2019-2020学年高中化学新教材鲁科版必修第二册等级性测试：第三章第三节第3课时 糖类、油脂和蛋白质 Word
等级性测试1．棉花和羊毛都具有的特点是()A．遇浓硝酸显黄色B．灼烧后有烧焦羽毛的气味C．燃烧产物只有二氧化碳和水D．在一定条件下能发生水解解析：选D。
棉花的主要成分为纤维素，羊毛的主要成分为蛋白质，二者共同的性质是都能发生水解反应。
“遇浓硝酸显黄色”“灼烧后有烧焦羽毛的气味”是蛋白质的特征反应；蛋白质燃烧不仅生成二氧化碳和水，还生成含氮的物质、硫的氧化物等。
2．“没有蛋白质，就没有生命”。
下面关于蛋白质的叙述不正确的是()A．可以通过灼烧时的特殊气味来鉴别蛋白质B．部分蛋白质遇浓硝酸变黄C．蛋白质在酶的作用下水解的最终产物是葡萄糖D．蛋白质属于高分子化合物解析：选C。
蛋白质灼烧时有烧焦羽毛的气味，含有苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄为蛋白质的显色反应，蛋白质是由氨基酸缩合生成的高分子化合物，故A、B、D均正确；蛋白质水解的最终产物是氨基酸，故C错误。
3．下列物质中不能发生水解反应的是()A．葡萄糖B．纤维素C．淀粉D．蔗糖解析：选A。
双糖(蔗糖、麦芽糖)和多糖(淀粉、纤维素)都能发生水解反应，而单糖不能发生水解反应，葡萄糖是单糖，不能发生水解反应。
4．以下现象中，不属于蛋白质变性的是()A．用波尔多液对果树杀菌B．用福尔马林对种子消毒C．鸡蛋白溶液中加入硫酸铵变浑浊D．用氯化汞消毒医疗器械解析：选C。
A.波尔多液中含有硫酸铜，硫酸铜是重金属盐，能使蛋白质变性；B.福尔马林的主要成分是甲醛，能使蛋白质变性；C.鸡蛋白溶液中加入硫酸铵变浑浊是盐析，不是变性；D.氯化汞是重金属盐，能使蛋白质变性。
5．下列物质转化关系中不正确的是()A．淀粉水解→葡萄糖B．纤维素水解→葡萄糖C．蛋白质水解→氨基酸D．石油分馏→甘油解析：选D。
石油的主要成分是多种烃(碳氢化合物)的混合物，石油分馏属于物理变化，得到的产物仍然是多种烃的混合物，而甘油即丙三醇(分子式为C3H8O3)不属于烃，D不正确。
6．(2019·高考全国卷Ⅱ)“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句，下列关于该诗句中所涉及物质的说法错误的是()A．蚕丝的主要成分是蛋白质B．蚕丝属于天然高分子材料C．“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应D．古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子聚合物解析：选D。
蚕丝的主要成分是蛋白质，A项正确；蚕丝属于天然高分子化合物，B项正确；“蜡炬成灰”指蜡烛燃烧，属于氧化反应，C项正确；高级脂肪酸酯不属于高分子聚合物，D项错误。
7．(2019·衡水高一测试)鉴别淀粉、蛋白质、葡萄糖水溶液，可依次分别使用的试剂和对应的现象正确的是()A．碘水，变蓝；新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀；浓硝酸，变黄B．浓硝酸，变黄；新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀；碘水，变蓝C．新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀；碘水，变蓝；浓硝酸，变黄D．碘水，变蓝；浓硝酸，变黄；新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀解析：选D。
淀粉遇碘单质变蓝，可用碘水鉴别淀粉溶液；蛋白质遇浓硝酸变黄，可用浓硝酸鉴别蛋白质溶液；葡萄糖溶液在碱性条件下与新制Cu(OH)2悬浊液共热生成砖红色沉淀，可用新制Cu(OH)2悬浊液鉴别葡萄糖溶液。
8．某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：下列结论中正确的是()A．淀粉尚有部分未水解B．淀粉已完全水解C．淀粉没有水解D．淀粉已发生水解，但不知是否完全水解解析：选D。
混合液呈碱性，加碘水不变蓝，不能说明不含淀粉，因为I2能与NaOH溶液反应；加入新制Cu(OH)2悬浊液加热后生成砖红色沉淀，说明其中含有葡萄糖。
故结论应为淀粉已水解，但不能判断是否完全水解。
9．血糖指血液中的葡萄糖，下列有关说法不正确的是()A．葡萄糖的分子式可表示为C6(H2O)6，则葡萄糖分子中含有6个H2O分子B．葡萄糖与果糖互为同分异构体C．葡萄糖与麦芽糖都能和新制氢氧化铜悬浊液反应D．淀粉与纤维素不互为同分异构体解析：选A。
