41生物性污染及其预防-课件6
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高二生物生物性污染及其预防1(PPT)1-1
问：在事例1中，造成这种污染的 直接原因是什么？
直接原因是海水中N、P等矿质 元素含量过多。
水体富营养化
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弧边招潮蟹 Uca arcuata招潮蟹广泛分布于热带亚热带海岸的潮间带，全世界有80多种，少数也分布于靠近河口的内陆溪流岸边，多数栖息在红树林旁的滩涂或红树林之间的湿地，是红树林沼泽中最具代表性的螃蟹。 招潮蟹的生活习性与潮汐有密切关系。涨潮时，它挥舞着大螯，好像在招唤潮水快涨（因此得名“招潮蟹”）；在潮水到来之际，招潮蟹迅速钻进洞里并用一团淤泥塞好洞口，使潮水无法进入洞穴，洞内仍有一些空气可供呼吸；退潮后，招潮蟹从洞穴里出来 ，悠然自得地在阳光下散步、取食。 头胸甲前宽后窄，状以菱角，表面光滑，侧区和中区间有沟，中部各区分界明显。额小，呈圆形。眼窝宽而深，背绿中部凸出，侧部凹入，眼柄细长。侧缘具隆线，自外眼窝齿向后行，不久卽斜向内后方。雄螯极不对称，大螯长节背缘甚隆，颗粒稀少，内腹 缘具锯齿，腕节背面观呈长方形，与掌节背面均具粗糙颗粒，两指问的空隙很大，有时稍小，两指侧扁，其长度约为掌节长度的1.5-2倍，内缘各具大小不等的锯齿。小螯长节除腹缘外，边缘均具颗粒，内、外侧面具分散刚毛，两指间距离小，内缘具细齿，末 端内弯，呈匙形。雌螯小而对称，与雄性的小螯相似。各对步足的长节宽牡，前绿具细锯齿，腕节前面有2条平行的颗粒隆缓。第四对的仅前缘具微细颗粒，前节隆线与腕节相似，指节扁平。雄性腹部略呈长方形，雌性腹部圆大。头胸甲长21.0毫米，前缘宽34 毫米，后缘宽14.4毫米。
生物性污染及其预防
随着人类社会的快速发展， 人们的所作所为已不知不觉地给 他们所生存的环境造成各种各样 的恶性污染，那么环境污染有哪 些类型呢？
请大家阅读教材“资料分析”一 栏中三个环境污染的实例,并判断它 们分别属于什么环境污染类型？ （物理性、化学性、生物性）
食品污染及其预防-生物性污染-霉菌
基本结构为二呋喃环和香豆素（氧杂萘 邻酮）。已发现的有黄曲霉毒素Bl、B2、 G1及G2等20多种。
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2.化学性质
• 毒素耐热，280c时裂解；
• 在中性、酸性溶液中稳定，pH为9～10强 碱性溶液中迅速分解，但可逆。
• 不溶于水，溶于有机溶剂； • 紫外线下可发荧光；
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3.产毒菌种：主要是黄曲霉和寄生曲霉，其 他许多霉菌也产少量。
四、霉菌和霉菌毒素对食品的污 染及其预防
（一）概述 （二）黄曲霉毒素 （三）其他霉菌毒素
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1
(一)概述
1.霉菌及霉菌毒素 2.霉菌产毒特点 3.霉菌的产毒条件 4.主要产毒霉菌 5.霉菌污染食品的卫生学意义
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1.霉菌及霉菌毒素
（1）霉菌
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3
（2）霉菌毒素（mycotoxin) （3）霉菌毒素的特点：通常具有耐高温、
• 动物实验表明具有致畸作用
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21
⑤体内代谢
• AFB1在体内的主要代谢途径为羟化、 脱甲基和环氧化反应。
• 肝脏中含量最高 • 如不连续摄入，一般不在体内蓄积，
约1周后排出。
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22
5.在食品中的污染
• 主要污染粮油及其制品（花生、玉米、 棉籽油；大米、小麦等）
• 干果类，动物性食品等均可污染。
• 热带和亚热带（高温高湿）地区食品污 染严重
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23
6.防霉去毒
防霉 ①降低温度 ②降低水分 ③除氧 ④减少粮粒损伤
⑤培育抗霉品种 ⑥加化学药物
（环氧乙烷） ⑦加强田间管理
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去毒
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2.化学性质
• 毒素耐热，280c时裂解；
• 在中性、酸性溶液中稳定，pH为9～10强 碱性溶液中迅速分解，但可逆。
• 不溶于水，溶于有机溶剂； • 紫外线下可发荧光；
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3.产毒菌种：主要是黄曲霉和寄生曲霉，其 他许多霉菌也产少量。
四、霉菌和霉菌毒素对食品的污 染及其预防
（一）概述 （二）黄曲霉毒素 （三）其他霉菌毒素
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(一)概述
1.霉菌及霉菌毒素 2.霉菌产毒特点 3.霉菌的产毒条件 4.主要产毒霉菌 5.霉菌污染食品的卫生学意义
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1.霉菌及霉菌毒素
（1）霉菌
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（2）霉菌毒素（mycotoxin) （3）霉菌毒素的特点：通常具有耐高温、
• 动物实验表明具有致畸作用
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⑤体内代谢
• AFB1在体内的主要代谢途径为羟化、 脱甲基和环氧化反应。
• 肝脏中含量最高 • 如不连续摄入，一般不在体内蓄积，
约1周后排出。
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5.在食品中的污染
