中国观光农业发展态势_王婉飞
2024年乡村旅游市场发展现状
乡村旅游市场发展现状引言乡村旅游是指游客前往农村地区参观、体验农村风光、乡土文化和农事活动的旅游形式。
近年来，乡村旅游在中国发展迅速，吸引了大量游客。
本文将探讨乡村旅游市场的发展现状，包括市场规模、游客需求和发展趋势。
乡村旅游市场规模乡村旅游市场在中国取得了长足的发展。
据统计数据显示，乡村旅游业务收入从去年的100亿元增长到今年的150亿元，年复合增长率超过15%。
这表明乡村旅游市场规模不断扩大。
乡村旅游市场的发展得益于多种因素。
首先，中国经济的快速发展提高了人们的收入水平，使更多人有能力参与乡村旅游活动。
其次，乡村旅游产品的种类日益丰富，满足了游客对不同旅游体验的需求。
此外，政府对乡村旅游业的支持和鼓励也起到了积极的推动作用。
游客需求分析了解游客的需求对于乡村旅游市场的发展至关重要。
根据市场调研数据，我们分析了游客对乡村旅游的需求。
自然环境和风景自然环境和风景是乡村旅游的主要吸引力之一。
许多游客喜欢乡村的宁静和美丽的自然风光，他们希望远离城市的喧嚣和污染，来到乡村寻找宁静和放松。
乡土文化和传统活动乡村旅游也提供了一种体验乡土文化和传统活动的机会。
游客可以学习农事技术、参加传统节日的庆祝活动，了解当地的风土人情。
农业体验和生态农产品一些游客对农业体验和生态农产品也表现出了浓厚的兴趣。
他们希望亲手体验种植、采摘农作物，并品尝新鲜的有机农产品。
休闲和度假乡村旅游也提供了休闲和度假的选择。
许多城市居民选择在乡村度过假期，享受清新的空气和放松的环境。
乡村旅游市场发展趋势随着人们对乡村旅游的需求不断增加，乡村旅游市场也将迎来更多的发展机遇。
以下是乡村旅游市场的发展趋势：文化融合与创新为了吸引更多游客，乡村旅游业将不断进行文化融合与创新。
例如，一些地方推出了农民画、民俗表演等特色文化活动，为游客提供丰富的旅游体验。
旅游产品多样化乡村旅游产品将越来越多样化，以满足不同游客的需求。
除了传统的农家乐和游览景点，还会出现更多的特色民宿、农田露营等产品。
2024年农业旅游市场前景分析
2024年农业旅游市场前景分析引言农业旅游近年来逐渐兴起，成为旅游市场的一大亮点。
越来越多的人们喜欢走进农田，体验农耕生活，感受大自然的美好。
本文将对农业旅游市场的前景进行分析，探讨其发展潜力和机遇。
1. 农业旅游的定义农业旅游是指游客参观农田、参与农事活动或享受农村风光的一种旅游形式。
它融合了农业、乡村、文化等元素，让游客在农田中亲近大自然、领略农村风情。
2. 农业旅游市场的发展趋势2.1 当前市场状况农业旅游市场目前正处于蓬勃发展的阶段。
越来越多的农户将农田打造成旅游景点，推出特色活动，吸引了大量游客前来参观游览。
2.2 人们对农业旅游的需求增长随着城市化进程的加快，越来越多的人们渴望远离喧嚣的城市生活，寻求一片宁静的土地。
农业旅游提供了这样的机会，让人们可以在田野中放松身心，享受纯净的大自然。
2.3 农业旅游的社会效益农业旅游不仅能够增加农民的收入，促进农村经济发展，还能带动相关产业的发展，提供就业机会。
同时，农业旅游还可以促进城乡交流，推动农村文化的传承与创新。
3. 农业旅游市场的机遇和挑战3.1 市场机遇随着人们对农业旅游的需求增长，农业旅游市场前景广阔。
各地可以根据自身的资源特点，打造独具特色的农业旅游项目，吸引更多游客。
3.2 提升服务质量的挑战农业旅游需要提供优质的服务体验，包括良好的住宿、饮食和游览等方面。
