茶文化知识介绍
茶文化小知识

茶文化小知识
茶文化是中国的一种传统饮品文化,其涉及到的内容非常广泛,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。
茶文化的内涵其实就是中国文化的一种具体表现,它不仅是一种饮料,更是一种具有深刻内涵的文化现象。
在饮茶活动中,人们形成了一些习惯和礼仪,如沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等,这些习惯和礼仪与中国文化内涵和礼仪相结合,形成了具有鲜明中国文化特征的一种文化现象。
茶文化的精神内涵是通过品茗之道的实践来表现的,如追求清新、静谧、雅致、和谐等意境。
同时,中国不同的民族和地区也有着丰富的饮茶习俗和风俗。
例如,福建的功夫茶、湖南的擂茶、广东的早茶等等。
这些饮茶习俗不仅是一种生活习惯,也是一种社交活动,人们可以在饮茶的过程中交流情感、洽谈事务等。
除此之外,茶文化还包括了茶叶的种类、品质、制作工艺等方面的知识。
中国有着悠久的茶叶历史,茶叶的种类和品质非常丰富,每种茶叶都有其独特的制作工艺和口感。
因此,了解茶叶的基本知识和品鉴技巧也是学习茶文化的重要内容之一。
总之,茶文化是中国传统文化的重要组成部分,它不仅是一种饮料文化,更是一种具有深刻内涵和丰富内容的文化现象。
通过学习和了解茶文化,可以更好地认识和传承中国传统文化,也可以更好地品味和享受中国茶的美妙之处。
龙井茶知识文化介绍

龙井茶知识文化介绍龙井茶是中国传统名茶之一,产地位于浙江杭州市西湖区龙井村周围的西湖龙井茶产区。
它是一种绿茶,以其独特的形状、鲜爽的口感和深浓的香气而闻名于世。
龙井茶的历史可以追溯到公元前2500多年前的春秋战国时期,据说它曾是君主贡品。
在中国的茶文化中,龙井茶被誉为“绿茶之王”,被视为中国茶叶的代表之一。
它是四大名茶之一,与碧螺春、黄山毛峰、铁观音并称。
龙井茶的生产工艺非常严格,主要包括采摘、杀青、揉捻、烘干等几个步骤。
首先是采摘,龙井茶一般在谷雨前后的早春采摘,此时茶树嫩叶初展,嫩叶里富含丰富的茶多酚和氨基酸等成分。
然后是杀青,杀青是指将采摘的茶叶经过高温处理,使其保持绿色并停止酶活性。
接下来是揉捻,揉捻是将杀青后的茶叶用手轻轻揉搓,使其形成扁平的形状,有助于茶叶中的汁液充分释放。
最后是烘干,茶叶经过揉捻后需要进行烘干,以去除多余的水分,使茶叶保持干燥。
龙井茶的外形特点是扁平而整齐的,色泽嫩绿,叶片匀齐,不卷曲,有时还会出现一些白毫。
茶汤清澈明亮,色泽鲜艳,香气浓郁持久。
它的口感鲜爽甘醇,带有一丝焦香,回味悠长。
龙井茶的特点是采用干燥的手法来保持茶叶的形状,因此茶叶外形完整,不易碎裂,茶汤也更加清澈。
龙井茶的品质主要受到产地、品种、工艺等多种因素的影响。
其中,产地是决定茶叶品质的关键因素之一。
西湖龙井茶产区的地理环境和气候条件非常适合茶叶生长,土壤肥沃,空气湿润,有利于茶树的生长和发育。
此外,龙井茶分为不同的品种,如狮峰、龙井、报春等,每种品种都有其独特的风味和特点。
不同的品种适合不同的口味偏好,因此消费者可以根据自己的口味选择适合自己的品种。
龙井茶作为一种传统的中国名茶,在国内外享有盛誉。
它不仅是一种饮品,更是一种文化的象征。
龙井茶具有浓厚的文化底蕴和历史价值,它代表了中国传统茶文化的精髓。
喝龙井茶不仅可以品味到独特的香气和口感,还可以感受到茶文化的深厚内涵。
因此,龙井茶也成为中国茶叶外交的重要组成部分,经常作为国礼赠送给外国元首和贵宾。
