糖尿病饮食计算
1200 14.5 4 两= 8 1400 16.5 4.5 两 =9 1600 18.5 5 两 =10 1800 20 6 两 =12
2000 23.5 7 两= 14 4.5 两= 4.5 2200 25.5 8 两 =16 4.5 两 =4.5 2400 28 9 两 =18 5 两 =5
总热 总交 （千卡） 换份
盐城市中医院临床营养食堂配餐单
时间： 年 月 日 营养方案：
床号 性别 cm 体重 kg， 就诊号 年龄 标准体重 kg，
谷类 份
蔬菜 份
肉类 份
乳类 份
油脂 份
水果 份
1800 早 中
21 4.2 8.4
12 2 5
1 / 0.5
4 0.2 1.9
2 2 /ຫໍສະໝຸດ 2 / 10不同热量糖尿病饮食内容
热量 千卡
1200
交换 份
14
谷薯类 量份
3两 6
菜果类 量份
1斤 1
肉蛋豆类 量份
3两 3
浆乳类 量份
0.5斤 1.5
油脂类 量份
适合的能源比
Pr 12~15~20% F 20~25~30% CHO 50~55~60%
六餐热比： 早25%， 上午5%，中35%，下午5%，晚25%，睡前5%
三餐热比
早餐：30% 中餐：40% 晚餐：30%
三、计算食品交换份数 每日所需总热量÷90千卡＝食物交换份数
食品交换份：
等值蔬菜类交换表
每份蔬菜类供蛋白质5g,碳水化合物17g，热能90Kcal
食品 大白菜、圆白菜、菠菜 韭菜、茴香 芹菜、苤蓝、莴笋、油菜苔 重量 （克） 500 500 500 食品 白萝卜、青椒、茭白、冬 笋 倭瓜、南瓜、花菜 鲜豇豆、扁豆、洋葱、蒜 苗 重量 （克） 400 350 250
西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜
床号 性别 就诊号 年龄
营养处方：
病区 姓名
热量
交换 食盐 ＜ 3克 份
千卡
身高 诊断
cm
体重
kg，
标准体重
kg，
营养原则：
热量
kcal ，
蛋白质
g ，
脂肪
g ，
碳水化合物
g ，
其他
热量 1800 早
交换 份 21
谷薯类 6 两 = 12 份
蔬菜类 1 斤 = 1 份
廋肉类 4 两 = 4 份
豆乳类 0.67 斤 = 2 份
2汤勺 2
2汤勺 2 2汤勺 2 2汤勺 2 2汤勺 2
糖尿病人的膳食宝塔
油脂类 25克
33
低脂奶
豆制品
200ml(1瓶)
50~300克
畜禽肉类
鱼虾类 蛋类
50~100克
80克 60克（1个）
蔬菜类
水果类 谷薯类
500~800克
50~200克 120~500克
盐城市中医院临床营养食堂配餐单
时间： 年 月 日 营养方案：
梨、桃、苹果（带皮） 200 桔子、橙子、柚子 猕猴桃（带皮） 200 200
等值大豆类交换表
每份豆类供蛋白质9g,脂肪4g,碳水化合物4g，热能 90Kcal
食品 腐竹 大豆 大豆粉 豆腐丝、豆腐干 重量（g） 20 25 25 50 食品 北豆腐 南豆腐 豆浆 重量（g） 100 150 400
BMI<18.5为消瘦
二、计算每日所需总热量：
成年糖尿病人的能量供给量（kcal/kg.d)
标准体重×每公斤标准体重所需热量
劳动强度
卧床休 息
轻体力 劳动
35 25～30
中等体力劳 动
40 35
重体力劳 动
40～45 40
消瘦（千卡/公斤） 20～25 正常（千卡/公斤） 15～20
肥胖（千卡/公斤）
油脂类 2 汤勺 18g= 2 份
加餐： 中 加餐： 晚 睡前加餐： 合 计
食谱安排：
