阿胶的熬制方法总结
阿胶的熬制及食用方法
材料：
主材：阿胶250克研磨成粉末（我是在同仁堂药房买的黑绿皮东阿阿
胶，自己吃这个较好，药房可以打粉）
辅材：黄酒250克（最好在药房去买标签上有阿胶伴侣字样那种）、
熟芝麻250克、核桃仁250克、枸杞250克、大枣250克、冰糖50
克。
准备工作：
1、 将熟芝麻、核桃仁、枸杞放一起拌匀待入锅；将大枣去核切成
指头大块，若大枣较湿润可以与芝麻鸡枸杞一起拌匀，反之这
单独放一容器里待入锅，因为干大枣需要提前入锅。
2、 准备塑料盒两个，将盒洗净用纸擦干后倒入适量香油在盒中涂
抹盒子内壁，尽量涂抹后能有流淌感，避免熬制的阿胶沾上面。
熬制步骤：
1、 开火将锅烧干，不要有水分
2、 黄酒250克入锅并放入冰糖，沸后小火慢熬，待冰糖化后放入
阿胶粉250克锅铲拌匀，熬制过程中一直用锅铲正反时针滑动，
防止糊锅。一般需要30分钟左右，根据火大小程度略有偏差。
3、 熬至粘稠如较稀的膏状即加入准备好的辅料拌匀关火。
4、 将熬制好的阿胶盛入已涂抹香油的盒中，用勺压密实后放凉。
5、 待放凉后用保温膜封闭再盖上盖放入冰箱保鲜室或10度以下
的室温均可。
6、 放置约24小时即可从盒中脱模取出来用刀切成2㎝*4㎝后3-4
㎜的方块.
食用方法：
上述方法熬制的量约食用2-3个月，最适合年龄25-65岁气血两
虚的女性食用，冬天早晚空腹各一块。
友情提示：
1、 材料准备时黄酒一定在药房买，超市的黄酒一般都是用于炒菜
的作料，功效不一样；大枣可以买干的也可以买带水分较软的，
干大枣就单独在黄酒熬至粘稠就下锅约1.5-2分钟熬进水分就
可放入其他辅料，有水分的大枣就与其他辅料一起放入。
2、 一定注意熬制过程中不要急于用大火，这样糊锅的话阿胶就浪
费了，总之以不糊锅为原则一直熬至粘稠的稀膏状才下辅料。
如果要吃得软就不用熬那么粘稠就下辅料，要硬点就熬粘稠点
再下辅料。
3、 切记只适合冬天食用。
4、 上述方法是我们家多年熬制经验，结合医学和家人食用的效果
在此冬季与大家分享。
阿胶该如何来熬制呢
阿胶该如何来熬制呢阿胶对我们的身体有很多的好处，尤其是对女性的身体，一些女性如果出现了贫血或者是身体虚弱的问题，那么可以来服用阿胶保证身体的健康，尤其是阿胶还能够起到美容养颜的作用，能够很好的保证身体的健康，那么阿胶该如何来熬制呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
取阿胶半斤(冬天可用1斤)，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。
将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。
将这5种食品按照以上方法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒)，搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。
先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。
等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。
如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。
因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。
舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。
对于儿童型固元膏，就是在普通固元膏的制作基础上，把黄酒改为酒味较淡的料酒，具体方法是：将黑芝麻半斤、核桃仁半斤、阿胶2两、冰糖半斤、红枣1斤分别加工成粉末状。
黑芝麻、冰糖用粉碎机打碎;阿胶是将大块的用榔头敲成小块，再放入粉碎机里夹功能粉末状;红枣洗净、晾干后去核，然后剁碎，如果有绞肉机更好，用绞肉机将红枣搅烂，搅碎;核桃仁也是也是用绞肉机绞碎。
将这五样原料一起放到大锅里搅匀，倒入料酒(酒味淡些更适合孩子)，再搅拌均匀，放入有盖的容器里，盖好盖子放入大锅，隔水蒸，一定要盖好盖子再蒸。
大火15分钟后，改小火再蒸两个小时即可。
家庭熬阿胶的正确方法
家庭熬阿胶的正确方法
