农业经营与管理五
《农业企业经营与管理》课件——项目五 农业企业的经营决策与计划
主观 因素
确定
客观 因素
经营 方针
2 农业企业经营方针
经营方针是为了实现企业经营目标而制定的具有针对性、方向性和原则性的行动纲领。
那么影响经营决策的因素有哪些呢？
国民经济发展规划、产业政策和农业行政主管部门的产业发展指导意见，市场供求 状况和价格水平，当地的自然条件和资源禀赋，企业自身的经济技术条件、管理水平 与企业自身发展需要。
农业企业的 经营决策
目录
summary report
1 农业企业经营决策 2 农业企业经营方针 3 农业企业经营规模 4 农业企业经营决策方法
学习目标
通过本单元学习掌握农业企业经营方针、规模、方案决策等基本知识和技能。
知识点 1、掌握农业企业经营决策的概念和基本原则。 2、掌握农业企业经营决策的影响因素。 3、掌握农业企业经营方针与经营规模。 4、掌握经营方案决策的方法
农业经营计划编制原则
农业企业经营计划的编制原则有市场导向原则、弹性原则、统筹安排原则。
市场导向原则： 考虑市场需要，按需生产，以销定产。 弹性原则： 要留有余地，具有弹性以适应情况变化。
统筹安排原则： 统筹兼顾，综合平衡，使个环节之间保持好平衡和衔接。
3 编制农业企业经营计划
编制农业经营计划的流程
线性规划模型是用数学表达式判断最值问题，也可以为决策者提供依据。
4 经营决策的方法
经营方案决策的方法
由于决策者对未来情况的把握程度不同，面对风险程度不同的决策问题，常见的有三 种情况：
一、确定型决策最佳方案的选择。 二、非确定型决策最佳方案的选择。 三、风险型决策最佳方案的选择。
农业经营与管理--现代农业经营方式 ppt课件
• （五）农科工贸一体化经营型
• 发展阶段：
• 是现代农业经营的“航母级”形态。
• 分2类：
•
１、按照生产专业化、产品商品化、服务社
会化的要求组织的“农科工贸一体化”生产与经
营；
• 特点：通过涉农的“科、贸、工、农”集团经营、 联合经营或协作经营，从而形成竞争比较优势。
• 4、从农业结构看，农业企业化可以从本质上改变 农业和其他各业长期分割的状态，实现农业与二、 三产业的协同发展；
• 5、从资本利用看，农业企业化可使外来资本直接 投资于农业，依靠农业科技进步，提高农业资本 有机构成，获得与工业持平或略高于工业的平均 利润率；
• 6、 从农户地位看，农业企业化以企业为微观组 织载体，农民直接参与农业生产、经营过程，分 享所得收益真正成为独立的农业生产者和经营者。
拓宽农民增收的渠道。 • （５）使生产者掌握农业生产的主动权，提高对市场
的预测和驾驭水平，同时增强抵御市场风险的能力， 实现农业的良性发展。
• 三、农业企业化经营
• （一）农业企业化的含义
是指将农业作为企业，根据市场经济 运行的要求，以市场为导向，以经济效益 为中心，以农业资源开发为基础，在保持 家庭联产承包责任制不变的前提下，
• （１）以市场为导向 • （２）以“龙头”企业为依托 • （ ３）以一大批农户组成的农产品商
品生产基地为基础 • （４）形成农工商有机产业链
• （二）农业产业化的特征
• • 产业一体化 • 生产专业化 • 产品商品化 • 管理企业化 • 服务社会化
（三）农业产业化组织类型
1.“龙头”企业带动型 2.市场带动型
• 四、农业产业化经营
(完整word版)《农业经营与管理》高教社习题
《农业经营与管理》高教社习题第一章一、选择题1.( )与经济社会发展密切相关，根据经济社会发展的阶段不同，人们对农业内涵的界定也有着不同的认识。
A．农业B．农业生产C．种植业D．养殖业2( )是中义农业内容的拓展与延伸，即农业不仅包括农、林、牧、副、渔等动植物生产，而且还包括其产前、产后的相关工商业活动，主张农、工、商综合经营，产、供、销一条龙发展。
