江苏省饮料生产企业名录1293家
江苏省饮料生产企业名录1293家
饮料企业名录
饮料企业名录 上海饮料食品厂有限公司上海长城食品厂 上海神仙酒厂 上海金枫酿酒有限公司 上海皇家酿酒有限公司 上海富金酿酒有限公司 上海锦江麒麟饮料食品有限公司 上海东锦饮品有限公司 上海隆樽酿酒有限公司 上海申美饮料食品有限公司 上海亚太酿酒有限公司 上海申马酿酒有限公司 上海英联食品饮料有限公司 上海百事可乐饮料有限公司 上海罗美果茶饮品有限公司 上海三得利光明啤酒有限公司 上海东海啤酒有限公司 上海波蜜食品有限公司 上海加州斯柏克林饮用水公司 上海三灿食品有限公司 上海碧纯饮用水有限公司 上海雀巢有限公司 上海雀巢饮用水有限公司 维他奶（上海）有限公司 上海银江食品有限公司 上海获特满饮料有限公司 可口可乐（中国）饮料有限公司 青岛啤酒（上海松江）有限公司 杨协成（上海）有限公司 三得利啤酒(上海)有限公司 蝶矢梅酒（上海）有限公司 上海申荔健康饮料有限公司 上海根莱食品有限公司 上海大正力保健有限公司 百加得(上海)有限公司
上海菲立斯酿酒有限公司 上海德辉食品有限公司 上海益亚食品有限公司 上海上水纯净水有限公司 上海冠生园华光酿酒药业有限公司上海正广和饮用水有限公司 上海热浪饮料有限公司 上海鸿达饮料有限公司 上海延泉饮料有限公司 上海淀滨酿酒有限公司 上海新晖酿造有限公司 上海都乐食品有限公司 上海茗丰茶叶有限公司 上海妙士乳业有限公司 乐百氏（广东）饮用水有限公司上海汇源食品饮料有限公司 上海泰德利食品饮料有限公司 上海金山荣林麦芽有限公司 上海紫泉饮料工业有限公司 上海天象饮料有限公司 上海正广和汽水有限公司 三得利（上海）食品有限公司 上海冠生园华佗酿酒有限公司 上海益力多乳品有限公司 英联川宁饮料（上海）有限公司维维集团 南京市溧水县常力蜂业有限公司南京新得力食品有限公司 无锡市振太酒业有限公司 胡大祥太空饮品有限责任公司 徐州润发一世超纯水有限公司 常州市东方生物工程有限公司 如东县福乐保健食品厂 启东清泉有限公司 连云港克立林实业有限公司 连云港东成生化集团有限公司 连云港市东海果汁有限公司 东海县顺泰酒精厂有限公司 灌云县镜花缘酒业有限公司 灌云县顺云酒业有限公司 淮安纵横生物科技有限公司 江苏省灌南县汤沟酿酒厂 淮阴市双塘酒厂 江苏今世缘酒业有限公司
我国主要饮料生产企业的规模
我国主要饮料生产企业的规模，产品销售，市场份额和分布情况 在饮料行业还可分为以下几类： 碳酸类饮料：是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。碳酸饮料:主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因 果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。 功能饮料：含各种营养要素的饮品，满足人体特殊需求。 茶类饮料：大家熟悉得不能再熟悉了。 咖啡饮料：速溶咖啡、煮泡咖啡。 饮料-十大饮料品牌及在中国的总体规模 1.可口可乐(世界知名品牌) 2.百事可乐(世界知名品牌) 3.统一(中国名牌) 4.娃哈哈(中国名牌,中国驰名商标,) 5.汇源(中国名牌,中国驰名商标,) 6.乐百氏(中国驰名商标,绿色食品) 7.露露(中国驰名商标,中国名牌,)
8.旭日升(中国驰名商标,绿色食品) 9.椰树(中国驰名商标,中国名牌,) 10.康师傅 以下是国内较为流行的饮料具体品牌 娃哈哈屈臣氏怡宝健力宝 雀巢红牛酷儿醒目椰树露露维维美汁源康师傅冰红茶 康师傅冰红茶银鹭高乐高和其正怡宝景田优乐美农夫山泉王老吉 屈臣氏怡宝雀巢红牛酷儿醒目椰树露露维维 美汁源康师傅冰红茶银鹭高乐高和其正怡宝景田鲜的每日C 小洋人日之泉达能益力安德利惠尔康 在碳酸饮料行业中 可口可乐市场占有率大约是可乐类的48.47% 百事可乐占有率为37.26% 其他约占14% 在果汁行业 中国果汁排行如下 椰树牌椰汁统一鲜橙多康师傅冰红茶美汁源果粒橙-酷儿汇源果汁露露杏仁露鲜の每日 C 农夫果园娃哈哈果奶乐百氏
广东今日集团有限公司、广东健力宝集团有限公司、上海梅林正广和（集团）有限公司、北京汇源果汁饮料集团总公司、河北旭日集团有限责任公司、河北露露集团有限责任公司、杭州娃哈哈集团公司、海南椰树集团有限公司、深圳市益力矿泉水股份有限公司、深圳怡宝食品饮料有限公司。 近五年来，中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。中国饮料每年以16%的增幅快速发展，2005年总产量达3380万吨，比上年增长17.8%。 其中茶饮料的市场份额上升最快，目前已在下属卖场中占到23%，大有赶超碳酸饮料（占比30%）的趋势。产品的种类也从开始的红、绿茶增加到乌龙茶、茉莉花茶、汽茶等。据分析，茶饮料受欢迎，与其口味的大众化有关，尤其是中老年消费群体，更习惯于茶饮料。 茶饮料与碳酸饮料市场份额（销售量）比较 2000 2001 2002 2003 2004 2005 茶饮料7% 15% 17% 18% 18% 20% 碳酸饮料36% 27% 25% 23% 21% 21% 茶饮料与碳酸饮料市场份额（销售额）比较 2000 2001 2002 2003 2004 2005 茶饮料12% 16% 18% 18% 19% 20%
食品饮料生产制造企业名录
