香精香料行业分析
香精香料行业分析报告
香精香料行业分析报告香精香料行业分析报告一、定义香精香料，即食品添加物，是指为了增加食品的香气、风味和口感而添加到食品中的一种复合物质。
由于在食品中使用极为广泛，因此是具有非常重要意义的一种化工产品。
香精是独立的香味品种，它是从自然物质中提取的或是发挥自然物质的香气作为香味的物质；香料则是指直接来源于植物、动物或矿物的天然物质，如蒜、葱、姜、香菜、丁香、花椒等。
香精和香料在工业中是紧密联系的，有时也可以合在一起称之为香味剂，主要应用于化妆品、日化、食品、饮料、药品等领域。
二、分类特点香精香料可以按不同分类方式分为多个类型，比如根据其分解成分的来源，可以把它分为天然香精香料和合成香精香料；按其广泛使用的领域，可以将其分为食品香味和非食品香味，如化妆品香味、洗涤剂香味等；依据所使用的技术方法，也可以将其分为挥发性和不挥发性等。
但是，大部分香精香料的传统特点还是来源于其重要的作用结构和生物活性。
1. 香味组分、香料及其他辅料组成的多元复合物质，其具体小分子成分根据不同的香精香料种类有所区别。
2. 具有特殊的物理化学性质，如挥发性、溶解性和稳定性等，有成分相容性问题，在制作香精香料时，会按照一定的配方与比例配制出具有特定化学结构和化学性质的复合物。
3. 具有灵活多变、可齐全可独立、快速、低成本生产等特点，适用于各个领域中的多个产品三、产业链香精香料行业产业链包括原料材料供应链、香精香料生产链、香精香料成品供应链等环节。
原料材料供应链主要包括植物、动物、矿物等天然香料的采集、香料的制作和人造香精香料等原料的生产；香精香料生产链是把原料经过蒸馏、萃取、提纯等技术手段制成香精香料产品的步骤；香精香料成品供应链则是销售与物流平台从生产环节获取香味产品，通过市场销售进行集成营销，运用各种销售和市场策略，向消费者传递香柚个性的价值和需求，创造基于香精香料生产的特定市场体系。
四、发展历程1949年新中国成立后，全国化学工业发展迎来了新的起点，香精香料行业随之成为重点发展领域，全国陆续在南京、上海、浙江、吉林、福建、广东等多个地方设立香精香料厂或工厂，拉动了很多相关产业的发展。
香精香料行业分析
香精香料行业分析香精香料是一种能够加强食品、化妆品和清洁产品香气的物质。
随着人们对品质和口味的要求日益提高，香精香料的需求不断增加。
本文将从市场规模、行业竞争、发展趋势等方面对香精香料行业进行分析。
首先，香精香料市场规模庞大。
根据行业数据，全球香精香料市场规模在2019年达到了300亿美元，预计到2025年将达到500亿美元。
香精香料广泛应用于食品、饮料、化妆品、清洁产品等各个领域，这些领域的不断发展和创新为香精香料行业提供了巨大的市场需求。
其次，香精香料行业竞争激烈。
目前，全球香精香料市场上存在着许多大型跨国公司和中小型企业。
大型公司通过不断的技术创新和市场拓展来保持竞争优势，而中小型企业则通过低成本和个性化定制来满足市场的需求。
此外，不同地区的喜好和文化也影响着香精香料市场的竞争格局。
再次，香精香料行业的发展趋势多样。
一方面，消费者对高品质和天然香精香料的需求增加，对人工合成香精香料的偏好降低。
因此，很多企业开始研发和应用天然原料来生产香精香料，以满足消费者的需求。
另一方面，随着科技的进步，香精香料行业也开始应用新技术，如微胶囊技术、纳米技术等，以提高产品的稳定性和效果。
最后，香精香料行业面临的挑战也不容忽视。
首先是原材料供应不稳定。
香精香料的生产需要大量的天然植物提取物和化学合成物，这些原材料的供应受到自然环境和季节变化的影响，存在供应不稳定的风险。
其次是质量和安全问题。
香精香料是食品和化妆品等产品的重要组成部分，其质量和安全性直接关系到消费者的健康和安全。
因此，行业需要加强产品质量和安全监管，确保产品符合相关标准和法规。