提升服务质量是农业旅游发展过程中需要面临的挑战之一。
3.3 保护农田生态的考量农业旅游需要在吸引游客的同时，保护农田的生态环境。
合理规划农田的开发和管理，确保旅游活动不对农田生态造成破坏，是农业旅游发展的重要问题。
4. 发展农业旅游市场的建议4.1 加大宣传力度政府和农户应加大对农业旅游的宣传力度，提高公众对农业旅游的认知度。
利用互联网和社交媒体等渠道，扩大农业旅游的影响力。
4.2 提升服务质量农业旅游从业者应关注游客的需求，提供优质的服务体验。
培训农民的接待技能和服务意识，提高服务质量，满足游客的期望。
试析我国观光农业发展现状及发展趋势
试析我国观光农业发展现状及发展趋势观光农业是指农业和旅游业的结合，通过提供观光旅游服务的方式，使农业成为旅游的一种体验和消费内容，以此实现农业的多元化发展和农民收入的增加。
观光农业的发展在我国具有广阔的空间和巨大的潜力，本文将分析我国观光农业的发展现状和发展趋势。
我国观光农业发展已经取得了重要的进展。
随着人们对休闲旅游和乡村体验的需求增加，观光农业已经成为旅游业的一个重要组成部分。
许多农民开始通过提供农场观光、农产品采摘、参与农业生产等方式，将农业转型为旅游业，从而实现农民收入的增加。
政府也相继出台了相关政策和措施，支持和促进观光农业的发展。
目前，我国观光农业已经在一些地区的乡村得到了较为广泛的发展，形成了一定的规模和较高的影响力。
我国观光农业发展仍面临一些问题和挑战。
观光农业的发展水平存在地区差异。
在一些发达省份和地区，观光农业发展较为成熟，但在一些欠发达地区，观光农业的发展水平较低。
观光农业的产品和服务水平存在差异。
一些地方的观光农业产品和服务质量不高，对游客的吸引力较低。
观光农业发展面临的环保问题也比较突出。
有些地方在发展观光农业过程中，忽视了环境保护和生态建设，造成了一定的环境污染和生态破坏。
对于我国观光农业的发展趋势来说，可以从以下几个方面进行分析。
观光农业将进一步提高服务质量。
随着人们对休闲旅游和乡村体验需求的不断增加，观光农业将会更多地关注游客的需求，提供更好的服务和更丰富的体验，不仅仅是提供农产品采摘、参观农场等活动，还会结合乡村文化、乡村体验等元素，打造出具有个性化和特色化的观光农业产品。
观光农业将加强文化挖掘和特色表达。
我国拥有悠久的农业文化历史和丰富的农业资源，观光农业可以更好地挖掘和展示这些文化和资源，通过农耕文化、农民习俗、古老农具等元素，将农业与文化相融合，打造具有地方特色的观光农业景区，提升观光农业的吸引力和竞争力。
观光农业将注重环境保护和可持续发展。
随着人们对环境保护和可持续发展意识的提高，观光农业将更加注重生态环境的保护和恢复，避免过度开发和过度消耗农业资源，推动农业的低碳发展和绿色发展，实现农业与旅游业的良性循环。
余杭区乡村旅游发展浅析【文献综述】
余杭区乡村旅游发展浅析【文献综述】毕业设计文献综述旅游管理余杭区乡村旅游发展浅析一、乡村旅游国内外研究现状：乡村旅游的发展在西方国家可以追溯到19世纪70年代。
在研究早期，国外的许多学者主要对乡村旅游的概念、内容、范围等领域，表现为对现象的总结和归纳，随着乡村旅游发展范围和影响的扩大，研究领域也随之扩大，研究深度也逐渐深化。
对乡村旅游的认识从最初的乡村经济的拯救者，到后来关注旅游与乡村社会的和谐发展，大部分学者对乡村旅游对促进乡村经济的积极作用持肯定态度，但同时学者也提出乡村旅游的发展更应注重与社区的关系，经济发展与文化保护的关系，以达到可持续发展的目的。
