则要顺便通知房客：方便的时候要到前台缴纳当天的房租或是押金。 4、房客退房时，接到楼层的退房通知后：要根据楼层的通知，对有偿使用的的物品和家私的损坏，照报价表收费。如果房客有以上的的消费行为发生，而楼层没有检查出的话，此费用由查房服务员负责。否的话，由当班前台员工负责。四、整理当班营业额

餐饮吧员的岗位职责

餐饮吧员的岗位职责【篇一：餐饮吧台岗位职责(共7篇)】篇一：餐厅吧台岗位职责餐厅吧台岗位职责吧台宗旨： 1、认真工作，勤奋努力； 2、爱岗敬业，态度端正，思想明确； 3、遵守公司的一切规章制度； 4、以公司为家，全心投入工作； 5、每天以最好的精神面貌工作。吧台的规章制度： 1、仪容、仪表整洁上岗； 2、必须在规定时间的前五分钟签到上岗； 3、准时参加公司会议； 4、不得留长发，长指甲，不得带病上岗； 5、不得偷吃、偷喝、偷拿公司的物品； 6、上班站姿端正，不得做小动作，不得大声喧哗； 7、不得随意串岗，有事应及时向上级报备；吧台工作流程：一.开市工作： 1、盘点物品（核对工作） 2、检查吧台机具是否能正常工作 3、及时补充物品（齐全） 4、清洁卫生（桌面，地面干净） 5、做单前的准备工作（刀、毡板、榨汁机、其它工具） 6、水果的储存﹑保鲜。ニ.营运工作： 1、出餐速度（20分钟内） 2、做单前看清单据，见单后迅速准确地出品； 3、注意卫生：切果盘时应戴上一次性手套； 4、餐饮品质调制饮料：按配方要求完成果汁：保证果汁新鲜、原味。果盘：外表美观，无变质，无赃物。 5、注意控制成本、杜绝浪费； 6、催餐（催服务员出餐）

7、工作中常整顿、常清洁、常检查； 1、把半成品用保鲜膜封好，放入冰箱； 2、工具、机器洗干净放回原位； 3、物品盘点 4、与超市收银帐核对。 5、完成吧台内帐目和盘点表 6、完成卫生清洁 7、下班前写好申购单 8、注意火灾隐患，检查吧台内电器设备篇二：餐饮吧台员岗位职责天津市松江生态产业有限公司津南分公司餐饮部岗位职责 1、牢记和遵守酒店一切规章制度。 2、按规定着装配牌，着装整洁大方，守时礼貌，快捷服从指挥。 3、营业前负责吧台内一切准备工作，负责当日盘点，并开出领货单，请主管签字确认。 4、负责去库房领足酒水。 5、接受酒水订单，为宾客准备好各类酒水。 6、负责妥善保管宾客存放在内的烈性酒、及其它物品。 7、负责擦净所有杯具及用具，做好卫生工作。 8、保存所有酒水订单，并及财务以备核查。 9、保养吧台内设备，如有破损及时填写维修单。 10、和顾客、上级保持良好关系，及时做好酒水日报表。篇三：吧台岗位职责岗位职责说明部门：客服部篇四：吧台岗位职责吧台及仓库管理员负责区域：吧台、大堂吧、餐饮部总财产 01．每天按时上、下班（上午9：30-14：00、下午17：00-20：30），休假时替班由毛巾专员负责，同时须报部长、主管、经理批准方可休假； 02．毛巾专员休假时，需负责好毛巾的洗涤与登记工作，防止流失； 03．做好所属区域卫生，物品摆放整齐，并统一贴上标签； 04．闲杂人员不得进入工作区域，更不能有人利用工作之便休息； 05．做好吧台的电话订餐，按标准开单，准确无差错；