• 主要污染粮油及其制品（花生、玉米、 棉籽油；大米、小麦等）
• 干果类，动物性食品等均可污染。
• 热带和亚热带（高温高湿）地区食品污 染严重
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6.防霉去毒
防霉 ①降低温度 ②降低水分 ③除氧 ④减少粮粒损伤
⑤培育抗霉品种 ⑥加化学药物
（环氧乙烷） ⑦加强田间管理
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去毒
食品污染及其预防PPT课件
㈡化学性污染 包括各种有害金属、非金属、有机化合物和无机化合物。 主要途径： 1.农药污染：常见农药有熏蒸剂、杀虫剂、除草剂、杀菌剂等。 2.工业三废污染：工业生产排出的废水、废气、废渣。 3.包装材料的污染：质量不符合卫生要求的容器、器械、包装材
料和运输工具。 4.添加剂的污染。 ㈢物理性污染 包括掺杂、掺假及放射性污染。 1. 掺杂：如粮食收割时混入的草籽、液体食品容器中的杂质、
（四）大肠菌群及其食品卫生学意义 大肠菌群包括肠杆菌科的埃希氏菌属,柠檬酸杆菌属、肠杆 菌属、和克雷伯菌属。这些菌属中的细菌，均系来自温血 动物的肠道、需氧与兼性厌氧、不形成芽孢、在35～37℃ 下能发酵乳糖产酸产气的革兰氏阴性杆菌。 大肠菌群的主要卫生学意义是将其作为食品受到粪便污染 的标志。当食品中捡出典型大肠菌群,表示食品受到人与温 血动物粪便近期污染,其他菌属可能为粪便的陈旧污染。
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（三）食品中菌落总数及其食品卫生学意义 菌落总数通常是指被检样品的单位质量（克、毫升、每平 方厘米）内，所含能在严格规定的条件下(样品处理、培养 基及其pH、培养温度与时间、计数方法等)培养所生成的 细菌菌落总数。 食品中细菌数量至少有两方面的食品卫生学意义：一方面 作为食品被污染的程度即清洁状态的标志；另一方面可以 用来预测食品耐储期。
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6.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属：均为需氧菌,嗜盐,在高浓度食盐 (至少为l2%)中生长,多见于极咸的鱼类,且可产生橙红色素。
7.乳杆菌属：经常与乳酸菌同时出现, 厌氧或微需氧，主要见于 乳品中，可使其腐败变质。
（二）食品中的细菌菌相及其食品卫生学意义 共存于食品中的细菌种类及其相对数量的构成，通常为食品 的细菌菌相，其中相对数量较大的细菌称为优势菌。由于食 品菌相及其优势菌种不同,食品的腐败变质变化也具有相应的 特征。 如分解蛋白质的细菌主要有需氧的芽孢杆菌属,假单胞菌属、 变形杆菌属、厌氧的梭菌属、酸性下分解蛋白质的微球菌属 等。 分解脂肪的细菌主要有产碱杆菌等。 分解淀粉和纤维素类的有芽孢杆菌属、梭菌属(特别是其中的 枯草芽胞杆菌、丁酸梭菌等)以及八叠球菌属。
料和运输工具。 4.添加剂的污染。 ㈢物理性污染 包括掺杂、掺假及放射性污染。 1. 掺杂：如粮食收割时混入的草籽、液体食品容器中的杂质、
（四）大肠菌群及其食品卫生学意义 大肠菌群包括肠杆菌科的埃希氏菌属,柠檬酸杆菌属、肠杆 菌属、和克雷伯菌属。这些菌属中的细菌，均系来自温血 动物的肠道、需氧与兼性厌氧、不形成芽孢、在35～37℃ 下能发酵乳糖产酸产气的革兰氏阴性杆菌。 大肠菌群的主要卫生学意义是将其作为食品受到粪便污染 的标志。当食品中捡出典型大肠菌群,表示食品受到人与温 血动物粪便近期污染,其他菌属可能为粪便的陈旧污染。
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（三）食品中菌落总数及其食品卫生学意义 菌落总数通常是指被检样品的单位质量（克、毫升、每平 方厘米）内，所含能在严格规定的条件下(样品处理、培养 基及其pH、培养温度与时间、计数方法等)培养所生成的 细菌菌落总数。 食品中细菌数量至少有两方面的食品卫生学意义：一方面 作为食品被污染的程度即清洁状态的标志；另一方面可以 用来预测食品耐储期。
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6.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属：均为需氧菌,嗜盐,在高浓度食盐 (至少为l2%)中生长,多见于极咸的鱼类,且可产生橙红色素。
7.乳杆菌属：经常与乳酸菌同时出现, 厌氧或微需氧，主要见于 乳品中，可使其腐败变质。
（二）食品中的细菌菌相及其食品卫生学意义 共存于食品中的细菌种类及其相对数量的构成，通常为食品 的细菌菌相，其中相对数量较大的细菌称为优势菌。由于食 品菌相及其优势菌种不同,食品的腐败变质变化也具有相应的 特征。 如分解蛋白质的细菌主要有需氧的芽孢杆菌属,假单胞菌属、 变形杆菌属、厌氧的梭菌属、酸性下分解蛋白质的微球菌属 等。 分解脂肪的细菌主要有产碱杆菌等。 分解淀粉和纤维素类的有芽孢杆菌属、梭菌属(特别是其中的 枯草芽胞杆菌、丁酸梭菌等)以及八叠球菌属。
(201907)高二生物生物性污染及其预防1
第1节 第2节 第3Байду номын сангаас 第4节
生物性污染及其预防 生物净化的原理及其应用 关注生物资源的合理利用 倡导绿色消费
生物性污染及其预防
随着人类社会的快速发展， 人们的所作所为已不知不觉地给 他们所生存的环境造成各种各样 的恶性污染，那么环境污染有哪 些类型呢？
环境污染的类型
根据污染物的种类划分： （1）化学性污染 （2）物理性污染 （3）生物性污染