茶文化的知识点

茶文化的知识点茶文化是中国博大精深的文化传统之一,拥有悠久的历史和深厚的内涵。
茶文化包括茶的起源、发展历程、饮茶方式、茶具、茶道、茶礼、茶经济、茶文学、茶画、茶诗等方面。
以下是关于茶文化的一些知识点。
1. 茶的起源和发展中国是茶叶的故乡,茶始于中国。
据考古学证明,中国茶叶栽培历史已有数千年,最早的茶叶栽培据说可以追溯到公元前2737年的辛神农时代。
最早的茶在神农氏及其信徒蔡邕的推动下进入诗歌文学中,成为人们寻求幸福快乐的象征。
茶在春秋时期便已开枝散叶,饮茶之风与君王、文士、僧侣之中流传,并传入官府及宫廷。
茶文化在隋唐时期得到了更广泛的推广和发展。
茶的发展历程中也出现了茶马古道、丝绸之路、海上丝绸之路等茶叶贸易发展的重要历史时期。
茶叶的文化价值、商品价值和经济价值的成长,也让茶文化渗透到国内外不同领域。
2. 茶的饮用方式中国茶的烹制和饮用方式多种多样,不同的茶叶品种需要采用不同的烹饪方法和饮用方式。
在中国是喝茶的方式多种多样,茶道主要有闲话茶、会友茶、文化茶、礼仪茶等。
在日常生活中,上珶茶、听取茶、假日茶、路旁茶、山野茶、客方茶等等。
3. 茶具茶具是饮茶的用具,主要包括茶壶、茶杯、茶盘、茶具摆设等。
不同类型的茶需要不同的茶具,以保证其品质和价值得到有效的展现。
茶壶是茶具中的核心,它被视为茶文化的灵魂。
茶壶有砂壶、紫砂壶、青花瓷壶等等。
茶杯有杯子、杯盖、公道杯等多种不同的样式。
4. 茶道茶道是茶文化的一部分,是中国传统茶文化的一种表现形式,它包括制茶、赏茶、品茶等一系列环节。
茶道从中国传入日本,日本人发扬光大而形成了自己的茶道文化,主要有茶正、茶花、通字。
茶文化在世界范围内传播,产生了不同的地域文化,形成了世界性的茶文化。
5. 茶礼茶礼是中国传统茶文化的一部分,用于茶道展演、礼俗礼仪。
茶礼由升茶礼、赁茶礼、吐纳礼、祶神礼等一系列仪式组成。
茶艺表演是中国茶艺师向观众展示茶艺技巧的一种方式,也是传播茶文化的一种手段。
关于茶文化基础知识有哪些

关于茶文化基础知识有哪些随着社会的发展与进步,茶不但对经济起了很好的作用,成了人们生活的必需品,而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化。
下面一起来看看小编为大家整理的茶文化基础知识有哪些,欢迎阅读,仅供参考。
茶道入门基础知识一、认识中国茶茶道指的是泡茶规范,为发挥各类茶性优点,抑制不足之处,礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。
中国六大类茶叶的品种数以百计、千计,都能以相应的茶道礼序来表现。
二、认识和应用茶具要学习茶道,首先就要了解清楚各种茶具及其功能。
茶道过程实践性很强,初学时不妨亲身使用茶具泡茶,来领略茶道乐趣。
三、基本手势学习泡茶时,手势对于泡茶的效果也会产生影响。
传统茶道的礼序过程有很多,不同地区、不同流派会有差异,而普及性大众茶礼则相对简约。
四、备器学习茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具。
传统的泡茶工具分别有:茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。
五、洁具煮水器中加水煮沸煮,然后注入各茶具中烫洗,这一步骤称为清洗器皿,即清洗茶具、温润器皿的意思。
六、泡茶泡茶,一共有6个步骤,分别为:1、置茶:把茶叶倒在茶则上,再使用茶匙量取适量的茶叶放到盖杯或茶壶里。
