养肝汤作用和做法
养血补肝，祛风通络。治素体血虚，肝风内动，角弓反张，神昏
仆倒，痉厥。
用法用量
水煎服
如服药不应，可酌加附子、人参(人参食品)；如血虚
有热者，可加生地 6 克，丹皮 4，5 克；如ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ甚不退，四肢拘挛，加 钩藤 6 克。 摘录
《会约医镜》卷十五 编辑本段三、 春季保肝养肝多吃鸡肝、鸭血：
春天人的活动量开始加大，同时血液循环加快、营养消耗增加， 这时调养好肝脏可增加抵抗力。朝阳医院副院长沈雁英指出，春季是 养肝的合适季节，要养肝可多吃鸡肝、鸭血。
方「养肝汤」来养肝排毒的方法不谋而合。
制作：每天取红枣 7 颗洗净，在每颗红枣上用小刀划出 7 条直 纹，帮助养分溢出，然后用热开水 280 毫升浸泡 8 个小时以上后， 接著再加盖隔水蒸一个小时即成。喝了养肝汤，生出来的宝宝皮肤都
很好，孕妈咪不妨一试，特别是对剖腹产者。因为养肝汤既可帮助产
妇排解麻醉药的毒性，还可减轻刀口疼痛。
除了避免过度劳累外，食疗是非常重要的。专家提醒市民，“以 脏补肝鸡为先”，鸡肝属于甘温食品，可补血(补血食品)、养肝、温胃， 是食补养肝的上佳选择，较其它动物肝脏的作用更强。
可取新鲜鸡肝 3 只，大米 100 克，同煮成粥后服食。这一食补 方法对于肝血不足的中老年(老年食品)
人以及食欲不振或是眼睛(眼睛食品)干涩爱 流泪的人尤其适宜。此外，感觉肢体麻木的人，可取鸡肝 5 只、天麻 20 克，同时蒸服，每日服用一次，坚持半月，效果也不错。
此外，吃鸭血可补肝，这也是中医常用的补肝方法。可取鸭血 100 克，鲫鱼 100 克，大米 100 克，一同煮粥服食，可养肝血，还 可治疗贫血。
编辑本段四、养肝广府汤“阿胶红枣乌鸡汤” 广府汤“阿胶红枣乌鸡汤” 配料：乌鸡、阿胶、红枣、龙
眼、桑葚、覆盘子 养生作用：养肝、益气、补血、滋阴 乌鸡：《本草纲目》李时珍说：乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾
及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢， 以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。
阿胶：《中华本草》：“归肝、肺、肾经。补血，止血，滋阴，润 燥。主治血虚证，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏， 阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐。”
红枣：《中华本草》：“补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药 性。主治脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇 人脏燥，营卫不和。”
养肝汤作用和做法
养肝汤 一、养肝汤： 二、养肝活络汤：处方 功能主治 用法用量 摘录 三、 春季保肝养肝多吃鸡肝、鸭血： 四、养肝广府汤“阿胶红枣乌鸡汤”一、养肝汤： 二、养肝活络汤： 处方 功能主治 用法用量 摘录 三、 春季保肝养肝多吃鸡肝、鸭血： 四、养肝广府汤“阿胶红枣乌鸡汤” 展开编辑本段一、养肝汤：
桑葚：《中华本草》：“归肝肾经。滋阴养血，生津，润肠。主治 肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早白，失眠多梦， 津伤口渴，消渴，肠燥便秘。”《本草纲目》记载“桑葚能补五脏，利 关节，通血气，安神定志，明目乌发。”
不论自然产或剖腹产，需在产前 10 天开始喝，每天喝 280 毫升， 冷热皆可，一日分 2-3 次喝完。产后仍需持续喝两个星期，不过要 把滚水换成煮过、酒精完全蒸发的米酒水。养肝汤虽好，但不能太早
