为何韩国女人每天吃干香菇？.docx
让你知道身边的小秘密
生活小百科，让你知道身边的小秘密1.吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来。
2.旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷。
3. 在衣领和袖口处均匀地涂上一些牙膏，用毛刷轻轻刷洗，再用清水漂净，即可除去污渍。
4.毛衣袖口或领口失去了弹性，可将袖口或衣领在热水中浸泡20分钟，晾干后即可恢复弹性。
5.牛仔裤洗时易褪色，洗前先将其放在冷的浓盐水中浸泡约2小时，再用肥皂洗涤就不易褪色。
6.有些衣料在阳光的作用下也易褪色，晾衣服时，可把衣服反过来，衣里朝阳，衣表背阴。
7.厨房拖地先放醋厨房的地板很容易屯积油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能让油污逃之夭夭！8.用锡箔纸烧烤勿加柠檬若用锡箔纸包裹鱼、肉烧烤，切勿再将酸性水果如柠檬等，包裹在一起烤！因为锡箔纸属于金属类，当金属与酸性物质混合在一起烤时，会起化学变化，易产生对人有害的致癌物质！9.吃烧烤加柠檬解毒烤肉时，若将肉直接放在肉架上，除了彻底烤熟外，烤焦部分应丢弃，以免吃到致癌物！食用前，记得滴上新鲜柠檬汁，除了增添风味外，柠檬中的vitC上有解毒作用！10.柠檬浴让皮肤更白皙柠檬正值生产期，价格不贵，不彷常选购，平日将它切半挤成汁加冷开水加些糖饮用！挤过的柠檬皮暂勿丢弃，放在盥洗室，无论洗脸沐浴都让肌肤更幼嫩白皙呢！11.牙膏除膜葡萄更干净吃葡萄时，先拿剪刀减到根蒂部分，使其保留完整颗粒，并浸泡稀释过的盐水，达到消菌的效果，冲洗干净表面还残留一层白膜，可挤些牙膏，把葡萄置于手掌间，轻加搓揉，过清水之后，便能完全晶莹剔透，吃起来更安心！12.幼儿饮糖水防便秘家中得幼儿，容易有挑嘴偏食的坏习惯，常引发腹账便秘的现象！不彷用一平匙的红糖，混合100cc的温开水，搅拌均匀，让孩子慢慢喝下，再以顺时钟方向像肚腹处，轻轻按摩，不久，孩童便可以顺利排便！13.红糖可清经期恶露当月经来潮时，将结束前两日，可用半斤红糖(即黑糖)泡开水(冷热皆宜)当茶饮用如此就能把子宫里的恶露清除干净！对妇女而言是最简易的保健法！14.吹风机轻松去标签买礼盒送人时，价钱卷标很难撕掉，用手抠会抠的黑黑脏脏的反而更难看，如果用吹风机吹热一下再撕，会很轻松的撕下来，不留一点痕迹！15.清水加白醋为花朵延寿炎炎夏日，鲜花买回家后容易枯萎，不彷清水中加几滴白醋或漂白水，花枝底部再修剪一下，即可使花朵延年益寿喔！16.茶叶泡水除脚臭许多人有脚臭的困扰，在这里有几个方法，不彷试一试：要穿鞋时拿少许茶叶直接放在鞋里！脸盆里放温水，将少许的茶叶放入，然后在把脚放入浸泡一会儿，这样就没异味了！17.鲜花寿命延长小妙招鲜花固然漂亮，但寿命有限，可以用一些小妙招增加花儿的寿命。
如何挑选干香菇？泡完干香菇的水千万别倒
如何挑选干香菇？泡完干香菇的水千万别倒
今天，跟着容易保持健康的网络，看看如何选择干蘑菇和干蘑菇。
不要把它们倒下，隐藏很多你不知道的细节。
如何选择优质干香菇
看：形状蘑菇肉厚蘑菇表面光滑，大小均匀，蘑菇褶皱紧，细白蘑菇手柄短而结实，边缘肥厚。
黄棕色或黑棕色是一种很好的蘑菇表面，有一点白色的霜。
气味：有浓郁独特的蘑菇香味。
没有香味或其他奇怪的霉变质量是很差的。
触摸：干蘑菇干水含量为11%≤13%。
但是如果你不能把它弄得太干，它就会被打破。
质量不好。
香菇具有营养价值。
遗憾的是，许多人在浸泡香菇后把水倒出来。
干蘑菇在浸泡过程中的一些营养物质可以溶解在水中，如水溶性B维生素多糖(可以增强免疫力和抗肿瘤)。
事实上，只要干蘑菇在浸泡前清洗沉淀物和灰尘，然后浸泡蘑菇水就可以重复使用。
例如，用它炖的汤味道更好，营养价值更高。
此外，蒸蘑菇水不应倒出加厚时使用。
把蘑菇蒸在盘子里，用蒸过的蘑菇水加厚，使菜肴更美味。
韩国妇女每天吃干蘑菇。
曾任“文化日报”医学专栏记者的金艳秀在书中写道，韩国妇女每天都要吃干蘑菇。
50岁以后，女性弯曲腰部，减少预防的最佳方法是预。
干香菇在中医食疗中的应用