早餐：牛奶250克(1.5)、鸡蛋1个（带壳60克）(1) 、咸面包2片（70克）(2)、咸菜少许 午餐：米饭（大米100克）(4)、菠菜肉丝（瘦肉100克(2)、 +菠菜100克(0.2）黄瓜150克(0.3) 烹调油10—15克(1-1.5)，食盐＜3克 晚餐：米饭（大米100克）(4)、清蒸鱼（草鱼100克）(1.25)、 炒莴笋（250克）(0.5) 、 烹调油10—15克(1-1.5) 睡前半小时加餐： 苏打饼干半两（25克）(1)
食物交换份表
组别 类别 每份重量 （克） 热量 （千卡） 蛋白质 脂肪 碳水化合 物 （克） （克）
谷薯组 菜果组 肉蛋组
谷薯类 蔬菜类 水果类 大豆类 奶制类 肉蛋类
25 500 200 25 160 50 15
90 90 90 90 90 90 90
2.0 5.0 1.0 9.0 5.0 9.0 1.0 4.0 5.0 6.0 7.0
半肥半瘦猪肉 熟叉烧肉（无糖）、 午餐肉 瘦猪、牛、羊肉 带骨排骨 鸭肉 鹅肉 兔肉 熟酱牛肉、熟酱鸭 鸡蛋粉
20
25 35 50 50 50 50 100 35 15
鸡蛋（1大个带壳）
鸭蛋、松花蛋（1大个带壳） 鹌鹑蛋（6个带壳） 鸡蛋清 带鱼 草鱼、鲤鱼、甲鱼、比目鱼 大黄鱼、鳝鱼、黑链、鲫鱼 虾、清虾、鲜贝 蟹肉、水浸鱿鱼 水浸海参
糖尿病个性化饮食
盐城市中医院营养科 程友桂 2016.05.06
糖尿病饮食治疗原则：
一、合理控制总热能:P下 二、适当供给碳水化合物 三、减少脂肪摄入 四、蛋白质的摄入量接近正常标准 五、无机盐、维生素应满足需要 六、食物纤维要充足 七、合理安排餐次
食物交换份表
组别 类别 每份重量 （克） 热量 （千卡） 蛋白质 脂肪 碳水化合 物 （克） （克）
10
评判体重的标准——
实测体重>理想体重10%为超重 实测体重>理想体重20%为肥胖 实测体重<理想体重10%为消瘦
计算方法：
实测体重-理想体重
理想体重
X
100
11
体质指数(body mass index，BMI)
计算公式
BMI——千克体重/身高平方米(kg／m2) BMI>24为超重 BMI> 28为肥胖
黄瓜、茄子、丝瓜 芥蓝菜、飘菜 蕹菜、笕菜 绿豆芽、鲜蘑菇
500
500 500 500 500
胡萝卜
山药、荸荠、藕 茨菇、百合、芋头 毛豆、鲜豌豆
200
150 100 70
等值水果类交换表
每份水果类供蛋白质1g，碳水化合物21g，热能90Kcal
食品 柿、香蕉、鲜荔枝 重量 （g） 150 食品 李子、杏 葡萄（带皮） 草莓 西瓜 重量（g） 200 200 300 500
油脂类 量份 1 汤勺 =1 1.5 汤勺 =1.5 1.5 汤勺=1.5 1.5 汤勺= 1.5 2 汤勺 =2 2 汤勺= 2 2 汤勺 =2 2 汤勺 =2
浆乳类 量份
菜果类 量份
0.5 斤= 1.5 1 斤 =1 0.5 斤= 1.5 1 斤 =1 0.5 斤= 1.5 1 斤= 1 0.5 斤 =1.5 1 斤= 1 0.5 斤= 1.5 1 斤 =1 0.5 斤= 1.5 1 斤 =1 0.5 斤= 1.5 1 斤 ==1 0.5 斤= 1.5 1 斤 ==1
等值奶制类交换表
每份供蛋白质5g,脂肪5g,碳水化合物6g，热能90Kcal
食品 奶粉 脱脂奶粉 奶酪
重量（g） 20 25 25
食品 牛奶 羊奶 无糖酸奶
重量（g） 160 160 130
等值肉蛋类交换表
每份肉蛋类供蛋白质9g,脂肪6g, 热能90Kcal
食品 重量（g） 食品 重量（g）
熟火腿、香肠
脂肪 碳水化合物
制订食谱步骤
