厨房美食菜谱：凉拌土豆丝的做法_1
凉拌洋芋丝美食文案
凉拌洋芋丝美食文案
1.凉伴土豆丝的好词好句酥脆爽口。
吃上一口，嘿脆脆的，凉凉爽爽的，还有凉伴科的香，辣，鲜，甜，酸味是一道开胃下饭的美食，清楚爽口，酸辣可口，谁见谁爱，的好菜，可以说，凉伴土豆丝是我的最爱。
这道菜我泶餮棹上常备的一道菜。
2.土豆有好几种吃法。
可以切成土豆丝吃。
先把土豆切成丝，用水洗净淀粉，倒进炒瓢里炒几下，放点儿辣椒，加几滴醋。
吃上一口，嘿！脆脆的，还有一点点辣味，这么好吃的菜，我是天天吃。
3.这凉拌土豆丝怎么能切的那么细，那么匀，根根似银针，刀工超级棒！真不是一般人能切出来的，大概是神仙相授的吧？关键是，这凉拌土豆丝不仅长的好看，也不知是不是用了王母娘娘厨房里的配方，风味独特，独树一帜，绝无仅有。
这辈子能吃到这样的土豆丝，真的是三生有幸啊！。
醋溜土豆丝的酸甜滋味
醋溜土豆丝的酸甜滋味作为一名写作水平超高的作者，我将为大家带来一篇关于醋溜土豆丝的酸甜滋味的文章，让您在阅读时仿佛品尝到了这道美味佳肴。
醋溜土豆丝是一道经典的川菜，以其酸甜爽口的味道和咬劲十足的口感，深受广大食客的喜爱。
它不仅具有独特的口味，更富有营养价值，成为家庭聚餐和宴请宾客的首选菜肴。
首先，让我们来看看醋溜土豆丝的制作过程。
选取新鲜的土豆，将其削皮并切成细丝。
而后，将土豆丝放入清水中浸泡，以去除多余的淀粉。
随后，将土豆丝沥干水分，备用。
取一只锅子，倒入适量的油，加热至七成热，将土豆丝均匀地放入锅中，炸至微黄色并捞起。
最后，将锅中的油全部倒掉，留少许底油，加入适量的白糖和醋，煮开后加入适量的酱油和盐调味，然后倒入炸好的土豆丝，迅速翻炒均匀即可。
相信这道简单的做法会令您惊叹不已！醋溜土豆丝的酸甜滋味扣人心弦，让人食欲大开。
在入口的瞬间，您会感受到细腻而又酥脆的土豆丝，随后酸甜的醋味扑面而来，令人回味无穷。
这道菜肴将土豆丝的原本淡定内敛与醋的酸甜相结合，形成了独特的滋味，让人欲罢不能。
除了美味的口感之外，醋溜土豆丝还富含营养。
土豆丝中富含维生素C和B，有助于维持我们身体的健康和抵抗力。
而醋中富含有机酸，能够促进肠胃蠕动，增加食欲，对于消化系统也有一定的帮助。
因此，醋溜土豆丝不仅可以满足我们的味蕾，还能为身体提供必要的营养。
此外，醋溜土豆丝还有一个令人赞叹的特点，那就是它的简便制作。
您只需要几个简单的步骤和常见的食材，就能够在家中欣赏到这道美味佳肴。
无论您是厨艺新手还是烹饪达人，都能够轻松驾驭这道菜肴，为您的餐桌增添一道亮丽的风景线。
总的来说，醋溜土豆丝作为一道酸甜滋味的川菜，将土豆丝的香脆与醋的酸涩完美结合，带给人们无尽的味觉体验。
它不仅具有口感独特、酸甜可口的特点，还富含营养，制作简单便捷。
无论是家庭聚餐还是宴请宾客，醋溜土豆丝都能为菜肴增色不少。
让我们一同来享受这道美味佳肴带来的满足感和幸福感吧！。
写一篇酸辣土豆丝的作文最后自己的感受
写一篇酸辣土豆丝的作文最后自己的感受全文共8篇示例，供读者参考篇1【酸辣土豆丝的做法和感受】大家好,我是小明,今天我要跟大家分享一下我最喜欢吃的一道菜——酸辣土豆丝的做法,并说说我自己的感受。
妈妈说,做酸辣土豆丝需要这些材料:土豆、红椒、青椒、姜、蒜、醋、白糖、盐和芝麻油。
我们一起来看看具体的做法吧!第一步,先把土豆洗干净,然后去皮,用刨絲器或者刀在纵向刨成丝。
我有时候也会用勺子挖出一些小坑,这样做出来的土豆丝就会看起来更有趣。
第二步,把红椒和青椒也洗干净,切成小丁。
妈妈说,如果我们不习惯吃辣,可以少放一些,或者把辣椒的种子挖掉。