干香菇在中医食疗中的应用干香菇的中医食疗应用干香菇是一种常见的食材，也是中医食疗中常用的药材之一。
干香菇具有独特的风味和药用价值，丰富的营养成分和多种保健功效，使其在中医食疗中得到广泛应用。
本文将介绍干香菇的营养成分和主要功效，以及其在中医食疗中的应用方法。
干香菇的营养成分干香菇富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素以及多种维生素和矿物质。
其中，它的蛋白质含量较高，且含有丰富的氨基酸，特别是赖氨酸和嘌呤酸。
此外，干香菇还含有多种多糖和多种生物活性物质，具有抗氧化、抗炎和免疫调节等功效。
干香菇的主要功效1. 养血补虚：干香菇具有滋养补虚的功效，对于贫血、疲劳和虚弱有一定的改善作用。
它含有丰富的铁和维生素B族，有助于促进血液循环和提高身体的免疫力。
2. 止血散瘀：干香菇具有较好的止血散瘀功效，被广泛应用于中医治疗血液疾病，如风湿痛、瘀血、痛经等。
其中的多糖、多酚和多肽等成分，能够促进血液循环，减少血栓形成。
3. 补肾壮阳：干香菇还具有补肾壮阳的功效，可用于中医治疗肾虚和阳痿早泄等男性性功能障碍。
它含有丰富的锌和维生素D，有助于提高男性的性欲和性功能。
4. 增强免疫力：干香菇中的多糖和多肽等成分具有免疫调节作用，可以增强人体的免疫力，抵抗病毒和细菌的侵袭。
它还具有抗氧化和抗炎的作用，能够减少炎症反应和细胞损伤。
干香菇的中医食疗应用方法1. 干香菇煲汤：将适量的干香菇用温水浸泡至软化，然后与其他药材和食材一起煲汤。
这种汤可以起到滋补益气、养血健脾的作用，适合贫血、乏力和脾胃虚弱的人群。
2. 干香菇炖鸡肉：将干香菇与鸡肉一同炖煮，可以增强鸡肉的香味，同时达到补肾壮阳、益气补血的功效，适合男性性功能障碍患者食用。
3. 干香菇炒菜：将干香菇切片炒菜，可以增加菜肴的风味，并且保留了香菇中的有效成分。
这种方式适合一般人群，特别是对于需要养血补虚的人来说，效果更佳。
4. 干香菇粥：将干香菇煮熟后，与大米一同煮成粥。
这种粥具有养胃益气、滋阴补血的作用，适合胃痛、消化不良和贫血患者食用。
干香菇的功效与作用吃干香菇有什么好处
干香菇的功效与作用吃干香菇有什么好处
香菇是蔬菜里面的一种，我们在日常生活里面购买的香菇一般都是干的，需要浸泡以后制作成美食，香菇的营养价值非常丰富，可以让我们身体免疫能力提高，可以预防感冒，还可以起到抗癌作用，干香菇的功效与作用还有很多，大家应该好好了解一下这方面的知识，在生活里面也应该适当的多吃一些香菇，让自己的身体变得更加健康。
干香菇可以让身体免疫能力变得更强，因为它里面含有多糖，能够预防感冒和提高免疫功能，女性在怀孕期间就应该多吃一些香菇，因为在怀孕的时候身体抵抗能力都比较弱，特别容易引起感冒，这个时候就可以用干香菇来替代感冒药。
干香菇还可以抵抗衰老，香菇里面提取出来的水提取物，可以有效的清除过氧化氢，可以让身体里面的过氧化氢容量变少，能够达到抵抗衰老的作用，还可以治疗神经炎，传染性肝炎，肺结核，糖尿病等问题，当出现消化不良便秘的问题也可以吃一些香菇。
香菇还可以达到预防癌症和抵抗癌症作用，干香菇里面含有香菇嘌呤，这种物质也可以叫做赤瞳嘌呤，能够达到降低胆固醇作用，而且香菇里面还含有非常丰富的抗氧化剂，可以达到抵抗癌症，降低血
压作用，比起蘑菇以及松茸效果要好很多。
上面给大家介绍的就是干香菇的功效与作用，看了上面的介绍大家应该也有了一定的了解，所以生活里面大家就应该用香菇多做一些美食来吃，很多人觉得香菇的味道难以接受，所以一般都不吃，其实只要你能够多吃几次，也就能够习惯它的这种特殊气味，为了自己身体着想一定不要挑食。
韩国的饮食文化论文3篇
韩国的饮食文化论文3篇韩国的饮食有什么特点？韩国饮食文化有什么历史渊源？下面店铺整理了韩国的饮食文化论文以供大家阅读。
韩国的饮食文化论文篇1自从中韩贸易建交以来，浩浩荡荡的“韩流”席卷中国。
韩国饮食料理已成为众多人追逐的目标之一。
因此，作者从韩国的日常饮食和特别饮食两方面介绍大家耳熟能详的韩国料理及饮食文化;同时，讲述了韩国人饮食习惯及礼节，以便对韩国文化更深刻的了解。