A．狭义的农业B．中义的农业C．广义的农业3.( )实质上就是目前所提的农业产业化。
A．“十字形”农业B．飞鸟型农业C．三维立体农业D．三领域整体农业4.( )的生产技术特点是：对自然依赖性强，精耕细作，使用粪肥、绿肥等有机肥。
A．原始农业B．传统农业C．现代农业5.( )具有农业生产区域化、专业化、社会化程度高，劳动生产率、土地利用率、农产品商品率高的经济特点。
A．原始农业B．传统农业C．现代农业6．世界上最大的花卉出口国是( )。
A．美国B．日本C．以色列D．荷兰7．世界农业多项“金牌”得主的国家是( )。
A．美国B．日本C．中国D．荷兰8．为生产和消费提供各种服务的部门称为( )。
A．第一产业B．第二产业C．第三产业D．都不是9．( )的程控滴灌技术水平位居世界之首。
A．中国B．以色列C．日本D．美国10.农业生产中不可替代的、最基本的生产资料是( )。
A．土地B．资金C．农业机械D．化肥、农药、种子一、判断题1．农业生产的对象是动植物等具有生命的有机体，其生长、繁殖依赖一定的环境条件，并遵循一定的客观规律。
( ) 2．人力、畜力、铁器、手工工具是传统农业的特点。
( )3．因为土地在农业生产中的特殊重要性，因此，保护耕地是中国的基本国策之一。
( ) 4．农业生产的周期长，生产时间往往与劳动时间不一致。
一般生产时间小于劳动时间。
( )5．在市场经济条件下，生产周期越长意味着经营风险越小。
( )6．就整个世界渔业来看，海洋渔场是渔业生产的主要场所。
农业经营与管理(山东联盟)知到章节答案智慧树2023年山东财经大学
农业经营与管理（山东联盟）知到章节测试答案智慧树2023年最新山东财经大学第一章测试1.植物栽培仅包括地面上的植物栽培。
参考答案:错2.农业最基本的贡献是( )参考答案:产品贡献3.农业所具有的非商品产出功能可分为( )参考答案:经济功能和文化功能;环境功能;粮食安全功能;社会功能4.家庭农场的特点包括( )参考答案:规模化程度较高;商品化水平较高;专业化程度较高;生产技术和装备较为先进5.我国现阶段农业政策考虑的重点是如何帮助扶持小农克服自身的弊端，发挥自身的优势，使其顺利衔接现代农业。
参考答案:对第二章测试1.现代农业产业体系通过农业生产、农产品加工、农产品市场服务业深度融合，使农业产业化( )参考答案:低成长状态向高成长状态转变;低技术向高技术转变;低附加值向高附加值转变2.实现由传统农业到现代农业的转变，构建现代农业产业体系是一个短期动态变化的过程。
参考答案:错3.在种植业中经济作物所占比重逐步( )参考答案:增大4.现代农业生产体系构建的主要内容( )参考答案:推动农业科技创新;持续加强农田基本建设;推进农业标准化生产;大力发展生态循环农业5.发展联合体，能够让家庭农场从事生产、农民合作社提供社会化服务、龙头企业专注于农产品加工流通。
参考答案:对第三章测试1.推进农业集约化经营的路径( )参考答案:集约经营的制度设计;优化农业集约化发展的政策环境;构建新型农业经营体系2.优化农业集约化发展的政策环境政府的政策支持有利于农业集约化加快发展。
参考答案:对3.农业规模经营的要素( )参考答案:土地;管理;资本;劳动力4.实现农业规模化经营的条件之一就是农民承包地的产值在农民收入中的比例大幅提高。
参考答案:错5.我国农村组织专业化面临的问题高素质农业人才缺乏、土地流转较为困难以及（）参考答案:融资困难第四章测试1.我国社会化服务建设经历的发展过程包括（）参考答案:服务内涵不断拓展;战略地位不断提升;服务机制不断创新;服务体系不断健全2.农业社会化服务按服务性质划分公益性农业社会化服务、经营性农业社会化服务和（）参考答案:混合式农业社会化服务3.农资服务的供给主体仅包括个体营销点、供销社农资中心.参考答案:错4.纵观改革开放以来，我国农业技术服务经历了恢复发展、巩固发展和创新发展三个阶段。