酒水部主管岗位职责

酒水部主管岗位职责 1、协助经理负责制定吧台酒水服务程序和标准并组织实施。 2、根据营业情况合理安排员工班次，监督和指导员工正确工作。 3、协助经理负责建立并实施酒水质量检查控制制度，杜绝酒水浪费现象。 4、负责检查吧台物品、设备和用具的领用和管理工作，进行物品申购计划工作。 5、亲自参与重点宾客的出品操作工作，正确处理客人投诉确保优质出品。 6、负责检查作帐工作，协助经理做好酒水成本控制。 7、负责吧台的设备维护与保养工作。 8、负责协助酒水单的制定和价格的核算，组织各种酒水促销活动，不断开发新产品全方位满足客人需求。 9、定期对员工进行业务培训，督促员工遵守餐厅的各项规章制度，协助经理对本部门员工进行业务考核评估。 10、及时认真的完成上级指派的其他工作。吧台领班岗位职责 1、带领吧员实施吧台服务标准与程序，督促员工始终保持吧台的服务水准。 2、负责酒水统计以及调制酒品的规格检查工作，确保酒水质量。 3、督促员工按正常程序做帐，杜绝做弊行为。 4、协助经理、主管制定酒水推销计划，并认真组织实施。 5、负责吧台酒水的申领、补充等日常管理工作。 6、保持并检查吧台内的清洁卫生及员工个人卫生。 7、负责检查酒水的盘点和吧台物品管理工作。 8、负责下属员工的业务指导工作，提高员工业务和技能水平； 9、合理安排工作，监督本部门员工认真执行餐厅各项规章制度。 10、完成经理和主管布置的其他工作；酒水吧员岗位职责 1、提前5 分钟到岗，参加班前例会。 2、严格遵守宾馆各项管理制度，按照餐饮部规定着装。 3、负责吧台酒水区域（包括各种陈列酒品）的卫生清洁工作。

4、开餐前负责检查各种酒水、香烟库存，发现有短缺品种或储备不足时应及时到烟酒库领取，当日断货的烟酒品种要制定烟酒估清单，并及时通知前厅经理，以使之及时传达给服务员。 5、开餐后，保持饱满的精神状态，树立餐销部良好的工作形象。 6、对于服务员开据的烟酒单要严格核对，发现价格或数量错误及时调整并通知服务员更正。 7、收银员收款时要认真协助其核对烟酒的消费量，确保准确无误。 8、工作期间，要使用礼貌用语，不得对顾客无礼。 9、不得违反财务制度，不得私自享用或变卖烟酒，不得私自外借烟酒，不得私拿馈赠烟酒和客人存放烟酒。 10、每天进行核对，每月底负责盘点总吧台烟酒数量，填制库存烟酒盘点表。酒水部主管工作程序 1、提前十分钟到餐厅，查看本部门交接工作日志，计划当天的工作内容。 2、参加班前会，，负责监督领班对本部门员工仪容仪表的检查。 3、督促、检查本岗位的卫生清扫工作。监督本部门员工在工作中是否按正确的服务程序及标准操作，保证吧台出品质量。 4、检查吧台物品申购标准和数量是否达到部门标准。 5、随时检查吧台物品的准备情况，及时向经理汇报。 6、整理、汇总客人对吧台出品质量的反馈意见，并向经理汇报。 7、督促本部门员工做好物品的盘点；做好酒水销售日报表。 8、做好部门收档工作，做好交接工作。吧台领班工作程序 1、提前十分钟到餐厅，查看本部门交接工作日志，计划当天的工作内容。 2、参加班前会，安排开餐前的岗位分工，负责本部门仪容仪表的检查。 3、督促、协助本岗位的卫生清扫工作。 4、检查本部当日所需物品是否备齐；及时申购、申领。 5、按照出品单内容准确、及时做好吧台出品，保证质量。 6、督促本部员工按标准姿势站位，树立吧台的良好形象。 7、按规范程序为客人提供问讯、指引服务，有特殊情况及时向上级

出纳员的职责和权限

出纳员的职责和权限出纳员具有以下职责：（一）严格按照国家有关现金管理和银行结算制度的规定，办理现金收讫和银行结算业务，具体内容如下： 1、严格遵守现金开支范围，非现金结算范围内不得用现金收讫 2、遵守库存现金限额，不得超过公司核定限额，超过部分要及时送存银行，不得以“白条”、有价证券充抵库存现金，更不得随意挪用现金 3、现金管理要做到日清月结，账面余额与库存现金必须相符 4、银行存款日记账与银行对账单余额要及时核对，对未达账项要及时查询，月末编制银行余额调节表，使账面余额与银行对账单余额相符 5、对于特殊或重大项目开支，必须经过公司总经理批示，审核通过后方可办理 6、收付款后要在收付款凭证上签章，并盖：收讫“”付讫“戳记（二）根据会计制度的规定，在办理现金和银行存款收付业务时，要严格审核有关原始凭证，按规定时序逐笔登记现金日记账和银行存款日记账，按日结出余额（三）按照国家外汇管理和对购汇制度的规定及有关批件办理外汇出纳业务（四）掌握银行存款余额，以防止出现银行透支现象。（五）严格控制签发空白支票，如因特殊情况需签发不填写金额的转账支票时，必须在支票上写明收款单位名称、款项用途、签发日期、规定限额、并让领用支票人在专设的登记薄上签章（六）严禁将银行账户出租，出借给任何单位或个人办理结算（七）保管库存现金和各种有价证券（如债券、股票等）的安全与完整。对日常往来的现金以及当日的库存现金和保管的各类有价证券应确保安全与完整无缺，要保管好橱柜钥匙，不得转

