开店准备作业程序表模板
店面开业筹备事项总表
快车道一站式汽车服务序号事项说明1门店经营规划包括商品构成、营业构成比例、店面规划及采购渠道的确定等，以作为商品战略、采购作业及店面装潢设计的依据2厂商洽谈及专柜条件设定根据店面规划及商品构成，与供应商接洽与拜访3商品采购配合所设定的营业预算，计算应采购的商品类别及具体进货时间4开张前行政物品采购如包装用材料(如包装纸、包装袋、纸盒等)、标价用品(如标签机、吊卡、标签纸等)、报表单据印刷、员工制服承制以及开张时使用的物品(如剪彩用具、请柬印制、酒会场地布置及准备等)，凡是开张前所必须使用的物品均需提前序号事项说明1营业预算计划根据确定的商品品项及比例，估算营业额，作为商品采购及商品比例的基准2资金规划确切掌握开店筹备过程中各项资金的流向，诸如开办费、装修费、工程设施费、商品采购费等，均应予以规划3商品管理如存货计价基础的设定、商品盘点、货号系统的编制、商品检验基准的设立、存量管制体系以及开张前商品进货日程的排定等，都是商品管理上必须着手准备的事项4会计账务管理凡是与会计作业和账务处理有关的事项，均应事前妥善规划，如会计制度的拟定、发票的使用与管理、账务处理流程、固定资产的分类以及筹备期间有关的会计账务整理等，都有建立一套管理制度5现金出纳管理包括商帅软件的使用与管理、现金与周转金管理、信用卡销售业务、付款日期的设定等6其他事项凡是与采购、会计、账务管理有关的业务，应随时与相关部门协调与配合，保证相关筹备工作顺利推进序号事项说明1员工招聘根据组织系统及设定的人员编制数量，配合筹备工作的进度，分批招聘相关员工。
对于不同登记员工报到的时间，应事先安排好，一般顺序为主管级人员、基层管理人员、一般职员、收银员及营业员等2员工培训针对培训对象的不同，安排公共课与专业课，并考虑人数的多少、训练的特性，进行场地、时间及讲师的安排。
同时配合开店的实际需要，进行现场实习及模拟销售3人事管理制度建立人事管理制度，对员工的任免、考勤、升迁、绩效考核、奖惩、出差等进行规范4员工福利制定员工的福利制度5总务行政管理制度建立有关文书管理、财产管理、安全防护组织等总务行政管理的体系，以便于各项行政工作的顺利进行序号事项说明1宣传推广根据拟定的营业方针，拟定开张前、开张中、开张后的广告宣传策略、促销活动重点及各项广告媒体费用的计划等。
开业筹备计划表
10
参加各项工程验收
要求：必须有相关工程项目的人一起参加验收，否则不予配合验收。
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）
备注
11
要求：
12
要求：
二、采购
1
厨房各项材料供应商登记在册
要求：厨房设备类，厨杂类，肉类，冻货类，调料类，干货类，海鲜类，蔬菜类，特产类，粮油类，办公用品类，酒水类等。
2
厨房试菜清单的申购
要求：一是试菜厨杂类，二是调料类，三是粮油类，四是干货类，五是原料类，六是餐具等
3
对厨房设备的验收
要求：分三个阶段，一是全到后验收，二是试菜后验收，三是使用一段时间后验收。按质量要求进行
4
对厨房工程的验收
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）
备注
要求：分三个阶段，一是完工后，二是使用一段时间后，三是开业使用一段时后。水，电，气，墙，地面，地沟等
4
对周边区域市场发宣传单
要求：根据周边区域划公的块进行宣传单的发放。
5
顾客档案登记，输入电脑档案
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）
备注
要求：分类记录，一类客户，二类客户，三类客户等。输入电脑明确手机号发本店的经营信息（可与短信平台信息商联系，批量发送）。
6
要求：
7
要求：
六、人事
1
餐厅人员招聘到位