喝，以免上火。同样，红枣数量也不能多，7 颗刚刚好，吃多了也会 上火。
编辑本段二、养肝活络汤：
处方
当归 6 克 白芍（酒炒）肉桂各 3 克 蜜黄耆 4.5 克 熟地 6～9 克 秦艽 防风 木瓜 阿胶（炒）各 3 克 白术 4.5 克 功能主治
据《黄帝内经》《本草纲目》记载：枣具有益气养肾、补血养颜、 补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。红枣中含量丰富的环磷酸腺 苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效，故红枣是极佳的营养滋补品。
现代的药理学同时还发现，红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的
吞噬功能，有保护肝脏，增强体力的作用。这个发现和中医用红枣组
什么汤最补脾胃养肝护肝最好
什么汤最补脾胃养肝护肝最好什么汤最补脾胃养肝护肝最好随着现代人生活节奏的加快，饮食习惯的不规律，很多人的脾胃功能开始出现问题。
一旦脾胃功能出现问题，很容易引发肝脏功能的衰退，从而导致肝脏疾病的发生。
因此，保养脾胃养肝护肝尤为重要。
本文将从经验丰富的养生专家的角度出发，为大家介绍六种最适合补脾胃养肝护肝的汤品，并详细介绍其配方及注意事项。
一、生薏米莲子汤【原料】生薏米50克，莲子25克，百合10克，红枣10克，冰糖适量。
【制作方法】将薏米、莲子、百合、红枣放入炖盅中，加入适量清水，放入冰糖，盖好炖盅，用大火炖30分钟即可。
【注意事项】生薏米有一定的毒性，需用开水烫过；莲子及百合需清洗干净，避免残留农药及细菌。
二、枸杞首乌猪肝汤【原料】枸杞10克，首乌50克，猪肝150克，姜片适量，料酒适量，盐适量。
【制作方法】首先将猪肝洗净，切成薄片，用料酒腌制10分钟。
将首乌、枸杞、姜片放入炖盅中，加适量清水，然后将腌制好的猪肝放入炖盅中，加盖，用大火炖煮1个小时，加盐调味即可。
【注意事项】首乌的药性温和，但较为滋补，不宜过量食用；猪肝含有较多的胆固醇，肝病患者应慎食。
三、黄耆薏米炖鸡汤【原料】黄耆20克，薏米20克，芡实20克，鸡腿肉500克，姜片适量，盐适量。
【制作方法】将黄耆、薏米、芡实清洗干净，并用开水焯烫10分钟备用。
将鸡腿洗净，切成小块，热水焯烫去血水。
将煮好的黄耆、薏米、芡实、鸡腿肉放入炖盅中，加适量清水，加姜片，用大火炖煮1个小时，加盐调味即可。
【注意事项】黄耆具有一定的温补作用，适合体寒者食用；不宜过量食用，以免引发食欲不振。
四、芦荟鸭脚汤【原料】芦荟50克，鸭脚10只，生姜适量，盐适量。
【制作方法】将芦荟去皮切成小段，鸭脚剁成小块备用。
将生姜片放入锅中，加入适量的清水，放入煮开的鸭脚和芦荟，用中火煮30分钟，加盐调味即可。
【注意事项】芦荟具有一定的泻下作用，肠胃虚寒者应慎食；鸭脚性寒，脾胃虚寒者应慎食。
补肾又养肝的汤
补肾又养肝的汤喝汤也能喝出好肝脏，那么煲什么汤对肝好呢?以下是店铺为你提供的补肾养肝汤的相关内容，希望大家喜欢!补肾又养肝的汤1、鲫鱼赤小豆汤材料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。
做法：将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。
功效：有健脾、利水、消肿功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。
2、豆腐泥鳅汤材料：豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。
做法：豆腐漂洗净，切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，并溅入少许清水。