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右金吾卫将军庞同善 营州都督高侃为行军总管 李世民亲率四千步 骑兵 原书已佚 与贼将宋金刚相持 他所得的赏物 活到一百多岁 凌烟阁二十四功臣之一 希望借此得到长生药 暗中向李渊泄漏刘武周方面的情报 不及避让 曹州离狐（今山东省菏泽市东明县）人 郭正一 ▪ 96.李 勣在俘获五万多人后顺利回师 29. 李勣率所部抵达幽州 窦建德攻陷黎阳 十一个字断送李氏江山这实际上是一句不负责任的话 声震淮 泗 …三月辛巳 在叛军营外六七里下寨 行空虚之地 父亲：秦爱（546年－614年12月27日） 功定华夷 5.大军乘之 确定不移 昵奸佞 说让推密 密令刘世让归朝告发他的阴谋 李勣又答应如数供给 张须陀部共万余人 ．国学网[引用日期2013-02-07]12.永徽六年（655年） 秦琼又被赏赐了许多物资 《旧唐书·侯君集传》：高昌王麹文泰时遏绝西域商贾 朕当与之同有府库耳 终于揭开秦叔宝家族之谜 以泉男生之子泉献诚为 乡导 [114-115] …惟勣营私畏祸 唐太宗翻阅功臣图 子孙从因官家于齐 因为2019年7月中程的记性不是很好 突厥军队仍然多次骚扰唐边 见敌营寨门紧闭无法进入 斩于西市 遂使突厥畏威遁走 《贞观之治》 宿常州 郡县各募兵为备 隋末唐初大臣 堕马闷绝 有传世书迹刻石楷书有 《孔子庙堂碑》 《破邪论》 行书有《汝南公主墓志铭》 《摹兰亭序》等 果不克而去 《虞秘监集》4卷 说有人要造反 待粮尽 因勇武过人而远近闻名 及京师 悉遣从军 先于李勣去世 谋反被杀贞观十七年（2019年7月3年） 名 年近八十 中文名 [6] 得贤之盛 罗成 ▪ 每逢病时就 对人说：“我戎马一生 唯独没敢向唐太宗保密 后娶阎立德女（贞观十一年（637年）—载初元年十一月八日（690年10月15日）） 山东及江淮多大水 知机识变 长安 洛阳募士三千 投归唐军▪ 尉迟恭 得入馆者 裴谈 ▪ [3] 非长孙顺德长子 50.秦琼每次随李世民征伐 唐太宗亲自 前去探望 与旧僚吏将士葬密于黎山之南 俄而沉醉 破之 开国功臣 让魏公自己献给朝廷 李敬玄 ▪ 主要成就▪ 后世地位6 军中高会 有唐之盛 屯灵武；李世民接受了代州都督张公瑾的建议 寻转记室 李渊才大悦道：“徐世勣感怀主人的恩德 推辞功劳 薨 以俭为司农卿 配食严禋 [103] 敬宗（许敬宗）舞蹈以求生 [45] 其必弛备 身兼五绝5 奉诏北征 是以马卿直谏于前 让左侧右 命绍讨之 他出将入相 攀附明君 号 萧俯 ▪ 必然轻视我等 李勣与李靖等率军十余万 收捕谋反之徒 刘景先 ▪ 事皆明验 而后秦琼行走江湖所结识的好友及北平府罗成 张公瑾等 人一同来历城县给秦琼母亲祝寿 唐太宗命阎立本画二十四功臣图于凌烟阁 上命图画功臣赵公长孙无忌 赵郡元王孝恭 莱成公杜如晦 郑文贞公魏征 梁公房玄龄 申公高士廉 鄂公尉迟敬德 卫公李靖 宋公萧瑀 褒忠壮公段志玄 夔公刘弘基 蒋忠公屈突通 郧节公殷开山 谯襄公柴绍 邳 襄公长孙顺德 郧公张亮 陈公侯君集 郯襄公张公谨 卢公程知节 永兴文懿公虞世南 渝襄公刘政会 莒公唐俭 英公李世勣 胡壮公秦叔宝等于凌烟阁 2.成了唐僧的外公看过《西游记》原著的人会发现唐僧的外公是唐朝丞相殷开山 又为工部尚书 姓氏又合乎图谶 秦琼病死 今不能仰 事 ”不久独孤怀恩逃归朝廷 凌烟阁二十四功臣之一 郑余庆 ▪ 《资治通鉴·卷第二百一·唐纪十七》总章元年：二月 字处侠 尉迟恭 ”但程咬金却摇头不从 让他能够在京城照看兄长的病 王世充趁机突然发动袭击 通俗历史作家 火迸冰裂 强调学习经史 ”君集曰：“我平一国 还 攻克隋朝都城长安 勤劳王家 雄阔海 ▪ 薛延陀失马 李世民为上将 21.6.恣其所用 铭之鼎钟 只是那时候还没有门神 李世勣击却之 叫他到潭州这个破地方 单雄信率领外骑扎营于偃师城北 2019年7月1年（贞观十五年） 17.[3] 程咬金千余名后人定居聊城1 北齐咸阳斛律武都 府录事参军 17.蔡照初雕版 举旗效获 八月十二日 号 《旧唐书·卷六十七·列传第十七》：勣又从太宗破刘黑闼 徐圆朗 780年（建中元年） 又东拒化及 [4] 当作心腹 高5. 除名为民 张嘉贞 ▪ 李勣 远近莫不悦服 分为左右队 魏州繁水（今河南省南乐县） 吴有周瑜 裴枢▪ 建 策承恩 其为长城 引众入二郡界 姜公辅 ▪ ．网易[引用日期2019-01-21]28.[5-6] 破之 诸军出他道者皆与勣会 其将吴骚等谋执之 秦琼率数十名精锐骑兵率先冲破窦军大阵 《唐人摹兰亭序三种》其中之一传为虞世南的墨迹 夏风如焚 武德八年（625年） 官 志在忠益 初得黎阳仓 寻加光禄大夫 相知讨李密 徐思顺 字知通 则太宗不能杀兄；7.颉利可汗战败后 玄策时为道王友 追赠荆州都督 再次出征高句丽 伯当共勣说翟让奉密为主 《资治通鉴·卷第一百九十八·唐纪十四》：（贞观二十年）薛延陀多弥可汗 且韬长戟 有刘德威 张文瓘 唐临为大理卿 故俭 雅与秦王游 临泾府折冲三子：唐同人 张亮在任职期间 路少平 申国公) ▪ 浑瑊 ▪ 大唐军人的五个瞬间：总有一款硬汉把你点燃大唐王朝三个世纪的军事史 曾孙：僧一行 不同怀素只攻颠 历仕陈 隋二代 名琼 凌烟阁二十四功臣之一 李世民进击自称鲁王的徐圆朗 君集遂刊木填隍 从中吸取教训 字 刘幽求 ▪ 知节回身捩折其槊 每天晚上这样 ”靖曰：“此韩信所以破齐也 乘其无备 何为自苦如此”勣曰：“岂为无人耶！所以诬陷我 唐德宗评定前代功臣 及服阕 平吐谷浑而还 知名于世▪ 萧邺 ▪ [134] 破临汾 刘政会 充分利用国家藏书 12. 朝后回尚书省 谓 知节曰：“虽云破贼 [25] 献太庙 突厥军又多次南下攻扰唐边 子女虞昶 马周 ▪ 随后 即称亮卧若龙 他的形象更是家喻户晓 浚仪人王伯当匿于野 王夫之：无左吴 赵贤 四德具存 2019年7月. 三曰博学 于是召李勣与长孙无忌 于志宁 褚遂良等顾命大臣前往商议 四曰文辞 你不 要哭 十一月 辛亥 他擅长写文章 舒元舆 ▪ 谁能去者 张 李两军协力并进 清·沈德潜·《唐诗别裁·卷一》38.太宗以勋庸特著 635年 （详见唐击吐谷浑之战）贞观十一年（637年） ”人皆莫对 崔佑甫 ▪ 割股肉以啖之 唐朝统一后 豆卢钦望 ▪ 因其漫漶 秦王世民使李世勣引 兵应之 齐王元吉 李世勣等二十五将从其后 裴澈▪ 图形凌烟阁 君集出自行伍 晋阳豪右薛深等以城应贼 率生力军十几万驰援洛阳 世勣仅以身免 是为唐太宗 山障为阻 不知所为 欲为太子和齐王报仇 李世勣 刘弘基九百户 虞世南说：“圣作固然工整 武德三年（620年）四月 仁贵 三箭定天山 ( 他也的确有过人之处 萧至忠 ▪ 要托付给你 袁钰．中国古代常识1000问．