微生物与人类健康 第三章 微生物的生态
微生物与人类的重要性
微生物与人类的重要性微生物在人类生活中扮演着不可或缺的角色，它们既存在于我们的生活环境中，也存在于我们的身体内。
微生物与人类之间存在着复杂而微妙的关系，既有一定的互惠互利，也存在一定的矛盾和冲突。
本文将探讨微生物对人类的重要性，以及它们在人类生活中的作用。
微生物在自然界中发挥着重要的生态平衡作用。
在土壤中，微生物参与有机质的分解和养分的循环，为植物提供必要的营养。
在生态系统中，微生物与其他生物之间形成共生关系，帮助其他生物消化食物、抵抗病害，并促进全球碳循环。
微生物还在污水处理、环境保护等领域发挥着重要作用。
微生物对人类健康也有着重要的影响。
人体内存在着大量的微生物，它们在维护人体健康方面发挥着关键作用。
例如，肠道微生物有助于消化食物、合成维生素，并增强免疫系统的功能。
口腔微生物则与口腔健康密切相关，一些口腔微生物可以导致龋齿和牙周病，而另一些则对人体有益。
皮肤微生物则有助于保护皮肤免受病原体侵袭。
然而，微生物并非全然有益。
一些微生物可以导致疾病，如细菌、病毒和真菌等病原微生物可以引发各种感染性疾病。
一些肠道微生物与肥胖、糖尿病等慢性疾病的发生也有关。
因此，我们需要通过卫生保健、疫苗接种、抗菌药物等措施来预防和治疗由微生物引起的疾病。
微生物在自然界和人类生活中发挥着重要的作用。
它们既有助于维持生态平衡和促进植物生长，也在维护人体健康方面扮演着关键角色。
然而，一些微生物也会导致疾病和生态破坏。
因此，我们需要更加深入地了解微生物与人类的关系，以便更好地利用它们为人类造福。
微生物与人类健康微生物的生态微生物与人类健康：微生物的生态微生物，这个微小却无处不在的生命群体，与人类的关系可以说是密切而复杂。
它们在我们的生活中无处不在，从我们的身体到我们的环境，从我们的食物到我们的水源。
这些微生物不仅在我们的生活中起着重要的作用，而且对我们的健康也有着深远的影响。
今天，我们就来深入探讨一下微生物与人类健康之间的关系，以及微生物生态学的重要性。
微生物生态系统的结构与功能
微生物生态系统的结构与功能微生物生态系统是由各种微生物相互作用而形成的一个庞大的生态系统。
这个生态系统中的微生物可以是细菌、真菌、病毒等单细胞或多细胞微生物。
微生物生态系统在地球上广泛存在，包括土壤、水体、大气、消化系统等多种环境中。
首先，我们需要了解微生物生态系统的结构。
微生物生态系统的结构包括微生物的种类和数量分布。
微生物种类繁多，其中包括潜在病原微生物、共生微生物、营养微生物等。
微生物的数量分布在不同环境中也有差异，比如在土壤中，微生物数量一般较高，而在一些特殊环境中如深海底部，微生物数量可能较低。
其次，微生物生态系统的功能包括物质循环、能量转化和生态平衡等。
微生物在物质循环中起到了重要的作用。
它们能够分解有机物，将有机物转化为无机物释放给植物进行吸收，促进植物生长。
同时，微生物还能分解有害物质，降解污染物，减少环境污染。
在能量转化中，微生物通过光合作用或化学反应转化能量，调节环境能量的平衡。
微生物还能够控制其他生物的数量，维持生态平衡。
微生物生态系统的结构和功能相互关联，微生物的组成会影响生态系统的功能表现。
例如，在水体中，蓝藻和其他浮游生物共同构成了一个微生物群落，蓝藻利用光合作用产生氧气，维持水体中的氧气含量，而其他浮游生物则通过吃蓝藻及其他植物生物来获得能量，形成食物链，维持水体生物多样性和生态平衡。
此外，微生物生态系统还与人类健康密切相关。
在人体内，存在着庞大的微生物群落，被称为人体微生物组。
这些微生物与人类共生，对人类的健康有重要影响。
它们参与人体内的营养物质的吸收，调节免疫反应，维持肠道健康等。
相关研究表明，微生物失调可能会引起一系列人体健康问题，如肠道炎症、免疫系统疾病等。
因此，了解微生物生态系统的结构和功能对于维持人类健康至关重要。