葡萄糖的分子式可表示为C6(H2O)6，表示葡萄糖分子中含有H、O两种元素的原子个数相当于6个H2O的组成，但这两种元素都与C原子结合，没有水分子存在，A错误；葡萄糖与果糖的分子式相同，结构不同，二者互为同分异构体，B正确；葡萄糖和麦芽糖均含有醛基，故都能和新制氢氧化铜悬浊液反应，C正确；淀粉和纤维素的分子式看似相同，均为(C6H10O5)n，但n值不同，纤维素的n值更大一些，故二者不互为同分异构体，D正确。
10．某期刊封面上有如图所示的一个分子的球棍模型，图中“棍”代表单键、双键或三键。
不同颜色的“球”代表不同元素的原子，该模型图可代表的物质是()A．葡萄糖B．酯C．氨基酸D．乙醇钠解析：选C。
由分子的球棍模型图，结合原子结构可知，白球代表H，蓝球代表N，绿球代表C，红球代表O。
故该模型图表示的分子是H2NCH2COOH，是一种氨基酸。
11．(2019·咸宁高一质检)为了检验淀粉水解的情况，进行如下图所示的实验，试管甲和丙均用60～80 ℃的水浴加热5～6 min，试管乙不加热。
待试管甲和丙中的溶液冷却后再进行后续实验。
实验1：取少量甲中溶液，加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，没有砖红色沉淀出现。
实验2：取少量乙中溶液，滴加几滴碘水，溶液变为蓝色，但取少量甲中溶液做此实验时，溶液不变蓝。
实验3：取少量丙中溶液加入NaOH溶液调节至碱性，再滴加碘水，溶液颜色无明显变化。
下列结论错误的是()A．淀粉水解需要在催化剂和一定温度下进行B．欲检验淀粉是否完全水解，最好在冷却后的水解液中直接加碘C．欲检验淀粉的水解产物具有还原性，可在水解液中直接加入新制氢氧化铜悬浊液并加热D．若用唾液代替稀硫酸，则实验1可能出现预期的现象解析：选C。
欲检验淀粉的水解产物具有还原性，应先在水解液中加入氢氧化钠中和稀硫酸至溶液呈碱性，再加入新制氢氧化铜悬浊液并加热，根据砖红色沉淀的产生判断产物的还原性。
12．聚对苯二甲酸乙二醇酯是一种聚酯纤维，其结构简式为。
下列有关该物质的说法错误的是()A．该物质为高分子化合物B．通过灼烧闻气味可以区别该物质与羊毛C．该物质属于多糖D．该物质属于混合物解析：选C。
该物质属于合成纤维，是高分子化合物，不是多糖，A项正确，C项错误。
羊毛的主要成分为蛋白质，可以通过灼烧闻气味的方法区别该物质与羊毛，B项正确。
高分子化合物均为混合物，D项正确。
13．下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是()A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸B．氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性C．α氨基丙酸与α氨基苯丙酸混合物脱水成肽，只生成2种二肽D．氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子，在电场作用下向负极移动解析：选A。
蛋白质遇重金属离子会变性，氨基酸与重金属离子反应，不属于变性，B项错误；两种氨基酸可以自身脱水形成二肽，也可以相互之间脱水形成二肽，故可以生成4种二肽，C项错误；氨基酸中存在羧基，与OH－反应生成羧酸根阴离子，在电场作用下向正极移动，D 项错误。
14．某学生做淀粉水解实验，步骤如下：(1)写出淀粉水解的化学方程式：__________________________________________。
(2)砖红色沉淀是________(填化学式)。
(3)填写所加试剂名称及其作用：A________，作用：_______________________________________________；B________，作用：_______________________________________________。
解析：淀粉水解的条件：稀硫酸做催化剂。
为检验水解产物葡萄糖，应先加NaOH 溶液中和稀硫酸，葡萄糖与新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀Cu 2O 。
淀粉水解反应的化学方程式为(C 6H 10O 5)n ＋n H 2O ――→稀硫酸△n C 6H 12O 6。
答案：(1)(C 6H 10O 5)n ＋n H 2O ――→稀硫酸△n C 6H 12O 6 (2)Cu 2O(3)稀硫酸 做淀粉水解的催化剂 氢氧化钠溶液中和稀硫酸，提供碱性环境15．现有四种物质：A.乙烯；B.葡萄糖；C.油脂；D.蛋白质。
试按要求填写有关物质的序号：(1)由C 、H 、O 三种元素组成的物质有________。
(2)能发生银镜反应的物质有________。