韩国饮食文化日常饮食特殊饮食一、韩国饮食的特色韩国人在其漫长的历史发展过程中，形成了丰富多彩的饮食文化。
其饮食习惯具有典型的民族特色。
韩国饮食特点十分鲜明，食物以“辣”和“少油”为主要特点，但口味非常讨中国人的喜爱。
与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。
尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。
韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。
韩国饮食以辣为一大特色，但是和中国四川的辣不同，属于只辣不麻的类型，而且还有“冷辣”。
冷面就是韩国典型的冷辣食物，就算冬天仍旧有很多人吃冷面。
二、日常饮食所谓的日常饮食就是韩国人日常生活中普遍吃的食物。
1.米饭韩国人的主食是米饭。
一些人会问为什么韩国人那么喜欢米饭?根据韩国地理位置，韩国地处温带季风气候，北有长白山脉阻挡，雨水丰富，适合种植水稻。
韩国的米除了水稻外，还有粟(俗称“小米)、大麦、高粱米等。
根据这些米的种类又分为白米饭、小米饭、大麦饭、高粱米饭等。
还有用这些米参合在一起的五谷饭、杂谷饭。
韩国人很喜欢把各种蔬菜拌到米饭里吃，把这种饭称为大家耳熟能详的“拌饭”、“药饭”。
2.酱酱是韩国日常饮食中占有一席之地的副食，在韩国饮食文化中不可或缺。
一日三餐，一辈子离不开的看家食品就是酱。
在韩国饮食中，酱又分为做拌饭常用的“辣椒酱”、韩国人做最喜欢吃的烤肉时用的“烤肉酱”、做大酱汤时一定要用的，散发着臭臭味道的“大酱”等。
朝鲜饮食文化起源
朝鲜饮食文化起源朝鲜饮食文化起源朝鲜族喜欢食米饭，擅做米饭，用水、用火都非常讲究，做米饭用的铁锅，底深、收口、盖严，受热匀称，能焖住气儿，做出的米饭颗粒松软，饭味纯正。
一锅一次可以做出质地不同的双层米饭，或多层米饭。
各种用大米面做成的片糕、散状糕、发糕、打糕、冷面等也是朝鲜族的日常主食。
朝鲜族日常菜肴常见的是“八珍菜”和“酱木儿”(大酱菜汤)等。
“八珍菜”是用绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、桔梗、蕨菜、蘑菇八种原料，经炖、拌、炒、煎制成的菜肴。
大酱菜汤的主要原料是小白菜、秋白菜、大兴菜、海菜(带)等以酱代盐，加水焯熟即可食用。
咸菜是日常不可缺少的菜肴。
朝鲜族泡菜做工精细，享有盛誉，是入冬后至第二年春天的常备菜肴。
泡菜味道的好坏，也是主妇烹调手艺凹凸的标志。
朝鲜族菜肴食用后大都有一定的滋补和医疗作用。
如春天食用的“参芪补身汤”、伏天食用的“三伏狗肉汤”、冬天食用的野味肉和野味汤等。
朝鲜族节日菜肴品种繁多，并备时令名菜。
朝鲜族名菜名点许多，主要有神仙炉、补身炉(又称补身汤、狗肉火锅)、冷面、打糕、朝鲜泡菜等。
另外还有：酱牛肉萝卜块;铁锅里脊;生拌鱼等朝鲜族风味菜肴。
餐桌上，匙箸、饭汤的摆法都有固定的位置。
如匙箸应摆在用餐者的右侧，饭摆在桌面的左侧，汤碗摆在右侧，带汤的菜肴摆在近处，不带汤的菜肴摆在其次的位置上，调味品摆在中心等。
朝鲜族喜食狗肉，但婚丧与佳节不杀狗、不食狗肉。
朝鲜族人特别敬重老人，晚辈不能在长辈面前喝酒、吸烟;吸烟时，年轻人不得向老人借火，更不能接火，否则便被认为是一种不敬的行为;与长者同路时，年轻者必需走在长者后面，若有急事非超前不可，须向长者恭敬地说明理由;途中遇有长者迎面走来，年轻人应恭敬地站立路旁问安并让路;晚辈对长辈说话必需用敬语，平辈之间初次相见也用敬语。
忌讳人称“鲜族”。
朝鲜饮食文化起源美味饭食朝鲜人民呢对于米饭是情有独钟啊!让我来为大家介绍几种吧。
五谷杂粮相信大家都知道吧，我们勤劳的朝鲜人民就开创了五谷饭，原料就是大米、黄米、大麦米、高粱米、小豆五种，所以称之为五谷饭。
干香菇的功效与作用
干香菇的功效与作用干香菇，又称干磨菇、干香菇、干菇菇，是将鲜香菇晾干而成的一种食品原料。
香菇是一种经济、食用、药用价值很高的真菌类食品，具有丰富的营养成分和药理作用，被广泛应用于中华美食菜肴中，也在很多药膳食疗中使用。