阿胶是一种具有悠久历史的中药材，被誉为“补血圣品”，在
家庭中常常被用来调养身体。
然而，由于阿胶的制作过程较为复杂，许多人在家中熬制阿胶时常常出现失败的情况。
因此，本文将为大
家介绍家庭熬阿胶的正确方法，希望能够帮助大家成功制作出高质
量的阿胶。
首先，选择优质的阿胶原料至关重要。
优质的阿胶应该是色泽
纯正，质地细腻，有弹性，无杂质。
在购买阿胶时，建议选择正规
的药店或者有信誉的商家购买，避免购买到劣质产品。
其次，准备熬制阿胶的工具和材料。
熬制阿胶需要用到瓦罐或
者砂锅、清水、火炉以及木勺等工具。
在准备工具和材料时，要确
保它们的干净卫生，以免影响阿胶的质量。
接下来，熬制阿胶的过程需要耐心和细心。
首先，将优质的阿
胶原料放入瓦罐或者砂锅中，加入适量的清水，然后用文火慢慢熬制。
在熬制的过程中，要不断搅拌阿胶，防止其粘锅或者糊底。
同时，要注意控制火候，避免熬制过程中出现沸腾或者烧焦的情况。
最后，熬制好的阿胶需要进行过滤和贮存。
在熬制完成后，将
阿胶倒入干净的容器中，用纱布或者细网过滤掉杂质，然后密封保
存在阴凉干燥的地方。
在使用时，要避免阳光直射和潮湿环境，以
免影响阿胶的质量和功效。
总之，家庭熬阿胶需要注意选择优质的阿胶原料，准备好熬制
工具和材料，耐心细心地进行熬制过程，以及注意过滤和贮存阿胶。
希望通过本文的介绍，大家能够掌握正确的熬制方法，成功制作出
高质量的阿胶，为家人的健康保驾护航。
阿胶熬制方法是怎样的？
阿胶熬制方法是怎样的？阿胶是一种常见的食品，一般市场上购买的阿胶是可以直接食用的，也可以根据自己的口味来制作成其他美味的产品，比如常见的阿胶糖液、阿胶粥、阿胶梨蜜汤等等，这些做法都可以吸收阿胶的营养，并且入口的味道可以根据自己的喜好来进行改变。
阿胶对人体有着补血益气和滋养美颜等作用，所以适当的食用阿胶制作的美食对身体还是有一定的调理效果。
阿胶是使用驴皮熬制而成，具有的补血效果也是非常显著，但是由于属性温补，所以不适宜过多食用。
【阿胶糖液】首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。
阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。
搅拌均匀即可服用。
适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
【阿胶粥】取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。
不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。
经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
【阿胶梨蜜汤】梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。
喝汤吃梨。
可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
【阿胶羹】取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。
每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。
此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
【阿胶鸡蛋汤】阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。
每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
阿胶膏的制作方法
阿胶膏的制作方法
阿胶膏，是一种传统的滋补养生食品，具有滋阴补血、益气养神的功效。
制作
阿胶膏需要选用优质的阿胶和配料，经过一系列的熬制工序，才能制成高品质的阿胶膏。
下面，我们将介绍阿胶膏的制作方法，希望能给大家带来一些帮助。
首先，准备好所需的材料和工具。
制作阿胶膏所需的材料包括阿胶、红枣、桂
圆肉、枸杞子等。
工具包括砂锅、木铲、火源等。
确保材料的新鲜和质量，这对制作阿胶膏的质量至关重要。
接下来，将阿胶切成小块，红枣去核，桂圆肉和枸杞子洗净备用。
然后，在砂