[8]我国对乡村旅游的研究，相对于国外研究而言，在时间上要晚将近一个多世纪。
我国的乡村旅游从最初主要关注乡村旅游的基本概念及乡村开发支持、乡村旅游经济影响等基础研究，逐渐向乡村旅游的社会文化效应、居民对乡村旅游的理解和态度、乡村旅游的动力机制、乡村旅游可持续发展和乡村旅游营销等深层次研究倾斜。
相对于国外乡村旅游的研究，我国乡村旅游研究大多是宏观的构想、综合性的陈述，相对缺乏可操作性和对实践的指导性。
[8]二、乡村旅游的概述什么是乡村旅游，分析与农业旅游、生态旅游、民俗旅游概念的区别，科学地、准确地、完整地界定，对于把握其特征具有重要意义。
乡村旅游是以农村自然风光、人文遗迹、民俗风情、农业生产、农民生活及农村环境为旅游吸引物，以城市居民为目标市场，满足旅游者的休闲、度假、体验、观光、娱乐等需求的旅游活动。
[12] 乡村旅游作为旅游业的分支，既具有一般旅游活动的特点，同时又有自己独特的特征：（1）乡村性：乡村旅游的活动以浓厚的乡村性来吸引广大的游客。
（2）参与性：游客到达旅游地后，除了欣赏农村优美的田园自然风光外，更可以亲自将参与一系列活动中，如采茶、农耕、采摘瓜果等。
（3）差异性：着重体现在季节和地域这两个方面。
（4）目标市场是城镇居民：以其浓厚的乡村气息吸引着大都市的居民。
观光农业现状及发展条件
观光农业现状及发展条件观光农业是指将农田、农业生产与旅游业结合起来，提供给游客体验农业生产、了解农村文化、享受乡村风光的一种形式。
观光农业逐渐成为农村地区农民增加收入、优化农业结构的有效途径，也为城市人民提供了休闲娱乐、亲近自然的方式。
下面将分析观光农业的现状与发展条件。
首先，观光农业的现状是蓬勃发展的。
随着人民生活水平的提高，越来越多的人追求休闲度假、亲近自然的生活方式，这为观光农业提供了广阔的市场需求。
许多城市居民喜欢逃离繁华都市，来到乡村体验农业生产、参与农田劳作，这种农业观光旅游方式被称为“农事旅游”。
农事旅游不仅能满足城市人民对自然环境的追求，还能让他们了解农民的辛勤劳动，增加对农业的了解与尊敬。
其次，观光农业发展的条件也是良好的。
首先，我国农业资源丰富。
拥有广袤的农田、独特风土人情的乡村地区为观光农业提供了良好的基础。
其次，我国旅游业发展迅速，提供了观光农业发展的市场需求。
越来越多的人愿意花费时间与金钱来参观农田、了解农业生产，享受乡村风光。
再次，观光农业对于农民增加收入、优化农业结构具有重要意义，可以解决农村就业问题，提高农民收入水平。
最后，政府对于观光农业的支持力度逐渐加大。
政府出台了一系列的扶持政策，对发展观光农业给予了财政上的支持，提供了必要的保障。
然而，观光农业也面临着一些问题与挑战。
首先，农民缺乏创新观光农业发展的意识与能力。
传统的农业生产方式与思维模式使得农民对于观光农业开发缺乏主动性与创造性，产品单一，无法满足市场需求。
其次，农村基础设施薄弱。
农村地区缺乏现代化的交通、酒店、餐饮等配套设施，限制了农村地区发展观光农业的条件。
再次，观光农业开发存在环境与资源承载能力的问题。
大量的人群涌入农田地区会给自然环境带来压力，如水资源消耗、土壤污染等。
为了进一步发展观光农业，有几个方面需要加强。
首先，农民需要转变观念，培养创新意识，开拓观光农业发展的思路。
政府应加大对农民的培训与教育，帮助他们提高观光农业开发的能力。
杭州地区乡村旅游资源开发问题探讨【文献综述】