一、干香菇的营养成分香菇富含蛋白质、维生素B、维生素D、镁、钙、铁等生物活性物质，其中尤以香菇多糖、三萜类化合物、氨基酸的含量较高。
1.蛋白质：干香菇中的蛋白质含量相当丰富，是肉类供应主体，且富含人体所需的多种氨基酸。
2.维生素B：干香菇内的B族维生素较多，其中尤以核黄素、烟酸、维生素B1、维生素B2含量较高。
这些维生素在人体内能够发挥重要的调节作用，维持神经系统的正常运转。
3.维生素D：干香菇中富含大量的维生素D，对人体骨骼的形成和维持有着非常重要的作用。
4.矿物质：干香菇内的镁、钙、铁含量较高，这些矿物质对人体的生理功能有着重要的影响。
其中，铁元素是构成血红蛋白的重要成分，具有补血作用。
缺铁会导致贫血，而干香菇的补铁效果则是很好的。
5.多糖：干香菇中的多糖类物质具有重要的药理作用，对增强免疫力、调节血糖、降血脂等方面有着重要的功效。
二、干香菇的药理作用及保健功效1.增强免疫力：香菇中的多糖物质研究发现具有抗肿瘤和免疫调节作用，可刺激人体免疫系统，提高机体抵抗力，预防感冒、肿瘤等疾病。
2.降低血脂：香菇中的纤维素，尤其是草酸纤维素，能够促进胆固醇代谢，减少血清胆固醇含量，并且香菇中的植物甾醇具有抗氧化、抗菌、抗肿瘤等作用，可降低血脂，预防心脑血管疾病。
3.调节血压：干香菇中富含的钾元素可起到调节血压的作用，同时香菇中的三萜类化合物也具有降压功效，对高血压患者有着辅助治疗作用。
4.抗疲劳：香菇中的多糖和水溶性维生素B族物质具有抗疲劳的作用，能够促进人体代谢，提高肌肉的耐力，缓解身体疲劳感。
5.抗癌：研究表明，香菇中的β-葡聚糖（一种多糖成分）具有抗肿瘤作用，能够增强机体免疫力，抑制癌细胞的生长和转移。
韩国人为何长寿？
龙源期刊网
韩国人为何长寿？
作者：
来源：《祝您健康·文摘版》2018年第06期
近日，英国帝国理工学院与世界卫生组织研究团队的研究，预测到2030年，韩国预期寿命将居全球首位。
让我们来看看韩国人的健康习惯。
热衷从食物中进补韩国人热衷采用饮食疗法来达到保健的目的，补钙吃干香菇。
人参是
大众食品，在韩国，过了50岁的人不论男女，几乎天天吃人参。
大都喜欢用金属筷子木质筷子结构疏松，用久了，表面会出现许多细小的凹槽，容易残
留细菌；潮湿的储存环境也容易导致木质筷子生菌、发霉。
金属筷表面光滑，清洗起来非常方便，能减少细菌传播。
油水吃得少韩国人的饮食油水少，他们大都是凉拌和煮，一家三口一个月也吃不了一斤油。
从小就有健康教育课在韩国，中小学生都有健康教育课，宣传吸烟的危害，如果发现学
生吸烟，那么他将是全社会公认的“坏孩子”。
另外，韩国禁止向青少年（19岁以下）售烟，否则将被罚款或入狱2年。
家庭意识非常强家庭意识强、家庭关系融洽对一个人有着十分积极的影响。
在这种共同
体中，人更有安全感也更懂得分享。
当人心情愉快时，脉搏、呼吸、血压、消化液的分泌及新陈代谢就会处于平稳的、相互协调的状态。
而家庭则提供了快乐的土壤、健康的基石。
运动已成一种生活方式韩国人最爱棒球，几乎所有电视台的体育频道，都有韩国棒球联
赛的直播。
韩国是一个多山的国家，每到周末，去山里进行户外活动、露营、徒步的韩国人很多。
（摘自《生活晨报》）。
常吃香菇对身体的好处
常吃香菇对身体的好处
都知道吃香菇对身体有好处，但不知道香菇对身体有啥好处，欢乐菇给你详细的介绍一下。
香菇是高蛋白、低脂肪的营养食品，是“山中珍品”。
据卫生部食品研究所分析测定，每100克干香菇中含有蛋白质13克；脂肪只有1.7克，比猪肉低16倍。
钙61毫克，磷343毫克，铁8.6毫克。
香菇中多种维生素的含量也相当丰富香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精（lentionione）。
所以香菇是人们重要的食用、药用菌和调味品。
香菇的鲜味成分是一类水溶性物质，其主要成分是5′-鸟苷酸、5′-AMP、5′-UMP等核酸构成成分，均含0.1%左右。
其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。