借他人或代为保管（八）保管有关印鉴、空白收据、空白支票。对所管的印章必须妥善保管，严格按照公司规定使用。（九）出纳员不得监管收入、费用、债权、债务账簿的登记工作及稽查工作和会计档案保管工作出纳员具有以下权限：（一）维护财经纪律，执行财会制度，抵制不合法的收支和弄虚作假行为 1、出纳员对不真实、不合法的原始凭证，不予受理。 2、对记载不准确、不完整的原始凭证，予以退回，并要求更正、补充 3、发现账簿记录与实物、款项不符的时候，应当按照有关规定进行处理：无权自行处理，应当立即向本公司财务负责人或总经理报告，请求查明原因，作出处理（二）参与编制货币资金计划定额并管好、用好货币资金出纳日常业务管理（一）在实际业务中出纳员对现金送款单、进账单、支票、支票存根、收款收据等自制原始凭证的填制应注意一下几点： 1、从外单位取得的原始凭证，首先辨认其是否具有法律效力 2、是否有税务局、财政局监制章，监制章是否符合要求 3、是否有出具原始凭证单位的发票专用章、财务章或公章 4、有无固定的特殊的公认标志，如车船票、飞机票等 5、自制原始凭证是否符合财务报销要求 6、对外开出的原始凭证需加盖本公司财务专用章、发票专用章或公章 7、对外开出的一式多联的原始凭证，必须用双面复写纸复写，并连续编号，要求加盖财务章或人名章的原始凭证章要盖齐

保险公司出纳岗位职责

保险公司出纳岗位职责出纳，作为会计名词，运用在不同场合有着不同涵义。从这个角度讲，出纳一词至少有出纳工作、出纳人员两种涵义。以下是小编为大家整理分享的保险公司出纳岗位职责，欢迎阅读参考。保险公司出纳岗位职责（1）办理现金收付和结算业务；（2）登记现金和银行存款日记账；（3）保管库存现金和各种有价证券；（4）保管有关印章、空白收据和空白支票。出纳员三字经出纳员，很关键；静头脑，清杂念。业务忙，莫慌乱；情绪好，态度谦。取现金，当面点；高警惕，出安全。收现金，点两遍；辨真假，免赔款。支现金，先审单；内容全，要会签。收单据，要规范；不合规，担风险。账外账，甭保管；违法纪，又罚款。什么是出纳出纳，作为会计名词，运用在不同场合有着不同涵义。从这个角度讲，出纳一词至少有出纳工作、出纳人员两种涵义。出纳工作。顾名思义，出即支出，纳即收入。出纳工作是管理货币资金、票据、有价证券进进出出的一项工作。具体地说，出纳是按照有关规定和制度，办理本单位的现金收付、银行结算及有关帐务，保管库存现金、

有价证券、财务印章及有关票据等工作的总称。从广义上讲，只要是票据、货币资金和有价证券的收付、保管、核算，就都属于出纳工作。它既包括备单位会计部门专设出纳机构的各项票据、货币资金、出纳人员的职责是什么出纳是会计工作的重要环节，涉及的是现金收付、银行结算等活动，而这些又直接关系到职工个人、单位乃至国家的经济利益，工作出了差错，就会造成不可挽回的损失。因此，明确出纳人员的职责和权限，是做好出纳工作的起码条件。根据《会计法》、《会计基础工作规范》、等财会法规，出纳员具有以下职责： 1．按照国家有关现金管理和银行结算制度的规定，办理现金收付和银行结算业务。出纳员应严格遵守现金开支范围，非现金结算范围不得用现金收付；遵守库存现金限额，超限额的现金按规定及时送存银行；现金管理要怎样进行出纳人员的内部分工单位规模较大、业务复杂、出纳人员有两名以上的单位，要在出纳部门内部实行岗位责任制，要对出纳人员的工作进行明确的分工，使每一项出纳工作都有出纳人员负责，每一个出纳人员都有明确的职责。出纳人员的具体分工，要从管理的要求和工作便利等方面综合考虑。通常可按现金与银行存款，银行存款的不同户头，票据与有价证券的办理等工作性质上的差异进行分工。也可以将整个出纳工作划分为不同的阶段和步骤，按工作阶段和步骤进行分工。对于公司内部“结算中心”式的出纳机构中的人员分工，还可以按不同分公司定岗定人。