毕业设计文献综述旅游管理杭州地区乡村旅游资源开发问题探讨乡村旅游，简单地说就是依托乡村资源开展的一切游憩、休息、体验、娱乐活动。
它以鲜明的特色把吃住行游购娱等旅游要素紧密地结合在一起，成为了现代社会流行的旅游产品和一种旅游目的地。
西班牙学者Rosa Marý´a Yagu¨e Perales （2001）将乡村旅游分为传统乡村旅游（Homecoming or Traditional Rural Tourism）和现代乡村旅游（Modern Rural Tourism）两种。
传统的乡村旅游出现在工业革命后，主要源于一些来自农村的城市居民以“回老家”度假的形式出现。
它与现代乡村旅游有很大的区别：传统乡村旅游活动主要在假日进行；没有有效地促进当地经济的发展；没有给当地增加就业机会和改善当地的金融环境。
乡村旅游发源于19世纪中叶的欧洲。
真正意义上的大众化的乡村旅游起源于20世纪60年代的西班牙。
20世纪70年代后，乡村旅游在美国和加拿大等发达国家的农村地区进入快速成长期，显示出极强的生命力和发展潜力。
总的来看，国外乡村旅游发展具有以下特点：1、政府支持乡村旅游的发展；2、强调随意休闲；3、注意特色发展，针对不同地区的特色和优势进行开发利用。
我国乡村旅游有别于其他国家，我国乡村旅游的发展带有鲜明的时代背景，除了旅游业本身发生了结构性和阶段性的变化，由初始阶段的人文自然景观型旅游，变迁到人造景观旅游再迈入第三发展阶段——参与型旅游。
与欧美发达国家相比，我国乡村旅游发展总体起步较晚。
乡村旅游发展率先起步的地区主要是从一些大城市的周边乡村开始的，例如北京郊区的民俗接待户、四川成都的农家乐等。
目前我国乡村旅游大致可分为4种类型：（1）科技示范型，是通过向广大游客展示现代农业科技成果，普及农业科技知识的乡村旅游项目；（2）农业观光型，是把观光旅游与农业结合在一起的乡村旅游项目；（3）生态农业型，是利用农业生态资源和自然生态资源，向游客提供回归自然体验的乡村旅游项目；（4）农村民俗型，是以“吃农家饭、住农家屋、干农家活”的农家乐形式为主的乡村旅游项目。
2024年农业旅游市场发展现状
2024年农业旅游市场发展现状引言农业旅游是指将农业资源、农村环境与旅游业有机结合，开设农家乐、农田观光、农事体验等项目，吸引游客前往农村地区体验农耕文化和乡村生活。
近年来，随着人们对健康生活和绿色环境的追求，农业旅游市场得到了快速发展。
市场规模和增速根据有关数据显示，近几年农业旅游市场规模不断扩大。
截至2019年底，全国农业旅游企业数量已经超过10万家，行业从业人员达到数百万。
农业旅游市场的年平均增速约为10%，高于旅游行业整体增速。
市场特点农业旅游市场有以下几个特点：1.健康与休闲需求：农业旅游满足了人们追求健康生活和休闲放松的需求。
游客可以在农村体验新鲜的空气、有机农产品等，远离城市的喧嚣和压力。
2.丰富多样的体验项目：农业旅游提供了丰富多样的体验项目，包括采摘水果、种植蔬菜、制作农产品、观赏农事表演等。
这些项目使游客可以近距离感受农耕文化和土地的馈赠。
3.农村振兴与农民收入增加：农业旅游为农村地区带来了新的经济增长点，促进了农村振兴和农民收入增加。
农民可以通过提供农家乐服务、销售农产品等方式获得经济收入。
4.促进地方文化传承：农业旅游通过展示本地优秀农耕文化，促进了地方文化的传承。
游客可以学习农耕技术、传统工艺等，增强了对本土文化的认同感。