(3)一定条件下能与H 2O 反应的物质有________。
(4)一定条件下既能发生水解反应，又能与H 2发生加成反应的物质有____________。
解析：(1)乙烯只含C 、H 两种元素；葡萄糖和油脂只含C 、H 、O 三种元素；蛋白质除含C 、H 、O 元素外，还含有N 、S 等元素。
(2)葡萄糖分子中含有醛基，能发生银镜反应，其余三种物质均不能发生银镜反应。
(3)乙烯能与H 2O 加成，油脂和蛋白质均能水解。
(4)乙烯和葡萄糖不能水解；油脂既能水解又能与H 2发生加成反应；蛋白质能水解但不能与H 2发生加成反应。
答案：(1)BC (2)B (3)ACD (4)C16．A 是面粉的主要成分，C 与E 反应可生成F ，D 能与新制的Cu(OH)2反应产生砖红色沉淀。
下图是A 、B 、C 、D 、E 、F 等几种常见有机物之间的转化关系图： A ――→充分水解B ――→发酵C ――→氧化D ――→氧化E ――→酯化F根据以上信息完成下列各题：(1)A 的化学式为________，B 的结构简式为__________________________。
(2)F 在稀硫酸中发生水解反应的化学方程式为_____________________________________________________________________________________________________。
(3)E 与小苏打溶液反应的化学方程式为______________________________________ ________________________________________________________________________。
(4)其中能与新制Cu(OH)2反应产生砖红色沉淀的物质除D 外还有________(填字母)。
(5)钠与C 的反应现象和钠与水的反应现象有哪些不同？为何会产生这些差异？解析：面粉的主要成分是淀粉[(C 6H 10O 5)n ]，淀粉水解的最终产物是葡萄糖[CH 2OH(CHOH)4CHO]，葡萄糖在酒化酶的作用下发酵生成乙醇(CH 3CH 2OH)，乙醇发生催化氧化生成乙醛(CH 3CHO)，乙醛氧化生成乙酸(CH 3COOH)，乙酸与乙醇在浓硫酸的催化作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯(CH 3COOCH 2CH 3)。
2019-2020学年鲁科版化学必修二新素养同步练习：第3章章末过关检测(三)
章末过关检测(三)[学生用书P128(单独成册)](时间：60分钟，满分：100分)一、选择题(本题包括16小题，每小题3分，共48分)1．下列叙述正确的是()A．新戊烷的结构简式：B．除本身外还有4种含有苯环的同分异构体C．乙烯分子的结构式：CH2===CH2D．苯分子的填充模型：详细分析：选D。
A.(CH3)2CHCH2CH3的名称是异戊烷。
B. 除本身外还有、、等3种含有苯环的同分异构体。
C.CH2===CH2是乙烯的结构简式。
2．轴烯是一类独特的星形环烃。
三元轴烯()与苯()A．均为芳香烃B．互为同素异形体C．化学性质相同D．互为同分异构体详细分析：选D。
A.芳香烃是含有苯环的烃，苯是芳香烃，三元轴烯不是。
B.同素异形体属于单质，三元轴烯和苯均是化合物，不互为同素异形体。
C.三元轴烯与苯不是同一种物质，化学性质不同。
D.同分异构体是分子式相同而分子结构不同的化合物，将改写为，再与苯比较，可知三元轴烯与苯分子式相同，分子结构不同，则三元轴烯与苯互为同分异构体。
3．化合物(b)、(d)、(p)的分子式均为C6H6，下列说法正确的是()A．b的同分异构体只有d和p两种B．b、d、p的二氯代物均只有三种C．b、d、p均可与酸性高锰酸钾溶液反应D．b、d、p中只有b的所有原子处于同一平面详细分析：选D。
苯的同分异构体还有链状不饱和烃，如等，A项错误；d的二氯代物有6种，结构简式如下：，B项错误；b为苯，不能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，p是环烷烃，属于饱和有机物，不能与酸性高锰酸钾溶液反应，C项错误；只有苯分子中所有原子共平面，d、p中均有碳原子与其他四个原子形成共价单键，不能共平面，D项正确。
4．下列有关物质水解的说法不正确的是()A．蛋白质水解的最终产物是多肽B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．纤维素水解的最终产物是葡萄糖D．油脂水解产物之一是甘油详细分析：选A。