广东万亨食品有限公司 威士雅保健品有限公司 广州利口福食品有限公司 广东喜之郎集团有限公司 佛山祖庙食品企业有限公司 雪贝尔艺术蛋糕坊 广州天源实业有限公司 中国荔乡 广州番禺糖果有限公司 佛山市香兰食品有限公司 华美食品 中山市咀香园食品有限公司 深圳益生堂生物企业有限公司 深圳市同田生化技术公司 广东番禺梅山—马利酵母有限公司潮安县金石坤兴付食品厂 顺德市兴顺食品发展有限公司 广州太和贸易公司 广州市宜锋乳品有限公司 汕头市世纪源饮水有限公司 东莞金燕米粉厂 东美食品有限公司 潮阳市粮丰集团有限公司 汕头壹杯通有限公司 广州市俊佳茶业有限公司 珠海汪氏蜜蜂园有限公司 香兰食品有限公司 深圳郎氏实业有限公司 中山市业冠肉食制品厂 江门市丰正食品有限公司 潮州可宏烤鳗制品有限公司 广州圣安娜食品有限公司 东莞市恒华饼业有限公司 广东新怡糖业有限公司 中山脆奇食品有限公司 中山市美华食品有限公司 深圳市怡景食品饮料有限公司 汕头市佳馨食品有限公司 深圳市大鹏投资发展有限公司 广州市果品食杂公司 广东省高州市金山永鑫果业有限公司广东集味村集团公司 广东省中山市美怡乐食品总厂 青岛啤酒（珠海）有限公司 广州生力啤酒有限公司 东莞市万年春实业有限公司 汕头市茂发实业公司 中山恺撒威登食品有限公司中山食品水产进出口(集团)公司 广州粮油食品进出口公司 金棕榈商贸有限公司 东洋食品工业有限公司 汕头龙丰食品有限公司 汕头市积士佳食品有限公司 深圳金帝食品有限公司 中山市嘉美乐食品有限公司 益华富氧水设备有限公司 东莞（香港）日之泉蒸溜水有限公司 汕尾市华帝山矿泉水厂 津威饮料食品有限公司 中国广东大源食品有限公司 广州市园艺蜂产品厂 肇庆市西江酿酒厂 广东活力股份有限公司 广州市珠江甘蔗厂 广州市美味源食品有限公司 广州市华侨糖厂 广东省揭阳市酱油厂有限公司 佛山市雄民食品有限公司 佛山市海天调味食品有限公司 东莞市厨味食品有限公司 东莞东糖集团 深圳罗湖林果场 广州蔬菜果品企业集团有限公司 广州昌华食品贸易行 广东惠州梅菜产销有限公司 广东澄海市华丰食品厂 鱼丸世家 祥兴鱼翅厂 汕头市荣记食品厂 汕头经济特区海强水产公司 中山市今荣肉类制品厂 深圳市喜上喜实业有限公司 开平食品集团肉类制品厂 皇上皇肉食制品厂 燕塘牛奶公司 深圳市澳牛食品有限公司 汕头市雅园乳品厂 汕头高新区华氏食品有限公司 汕头市荣源商贸有限公司 广东多乐乳业有限公司 深圳益康保健品有限公司 深圳嘉源饮水科技开发有限公司 深圳达能益力泉饮品有限公司 东莞东鹏食品饮料有限公司 东莞（香港）日之泉蒸馏水有限公司 协力食品（深圳）有限公司 广东一品鲜生物科技有限公司 澄海市文辉食品有限公司 深圳齐善食品有限公司 深圳市董峰实业有限公司 乐厨食品(深圳)有限公司 广州市番禺区钟村业成米面制品厂 广东新会市新鸿面粉厂 广州市合生元生物制品有限公司 广东省揭阳市泰和天然植物食品有限公司 中山市莲珠食品厂 文苑月饼 广州市全福德冰糖葫芦食品厂 裕生食品工业有限公司 冠华食品厂 广东雅士利集团有限公司 汕头市金茂食品有限公司 庆联食品有限公司 广东汕头富味食品有限公司 海霸王（汕头）食品有限公司 广州市嘉威食品有限公司 佛山金城速冻食品厂 中山市嘉豪食品有限公司 中山市基快富食品有限公司 深圳市龙驰实业有限公司 广州鲜迪食品有限公司 广州味精食品厂 东升食品有限公司 中山市脆奇食品有限公司 中山市百威食品实业有限公司 珠海市饼业食品有限公司 广州积士佳食品有限公司 广东华威饼业股份有限公司 满地可（汕头）食品有限公司 深圳万盈达实业有限公司 乐百氏集团 广东水仙花企业有限公司 广东省肇庆香料厂有限公司 中山市中逸酒业有限公司 深圳金威啤酒有限公司 广东省万家兴酒业有限公司 高要市宋隆酒厂 宁波久久红食品有限公司 宁波市米氏实业有限公司 宁波市米氏实业有限公司 宁波中策太丰食品有限公司
GB12695饮料企业良好生产规范
前言 本标准全文强制。 本标准代替GB l2695-19904饮料厂卫生规范》。 本标准与GB 12695—1990相比主要修改内容如下： ——标准名称改为《饮料企业良好生产规范》； ——增加了原标准中未包括的含乳饮料、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料等内容； ——增加了“品质管理”、“品质管理设备”等内容； ——增加了“机构与职责”内容； ——增加了量化指标，原标准中量化指标为18个，修订后为33个； ——删去了原标准中“原料采购、运输、贮藏的卫生”、“个人卫生与健康要求”、“成品贮藏、运输的卫生”和“卫生与质量检验管理”等条款，相应的内容分列到修订后标准的有关条款中。 本标准自实施之日起，GB 12695—1990同时废止。 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。 本标准负责起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。 本标准参加起草单位：海南省卫生防疫站、天津市防病中心、广东省卫生防疫站、上海市卫生防疫站、广东健力保集团公司、海南椰
风实业有限公司、广东东莞石龙津威饮料食品有限公司、可口可乐(中国)饮料有限公司等。 本标准主要起草人：穆源浦、包大跃、顾清、杨斌、洪文华、徐娇、须欣、邓瑞文、李仗、杨炳坤、邓峰。