五星级酒店餐饮各岗位职责(最全)

中餐主管岗位职责直属下级：中餐领班 1 每日参加餐饮部例会，并于开餐前召开餐厅班前会，布置任务，传达上级的指示和新的经营政策，检查出勤情况。 2 安排各领班的班次，督导领班日常工作，检查每位员工的仪容仪表。 3 与厨师长合作，共同完成每月或每日的特色菜单,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，供厨师长在研究制定菜单时作为参考。 4 了解全餐厅的经营情况，经营成本和费用预算，商讨经营计划。 5 按中餐特点适时拟出食品节建议，制定食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。 6 组织检查餐厅卫生。了解客情、根据客情编排员工班次及休息日。 7 参与制定中餐宴会服务标准及工作程序,并组织和确保其程序与标准的实施。 8 负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事件。 9 在开餐期间负责整个餐厅的督导、巡查工作、迎送重要客人,并在服务中以特殊关注、认真处理客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。 10 负责对员工工作表现进行定期评估和奖惩,制订员工培训计划,并予以落实。 11 签署下属保持始终如一的餐厅卫生水准。 12 签署餐厅各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等,保证餐厅的正常运行。 13 建立物资管理制度,组织管好餐厅的各种物品。 14 督导员工正确使用餐厅的各项设备的用品,做好清洁保养工作，控制餐具损耗。 15 与其它有关部门密切配合，做好各种宴会和会议活动的接待工作。 16 完成上级指派的其它任务。

中餐厅点菜员的岗位职责报告上级：前台领班一、每日按时出勤，整理好个人的仪容仪表等班前准备工作二、掌握当日菜情（主推菜品及估清菜品）三、熟练掌握菜品的原料、配料以及菜品的口味特点、适合人群，便于给客人推荐四、熟记菜品价格五、熟练使用电脑，能够快速准确地将所点菜肴录入电脑六、协助厅房值台员做好服务，并将客人所点主打菜、高档菜等为宾客做相应介绍

出纳岗位职责

出纳会计岗位职责出纳岗位职责 1.负责公司日常的费用报销。 2.负责日常现金、支票的收与支出，信用卡的核对，及时登记现金及银行存款日记账； 3.每日核对、保管收银员交纳的营业收入。 4.每日盘点库存现金，做到日清月结，账实相符。库存现金不得超过公司规定数额。 5.负责向银行换取备用的收银零钱，以备收银员换零。 6.信用卡的对账及定期核对银行账目，编制银行存款余额调节表。 7.月末与会计核对现金/银行存款日记账的发生额与余额。 8.每周编制《货币资金周报表》，并上报营运总监、财务总监、财务主管等。 9.每月编制《现金流量表》，并上报营运总监、财务总监、财务主管。 10.每月配合人事编制好工资表，并协助发放。 11.完成领导布置的其他工作。财务部出纳岗位职责出纳员是按照有关规定和制度，办理本单位的现金收付、银行结算等有关账务，保管库存现金、有价证券、财务印章及有关票据工作。主要工作职责有：第一条做好现金的日常管理及收付工作，保证现金收付的正确性和合法性。第二条每天工作日结束前，及时盘点库存现金并与有关报表和凭证进行核对，填写《奖金日报表》，做到帐实、帐表、帐证、帐帐相符。