A项，蛋白质水解的最终产物是氨基酸，错误；B项，淀粉水解的最终产物是葡萄糖，正确；C项，纤维素属于多糖，水解的最终产物是葡萄糖，正确；D项，油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯，故水解后得到产物之一是甘油，正确。
鲁科版(2019)高中化学选择性必修2第三章《不同聚集状态的物质与性质》检测题(含答案)
《不同聚集状态的物质与性质》检测题一、单选题1．下列数据是对应物质的熔点，有关的判断错误的是A ．Na 2O 、AlF 3是离子晶体；AlCl 3、BCl 3是分子晶体B ．同族元素的氧化物可形成不同类型的晶体C ．SiO 2是共价晶体D ．在上面涉及的共价化合物分子中各原子都形成8电子结构2．为了确定3SbCl 、5SbCl 、4SnCl 是否为离子晶体，某化学小组进行下列实验，其中合理、可靠的是 A ．观察常温下的状态，5SbCl 是淡黄色液体，4SnCl 为无色液体。
结论：5SbCl 和4SnCl 都是离子晶体 B ．测定3SbCl 、5SbCl 、4SnCl 的熔点依次为73.5℃、2.8℃、-33℃。
结论：3SbCl 、5SbCl 、4SnCl 都不是离子晶体C ．将3SbCl 、5SbCl 、4SnCl 溶于水中，分别滴入3HNO 酸化的3AgNO 溶液，均产生白色沉淀。
结论：3SbCl 、5SbCl 、4SnCl 都是离子晶体D ．测定3SbCl 、5SbCl 、4SnCl 的水溶液的导电性，发现它们都可以导电。
结论：3SbCl 、5SbCl 、4SnCl 都是离子晶体3．液晶广泛应用于电子仪表产品等，MBBA 是一种研究较多的液晶材料，其化学式为1821C H NO ，下列有关说法正确的是A ．MBBA 属于有机高分子化合物B ．MBBA 由碳、氢、氧、氮四种元素组成C ．MBBA 中碳、氢、氧、氮的原子个数比为18：21：2：1D ．MBBA 中含有一氧化氮分子 4．下列说法正确的是（ ）A ．用乙醇或CCl 4提取碘水中的碘单质B．NaCl和SiC晶体熔化时，克服粒子间作用力类型相同C．24Mg32S晶体中电子总数与中子总数之比为1：1D．H2S与SiF4分子中各原子最外层都满足8电子结构5．德国卡尔•肖莱马是有机化学的奠基人和杰出的有机化学理论家．他的主要贡献是对脂肪烃的系统研究并解决了烷烃的异构理论．根据下表中烃的分子式排列规律，判断空格中烃的同分异构体数目是（℃A．3B．4C．5D．66．下列说法正确的是A．金刚石与碳化硅晶体结构相似.金刚石的硬度小于碳化硅B．PH3和NH3分子中均含有孤电子对，且NH3提供孤电子对的能力强于PH3C．BeO的晶格能大于MgO，可推测BeCO3的分解温度低于MgCO3D．向1mol[Cr(H2O)4Cl2]Cl中加入足量AgNO3溶液，可以得到3mol AgCl沉淀7．下列各组顺序不正确的是A．微粒半径大小：S2－>Cl－>F－>Na＋>Al3＋B．热稳定性大小：SiH4<PH3<NH3<H2O<HFC．熔点高低：石墨>食盐>干冰>碘晶体D．沸点高低：NH3>AsH3>PH38．下列说法错误．．的是A．分子晶体中一定存在分子间作用力，不一定存在共价键B．原子晶体中只含有共价键C．任何晶体中，若含有阳离子也一定含有阴离子D．单质的晶体中一定不存在离子键9．氢气是重要而洁净的能源，要利用氢气作能源，必须安全有效地储存氢气。
2019-2020学年高中化学第3章章末综合测评鲁科版必修2
第3章重要的有机化合物(时间45分钟，满分100分)一、选择题(本题包括12小题，每小题4分，共计48分)1．下列说法中正确的是( )A．油脂是高分子化合物，水解可生成甘油和高级脂肪酸B．葡萄糖注射液不能产生丁达尔效应，不属于胶体C．医用酒精是用淀粉类植物发酵经蒸馏制成，浓度通常是90%D．对“地沟油”进行分馏可得到汽油【解析】油脂不属于高分子化合物，A项错误；葡萄糖溶于水形成溶液，B项正确；C项，医用酒精浓度通常为75%，错误；D项，地沟油属于酯，而汽油属于烃，错误。
【答案】 B2．如图是四种常见有机物的填充模型示意图。
下列说法正确的是( )A．甲能使酸性高锰酸钾溶液退色B．乙可与溴水发生加成反应使溴水退色C．丙中的碳碳键与乙相同D．丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应【解析】由四种有机物的填充模型可知，甲为甲烷，乙为乙烯，丙为苯，丁为乙醇，甲烷不能使酸性KMnO4溶液退色；乙醇与乙酸的酯化(取代)反应常用浓硫酸作催化剂和吸水剂，不能用稀硫酸，故A、D 两项错误；苯分子中不含碳碳双键，故C项错误。