饮料企业良好生产规范 1 范围 本标准规定了饮料厂厂区环境、厂房及设施、设备、机构与人员、卫生管理、原料、生产过程、品质管理、生产人员、成品贮存与运输等方面的卫生要求。 本标准适用于以水、水果、蔬菜(包括可食的根、茎、花、叶、果实，食用菌，食用藻类及蕨类)、果肉、糖类、香精香料、液体二氧化碳以及其他食品添加剂为原料，生产碳酸饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、含乳饮料、乳酸菌饮料、檀物蛋白饮料、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料和其他饮料的工厂。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注目期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 1917液体二氧化碳标准 GB 2760食品添加剂使用卫生标准
吨橙汁饮料生产线分析报告表
吨橙汁饮料生产线报告表
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1、建设项目基本情况 项目名称年加工2800吨橙汁饮料生产线 建设单位****县**食品有限公司 法人代表**** 联系人**** 联系电话************* 邮政编码**** 建设地点******************** 立项审批部门**县经济委员会批准文号 建设性质新建行业类别及代码果汁饮料制造（C1533） 总投资（万元）1680 环保投资 （万元） 25 投资比例 （%） 1.5 占地面积（㎡）6439㎡绿化面积（㎡）817㎡ 评价经费（万元）/ 建成时间2013年10月1.1项目由来 随着生活水平的提高，消费者对高品质果汁饮料的需求越来越多。****县**食品有限公司充分利用我省丰富的柑橘浓缩汁资源，用优质纯水勾兑，进行深加工，制作高品质橙汁饮料。项目建成后将实现年加工2800吨橙汁饮料，对增加农民收入、改善生态环境具有深远的社会效益和生态效益，同时对缓解就业压力，推动经济发展具有重大意义。本项目经**县经济委员会立项审批。 根据《中华人民共和国环境影响评价法》、《建设项目环境保护管理条列》（国务院令第253号）和《**省建设项目环境保护管理规定》，建设项目应履行环境影响评价制度。依据《建设项目环境影响评价分类管理名录》（中华人民共和国环境保护部令第2号）的规定，本项目应编制环境影响报告表。受****县**食品有限公司的委托，***********************承担本项目环境影响评价报
我国主要饮料生产企业的规模
我国主要饮料生产企业的规模
广东今日集团有限公司、广东健力宝集团有限公司、上海梅林正广和（集团）有限公司、北京汇源果汁饮料集团总公司、河北旭日集团有限责任公司、河北露露集团有限责任公司、杭州娃哈哈集团公司、海南椰树集团有限公司、深圳市益力矿泉水股份有限公司、深圳怡宝食品饮料有限公司。 近五年来，中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。中国饮料每年以16%的增幅快速发展，2005年总产量达3380万吨，比上年增长17.8%。 其中茶饮料的市场份额上升最快，目前已在下属卖场中占到23%，大有赶超碳酸饮料（占比30%）的趋势。产品的种类也从开始的红、绿茶增加到乌龙茶、茉莉花茶、汽茶等。据分析，茶饮料受欢迎，与其口味的大众化有关，尤其是中老年消费群体，更习惯于茶饮料。 茶饮料与碳酸饮料市场份额（销售量）比较 2000 2001 2002 2003 2004 2005 茶饮料7% 15% 17% 18% 18% 20% 碳酸饮料36% 27% 25% 23% 21% 21% 茶饮料与碳酸饮料市场份额（销售额）比较 2000 2001 2002 2003 2004 2005 茶饮料12% 16% 18% 18% 19% 20%
碳酸饮料26% 24% 22% 21% 19% 19% 根据以上分析，碳酸饮料市场逐年下降，而茶饮料市场却逐年上升；并且两者的差距在不断的减小，2005年的销售量茶饮料比碳酸饮料仅少一个百分点，销售额却多一个百分点。 如今茶饮料中以康师傅、统一、娃哈哈这三大品牌始终保持着销售额和销售量的三甲地位。 2001年-2004年茶饮料品牌市场份额（% ） 品牌企业名称2001 2002 2003 2004 康师傅顶津国际集团11.1 15.4 11.8 10.8 统一统一企业中国投资有限公司 4.0 6.5 6.7 6.7 娃哈哈杭州娃哈哈集团 3.4 4.4 5.9 6.1 三得利上海三得利梅林食品有限公司 1.8 1.5 1.4 1.4 奥得赛北京东方奥德食品有限责任公司0.7 0.7 0.7 0.7 王老吉广东加多宝饮料食品有限公司0.4 0.4 0.6 0.6 汇源北京汇源食品饮料有限公司 1.6 1.0 0.7 0.5 茶里王统一企业中国投资有限公司- - 0.1 0.5 麒麟上海锦江麒麟饮料食品公司0.4 0.4 0.4 0.4 雀巢冰爽茶可口可乐中国有限公司- 0.4 0.3 0.3 天与地可口可乐中国有限公司0.4 0.3 0.2 0.2 朝日青岛青啤朝日饮品有限公司- 0.1 0.1 0.1
年产20万吨果汁饮料厂设计
年产20万吨果汁饮料厂设计 年产20万吨果汁饮料厂设计 ------主产品为桔汁汽水 系（院）：食品与生物工程系 专业：食品加工技术 班级：食品081 姓名：罗海文
指导教师：沈健 完成时间：2010年12月20日至2011年1月14日 目录 序言…………………………………………………………………………………… 1 总论……………………………………………………………………… 1.1 概述……………………………………………………………………... 1.2 设计原则及依据…………………………………………………………….