一、计算标准体重 二、计算每日所需总热量 三、计算食品交换份数
一、计算标准体重：
身高－105＝标准体重（公斤）
实际体重超过标准体重20%，属肥胖，
低于20%，属消瘦
9
(1) Broca法
标准体重=身高(cm) —110 ( 身高在 165cm 以上或年龄 <40 岁 者) 或=身高(cm)—105 (身高在165 cm以下或年龄>40岁 者)
稳定者
用胰岛素病情稳定 者 用胰岛素病情多变 者(1型,脆型)
33(1/3)
20(1/5) 20(1/5) 10
33(1/3)
40(2/5) 20 10
33(1/3)
30 30 10 10
餐饮号 热量 交换 千卡 0 1 2 3 4 5 6 7 1000 份 14
谷薯类 量份 3 两= 6
肉蛋豆类 量份 3 两 =3 2 两 =2 3 两 =3 4 两 =4 4 两 = 4
焦耳(J) 、千焦(KJ) 、兆焦(MJ) 卡(cal)
1 Kcal=4.184 KJ 1 KJ = 0.239 Kcal
营养学会推荐标准: 1 MJ = 239 Kcal 男:10 ～ 17.5MJ/d (2400-4200) 女:9.2 ～ 14.2MJ/d(2200-3400)
蛋白质
产热营养素
油脂类
10
90
10.0
4
糖尿病饮食治疗总原则
控制总热量
适量主食（糖类）
充足蛋白质 适量脂肪 丰富维生素、无机盐、膳食纤 维
5
DM的MNT 热能摄入合理（忌过多、 过少） 维持理想体重 改善胰岛素敏感性 改善体内代谢紊乱
一、人体对营养素的需求
热能
营养素
人的生命活动需要消耗的能量 热能单位:
20.0 17.0 21.0 4.0 6.0 2.0
糖尿病饮食简便计算
糖尿病饮食量计算
一、理想体重=身高—105（公斤）10%以内，则属于正常的体重范围，实际体重超过理想体重20%则为肥胖，在10-20%之间为超重糖尿
病每日热量摄入标准表（千卡/公斤标准体重）
二、每日总热量=标准体重X每公斤体重所需热量数；总热卡数来调配每日的主食量和副食量。
食物中提供热量的营养素有三类：碳水化合物类、蛋白质类和脂肪类，每1克碳水化合物和每1克蛋白质提供4千卡热量，而每1克脂肪提供9千卡热量。
热量比例一般为：碳水化合物提供热量：60%-70%脂肪提供热量：20%-25%蛋白质提供热量：10%-15%中国人的饮食习惯一般以米、面作为主食，其中主要含碳水化合物，主食提供的热量一般占总热卡的50-60%糖尿病总热卡与主食量对应表
等热量食品交换份法”的运用，比如一个身高165公分的女性糖尿病人，体重68公斤，从事轻体力劳动，如何调配每天的饮食？
首先标准体重=165-105= 60公斤，68公斤超过标准体重60公斤的10%,体重属于超重范围，参照“糖尿病每日热量摄入标准表”，每天需要的总热卡为：60X25=1500千卡，相当于16.5个食物交换份（1500千卡/90）。
参照前面的“糖尿病总热卡与主食对应表”，食（大米、面粉）可吃4两半，占9个食物交换份，另外7.5份为副食，其中烹调油2汤勺占2份，大白菜、芹菜、西红柿、黄瓜总共1斤占1份，瘦肉2两占2份，鸡蛋1个占1份，鲜牛奶250克一袋占1.5份，
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谢您的配合和支持）。
糖尿病饮食简便计算
2200千卡
8两 （400克）
2300千卡
8两半（425克）
2400千卡
9两 (450克）
总热卡需要量1200千卡的主食量为3两作为基数,总热卡需要量每增加100千卡主食量增加半两.