锅中加入适量清水，放入阿胶块，用文火煮沸，然后改用小火慢炖，直至阿胶完全融化。
这个过程需要耐心和细心，不能让阿胶煮沸太久，以免影响口感和营养成分。
随后，将红枣、桂圆肉和枸杞子放入砂锅中，与阿胶一起煮制。
这些配料不仅
可以增加阿胶膏的口感和营养价值，还能增添一些特殊的滋补功效。
在煮制的过程中，要不断搅拌，防止材料粘锅或糊底。
最后，待阿胶膏煮制至浓稠状，即可关火，让其自然冷却。
冷却后的阿胶膏口
感更佳，也更容易保存。
将阿胶膏装入干净的玻璃瓶中，密封保存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿，以免影响阿胶膏的质量和口感。
以上就是制作阿胶膏的简单方法，希望对大家有所帮助。
制作阿胶膏需要一定
的耐心和技巧，但只要掌握了正确的方法，就能制作出口感细腻、营养丰富的阿胶膏。
在享用阿胶膏的同时，也能感受到滋补养生的功效，祝大家健康长寿！。
阿胶制作流程
阿胶制作流程阿胶是一种传统的中药材，它由驴皮熬制而成，在我国有着悠久的历史。
阿胶是一种贵重的中药材，具有滋补养颜、滋阴补血、润肺止咳等功效，被广泛应用于中医药和食品行业。
下面我们来了解一下阿胶的制作流程。
阿胶的制作主要有选材、清水浸泡、清洗、煮沸、过滤、蒸炖、净滤、煎制、晾晒、切片等步骤。
首先，选择优质的驴皮作为原材料。
驴皮通常选用3-5岁，体格健康的雄性驴，具有较好的营养价值。
选材的过程中需要注意皮质是否完整、表面是否有伤痕等，以确保原材料的质量。
然后，将驴皮清洗干净后，浸泡在清水中。
质量较好的阿胶需要经过反复浸泡多次，每次浸泡时间大约为24小时。
浸泡的目的是将驴皮中的杂质和污物清洗掉，使其更加纯净。
接下来，将浸泡好的驴皮放入大锅中，加入适量的水，用大火将其煮沸。
煮沸过程中需要不断搅动，以免驴皮粘连在一起。
煮沸的时间一般在1-2小时左右。
煮沸完成后，将煮好的驴皮汁液进行过滤，以去除其中的固体杂质。
过滤后的驴皮汁液中会含有一定的杂质和颗粒。
然后，将过滤后的驴皮汁液加热至沸腾，用小火慢炖。
此过程需要不断搅拌，以便将汁液充分融合，同时也需要注意火候的掌握，避免过烤。
炖制完成后，将炖好的阿胶放凉，通过过滤的方式，去除其中的杂质和不溶性的物质。
这个过程需要反复进行多次，以确保阿胶的质量纯正。
然后，将净滤好的阿胶放到特制的锅中进行煎制。
煎制的温度和时间都需要严格控制，以免过度煎制导致阿胶质量下降。
煎制过程中，需要用勺子不断地搅拌，使其充分煎制。
煎制完成后，将阿胶放置在通风干燥的环境中晾晒。
晾晒的目的是去除其中的水分，使其凝固成块。
晾晒一般需要1-2周的时间，以确保阿胶的质地坚固。
最后，将晾晒完成的阿胶切成块状，包装封存。
阿胶的包装封存需要确保其干燥通风，并严防潮湿，以保持阿胶的保存期限。
以上就是阿胶的制作流程，每个步骤都十分重要，需要严格控制各个环节的温度、时间和方法。
阿胶因其珍贵的药用价值而备受推崇，希望这篇文章能让大家更加了解阿胶制作的过程。
阿胶制作
1.将阿胶隔着包装轻轻敲碎。
好的阿胶一敲就碎。
2.用1：1的黄酒浸泡5-7天。
（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为
了泡软。
3.黑芝麻250炒香打成粉，核桃250烤香掰成黄豆大小，大枣250去核切成黄豆大小
4.浸泡5-7天之后的阿胶已经基本融化，隔水加热,边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液
体，大概30分钟。
如果会喝酒的，可以用黄酒来当水煮。
5.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。
边搅拌边煮着，大概需要40-50
分钟才能溶化干净。
6.待冰糖全部融化后，加入核桃肉、桂圆肉、枸杞150，搅拌均匀。
7.看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀。
8.边煮边搅拌，大概20分钟后关火，全程大概1个半小时。
9.将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可。
10.取出来切片。
食用方法
每天晨起空腹可以吃两片（一片约半块阿胶大小）。
不宜食用者