在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滚沸后，下泥鳅，滚至熟，再下豆腐，滚后调入适量食盐便可。
功效：养肝的食物有很多种，富含蛋白质的食材是首选。
豆腐富含植物蛋白质、钙质，泥鳅健脾益气，泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。
3、天麻鱼头汤材料：雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。
做法：用清水洗净鱼头，除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅，加入油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，煎去除鱼腥，约1~2分钟后取出待用。
注清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻，使水没过，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖1~2个小时，再放入适量食盐便成。
功效：《本草纲目》记载“天麻，乃肝经气分之药”。
中医认为天麻性辛、温，入肝经，食用后对人体健康能起补脑、平肝息风、祛风除湿的功效。
天麻鱼头汤，益气养肝，治眩晕头痛。
煲什么汤对肝好推荐十款养肝汤4、枸杞猪肝汤材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。
做法：清水洗净枸杞子。
猪肝、生姜分别用清水洗干净。
猪肝切片，生姜去皮切2片。
先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。
改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。
待猪肝熟透，加盐调味即可。
早晚各一次。
功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。
预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。
春季养肝养生汤大全
春季养肝养生汤大全肝脏在春季承担着更多调节机体平衡的工作，为此，它需要足够的肝气。
当肝气不能满足身体需要时，就会出现周身不适的症状，如眼干厌食、疲乏无力。
当肝气过旺时，则烦躁易怒。
春季阳气生发，而人体的肝脏也刚好具有生发的特点，所谓春季主肝，就是这个道理。
1、虫草花枸杞汤材料：虫草花15克，枸杞子10克，银耳10克，无花果10克，薏米仁15克，鸡爪1对，排骨50克。
做法：将虫草花、枸杞、银耳、无花果、薏米仁清洗干净，沥干水分后备用;将鸡爪、排骨斩件，飞水;将所有材料放进汤煲，加适量水，大火煲开，转中小火煲1.5小时，即可调味食用。
功效：虫草花、枸杞可养肝润肺，提高免疫力;银耳、无花果具有滋阴润燥润肠之功效;薏米仁可健脾祛湿;适量的鸡爪排骨可提供丰富的蛋白质和钙等营养成分，会更好地促进药膳功效的发挥。
2、核桃板栗鸽子汤材料：核桃5个，板栗5个，鸽子(去头和内脏)一只。
做法：将鸽子切成四份，放入开水里面煮开去掉血水，捞起来用水冲干净再和核桃板栗一起放入炖盅内，炖约2小时即可食用。
功效：补肝壮肾，益气补血，生津止渴。
3、芹菜红枣汤材料：芹菜400克、红枣12个、生姜3片。
做法：将食材分别洗净;红枣去核，芹菜切小段状待用;在锅内加入清水200毫升，放入姜、枣，大火滚沸后改小火约滚10分钟;放芹菜，改中大火滚至刚熟，放入盐、油便可。
功效：该汤清甜鲜润，有疏肝利胆健脾之功效。
4、菠菜鸭血豆腐汤材料：鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子。