三、主食量固定后，其余的热量要由副食提供,副食中获得的热量约为500～600千卡。副食的总热量也要固定，这样才能保证您每天摄入的总热量符合饮食控制的要求。各种食物所含的热量不同，为此,我们这里介绍一种“等热量食品交换份法”,将热量均为90千卡的食品作为1份,保证总热卡恒定的情况下同类食品可以自由交换,这样就能避免食品单调，使得糖尿病患者的营养更加平衡,并能增加生活乐趣。根据食品中所含的主要成分将食品分为4大类,列出各种食品每份（含90千卡热量)的重量:
鲜葡萄
草莓
西瓜
150克（3两）
200克(4两）
200克（4两）
200克（4两）
200克（4两）
200克（4两）
300克（6两）
500克(1斤）Байду номын сангаас
二、蔬菜类。主要含食物纤维。
食 品
重 量
食 品
重 量
大白菜、园白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴香、茼蒿 、芹菜、苤蓝、莴笋、油菜苔、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、瓢儿菜、塌棵菜、雍菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、鲜蘑、水侵海带
瘦猪、牛羊肉
带骨排骨
鸭肉
鹅肉
水侵海参
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋
鸡蛋清
带鱼、草鱼、鲤鱼、甲鱼、比目鱼、大黄鱼、鳝鱼、黑鲢、鲫鱼、对虾、青虾、鲜贝
蟹肉、水浸鱿鱼
25克(半两)
50克（1两）
50克（1两)
糖尿病饮食能量计算
糖尿病饮食指导
1.每日总热量
完全休息者25-30卡/千克，脑力，轻体力劳动者30-35卡/千克
中等体力劳动者35-40卡/千克，重体力劳动者40卡/千克
2.营养成分计算
蛋白质，每公斤体重1克，增加总热量者可增加蛋白质.糖150-300克/日.蛋白质，糖每克产热4卡，脂肪每克产热9卡。
总热量除去蛋白质糖供给外由脂肪提供。
3.常用食物的营养成分
食物100克糖（克）蛋白质（克）脂肪（克）
大米76 8 1
白面75 10 2
黄豆25 38 18
花生22 26.2 39.2
豆腐 3 5 1
豆腐干7 19 8
鸡蛋（一个）- 4 3
瘦猪肉- 17 29
牛肉- 20 10
菜蔬（瓜类除外）3+ - 1+ - -
油- - 100
4.糖尿病饮食热量合算
脑力，轻体力劳动者：30-35卡/千克体重；中等体力劳动者35-40卡/千克体重，重体力劳动者40卡/千克体重
如：男性45岁脑力劳动者，体重70公斤：总热量=70*30=2100卡
具体折算如下：
糖（克）蛋白质（克）脂肪（克）总热量（卡）
大米300g 228 24 6 1035
黄豆50g 12.5 19 9 207
花生25g 5.5 6.5 9.8 136
豆腐100g 3 5 1 85
鸡蛋一个- 4 3 39
瘦猪肉50g - 8.6 14.6 166
牛肉50g - 10 5 85
菜蔬1000g 30 10 - 106
油25g - - 25 225
合计2086
（白面300g 225 30 6 1084）。
糖尿病控糖饮食量计算公式
糖尿病控糖饮食量计算公式糖尿病是一种慢性疾病，患者需要通过饮食控制来维持血糖水平。
控制饮食量是非常重要的一部分，而计算饮食量的公式可以帮助患者更好地管理自己的饮食，从而更好地控制血糖水平。
在糖尿病饮食控制中，有一个重要的指标叫做“餐后血糖”，即进餐后2小时内的血糖水平。
通过控制餐后血糖，可以有效预防和控制糖尿病的并发症。
而控制餐后血糖的关键之一就是控制饮食量。
糖尿病控糖饮食量计算公式可以帮助患者根据自己的身体状况和餐后血糖目标来确定每餐的饮食量，从而更好地控制血糖水平。
下面我们就来介绍一下糖尿病控糖饮食量计算公式的具体内容。
首先，我们需要明确一下餐后血糖的目标范围。