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）
推荐-购物中心、商场开业前后期运营作业计划表 精品
项 建 议
提与案 各与 种 媒策体 划关 各
种开D幕M典计
礼开邀 幕请 前
各开部 幕门 前
开 幕 计
各开部 幕门 广 告开、 幕宣
划 建 议
E开V幕EN前T计 商开品 幕、 典
礼开邀 幕请 庆
典后活 勤动 部
门各项
第1周
月 第2周
第3周
第1周
开业前后期运营作业计划表
月 第2周
第3周
第1周
200 年 月
品督牌 导柜 各
租户准 乙装工
程预算 乙装工
程施工 各商铺
内
内装工 各商铺
装 内装审
工 各商铺
程 内装施
建 精装修
议
标准方 特殊业
种装修 项目统
装设计 二装
（统装
第1周
月 第2周
第3周
第1周
开业前后期运营作业计划表
月 第2周
第3周
第1周
200 年 月
第2周
第3周
第1周
4
月 第2周
第3周
工作内容
组织人
灯购箱 物布 中
心购开 物店 中
财 心购经 物营 中
务 建
心购财 物务 中
议 心购P物O中S系
心常电 务脑 主
席财务
第1周
月 第2周
第3周
第1周
开业前后期运营作业计划表
月 第2周
第3周
第1周
200 年 月
第2周
第3周
第1周
5
月 第2周
第3周
工作内容
购物中
其 他 事
心物各 管部 公 司VI计P系划统
第2周
第3周
推荐-开店作业流程 精品
柜台人员 2 拉开大门，微笑请顾客进店； 2 随时注意服务态度、用语及流程； 2 商品进货验收、库存、退换货； 2 注意各种设备所需保持的良好状态。
收银人员 2 注意收银作业流程； 2 注意商品存货是否充足；
2 正确操作收银机，并将单据保管妥当；
打烊前的准备工作
柜台人员 2 清洁所有玻璃； 2 清洁柜台下置物柜的门、抽屉、沟槽； 2 察看柜台外观、招牌； 2 清洁洗手间；
2 你就是店的代表； 2 对于顾客的走动，必须注意其动向，以便随时等待吩咐； 2 对顾客说出“欢迎光临”，应含有“我恭候您的大驾”的含义，才能 够很容易地博得顾客的好感；
2 应抱着我要为顾客清扫卖场、收集商品、陈列商品的想法，研究销 售的重点与方法，来等待顾客的来临； 2 代顾客选择适合的商品，并做恰当的建议和推荐； 2 应该适当地运用各种待客用语； 2 当顾客向你说出“我要买这个”之时，就表示是由你的努力而达成 的交易； 2 核算金钱时，应对顾客清楚说明。
准备齐全、并已陈列妥当。 2 营运设备检查：各项仪器是否正常，电话连线是否正常。
收银人员 2 收银钱财准备：检查备用金、找零金是否足够、检查前日保险箱或 钱财保管处内的营业收入是否已清点、结账妥当，检查收银机是否正 常。 2 行政作业：前日各项报表是否填写无误，今日应传回或寄交公司总 部的各项报表、资料是否准备妥当，检视前日交班单内容是否有未完 成事项及其余工作事项。
2 清洁桌椅； 2 清洁地板（打扫、拖地），柜台四周地板要刷洗； 2 浸泡抹布、倒垃圾。
收银人员 2 进行结账工作、填写报表。
打烊
关下店门后，作最后的确认，依次检查开关、清洁状况、物品归位与否、货品是否补齐； 进行结账工作，并填写各种报表，若有交办事宜，应填交班单（由店长或收银人员或指定人 员负责）； 准备离去前，仍要注意安全。
5.开业前筹备工作进度表
送货电梯
12. 4
收废品
12. 5
广告位
12. 6
工程、水电联系人
13 场地、设施、设备验收
筹备工作进度表（按筹备期至7月8日止为基准）
11~ 15
5月份
16~ 21~
20 25
26~ 31
1~5
6~1 0
6月份
11~ 16~
15 20
21~ 25
26~ 30
7月 份
1~8
14 入场卫生清洁
14. 1
5
经营定位、菜牌、酒水牌 制定
5.1 经营概念、经营定位
5.2 制定菜牌，标准配料
5.3 制定酒水品种
制表人：