1.3 厂址选择…………………………………………………………………… 1.4 全厂总平面图布置…………………………………………………………. 2 工艺设计………………………………………………………………………. 2.1 产品方案及班产量确定…………………………………………………… 2.2 产品生产工艺流程设计……………………………………………………………….. 2.3 物料衡算………………………………………………………….. 2.4 生产能力的计算及设备设计选 型. ………………………….. 2.5 重点设备设计………………………………………………………………… 2.6 水、汽用量的计算……………………………………………………….
2.7 劳动人员安排表……………………………………………………………………… 3 工厂安全卫生要求……………………………………………………………………… 4 参考文献………………………………………………………
果汁工厂设计
果汁工厂设计 This manuscript was revised by JIEK MA on December 15th, 2012.
摘要 本设计主要是进行年处理100000吨浓缩果汁工厂设计。 在对我国苹果汁生产量及销售量所处情况进行分析后，拟定在西安南郊建立一苹 果汁浓缩厂，首先进行厂址的选择，然后制定设计原则，设计方案，并确定年产量。第二，进行工艺流程论证，并做出工艺流程图，进行合理性评价。第三，进行物料衡算，选择主要设备，同时，进行热量衡算，对水电气的的用量及费用进行估算，为了解决浓缩苹果汁质量安全问题，有必要将HACCP体系原理应用于苹果汁生产中。最后，还进行经济效益分析。 考虑到技术的发展水平，本设计应尽量采用自动化生产线，已达到高效，安全， 合理的效果。 关键词：浓缩，苹果汁，工艺流程，工厂设计，HACCP Abstract This design is mainly carried 100,000 tons of concentrated fruit juice processing plant design. In the production of apple juice and sales analysis of the situation in which to draw in the southern suburbs of Xi'an to build a plant apple juice concentrate. First, the choice of the site, then develop design principles, design, and determine the annual, Second, the process argument, and make process flow diagrams, a reasonable assessment, Third, the material balance, choice of major equipment at the same time, the heat balance, the amount of water and electrical costs were estimated, In order to solve the problem of quality and safety of apple juice concentrate, it is necessary to apply principles of HACCP system in production of apple juice. Finally, the economic benefit analysis.
饮料公司简介范文5篇
饮料公司简介范文5篇 饮料公司简介范文1 上海申美饮料食品有限公司成立于1987年2月10日，是由上海市食品开发有限公司、上海市上投实业公司、中粮酒饮料食品有限公司与美国可口可乐合作经营的大型饮料生产企业。公司位于上海市闵行经济技术开发区内，总投资万美元、注册资本万美元。公司由中外方共同组成管理委员会，并设有饮料主剂部、可口可乐装瓶部。 公司开业以来，连续多年被评为荣获全国外商投资双优企业、上海市生产出口型外商投资企业，并在1993年被国家列为大型一档合资企业。产量、产值、销售收入、利润等主要经营指标多年位居国内饮料生产企业前列。 公司的主要产品有：可口可乐、雪碧、芬达、雪菲力饮料、雪菲力饮料主剂。公司在引进外资，采用国际先进技术、装备和科学管理的基础上，致力于发展国产名牌雪菲力饮料产品和饮料主剂。雪菲力品牌多年来连续被评为上海市著名商标和名牌产品。 “雪菲力饮料主剂”是公司在饮料中间产品领域的主要产品之一。该产品按一定的浓缩比例提供饮料生产必需的核心组分，广泛应用于各类饮料的生产，有效地支持生产商制
造优质的饮料产品。公司提供专家级的服务，包括市场建议、质量管理和工程技术咨询。 公司还采用认可定点灌装厂的方式，通过统一品牌、标准和包装，促进各地饮料工业的发展，为国内饮料工业的集约化、专业化生产创出了一条新路。 饮料公司简介范文2 汇源集团成立于1992年。已在全国建立了140多个经营实体，链接了1000多万亩优质果蔬茶粮等种植基地，建立了基本遍布全国的销售网络，构建了一个横跨东西、纵贯南北的农业产业化经营体系。以果汁产业为主体，形成了汇源果汁、汇源果业、汇源农业互相促进、共同发展的新格局。 汇源果汁产业拥有200多条世界先进的水果加工、饮料灌装等生产线。原浆生产的水果冷破碎、浓缩果汁生产的超微过滤、饮料灌装的UHT超高温瞬时灭菌和无菌冷灌装等项工艺技术，均处于世界前端地位。健全和实施了一系列质量、安全、环境管理体系，通过了iSO9001、HACCP、iSO220xx、OHSAS18000、iSO14001体系认证，通过了美国FdA、GMA、英国BRC、欧盟SGF、犹太KOSHER认证。汇源纯果汁和中浓度果汁饮料的市场份额一直处于全国领先地位。汇源浓缩果浆、浓缩果汁和部分果汁饮品出口五大洲的30多个国家和地区。 汇源以“营养大众、惠及三农”为企业使命，每年可为