一般来说，糖尿病患者的餐后血糖目标范围为7.8-10.0mmol/L。
根据这个目标范围，我们可以计算出每餐的饮食量。
糖尿病控糖饮食量计算公式如下：饮食量（g）=（目标血糖值-血糖值）×胰岛素敏感系数÷胰岛素单位。
其中，目标血糖值为7.8-10.0mmol/L，血糖值为实际测量的餐后血糖水平，胰岛素敏感系数是指单位胰岛素能够降低血糖的数量，胰岛素单位是指每单位胰岛素能够降低血糖的数量。
通过这个公式，我们可以根据自己的实际情况来计算出每餐的饮食量，从而更好地控制血糖水平。
在实际操作中，我们可以通过监测餐后血糖水平来调整饮食量，从而更好地达到控糖的目的。
除了控制饮食量外，糖尿病患者在饮食方面还需要注意一些其他的问题。
首先是饮食的均衡性，糖尿病患者需要摄入适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，以维持身体的正常功能。
其次是饮食的多样性，糖尿病患者需要摄入多种营养物质，避免出现单一营养不足的情况。
此外，糖尿病患者还需要注意饮食的规律性，尽量避免大餐和过度饥饿，以维持血糖水平的稳定。
总之，糖尿病患者需要通过控制饮食量来维持血糖水平，而糖尿病控糖饮食量计算公式可以帮助患者更好地确定每餐的饮食量。
在实际操作中，患者还需要注意饮食的均衡性、多样性和规律性，以维持身体的健康。
糖尿病简易饮食计算-手掌法
糖尿病简易饮食计算-手掌法
碳水化合物(淀粉和水果):1个拳头。
可以根据自己的拳头大小选择一顿所需吃的主食量,例如馒头、花卷、米饭等。
水果一天需要量则相当于1个拳头大小,蛋白质:1个掌心。
50g的蛋白质相当于掌心大小、约为1小指厚的一块。
每天吃50-100g的蛋白质即可满足天需求。
蔬菜:两只手抓能够抓住的菜量,可相当于500g的量,每天进食500g-1000g蔬菜即可满足需要。
当然选这些蔬菜都是低碳水化合物的蔬菜绿叶、卷心菜等
脂肪:一个拇指尖。
要限制脂肪的摄入,每天仅取拇指的尖端(第节)就足够。
瘦肉量:一指厚两指宽,切一块与食指厚度相同,与两指(食指和中指并拢)的长度、宽度相同的瘦肉相当于50g的量,可满足一天的需求。
糖尿病饮食换算方法
糖尿病饮食换算方法糖尿病人饮食换算及交换份举例计算方法：一、 评定每日饮食总热量1、 评估体重理想体重=170-105=65kg判断就是否属于肥胖：BMI=＞高/体重的平方2、 每日总热量劳动强度每日每公斤理想体重所需热量（Kcal ）消瘦 正常 肥胖轻体力3530 20-25 中体力 40 35 30 重体力45 40 35总热量=80*30二、计算每日食物交换份计算每日食物交换份=总热量丁〔90=17-22份,可选择20份 如果体重降至正常可选择18份1800Kcal 热量,20个交换份主食10份 谷薯类每一交换份食品产能营养素含量表组别食品类别 每份重量克 能量Kcal 蛋白质 脂肪 碳水化合物吕养素 一、谷薯类 1谷薯类 25 90 2 0 20 碳水化合物 膳食纤维二、菜果类 2蔬菜类50090517矿物质、维生素早 餐3份咸面包片105 克0份1份鸡蛋1个1份鲜牛奶1袋0份中 餐3份生米75克1份大白菜500 克1、5份瘦肉75克0份 1份豆油1汤勺晚 餐 4份米粉100克1份白萝卜400 克1、5份 鱼肉120克1份脱脂奶粉 25 克1份花生油1汤 勺苹果类2份油脂类2份约2勺 均衡营养搭配食10份4份2份谷薯类能量等值交换份表（每份）每份谷薯提供蛋白质2克，碳水化合物20克，能量90Kcal,根茎类一律以净食部计算。
蔬菜类能量等值交换份表（每份）每份蔬菜提供蛋白质 克碳水化合物克能量蔬菜类一律以净食部计算。
肉蛋类能量等值交换份表（每份）每份肉蛋类提供蛋白质 克脂肪克 能量一律以净食部计算大豆类能量等值交换份表（每份）每份大豆提供蛋白质9克脂肪4克碳水化合物4克能量90Kcal。
糖尿病饮食治疗计算方法
糖尿病饮食治疗计算方法及食谱一、饮食的计算方法举例：患者，男，45岁，身高170cm，体重89kg，从事办公室工作，平时食量中等，单纯饮食治疗。