综上所述，香精香料行业市场规模庞大，竞争激烈，发展趋势多样，同时也面临着原材料供应不稳定和质量安全等挑战。
随着消费者对品质要求的提高和新技术的应用，这一行业有望实现更多的发展和创新。
2024年香料香精市场前景分析
香料香精市场前景分析引言香料香精是一种广泛应用于食品、饮料、化妆品和个人护理产品等行业的重要原料。
随着人们对品质和口感的要求不断提高，香料香精市场的需求也呈现出增长的趋势。
本文将对香料香精市场的前景进行分析，包括市场概况、市场驱动因素和发展趋势。
市场概况香料香精市场是一个庞大而复杂的市场，涉及多个行业和产品。
根据市场研究报告，香料香精市场的规模正在逐年扩大，并有望在未来几年内保持持续增长。
香料香精的主要应用领域包括食品、饮料、化妆品和个人护理产品。
在食品和饮料行业，香料香精被广泛应用于增加食物和饮料的口感和风味。
消费者对于美食的追求和对不同口味的越来越高的需求推动了香料香精市场的增长。
此外，人们对健康和天然食品的关注也为香料香精市场带来了新的机遇。
在化妆品和个人护理产品行业，香料香精被用于创造各种吸引人的气味和香水。
随着消费者对个人形象和美容的意识增强，对高品质香氛产品的需求也在不断增长。
这对香料香精市场提供了良好的增长机会。
市场驱动因素香料香精市场的增长得益于多个驱动因素的作用。
首先，消费者越来越注重产品质量和口感，对于食品、饮料、化妆品和个人护理产品的要求也越来越高。
香料香精作为重要的原料之一，能够满足消费者对于产品品质和口感的追求。
其次，全球化和城市化进程的推进使得消费者对于不同地区和文化的风味和氛围充满了好奇和渴望。
香料香精的应用能够为产品带来独特的风味和气味，满足消费者对于多样性和创新的需求。
此外，科技的不断进步和研发投入的增加也为香料香精市场的发展提供了支持。
新的技术和研发成果能够改善香料香精的品质和功能，满足不同行业和产品的需求。
发展趋势未来香料香精市场的发展将呈现以下几个趋势：1.健康和天然趋势：随着消费者对健康和天然产品的需求增加，市场对于天然原料和天然香料香精的需求也将增长。
制造商将倾向于使用更天然、有机的原料来制作香料香精。
2.创新和多样化：消费者对于多样性和创新的需求在不断增加，香料香精市场也需要不断创新和开发新的产品。
香料、香精制造行业市场现状分析
香料、香精制造行业市场现状分析香料、香精作为能够为产品增添独特风味和香气的物质，在我们的日常生活中扮演着重要的角色。
从食品、饮料到化妆品、洗涤剂，甚至药品等众多领域，都离不开香料、香精的应用。
近年来，随着消费者需求的不断变化和技术的持续进步，香料、香精制造行业的市场也呈现出一系列新的特点和趋势。
从市场规模来看，香料、香精制造行业整体呈现出稳步增长的态势。
随着全球经济的发展和人们生活水平的提高，对于各类加香产品的需求持续上升，这直接推动了香料、香精市场规模的扩大。
尤其是在食品和饮料行业，消费者对于口感和风味的追求愈发多样化，促使企业不断研发新的香料、香精以满足市场需求。
在消费市场方面，亚太地区成为了香料、香精行业增长最为迅速的区域。
这主要得益于该地区庞大的人口基数、快速发展的城市化进程以及不断增长的中产阶级消费群体。
中国、印度等国家在食品和化妆品消费方面的增长，为香料、香精制造企业提供了广阔的市场空间。
同时，欧美等发达国家和地区的市场需求依然稳定，对于高品质、天然香料和香精的需求持续增长。
从产品类型来看，天然香料和香精越来越受到消费者的青睐。
随着人们对健康和环保意识的增强，对于天然、有机产品的关注度不断提高。
天然香料和香精通常来源于植物、动物等自然资源，具有更纯正、温和的香气，且被认为相对更安全、环保。
因此，许多企业纷纷加大对天然香料和香精的研发和生产投入。
然而，合成香料和香精仍然占据着市场的较大份额。
合成香料和香精具有成本低、稳定性好、易于大规模生产等优点，能够满足一些对成本较为敏感的行业需求，如洗涤剂、空气清新剂等。