做法：预备好鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子等几种材料，将菠菜洗净、切段，鸭血、豆腐切片，待用。
砂锅内放适量高汤，放入鸭血、豆腐炖煮。
将熟时，放入菠菜和枸杞子，加盐、味精、胡椒粉调味，再煮片刻即成。
功效：鸭血含有较高的蛋白质，有清洁血液、养肝护肝的功效，与菠菜互相配搭，可增强其营养与保健效果。
而枸杞子具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的功效。
5、养肝四物汤材料：当归1钱、川芎2钱、熟地2钱、炒白芍2钱、何首乌2钱、黑枣2钱、鲜鸡或排骨适量。
介绍两款养肝汤助老年人春季养肝
介绍两款养肝汤助老年人春季养肝老年人春季养生重在养肝护肝，现介绍两款养肝汤，香菇猪肝枸杞汤和白芍首乌瘦肉汤。
一、香菇猪肝枸杞汤。
原料为香菇（干品）10克，猪肝100克、枸杞子40克。
香菇水发洗净，将其与猪肝同时置入装有750毫升水（约3碗量）的瓦煲，文火煲熟1小时后，放枸杞子继续煲8～10分钟，加食用油盐可食用。
功效：香菇味甘性平，归肝、胃经，具有补益中气，补益肝血、抗肿瘤、降血脂作用。
猪肝味甘性温，归肝、脾和胃经，主要功能为养肝明目，益气健脾。
枸杞性平味甘，归肝、肾经，具有养肝明目，补肾益精的功能。
二、白芍首乌瘦肉汤。
原料为白芍25克、首乌 25克、猪瘦肉200克、少许生姜片。
首乌浸泡10分钟，将洗净的白勺、首乌和瘦肉一起装入有清水2000毫升（约8碗量）的瓦煲，武火滚沸后改文火煲1小时，下盐便可。
功效：白芍味酸性凉，归肝、脾经，具有养肝补血，缓急止痛的功效。
首乌味甘，性微温，归肝、肾经，具有补肝，益肾，养血的功效。
需要注意的是，上述两款养肝汤主要是针对肝血和肾精亏虚型的老年人，理想的疗效在于长期坚持。
15种调理肝虚、补肝的中药养生方
15种调理肝虚、补肝的中药养生方肝虚是指肝脏功能失调，常见的症状包括头晕眼花，失眠多梦，月经不调等。
以下是一些常见的中药养生方法来调理肝虚和补肝。
以下是15种调理肝虚、补肝的中药养生方：1. 人参阿胶汤：人参30克、阿胶40克。
煎汤服用，每日1剂次，连续服用1个月。
此方可补气养血、润肺清热、滋阴养肝。
2. 党参枸杞炖羊肉：党参20克、枸杞15克、羊肉200克。
炖煮后食用，每周2~3次。
此方可补气养血、养肝明目、益气健脾。
3. 当归枸杞煲鸡汤：当归15克、枸杞15克、鸡肉500克。
煲汤食用，每周2~3次。
此方可滋阴养血、润燥益肝、强身健脾。
4. 人参黄精炖猪瘦肉：人参30克、黄精30克、猪瘦肉200克。
炖煮后食用，每周2~3次。
此方可补肝肾、益气养血、润燥止渴。
5. 玄参炖鸡蛋：玄参15克、鸡蛋2个。
煮熟蛋后食用，每周2~3次。
此方可养阴滋肾、补血益气、清凉解热。
6. 桂枝麻黄汤：桂枝8克、麻黄3克、杏仁10克、甘草3克。
煎汤后饮用，每日1剂次，连续服用2周。
此方可发汗解表、温通经脉、健脾欣阳。
7. 茯苓五味子粥：茯苓30克、五味子10克、糯米100克。
煮粥后食用，每周2~3次。
此方可益肾健脾、降脂祛湿、养心安神。
8. 熟地人参粉末：熟地20克、人参20克。
研成细粉服用，每日2~3次。
此方可补益肝肾、乌须生发、美容养颜。
9. 枸杞桂圆莲子汤：枸杞15克、桂圆肉10克、莲子20克。
煮汤食用，每周2~3次。
此方可养阴补肾、益气健脾、明目安神。
10.龟龄集：龟板40克、龟甲30克、人参30克、黄精30克、肉桂15克、茯苓30克、白术30克、甘草10克。
煎汤后饮用，每日1剂次，连续服用1个月。
此方可滋阴养肝、益气健脾、强身健脑。
11. 当归补血汤：组成方剂：当归、白芍、川芎、熟地、龙眼肉、桂枝等，可以促进血液循环、调理月经、滋养肝脏。
12. 黄精泡蜜：将黄精用水泡热，用蜜代糖，可用于养肝、解酒毒。