农业经营与管理教案
农业经营与管理教案《农业经营与管理》教案2014年2月24日第一章农业经营与管理概述学习目标：了解农业与现代农业的概念与特点；理解农业生产经营的特点、农业经营管理的内容与任务；理解农业经营管理的基本原则与基本方法。
教学难点与重点：农业的概念、地位与特点农业经营管理的内容与任务农业经营管理的原则与方法教学内容：第一节农业的概念、地位与特点一、农业的概念与分类（一）农业的概念（二）农业的分类二、农业在国民经济中的地位和作用（一）农业在国民经济中的地位（二）农业在国民经济中的作用（三）农业在现代社会中的作用三、农业与现代农业的基本特征（一）农业的基本特征（二）现代你哦个也的基本特征四、农业生产经营的特点（一）农业生产经营的根本特点（二）农业生产经营的具体特点第二节农业经营管理的内容与任务一、农业经营管理的内容（一）农业经营管理的内涵（二）农业经营管理的目标（三）农业经营管理的内容二、农业经营管理的任务第三节农业经营管理的原则与方法一、农业经营管理的基本原则二、农业经营管理的方法复习思考题：1、什么是农业？什么是现代农业？2、农业与现代农业的基本特征是什么？3、农业生产经营的特点有哪些？4、农业经营管理的目标、内容与任务是什么？5、农业经营管理的基本原则和基本方法有哪些？第二章我国农业和农村经济发展概况学习目标：了解我国农业和农村经济的发展历程；了解新时期我国农业和农村经济发展的主要特点和问题；明确新时期我国农业和农村改革发展的目标任务与措施；掌握社会注意新农村建设的目标、内容与原则。
教学重点与难点;我国农业和农村经济发展的历程；新时期我国农业和农村经济发展问题；社会主义新农村建设。
教学内容：第一节我国农业和农村经济发展的历程一、土地改革时期二、农业合作化时期三、人民公社化时期四、农村经济体制改革时期五、新世纪、新时期第二节新时期我国农业和农村经济发展问题一、新时期我国农业和农村经济发展的主要特点二、新时期我国农业和农村经济发展的主要问题三、新时期我国农业和农村改革发展的目标任务第三节社会注意新农村建设一、社会注意新农村建设的内涵和意义二、社会注意新农村建设的目标、内容与原则三、我国社会注意新农村建设的实践复习思考题P31第三章农业生产经营组织与经营方式学习目标：理解产权的含义，了解农业中的产权结构和基本特征；了解农业生产经营组织的概念及其基本形式；掌握股份制企业、农民专业合作社组建的条件和程序；了解农业生产经营方式的主要形式及其发展。
《农业经营与管理》教学大纲.doc
《农业经营与管理》教学大纲课程名称：农业经营与管理总课时量：60课时授课形式：面授讲解为主一、课程性质与任务本课程是中等职业学校种植专业的一门主干专业课程。
其任务是：使学生具备从事农业生产所必需的经营与管理的基本知识和基本技能，培养学生按经济规律从事农业生产经营与管理活动的能力和综合职业能力。
二、课程教学目标本课程的教学目标是：使学生了解经营管理的原理，市场预测和经营决策的方法，资金、土地和劳动力资源的合理组织与管理，农产品营销管理等知识和技能，初步形成按经济规律从事农业生产经营活动和对规模化生产进行科学管理，获取最佳效益的能力，为更好地从事农业生产经营活动和自主创业奠定坚实的基础。
并注意渗透思想教育，培养学生的辩证思维能力，加强学生的职业道德修养。
(-)知识教学目标1.了解农业经营管理的基本理论。
2.了解农业生产经营方式和生产经营组织形式。
3.掌握市场调查、市场预测和经营决策的程序和方法。
4.理解经济合同的条款和经济合同履行的内容。
5.了解农业生产资源的配置与管理。
6.了解农产品营销管理的原理与方法。
7.了解农业生产经营成果核算与生产经营活动分析的基本原理与方法。