2、润泡:把煮沸的水倒到盖杯里,静待片刻后把盖杯里的茶汤倒掉,这第一泡茶叫“温润泡”,不作饮用。
4、正泡:重新往盖杯中注入沸水,冲泡。
不同的茶叶种类,冲泡沸水温度和时间也有所不同。
5、分杯:泡好茶后,再把盖杯中的茶汤,以顺时针方向平均倒入各个小茶杯里。
6、品茶:完成以上5个步骤之后,便可开始品茶。
品茶前不妨先观颜色,闻茶香,再细细品缀,体验各种情趣和奥妙之后。
茶文化的茶器简介品茶是一件十分讲究趣味与意境是事,好茶不单讲究茶与水本身,有时它们倒在其次,更重要的可能是茶器,环境,还有知己。
当然了,喝茶最讲究心境,如果心到了,再喧闹的场景,再粗糙的茶器,一个人也都能喝得自得其乐。
不过另一方面,选择清幽的环境,手中把玩一两件喜爱的茶器到底是件十分舒爽的事。
简单茶文化小知识

简单茶文化小知识
茶文化是中国传统文化的重要组成部分,它不仅仅是关于茶叶的饮法和技巧,更是一种文化、一种艺术。
以下是一些简单的茶文化小知识:
1. 茶的起源:中国是茶的故乡,据传茶的起源可以追溯到公元前2700年左右的神农时代。
2. 茶的种类:中国茶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类,每种茶都有其独特的制作工艺和口感。
3. 泡茶的方式:泡茶时,应该选用软水,并将水温控制在适宜的温度。
泡绿茶的水温一般在70-80摄氏度之间,而红茶则需要90-100摄氏度的水温。
4. 茶具的选择:在饮茶时,应该选用优质的茶具,如紫砂壶、瓷器等。
同时,也要注意茶具的清洁和保养。
5. 品茶的方法:品茶是一种艺术,需要用心去感受。
在品茶时,应该先观色,再闻香,最后品味。
品茶时应该心平气和,慢慢品味,体会茶的韵味和口感。
6. 茶道的礼仪:在饮茶过程中,应该遵循一定的礼仪,如先给长辈或客人倒茶,避免用手指接触茶具等。
7. 茶与文化:茶在中国文学、诗歌、绘画等领域都有广泛的应用和表现。
同时,茶也承载了中国传统文化中的谦和、礼让、包容等价值观。
以上是一些简单的茶文化小知识,希望对你有所帮助。
如果你想了解更多关于茶文化的知识,可以阅读相关的书籍或参加茶艺课程。
介绍 中国茶文化知识与介绍

介绍中国茶文化知识与介绍中国茶文化历史名人的介绍中国茶文化知识与介绍陆羽:传奇“茶圣”陆羽(-年),字鸿渐,唐复州竟陵(今湖北天门)人。
陆羽善于茶道,存有了陆羽,茶的原意“人在草木间”和茶道的本质“天人合一”才被广为流传。
其良贵世界第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世,因被后人称作"茶圣"。
《茶经》就是唐代和唐代以前有关茶叶科学和文化的系统总结,《茶经》就是中国茶叶生产、茶叶文化历史的里程碑。
宋代陈师道在《茶经序》中评论:"夫茶之著书,自羽始,其用作世,亦自羽始。
羽诚军功于茶者也"。
陆羽不仅在总结前人的经验上做出了巨大贡献,而且身体力行,擅于辨认出不好茶,擅于精鉴水品。
陆羽的贡献也日益为中国和世界所重新认识。
卢仝:“七碗”茶诗茶史留名卢仝(约-),号玉川子,济源(今属于河南)人,唐代诗人。
对爱吃饭的人而言,对卢同的印象一定就是他那首脍炙人口的「七碗茶歌」(《走笔谢孟光禄递新茶》),卢仝一生爱茶成癖,他的这首《茶歌》,自唐以来,历经宋、元、清、清各代,传诵千年而历久不衰,至今诗家茶人咏到茶时,仍屡屡吟唱。
"一碗喉吻馨,二碗溃孤闷。
