山东大学网络教育期末考试试题及答案-精细化工工艺学3

精细化工工艺学3

一、填空题

1．绿色精细化工是指对无公害的或无污染的精细化学品工业。

2．阴离子表面活性剂的特点是在水溶液中离解后，其活性部分为；而阳离子表面活性剂最初主要是作为出现的，它的杀菌作用很显著。

3．塑料助剂的损失主要通过挥发、、等三个途径。

二、选择题

1．精细化工生产大多采用（）操作方式。

A间歇式B连续式C可逆式

2．在合成材料中同时多种助剂时如果相互增效，则起（）作用。A相抗B协同C无作用

3．增塑剂主要用于（）塑料的加工。

A PVC

B PE

C PP

4．在食品添加剂中，（）是用量最大的食品添加剂。

A香精B甜味剂C乳化剂

5．苯甲酸在（）条件下，具有较好的防腐效果。

A酸性B碱性C中性

6．LAS是指下列哪一种表面活性剂（）。

A硬脂酸钠B烷基苯磺酸钠C脂肪醇聚氧乙烯醚

7．下面几组单离香料中，可采用亚硫酸氢钠法生产的是（）。A柠檬醛、肉桂醛、薄荷酮B丁香酚、异丁香酚、百里香酚C 玫瑰醇、香茅醇、芳樟醇

三、简答题

1．简述精细化学品的定义和分类。

2．简述洗涤作用的基本过程和机理。

3．简述脲醛胶的特点、生产过程和所用的固化剂。

四、综合题

1．简述乳化体制备的工艺流程和影响乳化效果的因素。

2.写出食品乳化剂甘油单硬脂酸酯的制取方法，并判断它属于哪一类表面活性剂。