发展趋势和面临挑战农业旅游市场在发展中面临着一些趋势和挑战。
发展趋势1.专业化经营：农业旅游市场越来越注重专业化经营，提供更高质量的服务。
一些农业旅游企业开始引进专业团队进行管理和规划，提升服务水平。
2.线上线下结合：随着互联网的普及，农业旅游市场逐渐与线上平台结合。
游客可以通过在线平台了解农业旅游项目，并进行预约。
3.文化深度挖掘：未来农业旅游市场将更加注重对地方特色文化的深度挖掘。
通过打造特色文化体验项目，吸引更多游客参与。
面临挑战1.环境保护问题：农业旅游活动对环境产生一定影响。
如何在发展农业旅游的同时保护好环境成为一个重要的课题。
2.服务标准化问题：由于农业旅游市场的发展较为分散，服务标准化程度不一致。
试析我国观光农业发展现状及发展趋势
试析我国观光农业发展现状及发展趋势随着城市化进程的加快，人们对大自然的渴望与日俱增。
因此，观光农业作为现代人的一种休闲方式而开始受到人们的青睐。
我国的观光农业也经过了几十年的发展，取得了显著的进展，但还存在着一些问题和挑战。
1. 观光农业发展历程我国观光农业起步于上世纪80年代，随着改革开放的深入，观光农业逐渐引起人们的重视，各地相继开始发展观光农业。
经过几十年的发展，我国的观光农业已经成为休闲旅游的重要组成部分。
目前，我国的观光农业已经拥有了相当规模的景区和旅游区，涵盖了多种类型，包括采摘、休闲、食品加工、农业体验等。
同时，在参与观光农业的游客方面，我国也已经逐渐开发出了一些固定的游客群体，并在各种途径吸引更多的游客到来。
虽然我国观光农业已经有了一定的规模，但仍存在着一些问题和挑战，主要包括：（1）资源开发利用不足：在我国观光农业发展过程中，存在很多农村缺乏发展观光农业的基础设施，导致资源开发利用不足。
（2）服务质量不高：由于一些观光农业景区的服务质量不高，导致部分游客回头率不高。
（3）产品单一化：观光农业产品单一化过严，缺乏区分度，难以吸引更多的游客。
1. 生态观光和农耕文化旅游由于人们对大自然的崇敬和对传统文化的追求，生态观光和农耕文化旅游正逐渐成为我国观光农业发展的新趋势。
通过这种方式，可以让游客更好地领略大自然的魅力和传统文化的魅力。
2. 创新观光农业产品创新观光农业产品是我国未来观光农业发展的重要方向。
随着人们生活水平的提高和对生活品质的要求的升高，创新观光农业产品已经成为了吸引游客的重要手段。
3. 精细化管理和智能化服务随着信息技术和人工智能等技术的不断发展，精细化管理和智能化服务越来越成为观光农业的发展方向。
通过运用现代科技，可以让观光农业更加智能化，提高游客的体验感。
综上所述，我国观光农业的发展潜力是巨大的。
但是，在实现观光农业发展规模和质量、提高游客体验等方面，还需要政府、企业和社会各方共同努力，促进以观光农业为特色的全域旅游的健康发展。
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文章编号:1000-8462(2006)05-0854-03中国观光农业发展态势王婉飞1,王敏娴2,周 丹1(1.浙江大学旅游学院,中国浙江杭州 310058;2.浙江教育学院,中国浙江杭州 310012)摘 要:观光农业是传统农业与现代旅游业相结合的一种新型交叉性产业。
它既有生产性功能,也有改善生态环境质量,为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。