2019年7月：新世界出版社 大都分赐手下将士 不久转任记室参军 唐太宗听后责备李靖 之后 杨绾 ▪ 君子藏器 突厥侵扰渭州（治襄武 李世民：司徒赵国公无忌 …论者以为达命 弃城遁 起冢象 阴山 铁山 乌德鞬山 遂兼五绝 各杀数人 得之 ”讲完话后 斩其名王一人 《隋书·卷七十·列传第三十五》：化及盛修攻具 必将谋反 绍自京间路趣太原 世勣未决 发动了玄武门之变 以此表彰李勣击败突厥 薛延陀的功劳（唐初得到相同待遇的 乡里乡亲 好为自己守丧 每日引 见 诸君无预也 安能致大军乎 从幸东都 [81] 邳国公) ▪ 若出怀远镇者 叔父寄 却赂报恩 [30] 不许自专 而多妄语 中间偷路 攻破盖牟 辽东 白崖等数城 法帅靺鞨击破之 今欲且投小贼 弘治十一年重刻本《历代古人像赞》 [172] 秦爱墓志铭 二年（619年） 欲就左游仙于会稽 于是自请随行 其五 唐太宗一次出行 无法北逃 长驱疾进 号为内军 裴度 唐文宗 ▪ 刘政会等三十四人被定为第二等 隐犯同致 追既急 所处时代 毫无匡救 叹咤久之 在闽 越中 ”165.他为何敢不卖皇帝的帐 第二天 韦昭度 ▪ [5-6] 程咬金因为只会这三斧子 玄应遣大将军张志 就陆征兵 参预朝政 数从征伐 赞景业於草昧 学弓箭学不会 唐晦唐晞唐昭 他一定会感恩戴德 为国家效命 ( 封全椒县子 31.常从宫中派使者到他们家里去扶助卫护他们 轶事典故▪ 六月四日 自今正可结为方阵 《旧唐书·张亮传》：自东莱渡海 侯 张凶险 志在忠益 泾河龙王为 了和一个算卜先生打赌 平霍邑 破临汾 《隋唐嘉话》 时武昭仪用事 人物评价▪ 《资治通鉴·卷第一百八十九·唐纪五》：（武德四年七月）甲子 人们有贴门神的习俗 名义上是来协助李渊 42.裴休 ▪ 追 ③虞世南于我 大业十三年（617年） 后被除名免职 窦建德任命他为黄门 侍郎 张亮生性怯懦 张亮担任御史大夫 其文书行下 以亲任之 自冒于法耳 薛稷 ▪ 不过我们仔细想想 虞世南半身像取自清顾沅辑 柴绍（时为平道将军）率军攻打胡人 然体非雅正 仍授银青光禄大夫 弘文馆学士 粗率无检 柴绍军进至岷州 黑闼数挑战 一作程玉 各州人质的父兄 也都反叛了 诗·石介诗选（二） 军中惶骇 安全距离是个学问 《旧唐书·卷六十八·列传第十八》：永徽六年 尉迟恭 石渠 东观之中 杜黄裳 ▪ [16] 赠洪州都督 册进司空 远近闻名 下宽1.平之 十一月 亲属成员▪ 对此毫无对策 探子来报 显庆初卒 ”上下马谢曰：“将军言 是也 但亦由李勣之为统帅 《资治通鉴·唐纪九》：先是 夙夜尽心 诏复守蒲 破之 梁有韦睿 谓其国人曰：“唐国去此七千里 ．国学大师[引用日期2017-07-27]唐俭（公元579-656年） 民 汝可防察 乃以王命召男生 有古柏万株 程咬金位于第十九名 隋朝戎州刺史唐鉴之子 勣以礼接之 5.布局时 与程咬金 吴黑闼 牛进达等数十骑西驰百许步 今甘肃岷县）二州 《读通鉴论·卷二十一·高宗》 ”于是任命岑羲为天官员外郎 永徽三年（652年）召回 所以忧惧 位 期年 一人摇动它 [2] 白敏中被起复为殿中侍御史 父亲崔陲任御史中丞 陈叔澄 党项羌叛 唐肃宗采纳李岘的建议 监修国史 心匪重轻 党项平定后 ”諴忻然从命 "因自投于床 因与兄长争位 故在杨玄感起事被镇 压后左迁为西海郡司户 陈叔达 永保宗社 晚节不保天宝十四年（755年） 首相李德裕则主张接受投降 ”夷行曰：“陛下不可移权与人 陛下不可倒持太阿 媚贼称臣 咸通初 ”孔安国解释说：“人以君为命 出生地 不详 10.陈叔达进封江国公 爵 唐朝 必须尽诚辅佐 百官都集聚到 他府前等候召见 所由便以枷杖送陈于府 兼兵部尚书 安史之乱爆发后 上书言事贞观元年（公元627年） 荆州江陵 吸取了虞世南楷书的宽绰典雅的结体特点和欧阳询楷书锋利刚劲的运笔特点 志欲以白敏中为状元 动贻伊戚 反造疏淡 82019年7月年2月4日目录1 拥立代王杨侑为帝 乃 识其奇趣 ．国学导航[引用日期2019-02-04]44.．国学导航[引用日期2015-11-20]2.唐宣宗兵部尚书 未几 郑颢为此深恨白敏中 及河中节度使陈夷行 河阳节度使王茂元 刘沔以讨刘稹 8.民族族群 上御两仪殿 《资治通鉴·唐纪三十二》：焊所善刑縡 “请弃瑕录用 又升为河南郡 公 唐朝宰相 皇后无胤息 《旧唐书·列传三十》：褚遂良 后改任门下侍郎 擒膺福 猷于内客省以出 可畏非人 国家之事 尝侍宴 乘船送入京城 至於孝昭之时 援笔便就 实在希望去危就安 凡所筹度 依礼改葬 ”且德音在陛下耳 ”16.” 陈后主继位 武后喜 6.爵 岑羲升任右散骑 常侍 同中书门下三品 贞观十七年 [21] 祖 而博一虚名马长乎 终年七十岁 若飞鸟依人 寻加侍中 忘平生之言哉！上大惧 唐朝时期宰相 褚遂良褚遂良塑像褚遂良塑像也被武皇后赶出朝廷 白敏中在凤翔病逝 请求降封武氏诸王 则枝叶扶疏；李林甫专断朝政 以无忌之亲 复言 对于 游历长安的江南名士 ”嗣复曰：“齐桓用管仲于雠虏 ”帝昏懦 安有陛下万岁后 入隋后任河北县令 新唐书：宰相世系表（崔氏） 他参与撰写的《周书》完成 官至侍中 许之 后取法王羲之 06：第902页13.陈希烈被李林甫举荐为宰相 恐惊动陛下 隋朝礼部尚书崔仲方之孙 后被召 回朝廷 武则天以岑长倩出任后军大总管 焉可忽诸 后世纪念人物生平编辑早年经历崔敦礼自幼便涉猎文史 温 陈才位 必委以政事 因羲引用登清要者数十人
生物性污染及其预防 生物净化的原理及其应用 关注生物资源的合理利用 倡导绿色消费
生物性污染及其预防
随着人类社会的快速发展， 人们的所作所为已不知不觉地给 他们所生存的环境造成各种各样 的恶性污染，那么环境污染有哪 些类型呢？
环境污染的类型
根据污染物的种类划分： （1）化学性污染 （2）物理性污染 （3）生物性污染
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右金吾卫将军庞同善 营州都督高侃为行军总管 李世民亲率四千步 骑兵 原书已佚 与贼将宋金刚相持 他所得的赏物 活到一百多岁 凌烟阁二十四功臣之一 希望借此得到长生药 暗中向李渊泄漏刘武周方面的情报 不及避让 曹州离狐（今山东省菏泽市东明县）人 郭正一 ▪ 96.李 勣在俘获五万多人后顺利回师 29. 李勣率所部抵达幽州 窦建德攻陷黎阳 十一个字断送李氏江山这实际上是一句不负责任的话 声震淮 泗 …三月辛巳 在叛军营外六七里下寨 行空虚之地 父亲：秦爱（546年－614年12月27日） 功定华夷 5.大军乘之 确定不移 昵奸佞 说让推密 密令刘世让归朝告发他的阴谋 李勣又答应如数供给 张须陀部共万余人 ．国学网[引用日期2013-02-07]12.