饮料生产线中常用生产设备种类介绍
饮料生产线中常用生产设备种类介绍 不同的饮料生产工艺需要不同的饮料生产线设备，下面我为大家介绍几种在饮料生产过程中通用的和常用的生产设备。 一、水处理设备 水是饮料生产中用料最大的原料，而且水质的优劣对饮料的品质影响极大。因此，必须对水进行处理以满足饮料生产线工艺要求。通常按其作用把水处理设备分为三类：水的过滤设备、水的软化设备和水的消毒杀菌设备。 1、水过滤设备 (1)砂石过滤设备（多介质过滤设备）砂石过滤器（多介质过滤器）是以成层状的无烟煤、砂、细碎的石榴石或其他材料为床层的机械过滤设备，其原理为按深度过滤水中不同颗粒度的颗粒，较大的颗粒在顶层被去除，较小的颗粒在过滤器介质的较深处被去除，从而使水质达到粗过滤后的标准，降低水的SDI （污泥密度指数）值，满足深层净化的水质要求。 (2)活性炭过滤器活性炭具有吸附作用，还有一定的除浊作用，活性炭过滤器的主要结构和布置形式与砂石过滤器相似。因此，活性炭吸附也称为活性炭过滤。活性炭过滤主要用于水中有机杂质和水中分子状的胶体微小颗粒杂质，也可用于脱氯等。 (3)砂芯棒过滤器砂芯棒过滤器亦称为砂滤棒过滤器，在水处理设备中已有定型产品。主要适用于处理水量较少、水中只含有有机物、细菌及其他杂质的水处理。 (4)微孔过滤器微孔过滤是新型的膜分离技术。它可滤除滤液、气体的0.01μm以上微粒和细菌。其特点是高捕捉能力、过滤面积大、使用寿命长、过滤精度高、阻力小、机械强度大、无剥离现象、抗酸碱能力强、使用方便。此滤器能滤除绝大部分微粒，所以广泛应用于精滤和除菌工艺。 2、水软化设备 (1)离子交换器。离子交换器是水处理中常用的一种装置，它可以通过选择一定的流程，使水软化或除盐。其主要是利用一些离子交换剂把原水中不需要的离子暂时固着，使水中这些离子的含量降低到所要求的程度。被交换剂固着的离子，在再生液中被释放出来，交换剂又可重新使用。也就是说，其实质是不溶性的电解质（树脂）与溶液中的另一种电解质进行的物理化学反应，亦即树脂上的可交换离子与溶液中的其他同性离子的交换反应。 (2)电渗析器。电渗析在工业上作为一种分离、浓缩、提纯和回收工艺的新技术，广泛应用于化工、制药、食品等行业，在食品工业上的应用主要集中在汽水用水、啤酒用水的纯化处理上，在软饮料厂用来对水进行软化（脱盐）。电渗析技术是通过具有选择透过性和良好导电性的离子交换膜，在外加直流电场的作用下，根据异性相吸、同性相斥的原理，使原水中阴、阳离子分别通过阴离子交换膜和阳离子交换膜而达到净化作用的一项技术。 (3)反渗透设备。反渗透是应用规模最大、技术相对最成熟的膜技术，其应用在整个膜分离领域中约占一半，是膜技术发展的一个最大的突破。反渗透是通过反渗透膜把溶液中的溶剂分离出来。反渗透的应用从海水淡化、硬水软化等发展到维生素、抗菌素、激素等的浓缩，细菌、病毒的分离以及果汁、牛乳、咖啡的浓缩等许多方面，应用极广。反渗透设备优点是连续运行，产品水质稳定；无须用酸碱再生；不会因再生而停机；节省了反冲和清洗用水；以高产率产生超纯水（产率可以高达95%）；再生污水不需水处理设施；运行及维修成本低；安装简单、费用低廉。 反渗透设施生产纯水的关键有两个：一是一个有选择性的膜，我们称之为半透膜，二是一定的压力。简单的说，反渗透半透膜上有众多的孔，这些孔的大小与水分子的大小相当，由于细菌、病毒、大部分有机污染物和水合离子均比水分子大得多，因此不能透过反渗透半透膜而与反渗透膜的水相分离。在水中众多杂质中，溶解性盐类是最难清除的。因此，经常根据除盐率的高低来确定反渗透的净水效果，反渗透除
2020年果蔬汁饮料生产线设计参照模板
密级： NANCHANG UNIVERSITY 学士学位毕业设计 DESIGN OF BACHELOR （2001—2005年） 题目果蔬汁饮料生产线设计 学院：生命科学学院系生物技术系 专业：生物工程 班级：生工2001级 学号：01073001 学生姓名：鲍玮 指导教师：万谨平 起讫日期：2005年3月16日至06月07日
目录 第一章总论 一、总论 1、果蔬汁饮料的工业发展史 2、果蔬汁工业发展趋势 3、果蔬汁饮料工业在国民经济发展中地位及新趋势 二、设计依据 三、设计范围 四、厂址评论 第二章工艺部分 一、产品 二、原辅料 三、主要操作说明 1、工艺流程 2、配料 3、过滤、均质 4、脱气 5、杀菌 6、装瓶
7、番茄汁工艺（适用于黄瓜、胡萝卜） 四、包装材料 五、物料衡算 六、设备选型 1、设备选型的一般原则 2、设备选型计算及设备清单 七、劳动力消耗定额 八、劳动力平衡 九、水、电、汽平衡 十、车间平面布置 第三章公用系统 一、给排水系统 二、供汽系统 三、供电系统 四、通风、采暖系统 第四章建筑部分 第五章安全卫生和防火部分 第六章此设计可能存在的不足 第七章班产40T果蔬汁加工项目说明书
