农业企业经营与管理

《农业企业经营与管理》课程标准

一、课程性质与任务

本课程是中等职业学校种植专业的一门主干专业课程。其任务是：使学生具备从事农业生产所必需的经营与管理的基本知识和基本技能，培养学生按经济规律从事农业生产经营与管理活动的能力和综合职业能力。

二、课程教学目标

本课程的教学目标是：使学生了解经营管理的原理，市场预测和经营决策的方法，资金、土地和劳动力资源的合理组织与管理，农产品营销管理等知识和技能，初步形成按经济规律从事农业生产经营活动和对规模化生产进行科学管理，获取最佳效益的能力，为更好地从事农业生产经营活动和自主创业奠定坚实的基础。并注意渗透思想教育，培养学生的辩证思维能力，加强学生的职业道德修养。

（一）知识教学目标

1. 了解农业经营管理的基本理论。

2. 了解农业生产经营方式和生产经营组织形式。

3. 掌握市场调查、市场预测和经营决策的程序和方法。

4. 了解农业生产资源的配置与管理。

5. 了解农产品营销管理的原理与方法。

6. 了解农业生产经营成果核算与生产经营活动分析的基本原理与方法。（二）能力培养目标

1. 能根据农产品市场变化合理确定经营项目。

2. 学会市场预测和经营决策的方法与技能。

3. 初步学会合理配置与组合各种农业生产资源的方法

4. 基本掌握农产品推销的方法和技巧。

5. 初步具有管理规模化生产经营活动的能力。（三）思想教育目标

1. 具有热爱科学、实事的学风和创新精神。

2. 具有良好的职业道德。

三、教学容和要求

通用模块

第一单元农业企业经营与管理概述教学容和要求：

第二单元农业生产经营组织教学容和要求：

能力培养：通过本单元的学习，使学生初步学会农业企业设立的程序和股份制企业组建的方法。

第三单元市场经济与农业生产经营教学容和要求：

能力培养：通过本单元的学习，使学生熟练掌握市场调查、市场预测和经营决策的方法。第四单元农业生产经营思想与经营计划教学容和要求：

能力培养：通过本单元的学习，使学生基本掌握经济合同的签订程

序和经济合同纠纷的处理方法，熟练掌握市场调查、市场预测和经营

决策的方法，初步学会编制经营计划

第五单元农业生产资源的配置与管理教学容和要求：

第六单元农产品营销管理教学容和要求：

能力培养：通过本单元的学习，使学生初步具备农产品推销能力第七单元农业生产经营成果核算与生产经营活动分析教学容和要求：

第八单元农业生产经营收入分配与消费教学容和要求：

选用模块

教学容和要求：

实践性教学模块教学容和要求：

能力培养：通过本模块的学习与实际操作，使学生初步学会企业设

立的申办程序、组建股份制企业的方法、农业产业化经营的方法；基本掌握经济合同的签订方法、合同纠纷的处理方法和农产品推销的方法与技巧；熟练掌握市场调查、市场预测和经营决策的方法。

四、说明

（一）适用围和使用方法1. 本课程教学基本要求适用于中等职业学校3年制种植专业。2. 本课程的教学容分为通用模块、选用模块和实践性教学模块三部分。通用模块和实践性教学模块是3年制种植专业必须完成的，有实际需要的专门化方向可从选用模块中选择。（二）学时分配建议

（三）教学建议1. 在教学中要积极改进教学方法，按照以能力为本、技能为主、理论为辅的方法组织教学，认真研究学生学习的规律和特点，贯彻以学生为主体的原则，注重激发学生的学习兴趣，适当安排课外观摩项目，布置思考题和联系实际的研究问题，以提高学生的口头表达和文字表达能力。

2. 课堂教学应采用挂图、模型、音像资料、

模拟训练、多媒体课件等现代教学手段，增强教学的直观性，启迪学

生的科学思维，注意理论教学与实践教学的有机结合。3. 教学中，在注重基本知识、基本技能的同时，应适时引入新的教学容。（四）考核评价考核评价分为基本知识考核和基本技能考核两个方面。基本知识考核主要以答卷或口试方式进行，成绩按百分制评定；基本技能考核将技能的训练与考核相结合，成绩按优、良、及格、不及格4 级标准评定。

《农业政策与法规》课程标准

第一部分课程的性质、地位和任务本课程是介绍我国农村各项农业政策和法律法规，不论农村的生产经营活动，还是农村社会生活与此息息相关，在农村经济管理专业的课程体系中，为核心课程，本课程的任务，就是通过教学让学生了解并能运用我国农村政策，依法办事，依法管理。