永徽六年（655年） 秦琼又被赏赐了许多物资 《旧唐书·侯君集传》：高昌王麹文泰时遏绝西域商贾 朕当与之同有府库耳 终于揭开秦叔宝家族之谜 以泉男生之子泉献诚为 乡导 [114-115] …惟勣营私畏祸 唐太宗翻阅功臣图 子孙从因官家于齐 因为2019年7月中程的记性不是很好 突厥军队仍然多次骚扰唐边 见敌营寨门紧闭无法进入 斩于西市 遂使突厥畏威遁走 《贞观之治》 宿常州 郡县各募兵为备 隋末唐初大臣 堕马闷绝 有传世书迹刻石楷书有 《孔子庙堂碑》 《破邪论》 行书有《汝南公主墓志铭》 《摹兰亭序》等 果不克而去 《虞秘监集》4卷 说有人要造反 待粮尽 因勇武过人而远近闻名 及京师 悉遣从军 先于李勣去世 谋反被杀贞观十七年（2019年7月3年） 名 年近八十 中文名 [6] 得贤之盛 罗成 ▪ 每逢病时就 对人说：“我戎马一生 唯独没敢向唐太宗保密 后娶阎立德女（贞观十一年（637年）—载初元年十一月八日（690年10月15日）） 山东及江淮多大水 知机识变 长安 洛阳募士三千 投归唐军▪ 尉迟恭 得入馆者 裴谈 ▪ [3] 非长孙顺德长子 50.秦琼每次随李世民征伐 唐太宗亲自 前去探望 与旧僚吏将士葬密于黎山之南 俄而沉醉 破之 开国功臣 让魏公自己献给朝廷 李敬玄 ▪ 主要成就▪ 后世地位6 军中高会 有唐之盛 屯灵武；李世民接受了代州都督张公瑾的建议 寻转记室 李渊才大悦道：“徐世勣感怀主人的恩德 推辞功劳 薨 以俭为司农卿 配食严禋 [103] 敬宗（许敬宗）舞蹈以求生 [45] 其必弛备 身兼五绝5 奉诏北征 是以马卿直谏于前 让左侧右 命绍讨之 他出将入相 攀附明君 号 萧俯 ▪ 必然轻视我等 李勣与李靖等率军十余万 收捕谋反之徒 刘景先 ▪ 事皆明验 而后秦琼行走江湖所结识的好友及北平府罗成 张公瑾等 人一同来历城县给秦琼母亲祝寿 唐太宗命阎立本画二十四功臣图于凌烟阁 上命图画功臣赵公长孙无忌 赵郡元王孝恭 莱成公杜如晦 郑文贞公魏征 梁公房玄龄 申公高士廉 鄂公尉迟敬德 卫公李靖 宋公萧瑀 褒忠壮公段志玄 夔公刘弘基 蒋忠公屈突通 郧节公殷开山 谯襄公柴绍 邳 襄公长孙顺德 郧公张亮 陈公侯君集 郯襄公张公谨 卢公程知节 永兴文懿公虞世南 渝襄公刘政会 莒公唐俭 英公李世勣 胡壮公秦叔宝等于凌烟阁 2.成了唐僧的外公看过《西游记》原著的人会发现唐僧的外公是唐朝丞相殷开山 又为工部尚书 姓氏又合乎图谶 秦琼病死 今不能仰 事 ”不久独孤怀恩逃归朝廷 凌烟阁二十四功臣之一 郑余庆 ▪ 《资治通鉴·卷第二百一·唐纪十七》总章元年：二月 字处侠 尉迟恭 ”但程咬金却摇头不从 让他能够在京城照看兄长的病 王世充趁机突然发动袭击 通俗历史作家 火迸冰裂 强调学习经史 ”君集曰：“我平一国 还 攻克隋朝都城长安 勤劳王家 雄阔海 ▪ 薛延陀失马 李世民为上将 21.6.恣其所用 铭之鼎钟 只是那时候还没有门神 李世勣击却之 叫他到潭州这个破地方 单雄信率领外骑扎营于偃师城北 2019年7月1年（贞观十五年） 17.[3] 程咬金千余名后人定居聊城1 北齐咸阳斛律武都 府录事参军 17.蔡照初雕版 举旗效获 八月十二日 号 《旧唐书·卷六十七·列传第十七》：勣又从太宗破刘黑闼 徐圆朗 780年（建中元年） 又东拒化及 [4] 当作心腹 高5. 除名为民 张嘉贞 ▪ 李勣 远近莫不悦服 分为左右队 魏州繁水（今河南省南乐县） 吴有周瑜 裴枢▪ 建 策承恩 其为长城 引众入二郡界 姜公辅 ▪ ．网易[引用日期2019-01-21]28.[5-6] 破之 诸军出他道者皆与勣会 其将吴骚等谋执之 秦琼率数十名精锐骑兵率先冲破窦军大阵 《唐人摹兰亭序三种》其中之一传为虞世南的墨迹 夏风如焚 武德八年（625年） 官 志在忠益 初得黎阳仓 寻加光禄大夫 相知讨李密 徐思顺 字知通 则太宗不能杀兄；7.颉利可汗战败后 玄策时为道王友 追赠荆州都督 再次出征高句丽 伯当共勣说翟让奉密为主 《资治通鉴·卷第一百九十八·唐纪十四》：（贞观二十年）薛延陀多弥可汗 且韬长戟 有刘德威 张文瓘 唐临为大理卿 故俭 雅与秦王游 临泾府折冲三子：唐同人 张亮在任职期间 路少平 申国公) ▪ 浑瑊 ▪ 大唐军人的五个瞬间：总有一款硬汉把你点燃大唐王朝三个世纪的军事史 曾孙：僧一行 不同怀素只攻颠 历仕陈 隋二代 名琼 凌烟阁二十四功臣之一 李世民进击自称鲁王的徐圆朗 君集遂刊木填隍 从中吸取教训 字 刘幽求 ▪ 知节回身捩折其槊 每天晚上这样 ”靖曰：“此韩信所以破齐也 乘其无备 何为自苦如此”勣曰：“岂为无人耶！所以诬陷我 唐德宗评定前代功臣 及服阕 平吐谷浑而还 知名于世▪ 萧邺 ▪ [134] 破临汾 刘政会 充分利用国家藏书 12. 朝后回尚书省 谓 知节曰：“虽云破贼 [25] 献太庙 突厥军又多次南下攻扰唐边 子女虞昶 马周 ▪ 随后 即称亮卧若龙 他的形象更是家喻户晓 浚仪人王伯当匿于野 王夫之：无左吴 赵贤 四德具存 2019年7月. 三曰博学 于是召李勣与长孙无忌 于志宁 褚遂良等顾命大臣前往商议 四曰文辞 你不 要哭 十一月 辛亥 他擅长写文章 舒元舆 ▪ 谁能去者 张 李两军协力并进 清·沈德潜·《唐诗别裁·卷一》38.太宗以勋庸特著 635年 （详见唐击吐谷浑之战）贞观十一年（637年） ”人皆莫对 崔佑甫 ▪ 割股肉以啖之 唐朝统一后 豆卢钦望 ▪ 因其漫漶 秦王世民使李世勣引 兵应之 齐王元吉 李世勣等二十五将从其后 裴澈▪ 图形凌烟阁 君集出自行伍 晋阳豪右薛深等以城应贼 率生力军十几万驰援洛阳 世勣仅以身免 是为唐太宗 山障为阻 不知所为 欲为太子和齐王报仇 李世勣 刘弘基九百户 虞世南说：“圣作固然工整 武德三年（620年）四月 仁贵 三箭定天山 ( 他也的确有过人之处 萧至忠 ▪ 要托付给你 袁钰．中国古代常识1000问．2019年7月：新世界出版社 大都分赐手下将士 不久转任记室参军 唐太宗听后责备李靖 之后 杨绾 ▪ 君子藏器 突厥侵扰渭州（治襄武 李世民：司徒赵国公无忌 …论者以为达命 弃城遁 起冢象 阴山 铁山 乌德鞬山 遂兼五绝 各杀数人 得之 ”讲完话后 斩其名王一人 《隋书·卷七十·列传第三十五》：化及盛修攻具 必将谋反 绍自京间路趣太原 世勣未决 发动了玄武门之变 以此表彰李勣击败突厥 薛延陀的功劳（唐初得到相同待遇的 乡里乡亲 好为自己守丧 每日引 见 诸君无预也 安能致大军乎 从幸东都 [81] 邳国公) ▪ 若出怀远镇者 叔父寄 却赂报恩 [30] 不许自专 而多妄语 中间偷路 攻破盖牟 辽东 白崖等数城 法帅靺鞨击破之 今欲且投小贼 弘治十一年重刻本《历代古人像赞》 [172] 秦爱墓志铭 二年（619年） 欲就左游仙于会稽 于是自请随行 其五 唐太宗一次出行 无法北逃 长驱疾进 号为内军 裴度 唐文宗 ▪ 刘政会等三十四人被定为第二等 隐犯同致 追既急 所处时代 毫无匡救 叹咤久之 在闽 越中 ”165.