乙醛的化学性质2氧化反应

(三)乙醛的化学性质： 乙醛分子中含有—CHO，它对乙醛的化学 性质起着决定性的作用。 1、加成反应（碳氧双键上的加成） 反应的规律： C=O的双键中 的一个键打开。
机*写C化H出学3CC中HH加O3C＋氢HH反O2加应成看催H成化2剂的什反么应C反H方应3C程？H式2O。H在有 通常C＝O双键加成：H2 C＝C双键加成：H2、X2、HX、H2O
2、结构
H
Fra Baidu bibliotek
通式：RCHO 或 R－ C ＝ O
H
官能团： － C ＝ O
饱和一元醛的通式： C n H 2n+1 CHO或者C n H 2nO
3、化学性质
⑴加成反应 （碳氧双键上的加成）
催化剂
RCHO + H2
RCH2OH
⑵氧化反应
①与氧气反应
2RCHO + O2
催化剂
△
2RCOOH
②银镜反应
RCHO + 2 [Ag ( NH3 )2]OH △ H2O + 2Ag↓ + 3 NH3 + RCOONH4
Ag++NH3·H2O = AgOH↓+NH4+
AgOH + 2 NH3·H2O = Ag ( NH3 )2OH + 2 H2O AgOH+2NH3·H2O = [Ag(NH3)2]++OH-+2H2O
银氨络离子 CH3CHO + 2 Ag ( NH3 )2OH △ CH3COONH4 + 2Ag↓ + 3 NH3 + H2O
*乙醛能否使酸性KMnO4溶液褪色？ *乙醛能否使溴水褪色，是发生了什么反应？
乙醇 乙醛 乙酸 还原(加H)
氧化(加O)
氧化(失H)
*分别写出以上三个转化反应的方程式。
醛基的定量分析
—CHO～2Ag 12
－CHO～2Cu(OH)2～Cu2O
1
2
1
二、醛
1、概念：分子里由烃基和醛基相连而 构成的化合物。
HCHO + 2 [Ag ( NH3 )2]+ + 2 OH － → HCOO － ＋ NH4 + + 2Ag↓ + 3 NH3 +H2O
HCHO + 4 [Ag ( NH3 )2]+ + 4 OH － → CO2↑ ＋ 4Ag↓ + 8 NH3 +3 H2O
－ －
Ⅱ 与苯酚发生缩聚反应 OH
催化剂
③与新制的氢氧化铜（弱氧化剂）反应
RCHO + 2 Cu(OH )2 RCOOH + Cu2O + 2 H2O
醇
还原
醛
氧化
酸
4、重要的醛 —— 甲醛 俗名：蚁醛 ⑴物理性质
是一种无色但具有强烈刺激性气味的气 体，易溶于水。35％～40％的甲醛水溶 液叫做福尔马林。
⑵结构
O
H－C－H
＝
⑶化学性质 ①具有醛的通性： 既有氧化性又有还原性 ②特性： Ⅰ 银镜反应
注意：a 氢氧化铜必须新制；
b NaOH过量碱性条件，C,直接加热
银镜反应：
CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
新制的氢氧化铜
CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH +Cu2O↓+ 2H2O
以上两个反应： 1、可用于鉴定－CHO的存在。 2、均在碱性环境中进行。 3、－CHO与[Ag(NH3)2]OH或 Cu(OH)2均 以物质的量比1:2反应。
乙醛 醛类
默写：乙醇的催化氧化
一、乙醛:
(一)乙醛的结构:
HO
H C CH
H
O
H
官能团：－CHO 或－C－H 或－C＝O
╳ ╳ 不能写成－COH 或－CH＝O
乙醛的结构简式：CH3CHO 分子式：C2H4O 相对分子质量：44
一、乙醛:
(二)乙醛的物理性质：
无色,有刺激性气味的液体,密度 比水小，沸点20.8℃，易挥发， 能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互 溶。
n + n HCHO
OH [ － CH2 ] n ＋ nH2O
缩聚反应：单体间相互反应而成高分子化合物， 同时还生成小分子（如水、氨等分子）的反应。
三、丙酮
1、分子式：C3H6O
O
＝ ＝
结构简式： O
－C－
CH3 － C － CH3 羰基
酮：是羰基直接与两个烃基相连而构成的化合物。
2、物理性质
无色、有气味的液体，易挥发、易燃烧， 可与水、乙酸、乙醚等以任意比互溶。还 能溶解脂肪、树脂和橡胶等有机物，是一 种重要的有机溶剂。
5.实验后，银镜 用HNO3浸泡，再用水洗
(三)乙醛的化学性质： 2、氧化反应（醛基的C－H中加O成羧基） (2)新制Cu(OH)2悬浊液：[演示] 过量的NaOH溶液中滴加几滴CuSO4溶液。
Cu2++2OH－= Cu(OH)2↓
CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH +红C色u2O沉↓淀+ 2H2O
(三)乙醛的化学性质： 2、氧化反应（醛基的C－H中加O成羧基）
O －C－H O
O － C－O－H
2CH3CHO＋O2 催化剂 2CH3COOH
(三)乙醛的化学性质：
2、氧化反应（醛基的C－H中加O成羧基） 乙醛很容易被氧化，介绍两种弱氧化剂： (1)银氨溶液：
稀AgNO3溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失。 AgNO3 + NH3·H2O ＝ AgOH↓ + NH4NO3
3、化学性质 ①、没有还原性，不能发生氧化反应。
②、可与氢气发生加成反应
催化剂
CH3COCH3 + H2
－
CH3CCH3 OH
加几滴乙醛溶液，水浴加热 有光亮的银镜产生
银被还原，乙醛被氧化成乙酸，乙酸又和部 分生成的氨反应生成乙酸铵。
银镜反应：－用于制镜、保温瓶胆等
CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
实验注意事项： (1)试管内壁应洁净。 (2)银氨溶液必须新配制，不可久置,用稀氨水且 不能过量. （防止生成易爆物质） (3)加热时不能振荡试管和摇动试管。 (4)必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热。