【答案】 B3．下列与有机物的结构、性质有关的叙述中正确的是( )【导学号：55102190】A．苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液退色B．甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应C．葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体D．乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中的官能团相同【解析】某些油脂分子结构中含碳碳不饱和键，能使酸性KMnO4溶液退色，A错误；甲烷与Cl2发生取代反应，乙烯和Br2发生加成反应，B错误；乙醇分子中的羟基和乙酸分子中的羧基均能与Na反应，放出H2，D错误。
【答案】 C4．下列关于苯的叙述正确的是( )A．反应①为取代反应，有机产物与水混合浮在上层B．反应②为氧化反应，反应现象是火焰明亮并带有浓烟C．反应③为取代反应，有机产物是一种烃D．反应④中1 mol苯最多与3 mol H2发生加成反应，是因为苯分子含有三个碳碳双键【解析】A项，溴苯的密度大于水；C项，硝基苯不是烃；D项，苯中不含有碳碳双键。
高一下学期化学鲁科版(2019)必修第二册第三章简单的有机化合物章节练习
A．丁烯二酸与足量乙醇发生酯化反应可生成
B．b的结构简式为 ，易溶于水
C．富马酸亚铁易被氧化而变质，应密封保存
D．富马酸亚铁与足量溴水反应时，仅碳碳双键能与溴发生反应
8．甲烷分子结构的表示方法如图所示，其中最能反映其真实存在状况的是()
A．气体通过盛有酸性高锰酸钾溶液的洗气瓶B．气体通过盛有足量溴水的洗气瓶
C．气体通过盛有足量蒸馏水的洗气瓶D．气体与适量HCl混合
11．下列有机物中，既能发生加成反应，又能发生酯化反应，还能被新制Cu(OH)2悬浊液氧化的物质是（ ）
A． B．
C． D．
12．原定2020年举行的东京奥运会由于受到新冠疫情的影响被迫推迟，奥运火炬里的燃料用的是纯度99%以上的丙烷。已知一定条件下完全燃烧1g丙烷气体生成二氧化碳气体和液态水放出50.45kJ的热量，下列说法正确的是
A．烧杯B．坩埚C．表面皿D．泥三角E．酒精灯F．干燥器
(2)步骤③的实验操作名称是________；步骤⑥的目的是从含碘苯溶液中分离出单质碘和回收苯，该步骤的实验操作名称是________。
(3)步骤⑤是萃取、分液，某学生选择用苯来提取碘的理由是___________________。
在分液操作中，应充分振荡，然后静置，待分层后________(填标号)。
19．2,3-二甲基戊烷3 6 5 1
20．①和②、⑤和⑥⑪和⑫⑨和⑩⑦和⑧
21．BDE过滤蒸馏苯与水互不相容，与碘水互不反应，碘在苯中的溶解度比水大D取少量液体与试管中，向其滴加淀粉溶液，若溶液变蓝，则含有单质碘
22．2Fe+3Br2=2FeBr3 +Br2 +HBr导出HBr兼起冷凝回流的作用旋转分液漏斗的活塞，使溴和苯的混合液滴到铁粉上；托起软橡胶袋使铁粉落入溴和苯组成的混合液中Br2和苯的蒸气逸出，污染环境吸收反应中随HBr逸出的Br2和苯蒸气CCl4由无色变成橙红色随HBr逸出的溴蒸气和苯蒸气不能回流到反应器中，原料利用率低由于导管插入AgNO3溶液中而易产生倒吸
2020-2021学年高一化学鲁科版(2019)必修第二册第3章《简单的有机化合物》检测题(含答案)
《简单的有机化合物》检测题一、单选题1．下列实验仪器可以直接加热的是A．锥形瓶B．烧杯C．烧瓶D．蒸发皿2．下列有机反应属于加成反应的是A．CH4+2O2点燃−−−→CO2+2H2OB．CH2＝CH2+HCl催化剂−−−−−→CH3CH2ClC．+Br23FeBr−−−→+HBrD．CH3COOH+CH3CH2OH24H SO浓CH3COOCH2CH3+H2O3．下列说法中正确的是（）A．光导纤维、棉花、油脂、ABS树脂都是由高分子化合物组成的物质B．开发核能、太阳能等新能源，推广基础甲醇汽油、使用无磷洗涤剂都可直接降低碳排放C．红外光谱仪、核磁共振仪、质谱仪都可用于有机化合物结构的分析D．通电时，溶液中的溶质离子分别向两极移动，胶体中的分散质粒子向某一极移动4．不慎误服了BaCl2可引起重金属离子中毒，除了服用蛋清可解毒外，还可以服用A．硫酸钠溶液B．碳酸钠溶液C．氯化钠溶液D．碳酸氢钠溶液5．李时珍在《本草纲目》中记载小米“健脾、和胃、安眠”。
现代医学认为：小米的安神作用与其中含有某种氨基酸有关。
下列有机物能水解生成氨基酸的是A．油脂B．蛋白质C．淀粉D．纤维素6．下列各组物质：①聚乙烯和乙烯；②乙酸和葡萄糖；③淀粉和纤维素；④蔗糖和麦芽糖；⑤聚乙烯和聚氯乙烯。