但随着技术的进步，合成香料和香精也在不断朝着更加环保、安全、高效的方向发展。
在应用领域方面，食品和饮料行业依然是香料、香精的最大应用领域。
无论是各类零食、饮料还是方便食品，都需要通过添加香料和香精来提升口感和风味，吸引消费者。
化妆品和个人护理产品行业对香料、香精的需求也在不断增长，消费者对于具有独特香气的化妆品和护理产品的喜爱程度逐渐提高。
香精香料行业浅析
香精香料行业浅析一、香精香料及产业链情况香料是一种能够依靠嗅觉或味觉感受到香味的有机化合物，也称香原料，主要用于调配成香精用于加香产品，或直接作为食品添加剂使用。
香精是由香料和相应辅料构成的具有特定香气或香味的混合物，一般用于加香产品后被消费。
香料香精并不是人们生活中的直接消费品，而是作为配套的原料添加在其他产品中，其被广泛应用于食品、烟草、日化、医药、饲料、化妆品、纺织和皮革等各行各业，用量虽微，但其对产品品质至关重要。
香精香料行业的上游包括香料植物种植、香料动物养殖、石化煤化工和油脂加工等行业，下游主要为食品饮料、日化、烟草、饲料等行业。
二、香料分类、香料种类及需求量情况1、香料分类按原料来源及制造工艺的不同，香料分成天然香料和合成香料。
天然香料的优点是主要成分来源于天然，相对而言符合健康理念，产品味道层次丰富，但由于受到自然条件限制，数量有限，价格相对较高；合成香料通常由化工原料通过化学手段合成制成，合成香料的优点是原材料来源广泛，产品品类较天然香料丰富，缺点是味道层次单一，需要组合调配使用。
2、香料的种类及需求量情况目前，世界上香料品种约7000种，数量众多，其中合成香料约6000多种、天然香料（国际市场有名录的）约500种。
根据下游的用量及用途的不同，不同香料品种的市场需求量从几十公斤至上万吨不等，差异较大，基本情况如下：三、香精大类及应用香精是由多种香料、溶剂或者载体及其他辅料调配而成的芳香类混合物，通常直接用于增加各类终端产品的香气和气味。
随着全球的经济增长及消费升级，消费者对于食品等消费品的要求愈来愈高，在食品、饮料、日化、烟草等众多行业中，香精都有着广泛的应用。
四、香精香料行业发展状况及趋势香精香料行业属于弱周期行业，市场规模随着全球经济的发展和人类生活水平的提高稳步增长。
人们对于食品以及日用品品质的要求愈来愈高，香精香料行业得以快速增长。
近20年，国际香精香料销量持续增长，销售额在世界精细化工行业中仅次于医药行业位居第二。
香精香料市场调研报告
香精香料市场调研报告
一、市场规模分析
1.1 市场概况
香精香料市场是指用于调味食品、饮料、化妆品、日用品等的香精和香料的生
产和销售市场。
1.2 市场发展趋势
随着人们生活水平和消费需求的不断提升，香精香料市场逐渐呈现出增长态势，特别是在食品、饮料等行业中的应用越来越广泛。
二、市场需求分析
2.1 主要需求方
香精香料主要应用于食品、饮料、化妆品、日用品等行业，其中以食品行业为
主要需求方。
2.2 市场需求特点
随着消费者对品质和口味的要求不断提高，香精香料市场需求呈现出多样化和
个性化的特点。
三、市场竞争分析
3.1 主要竞争对手
香精香料市场的竞争对手主要包括国内外知名的香精香料生产企业，以及一些
小型的本地生产企业。
3.2 竞争策略
市场竞争激烈，企业需要通过不断创新、提升产品品质和服务水平来提升竞争力。
四、市场发展机遇与挑战
4.1 市场发展机遇
随着消费者对品质的追求和消费水平的提升，香精香料市场发展机遇巨大。
4.2 市场发展挑战
香精香料行业的市场监管和质量管理问题亟待解决，企业需要加强自律和监管，提升产品质量和安全水平。
五、市场发展趋势分析
5.1 未来发展趋势
未来，香精香料市场将继续向多样化、个性化、绿色化的方向发展，逐渐形成
良性竞争格局。
5.2 发展策略建议