我偷偷告诉你们,我超级喜欢吃辣!第三步,把切好的姜和蒜拍散。
妈妈说,姜和蒜这两个小家伙,是这道菜的灵魂,它们能让菜品的味道更香更浓。
第四步,把一锅清水烧开,放入适量的盐,然后把土豆丝放入锅中焯水。
这个步骤很关键,土豆丝被汽水焯一下,才会保持嫩爽可口的口感。
第五步,把焯好的土豆丝捞出来,控干水分。
热油锅,把姜蒜爆香,再把红椒和青椒下锅,翻炒几下。
第六步,这时候就可以把土豆丝倒进锅里,用大火翻炒几下。
最后淋入适量的醋、白糖和芝麻油,翻拌均匀就可以出锅了。
做好酸辣土豆丝以后,那香喷喷的味道就会在整个厨房里弥漫开来。
我常常会趴在流理台边,闻着那诱人的香味,小小的肚子就开始咕咕叫了。
每次吃到这道菜,我都会狼吞虎咽,大口大口地吃。
嫩嫩的土豆丝,爽脆可口;再加上麻麻辣辣的味道,让人欲罢不能。
有时候妈妈还会把它配上米饭,那简直就是人间美味啊!吃完酸辣土豆丝以后,我的小嘴边总会沾上一些酱汁,看上去很馋的样子。
妈妈就会笑着拿纸巾给我擦嘴,我有时候会装作不愿意,虽然心里却暗自很高兴。
不过,做这么好吃的酸辣土豆丝也是有一些小麻烦的。
比如,刨土豆丝的时候,我的小手常常会被刨到;处理辣椒的时候,它们的辣味会让我直流口水、眼睛疼。
但是,只要一想到可口的酸辣味,我就会把这些小困难抛诸脑后。
妈妈常说,做一道菜不仅需要好的材料和方法,还需要有耐心和爱心。
凉拌土豆丝热量是多少？
凉拌土豆丝热量是多少？现在的人几乎每个人都说要减肥，所以在吃饭方面很注重吃的食物的热量是多少。
都说减肥吃土豆和地瓜是比较好的减肥方式，土豆的热量并不高，热量：296.4大卡，土豆很适合在减肥的时候吃。
土豆本身是瘦身食物，所以，为了能够更好地保留它的营养物质，都是用火麻油来凉拌，这样对想减肥的再合适不过，火麻油润肠通便、滋阴补虚、助消化，有利于把体内的毒素排除出去。
营养价值热量：296.4大卡。
钾：1333.8毫克。
磷：156毫克。
胡萝卜素：117微克。
维生素C：105.3毫克。
镁：89.7毫克。
碳水化合物：67.08克。
钙：31.2毫克。
维生素A：19.5微克。
钠：10.53毫克。
蛋白质：7.8克。
烟酸：4.29毫克。
铁：3.12毫克。
硒：3.04微克。
膳食纤维：2.73克。
锌：1.44毫克。
维生素E：1.33毫克。
脂肪：0.78克。
锰：0.55毫克。
铜：0.47毫克。
维生素B1：0.31毫克。
维生素B2：0.16毫克。
做法食材准备土豆、白芝麻、食盐、醋、蒜、花椒、生抽、白糖、辣椒粉、五香粉、小吃、麻油。
制作步骤1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。
凉拌土豆丝的作文四年级
凉拌土豆丝的作文四年级《凉拌土豆丝》篇一凉拌土豆丝，那可是一道超级美味的家常菜呢。
每次一提到它，我的口水就忍不住要流下来了，就像那开了闸的洪水一样，“哗哗”的。
我第一次吃凉拌土豆丝还是在姥姥家。
那时候我还小，啥也不懂，就知道跟着姥姥在厨房里瞎转。
姥姥从菜篮子里拿出几个土豆，那土豆长得可真丑，浑身都是土，就像刚从泥巴地里打了滚儿回来的小泥猴。
姥姥把土豆皮削掉，那土豆瞬间就像脱了一层脏兮兮的衣服，变得白白净净的了。
然后，姥姥就开始切丝。
姥姥的刀工那叫一个厉害，那土豆丝切得又细又匀，就像一根根小银针。
我在旁边看着，心里想着：“姥姥是不是会魔法呀？”姥姥把切好的土豆丝放在水里泡着，我就好奇地问姥姥：“姥姥，为啥要把土豆丝放水里呀？”姥姥笑着说：“这是为了把土豆丝里的淀粉泡出来，这样炒出来的土豆丝才脆呢。