总结起来，微生物生态系统的结构与功能密切相关，微生物的种类和数量分布决定了生态系统的功能表现。
微生物通过物质循环、能量转化和生态平衡等功能，调节着环境的稳定和生命的存在。
微生物生态学复习资料
Microbial Ecology绪论1. 名词解释：微生物生态学:是研究微生物与其周围生物和非生物环境之间相互关系的一门科学。
微生态学：是生态学的一个层次，是研究正常微生物在细胞或分子水平上相关关系的科学环境、自然环境+生物环境生境、指生物的个体、种群或群落生活地域的具体环境。
生物＋非生物栖息地、生物生活或居住的范围的物理环境。
如林地生境中的不同树冠层、树干生态位、一个种群在生态系统中，在时间空间上所占据的位置及其与相关种群之间的功能关系与作用。
基础生态位、一个物种能够占据的生态位空间，由物种的变异和适应能力决定，而非其地理因素。
基本生态位是实验室条件下的生态位，里面不存在捕食者和竞争。
实际生态位、自然界中真实存在的生态位。
物种流是指物种的种群在生态系统内或系统之间时空变化的状态。
2.微生物生态学的研究意义有哪些？①发现新的在工农业（如固氮）、食品（如发酵）、医药（如抗生素）和环境保护（如生物修复）方面有重要用途的微生物菌株（包括极端环境中微生物资源的发掘）；②微生物在地球物质化学循环中具有重要作用；③开发和利用自然界中的微生物资源，保护好微生物基因资源；④控制有害微生物，利用微生物净化环境，保护环境，维持环境生态平衡；⑤保护人类健康和保护生态平衡发挥微生物的最佳作用。
3.微生物生态学主要研究内容有哪些？①正常自然环境中的微生物种类、分布及变化规律；②极端自然环境中的微生物；③微生物之间、微生物与动植物相互关系；④微生物在净化污染环境中的作用；⑤现代分子微生物生态学的研究方法。
4.生态系统的功能有哪些？物种流能量流食物链营养级信息流5.什么是微生物生态系统？其特点是什么？是指各种环境因子如物理、化学及生物因子对微生物区系（即自然群体）的作用和微生物区系对外界环境的反作用。
特点：微环境稳定性适应性7.简述物种流的含义及其特点。
是指物种的种群在生态系统内或系统之间时空变化的状态。
不同生态系统间的交流和联系。
微生物的生态功能与应用
可持续发展理念下微生物技术应用前景
环境保护与污染治理
利用微生物技术处理废水、废气、固体废 弃物等污染物，降低治理成本，提高治理
效率。
资源开发与循环利用
利用微生物技术开发非常规资源，如微生 物采油、微生物冶金等，实现资源的循环 利用。
农业生产与食品安全
利用微生物技术改良土壤、提高农作物产 量和品质、防治植物病虫害等，保障食品
食品工业中微生物应用
01
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发酵食品制造
利用微生物发酵作用生产 面包、啤酒、酱油、醋等 食品。
食品添加剂生产
通过微生物发酵或酶解作 用制取增味剂、防腐剂、 着色剂等。
微生物饲料
利用微生物或微生物代谢 产物制成的蛋白质饲料、 生物活性饲料等。
医药工业中微生物利用
抗生素生产
通过微生物发酵生产各种 抗生素，如青霉素、头孢 菌素等。
维生素生产
利用微生物合成或转化作 用生产维生素C、维生素B 族等。
酶制剂制备
从微生物中提取或利用微 生物发酵生产各种酶制剂 ，如淀粉酶、蛋白酶等。
农业领域中微生物技术
生物肥料
利用微生物的固氮、解磷、解钾等作用制成的微生物肥料，提高 土壤肥力。
生物农药
利用微生物或其代谢产物制成的生物农药，防治农作物病虫害。
微生物通过代谢活动产生有机酸 等物质，促进土壤团粒结构的形 成，改善土壤通气性和保水性。
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提高土壤肥力
生物固沙
微生物分解有机物释放养分，同 时合成植物生长激素等物质，促 进植物生长。