企业需要不断加强研发创新，提升品质和服务水平，积极拓展市场，以应对市
场发展的挑战和机遇。
以上是本次香精香料市场调研报告的内容，希望能为您提供参考。
香料、香精制造行业市场前景分析
香料、香精制造行业市场前景分析在我们的日常生活中，香料和香精无处不在。
从食品饮料中的诱人香味，到化妆品的迷人芬芳，再到家居用品散发的清新气息，香料和香精都扮演着重要的角色。
随着人们生活水平的提高和消费需求的不断升级，香料、香精制造行业正迎来广阔的市场前景。
首先，让我们来了解一下香料和香精的定义及分类。
香料通常是指从植物、动物或矿物质中提取出来的具有特定香气的物质。
常见的香料包括八角、桂皮、花椒、薄荷等。
而香精则是由多种香料和辅助成分调配而成的具有特定香气的混合物。
根据用途的不同，香精可以分为食品香精、日化香精、烟草香精等。
在食品领域，消费者对于食品品质和口感的要求越来越高，这推动了食品香精市场的快速发展。
无论是饮料、糕点、乳制品还是方便食品，添加合适的香精可以大大提升产品的风味和吸引力。
例如，一款新推出的水果饮料，如果能通过香精调配出逼真的水果香气，往往更容易受到消费者的青睐。
此外，随着健康饮食观念的普及，天然香料和香精的需求也在逐渐增加。
日化行业是香料、香精的另一个重要应用领域。
洗发水、沐浴露、香水、护肤品等都离不开香精的点缀。
消费者在选择日化产品时，除了关注产品的功能和品质，香气也是一个重要的考量因素。
具有独特、持久香气的日化产品往往能在市场竞争中脱颖而出。
而且，随着人们对个性化和高端化产品的追求，定制化的香精需求也在不断增长。
烟草行业对香精的需求相对稳定。
香精可以改善烟草的口感和香气，满足不同消费者的需求。
然而，随着全球控烟政策的加强，烟草香精市场的增长可能会受到一定的限制。
从市场规模来看，近年来香料、香精制造行业保持着稳定的增长态势。
据相关数据统计，全球香料、香精市场规模逐年扩大，预计未来几年仍将保持较高的增长率。
这主要得益于新兴市场的崛起和消费升级的推动。
在新兴市场，如亚洲、南美洲等地，随着经济的快速发展和人们生活水平的提高，对香料、香精的需求呈现出爆发式增长。
这些地区的消费者对于高品质、多样化的食品和日化产品的需求不断增加，为香料、香精制造企业提供了巨大的市场空间。
香料香精的市场动态与行业发展
香料香精的市场动态与行业发展在我们的日常生活中，香料香精无处不在。
从食品中的诱人香气，到化妆品中的迷人芬芳，再到清洁用品中的清新味道，香料香精都发挥着重要的作用。
它们不仅能够给产品带来独特的感官体验，还能影响消费者的购买决策。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，香料香精行业也在不断发展和变化。
一、香料香精的市场现状近年来，全球香料香精市场呈现出持续增长的态势。
据相关数据统计，全球香料香精市场规模已经超过了数百亿美元，并且预计未来还将保持稳定的增长速度。
在消费领域方面，食品和饮料行业依然是香料香精的最大应用市场。
无论是各类零食、饮料，还是方便食品，都离不开香料香精来增添风味和口感。
例如，在饮料中，水果味、茶味等香精的应用十分广泛；在食品中，烤肉味、巧克力味等香精能够满足消费者对于不同口味的需求。
化妆品行业也是香料香精的重要应用领域之一。
香水、护肤品、洗发水等产品中，香料香精能够赋予产品独特的香气，提升消费者的使用体验。
此外，家居清洁用品、个人护理用品等领域对香料香精的需求也在不断增加。
从地域分布来看，欧洲、北美和亚太地区是香料香精的主要消费市场。
欧洲和北美地区由于其成熟的消费市场和较高的消费水平，对高品质、创新型的香料香精产品需求较大。
亚太地区则凭借其庞大的人口基数和快速增长的经济，成为了香料香精市场的新兴力量。
尤其是中国和印度等国家，随着消费者对生活品质的追求不断提高，对香料香精的需求也在迅速增长。