13. 玄参茶：将玄参和红枣一起泡水喝，可以平肝补肾、清除体内代谢废物。
甘健脾益气养肝汤
甘健脾益气养肝汤黄芪15克党参15克白术15克茯苓15克甘草6克黄精15克沙参15克麦冬10克枸杞子15克白芍15克功能健脾益气，生津养肝。
主治急性病毒性肝炎恢复期、慢性病毒性肝炎，由于肝病口久，脾虚失运，肝阴受损，缠绵不易恢复者。
用法上药共煎，每次煎得药汁100～150毫升。
早、晚各服1次，1日1剂。
方解该病病因病机较为复杂，病位虽在肝，其本却在脾。
患者多由于平时脾虚不实，饮食失节，湿热病毒之邪乘虚入侵袭肝脏所致。
且因患者五脏盛衰不同，其发病累及的脏腑也有所不同，常涉及脾、心、肝、肾诸脏，以致临床证候表现复杂。
肝病日久，正气受损，耗伤津液，气阴两虚是其病理特征。
特别是急性甲型病毒性肝炎恢复期病人，湿热余邪未净为标，脏腑气阴受损是本。
根据“见肝之病，当先实脾”和“肝病多伤阴”的理论指导立方组药，以健脾益气养肝汤为基本方进行辨证加减，并给予较长时间服用，多获良效。
方中黄芪甘温补气，扶正固本，增强机体免疫功能；党参甘平，补中益气，白术甘温，健脾益气，化湿消谷，与党参协同，调理脾胃，扶正达邪；茯苓甘平，益脾养心，利水渗湿；甘草甘平益气，和胃解毒，调和诸药。
四味共参，乃补中益气，调理脾胃，扶正达邪之经典方。
再加黄精甘平，补脾润肺，益气生津，兼顾脾、胃、肺三经；沙参甘苦微寒，清肺养肝，既可御邪，又可养阴滋肝；麦冬甘寒，补肺养心，滋阴生津；枸杞子甘平，养肝明目，滋肾益精；白芍苦酸微寒，柔肝敛阴，和血止痛。
此五味分别顾及脾、肺、心、肝、肾五脏之气阴，以减少并发症。
加减运用黄疸尚未退净，GPT仍不正常，湿热余邪未清者，加金钱草、车前草、大黄以清泄湿热，利胆退黄；有肝郁气滞证候者，加柴胡、郁金、枳壳，以疏肝理气；肝区疼痛甚者，加金铃子、延胡索以止痛；有肝阳扰心者，性情急躁易怒，夜寐不安，心慌、梦多，则加龙骨、牡蛎、珍珠母、五味子、酸枣仁、夜交藤等，以平肝、宁心、安神。
方歌健脾益气养肝汤，参芪术草茯苓尝；黄精沙参麦冬杞，再加芍药记心上；肝炎后期需扶正，标本同治颇确当。
什么汤最补脾胃养肝护肝的
什么汤最补脾胃养肝护肝的什么汤最补脾胃养肝护肝的作为经验丰富的养生专家，我在长期的养生实践中发现，脾胃和肝脏是人体内两个最为重要的器官，它们的健康与否直接关系到人们的身体健康。
因此，在日常生活中，我们应该注重保健和预防，根据个人不同的体质和需要，选择不同的食谱和药方，来补脾胃、养肝护肝。
下面，我将介绍六种汤，这些汤都是可以补脾胃、养肝护肝的，适合不同的人群。
一、茯苓枸杞汤茯苓枸杞汤是补脾胃、养肝护肝的一道经典汤品，适合于肝脾阴虚型和血热型的人群。
制作方法：将10克茯苓、10克枸杞、20克白术、10克甘草放入砂锅中，加适量清水煎煮，煮至水剩一半左右，即可饮用。
需要注意的是，枸杞有滋补作用，适量食用即可，过量食用会导致口干、口渴。
二、慈姑莲子汤慈姑莲子汤是一款能够补脾胃、养肝护肝的汤品，适合于肝肾阴虚型和气虚型的人群。
制作方法：将30克莲子、20克慈姑、10克山药、适量清水放入砂锅中，加入适量的冰糖或蜂蜜，煮至莲子熟烂，即可饮用。
需要注意的是，莲子有一定的收敛作用，适量食用即可，过量食用会导致便秘。
三、苦瓜瘦肉汤苦瓜瘦肉汤是以苦瓜为主要原料，能够清热解毒、补脾胃、养肝护肝的汤品，适合于肝火上升、脾胃虚弱的人群。
制作方法：将苦瓜去皮切成块状，与瘦肉一起放入砂锅中，加清水适量，煮至苦瓜熟烂，加入适量盐、鸡精调味即可。
需要注意的是，苦瓜有一定的清热解毒作用，但是对于体内寒凉的人群需要慎用。
四、菊花枸杞茶菊花枸杞茶是一款清爽的饮品，能够清热解毒、补脾胃、养肝护肝，适合于大多数人群。
制作方法：将适量的菊花和枸杞放入杯中，加入开水冲泡，等待5-10分钟即可饮用。
需要注意的是，枸杞有滋补作用，适量食用即可，过量食用会导致口干、口渴。