三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔贫。
五碗肌骨清。
六碗通在仙灵。
七碗加蛋也,唯觉两腋海风清风生。
……"堪称人以诗名,诗则又以茶名也。
皎然:中国茶道之父皎然,俗姓谢,字明昼,湖州(今浙江吴兴)人,就是南朝小诗人谢灵运的十世孙。
其就是一位嗜茶的诗僧,不仅知茶、爱茶、辨茶趣,更写出许多饶富韵味的茶诗。
与茶圣陆羽诗文酬赠,沦为「缁素忘年之交」,共同深入探讨饮茶艺术,并倡导「以茶代酒」的品茗风气,对唐代及后世的茶艺文化的发展存有莫大的贡献。
皎然与陆羽可说是为中国茶道的双子星座:一个为茶道始祖,一个为茶道之神;一个为茶道之父,一个为茶道之母。
白居易:乐天知命禅茶一味白居易(-),字乐天,晚年号香山居士,其祖籍为太原,后来移居陕西境内。
茶与茶文化的重点知识

茶与茶文化的重点知识茶,作为中国传统的饮品之一,拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。
茶文化作为一种特殊的文化现象,已经成为国内外人们研究和追寻的对象。
本文将重点介绍茶与茶文化的相关知识。
一、茶的起源与种类茶的起源可以追溯到公元前2737年的中国古代,相传是由神农氏发现的。
茶叶按照发酵程度可以分为六大类:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶。
每类茶叶都有其独特的制作工艺和口感特点。
二、茶的品鉴与泡法品茶是茶文化的重要环节之一。
茶叶的品质主要通过外形、香气、汤色、滋味和叶底等方面来判断。
泡茶的方法也因茶叶的种类不同而有所差异,一般包括选材、洗茶、注水、控制泡时间和品味等步骤。
三、茶道与茶具茶道是一种独特的艺术形式,通过茶具的摆放、茶叶的选用、泡茶的技巧和品茗的仪式等来展现。
茶具是泡茶的必备工具,包括茶壶、茶杯、茶盘、茶匙、茶船等。
不同的茶具对茶的味道和口感有一定的影响。
四、茶的文化内涵茶作为一种饮品,融入了丰富的文化内涵。
茶文化主要表现在以下几个方面:1.礼仪:茶具、泡茶和品茶都需要一定的礼仪,体现了传统文化中的尊重和谦逊。
2.艺术:茶道、茶艺表演和茶文化艺术品等都是茶文化的重要组成部分。
3.哲学:茶文化中有很多哲学思想,如“茶禅一味”、“茶道为道”等,体现了人们对生活的思考和追求。
4.文学:茶在文学作品中经常被提及,形成了丰富多彩的茶文学。
5.民俗:茶在中国人的日常生活中扮演着重要角色,与婚礼、祭祀、拜访等民俗活动密切相关。
五、茶与健康茶叶中含有丰富的生物活性物质,对人体健康有着重要的保健作用。
茶叶中的茶多酚有抗氧化和抗癌作用,能够抑制体内的自由基产生。
此外,茶叶还能降低血脂、防治动脉硬化、促进消化和抗菌等。
六、茶的传播与影响茶文化在中国有着深厚的历史传统,也逐渐传播到了世界各地。
茶叶的种植和制作技术也随着茶文化的传播而传入其他国家。
如今,茶已经成为世界上最受欢迎的饮品之一,茶文化也成为跨国交流与交流的桥梁。
广东茶文化知识简介

广东茶文化知识简介
广东是茶文化的发源地,广东茶文化底蕴深厚,在民间形成了饮茶之风。
广东是茶文化的重要发源地,主要表现在以下几个方面:
1.在饮茶习俗方面。
广东人喝茶要配点心,讲究色香味形俱佳。
据《南海县志》记载:“饮食之俗,粤最重茶,无茶不成席。
”广东饮茶习俗源远流长,早在明清时期就已形成,有“无茶不成席”之说。
广东人饮茶有四大套:一是功夫茶具,二是日用茶具,三是雅事茶具,四是赏用茶具。