炎症期间、感冒期间、或其他疾病服药期间请咨询医师或药师；孕妇、体质强健气血旺盛者、健康的儿童。
储存方法
密封、避光、冰箱冷藏，并严防水汽进入。
做到这一点，保存大半年至一年都没问题。
阿胶膏的制作的详细方法
阿胶膏的制作的详细⽅法 阿胶常见的吃法就是将其制作成阿胶糕，那么阿胶糕怎么制作呢?下⾯是店铺给⼤家整理阿胶的有关知识，供⼤家参阅! 阿胶膏的制作的⽅法⼀ 原料：阿胶250g、⿊芝⿇250g、核桃仁200g、冰糖200g、黄酒250g 做法： 1、在⼲净的搪瓷锅内，倒⼊阿胶粉(考究⼀点⽤龟板胶或⿅⾓胶，因⼈⽽异)，加⼊黄酒，⽂⽕煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加⼊红枣、桂圆⾁、核桃⾁、冰糖以及⿊芝⿇，不停地搅动拌匀，防⽌粘着锅底。
2、⼤约半⼩时后，观察到红枣颜⾊变成紫⿊，⽽且锅⾥的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。
3、选择⼲净、没有⽔分的器⽫或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒⼊其中，⽤⼒挤压。
4、冷却后(必须冷却凝固)，切成各种形状的糕，便是阿胶糕。
阿胶膏的制作的⽅法⼆ 材料：阿胶500g、黄酒1000g、冰糖400g、枸杞300g、核桃500g、红枣500g、芝⿇300g。
步骤： 1、把上述材料和⽤量都准备好。
红枣和核桃最好剪碎⼀点.这样最好切⽚的时候不会整⽚都是红枣或者核桃。
2、⽤黄酒将阿胶泡化掉，⼤概泡24⼩时就可以，泡越久越好，(⽤黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来，很多不良商家是直接熬制的，其实那样⼤⼤降低了阿胶的功效。
) 3、⼤⽕熬开。
加⼊冰糖⼩⽕慢熬直到挂旗，(注意：在熬制过程中⼀定要⽤勺⼦不断的搅拌以免粘锅)⼩⽕⼀直熬制⾄挂旗(如图)，这⼀步对于阿胶糕的制作时尤为重要的，这关系到黄酒有没有充分的挥发，这⼀步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软。
4、挂旗后把上述原料倒⼊锅内，并搅拌均匀。
(注意：这时不要放⼊⿊芝⿇，否则搅拌将会⾮常困难)。
5、搅拌完成。
倒⼊四⽅形的磨具当中。
如果要桂花或者玫瑰。
先铺好在磨具上，倒⼊完，压平，放⼲。
6、按宽度⼀样切成⼀条⼀条的，然后把条切成⽚，包装起来，可以⼀天吃⼀两⽚。
阿胶膏的制作的⽅法三 材料：阿胶500g、黄酒500ml、⼤枣650g、⿊芝⿇400g、核桃仁400g、⽼冰糖500g、松仁100g、酸枣仁50g。
东阿阿胶制作方法
东阿阿胶制作方法东阿阿胶是一种中国传统的滋补品，主要由东阿县特有的土特产阿胶制成。
阿胶被誉为“滋补圣品”，对女性的身体有很多益处，包括养血补血、美容养颜、调理内分泌等。
下面我将详细介绍一下东阿阿胶的制作方法。
首先，制作东阿阿胶的原材料主要是驴皮，而不是一般市场上的猪皮或牛皮等。
驴皮应该选择在春季到秋季之间的毛发较少的时候进行剥皮，以保证驴皮的质量。
在剥皮之后，应该立即用清水浸泡几小时。
浸泡后的驴皮要经过反复洗涤，去除污垢和杂质。
然后将洗好的驴皮切成碎片，以便更容易煮熟。
接下来，将切好的驴皮放入大锅中，加入足够的水，水要稍微多一些，煮开后撇去浮沫。
煮沸后，将火调小，保持煮沸状态，但不要让水干掉。
在煮熟的过程中，需要经常搅拌，以免阿胶粘底或糊锅。
同时，还需要注意火候的掌握，以免煮得过久或过短。
一般来说，煮沸后的驴皮需要煮熟至少6到8个小时，直到驴皮变得充分溶解，形成胶状物质。
同时，通过不断搅拌，可以提高阿胶的质量和口感。
在煮沸的最后一段时间，还需要加入适量的糯米粉，这样可以增加阿胶的粘性和黏性。
糯米粉的添加要适量，以免影响阿胶的质量。
同时，还可以根据个人的喜好添加一些甘草、桂皮、枸杞等药材，以增加阿胶的药用价值。
煮熟后的阿胶需要倒入大桶或木盆中，进行搅拌。
这个步骤是为了使阿胶更加均匀，减少阿胶中的气泡和杂质。
在搅拌过程中，需注意保持常温，避免阿胶过早凝固。
在搅拌好的阿胶冷却之后，可以进行分装。
将阿胶装入小包装袋或瓶中，以便携带和存放。
注意，由于阿胶具有一定的粘性，所以分装时要小心操作，尽量避免阿胶黏在容器壁上。
最后，装好的阿胶要存放在干燥、通风处，避免阳光直射和潮湿环境。