五、人参鸡脚汤人参鸡脚汤是一款营养丰富、滋补身体的汤品，能够补脾胃、养肝护肝，适合于体虚、气血不足的人群。
制作方法：将适量的鸡脚和人参放入砂锅中，加清水适量，先煮5分钟再用文火煮1小时，加盐适量调味即可。
喝什么汤养肝8款养肝炖汤食谱推荐
喝什么汤养肝8款养肝炖汤食谱推荐肝是人体很重要的部位，尤其是春季最应该把握养肝时节。
养肝除了注重一些生活作息习惯外，还应该进行饮食调理。
推荐几款养肝炖汤食谱，煲汤喝就能养肝！1、养肝炖汤食谱：双花猪肝汤材料：密蒙花10克、菊花10克、猪肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食盐10克。
做法：猪肝洗净切片，放入冷水加热，水沸后1分钟后捞出，放入汤锅里，加3升水，放入洗净的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜，先大火煮开后，转小火煮60分钟，加盐调味即成。
适合3人食用。
功效：清肝明目，养肝解郁。
猪肝是养肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清热养肝、明目退翳之优品;菊花是散风清热、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋补肝阴、益精明目，诸品协同可达到清除肝火、明亮双眸之效。
2、养肝炖汤食谱：番茄墨鱼汤材料：番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克、葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克。
做法：把番茄洗净，切薄片;鲜墨鱼洗净，去黑色筋膜，切4厘米见方的块;姜切片，葱切段。
把墨鱼和番茄放入盆内待用，炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，烧沸，下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。
功效：滋阴润燥，补中和血，宽肠通便。
用于急性黄疸型肝炎患者。
3、养肝炖汤食谱：猪肝豆腐汤材料：猪肝、豆腐各200克，猪瘦肉100克，生姜2片，香菜10棵，姜汁、植物油、食盐各适量。
做法：把豆腐洗净切小块，猪肝切薄片。
将猪瘦肉、猪肝片洗净，加姜汁及食盐腌10分钟，放进沸水中焯至将熟捞起。
锅内下少许植物油爆生姜，加入适量水烧沸，下豆腐块，煮沸约5分钟，下猪肝片、猪瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食盐调味即可。
功效：猪肝豆腐汤养肝明目，疏风透表。
适用于肝虚血弱致眼圈黑暗、两目视弱、神疲乏力、口干咽燥等。
4、养肝炖汤食谱：鲜白茅根猪肝汤材料：鲜白茅根100克、猪肝150克、生姜3片。
做法：1.鲜白茅根浸泡，洗净;猪肝漂洗净，切为薄片，用生粉、生油、生抽各1小汤匙拌腌均匀片刻。
养肝护肝喝什么汤最好
养肝护肝喝什么汤最好 肝脏不好，喝汤可以帮你快速吸收营养并且排毒，⽽在汤中加⼊养肝的⾷材最合宜。
以下是⼩编收集整理的关于养肝护肝必喝的汤，希望对你有帮助。
养肝护肝必喝的汤 1、⽥七⽊⽿汤 材料：⽥七苗150g、⽔发⿊⽊⽿50g、西红柿适量、姜适量、盐适量、⽣抽适量、胡椒粉适量、 做法：⽥七苗清洗⼲净，⿊⽊⽿提前⽔发好，西红柿切⽚，姜切末，⿊⽊⽿撕成⼩⽚。
锅中放少许的油，炒⾹姜末后下⼊西红柿翻炒。
西红柿出红油后放⼊⿊⽊⽿炒⼀下。
加⼊⼀碗⾼汤，没有的话可以直接放开⽔。
加盐和胡椒粉。
放少量的⽣抽提鲜，⽔开后煮1--2分钟。
最后下⼊⽥七苗，待⽥七苗变⾊即关⽕，淋上⼏滴⾹油。
如果喜欢酸汤的，可以点上⼀点醋。
功效：⽥七苗清热解毒，养肝清脂，还活⾎化瘀，促进⾎液循环和新陈代谢，是不可多得的健康养⽣⾷材。