第三条严格执行现金管理制度和结算制度，根据公司规定的费用报销和收付款审批手续，办理现金及银行结算业务。对于重大的开支项目，必须经过会计主管人员、公司领导审核签章，方可办理。第四条根据审核无误的收、付款原始凭证，填制记账凭证，记账凭证的内容必须填齐，附有原始凭证。填制会计凭证的字迹必须清晰、工整并正确使用会计科目。要妥善保管会计凭证，应按编号顺序，折叠整齐，按月装订成册，加盖封面、封底、盖章归档。第五条根据帐务处理需要，及时将在手单据整理移交会计主管编制记账凭证。.配合会计人员做好每月的报税和工资的发放工作；做到及时准确，不得无故延误。第六条负责银行账户的日常结算，银行存款日记帐，并做到日清月结，月末与银行核对存款余额，不符时编制《银行存款余额调节表》。第七条及时清理帐目，督促因公借款人员及时报帐，杜绝个人长期欠款。第八条出纳员不得兼管收入、费用债权、债务帐薄登记工作以及稽核工作和会计档案保管工作。第九条保管好现金、各种印章、空白支票、空白收据及其他证卷，对于现金和各种有价证券，要确保其安全和完整无缺，如有短缺，要负责赔偿，对于空白收据和空白支票必须严格管理，专设登记薄登记，认真办理领用注销手续。保险箱密码要保密，保管好钥匙，不得转交他人。第十条严格遵守现金管理制度，库存现金不得超过定额，不坐支，不挪用，不得用白条抵顶库存现金，保持现金实存与现金帐面一致。第十一条负责编造学期和每月的现金支出计划，分清资金渠道，有计划的领取和支付现金。第十二条根据规定和协议，作好应收款工作，定期向主管领导汇报收款情况。第十三条及时准确编制记账凭证并逐笔登记总账及明细账，定期上缴各种完整的原始凭证。第十四条根据公司领导的需要，编制各种资金流动报表。行政出纳员岗位职责

餐厅服务员各岗位职责及流程

餐厅服务员岗位职责厅主管岗位职责： 1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为餐厅多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。 5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。 6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。 8、做好餐厅安全和防火工作。 9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。领班岗位职责： 1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。 2、以身作则，责任心强，敢于管理。 3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。 4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。 5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。 6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。 7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。 8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。 9、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。 10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。 11、完成餐厅主管临时交办的事项。 12、负责写好工作日记，做好交接手续。迎送员岗位职责： 1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。 2、接受客人的临时订座。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容整洁，不擅离岗位。 5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。 6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。 7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。 8、保证地段卫生，做好一切准备。 9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

饭店各岗位职责(共6篇)

篇一：餐厅各岗岗位职责一、前厅经理岗位职责岗位名称：前厅经理直接上级：店长直接下级：前厅主管工作范围：全面负责前厅的管理工作，检查监督下属员工的服务工作。考核指标：营业收入服务品质卫生品质岗位职责： 1、根据店长的指示，制定、实施具体工作计划，完成各项营业任务。 2、协助制订前厅部各项规章制度和岗位职责，负责本部员工的考勤、考核和奖惩。 3、每月制定培训计划，并对本部员工的业务技能进行培训、检查、评比、考核。 4、熟悉酒店的经营特点，了解厨房基本制作流程,掌握前厅服务规程。 5、与厨师长配合、监督检查食品卫生，严把质量关，确保卫生安全。 6、掌握市场信息,了解宾客的需求，做好业务资料的收集和积累工作，及时妥善处理有关投诉,事后把情况反映给厨房和有关领导。 7、协调本部门与其他部门的关系，抓好本部领班和员工的思想工作,安排工作任务,并监督、检查实施情况. 8、督导员工的服务规程、仪容仪表、清洁卫生及工作纪律的落实,保证优质服务水准. 9、主持本部门工作会，检查、督导本部各项工作并积极向店长汇报情况,交换意见。 10、负责申购前厅所需物品并对领用发放工作进行控制，防止浪费。 11、保证前厅的设施设备完好,并定期进行卫生大扫除. 12、注意收集客人意见，及时处理有关投诉，并建立重要宾客档案。二、前厅主管岗位职责岗位名称：前厅主管直接上级：前厅经理直接下级：前厅领班岗位职责： 1、执行上级领导的工作安排，全面负责本辖区餐厅的日常工作，合理调度餐厅人员，实行规范服务，保持优质服务水平。 2、配合前厅经理，拟订各项前厅制度、各项计划，并负责具体实施。 3、抓好各组长的业务思想工作，安排工作任务，并监督、检查实施情况。 4、了解员工出勤，考核员工日常的工作表现，了解掌握员工的思想状况，做好思想工作，特殊的要向前厅经理汇报。 5、负责协调本部上下级关系，及其同其他部门的沟通、合作。 6、掌握市场信息，了解宾客的需求，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反映给厨房和有关领导。 7、负责餐厅服务所需物品、用具的日常管理工作。负责辖区内安全设施、设备和措施、职责等实行检查及布置，确保餐厅工作的安全。三、门迎、吧台的岗位职责（一）收银员岗位职责岗位名称：收银员直接上级：统计员工作范围：负责就餐宾客的结账、收款工作。岗位职责：