二、市场动态1、消费者需求的变化随着消费者对健康和环保的关注度不断提高，对天然、有机香料香精的需求日益增长。
消费者更倾向于选择那些来源于天然植物、动物提取物的香料香精，认为它们更加安全、健康。
同时，消费者对于个性化和独特的香气体验也有了更高的要求。
不再满足于传统的常见香气，而是追求更加新颖、独特的香型，以展现自己的个性和品味。
2、技术创新的推动科技的不断进步为香料香精行业带来了新的发展机遇。
例如，生物技术、纳米技术等在香料香精的研发和生产中的应用，使得香料香精的品质和性能得到了显著提升。
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目录一、宏观环境 (2)二、香精香料概念 (2)1、香料概念及其分类 (2)2、香精概念及其分类 (3)三、行业及市场 (5)1、全球香精香料产业概况 (5)2、我国香精香料产业概况 (8)2.1企业情况 (8)2.2产品种类情况 (9)2.3产量情况 (10)2.4进出口情况 (11)3、子行业及相关行业分析 (13)3．1食用香精 (13)3．2烟草及烟用香精 (14)3．3日化行业 (15)四、企业情况 (16)1、国际企业 (16)1.1各国情况 (16)1.2全球香料香精行业全球10强介绍 (17)2、国内企业 (23)1、主要企业介绍 (23)2、中国香料、香精制造行业百强企业名单 (24)一、宏观环境香精香料应用在食品、饮料、日用品等多方面，涉及环保、卫生、食品安全等多方面，保护环境、保护健康已成为行业发展重点，因此各地的法规都在加强中。
美国食品香料与萃取物制造者协会(FEMA)批准的GRAS物质到2007 年年底，FEMA 编号已从2001 编到4429 共2418 个食用香料，十年内增加了614 个品种。
JECFA 也努力统一全球食品香料香精法规，其评价结果已为全球所接受，成为统一法规的基础，到2007 年已评价了1786 个食品香料。
IFRA 标准也引入了QAR 评价结果，按11 类加香产品对一些日用香料作出限制并实行国际监督。
对香料的安全评价正从口服、皮肤接触发展到呼吸系统和对环境的影响。
欧盟REACH法规是欧盟对进入其市场的所有化学品进行预防性管理的法规，于2007年6月1日正式实施。
香精香料类产品在REACH中的定义均为“物质”或“配制品”的范畴。
我国的香料香精法规以及标准也在逐步地完善中。
《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)中已批准食品香料1767种，其中天然香料395 种，合成香料257 种，天然等同香料1115 种。
目前日用香精、食用香精行标已修订，基本与世界接轨。
在国内，主要实行生产许可制度，根据《香料香精产品生产许可证实施细则》规定，国家对香料香精产品实行生产许可证制度。
二、香精香料概念1、香料概念及其分类香料是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质，是配制香精的原料。
香料是精细化学品的重要组成部分，它由天然香料、合成香料和单离香料3个部分组成。
目前已知的天然香料有3000 多种，而合成香料更是多达7000 余种。
所谓天然香料是指从各种天然植物的花果叶茎根皮或动物的分泌物中提取出来的致香物质。
其分类可简单列表如下：（1）动物性天然香料是动物的分泌物或排泄物。
动物性天然香料有十几种，能够形成商品和经常应用的只有麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香4种。
（2）植物性天然香料是用芳香植物的花、枝、叶、草、根、皮、茎、籽或果实等为原料，用水蒸气蒸馏法、浸提法、压榨法、吸收法等方法，生产出来的精油、浸膏、酊剂、香脂、香树脂和净油等，例如玫瑰油、茉莉浸膏、香荚兰酊、白兰香脂、吐鲁香树脂、水仙净油等。