”我似懂非懂地点点头，心里想：“做饭还真是有好多学问呢。
”等土豆丝泡好了，姥姥就把它们捞出来放在开水里焯了一下。
这时候的土豆丝变得有点透明了，就像一根根小水晶条。
姥姥把土豆丝捞出来过了凉水，然后放进一个大碗里。
接着，姥姥就开始往碗里加调料了。
先倒了一些醋，那醋一倒进去，就散发出一股酸酸的味道，我都忍不住皱了皱鼻子。
然后又加了点盐、糖、生抽，还有香油。
姥姥还切了些葱花和蒜末放进去，那葱花和蒜末就像一群绿色和白色的小精灵跳进了土豆丝的怀抱。
姥姥用筷子搅拌了一下，那凉拌土豆丝就大功告成了。
我迫不及待地夹了一筷子放进嘴里，“嘎吱嘎吱”，那口感又脆又爽口，酸中带甜，还有浓浓的蒜香和葱香。
我忍不住大喊：“姥姥，这凉拌土豆丝也太好吃了吧，我感觉我能吃一大碗米饭呢。
”姥姥看着我狼吞虎咽的样子，笑得合不拢嘴。
从那以后，凉拌土豆丝就成了我心中的美食之王。
我每次去饭店的时候，只要菜单上有凉拌土豆丝，我肯定会点。
可是呢，有些饭店做的凉拌土豆丝就不咋地。
那土豆丝切得粗粗的，口感也不脆，调料放得也不均匀。
我就想啊，这些厨师是不是没有像我姥姥那样用心去做呢？难道他们不知道凉拌土豆丝对于我们这些吃货来说是多么重要的一道菜吗？不过呢，也许是每个厨师都有自己的风格吧。
可以打印的家常菜,学一学
【香辣藕片】1、藕去皮洗净，对半切开。
下入冷水锅中，盖上锅盖，煮15分钟左右。
2、捞起，稍凉后切薄片。
3、加入1小勺香醋。
4、加入2小勺酱油，拌匀。
5、加入2小勺油辣子、1小勺芝麻油，拌匀。
6、撒入切碎的蒜末。
7、最后撒入1小勺白糖，拌匀即可。
【凉拌酸辣土豆丝】1. 土豆切丝，干辣椒切段，蒜切末。
2. 锅里烧水，放土豆丝，煮2分钟，捞起来沥干水。
3. 一次放入糖，醋，花椒面，盐，鸡精，生抽，辣椒油。
4. 然后在上面放上蒜末和干辣椒，葱花。
5. 锅里放少许油，油热后，把油浇在葱花，蒜末和干辣椒上面。
6. 把土豆和调料拌匀即可。
【干煸四季豆】1.四季豆500克，摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干。
2.豆角入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用。
3.锅中留1大匙油，将100克猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥。
4.倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
【电饭煲焗饭】1.冬菇切丝，腊肉、火腿切粒，葱切成葱花。
2.饭煮开后加入冬菇，加点油，煮米饭的时候加点盐，快干水的时候加入腊肉。
3.电饭煲跳成保温的时候，先加入火腿，再打上一个蛋，焖10分钟。
4.最后加入葱花，加点油盖上2分钟，再配上烫熟菜心即可。
【糖醋排骨】1.肋排切块，放料酒、1匙生抽，腌制20分钟。
2.锅入油加热，待7成热时改中火，入排骨，煎至浅棕色后捞出。
3.把姜片和葱段煸出香味，放入排骨，放2匙生抽、老抽，加开水没过排骨。
倒入米醋和白糖，盖上盖小火焖30分钟。
4.大火收汁，待汤汁粘稠，装盘，撒熟白芝麻即可。
糖醋里脊一】(1)肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀。
(2)碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁。