会计人员及出纳员岗位职责

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会计人员及出纳员岗位职责?出纳员岗位职责出纳员是按照有关规定和制度，办理本单位的现金收付、银行结算等有关账务，保管库存现金、有价证券、财务印章及有关票据工作。主要工作职责有：第一条做好现金的日常管理及收付工作，保证现金收付的正确性和合法性。第二条每天工作日结束前,及时盘点库存现金并与有关报表和凭证进行核对,填写《奖金日报表》，做到帐实、帐表、帐证、帐帐相符。第三条严格执行现金管理制度和结算制度，根据公司规定的费用报销和收付款审批手续，办理现金及银行结算业务。对于重大的开支项目,必须经过会计主管人员、公司领导审核签章，方可办理。第四条根据审核无误的收、付款原始凭证，填制记账凭证,记账凭证的内容必须填齐，附有原始凭证。填制会计凭证的字迹必须清晰、工整并正确

使用会计科目。要妥善保管会计凭证，应按编号顺序,折叠整齐，按月装订成册,加盖封面、封底、盖章归档。第五条根据帐务处理需要，及时将在手单据整理移交会计主管编制记账凭证。. 配合会计人员做好每月的报税和工资的发放工作;做到及时准确,不得无故延误。第六条负责银行账户的日常结算，银行存款日记帐，并做到日清月结,月末与银行核对存款余额,不符时编制《银行存款余额调节表》。第七条及时清理帐目，督促因公借款人员及时报帐，杜绝个人长期欠款。第八条出纳员不得兼管收入、费用债权、债务帐薄登记工作以及稽核工作和会计档案保管工作。第九条保管好现金、各种印章、空白支票、空白收据及其他证卷,对于现金和各种有价证券，要确保其安全和完整无缺,如有短缺,要负责赔偿，对于空白收据和空白支票必须严格管理,专设登记薄登记，认真办理领用注销手续。保险箱密码要保密，保管好钥匙,不得转交他人。第十条严格遵守现金管理制度，库存现金不得超过定额，不坐支,不挪用，不得用白条抵顶库存现金,保持现金实存与现金帐面一致。第十一条负责编造学期和每月的现金支出计划,分清资金渠道,有计划的领取和支付现金。第十二条根据规定和协议,作好应收款工作，定期向主管领导汇报收款情况。第十三条及时准确编制记账凭证并逐笔登记总账及明细账,定期上缴各种完整的原始凭证。

餐厅酒水员岗位职责

餐厅酒水员岗位职责【篇一：餐厅酒水员岗位职责】餐厅酒水员岗位职责岗位编号：【篇二：酒店酒水员岗位职责】酒店酒水员岗位职责岗位概述在经理的督导下为客人提供高效优质的酒水服务。岗位要求 1. 热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强责任心； 2. 熟悉吧台现存酒的品种及数量，积极配合服务员领取物品； 3. 具备一定的沟通能力和推销能力。岗位描述 1. 热爱本职工作，热情大方，有高度责任感及服从意识和服务意识。 2. 在经理的督导下为客人提供优质的酒水服务 3. 每天根据销售情况从酒库提取所需酒水。 4. 检查已开封的酒水是否变质。 5. 做好营业结束后的善后工作，认真做营业分析和对库存进行盘点。 6. 精通业务，熟悉各种酒水的香型，价位以及饮用方式，与餐厅服务员保持良好的合作关系，做好酒水的推销工作。

7. 每日盘点吧台内的酒水。 8. 营业结束后，做好当日酒水报表，填写第二天酒水领用单。 9. 做好酒水摆放柜的陈列。 10. 在酒店消费者介绍公司酒的产品特性、优点，鼓励其消费 11. 检查酒的库存，及时通知补货 12. 了解消费者对产品的意见，及时汇报 13. 定期举办、策划红酒促销活动。 14. 培训酒店员工红酒专业知识与服务知识。【篇三：餐厅各岗位岗位职责】餐厅各岗位岗位职责店长岗位职责： 1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，敢于、善于提出各种合理化建议。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。