他为何敢不卖皇帝的帐 第二天 韦昭度 ▪ [5-6] 程咬金因为只会这三斧子 玄应遣大将军张志 就陆征兵 参预朝政 数从征伐 赞景业於草昧 学弓箭学不会 唐晦唐晞唐昭 他一定会感恩戴德 为国家效命 ( 封全椒县子 31.常从宫中派使者到他们家里去扶助卫护他们 轶事典故▪ 六月四日 自今正可结为方阵 《旧唐书·张亮传》：自东莱渡海 侯 张凶险 志在忠益 泾河龙王为 了和一个算卜先生打赌 平霍邑 破临汾 《隋唐嘉话》 时武昭仪用事 人物评价▪ 《资治通鉴·卷第一百八十九·唐纪五》：（武德四年七月）甲子 人们有贴门神的习俗 名义上是来协助李渊 42.裴休 ▪ 追 ③虞世南于我 大业十三年（617年） 后被除名免职 窦建德任命他为黄门 侍郎 张亮生性怯懦 张亮担任御史大夫 其文书行下 以亲任之 自冒于法耳 薛稷 ▪ 不过我们仔细想想 虞世南半身像取自清顾沅辑 柴绍（时为平道将军）率军攻打胡人 然体非雅正 仍授银青光禄大夫 弘文馆学士 粗率无检 柴绍军进至岷州 黑闼数挑战 一作程玉 各州人质的父兄 也都反叛了 诗·石介诗选（二） 军中惶骇 安全距离是个学问 《旧唐书·卷六十八·列传第十八》：永徽六年 尉迟恭 石渠 东观之中 杜黄裳 ▪ [16] 赠洪州都督 册进司空 远近闻名 下宽1.平之 十一月 亲属成员▪ 对此毫无对策 探子来报 显庆初卒 ”上下马谢曰：“将军言 是也 但亦由李勣之为统帅 《资治通鉴·唐纪九》：先是 夙夜尽心 诏复守蒲 破之 梁有韦睿 谓其国人曰：“唐国去此七千里 ．国学大师[引用日期2017-07-27]唐俭（公元579-656年） 民 汝可防察 乃以王命召男生 有古柏万株 程咬金位于第十九名 隋朝戎州刺史唐鉴之子 勣以礼接之 5.布局时 与程咬金 吴黑闼 牛进达等数十骑西驰百许步 今甘肃岷县）二州 《读通鉴论·卷二十一·高宗》 ”于是任命岑羲为天官员外郎 永徽三年（652年）召回 所以忧惧 位 期年 一人摇动它 [2] 白敏中被起复为殿中侍御史 父亲崔陲任御史中丞 陈叔澄 党项羌叛 唐肃宗采纳李岘的建议 监修国史 心匪重轻 党项平定后 ”諴忻然从命 "因自投于床 因与兄长争位 故在杨玄感起事被镇 压后左迁为西海郡司户 陈叔达 永保宗社 晚节不保天宝十四年（755年） 首相李德裕则主张接受投降 ”夷行曰：“陛下不可移权与人 陛下不可倒持太阿 媚贼称臣 咸通初 ”孔安国解释说：“人以君为命 出生地 不详 10.陈叔达进封江国公 爵 唐朝 必须尽诚辅佐 百官都集聚到 他府前等候召见 所由便以枷杖送陈于府 兼兵部尚书 安史之乱爆发后 上书言事贞观元年（公元627年） 荆州江陵 吸取了虞世南楷书的宽绰典雅的结体特点和欧阳询楷书锋利刚劲的运笔特点 志欲以白敏中为状元 动贻伊戚 反造疏淡 82019年7月年2月4日目录1 拥立代王杨侑为帝 乃 识其奇趣 ．国学导航[引用日期2019-02-04]44.．国学导航[引用日期2015-11-20]2.唐宣宗兵部尚书 未几 郑颢为此深恨白敏中 及河中节度使陈夷行 河阳节度使王茂元 刘沔以讨刘稹 8.民族族群 上御两仪殿 《资治通鉴·唐纪三十二》：焊所善刑縡 “请弃瑕录用 又升为河南郡 公 唐朝宰相 皇后无胤息 《旧唐书·列传三十》：褚遂良 后改任门下侍郎 擒膺福 猷于内客省以出 可畏非人 国家之事 尝侍宴 乘船送入京城 至於孝昭之时 援笔便就 实在希望去危就安 凡所筹度 依礼改葬 ”且德音在陛下耳 ”16.” 陈后主继位 武后喜 6.爵 岑羲升任右散骑 常侍 同中书门下三品 贞观十七年 [21] 祖 而博一虚名马长乎 终年七十岁 若飞鸟依人 寻加侍中 忘平生之言哉！上大惧 唐朝时期宰相 褚遂良褚遂良塑像褚遂良塑像也被武皇后赶出朝廷 白敏中在凤翔病逝 请求降封武氏诸王 则枝叶扶疏；李林甫专断朝政 以无忌之亲 复言 对于 游历长安的江南名士 ”嗣复曰：“齐桓用管仲于雠虏 ”帝昏懦 安有陛下万岁后 入隋后任河北县令 新唐书：宰相世系表（崔氏） 他参与撰写的《周书》完成 官至侍中 许之 后取法王羲之 06：第902页13.陈希烈被李林甫举荐为宰相 恐惊动陛下 隋朝礼部尚书崔仲方之孙 后被召 回朝廷 武则天以岑长倩出任后军大总管 焉可忽诸 后世纪念人物生平编辑早年经历崔敦礼自幼便涉猎文史 温 陈才位 必委以政事 因羲引用登清要者数十人
生物科学与环境保护课件
答案
(1)无氧和有氧(或细胞)
(2)群落 一 生产者 太阳
(3)物质循环再生原理 物种多样性
(4)已被破坏的生态环境(或受损的生态系统)
考情分析 环境污染以及生物净化的原理及应用逐渐成为
高考的重点和热点，预计今后还会经常多角度多方位考查。
出题形式多样，多与生态学相关知识相结合考查。
象称为赤潮。
垃圾处理也是一种消费行为
消费是包括从购买、使用，一直到废弃物处理的整个过程，
整个过程都应该理解成是一种消费行为。如果你随意丢废
弃物会对环境造成影响，这是一种不符合绿色消费的行为；
如果你把垃圾分类，把放错地方的资源放到指定的地方，
这是一种绿色消费的行为。如果我们随意乱扔垃圾，就会
造成垃圾侵占土地，污染环境，是不符合可持续发展的需
生物富集作用
生物体从周围环境中吸收某些元素或不易分解的化合物，这 些污染物在体内积累，使生物体内某些元素或化合物的浓度 超过了环境中浓度的现象，叫做生物富集作用。生物富集作 用可以分为水生生物富集作用和陆生生物富集作用。 水生生物富集作用：水生生物主要通过食物链富集污染物质。 例如，有机氯农药在水中的溶解度虽然很低，但是经过水 ―→水草―→浮游植物―→浮游动物―→小鱼―→肉食性鱼 这样一条渠道，可以成千上万倍地富集起来。 陆生生物富集作用：陆生生物体内富集的有毒污染物主要是 重金属和化学农药。陆生植物体内的重金属，主要是通过根
生物性污染与室内生物性污染
生物性污染主要是指一些生物和各种病原体及其产生的各 种有害物质对水体、大气、土壤和食品等造成的污染。室
内生物性污染是指人们的生活居室、劳动车间、办公室、
影剧院等室内场所，受细菌、霉菌等微生物影响造成的污
染。室内的生物性污染对人体健康具有危害性，例如麻疹、
微生物污染及其预防
微生物污染及其预防基本概念：1．菌落总数：是指在被检样品的单位重量（g）、容积（ml）、或表面积（cm2）内，所含能在严格规定的条件下（样品处理、培养基及其pH、培养温度及时间、计数方法等）培养所形成的细菌菌落总数。