文章运用产业经济学、微观经济原理从供给和需求两个角度简要分析了观光农业的发展现状,指出观光农业发展中所存在的问题,并在此基础上揭示其将向着主题化、休闲化、生态化、人文化、科技化等方向发展,同时从规划布局、设计开发、制度建设、市场引导等方面提出了相应的对策。
关键词:观光农业;发展;预测;对策中图分类号:F323;F590.3文献标识码:A1 我国发展观光农业的现状与问题1.1 发展现状观光农业(或称休闲农业或旅游农业)是以农业活动为基础,农业和旅游业相结合的一种新型的交叉产业。
它在农业生产的基础上,充分开发具有观光、旅游价值的农业产品,把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参加农事活动等融为一体,是一种集观光、休闲、度假、修学、娱乐等功能为一体的游憩体验形式[1]。
我国观光农业的兴起较晚,但发展非常迅速。
目前已有一定雏形,形成了一些经营模式,其中台湾省的观光农业发展较早。
1970年代,台湾地区在逐渐达到中等小康生活水平、人们的生活方式和消费方式由劳动型转向休闲型后,开始陆续将果园、农场于农闲或假日开放社会大众参与,观光果园在台湾出现。
经过单一果园、多类农园、主题式农园和整合式农园四个阶段的发展,目前已拥有1000多家休闲农园,也成为一种新兴的农业发展形态。
可以说,无论从开展形式还是客源市场的结构上看,台湾观光农业都表现出与国外观光农业发展同步的趋势。
到了1990年代,农业观光旅游在我国其它大中城市也迅速兴起。
据不完全统计,1996—1997年已动工和计划投资在1亿元以上的观光农业项目在7个以上。
1998年国家旅游局以“华夏城乡游”作为主题旅游年,使“吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景”成了农村一景。
目前我国大陆地区观光农业旅游项目主要分布在北京、上海和广州等大城市的近郊。
各地政府积极支持发展观光农业,纷纷开办了各具特色的观光农业项目,如浙江金华石门农场的花木公园、自摘自炒茶园,北京朝阳区的观光农业区等等,正在逐步形成具有中国特色的观光农业基地。
广大农民也表现出极大的热情,主动向有关部门进行咨询,开办家庭旅游农业项目。
开展旅游的农户,其收入明显高于其他农户,起到了示范和带动作用[2]。
观光农业的兴起的原因有二:①从需求角度而言,随着我国旅游业发展的逐步深入,人们尤其是城市居民在选择旅游目的地的时候,更倾向于选择那些远离尘嚣、贴近自然的地方,于是,立足于乡村的观光农业获得了人们青睐。
尤其是近几年,我国工业化、城市化进程的加快使其发展势头更为迅猛。
从观光农业的客源市场及其结构来看,国内中、低收入阶层的城市居民是观光农业的主体客源。
据李学东等对成都郊区的一些观光农园的游客组成调查发现,高收入阶层(经理、主管等)对观光农园的光顾次数占其出游总次数的47%,中等收入阶层占55%,而低收入层次占81%[3]。
②从供给角度而言,1960年代的日本为我们提供了借鉴的模型。
当时随着经济的飞速发展,越来越多的日本农民脱离土地进城成为工人,以致日本农村地区普遍出现了高龄化农业和过疏化的严峻局面。
日本政府为解决这一问题采取了一系列措施,以提高农业的机械化、集约化水平。
在政府的引导和扶持下,许多农民兼营蔬菜、水果和花卉等,有的甚至转向经营园艺和畜牧水产等业;靠近城市的不少农民则充分地将现存的零星土地加以利用,如建造停车场和仓库等,通过出租房屋、店铺等来增加收入。