部分微生物能在沙土中生长繁殖 ，促进沙土团聚，防止风沙侵蚀 。
水体净化与污水处理
降解污染物
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微生物与人类健康论文怎么写
微生物与人类健康论文怎么写浅谈微生物与人类的关系摘要：我们应该时刻意识到,在我们的周围和机体内都有其他生命体与我们共存。
虽然人类与微生物的斗争会无止境地持续下去，但只要我们充分认识到我们所处的环境，认识到生态平衡对人类的好处，不要为了发展而牺牲环境，而坚持可持续发展战略，那么，人类就能够在这微生物的世界里更好地生存下去。
关键字：微生物、人类，祸、福在说明微生物与人类之前，我们首先明确一下什么是微生物。
不了解何为微生物又从何谈微生物与我们人类的关系呢？微生物主要是由一群肉眼看不见的单细胞生物所构成的，其种类之繁多，数目之庞大，超乎我们的相像。
目前，微生物大致分类为细菌、真菌（包含酵母菌和微菌）、藻类和俗称为寄生虫的原虫和蠕虫。
病毒是一种只能在活的生物细胞中复制的简单有机体，严格说来并不能视为一种生物，不过，也被归属于微生物。
我们生活中的世界，其实是到处布满微生物的世界，从远古时期起人类就和微生物在地球上共处，人类在适应了微生物的同时，又不断遭遇微生物所引起的各种疫病，因此人类与微生物之间就了战争。
1929年，英国细菌学家弗莱明，在研究培养葡萄球菌时，偶然发现了青霉素，这是人类历史上第一个抗菌素类药物的诞生。
青霉素能抑制病菌细胞壁的形成，使菌体的新陈代谢失调，达到抑菌和杀菌的效用。
之后又出现了很多抗菌素类药物，如头孢霉素、链霉素、氯霉素、四环素、卡那霉素、庆大霉素、红霉素等。
一时间，人们就觉得在人类与微生物的斗争中，人类已经领先了，因为如结核菌、细菌性肺炎、败血症、梅毒、淋病和其他细菌性传染病慢慢被征服了。
但是，正是由于这些抗菌素类药物有抑菌和杀菌的效用，人们大多数认为，不管患了什么病，总是认为多吃点抗菌素药物好，这就导致了以下问题：在多数情况下，抗菌素的作用只是抑制或削弱病原菌的活动，人最终还得靠机体本身来彻底战胜病原菌。
长期使用某种抗菌素，不但起不到应有的作用，相反，还会使病原菌产生抗药性变异品种，从而使抗菌素失去它特有的效用。
微生物与人类共生关系
微生物与人类共生关系人类与微生物之间存在着复杂而密切的共生关系。
微生物是指肉眼无法看见的微小生物体，包括细菌、真菌和病毒等。
尽管有些微生物会引起疾病，但绝大多数微生物与人类的关系是互利共生的。
本文将探讨微生物与人类共生关系的重要性，从健康、环境和食品安全等方面进行论述。
1. 微生物与人类健康微生物在人类身体内起着重要的作用，尤其是在肠道中。
人类肠道内寄生着大量细菌，这些细菌帮助我们消化食物、吸收营养，并产生有益的代谢物。
同时，肠道微生物还参与调节免疫系统的功能，在抵抗病原微生物方面起到重要作用。
一项研究发现，微生物失调与自身免疫性疾病的发生有关，如炎症性肠病和哮喘等。
2. 微生物与环境微生物对环境的影响不可忽视。
例如，土壤中的微生物参与有机物的分解和循环，促进植物的生长。
另外，在水体中，微生物能够降解有害物质，净化水源，维护生态平衡。
此外，微生物还能够合成食品和药物，产生乳酸、醋酸等物质的发酵便是一个典型例子。
3. 微生物与食品安全微生物在食品安全中起着至关重要的作用。
一方面，一些微生物（例如乳酸菌和酵母菌）能够对食物进行发酵，改善口感，延长保存期限。
另一方面，一些致病微生物（如沙门氏菌和大肠杆菌等）可能会引起食物中毒。
因此，正确处理和储存食物对于预防微生物感染至关重要。
此外，我们还可以通过灭菌和巴氏杀菌等处理方式来保证食品安全。
在人类日常生活中，我们可以通过一些简单的措施来促进微生物与人类共生关系的稳定。
首先，保持良好的个人卫生习惯，比如勤洗手、避免随地吐痰等，能够有效地防止微生物感染。
其次，合理使用抗生素。