出纳岗位职责范文

出纳岗位职责范文出纳人员岗位职责 1、认真执行会计法，熟悉会计法规、财经政策、现金管理条例、财务制度。 2、每天要将门诊收费处、住院结算处的各种原始凭证进行。收入按会计要求，财务管理办法计入现金日记帐。支出按每笔业务的发生序时记入现金日记帐。日终结出余额。清点库存，编制库存现金日报表，日报表与库存现金相一致，日报表与总帐现金余额相一致。 3、严格执行现金管理条例，采用现金支票、转帐支票、电汇办理业务。 4、任何人不准私自借用、挪用现金；不准用白条抵压库存；不准将单位的现金以个人名义存入储蓄所。 8、出纳收到的各种收款收据，在未送银行之前不得提出存根联。将收入记入现金日记帐，边同库存现金日报表、原始凭证传递到会计组，由会计主管编制凭证以后，将送了银行的收据存根联加盖审核私章提出，存根联方能退给各工作人员，按有价票据管理规定交稽核人员销号归档。 9、出纳发生的差错款和假钞，不论金额大小，一律由个人赔付。 10、办公室抽屉内不得存放现金，每天下班之前，要移放到门诊收费处的保险柜内，注意锁好，保证现金的安全。 11、到银行提取库存现金，通知保卫人员一同前往，避免意外事件的发生，确保资金的安全。

12、使用现金支票做到份份登记。按财务管理要求认真填写。 14、每天业务完毕，离院之前检查电源线，检查保险柜，检查任何疏漏了的环节，切实保证资金的安全。 16、完成科长交办的其它工作。出纳员岗位职责说明书第1页共2页第2页共2页出纳岗位职责 1．公司财务部库存现金控制在核定限额内，不得超限额存放现金。 3．不准用“白条”入帐。 4．不准私人挪用、占用和借用公款现金。 5．到公司以外金融机构提取或送存现金（限额1万元以上）时，需由两名人员乘坐公司汽车前往。 6．现金出纳员必须严格和妥善保管金库密码和钥匙。 7．现金出纳员要妥善保管金库内存放的现金和其他有价证券；私人财物不得存放入内。 8．现金出纳员必须随时接受开户银行和本公司主管领导的检查监督。 9．现金的的收支必须有本公司主管领导审批签字认可，二．银行存款管理 1．公司必须遵守中国人民银行的规定，办理银行基本帐户和辅助帐户的开户和公司各种银行结算业务。

餐饮酒店服务员岗位职责

餐饮酒店服务员岗位职责一、职责概述：根据饭店的规章制度，在当班领班的指导下，按照饭店制订的服务标准为客人提供餐饮服务，使客人满意并做到无任何投诉。根据饭店既定的贵宾至上，零投诉的准则进行餐饮服务。二、酒店服务员主要责任： 1. 按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。 2. 清洁和保养所属区域内的设备、工具。 3. 准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。 4. 懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。 5. 完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。三、酒店服务员行政责任: 1. 帮助领班进行每月和每日操作设备的盘存。 2. 向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。 3. 参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。 4. 参加所有会议和饭店管理层为员工组织的培训。 5. 负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。四、酒店服务员技术责任: 1. 穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。 2. 上班前向领班报到，并得到指示，如：楼层分配、菜单的更改、客人的评语和投诉。 3. 在规定时间内完成备料台： 3.a 检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。 3.b 检查所在区域地面是否干净。 3.c 检查服务台摆放的东西是否齐全，包括：玻璃器皿、瓷器、盘子等。 4. 了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。 5. 随时带笔和打火机。

6. 客人进餐厅后向他们问好并安排入座。 7. 正确地给客人点菜、并每次确认所点的菜。 8. 学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售，同时增加客人的满意度。 9. 完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。 10. 根据点菜单从厨房取菜，从酒吧取饮料。 11. 能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。 12. 上菜时要同时上齐所需餐具、调料。 13. 确认客人满意，如有投诉应立即通知主管和经理。 14. 不被注意的关注客人，提供各种所需的额外服务。 15. 用收银夹提供帐单。 16. 用收银夹即时将找钱返回客人。 17. 将客人领出餐厅并表示感谢。 18. 将分配区桌子清理并再次铺台。 19. 下班前清洁、补充服务区用品。 20. 会使用餐厅所有的设备。 21. 能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。五、酒店服务员人事责任: 1. 建立和维持与部门内、部门间的良好关系。 2. 在工作时，提供餐饮部内及其他部门的人员交流，为酒店培养团队精神。六、酒店服务员关系： 1. 向所属班组的领班负责。 2. 在提供食品、服务时，与客人沟通。 3. 在替客人提供服务时，与服务和厨房的关系。 4. 酒店活动时，完成特殊任务时，与其他部门员工保持联系。酒店(宾馆)餐饮部服务员岗位职责