功夫茶具有壶承、茶盘、茶夹等;日用茶具有盖碗、公道杯、闻香杯、品茗杯等;雅事茶具有水盂、品茗杯、茶壶等;赏用茶具有茶盘、茶宠等。
广东人讲究礼尚往来。
朋友聚会喝茶,主客互敬一杯茶是必不可少的礼节,其方法是:先斟茶给客人喝,再给自己斟茶;先敬客人一杯茶再自己也斟一杯茶。
主人在敬茶时要双手捧着送到客人面前,同时说:“请用”或“请用茶”;客人接受后再双手接过茶杯饮之。
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关于茶文化知识介绍关于茶文化知识介绍篇一:茶文化知识“茶”字的起,最早见于中国的《神农本草》一书,它是世界上最古的第一部药物书。
据茶史专家们考证,相传远在四千七百多年前的神农氏时期,我们的祖先就已经发现茶的药用价值,即“神农尝百草”之说。
中国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家,随着茶的开展,它渐渐演化为人们日常生活的饮料,占据中国人生活的一部分。
茶文化知识远流长,那么茶文化知识有哪些呢?茶文化从广义上讲,分茶的自然科学和茶的人文科学两方面,是指人类社会历史理论过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。
从狭义上讲,着重于茶的人文科学,主要指茶对精神和社会的功能。
由于茶的自然科学已形成独立的体系,因此,如今常讲的茶文化侧重于人文科学。
三国以前,茶以物质形式出现而浸透至其别人文科学而形成茶文化。
到魏晋南北朝时,随着文人饮茶之兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世。
直到唐代,茶文化开始形成,标志就是780年陆羽著的《茶经》。
至宋代,茶文化开始兴盛,明清时期,茶文化已经成为普及。
茶文化的开展,其实也是一门艺术的开展。
仔细翻阅古代的文学艺术作品,我们还可以看到,茶还是绘画家、音乐舞蹈家,乃至宗教文化中的永盛不衰的重要题材。
早在唐宋时代之前,茶已成为文人学者的描写对象,诸如借茶写人事,抒发感慨,坦露人生。
因此,今天我们不仅可以读到茶圣陆羽的名著《茶经》而且还可以读到如唐代杜甫,宋代苏东坡,元代耶律楚材,明代徐渭等著名诗词宗师们的咏茶佳什。
后来,明清小说的兴起,为茶文化的开展,又增添了新的一章。
今天,茶文化的开展又在原来的根底上更进了一步。
1982年,在杭州成立了第一个以宏扬茶文化为宗旨的社会团体--“茶人之家”。
1998年,中国国际和平茶文化交流馆建成。
如今,各地茶艺馆越办越多,特别是在南方地区,像是福建,浙江,云南等地。
这些活动与茶馆,正标志着茶文化在现代的兴盛与繁荣,茶文化知识的不断壮大。
篇二:红茶菌的历史渊红茶菌最早是起于渤海那一带,我国民间在很早时期就有开始制作红茶菌。
那时候就已经成为了民间生活日常中最常见的一种传统饮品。
随后才被人逐渐带入俄国流传开来。
最后再被____的引入流传,最终渐渐的开始流传到全世界各地。
相传那是生活在渤海的某一家杂货铺。
有天伙计在洗刷蜂蜜罐子后,顺手将水注入一个装过糖的罐子。
几天后翻开罐子发现其内飘出一股酸香的味。
此时正是炎热季节店伙计受不住香酸味的刺激,于是用瓢一饮而进。
店主见伙计无事后,变如法泡制将其出售于世人。
在渤海经常用红茶菌来拌凉菜吃寿命因此也会延长。
所以红茶菌又有海宝之美称。
渤海所产的红茶菌不仅正宗,而且品质也是最好的,其所含有的有益菌也是最高的。