具有相同的最简式，但既不属于同分异构体又不属于同系物的是A．①②③B．①②⑤C．①③⑤D．②③④7．下列实验操作正确且能达到实验目的的是A．除去乙酸乙酯中的乙酸：加入NaOH溶液振荡，再用分液漏斗分液B．制取并收集NO：向稀硝酸中加入铜片，用向上排空气法收集生成的气体C．配制Fe(NO3)2溶液：将Fe(NO3)2固体溶于较浓硝酸，然后再加水稀释D．除去MgCl2溶液中少量Fe3＋：向其中加入足量MgCO3，充分搅拌后过滤8．下列各组物质互为同分异构体的是（ ） A ．CH 3CH 2CH 3 和 CH 3CH （CH 3）CH 3 B ．和C ．CH 3COOCH 2CH 3和CH 3COOHD ．CH 3CH 2CHO 和CH 3CH 2CH 2OH9．下列实验对应的实验现象和结论或解释都正确的是( )A ．AB ．B ．C ．CD ．D10．下列关于乙烯的说法不正确的是( ) A ．乙烯的分子式可表示为(CH 2)2 B ．乙烯的球棍模型为C ．乙烯比例模型为D ．乙烯的结构简式为CH 2=CH 2 11．下列说法正确的是（ ）A ．向淀粉中加入稀硫酸、加热，冷却后加含NaOH 的2Cu OH （）悬浊液无砖红色沉淀，说明淀粉未水解.B ．向鸡蛋白溶液中加入浓硫酸钠溶液，蛋白质的性质发生改变并凝聚C ．可用饱和23Na CO 溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯D．皂化反应实验完全后，在反应液中加入热的饱和食盐水，上层析出甘油12．正确掌握化学用语是学好化学的基础，下列化学用语正确的是( )A．乙烯的结构简式为CH2CH2B．苯的实验式为C6H6C．Cl-的结构示意图为：D．NaCl的电子式：二、填空题13．现有以下有机物：①CH3CHO②CH3CH2OH③CH3COOH④CH3COOC2H5（1）能与Na反应的是______________；（2）能与NaOH溶液反应的有______________；（3）既能发生消去反应，又能发生酯化反应的有______________；（4）能发生银镜反应的有______________；并写出化学方程式：______________ （5）能与NaHCO3溶液反应有气泡产生的是_______________；并写出化学方程式：______________。
下学期高一化学鲁科版(2019)必修第二册第三章《简单的有机化合物》测试卷
第三章《简单的有机化合物》测试卷一、单选题(共15小题)1.糖类是人体主要的能量来源。
下列物质中不属于糖类的是()A．葡萄糖B．蔗糖C．蛋白质D．果糖2.在酯化反应实验中制得的乙酸乙酯中混有少量的乙酸，应选用下列哪种试剂洗涤除去() A．乙醇B．饱和碳酸钠溶液C．水D．氢氧化钠溶液3.1 mol某烷烃在氧气中完全燃烧，需要消耗氧气246.4 L(标准状况下)。
它在光照条件下与氯气反应能生成4种不同的一氯取代物。
该烃的结构简式是()A．B． CH3CH2CH2CH2CH3C．D．4.能说明苯分子的6个碳碳键完全相同，不是碳碳单键、碳碳双键交替排布的事实是()A．苯的一氯取代物()无同分异构体B．苯的邻位二氯取代物()只有1种C．苯的间位二氯取代物()只有1种D．苯的对位二氯取代物()只有1种5.对下列物质性质的描述不正确的是()A．葡萄糖分子式组成是C6H12O6，一定条件下能与银氨溶液反应析出银B．淀粉的分子组成是(C6H10O5)n，遇含碘物质一定变为蓝色C．蛋白质的组成元素有C、H、O、N、P、S等，灼烧时具有烧焦羽毛气味D．油脂的组成元素有C、H、O三种元素，碱性条件水解可用来制肥皂6.下列物质在一定条件下能与乙烷发生化学反应的是()A．溴水B．氧气C．石灰水D．酸性高锰酸钾溶液7.有关天然产物水解的叙述不正确的是()A．油脂水解可得到丙三醇B．可用碘检验淀粉水解是否完全C．蛋白质水解的最终产物都为氨基酸D．纤维素和淀粉水解的最终产物不同8.下列关于苯的说法不正确的是()A．苯的分子式为C6H6，属于不饱和烃B．常温下，是密度比水小的无色液体C．苯能使溴水褪色，但不发生化学反应D．苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色9.在一定条件下，下列五种物质①溴水、①氢氧化钠溶液、①液溴、①氢气、①浓硝酸，其中能与苯发生化学反应的是()A． ①①①B． ①①①C． ①和①D． ①①①10.下列物质属于合成高分子材料的是()A．水泥B．食品保鲜膜C．钛合金D．陶瓷11.在蛋白质溶液中分别进行下列操作或加入下列物质，其中一种与其它三种现象有本质不同的是()A．加热B．加浓硝酸C．加硫酸铵浓溶液D．加硫酸铜溶液12.决定乙酸化学特性的官能团是()A． —OH(羟基)B． —CH3(甲基)C． —COOH(羧基)D． C===O(双键)13.关于蛋白质的下列叙述中不正确的是()A．蛋白质的盐析和变性都是可逆过程B．鸡蛋清溶液中加入硫酸钠产生沉淀，加入大量水时沉淀溶解C．盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性D．医疗上用75%的乙醇溶液消毒与蛋白质的变性有关14.下列事实不能说明葡萄糖分子中含有醛基的是()A．葡萄糖能与银氨溶液发生银镜反应B．葡萄糖能与醋酸发生酯化反应C．葡萄糖能与氢气发生加成反应生成生成己六醇D．葡萄糖与新制的氢氧化铜共热产生红色沉淀15.比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是 ()A．两个碳原子都以单键相连B．分子里都含有6个相同的氢原子C．乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子D．乙基与一个羟基相连就是乙醇分子二、实验题(共3小题)16.为探究乙烯与溴的加成反应，甲同学设计并进行了如下实验：先取一定量的工业用乙烯气体(在储气瓶中)，使气体通入溴水中，发现溶液褪色，即证明乙烯与溴水发生了加成反应。
2019-2020学年高中化学 第三章 单元检测 鲁科版必修2.doc
2019-2020学年高中化学第三章单元检测鲁科版必修2一、选择题(本题包括16小题，每小题3分，共48分)1．下列生活中的化学小实验不合理的是( )A．用灼烧并闻气味的方法区分化纤织物与纯毛织物B．用食用醋除去热水瓶中积存的水垢C．用纯碱溶液洗涤沾有油污的器具D．用米汤检验加碘盐中的碘酸钾2．下列关于有机物分子结构说法不正确的是( )A．苯的邻位二溴代物只有一种能证明苯分子中不存在碳碳单、双键交替的排布B．乙烯容易与溴水发生加成反应，且1 mol乙烯完全加成消耗1 mol溴单质能证明乙烯分子里含有一个碳碳双键C．甲烷的一氯代物只有一种可证明甲烷为正四面体结构D．1 mol乙醇与足量的钠反应生成0.5 mol氢气，可证明乙醇分子中只有一个羟基3．下列叙述错误的是( )A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3 溶液除去4．某学生做葡萄糖的还原性实验，4 mL 0.5 mol·L－1的CuSO4溶液和4 mL 0.5 mol·L －1的NaOH溶液，将它们混合后，滴入1.0 mL的10%的葡萄糖溶液，加热煮沸，结果没有看到砖红色沉淀生成。
这是因为( )A．葡萄糖浓度太大B．加热时间不够C．CuSO4溶液的量不够D．NaOH溶液的量不够5．生活中常遇到一些涉及化学知识的问题，下列叙述正确的是( )A．某品牌八宝粥不含糖类，糖尿病患者可放心食用B．人体内不含水解纤维素的酶，故纤维素在人体内无任何作用C．糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒D．天然皮革常用于制衣、制鞋、制胶，实际上它是凝固和变性的蛋白质6．据《自然》杂志报道，在300 ℃～400 ℃的高温下，将砂糖(主要成分为蔗糖)等碳水化合物用加热的方法使其形成焦糖与碳之间“半成品碳”状态，再放进硫酸溶液中高温加热，生成了一种叫“焦糖烯”的物质，其分子式为C36H50O25。
高一化学鲁科版(2019)必修第二册第3章简单的有机化合物单元测试
2020-2021学年度高一化学第二学期鲁科版（2019）必修第二册第3章简单的有机化合物单元测试一、单选题1．法国、美国、荷兰的三位科学家因研究“分子机器的设计与合成”获得诺贝尔化学奖。
轮烷是一种分子机CH Cl、丙烯、戊醇等，下列说法不正确的是( )器的“轮子”，合成轮烷的基本原料有22CH Cl有两种同分异构体B．丙烯能使溴水褪色A．22CH Cl只有一种结构C．戊醇与乙醇都含有羟基D．222．下列叙述正确的是()A．分子式相同，各元素质量分数也相同的物质是同种物质B．通式相同的不同物质一定属于同系物C．分子式相同的不同物质一定是同分异构体D．相对分子质量相同的不同物质一定是同分异构体3．已知化合物B3N3H6(硼氮苯)与C6H6(苯)的分子结构相似，如图所示，则硼氮苯的二氯取代物B3N3H4Cl2的同分异构体的数目为()A．2B．3C．4D．64．傅-克反应是合成芳香化合物的一种重要反应。
有机物a和苯通过傅-克反应合成b的过程可表示如下（无机小分子产物略去）：下列说法不正确的是（ ）。
A ．该反应是取代反应B ．R 为3CH 时，a 的电子式为HH:C:Cl H⋅⋅⋅⋅C ．R 为49C H 时，b 的结构最多有4种D ．R 为45C H O 时，1mol b 最多可与25mol H 加成5．下列有机物属于烃的是( )A ．C 3H 8B ．C 2H 5OHC ．CH 2Cl 2D ．NO 26．下列叙述错误的是( )A ．符合通式 C n H 2n -2 的有机物都是同系物B ．同系物之间有相似的化学性质C ．碳原子个数相同的烷烃和炔烃的相对分子质量相差4D ．同系物之间不可能是同分异构体7．关于含碳原子数相同的烯烃与烷烃(如丙烯与丙烷)的说法中，正确的是() A ．互为同分异构体B．属于同系物C．都能在空气中燃烧D．都能使溴水褪色8．由沸点数据：甲烷－161.5℃，乙烷－88.6℃，正丁烷－0.5℃。