滥用抗生素会导致微生物对药物的抵抗力增强，从而形成超级细菌。
因此，在医生的指导下正确使用抗生素至关重要。
此外，加强公共卫生宣传教育，提高公众对微生物的认识和了解，也是维护微生物与人类共生关系的重要途径。
综上所述，微生物与人类之间存在着紧密的共生关系。
微生物在人类健康、环境和食品安全等方面发挥着重要的作用。
微生态平衡与人类健康
第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
（2）颉颃（xie hang）关系：指两种或两种以上微 生物共同生长时，使双方或一方受害的现象。可 分为竞争、偏生、寄生和吞噬。
竞争：两种或两种以上微生物共同生长时，为了获 得能源、空间或有限的生长因子而发生的争夺现 象，竞争的双方都受到不利影响。
偏生：两种微生物共同生长时，一方产生毒素或抑 制对方生长的物质，使对方受害或生长受到抑制 ，而其本身不受到影响或反而收益。
自身菌系：长期生活在动物体表或体内的共生和 寄生性微生物。
外来菌系：从土壤、水、空气和动物所接触的环
境中污染的微生物。
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二、微生态系统的结构第一与节功生态系统 能
（二 ）微生物在体内的分布
原籍菌 是微生物与宿主一起在长期进化过程中 所形成的，他们在动物体内特定的部位定居和繁 殖，定植区内的菌类及其数量基本上保持稳定， 正常情况下对宿主健康有益或无害，具免疫和营 养作用。 外来菌 一般不能定植在皮肤和黏膜表面，如果
部位正常菌群在组成和数量上的异常变化。 停药后可以恢复，无须治疗，是可逆的。
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2、二度失调 菌群比例失调后，即使消除诱发因素，仍保留原来的失调状态。是不可逆的，临床 上表现为慢性病，如：慢性肠炎、慢性口腔炎、慢性肾盂肾炎。
3、三度失调 原来的菌群大部分被抑制，只有少数菌群占绝对优势。表现为急性病理过程，病情 严重。
• 新生动物具有某种有效的胃肠道微生物选择机制。新生动物胃肠道最早栖居的微生物 来源于母体产道和粪便，但这些微生物在生物演替过程中将逐渐被乳酸菌等优势菌所 取代。
一、创造微生态平衡的基本条件
（一）建立正常的微生物区域
☆ 哺乳动物出生前胃肠道无菌； ☆ 2天内，粪便中可检测出大肠杆菌和链球菌； ☆ 2天后，胃肠道便可被微生物完全定植； ☆ 真菌和原虫区系在出生后8~10天和10~20天内 即可分别在瘤胃内建立。 微生物来源：母体产道和母体粪便微生物、环境 。
微生物与人类健康论文 (1)
论微生物与人类健康摘要：通过分析微生物与食品、医药卫生、工业及农业的关系来说明微生物与人类健康的关系。
关键词：微生物，人类健康，食品，工业，农业，医药卫生，关系引言比起搏击长空的雄鹰和遨游大海的鲸鱼，微生物对多数人来说是比较陌生的，除了生病的时候，平常很难会想起它。
实际上，微生物和人类的关系绝不比高等生物疏远，甚至更加密切。
微生物对人们的生活影响巨大：他们清洁环境并使土壤肥沃，他们在食品工艺学中起着十分重要的作用；它们在我们的身体里制造维生素。
它们能够在体内外与我们和平共处，其中一些甚至还保护我们免受别的有害微生物的侵犯，当然这也并不排除有些微生物也会对我们的身体健康造成一定伤害，甚至是致命的。
微生物与人类社会和文明的发展有着极为密切的关系。
微生物与人类关系的重要性和对于人类文明所作出的贡献以及对于人类可持续发展所具有的贡献潜力，都有着光辉的记录并将继续创造者新的功绩。
在现代科学中，对人类健康关系最大、贡献最为突出的应该算是微生物学了。
所以现代微生物学时一个具有许多不同专业方向的大学科，它对食品、工业、农业生态环境及医药卫生等都产生了深远的影响，并且促进了人类的进步。