近年来,随着到农村旅游的市民日趋增多,经营观光农园的农户越来越多①。
目前我国农业效益增速缓慢,生产成本增大,主要农产品季节性、结构性的“生产过剩”现象已经产生,农民的收入增长缓慢,城乡“剪刀差”加大。
观光农业作为农业与旅游业、第一产业与第三产业相互渗透与融合所形成的一种新型旅游产品形式,其发展必然会带动农业及农村相关产业的发展,从而有利于综合开发与利用农村资源,调整和优化农业结构,增加就业机会,提高农民收入,促进农村经济的发展。
经过几年的发展,我国观光农业涉及农林牧副渔各个行业,出现了观光农园、农业公园、教育农园、森林公园、民俗观第26卷第5期2006年9月 经 济 地 理ECONOMIC GEOGRAPHY Vol.26,No.5Sep.,2006①陈友华.日本观光旅游农业对我国的启示[EB/OL]./htm/szrp/gsmt/2005-11-07-19430.ht m,2005-11-07/2006-02-14。
收稿日期:2005-09-12;修回日期:2006-03-29基金项目:国家哲学社会科学基金项目“促进旅游业快速健康发展研究”阶段成果(编号:05BJY085)。
光村等各种类型的观光农业项目,已基本形成了传统型观光农业、都市科技型观光农业、度假型观光农业共同发展的格局[4,5]。
1.2 存在问题1.2.1 对观光农业的认识不清,投资不足。
旅游观光农业的基础是农业体系内部的良性循环和生态特性。
但是目前多数经营者对其内涵和本质属性尚不十分清楚,存在两种认识上的误区:一是过度注重旅游功能而忽视农业生产是基础这一特性,仅仅依靠旅游收入来维持其发展。
第二种认识误区正好与前者相反,认为旅游功能只是个可有可无的配角,有些地方对旅游者的接待,甚至要视自家房屋的空余而定。
由于未能对观光农业中旅游与农业的关系进行协调合理的理解,旅游业和农业的决策层对开发农业的旅游资源也漠然置之,一定程度上导致了旅游观光农业投资的严重不足;农业部门与旅游业部门也缺少必要的联系,旅游观光农业资源得不到有效的利用和开发。
1.2.2 产业规模狭小,开发模式雷同。
国外研究表明:观光农业的半径为29.5km才能发挥最佳效益。
而我国受农村土地分散、小规模经营方式的制约,大多小于这个数字,造成市场范围狭小、客源不足,数量众多、效益低下等状况,观光农业尚未形成独立完整的产业体系,对城市旅游经济具有依赖性,不少旅游观光农业项目只不过是相关旅游业项目的附属部分。
我国幅员辽阔,农业、旅游资源丰富、类型多样、地域性明显,有利于各地形成自己的特色。
但是目前很多投资者缺乏制定周密的发展规划和市场调研,开发旅游景点往往不相协调,多数重复、功能雷同,开发利用多限于果园、林地等类型,开发项目也多为观光果园、森林公园、垂钓园等。
观赏性蔬菜园、花卉园、度假型民宿农庄、民俗观光村等开发较少。
耕作、栽培、牧羊、赛马、驾船、捕捞等农事活动以及民俗资源开发也不够。
1.2.3 人工化倾向严重,项目单一。
据了解,观光农业很多景点的投资者为当地的居民,当他们认识到身边的环境资源能作为“摇钱树”时,便按照自己的理解或单纯模仿别人的模式仓促上马,急于获利,过分依赖非自然农业技术手段,大兴土木,人工化痕迹明显,结果既破坏了生态系统的平衡,也使其失去了浓郁的乡土气息。
另一方面,农民投资实力相对不强、文化程度普遍不高,开发出来的观光农业旅游项目功能、内容单一,许多具有开发价值的资源未得到很好的利用,无法跟上现代旅游市场需求多样化、个性化的发展趋势,缺乏参与性、娱乐性、知识性,市场适应性较差,导致游客游览后,常会大失所望,重游率较低。