篇三:白芽奇兰茶的历史介绍白芽奇兰茶开展历史对于白芽奇兰在什么时候产生的历史上的记载比较多种。
在流传的说法中最早的时候是在明朝时期。
相传在明朝时期,开漳圣王的后代陈平和在平和县的一处山上看到了一种茶树,见这种茶树与其他茶树有很大的不同,其茶叶的芽梢看起来是白绿色的,冲泡后品饮起来与兰花香,就命名为白芽奇兰了。
后来随着农业专家们对于白芽奇兰茶的培育种植,白芽奇兰茶的种植范围不断扩大,产量也不断提升。
从上世纪九十年代开始,白芽奇兰茶茶与铁观音,武夷岩茶等并称为福建的名茶茶品产销量变得越来越大。
篇四:中国饮茶起终究于哪个朝代中国饮茶起何朝?对这个历史疑问众人可谓众说纷纭。
起于上古?起于周?起于秦汉?三国?南北朝?抑或是唐代?造成这个疑惑的主要原因是由于唐代以前无“茶”字,而只有“荼”字的记载,直到茶经的作者陆羽,方将“荼”字减一画而写成“茶”,因此有茶起于唐代的说法。
其它那么尚有起于神农、起于秦汉等说法。
神农说根据陆羽茶经的记载“茶之为饮,发乎神农氏”,而中国饮茶起于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。
有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时,刚好有几片叶子飘进锅中,煮好的水,其色微黄,喝入口中生津止渴、提神醒脑,以神农过去尝百草的经历,判断它是一种药而发现的,这是有关中国饮茶起最普遍的说法。
另有说法那么是从语音上加以附会,说是神农有个水晶肚子,由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形,当他尝茶时,发现茶在肚内到处流动,查来查去,把肠胃洗涤得干干净净,因此神农称这种植物为“查”,再转成“茶”字,而成为茶的起。
秦汉说现存最早、较可靠的茶学资料是在汉代,以王褒撰的《僮约》为主要根据。
此文撰于汉宣帝三年(公元前五十九年)正月十五日,是在茶经之前,茶学史上最重要的文献,笔墨间说明了当时茶文化的开展状况,内容如下:“舍中有客。
提壶行酤。
汲水作餔(晚饭)。
涤杯整案。
……烹茶尽具。
餔已盖藏。
舍后有树。
当裁作船。
上至江州。
下到煎主。
……武阳买茶。
杨氏池中担荷。
往来市聚。
慎护奸偷。
”由文中可知,茶已成为当时社会饮食的一环,且为待客以礼的珍稀之物,由此可知茶在当时社会地位的重要。
六朝说中国饮茶起于六朝的说法,有人认为起于孙皓以茶代酒,有人认为系王肃提倡茗饮而始。
____、印度那么流传饮茶系起于达摩禅定的说法:传说菩提达摩自印度东使中国,誓言以九年时间停顿睡眠进展禅定,前三年达摩如愿成功,但后来渐不支终于熟睡,达摩醒来后羞愤交加,遂割下眼皮,掷于地上。
不久后掷眼皮处生出小树,枝叶扶疏,生意盎然。
此后五年,达摩相当清醒,但最后一年又遭睡魔侵入,达摩采食了身旁的树叶,食后立即脑清目明,心志清楚,方得以完成九年禅定的誓言。
达摩采食的树叶即为后代的茶,此乃饮茶起于六朝达摩的说法。
故事中掌握了茶的特性,并说明了茶素有提神的效果,然因秦汉说具有史料证据确凿可考,因此削弱了六朝说的地位。
篇五:关于花草茶渊介绍花草茶是以药草为原料所调制成的'饮料(Herbal Tea),它是不含“茶叶”成分的,它是取花、叶、茎、根、树皮、果实、种子可食部分,进而加水煎煮或浸泡以获取汁液来饮。
下面就关于花草茶渊做一介绍。
在中国,任何食材参加水中煮或泡所得的汁液,人们都习惯冠以茶名。
制成的饮料,虽然色、香、味常有差异,都统称为“茶”。