1、微生物与食品的关系1.1微生物在食品中应用的利与弊你能够想象依靠微生物解决温饱问题吗？你能够想象细菌会成为我们的重要食品吗？随着人类的基因图组绘制的日趋完善和克隆技术的不断改进，上面所提出的假想真的有可能在某天变为现实。
早在20世纪70年代初，我国著名科学家钱学森就曾预言：“微生物有可能帮助我国过农业关。
”现代微生物技术的发展以及基因工程菌的构建可使人类告别向土地要粮的历史。
当然微生物在食品中的应用并不只是有利的一面。
微生物与食品的关系主要有有益、有害、有益和有害相互转化几种情况。
有益分为直接有益和间接有益，又可进一步分为有益于人体健康和有益于生产；对于食品有害的微生物，有些是微生物自身是病原菌、致病菌，可以引起食品污染，有些是因为这些微生物并无危害，但是其代谢产物有毒性，危害人体健康；还有一些微生物自身不会致病也不会产生有害代谢物，但是其生长繁殖会给生产带来一些影响。
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嗜酸微生物适应环境的生化机理: 嗜酸微生物适应环境的生化机理: 嗜酸微生物能在酸性条件下生长繁殖, 嗜酸微生物能在酸性条件下生长繁殖,需要 维持胞内外的pH梯度,现在一般认为它们的细 维持胞内外的pH梯度, pH梯度 胞壁,细胞膜具有排斥H 胞壁,细胞膜具有排斥H+,对H+离子不渗透或 从胞内排出的机制. 把H+从胞内排出的机制.而嗜酸微生物的外被 要高H 来维持其结构. 要高H+来维持其结构. 嗜酸菌被广泛用于微生物冶金,生物脱硫. 嗜酸菌被广泛用于微生物冶金,生物脱硫.
第三章 微生物的生态
第一节 微生物在自然环境中的 分布及菌种资源的开发
微生物与人类健康
北方民族大学
第三章 微生物的生态
一,微生物在自然界中的分布
土壤中的微生物 水体中的微生物 空气中的微生物 工农业产品中的微生物 生物体内外的正常菌群 极端环境中的微生物
微生物与人类健康
(一)土壤中的微生物
在土壤中正常分布着形形色色的微生物 群,这些在土壤中生活的微生物类群称为土壤 微生物. 微生物.
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第三章 微生物的生态
四,极端环境下的微生物
嗜热微生物 嗜冷微生物 嗜酸微生物 嗜碱微生物 嗜盐微生物 嗜压微生物 抗辐射的微生物
微生物与人类健康
极端环境下微生物的研究有三个方面的重要意义 开发利用新的微生物资源, 开发利用新的微生物资源,包括特异性的基因 资源; 资源; 为微生物生理,遗传和分类乃至生命科学及相 为微生物生理, 关学科许多领域,如功能基因组学, 关学科许多领域,如功能基因组学,生物电子 器材等的研究提供新的课题和材料; 器材等的研究提供新的课题和材料; 为生物进化,生命起源的研究提供新的材料 为生物进化,生命起源的研究提供新的材料.
柄细菌
3.饮用水的细菌学指数 3.饮用水的细菌学指数 目前,我国规定的生活用水的标准是: 目前,我国规定的生活用水的标准是:
细菌总菌数: 100个 细菌总菌数: < 100个/ml 大肠菌群数: 大肠菌群数:< 3 个/L
4.水中的微生物与水体的自净作用 4.水中的微生物与水体的自净作用
指被污染的水借天然的 理化因素及生物因素的 综合作用, 综合作用,而达到净化的 过程. 过程.
第三章 微生物的生态
1.嗜热微生物 1.嗜热微生物
嗜热微生物生长的生态环境:高温环境, 嗜热微生物生长的生态环境:高温环境,如热 温度高达100℃) 高强度太阳辐射的土壤, 100℃), 泉(温度高达100℃),高强度太阳辐射的土壤, 岩石表面(高达70℃),各种堆肥,厩肥,干草, 岩石表面(高达70℃),各种堆肥,厩肥,干草, 70℃) 锯屑及煤渣堆, 锯屑及煤渣堆,此外还有家庭及工业上使用的 温度比较高的热水及冷却水. 温度比较高的热水及冷却水. 细菌是嗜热微生物中最耐热的. 细菌是嗜热微生物中最耐热的.