审核人：
任务说明
跟进人
各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人
行政总厨 各部门负责人 各部门负责人 总经理 各部门负责人
总经理、销售部 采购部 销售部 总经理
筹备工作进度表（按筹备期至7月8日止为基准）
序 号
任务名称
11~ 15
5月份
16~ 21~
20 25
26~ 31
1~5
6~1 0
6月份
11~ 16~
15 20
21~ 25
26~ 30
7月 份
1~8
任务说明
跟进人
制表人：
审核人：
总经理、销售部 行政总厨 酒吧主管
序 号
任务名称
5.4 菜肴拍照
筹备工作进度表（按筹备期至7月8日止为基准）
11~ 15
5月份
16~ 21~
20 25
26~ 31
店铺开业筹备进度表
4、确定货品后，打包发货
5、
6、
营销部
1、根据效果图，做好陈列设计
2、根据客人情况，制订开业活动方案
3、确定开业活动姓名
性别
手机
合作方式
店铺类型
面积
地址
签约日期
开业日期
店开业筹备进度表
部门
负责事项
交付时间
完成时间
负责人
市场拓展部
1、与客户签订专卖加盟合同
2、把店铺开业各项工作转交给相关部门
3、
4、
5、
工程设计部
1、店铺平面图
2、店铺效果图及施工图
3、货架报价
4、安排货架生产
5、
6、
商品部
1、协助客户订购货品
2、统计货品金额与数量
大型商场开业筹备工作进度安排表
说明：在各部门紧锣密鼓的开业筹备中，为了使各项工作能形成一盘棋，步步有招，环环相扣，确保成功开业，避免工作中的差、漏、错、忘，及部门间交叉衔接的管理盲区。
我们对应做、已做、拟做的各项营运工作从架构设定、人员到位、策划推广、招商进程、制度制定、流程方面、工程方面、铺货方面、开荒、保洁方面、人员招聘、营运设施到位时间以及各种设备、设施的到位、调试时间、营运软件到位时间、广告位到位时间、垃圾堆放点、卸货区的地点、管理要求、行径
说明：在各部门紧锣密鼓的开业筹备中，为了使各项工作能形成一盘棋，步步有招，环环相扣，确保成功开业，避免工作中的差、漏、错、忘，及部门间交叉衔接的管理盲区。
我们对应做、已做、拟做的各项营运工作从架构设定、人员到位、策划推广、招商进程、制度制定、流程方面、工程方面、铺货方面、开荒、保洁方面、人员招聘、营运设施到位时间以及各种设备、设施的到位、调试时间、营运软件到位时间、广告位到位时间、垃圾堆放点、卸货区的地点、管理要求、行径。
国际购物中心开业准备工作计划表
开业准备
说明：1、开业准备活动时间紧、牵涉面广、协调难，经管公司的员工必须精诚团结，
2、表中黄色和红色部分是甲方须配合完成的工作内容，如遇工程进度延期，则
3、实际工作中如遇困难积极进取，及时汇报。
如发生推委、拖延、玩
4、进入工地现场注意安全，部门领导在布置工作的同时，必须落实好
业准备工作计划表
的员工必须精诚团结，相互合作，保质保量完成计划工作。
如遇工程进度延期，则相应工作计划向后顺延。
延、玩忽职守等行为，将按照公司奖惩条例的规定，严惩不贷！
落实好安全防范措施。
“员工是我们公司的最大财富”！
期期期
期
期期期期期。
运营 开业筹备进度表
891011121314招募、确认、建档
培训（茶道、红酒等相关知识）
员工工作流程建立、标准确定
员工岗位职责建立、标准确定
店内营运系统建立、核定
薪酬、奖金体系制定
健康证办理
人员调度及岗位（区域）分配
门店人事制度制定
产品种类的确定
产品价格、价签的确定及制作
产品制作、流程、标准
产品保质、储存细则
口味测试（店内）
装修店外悬挂条幅（店名+招聘信息）
宣传品（宣传单、海报、KT板）印刷完成开业期间活动方案确定
开业宣传方式确定水电、设备调试
M&Y 开业筹备进度表（色块所示日期为完成截止日期）
开业大吉
内容
项目人事产品市场店面。
开业方案表