而除了茶树之外的植物制成的饮料命茶名,如人参茶、枸杞茶等,这些“有茶之名无茶之实”的饮品,通常是当药方,而较少成为日常的饮料,因此有总称“药草茶”Herbal Tea在西方,犹如药草茶在中国,长期担任民间医药配方的重要角色,几百年,在药用这一主流之外,法国人渐渐将Herbal Tea另开展成一种休闲饮品,之后,欧洲、美国、____等以致传入____,此种饮品与以医疗为主的饮品在原材料上已减轻对药效的要求,却增色、香、味等方面的享受,为了将它与药草相区别。
____业者遂雅称为“花草茶”花草茶比较于茶,它的组成更具变化,如单品饮能享受独特的味道,而复合饮那么有品味丰富的口感。
复合花草茶通常是为了调和味道以易饮用或达成疗效而配制,所以内容物的口感互补或保健特性类似。
它包括复合花草、复合花果(又成加味茶)与茶叶等形态。
复合花草茶商品并由配方者赋予它们浪漫的名称,再者,花草茶的原料可是枯燥的,也可以是新颖的。
由此可知,花草茶的世界自有它多姿多彩的乐趣。
花草茶在西方是一种家庭饮料,在晨起、睡前、或餐后品味,所以营造温馨的气氛;在我国,那么以“天然的保健饮品”得到美誉,比较属于都市生活中一种下午茶的方式,呈现优雅的休闲情调。
但无论中外,符合安康概念的花草茶都将因此而持续的流行。
篇六:茶文化对朝鲜的影响中华茶文化因其特定的内涵,具有很强的民族性,而越具有民族性的文化,也越具有世界性。
中华茶文化在不断丰富开展的过程中,也不断地向周边国家传播,不断地影响着这些国家的饮食文化。
朝鲜半岛在四世纪至七世纪中叶,是高句丽、百济和新罗三国鼎立时代,据传六世纪中叶,已有植茶,其茶种是由华严宗智异禅师在朝鲜建华严寺时传入,至7世纪初,饮茶之风已普及全朝鲜。
后来,新罗在唐朝的帮助下,逐渐统一了全国。
在南北朝和隋唐时期,中国与济、新罗的往来比较频繁,经济和文化的交流关系也比较亲密。
特别是新罗,在唐朝有通使往来一百二十次以上,是与唐通使来往最多的邻国之一。
新罗人在唐朝主要学习佛典、佛法,研究唐代的典章,有的人还在唐朝做官。
因此,唐代的饮茶风俗对他来说应是很亲近的。
唐代时不少新罗____住学中国寺庙,如山东文登清宁乡的法花院中,有三十多个____,均是新罗人。
在日圆仁的《入唐求法巡礼行记》中记述,圆仁在中国求法巡行时,曾受到不少新罗人的帮助,这些新罗人有的是做官的,有的是____,如新罗人李元佐在圆仁分开万年县时,曾送他蒙顶茶二斤,团茶一串。
新罗的名僧真鉴国师,在一块碑文中记着如再次收到中国茶时,把茶放入石锅里,用薪烧火煮后,不分其味就饮的内容。
新罗的使节大廉,在唐文宗太和后期,将茶籽带回国内,种于智异山下的华岩寺周围,朝鲜的种茶历史由此开始。
朝鲜《三国本纪》卷十,《新罗本纪》兴德王三年云:“入唐回使大廉,持茶种子来,王使植地理山。
茶自善德王时有之,至于此盛焉。
”至宋代时,新罗人也学习宋代的烹茶技艺,李奎根( 1168-1235年)著《南行日记》中称:“……有庵,俗称蛇包圣人之故居。
元晓曾住此地,故蛇包迁于此地。
本想煮贡晓公,但无泉水,突然岸隙涌泉,其味甘如奶,故试点茶”。
新罗在参考汲取中国茶文化的同时,还建立了自己的一套茶礼。
这套茶礼包括:吉礼时敬茶;齿礼时敬茶;宾礼时敬茶;嘉时敬茶。
其中宾礼时敬茶最为典型。
高丽时代迎接使臣的宾礼仪式共有五种。
迎接宋、辽、金、元的使臣,其地点在乾德殿阁里举行,国王在东朝南,使臣在西朝东接茶,或国王在东朝西,使臣在西朝东接茶,有时,由国王亲自敬茶。
高丽时代,新罗茶礼的程度和内容,与宋代的宫廷茶宴茶礼有不少相通之处。