第二部分教学说明及学时分配

第三部分教学容

第一章农业基本法律制度

第一节农业法概述

一、农业法和农业的概念

二、农业法的基本原则

三、农业和农村经济发展的基本目标。

四、农业法与农业政策的关系。

第二节稳定以家庭承包为主的责任制，完善统分结合的双层经营体制

一、农产品行业协会的主要职能和特点。

二、农业产业化经营的概念和组织形式。

第三节农业生产和农产品流通法律制度

一、农业结构调整。

二、农业法关于农产品质量安全的基本规定。

第四节农业支持保护体系

一、农业的支持保护体系的容。

二、农业法对国家农业财政投入水平的规定。

第五节农民权益保护《农业法》关于农民权益保护的主要制度。

第六节农业资源法律制度

一、《农业法》关于耕地质量保护的主要容。

二、《农业法》关于预防和治理水土流失、治理沙化土地。

第二章农业土地承包法律制度第一节农村土地承包地的概念

一、农村土地概念

二、家庭承包的特点。

第二节家庭承包经营权的保护

一、承包方的权利。

二、发包方的权利和义务。

第三节家庭承包经营权的流转

一、土地承包经营权流转的概念和形式。

二、土地权利登记制度的类型。

三、土地承包经营权入股的特征。

四、流转的原则。

五、土地承包经营权流转合同的主要容。

第四节其他方式的承包

第三章农业资源保护的法律制度

第一节自然资源概述

一、自然资源及其分类。

二、自然资源的特点。

第二节耕地资源保护法律制度

一、耕地的概念。耕地是指人们经常进行耕耘并能够种植、生长各种农作物的土地。

二、基本农田保护制度的概念。基本农田保护制度，是指根据土地利用总体规划的要求及当地人口和耕地资源状况，将质量好、产量高、生产潜力大且集中

连片的耕地划为基本农田，实行特殊保护的一种耕地保护制度。

三、土地开发的概念。土地开发是指人们通过劳力、技术和资金的投入，将土地由自然资源改造为经济资源。开垦土地，是指以垦殖为目的开发土地，即开垦荒地为耕地用于农作物的种植。开垦土地是土地开发的一种具体行为。

四、耕地保护的具体措施。

五、应该划入基本农田保护区的耕地

第三节森林资源的保护

一、森林、林木、林地的权属。

二、森林的种类。

三、《森林法》关于植树造林的规定。

四、《森林法》关于森林采伐的法律规定。

五、林业建设方针。

六、对森林资源采取的保护性措施。

七、森林、林木、林地的使用权流转制度

八、林业长远规划和森林经营方案

九、我国森林保护的主要措施。

第四节草原资源保护法律制度

一、草原利用方针。

二、草原的权属形式。

三、草原规划应遵循的原则。

四、草原利用

五、应当划为基本草原实施严格管理的草原。第五节渔业资源保护法律制度

一、渔业使用围。

二、我国的渔业生产方针。

三、养殖使用制度

四、《渔业法》关于渔业捕捞的主要制度。

五、渔业资源的增殖和保护。

第四章种子法律制度第一节种子概述

一、种子的含义。

二、《种子法》的意义。

三、有关种子的基本法律法规。

第二节种子生产法律制度

一、实行种子生产许可证制度。

二、种子生产许可证的管理围、领取条件、领取程序和有效期限。

三、假种子、劣种子的概念。

四、生产经营假、劣种子的法律责任。

第二节种子经营法律制度

一、种子生产经营概念。

二、种子经营许可证的管理围。

三、《农作物种子经营许可证》的领取条件。

四、《农作物种子经营许可证》的领取程序。

五、种子经营者的义务。

六、种子经营者的责任。

第四节种子使用法律制度

一、种子使用者的合法权益。

二、请求种子执法机构保护其权利的程序。

第五节植物新品种保护

一、植物新品种权授予的形式条件。

二、植物新品种权授予的实质条件。

三、植物新品种权的基本容。

第四章城乡经济社会统筹协调发展的政策与法律制

度

第一节概述

一、我国城乡二元社会、经济结构和城乡关系失衡的主要表现

二、城乡经济社会统筹协调发展的涵

三、城乡经济社会统筹协调发展的意义

第二节城乡经济社会统筹协调发展的政策

一、户籍制度的改革

二、就业制度的改革

三、社会保障制度

四、统筹城乡经济的政策措施

第三节城乡经济社会统筹协调发展的法律制度

一、农民工子女义务教育问题

二、城乡经济社会统筹发展的原则性法律规定

第五章农村社会生活法律制度

第一节农村社会生活的基本法律制度（民法通则）

一、民法的概念和调整对象及基本原则

二、民事法律行为的概念和特征

三、民事行为的成立要件和生效要件四、诉讼时效的概念和种类

五、物权的概念及种类六、财产所有权的概念和容

七、共有的概念及种类

八、债权的概念和特征

九、人身权的概念和种类

十、民事责任

第二节农村婚姻家庭关系法律制度（婚姻法）

一、我国婚姻家庭法的基本原则

二、结婚的必备条件和禁止条件

三、离婚的条件婚姻法规定，诉讼离婚的法定条件是男女双方的感情确已破裂。