开业方案表一、项目背景为了顺利开展新的业务，需要制定一份开业方案，以确保开业工作的顺利进行。
本方案将涵盖开业前的准备工作、开业期间的工作安排以及开业后的运营计划。
二、开业前准备工作1.场地选择与租赁–需要根据业务需求选择合适的场地，并与房东协商租赁事宜。
–确保场地符合相关法律法规，具备消防和安全设施。
2.资金准备–统计开业前所需的资金，包括租金、装修费用、设备购置费用等。
–寻找合适的融资途径，如银行贷款、投资合作等。
3.人员招聘与培训–根据业务需求招聘合适的员工，包括店长、销售人员、服务人员等。
–制定培训计划，提高员工的专业素质和服务意识。
4.供应链建设–确定供应商，建立稳定的采购渠道。
–确保供应商能够及时提供所需产品，并具备良好的品质控制。
5.市场调研与竞争分析–进行市场调研，了解目标客户需求和消费习惯。
–分析竞争对手，寻找自身的差异化竞争优势。
三、开业期间工作安排1.装修与布置–根据店铺定位和品牌形象，进行装修设计。
–确保装修符合相关法律法规，具备人性化布局和舒适的体验环境。
2.设备采购与安装–根据业务需求购买所需设备，如收款机、展示柜等。
–安排专业人员进行设备的安装和调试工作。
3.宣传推广–制定宣传推广策略，包括线上和线下渠道的选择。
–准备宣传资料，如海报、小册子等，以提高品牌知名度。
4.开业活动策划–策划开业活动，吸引目标客户前来参与。
–安排相关的活动物资和人员，确保活动的顺利进行。
四、开业后的运营计划1.产品管理–建立产品档案，定期更新产品信息和价格。
–根据市场需求，调整产品组合和定价策略。
2.销售管理–设定销售目标，制定销售计划。
–培训销售人员，提高销售技巧和服务水平。
–定期进行销售数据分析，及时调整销售策略。
3.服务管理–建立良好的客户关系管理制度，提供优质的售后服务。
–关注客户反馈，及时处理投诉和问题。
4.品牌推广–继续进行线上和线下的宣传推广活动，提高品牌知名度。
–加强与合作伙伴的合作，进行联合推广活动。
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开店准备作业程序表模板
工 作 项 目 工 作 标 准 执行人员 完成时间
早
会准备 开启门店打开电源 每日按时开启门店打开总电源 店 长 开店
十五分钟前
签 到 打 卡 准时打卡无代打卡、迟到现象 全店人员
阅读门店日志 阅读门店日志并在日志中签名 全店人员
早 会 准 备 准确填制价目表并掌握最新价目（没有的可不填） 店 长
早
会
早 会 进 行 准时参加早会无缺席记录 全店人员
开店前
15-10分钟
服装仪容检查 每日检查，并所有人员无不合格项 店 长
前日工作总结 总结前日工作提出工作中注意事项 店 长
公司交办事项宣达 准确传导公司交办事项全店人员全部明了 店 长
价格变动通知 宣读今日价格表，使每位店员明确今日商品售价 店 长
今日工作安排 明确当日各岗位工作人员（收银、销售、库务、清洁维护） 店 长
门
店
卫
生
清
洁
及
开
业
用
品
准
备
门店卫生清洁 门店卫生清洁达到《清洁工作检核标准》要求 全店人员
开店前
10-5分钟
商品陈列上架 依SI规范摆罢商品及价目牌并锁好柜台 销售店员
收银作业准备 准确清点备用金、现金缴款单并进行登记 收银员
收银办公用品准备 笔、印章、印泥、复写纸、计算器、验钞机、发票、销售小票准备到指定位置。 收银员
收银设备准备 开启电脑及收银机并使其处于可随时营业状态 收银员
销售用品准备 至收银处领用销售小票，准备好选号簿，补充DM 销售店员
库务清点库存 准确核对前日《日库存表》并登记帐目 库管员
开
业
工 作 检 查 清洁工作检查 按《清洁工作检核表》检查并准确填写检查结果 店 长 开店前
5分钟内
开启照明设备 开启门店所有电源，使门店明亮 店 长
开业准备结束 各岗位人员到达指定位置 全店人员