第一章总论 果汁或蔬菜汁是指从新鲜水果或蔬菜中用压榨或其它方法取得的汁液，凡末添加任何外来物质保持其原来组分的称之为原汁。用蒸发、冻结、反渗透或其他方法除去原汁中大部分水分的称为浓缩汁，以原汁或浓缩汁为基础料，加水、糖、酸或香精调配的，称为果汁（或蔬菜汁）饮料，带肉果汁饮料是带肉果汁或果蔬加水、糖和其他食品添加剂（如酸、食用色素）配制而成的。 在古代的历史资料中，早有葡萄汁的记载，当时一般是用过度成熟的葡萄榨出果汁，立即饮用，如果保存一天或一天以上，就会部分发酵，对苹果汁、梨汁、草莓果汁、石榴汁也有类似记载，用作饮料的蔬菜汁，在最近100年才逐渐发展起来，其中番茄汁于1900年代进入工业化生产，现在已成为蔬菜汁中最主要的产品，其他蔬菜汁的发展，在时间上更晚一些，营养学家们提倡为婴幼儿、病人、老人提供更多的维生素、矿物质和糖类，这一呼吁对于果汁和蔬菜汁起了很大的推动作用。其后园艺学家们培育适宜制汁的果蔬优良品种，工程技术人员发展了生产果汁、蔬菜汁的机械设备，食品科学家们为果汁、蔬菜汁研究出妥善的加工工艺，包装容器及保藏方法，这些都为果汁，蔬菜汁的发展创造了条件。
最新BZ-030饮料生产企业汇总
B Z-030饮料生产企业
饮料生产企业安全生产标准化评定标准 考 评 说 明 1.本评定标准适用于《GB10789饮料通则》所示的饮料类生产企业，包括碳酸饮料（汽水）类、果汁和蔬菜汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类、风味饮料类、特殊用途饮料类、固体饮料类及其他饮料类等企业。 2.本评定标准共13项考评类目、47项考评项目和150条考评内容。 3.在本评定标准的“自评/评审描述”列中，企业及评审单位应根据“考评内容”和“考评办法”的有关要求，针对企业实际情况，如实进行扣分点说明、描述，并在《自评扣分点及原因说明汇总表》（见附表）中逐条列出。 4.本评定标准中累计扣分的，直到该考评内容分数扣完为止，不得出现负分。有需要追加扣分的，在该考评类目内进行扣分，也不得出现负分。 5.本评定标准共计1000分。最终评审评分换算成百分制，换算公式如下： = 100 1000- 评定标准实际得分总计 评审评分空项考评内容分数之和 最后得分采用四舍五入，取小数点后一位数。 因考评类目“6.生产设备设施”中可能出现的空项较多，可以单独换算成百分制。
6.标准化等级分为一级、二级和三级，一级为最高。评定所对应的等级须同时满足评审评分和安全绩效等要求，取最低的等级来确定标准
饮料生产企业安全生产标准化评定标准 自评/评审单位： 自评/评审时间：从年月日到年月日自评/评审组组长：自评/评审组主要成员： 仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除谢谢4
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汇源果汁集团公司组织结构图.doc
汇源饮品的发展分析 1、汇源发展的发展史 北京汇源饮料食品集团有限公司成立于1992年，是主营果、蔬汁及果、蔬汁饮料的大型现代化企业集团。 1992年：汇源集团创始人朱新礼创立了山东淄博汇源公司。 1993年：引进德国水果加工设备，当年安装投产，当年出口浓缩苹果汁。 1994年：将总部迁到北京，开发国内果汁市场，筹备建设工厂。 1995年：汇源第一包250ml纯果汁成功上市并热销。 1996年：汇源1L家庭装系列产品成功上市。 1997年：在中央电视台黄金时段投放广告，汇源果汁逐步成为全国知名品牌。 1998年：面向全国布局建厂，汇源进入快速发展期。 1999年：汇源集团荣列“中国饮料工业十强”，并连续八年获此殊荣。 2001年：首家引进了世界最先进的PET瓶无菌冷灌装生产线，开创了中国果汁饮料PET 瓶无菌冷灌装的先河。 2002年：荣获“农业产业化全国重点龙头企业”称号； 2003年：在中国饮料行业，首家通过“安全饮品认证”；与美国英宗公司合作，在中国独家经营百利哇卡通多维儿童饮料。 2004年：荣获“中国名牌产品”称号。 2005年：“中国汇源”在境外注册成立，荣获“产品质量国家免检”资格。 2006年：荣获“全国工业旅游示范点”称号。 2007年：“中国汇源果汁集团有限公司”在香港联交所成功挂牌上市。 2、企业现状 2007年，汇源已成为中国果汁行业第一品牌。汇源商标被评为“中国驰名商标”，汇源产品被授予“中国名牌产品”称号和“产品质量国家免检资格”，汇源果汁集团被国家质检总局树为中国食品安全标杆企业。 据权威调查机构AC尼尔森最新公布的数据，汇源100％果汁占据了纯果汁46％的市场份额，中高浓度果汁占据39.8％的市场份额。同时，浓缩汁、水果原浆和果汁产品远销美国、日本、澳大利亚等30多个国家和地区。 汇源果汁集团一贯奉行“营养大众、惠及三农”的企业使命，集团自成立以来，带动了整个中国果汁行业的发展，引领了果汁健康消费的新时尚，促进了水果种植业、加工业及其它相关产业的现代化发展，帮助百万农民奔小康。 2007年2月23日，"中国汇源果汁集团有限公司"股票在香港联交所成功挂牌上市，公开认购部分共获得超额认购937倍，上市当日股价上涨66％。 2010年9月10日汇源果汁在香港突然停牌，原因是其公布的2010年上半年年报显示业绩转盈为亏，净利润亏损7224.7万元，违反了与银行订立的3年期2.5亿美元贷款协议中关于资产负债比率的条款，2011年上半年汇源集团共实现营业总收入18.27亿元，比上年同期增长23.3%，净利率为1.49亿元，比上年同期增长306.4%，实现扭亏为盈。目前，汇源果汁的发展状况已逐渐转好，安全地渡过了被收购或破产等危机，但是情况并没有想象中的乐观，果汁市场竞争激烈，汇源作为中国中高浓度果汁的传统优势企业，面对复杂而又激烈的市场竞争形势，尽早走出困境，走向企业发展正轨，显得势在必行。
果汁生产线方案
上海包装机械有限公司 方 案 书 TO: 产品：果汁生产线 日期： 2014-10-24