香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-----香菇多糖，含有降低血脂的成分-香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇还含有抗病毒的成分-干扰素的诱发剂--双链核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。
香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。
经常食用对预防人体，特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益，可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。
香菇中所含香菇太生可预防血管硬化，可降低人的血压，从香菇中还分离出降血清胆固醇的成分（C8H1104N5，C9H1103N5）。
香菇灰分中含有大量钾盐及其它矿质元素，被视为防止酸性食物中毒的理想食品。
香菇中的碳水化合物中以半纤维素居多，主要成分是甘露醇、海藻糖和菌糖，葡萄糖、戊聚糖、甲基戊聚糖等。
多吃香菇有什么好处呢？
多吃香菇有什么好处呢？说起香菇，不要因为他外表比较矮小就小看了它可能给我们带来的营养。
也许很多人知道香菇中所带有的营养成分，也有很多人不知道吃香菇对人体有什么好处。
香菇含有很多的维生素，还可以防癌，降低胆固醇等。
平时可以多吃，那么吃香菇主要都有那些具体的好处呢。
我们所吃的除了鲜香菇外，就是晒干的香菇了，干香菇当中的维生素D含量较多，是因为在日光的照射下麦角固醇就会转变为较多的维生素D而致。
所以，可以把买来的干香菇放到日光下晒几天后再吃，这样可促进较多维生素D的生成。
我们都知道，干香菇会散发出的一种特别的味道，原因是其所含的香菇精和鸟苷酸等成分。
日本科学家还发现香菇的提取液有一种双核酸，能刺激人体产生更多的干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，因此多吃香菇对于预防感冒等疾病感染也有一定作用。
香菇内还有一种“B-葡萄糖草酶”，经科学家研究，认为它能加强人体抗癌作用。
因此，癌症病人在治疗期间，多吃香菇有一定的好处，而正常人多吃香菇亦能起到防癌的作用。
提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
.香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
想必通过上面的介绍，大家都不会在“小看”香菇的作用了吧，它体内所带有的维生素D，以及所带有的抗衰老，降血压等都还是很强大的功能，平时多吃是没有坏处的，其次香菇还有许多的吃饭，可以根据喜好来搭配着吃。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
海带预防冬季手脚冰冷
人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。
如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。
血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。
因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。
科学家们发现，海带是人类摄取钙、铁的宝库。
每100克海带中，含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，所以冬天海带对儿童、妇女和老年人的保健均有重要的作用。
海带含碘丰富，碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。
人体的甲状腺分泌物中有一种物质叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒。
一般成年人需要的微量元素——碘为150微克左右，而100克海带中，竟含碘元素240毫克。
网址： 第 1 页，共 1 页。