理想体重=170-105=65kg肥胖度=（80-65）/100%=23%>20%，属肥胖总热量=65kg×（20~25kcal/kg）=1300~1625kcal因减肥，故取总热量1300kcal，减肥饮食中蛋白质进量不宜过低，可按总热量的20%计算，碳水化合物、脂肪分别按55%和25%计算。
蛋白质供应量=（1300×20%）/4=65g（相当于1g/kg）脂肪供应量=（1300×25%）/9=36g（40g，低脂）碳水化合物供应量=（1300×55%）/4=180g二、食谱内容的计算与计划一般根据患者全日营养素供给量，并结合其日常饮食内容和习惯，利用食物成分表或食物交换分类表（表4）计算食物营养成分，计划食谱内容。
例：患者全日营养素供给量：热量1300kcal，碳水化合物180g，蛋白质65g，脂肪36g，平时喜吃牛奶一瓶，菠菜500g。
第一步：计算碳水化合物食品量，患者可从牛奶、菠菜中摄取碳水化合物27g（从表4查出），全日共需碳水化合物180g，不足之数由谷类补充，每份谷类供碳水化合物19g，因此全日谷类量为（180-27）/19=8交换份，即200g；第二步：计算蛋白质食品量，患者已从牛奶、菠菜、谷类中摄取蛋白质29g（从表4查出），全日需蛋白质65g，不足之数由瘦肉类补充，每份瘦肉类供给蛋白质9g，因此全日瘦肉类量应为（65-29）/9≈3.5交换份，即175g第三步：计算脂肪食品量，患者已从谷类、瘦肉类、牛奶中摄取脂肪31.5g（从表4查出），因患者为低脂饮食（脂肪<40g），故饮脱脂奶，谷类、瘦肉类供给脂肪21.5g，全日需脂肪36g，不足之数由烹调油补充，因此全日烹调油量为（36-21.5）/9≈1.5交换份，即1.5汤匙，若三餐按1/5、2/5、2/5分配，其食谱内容计划如表3所示（参看表5~10选择食物品种）表2 食谱内容计算食谱内容交换份食品量(g)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)热量(kcal)牛奶(脱脂奶)2220ml8---1280蔬菜类15005---1580谷类=(180-27)/19≈88200164152720瘦肉类=(65-29)/9≈3.53.517531.517.5---80油脂类(36-21.5)/9≈1.51.5 1.5汤匙---13.5---120合计60.5351791280三、食品交换法1、食品交换法是国内外普遍采用的糖尿病膳食简便计算法，2、该法常将糖尿病人常用食品分成六大类。
糖尿病饮食简易计算
糖尿病饮食简易计算
11/36
糖尿病饮食简易计算
12/36
某会计, 男, 56岁。身高170cm, 体重85kg。 标准体重170-105=65kg 实际体重85kg, 肥胖
查上页表
轻体力劳动 每日应摄入总热量=65×(20~25)=1300~1625千卡 每日应摄入单位数=1300~1625/90=14~18个单位
怎么吃？
糖尿病饮食简易计算
13/36
脂肪: 25% ≈4个单位
蛋白质: 15% ≈2.5个单位
碳水化合物: 60%≈9.5个单位
糖尿病饮食简易计算
纪立农,等. 著名教授进小区谈医说病: 糖尿病. p3
14/36
三餐百分比：1/5.2/5.2/5或1/3、1/3、 1/3 以一天16个食品交换单位为例： 早餐：16 ×1/5≈3.5个单位 午餐： 16 ×2/5≈6.5个单位 晚餐： 16 ×2/5≈6个单位
28/36
包含“妊娠糖尿病”即妊娠期合并糖尿病, 也包含 “糖尿病合并妊娠”即糖尿病女性患者怀孕
在未怀孕基础上天天增加200-300千卡 蛋白质普通天天100g, 其中乳、蛋、肉及豆制品应占1/3以上 碳水化合物不低于250g 少食多餐
糖尿病饮食简易计算
孙子林主编.糖尿病自我管理技巧.江苏科学技术出版社.
理想体重=标准体重±10% 肥胖: 标准体重＞20% 消瘦: 标准体重＜20%
糖尿病饮食简易计算
孙子林主编.糖尿病自我管理技巧.江苏科学技术出版社.