矿泉水生产线设备配置如下：（500ml 每小时5000瓶） YXT-BCGF18/18/6塑料瓶洗灌旋三合一体机 主要技术参数 型号 DCGF18-18-6 产能 4000-6000BPH 灌装精度 ≤＋5mm(液面） 瓶子规格 按照客户瓶子定做 瓶盖规格 塑料盖 总功率 Kw 5.6 总重量（约）kg 4500 尺寸（约）mm 4400*1800*2250(含输送） 序号 产品名称 产品型号 生产能力 单位 数量 金额（万元） 1 三合一体洗瓶灌装 旋盖机机 XGF18-18-6 5000瓶/h 台 1 13.8（塑料瓶500ml ） 4 双面贴标机 YXT-C 5000瓶/h 台 1 7.8 备注：以上价格含增值税（17%）、国内运费、含调试培训费用。 1.支付条件：30%定金，发货前付70%. 2.交 货 期：收到定金和样品后的40天。 3.价格有效期：自今日起一个月有效。 4.交货地点：需方国内工厂或指定出港口。 5.质 保 期：一年免费保修， 终身服务。 电话： 网址： 传真： 邮箱：
本机引进意大利全套技术生产，集冲洗、灌装、封口功能于一体，是一台高效能的全行动液体包装设备。 特点：1）、采用旋转式间歇喷冲洗，从进瓶传送，夹瓶上架、倒瓶翻身、同步瓶内喷淋直至沥干出瓶进入灌装。 2）、保证瓶口与灌装阀口准确密封. 3）、拧盖头扭力可调整，从而确保旋盖质量。 4）、凡与液体相接触部份均采用不锈钢（SUS304）制造，符合食品卫生要求。冲洗装置： 1）、夹瓶头及支架为SUS304精铸不锈钢件加工而成 2）、夹子的旋转是通过设置在瓶口下面喷嘴处的转变装置来控制的 3）、同产品接触的密封材料都是食品级耐臭氧材料 4）、泵控制洗瓶供给水，冲瓶水压可达1.2-2㎏/㎝2 5）、洗瓶防溅水装置。 灌装装置：
食品安全管理体系饮料生产企业要求
《食品安全管理体系饮料生产企业要求》 专项技术要求（申请备案稿） 修订编制说明 一、任务来源 根据国家认监委《关于商请修订食品安全管理体系认证所需技术规范的函》（认注函[2010]3 号）的要求，及中国认证认可协会《关于组织统一修订食品安全专项技术要求的方案》的意见，中国认证认可协会、中国质量认证中心牵头承担了CNCA/CTS 0026-2008《食品安全管理体系饮料生产企业要求》专项技术要求修订工作。 本技术要求由中国认证认可协会提出，中国认证认可协会归口。 该专项技术要求修订工作由中国认证认可协会、中国质量认证中心、北京大陆航星质量认证中心有限公司、北京中大华远认证中心、方圆标志认证集团有限公司、长城(天津)质量保证中心、上海质量体系审核中心、北京五洲恒通认证有限公司、中环联合（北京）认证中心有限公司、北京新世纪认证有限公司、北京恩格威认证中心、中粮营养健康研究院共同完成。 二、目的和意义 本专项技术要求是GB/T 22000-2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》在饮料企业应用的专项技术要求，是根据饮料行业的特点对GB/T22000 相应要求的具体化。 该项技术要求自2008 年9 月11 日发布实施以来，在国内饮料企业和认证机构得到了广泛应用，提升了国内饮料企业食品安全管理体系的运行水平，提高了国内饮料企业食品安全管理体系的认证水平和认证有效性，促进国内饮料企业的产品安全控制工作。 随着《食品安全法》等重要法规和新的国家标准的发布实施，以及国内食品安全形势及饮料行业专业技术的发展，原有的专项技术要求已不能完全满足当前需求，为保证专项技术要求的先进性、实用性，进一步促进饮料企业食品安全管理水平的提高，结合饮料企业生产特点，针对企业生产人力资源、前提方案、关键过程控制、检测、产品追溯与撤回的技术路线，对相关章节内容进行了技术性
小型果汁饮料生产线
设备介绍： 此线为小型实验型生产线，是宇砚科技结合现代化生产工艺流程，自主研发跟大型工业化生产工艺是完全一样的前期小规模生产使用。此线严格按安装标准制造工艺进行。终端产品符合食品GMP卫生条件要求。产品完全可按商场零售要求配置。非常适合各大学院校及生产单位的前期试验小批量生产使用。 生产流程： 清洗（清洗机）—检果（检果机）—破碎（破碎机）—打浆（打浆机）—榨汁（榨汁机）—过滤（过滤器）—浓缩（浓缩器）—调配（调配罐）—杀菌（灭菌机）—无菌储存（无菌贮罐）—无菌灌装—成品包装 适用领域： 此小型生产线广泛应用于牛奶、果汁、果酱、生物制药、果粒饮料、调味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、豆沙、豆瓣酱等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估、稳定剂/乳化剂应用、新品研发与样品制作。 此微型生产线能够完全模拟工业化杀菌机、在线均质机、无菌灌装机的生产状态,集加热、杀菌、冷却、在线均质、无菌灌装为一体、可连续生产，真实地反映生产数据，非常适合各大学院校及生产单位的前期试验小批量生产使用。 设备基本参数： 1. 原材料：新鲜水果（此线适合浆果、仁果）。 2. 终端产品：玻璃瓶、PET瓶、复合袋装成品调味果汁，鲜榨果汁。 3. 加工能力：25～500公斤鲜果/小时。（根据设备型号和配置不同，生产线最大处理鲜果量25公斤/小时；50公斤/小时；100公斤/小时；200公斤/小时；500公斤/小时） 4. 回报期：此线投资少，相对大型线可在较短时间内收回成本。 5. 有效投入：25公斤～500公斤鲜果/小时（5%废物，如核、果皮产出） 6. 有效产出；20公斤～300公斤成品调味果汁。 7. 果汁成分：纯果原汁、纯净水、葡萄糖等多种口味添加剂的调味果汁或纯果汁饮料。 8. 杀菌方式：巴氏杀菌(杀菌锅)，高温杀菌（杀菌釜），超高温杀菌（超高温瞬时灭菌机）。（根据要求选择） 9. 储存方式：无菌储存(无菌贮罐)，超大容量（卧式储存罐） 10. 终端包装：200ml~500ml玻璃瓶、PET瓶、复合袋。 11. 产量：大约25~500公斤/小时，（根据需要选择适合生产线） 已成功产品工艺流程： 1.苹果清汁生产工艺流程： 苹果—洗果—检果—破碎—灭酶—榨汁—过滤—杀菌—冷却—离心分离—澄清—过滤—杀菌—无菌储存—无菌灌装—贴标—喷码—包装 2.山楂汁生产工艺流程： 山楂果—洗果—检果—破碎—软化—浸提—过滤—离心分离—澄清—离心分离—过滤—浓缩—杀菌—无菌灌装—密封—包装