正常情况下，新鲜制作的阿胶可以保存半年至一年的时间。
总结一下，东阿阿胶的制作需要选择质量好的驴皮作为原材料，浸泡、洗涤、煮沸、搅拌等一系列步骤。
煮沸的时间要足够长，且适量添加糯米粉，最后搅拌均匀后进行分装和保存。
制作好的东阿阿胶可以起到滋补养生、美容养颜的作用。
阿胶的简易制作方法与配料
阿胶的简易制作方法与配料
阿胶的简易制作方法包括浸泡阿胶、熬胶、挂旗和入磨整形。
需要的配料有阿胶250克，大枣250克，核桃仁250克，黑芝麻250克，枸杞180克，冰糖150克，黄酒一瓶。
具体制作步骤如下：
1. 泡制阿胶：阿胶敲碎，倒入黄酒泡制48小时，泡制过程容器需要盖盖。
一定要经过48小时充分浸泡，用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效
能够充分发挥出来。
如果用三年以上的陈阿胶，可以打粉后直接熬阿胶糕。
浸泡需要一瓶黄酒，打粉直接熬用300毫升即可。
2. 准备辅料：多晶冰糖提前打粉，和田大枣去核，每个剪成四瓣。
核桃仁、黑芝麻、大杏仁小火慢焙出香味，红枣和枸杞如果需要清洗，一定要焙干或者用烤箱烤干，利于保存。
准备一个保鲜盒。
3. 熬胶：泡制48小时后，将冰糖粉和阿胶倒入锅中，搅拌均匀。
大火煮开，再转小火。
熬煮过程中，一定要用铲子不断搅拌防止粘锅煮糊。
4. 挂旗：将熬好的阿胶液倒入准备好的容器中，静置至阿胶液表面结成胶膜。
5. 放入辅料：在表面撒上核桃仁、大枣、枸杞、大杏仁，并快速搅拌均匀。
黑芝麻的放入技巧是在最后阶段撒在表面，轻轻按压即可。
6. 入磨整形：将制作好的阿胶糕放入模具中，压平表面，待其自然冷却凝固后取出即可。
以上是阿胶的简易制作方法与配料供您参考。
阿胶粉熬和黄酒怎么熬
阿胶粉熬和黄酒怎么熬阿胶粉熬黄酒是比较简单，但还是有很多人不会熬，那要怎么办呢?下面由店铺为大家整理的阿胶粉熬黄酒的方法，希望大家喜欢!阿胶粉熬黄酒的方法阿胶打成粉后，倒入小坛内，再倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至阿胶化完成糊状则可，200克阿胶，大约需要500ml黄酒两瓶半的样子。
每日早、晚空腹温饮20ml 左右为宜。
阿胶粉泡黄酒的做法材料：1、百年堂阿胶 2、纯糯米黄酒1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒;2、黄酒刚刚没过阿胶为好，泡一晚上约12小时，阿胶基本融化;3、第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30--40分钟，阿胶完全融化到黄酒里;4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存;剂量：1、每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里，再加水进行稀释后喝;2、每天喝两次，在早饭和午饭后喝;3、服量每天控制在5-10克。
阿胶的作用滋阴润肺1 阿胶有清肺润燥，对阴虚肺燥引起的干咳、咽喉干燥、胸痛以及心肾不交所引起的心烦躁动、失眠多梦等症具有很好的治疗作用。
补血止血2 阿胶的补血功效显著，常食可以提高红细胞与血红蛋白的数量，从而促进机体造血功能;因而被历代医家视为补虚、养血的佳品;阿胶还具有止血的功效，可有效缩短凝血时间能够改善各种出血症状。
阿胶入药或者入膳，善于治疗各种血虚症状，如面色苍白、唇甲蛋白、心悸失眠、头晕眼花、月经量少等症。
强健筋骨3 阿胶入肝、肾经，能够补益精血，从而强健身体，对筋骨痿软及小儿发育不良、囟门闭合不全、股软行难等病症有一定的治疗效果。
此外服用阿胶可增加体内钙的摄入量，能够有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折。
安胎调经4 阿胶上行入肺、下走胞宫，善于治疗各种妇科性疾病，如比如月经紊乱、月经过多或过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等。
此外，阿胶还可以保胎安胎，用于孕妇妊娠期间的保胎。
调理亚健康5 亚健康人群食用阿胶可以提高免疫力;特殊职业者比如从事放疗、化疗、微波通讯、计算机及核电站工作的人，因受幅射影内会导致白细胞威少，可以常用阿胶来抵抗幅射，改善不适症状。