(3)锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油。
(4)锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即【糖醋里脊二】1.里脊肉切长条，放盐、白胡椒粉、蛋清、姜汁，腌制。
2.腌制好的里脊沾上生粉。
3.入油锅炸，表面生粉变色捞出。
醋溜土豆丝煲酸甜可口土豆丝的脆嫩与醋的鲜美相得益彰
醋溜土豆丝煲酸甜可口土豆丝的脆嫩与醋的鲜美相得益彰醋溜土豆丝是一道经典的川菜，酸甜可口，香气四溢。
在这道菜中，土豆丝的脆嫩与醋的鲜美相得益彰，给人们带来了无比的满足感与享受。
下面，我们就一起来探究一下醋溜土豆丝的独特魅力。
一、醋溜土豆丝醋溜土豆丝是一道传统的川菜，口感酸甜，爽口可口。
它的制作方法简单，主要步骤包括：准备土豆、切制土豆丝、炸土豆丝、烹制调味汁、拌炒土豆丝。
通过炸煮的方法，使土豆丝保持了脆嫩的口感，而醋汁的加入则赋予了土豆丝独特的酸甜味道。
二、土豆丝的脆嫩土豆丝的脆嫩是醋溜土豆丝能够成为美食之一的重要因素。
土豆在高温下迅速炸制，保持了其内部的水分，而外部则被炸得酥脆。
这样的处理方式使得土豆丝在口感上一方面具有细嫩的口感，另一方面又能保持一定的嚼劲，能够给人们带来不同的口感体验。
三、醋的鲜美醋作为调味品在醋溜土豆丝中起到了非常重要的作用。
不仅能调和土豆丝的脆嫩口感，还能给整道菜色泽、香味和口感上的提升。
醋溜土豆丝中的酸甜味道正是来自于醋的鲜美。
醋能够刺激味蕾，增强食欲，加上土豆丝的咸香和炸制的香味，使得醋溜土豆丝成为了一道美味可口的川菜佳肴。
四、醋溜土豆丝的营养价值醋溜土豆丝除了美味之外，还具有一定的营养价值。
首先，土豆丝中富含维生素B、维生素C以及多种矿物质，能够补充身体所需的营养物质。
其次，土豆丝中的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便，对于健康的肠胃有一定的促进作用。
此外，醋中含有醋酸，可促进人体新陈代谢，增强食欲，有助于消化。
总的来说，醋溜土豆丝以其酸甜可口、脆嫩与醋的鲜美相得益彰的特点，成为了人们钟爱的佳肴之一。
它简单的制作方法使得人们可以在家轻松地享受到这道美味。
无论是作为一道家常菜，还是在餐馆里的美食，它都能为人们带来美妙的味蕾享受和满足感。
让我们一起来品味醋溜土豆丝的香气与酸甜的滋味吧！。
凉拌胡萝卜土豆丝的日记100字
凉拌胡萝卜土豆丝的日记100字今天炒了一道菜:炒土豆丝。
这是我第一次做饭。
我先把土豆洗干净，然后再用丝瓜刀去皮，去完皮之后，再用刨丝器把土豆刨成丝。
外公说：“为了防止土豆发黑，要把土豆丝放在水里泡一下。
”几分钟以后，土豆丝泡好了，我先洗干净锅子，开火把锅子烧干之后，再往里放油，油烧热之后，我再把土豆丝放进去，我左一铲右一铲地翻着土豆丝，不然土豆丝炒糊了可不好吃。
最后我把盐加进去再翻炒几下就做好了。
我端上土豆丝，尝了尝。
它们味道不错。
爷爷奶奶也说我做饭好，说我长大了。
日常菜谱
材料：豆腐一块，西红柿两个步骤2：豆腐切块，还没有用的时候用水泡起来，水里加点盐。
西红柿切块。
步骤2：将炒锅放入油，烧热后放入西红柿炒1～2分钟.步骤3：把豆腐放入，加入精盐和白糖、加小半碗水烧个5分钟这样。
豆腐会微微发胖，应该也入味了，撒点鸡精。
步骤4：把水淀粉搅匀调入锅中勾芡，成熟色后盛盘.有葱花的也可以撒点葱花配色的。