（3）单离香料使用物理或化学的方法从天然香料中分离出来的单体香料化合物称为单离香料。
例如，在薄荷油中含有70~80%左右的薄荷醇，用重结晶的方法从薄荷油中分离出来的薄荷醇就是单离香料，俗称薄荷脑。
由于从天然精油分离出来的单离香料，绝大多数用有机合成的方法可合成出来，因此，单离香料与合成香料，除来源不同外，并无结构上的本质区别。
（4）合成香料通过化学合成的方法制取的香料化合物称为合成香料。
目前世界上合成香料已达7000多种，常用的产品有400多种，且新品种正在不断涌现。
合成香料工业已成为精细有机化工的重要组成部分。
合成香料分类方法主要有两种：一种是按官能团分类，分为酮类香料，醇类香料，酯、内酯类香料，醛类香料、烃类香料、醚类香料、氰类香料以及其它香料；另一种是按碳原子骨架分类，分为萜烯类、芳香类、脂肪族类、含氮、含硫、杂环和稠环类以及合成麝香类。
2、香精概念及其分类香精亦称调和香料，是一种由人工调配出来的含有两种以上香料的混合物。
一种香精往往是有几种至上百种香料所组成。
它们具有一定的香型，调和比例常用质量百分比表示。
天然香料及合成香料由于它们的香气香味比较单调，多数都不能单独直接使用，而是将香料调配成香精以后，才用于加香产品中。
按香精的用途，其分类可以简单表述如下：三、行业及市场1、全球香精香料产业概况随着世界各国尤其是发展中国家经济的快速增长，消费水平不断的提高，人们对食品、日用品品质要求愈来愈高，工业的发展，消费品的拉动，加速了世界香料工业的发展。
目前香料香精销售额在世界精细化工大行业中仅次于医药行业,居第二位。
近年来，国际香料香精贸易销售情况呈不断增长的趋势，扣除美元贬值的影响，全球销售额年平均增长率达到4～8%。
并且随着亚洲和拉丁美洲对香料需求的快速增长，该行业已向全球化发展。
目前，欧洲、北美地区的香料香精消费市场已基本趋于饱和状态，使得亚洲、大洋洲和南美洲等第三世界国家和地区成为主要的竞销地区。
而亚太地区的需求最为强劲，每年达到7.3% 的增长率，远高于世界4.4% 的平均增长率。
2000-2007年全球香料香精市场销售额增长根据2007年对2008 年全球香料香精市场需求量的预测：食品香精72.55 亿美元，日化香精65.7 亿美元，精油及天然提取物25.4 亿美元，合成香料21.95 亿美元，四个方面合计1 85 .6 亿美元。
2008年需求总量将超过200亿美元。
其中占香料香精用量最大份额的部分是食品和饮料，约占4 0%。
自20 世纪90 年代以来，全球香料工业就逐步实现了高度的垄断。
就销售额而言，全球10大香料香精公司所占的全球市场份额一直都保持较大比重并稳定增长。
从2001年到2007年，全球10大香料公司所占的全球市场份额从61%增加到68.90%。
2001-2007年全球10大香料香精公司所占的全球市场份额世界10 大香料香精公司都来自欧洲、北美和日本，近几年除2007 年被奇华顿兼并的奎斯特和被芬美意兼并的丹尼斯克外，10 强每年的排名先后只略有小的变化。
2008年全球10大香料香精公司排名排序 公司名称 2007年销售额（亿美元）市场份额 1 奇华顿 36.47 18.30% 2 芬美意 26.275 13.20% 3 IFF 22.766 11.40% 4德之馨18.6089.30%39%35%14%12%食品香精日化香精精油及天然提取物合成香料5 高砂11.12 5.60%6 森馨 5.72 2.90%7 曼氏 4.487 2.30%8 长谷川 4.481 2.30%9 花臣 3.683 1.80%10 罗伯特 3.521 1.80%2007年全球10大香料香精公司排名排名公司名称2006年销售额（亿美元）市场份额1 奇华顿35.397 19.70%2 