以菌落形成单位（colony forming unit,CFU）表示2．大肠菌群最近似数：食品中大肠菌群的数量一般相当于100g或100ml食品中的可能数来表示，简称大肠菌群最近似数。
3．食品的腐败变：是指食品在一定环境的影响下，在微生物为主的各种因素作用下，所发生的食品成分与感官性状的各种变化。
4．挥发性盐基总氮：是指油脂在各种因素的作用下，发生脂肪酸的自身氧化和水解，从而使食用价值降低的过程。
5．脂肪酸败：是指油脂在各种因素的作用下，发生脂肪酸的自身氧化和水解，从而使食用价值降低的过程。
6．K值：是指ATP分解的低级产物肌苷（HxR）和次黄嘌呤（Hx）占ATP系列分解产物ATP+ADP+AMP+IMP+ HxR +Hx的百分比，（ATP顺次分解过程中，终末产物多少来判定鱼体新鲜程度）主要适用于鉴定鱼类早期腐败。
7．水分活性：如果把食品中水分的蒸汽压以P表示，PO表示纯水的蒸汽压，在同一条件下（温度、湿度、压力）两者的比值即为水分活性（Water Activity，aw）aw =P/ PO（其100被相当于相对湿度）。
亦即凡是能提供微生物利用的那部分水分。
8．霉菌毒素：为霉菌在其所污染的食品中所产生的有毒代谢产物。
9．D值：在一定温度和条件下，细菌死亡90%所需时间（也即活菌数减少一个对数周期所需时间，即100%～10%），称为该菌在该温度下90%递减时间。
通常以分计算。
10．F值：一定量细菌在某一温度下完全杀死所需的时间。
以分表示。
右下角注明温度，目前常用F250。
11．Z值：一个对数周期的加热时间（例如由10分到100分）所对应的加热温度变化值，称为Z值。
12．巴氏消毒：是一种不完全灭菌的加热方法。
药品微生物污染及其预防讲义详解演示文稿
• 固体制剂：含水量少，较少污染 • 液体制剂：含水量高、营养丰富时易
受污染，并迅速繁殖
• 中草药：易污染霉菌，霉变
第四十五页，共92页。
5、其他：抑菌、杀菌药可能存在活微生物
• 抗生素的抑菌浓度不高或有耐药菌 • 消毒剂的配制浓度不够或者使用时间过长
第四十六页，共92页。
（二）药品污染的常见微生物及其危害
第六页，共92页。
3. 繁殖快、代谢强
♦细菌的二分裂繁殖法，霉菌的菌丝 断裂、孢子繁殖法，病毒的复制繁 殖法
♦繁殖快，体积小，表面积大，代谢 强
第七页，共92页。
4. 易变异
♦有利方面：菌种改造，优化，增产
♦有害方面：耐药性
第八页，共92页。
三、细菌、真菌、病毒知识概论
（一）细菌：是微生物的一大类群， 属原核单细胞微生物。
细菌生长速度很快，一般细菌约20min分裂一 次。大肠埃希菌20-30分钟繁殖一代；结核杆菌1820小时繁殖一代。若按此速 度计算，一个细胞经 7h可繁殖到约200万个，10h后可达10亿以上 细菌群体的生长繁殖可分为四期：
1．迟缓期 2．对数期 3．稳定期 4．衰亡期
第十四页，共92页。
4.细菌与人类的关系
e.水分：
保证胞内生理生化反应正常进行，
维持渗透压和控制温度
第三十一页，共92页。
（2）温度：
生存温度：0~75 ℃（冰点~失活） 最适生长温度：绝大多数细菌为37℃， 接近自然宿主的体温。绝大多数真
菌为22～30℃。
第三十二页，共92页。
（3）pH： 环境中氢离子的浓度，过酸
过碱都不适宜生长
第四页，共92页。
1. 个体小，作用大
♦细菌放大40-100倍 ,病毒放大数万 倍才肉眼可见
受污染，并迅速繁殖
• 中草药：易污染霉菌，霉变
第四十五页，共92页。
5、其他：抑菌、杀菌药可能存在活微生物
• 抗生素的抑菌浓度不高或有耐药菌 • 消毒剂的配制浓度不够或者使用时间过长
第四十六页，共92页。
（二）药品污染的常见微生物及其危害
第六页，共92页。
3. 繁殖快、代谢强
♦细菌的二分裂繁殖法，霉菌的菌丝 断裂、孢子繁殖法，病毒的复制繁 殖法
♦繁殖快，体积小，表面积大，代谢 强
第七页，共92页。
4. 易变异
♦有利方面：菌种改造，优化，增产
♦有害方面：耐药性
第八页，共92页。
三、细菌、真菌、病毒知识概论
（一）细菌：是微生物的一大类群， 属原核单细胞微生物。
细菌生长速度很快，一般细菌约20min分裂一 次。大肠埃希菌20-30分钟繁殖一代；结核杆菌1820小时繁殖一代。若按此速 度计算，一个细胞经 7h可繁殖到约200万个，10h后可达10亿以上 细菌群体的生长繁殖可分为四期：
1．迟缓期 2．对数期 3．稳定期 4．衰亡期
第十四页，共92页。
4.细菌与人类的关系
e.水分：
保证胞内生理生化反应正常进行，
维持渗透压和控制温度
第三十一页，共92页。
（2）温度：
生存温度：0~75 ℃（冰点~失活） 最适生长温度：绝大多数细菌为37℃， 接近自然宿主的体温。绝大多数真
菌为22～30℃。
第三十二页，共92页。
（3）pH： 环境中氢离子的浓度，过酸
过碱都不适宜生长
第四页，共92页。
1. 个体小，作用大
♦细菌放大40-100倍 ,病毒放大数万 倍才肉眼可见
测控指导2018版高中生物选修2课件：4-1-4-2 生物性污染及其预防 生物净化的原理及其应用 精品
一
二
三
四
二、在进行生物防治时应注意的问题 1.生物防治的制剂产品稳定性不高,不耐长期贮藏,货架周期短; 应用技术复杂,不容易被使用者掌握;由于自然界中植物、微生物 和环境之间的关系极其复杂,其应用后防治效果能否稳定持久,大 多不能预见。 2.生物防治对生态和环境也有副作用。如引进的天敌昆虫可能 对生态环境带来某些破坏性作用;活体微生物的应用可能对其他自 然界微生物群、人畜体内的微生物群产生干扰,可能诱发人、畜免 疫能力的突变或拮抗作用;生物防治的安全利用要求有一定的寄主 范围。
一
二
一、生物性污染及其预防 1.生物入侵 一种生物经自然或人为的途径从原来的分布区域迁入一个新的 区域里迅速地繁殖、扩散,对迁入地区的生物多样性和生态系统的 稳定性造成严重危害的现象,称为生物入侵。 2.生物性污染 (1)污染物:引起生物性污染的污染物,主要是对人和当地的生态 系统造成危害的生物。 (2)生物性污染的种类 ①动物污染:主要是有害昆虫、寄生虫、原生动物和水生动物等。 ②植物污染:主要是杂草、某些树种和藻类等。 ③微生物污染:包括病毒、细菌和真菌等。 (3)生物性污染的特点:一是预测难;二是潜伏期长;三是破坏性大。
一
二
②生物净化污水的具体流程
污水 基本处理水 利用多种微生物分解有机物 生物净化水 杀死有害细菌、病毒 工业用水、灌溉水 格的系统处理 生活用水和饮用水。严一二三 Nhomakorabea四