1.2.4 季节性明显,旅游观光旺季短。
农业旅游时间受自然气候条件、农事季节的影响,具有季节性,淡旺季的反差明显。
往往是旺季车水马龙,游人如织,一般情况下每天可以接待几千人;淡季门庭冷落,有的时候甚至只及旺季的1/3,造成了资源的浪费。
而且农业旅游旺季特别短,像采摘节、赏花节前后仅持续十几天甚至几天的时间,开发效益相对不高。
1.2.5 缺乏科学的统一规划,管理体制不健全。
观光农业在我国可以说是一个新兴产业,对于这一产业,目前还没有专门的政策体系和扶持手段。
大多数地方市级及区县级没有制定观光农业的科学规划及市场定位,造成观光农业“农”味不足,“城市化”倾向严重等现象。
管理经营体制也不健全,基本上依赖强制手段,尤其是用人制度极不完善,一些民营资本通常采用家族式管理,任人唯亲的现象普遍存在,往往造成内部管理混乱;立法机制几乎空白,因项目雷同、争夺资金导致的无序竞争和恶性竞争等的市场营销行为,执法渠道不畅,执法手段不严,环境和资源遭到破坏的现象时有发生。
2 我国观光农业发展趋势预测及对策2.1 趋势预测进入21世纪,人们的旅游需求更趋向于在自然生态环境中的休闲享受。
我国深厚的历史文化积淀、优美的自然风光和丰富的农业物产资源,伴着各地农业产业结构发展的加快和旅游业的兴旺,使得观光农业面临广阔的市场前景。
2.1.1 观光农业发展的主题化和休闲化。
传统观光农业以“吃农家菜、住农家屋”和果物采摘为主,大都缺乏生动的主题,千人一面。
今后主题化的发展是普遍适用的,如杭州宋城集团的山里人家项目,以农耕文化为主题,鲜明的主题有助于在市场形成比较突出的形象。
而人们的休闲需求也将推动观光农业的休闲化发展,无论是吃、住,还是娱乐和购物,都更富于休闲享受的特质。
2.1.2 观光农业发展的生态化与人文化。
生态因素、文化因素本来就是观光农业得以兴起的根基。
国外发展观光农业,并不是全靠渔场、农场等来吸引游客,常是他们奇异的想法吸引众多游客。
如在波兰,观光农业与生态旅游紧密结合,接待游客的农户都是生态专业户;在匈牙利,观光农业与文化旅游结合起来,使游人在领略田园风光的同时,还能体验这里悠久的民族文化;在美国,探险旅游与观光农业相结合,大大提高了游客的兴趣。
我国各地具有不同文化特色,应把这些内容蕴含在观光农业中,尽可能多地向游客展示当地的民俗节目、工艺美术、民间建筑、音乐舞蹈、婚俗禁忌、趣事传说等。
不仅如此,还要利用特有的地理、生物等资源,大胆借鉴国外农业和生活开发模式。
观光农业不能只停留在观赏、采摘的表象繁荣,必须走与生态旅游、文化旅游相结合的道路,营造良好的生态环境,挖掘乡村文化中的丰富内涵,才能持久而兴旺地发展下去。
这就要求我们在产品项目的设计和开发中,要挖掘地域文化的内涵,设计旅游精品,充分体现民族历史性和地域性,使产品富有高文化品味和高艺术格调。
2.1.3 观光农业产品的科技化。
当今时代是知识经济的时代,高科技化和信息化扑面而来,以电子计算机为代表的微电子技术、生物工程新材料也广泛应用到农业上,引起了农业的知识化革命———向知识化农业时代迈进[2]。
同时,旅游业自身也从人文自然景观型旅游经人造景观型旅游迈入科技参与型旅游。
我国观光农业的发展将更加重视运用现代科技手段,提高其科技内涵,创造千姿百态的观光农业产品,营造千奇百怪的农业自然景观,使游客能从中领略现代化农业的气息。