工业出纳岗位职责

工业出纳岗位职责【篇一：工业会计职责】岗位职责： 1、根据公司生产情况，和财务其他人员拟定生产成本核算方法； 2、定期与原料、成品库管员对账、盘点存货情况； 3、根据存货核算方法，每月清晰核算原材料、在产品及产成品成本； 4、生产车间的固定资产购入与计提折旧，按科学分配方法分配到存货当中； 5、生产辅助材料的核算并科学分配到存货当中； 6、与人事部门配合，将生产人员人工成本分配到存货当中； 7、收集与生产成本有关原始凭证并登记入账； 8、结转当月的原材料、在产品及库存商品； 9、月末与会计、库管员对账； 10、月末出具原材料、在产品及库存商品的明细账； 11、按时完成领导交办的其他相关工作。 12、审核以及分析运营和管理成本，每月和财务及管理人员进行财务分析和优化。【篇二：出纳岗位职责】出纳岗位职责（出纳工作职责）汇总出纳岗位职责或者说出纳工作职责有很多版本，但基本内容不变，都是对出纳的主要工作进行总结、归纳和整理，现特综合整理几个比较全面、比较有典型代表的出纳岗位职责和出纳工作职责给大家，希望本文对想从事或正在从事出纳工作的朋友会有所帮助，并节省大家的时间，看了本文后不用因了解出纳岗位职责或者说出纳工作职责再花费更多的时间。出纳岗位职责（出纳工作职责）全面版：什么是出纳？出纳工作。顾名思义，出即支出，纳即收入。出纳工作是管理货币资金、票据、有价证券进进出出的一项工作。出纳，作为会计名词，运用在不同场合有着不同涵义。从这个角度讲，出纳一词至少有出纳工作、出纳人员两种涵义。出纳工作。顾名思义，出即支出，纳即收入。出纳工作是管理货币资金、票据、有价证券进进出出的一项工作。具体地说，出纳是按照有关规定和制度，办理本单位的现

酒水业务员岗位职责

酒水业务员岗位职责 1、酒店酒水员岗位职责岗位概述：在经理的督导下为客人提供高效优质的酒水服务。岗位要求： 1.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强责任心； 2.熟悉吧台现存酒的品种及数量，积极配合服务员领取物品； 3.具备一定的沟通能力和推销能力。岗位描述： 1.热爱本职工作，热情大方，有高度责任感及服从意识和服务意识。 2.在经理的督导下为客人提供优质的酒水服务 3.每天根据销售情况从酒库提取所需酒水。 4.检查已开封的酒水是否变质。 5.做好营业结束后的善后工作，认真做营业分析和对库存进行盘点。 6.精通业务，熟悉各种酒水的香型，价位以及饮用方式，与餐厅服务员保持良好的合作关系，做好酒水的推销工作。 7.每日盘点吧台内的酒水。 8.营业结束后，做好当日酒水报表，填写第二天酒水领用单。 9.做好酒水摆放柜的陈列。 10.在酒店消费者介绍公司酒的产品特性、优点，鼓励其消费 11.检查酒的库存，及时通知补货

12.了解消费者对产品的意见，及时汇报 13.定期举办、策划红酒促销活动。 14.培训酒店员工红酒专业知识与服务知识。 2、餐厅酒水员岗位职责岗位职责： 1.准时到岗，接受领班的任务分配。 2.按照卫生标准搞好吧台内外的清洁卫生。 3.负责餐厅吧台酒水的申领、补充和储存工作。 4.按照规定的要求做好白葡萄酒、啤酒及其软饮料的冷藏工作。 5.负责吧台冷藏等设备的清洁、保养工作。 6.负责吧台日常盘点工作，填写每日酒水销售盘点表。 7.做好与餐厅服务员的协调，凭酒水订单发放酒水，并注意核实数量，保证手续完备。 8.遵守酒店的各项规章制度。 9.完成领班布置的其他各项工作。 10.严格遵守员工守则及规章制度，根据奖罚条例接受处罚及奖励。 3、白酒业务员岗位职责 1、负责公司产品的销售及推广； 2、根据市场营销计划，完成部门销售指标； 3、开拓新市场,发展新客户,增加产品销售范围；