9/36
计算每日总热量
每日总热量（千卡）= 标准体重×每日每千克体重所需热量
卧床休息
体型 （千卡/千克体
重）
轻度劳动 （千卡/千克体 重）
糖尿病饮食计算公式
糖尿病饮食计算公式糖尿病是一种慢性代谢性疾病，饮食管理对于控制血糖水平至关重要。
糖尿病饮食计算公式是根据个体的营养需求和血糖控制目标来确定饮食配比。
在进行饮食计算时，需考虑三个方面的因素：能量需求、碳水化合物摄入和饮食纤维摄入。
下面将详细介绍相关公式及计算方法。
1.能量需求计算能量需求计算是根据个体的基础代谢率（BMR）和活动水平来进行的。
BMR是指身体在静息状态下所消耗的最小能量，而活动水平则是指个体在日常活动中消耗的额外能量。
计算公式如下：-对于静息状态下的BMR（单位为卡路里）：男性：BMR = 10 × 体重（kg）+ 6.25 × 身高（cm）- 5 × 年龄（岁）+ 5女性：BMR = 10 × 体重（kg）+ 6.25 × 身高（cm）- 5 × 年龄（岁）- 161-对于不同活动水平下的能量需求（单位为卡路里）：轻体力劳动（较少运动）：BMR×1.2中度体力劳动（每周进行轻度运动3-5次）：BMR×1.375重体力劳动（每周进行中度运动6-7次）：BMR×1.55非常重体力劳动（每周进行高强度运动或体力工作2次以上）：BMR×1.7252.碳水化合物摄入计算计算公式如下：碳水化合物摄入（单位为克）=能量需求×碳水化合物摄入比例/43.饮食纤维摄入计算膳食纤维对于糖尿病患者来说也相当重要。
每天摄入足够的饮食纤维有助于控制血糖水平和促进肠道健康。
通常，成年人每天的纤维摄入量建议为25克。
计算公式如下：饮食纤维摄入（单位为克）=饮食中纤维含量-粗纤维摄入目标值注意事项：2.饮食计算时需考虑个体的年龄、性别、体重、身高以及活动水平等因素。
3.在制定饮食计划时，除了能量、碳水化合物和纤维的摄入，还应考虑脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等其他营养素的合理搭配和摄入。
4.糖尿病患者在进行饮食管理时应密切关注血糖的变化，并及时调整饮食计划。
糖尿病饮食计算公式
糖尿病饮食计算公式我们有许多糖尿病患友反映，他们感觉糖尿病饮食的计算方法很复杂，较难掌握，问有没有简单适用的计算方法。
现在我们介绍一种简单方法用来“称量”糖尿病饮食，不知是否适合您?糖尿病患者每日摄入的总热量，要根据年龄、性别、身高、体重、血糖、劳动强度、有无并发症等来确定，以维持标准体重为原则。
近年来，笔者采用以下公式计算，深感方便、快捷、准确，介绍如下：有关公式：1、标准体重（kg）二【身高（cm）-100 Jx 0.9。
肥胖：超过标准体重20%以上。
消瘦：低于标准体重20%超过或低于标准体重的百分比计算方法是（实测体重-标准体重）宁标准体重。
2、三大营养物质比例分配：碳水化合物（糖类）占总热量的50%- 65%平均57.5%）,蛋白质占15%-20%（17.5%）,脂肪占20%-25（22.5%）。
3、劳动强度与体型每公斤体重的热能（kcal/ kg/ 日）供给量见下表。
体型休息轻体力劳动中等体力劳动重体力劳动3540正常22.530消瘦30354048肥胖17.5233035注：儿童、孕妇、哺乳期妇女热能供给量酌情放宽4、全日总热量（kcal）=标准体重（kg）x千卡/体重/日所需热量。
5、全日营养物质重量：糖类（g）=（全日总热量x 57.5%）*4,蛋白质（g）=（全日总热量x 17.5%）*4,脂肪（g）=（全日总热量x 22.5%）*9。
糖类和蛋白质每克均产生4kcal热量，脂肪每克产生9kcal 热量。
例如一身高1.65 ，体重70 kg 的糖尿病患者平时作轻体力劳动。
标准体重(kg)二【165-100Jx 0.9=58.5kg超重百分比=(70- 58.5) -58.5=19.6%〜20% 属肥胖体型。
全日总热量(kcal)=58.5 x23=1345.5(kcal)全日营养物质重量：糖类9)=(1345.5 x 57.5%)-4=193.5(g) - 50〜3.9(两)蛋白质(g)=(1345.5 x 17.5%)-4=58.9(g) - 50~ 1.2(两)脂肪9)=(1345.5 x 22.5%)- 9=33.6(g) - 50~ 0.67(两)6、三餐营养素重量及比例：根据中国人的生活和工作习惯，早餐、中餐、晚餐饮食分配应各占全日食物总量的1/3 ，或1/5 、2/5 、2/5 ，也可每日四餐，各占1/7 、2/7 、2/7 、2/7 。