芬美意22.64 12.70%3 IFF 21 11.70%4 德之馨16.23 9%5 高砂9.557 5.40%6 森馨 5.65 3.10%7 长谷川 3.944 2.20%8 曼氏 3.668 2.00%9 花臣 3.023 1.70%10 罗伯特 2.918 1.60% 说明：*2007年奇华顿兼并奎斯特，芬美意兼并丹尼斯克，行业集中度进一步提高2006年全球12大香料香精公司排名排序公司名称2005年销售额（亿美元）市场份额1 奇华顿21.089 13.18%2 IFF 19.934 12.46%3 芬美意15.866 9.92%4 德之馨13.602 8.50%5 奎斯特9.634 6.02%6 高砂8.983 5.61%7 森馨 5.164 3.23%9 曼氏 3.114 1.95%8 长谷川 4.057 2.54%10 丹尼斯克 2.794 1.75%11 罗伯特 2.451 1.53%12 花臣 2.438 1.52%此外，全球10大香料香精公司的本土销售额仅占30～50%，其余50～70% 的香料香精产品均是在境外销售，一方面是受本国本地区市场饱和的影响，还有就是它们在本国均存在“环保”压力，因此近年来纷纷进行了产品结构的战略调整，并都实现了以香精为主导的战略转型，除核心技术以及专利产品自己生产以外，通用原料基本实行全球采购，将高污染的合成原料生产转移到发展中国家生产，在其本土或在其国外投资的公司则以生产香精为主，从而大大减少了其公司的环保压力。
如原英国ＢＢＡ公司产品结构基本保持在：合成香料占２５－２９％，香精占７１－７５％；又如日本香料工业中香精产品占全部的７５－７８％。
我国目前香料工业中香精产品也仅占５０％左右。
世界各大香精香料公司都十分重视研究，甚至对应用研究的投入远远超过食品工业。
据统计，全球十大香料公司每年安排在研究与发展方面的资金投入，一般占总销售额的5%～10%。
以这些公司几亿到几十亿美元的销售额计算，它们的研发投入都可以达到几千万，甚至上亿美元。
如IFF公司用当年销售额6%以上的资金投入研发，在过去三年中，该公司设备投资为利润的3倍多，并且还留有2.89亿美元的周转资金；瑞士奇华顿、Firmenich公司和Dragoco公司均以销售额10％的资金投入研究与发展，主要用于各种新产品、新技术的开发，合成技术、催化技术、近代高精分析技术、生物工程技术、新型分离与加工技术、香精新工艺、新剂型技术等方面的提升。
因此有力地促进了这些技术的快速发展和应用，同时也提高了新公司进入香料行业的门槛。
2、我国香精香料产业概况2.1企业情况2000年，全国香精香料行业总企业数约600家，其中2/3为香料生产企业，1/3为香精或香精香料并举企业。
2003年，有香料香精生产企业800余家，其中“三资”企业50余家。
2006年，全国香料香精获证企业 837 家，其中三资企业 100 多家。
2008年，国内大约有香料香精生产企业1000 家左右。
下游加香企业30万家。
呈现几大特点：一、国内企业实力不强，当前国内的香料香精生产企业90%以上为中小型，年销售额亿元以上的企业20几家。
二、国内市场国际化，全球香料香精10 强企业已基本在中国领土上建厂落户，累计投资金额约达8亿美元。
三、合资企业、民营企业近年发展迅速，已占中国香料香精市场主体，成为我国香料香精民族工业的主力军，国有企业已处于减让位置。
四、技术含量较低，目前，中、高档香精产品几乎被国际跨国香精香料企业所垄断。
国内绝大多数的香精香料生产企业的投入还相当不足，具有创新能力的企业就更少。
2.2产品种类情况目前，中国可生产各类香料约 700 种，其中天然香料 140 余种(包括精油、浸膏、净油和油树脂等)，所产香料香精用于国内加香产品产值约达 1万亿元(其中为食品配套约达7000 亿元、日用化工、烟草、医药等产品约千亿元)。