(-)能力培养目标1.能根据农产品市场变化合理确定经营项目。
2.学会市场预测和经营决策的方法与技能。
3.初步学会合理配置与组合各种农业生产资源的方法。
4.基本掌握农产品推销的方法和技巧。
5.初步具有管理规模化生产经营活动的能力。
6.基本掌握经济合同的签订方法和经济合同纠纷的处理程序。
(三)思想教育目标1.具有热爱科学、实事求是的学风和创新精神。
2.具有良好的职业道德。
三、教学内容和要求通用模块第一单元农业经营与管理概述教学内容和要求:第二单元农业生产经营组织教学内容和要求:能力培养：通过本单元的学习，使学生初步学会农业企业设立的程序和股份制企业组建的方法。
第三单元市场经济与农业生产经营教学内容和要求:能力培养：通过本单元的学习，使学生熟练掌握市场调查、市场预测和经营决策的方法。
现代农业与管理(五、现代农业经营管理)图文
浙江大学农业与生物技术学院 胡伟民
TEL:13806511918 huwm168@
《现代农业与管理》
第五讲 现代农业经营和管理
《现代农业与管理》
一、现代农业发展规划
《现代农业与管理》
现代农业发展规划的原则和依据
✓ 现代农业发展规划的原则 ①坚持市场导向的原则。 ②坚持总体规划、分步实施、量力而行的原则。 ③要坚持突出重点、注重实效、便于操作的原则。 ④规划要坚持原有产业基础与今后的发展方向大体一致
➢ 深入实施西部大开发，支持西部地区改善基础设 施，发展特色优势产业，强化生态环境保护。
《现代农业与管理》
➢ 推进农业标准化和信息化。健全从农田到餐桌的农产品质 量安全全过程监管体系、现代农业科技创新推广体系、农 业社会化服务体系。发展现代种业，提高农业机械 化水平 。持续增加农业投入，完善农业补贴政策。改革农产品价 格形成机制，完善粮食等重要农产品收储制度。加强农产 品流通设施和市场建设。
展的政策性文件。 ⑤地方的政策法规。
《现代农业与管理》
现代农业发展规划的总体思路
• 充分利用当地人文、自然、社会、区位等 多种资源，按照“创新、转型、拓展、提 升”的总体要求，推进以农业功能拓展和 产业转型升级为特征的立体式战略性调整， 强化农业、农村公共服务，坚持“六大发 展方略”，重点围绕“四大定位”，积极 实施“三大战略”，切实转变农业经济增 长方式，努力构建现代农业发展新格局。
《现代农业与管理》
现代农业发展规划的总体思路
✓ “六大发展方略” 1、用可持续发展的观念统领农业 2、用产业联动思路延伸农业----突破传统农业单一农产
品生产功能的束缚，强化服务城市功能，努力向效益、 生态、休闲农业拓展，使农业从主要为城市提供鲜活农 产品和初级加工品的产品农业向绿色安全农业、休闲观 光农业、生态农业转变，成为具有生产、观光、旅游、 休闲乃至教育等多项功能融合的现代农业，以及城市产 业体系、社会体系和生态系统的有机组成部分。
农业经营与管理课件
※ 4.农业份额下降不等于农业重要性下降
(1) 农业份额下降的原因：农产品的收入弹 性和需求弹性低；工业生产原料对农产品原料 的替代。
(2) 份额下降了的农业依然能够满足经济和 社会发展对数量更大、质量更优农产品的需求
，说明“小”的农业承载“大”的国民经济，农业的
地位不是变小，而是更重要了。 (3) 农业基础地位的重要性不能用份额来衡
微生物有机体，农业生产需要顺应它们各自生长 繁育规律，给出适宜外界环境条件和精心照料。
§2 土地是农业中基本的，不可替代的生产
资料，是农业生产的劳动对象和劳动手段，不仅 起承载的场地作用，而且直接以土壤肥力满足农 作物生长需要。
§3 太阳能是农业中不可替代的能
源，基于光合作用的第一性的种 植业生产，是整个农业的基 础。
黑龙江省农业发达，粮食商 品量，专储量均居全国第一， 是国家重要的商品粮生产基 地之一。