⽥七⽊⽿汤，有养肝护肝的功效。
2、菊花红萝⼘炖猪⽉展 材料：菊花(最好选胎菊)15克、⼲荷叶5克、红萝⼘250克、猪⾁400克、⽣姜3⽚。
做法：菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净;红萝⼘刮⽪、洗净，切块;猪洗净，切⽅块状，把各汤料⼀起放⼊炖盅，加冷开⽔1250毫升(约5碗量)，加盖隔⽔炖约3⼩时便可。
进饮时⽅下盐。
功效：菊花具有散风清热、平肝明⽇之功，红萝⼘性平味⽢，中医认为它有健脾、补⾎、助消化、助发育的功效。
合⽽为汤，清⾹⽢润可⼝，有滋阴润燥、养肝明⽬、益肺⽣津的功效。
3、百合绿⾖汤 材料：⼲百合15克、绿⾖15~25克、冰糖少量。
做法：绿⾖及⼲百合去掉杂质后洗净;将绿⾖、⼲百合放⼊锅中，加⽔煮30分钟;加少量冰糖调味后即可饮⽤。
功效：中医认为，绿⾖养肝，可以排毒去⽕，另外绿⾖还含有丰富的营养素，有降⾎脂、降低胆固醇、增进⾷欲等作⽤，⽽百合是⽩⾊润肺，⼆者⼀起来煮，清热解毒效果会更好。
4、⽊⽠排⾻汤 材料：排⾻500克、⽊⽠半个(挑选⽐较⽣的那种⽊⽠)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。
做法：⽊⽠削⽪，去籽，切⼤块;锅中放⼊姜丝、料酒，放⼊排⾻，⽔开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排⾻，⽤热⽔冲净⼲净;砂锅中放⽔，放⼊排⾻，葱、姜、料酒、少许醋，⼤⽕煮开，转⼩⽕继续煲⼀个半⼩时;放⼊⽊⽠块。
五种廉价的美味养肝汤炖汤食谱
5种廉价的美味养肝汤炖汤食谱养肝汤的做法：红枣汤材料为7颗红枣、400毫升水，红枣（饱满鲜红的红枣，剪7刀，左三刀，右四刀，红枣的营养成分就能出来了，每天的分量是7粒，先放到煲里。
约400毫升的水，把水煮开后，直接冲到已放好红枣的煲里，盖上锅盖，等八小时后（一个晚上），（第二天早上）开温火，就是煤气炉头最小的火，炖煮1个小时候，就是养肝汤了。
养肝汤的做法：枸杞羊肝汤材料：羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。
生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。
三味中药用冷水浸泡、洗净备用。
羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10 分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净。
用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤，再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。
加入白胡椒粉，炖煮约10分钟即可出锅。
养肝汤的做法：猪肝汤将猪肝切成方块，先放置麻油半勺，猪肝下锅炒至变色往后马上起锅。
在锅中放水，水开往后放入猪肝，值到全熟。
养肝汤的做法：蜜糖红茶红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。
每日饭前各饮1次，能温中养胃。
此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。
养肝汤的做法：绿豆汤绿豆洗净，冷水下锅，加盖熬煮，中途不可开盖;沸腾5-6分钟后立刻关火，将汤倒出来，天天当水喝。
此时是汤最绿的时候，也是最养肝护肝的，切不可煮过头，那就只有解毒的作用了。
剩下的绿豆也别糟蹋了，加点百合和大米，煮粥吃。
鲜百合不仅有养心安神的功效，还富含黏液质和维生素，对皮肤细胞的新陈代谢有好处。
养肝汤的做法并不难，关键在于要选择适合自己口味和体质的做法。
另外，要长期坚持喝，不能三天打鱼两天晒网。