菠菜木耳炒蛋的做法菠菜木耳炒蛋素菜鸡蛋家常菜炒菜菠菜木耳炒蛋的材料:原料：干木耳，鸡蛋，菠菜，蒜调料：盐，蘑菇精菠菜木耳炒蛋的做法:1.干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵；2.菠菜洗净切大段，蒜剁碎；3.鸡蛋打散备用；4.先把鸡蛋炒熟铲出备用；5.放入少许油，爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的鸡蛋，再加盐和蘑菇精调味即可。
青椒黄瓜炒鸡蛋的做法鸡蛋家常菜黄瓜炒鸡蛋青椒黄瓜炒鸡蛋的材料:青椒俩黄瓜一根鸡蛋两个葱花适量青椒黄瓜炒鸡蛋的做法:炝锅先炒青椒然后黄瓜然后放盐然后放鸡蛋没了够简单吧0 0前前后后不超过10分钟= =番茄葱煎蛋的做法家常菜番茄鸡蛋主料：番茄1个鸡蛋2个辅料：菠菜适量土豆适量洋葱适量调料：盐一匙番茄葱煎蛋的做法:1. 番茄、洋葱洗净去皮切成末，菠菜洗净过沸水焯烫，切成末。
2. 土豆洗净去皮切成小块，蒸熟后捣成泥，倒入打散的鸡蛋碗内。
3. 再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁。
4. 加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊。
5. 平底锅烧热后倒入少量的油，油至7分热。
倒入鸡蛋糊，将两面分别煎至金黄色即可关火。
6. 稍稍放凉后，用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用。
家常菜做法大全温馨提示：1、如果平底锅不够大，可以分多次倒入鸡蛋糊煎成蛋饼。
2、喜欢甜口的，可以不用放盐，然后食用时配上炼乳或是番茄酱。
家常西红柿烧茄子的做法家常菜西红柿茄子主料：茄子两根西红柿两个辅料：葱花姜丝各少许糖1汤匙调料：蚝油1.5汤匙生抽1茶匙家常西红柿烧茄子的做法:1、茄子洗净，切成条。
家常下饭菜酸辣土豆丝的制作心得
家常下饭菜酸辣土豆丝的制作心得酸辣土豆丝是一道常见又美味的家常下饭菜，它以土豆为主料，搭配酸辣的调味料，口感鲜美，十分开胃。
下面我将分享一下我制作酸辣土豆丝的心得体会。
首先，制作酸辣土豆丝所需的材料十分简单，主要包括土豆、干辣椒、葱姜蒜、白醋、酱油、盐、糖等。
土豆要选择新鲜的、口感好的品种，比如薯仔或者莎莎米，这样制作出的土豆丝更加爽口。
干辣椒可以根据个人口味调整使用量，如果喜欢更辣更香的口感，可以多放一些。
其次，制作酸辣土豆丝的步骤也相当简单。
首先，将土豆去皮，切成细丝，注意切丝均匀细长。
切好的土豆丝一定要用清水泡洗一下，这样能去除多余的淀粉，使土豆丝更加口感好。
然后，将干辣椒剪成段，葱姜蒜切末备用。
接下来，我们开始将土豆丝炒制。
在炒锅中加入适量的食用油，将葱姜蒜末和切好的辣椒段放入锅中炒香。
待葱姜蒜和辣椒香味出来后，将切好的土豆丝放入锅中翻炒，同时加入适量的盐、酱油和糖调味。
炒制的过程中要不断翻炒，以免粘锅或炒糊。
当土豆丝变软熟时，加入适量的白醋，快速炒匀即可出锅。
最后，炒制好的酸辣土豆丝可以提前放置一段时间，待其口感更佳。
炒好的酸辣土豆丝色香味俱佳，土豆丝酸辣可口，口感爽脆，是一道下饭菜的绝佳选择。
可以搭配米饭、面条或者馒头一同食用，增添食欲。
总之，制作酸辣土豆丝并不复杂，只需要简单的材料和简单的步骤，就可以制作出美味可口的家常下饭菜。
在制作的过程中，可以根据个人口味的喜好进行调整，增加辣度或者酸度。
希望通过我的分享，大家也能体验到制作酸辣土豆丝的乐趣，为家人烹制一桌美味的饭菜。
尽情享受烹饪的乐趣吧！。