目前，全省优质农产品面积 已发展到6000万亩，初步形 成了松花江流域和三江平原 的优质水稻生产基地，北部 高脂肪、中南部高蛋白大豆 生产基地，南部高淀粉、高 氨酸玉米专用品种生产基地 及优质杂粮、杂豆生产基地， 城市郊区的绿色蔬菜基地以 及各类名优特新农产品生产 基地。
• 安全贡献： 粮食安全对任何国家都是一个重要的战略武器。
• 政治贡献： 农民是一个国家重要的社会阶层和政治力量。
• 文化贡献： 与农业相伴的农耕文化、田园风光。
※ 3.以现代农业观认识“基础论”
现代农业是一个包括农业生产产前、 产中、产后部门的完整产业体系。
传统认识存在局限性：仅仅从主要农 产品的角度来看待农业的基础地位，会 把“农业是国民经济的基础”演变为“种植 业、畜牧业是国民经济的基础”
量，例如农业生态贡献的份额无法计算。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
? 5．什么是设施农业？其种类和发展趋势是 什么？
? 参考答案；设施农业又称为可控农业工厂化农业， 是运用现代工业技术成果和方法，用工程建设的 手段控制动植物的生长环境，按照动植物生长发 育要求的最佳光照、温度、湿度、营养等，以最 少资源投入，进行的现代化农业生产。
? 生态农业建设所依据的基本原理主要有：１．生态位原理 ２．食物链原理３．整体效应原理 ４．生物与环境协同 进化原理
? ４．试述生态农业的十大典型模式。
? １．北方“四位一体”生态模式 ? ２．南方“猪－沼－果”生态模式 ? ３．平原农林牧复合生态模式 ? ４．草地生态恢复与持续利用生态模式 ? ５．生态种植模式 ? ６．生态畜牧业生产模式 ? ７．生态渔业模式２．型：（１）狭义的立体农业、（２）中
义的立体农业、（３）广义的立体农业。
? ２．立体农业模式有几种，分别是什么？ 谈谈当地农村有这些模式吗？都是什么？
? 参考答案：有十种，分别是丘陵山地立体 综合利用模式、农田立体综合利用模式、 水体立体农业综合利用模式、庭院立体农 业综合利用模式、稻田立体农业模式、蔗 田立体农业模式、旱地立体农业模式、果 园立体农业模式、菜园立体农业模式、林 木立体农业模式，等等。
复习思考题：
? １．什么是立体农业？试述立体农业的三 种类型。
? 参考答案：立体农业就是利用光、热、水、肥、气等资 源，以及各种农业生物在生长发育过程中的时间和空间差， 运用“空间三维结构”原理，在地面、地下、水面、水下、 空中及前后不同的方位和时段同时或交互安排，组织农业 生产，通过合理组装、粗细配套，巧妙地把种植、养殖和 加工业结合起来，形成多类型、多功能、多层次、多途径 的高产优质生产系统，以达到多物共栖、多层结构共存和 多级物质循环利用，来获取最大的经济效益的农业生产模 式。
? ３．什么是生态农业？其基本原理是什么？
? 参考答案：所谓生态农业，是人们按照生态学、生态经济 学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，利用人、生 物与环境间及生物与生物间在物质和能量转换过程中的物 质循环与再生、相生互克、共生互补、协同发展等原理， 结合本地资源特点，所建立起的“一业为主、综合发展、 多级转换、良性循环”的“高效无废料”农业生产体系。
? 5、发展温室生物防治技术。 ? 6、广泛建立和应用喷灌、滴灌系统。
? 7、趋向大型化、机械化、自动化。
? 种类有：1、栽培设施； 2、养殖设施两种。
? 其发展趋势是
? 1、与现代工业技术结合紧密程度越来越高。 ? 2、设施农产品生产向标准化发展。包括温室及配
套设施性能、结构、设计、施工、安装、使用标 准、设施生产工艺技术规程标准、产品质量与监 测技术标准等。
? 3、无土栽培迅速发展。 ? 4、覆盖材料多样化。