2019-2020学年高中化学新教材鲁科版必修第二册等级性测试：第三章第二节第1课时 化学反应中能量变化的本质
等级性测试1．“摇摇冰”是一种即用即冷的饮料。
吸食时，将饮料罐隔离层中的化学物质和水混合摇动即会制冷。
根据你的经验判断，该化学物质是()A．氯化钠B．固体氢氧化钠C．固体硝酸铵D．生石灰解析：选C。
考查化学物质和水混合时的能量变化问题。
氯化钠溶于水的能量变化不明显；固体硝酸铵溶于水是吸热过程；固体氢氧化钠、生石灰溶于水是放热过程。
2．从宏观角度来看化学变化的本质是有新物质生成。
从微观角度来看，下列变化不能说明发生了化学变化的是()A．变化时有电子的得失或偏移B．变化过程中有化学键的断裂和形成C．变化时释放出能量D．变化前后原子的种类和数目没有改变，分子种类改变了解析：选C。
物质发生变化时有电子的得失或偏移，说明发生了氧化还原反应，A能说明；化学反应的过程就是原子重新组合的过程，所以变化过程中有化学键的断裂和形成，B能说明；物质的状态从气态到液态变化时也会释放出能量，但属于物理变化，C不能说明；化学反应的过程就是原子重新组合的过程，在这个过程中原子的种类和数目没有改变，分子种类可能增加，也可能减少，D能说明。
3．下列反应既属于氧化还原反应，又属于吸热反应的是()A．铁片与稀硫酸的反应B．Ba(OH)2·8H2O和NH4Cl的反应C．灼热的焦炭与水蒸气的反应D．镁条在氯气中燃烧解析：选C。
A项中铁片与稀硫酸的反应和D项中镁条在氯气中燃烧都是放热反应；B 项中Ba(OH)2·8H2O和NH4Cl的反应是复分解反应，是非氧化还原反应；C项中灼热的焦炭与水蒸气的反应是吸热的氧化还原反应。
4．将盛有NH4HCO3粉末的小烧杯放入盛有少量醋酸的大烧杯中，然后向小烧杯中加入盐酸，反应剧烈，醋酸逐渐凝固。
由此可见()A．NH4HCO3和盐酸的反应是放热反应B．该反应中，热能转化为产物内部的能量C．反应物的总能量高于生成物的总能量D．反应的离子方程式为CO2－3＋2H＋===H2O＋CO2↑解析：选B。
2019-2020学年度高中化学鲁教版必修2第三章 有机化合物 测试卷
第三章《有机化合物》测试卷一、单选题(共15小题)1.下列关于烷烃性质的说法不正确的是()A．都是难溶于水的有机物B．都能燃烧生成二氧化碳和水C．其熔、沸点随着相对分子质量的增大而降低D．其含碳量随着分子中碳原子个数增多而增大2.下列物质中互为同系物的是()A．葡萄糖和蔗糖B．蔗糖和麦芽糖C．乙酸和丙酸D．乙醇和甘油3.下列现象中，不是因为发生化学反应而产生的是()A．乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色B．将苯滴入溴水中，振荡后水层接近无色C．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色D．甲烷与氯气混合，光照一段时间后黄绿色消失4.蔗糖3.42 g与麦芽糖3.42 g混合后并完全水解，若生成m个葡萄糖分子与n个果糖分子，则m 与n的比值是()A． 1∶3 B． 3∶1C． 1∶2 D． 1∶15.关于苯乙烯的下列叙述中，正确的是() A．苯乙烯不可能发生加成反应B．苯乙烯不可能使酸性高锰酸钾溶液褪色C．苯乙烯中8个碳原子有可能都在同一平面上D．苯乙烯中8个碳原子不可能都在同一平面上6.下列关于苯燃烧的叙述中不正确的是()①苯燃烧放出大量的热②苯燃烧火焰明亮并带有浓烈黑烟③苯燃烧时火焰呈淡蓝色④等质量的苯和甲烷完全燃烧，苯消耗氧气多A．①②B．②③C．③④D．①④7.下列关于苯分子中化学键的叙述，正确的是()A．分子中含有3个典型的C—CB．分子中含有3个典型的C==CC．分子中C—C和C==C交替形成环状结构D．分子中碳碳键是一种介于C—C和C==C之间独特的键8.葡萄糖的结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，其对应的性质中不正确的是()A．与钠反应放出氢气B．可与乙酸发生取代反应C．能发生银镜反应D．可使小苏打溶液冒出气泡9.下列关于丙烯(CH2==CH—CH3)的叙述中不正确的是()A．分子中含有碳碳双键容易断裂，化学性质活泼B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色C．在空气中能燃烧生成二氧化碳和水D．同质量的丙烯和乙烯完全燃烧生成水的质量不同10.一定质量的某有机物与足量金属钠反应，可得V A L气体。