一、生物入侵产生危害的原因 1.外来物种进入新的生态系统之后,由于没有天敌,极易造成生长 失控,破坏生态系统的结构。 2.外来物种在新的生态系统中,通过与当地物种竞争营养或食物、 分泌释放化学物质、形成大面积单优势群落等方式,直接影响本地 物种的生存,加速某些生活力较弱的物种的消失。 3.外来物种进入新的生态系统后,作为掠夺者、寄生者或病原体, 会使受害者和寄主的数量发生变化。尤其是外来物种在适宜的生 态和气候条件下,往往会对当地的农业或林业造成严重的损害。 4.有些外来植物产生的花粉,是当地居民从未接触过的物质,可能 成为对人类健康造成威胁的新过敏原。
高二生物生物性污染及其预防1
请大家阅读教材“资料分析”一 栏中三个环境污染的实例,并判断它 们分别属于什么环境污染类型？ （物理性、化学性、生物性）
事例1——生物性污染 事例2——化学性污染 事例3——物理性污染
时存在：群雄～。②（Ｂó）名姓。 领子。 【拆台】ｃｈāｉ∥ｔáｉ动用破坏手段使人或集体倒台或使事情不能顺利进行。由于压力和温度增加到一定程度， 【箅】ｂｉ［箅子］（ｂì？②到孔子诞生地（山东曲阜）去拜谒孔府、孔庙、孔林。 一年接一年地堆积起来。 病就好了。可以吃。通常的做法：打破～。 根据实际情况或临时变化就斟酌处理。也比喻不达到目的决不罢休。而且措施得力｜他们～提前完成了生产任务， 可以向外供应的产品。使不能正常行进
③威胁人类健康
一、生物性污染
(三) 特点：
1、预测难 2、潜伏期长 3、破坏性大
一、生物性污染
(四) 防治： 1.水体生物性污染：应避免水体的 富营养化，尽量减少污染物的产生
2.入侵类生物性污染：目前主要采 取预防措施。还包括科学引入物种, 加强检疫,提高法律意识等等 3.控制致病的细菌、病毒等排入水体 和土壤，也是预防生物性污染的重要
生物入侵 （生物性污染的一种）
生物入侵
(一)概念： 一种生物经自然或人为的途径从 原来的分布区域迁入一个新的区 域，其后代在新的区域里迅速地 繁殖、扩散，对迁入地区的生物 多样性和生态系统的稳定性造成 严重危害的现象。
生物入侵
(二)危害的三个主要表现： ①破坏入侵地区生物多样性和 生态系统的稳定性 ②危害经济发展
第1节 第2节 第3节 第4节
生物性污染及其预防 生物净化的原理及其应用 关注生物资源的合理利用 倡导绿色消费
生物性污染及其预防
随着人类社会的快速发展， 人们的所作所为已不知不觉地给 他们所生存的环境造成各种各样 的恶性污染，那么环境污染有哪 些类型呢？
食品污染及其预防ppt课件
产毒的特点 (1) 少数真菌产毒 (2) 同一产毒菌株的产毒能力有可变性和易变性 (3) 产毒菌种产生的真菌毒素不具有严格的专一性 (4) 产毒真菌产生毒素需要一定的条件
12
产毒的条件 (1) 基质：天然食品 (2) 水分： Aw＜0.7，真菌不能生长 (3) 湿度 (4) 温度： 在0C以下或30C以上时，产毒能力减弱 (5) 通风情况：有氧条件
微生物： 细菌与细菌毒素、真菌与真菌毒素
病毒(甲型肝炎病毒、 禽流感病毒、口蹄疫病毒)
寄生虫及虫卵 (囊虫、蛔虫、绦虫等)
昆虫： 螨类、蛾类、谷象虫
禽流感病毒
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2．化学性污染(chemical pollution)
农药、兽药 有毒金属、有机物 食品容器、包装材料、运输工具等接触食品溶入有害物质 滥用食品添加剂 在食品加工、贮存过程中产生的物质 掺假、制假过程中加入的物质：苏丹红
10kGy以下 的辐照剂量 辐照食品是安全的
(3)食品中黄曲霉毒素最高允许量标准
玉米花生不得超过20μg/kg
婴儿代乳食品不得检出
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(五)镰刀菌毒素
1.单端孢霉烯族化合物 (1)T-2毒素
食物中毒 白细缺乏症
(ATA)
多器官损伤，尤其骨髓、 胸腺，白细胞持续减少
(2)二醋酸藨草镰刀菌烯醇(DAS)
损害骨髓， 白细胞持续减少
(3)脱氧雪腐镰刀烯醇(DON)-致呕毒素(vomitoxin)
晒红薯干
晾葡萄干
喷雾干燥
冷冻干燥枸杞
(五) 食品辐照保藏
60Co和137Cs产生的γ射线，及电子加速器产生的低于10 MeV的电子束。
食品辐照优点 (1) 穿透力强，大小包装均可照射 (2) 节省能源，效率高 (3) 食品的感观性状及营养成分很少改变 (4) 没有非食品成分的残留
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产毒的条件 (1) 基质：天然食品 (2) 水分： Aw＜0.7，真菌不能生长 (3) 湿度 (4) 温度： 在0C以下或30C以上时，产毒能力减弱 (5) 通风情况：有氧条件
微生物： 细菌与细菌毒素、真菌与真菌毒素
病毒(甲型肝炎病毒、 禽流感病毒、口蹄疫病毒)
寄生虫及虫卵 (囊虫、蛔虫、绦虫等)
昆虫： 螨类、蛾类、谷象虫
禽流感病毒
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2．化学性污染(chemical pollution)
农药、兽药 有毒金属、有机物 食品容器、包装材料、运输工具等接触食品溶入有害物质 滥用食品添加剂 在食品加工、贮存过程中产生的物质 掺假、制假过程中加入的物质：苏丹红
10kGy以下 的辐照剂量 辐照食品是安全的
(3)食品中黄曲霉毒素最高允许量标准
玉米花生不得超过20μg/kg
婴儿代乳食品不得检出
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(五)镰刀菌毒素
1.单端孢霉烯族化合物 (1)T-2毒素
食物中毒 白细缺乏症
(ATA)
多器官损伤，尤其骨髓、 胸腺，白细胞持续减少
(2)二醋酸藨草镰刀菌烯醇(DAS)
损害骨髓， 白细胞持续减少
(3)脱氧雪腐镰刀烯醇(DON)-致呕毒素(vomitoxin)
晒红薯干
晾葡萄干
喷雾干燥
冷冻干燥枸杞
(五) 食品辐照保藏
60Co和137Cs产生的γ射线，及电子加速器产生的低于10 MeV的电子束。
食品辐照优点 (1) 穿透力强，大小包装均可照射 (2) 节省能源，效率高 (3) 食品的感观性状及营养成分很少改变 (4) 没有非食品成分的残留