饮料行业产业链及主要企业分析
饮料行业产业链及主要企业分析
中商情报网讯：GB/T10789-2015 中定义饮料即饮品，是供人或者牲畜饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量（质量分量）不超过0.5%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、提供营养或提神。 按照国民经济统计分类标准，我国饮料行业分为：碳酸饮料制造、瓶（罐）装饮用水制造、果汁及果菜汁饮料制造、含乳饮料和植物蛋白饮料制造、固体饮料制造、茶饮料制造及其他饮料制造。 一、中国饮料行业市场规模潜力巨大 2016年，我国饮料行业发展与食品工业经济走势大体相当，主要经济指标增速基本企稳，在消费升级的推动下，产业转型升级成果初步显现，经济发展的活力再次转强，是我国消费品中的发展热点和新增长点之一。 据中商产业研究院发布的《2017 年中国饮料行业市场前景研究报告》指出，2016 年，我国规模以上饮料制造企业实现主营业收入6429.80 亿元，同比增长4.24%；规模以上饮料制造企业实现利润总额559.93 亿元，同比增长0.68%。 2017年饮料行业发展前景依然看好，未来我国饮料行业发展潜力巨大，低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料等的发展前景看好。预计到2022 年，我国规模以上饮料制造企业将实现主营业收入8600 亿元，饮料企业的获利能力逐步增长，在食品工业中保持较高水平。 二、包装饮用水在饮料行业市场表现最佳 中国人最爱喝瓶装水。一方面是瓶装水较其他饮料存在较大的价格优势，另一方面，瓶装水健康环保又解渴，对于追求低卡路里的消费者而言是最佳选择之一。2016年，包装饮用水类产品主营业务收入1354.04 亿元，同比增长5.90%，占饮料行业比重21.06%。而昔日的国民饮料——碳酸饮料优势不在，销量占比处于劣势。 三、饮料行业产业链 世界饮料工业从20世纪初起已达到相当大的生产规模。60 年代以后，饮料工业开始大规模集中生产和高速度发展。矿泉水、碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒饮料等都已形成大规模和自动化生产体系。饮料品种繁多，按生产工艺分为酒精饮料和非酒精饮料两大类。酒精饮料是以高粱、大麦、稻米或水果等为原料，经发酵酿成或再经蒸馏而成，包括各种酒和调配酒。粗粮饮料是以五谷杂粮为原料，经过严格加工，多道程序杀菌
果汁生产线
饮料是我们现在随处可见的一种产品，但是在制作过程中不想我们想象的那么简单，一瓶不起眼的饮料要经过八个程序才能完成，饮料生产线的生产过程步骤，如下：饮料的饮料生产线流程：①、提升卸垛机→②、滑道式冲洗罐机→③、灌装封口→④、水浸式杀菌→⑤、反罐→⑥、吹干→⑦、喷码→⑧、包装。 1．提升卸垛机： 自动提升卸垛机主要用于圆罐的自动卸垛，将堆叠于栈板上的空罐，提升后经卸罐机构的推罐装置将空罐一层层的推至网式输送平台上，起到暂时的缓冲作用。在网式输送链的一侧有一条输送带，空罐由输送带进入到滑道式洗罐机上。 它可取代人工上罐，提高生产效率和自动化程度。具有提升精度高，出罐平稳，生产速度连续可调等特点。提升卸垛机的电机使用变频调速，动作采用PLC集中控制，电器和气动元件均为国外进口元件。 2．滑道式冲洗罐机 冲洗罐机与卸垛提升机配套使用，空罐从卸垛机缓冲平台一侧的架空输送带进入到冲罐机上部的进罐翻罐器。将空罐翻转180度，使空罐罐口朝下，进入到清洗段，该清洗段用高温水喷射洗净空罐，再进到出罐翻罐器将罐翻转180度，使罐口朝上进入到灌装封口组合机。 3．灌装封口 灌装封口机是根据国外进口机器改进并结合国内市场的实际需求而设计的。适用于国内饮料行业的易拉罐饮料的灌装和封口。 这个组合机采用单室常压定量灌装阀灌装，封口为二重卷边旋压成形，变频调速控制，具有灌装平稳、流量大、速度快、灌装量准、无罐不灌装、不滴漏、料缸液位深度自动控制、料缸可自动清洗消毒，生产速度连续可调的特点，适用于各种型号的易拉罐的灌装和封口。 4．水浸式杀菌机 饮料生产线机械都是采用304不锈钢制作，具有抗酸碱，耐腐蚀的作用。水箱由蒸气加热，加汽量由自动温控仪和电磁阀控制，热水可充分利用，节水节能。整机美观大方，设计合理。杀菌温度：≤98℃(可按要求设定)，杀菌时间：10～35分钟(速度无级可调)蒸气压力：0.4MPa，整机功率：1.5kw，链带速度：0.17～0.8m/min，设备重量：6T，外型尺寸：16×2.3×1.5m。 5．反罐器 反罐器装置运用螺旋导条进行翻罐，使罐身倒置，便于吹干。 6．吹干机(或吹干装置) 它用于罐头杀菌后的吹干，吹干装置配有一个风机及一套高压风管，利用风刀效应使罐外表局部吹干，以利下道工序的进行。 7．喷码机 选用国内优质喷码机，采用全密封的不锈钢外壳，结构紧凑，能适应恶劣的生产环境。喷头可在360°全方位安装。用户可自行制作公司商标、logo图案和各种字体文字；字体加粗：1-9倍；语言版本：中文、英文；功率消耗：70w；数据通信：RS232接口；重量：28Kg；外形尺寸：470X670X238(mm)。 8．包装平台及输送带 实罐经杀菌后由输送带输出送到包装平台，并在输送过程中完成喷码工序。最后进入到包装平台进行包装。包装平台及输送带的主构件均采用不锈钢制作，链板采用不锈钢平板链。