三,空气中的微生物
1,大气是微生物的暂存空间 空气环境的特点:无营养物质,无足够的水分, 无营养物质,无足够的水分, 无营养物质 这种环境不适合微生物的生长繁殖. 这种环境不适合微生物的生长繁殖. 大气中没有固定的微生物种类.但由于微生物 但由于微生物 能产生各种休眠体以适应不良环境,有些微生 能产生各种休眠体以适应不良环境, 物可以在大气中存在一段相当长的时间而不至 死亡. 死亡.
3,微生物在大气中的分布很不均匀
所含数量取决于所处环境和飞扬的尘埃量 降低空气中微生物的措施 过滤,UV照射 甲醛熏蒸, 照射, 过滤,UV照射,甲醛熏蒸,减少菌源和尘埃源
不同地点大气中的微生物数量
地点 北极(北纬800) 海洋上空 市区公园 城市街道 宿舍 畜舍 微生物数量/CFum 0 l-2 200 5000 20000 1000000-2000000
微生物与人类健康
第三章 微生物的生态
嗜热菌的类型: 嗜热菌的类型:
超嗜热菌 极端嗜热菌 专性嗜热菌 兼性嗜热菌 耐热菌
微生物与人类健康
嗜热微生物的特点
嗜热微生物生物大分子蛋白质,核酸, 嗜热微生物生物大分子蛋白质,核酸,类脂的 热稳定结构以及存在的热稳定性因子是它们嗜 热稳定结构以及存在的热稳定性因子是它们嗜 以及存在的热稳定性因子 热的生理基础.新的研究还表明专性嗜热菌株 热的生理基础. 的质粒携带与热抗性相关的遗传信息. 的质粒携带与热抗性相关的遗传信息. 应用:耐热DNA聚合酶用于多聚酶链式反应 聚合酶用于多聚酶链式反应 应用:耐热 聚合酶 (PCR). ).
好氧菌的降解作用 原生动物等的吞噬作用 藻类对无机物的利用
致病菌一般对营养要求苛刻,因此在一般的水 致病菌一般对营养要求苛刻,
中只能存活2 中只能存活2-3天
水表微生物会受辐射等作用而被杀灭 由固形物吸附再沉积到水底
尽管自然水体具有自净作用, 尽管自然水体具有自净作用,但是 只能净化少量污染物. 只能净化少量污染物.若进入水体的污 染物超过了水体的自净能力, 染物超过了水体的自净能力,则会破坏 水体的生态平衡,导致污染的发生. 水体的生态平衡,导致污染的发生.
2.土壤中的微生物分布特点 2.土壤中的微生物分布特点
土壤微生物的数量和分布主要受到营养 土壤微生物的数量和分布主要受到营养 物,含水量,氧,温度,pH等因子的影响 含水量, 温度,pH等 ,并随土壤类型的不同而有很大变化. 并随土壤类型的不同而有很大变化. 土壤微生物的数量和分布受季节影响; 土壤微生物的数量和分布受季节影响; 数量和分布受季节影响 微生物的数量也与土层的深度有关, 微生物的数量也与土层的深度有关,一 数量也与土层的深度有关 般土壤表层微生物最多, 般土壤表层微生物最多,随着土层的加深 ,微生物的数量逐步减少. 微生物的数量逐步减少. 土壤中的微生物以细菌最多, 土壤中的微生物以细菌最多,其次位放 细菌最多 线菌和霉菌. 线菌和霉菌.
嗜冷微生物适应环境的生化机理是因为细胞膜脂 嗜冷微生物适应环境的生化机理是因为细胞膜脂 组成中有大量的不饱和,低熔点脂肪酸. 组成中有大量的不饱和,低熔点脂肪酸. 嗜冷微生物低温条件下生长的特性可以使低温保 藏的食品腐败,甚至产生细菌毒素. 藏的食品腐败,甚至产生细菌毒素. 研究开发嗜冷微生物的最适反应温度低的酶, 研究开发嗜冷微生物的最适反应温度低的酶,在 工业和日常生活中都有应用价值. 工业和日常生活中都有应用价值.如从嗜冷微生 物中获得低温蛋白酶用于洗涤剂, 物中获得低温蛋白酶用于洗涤剂,不仅能节约能 而且效果很好. 源,而且效果很好.
数量和种类与接触的土壤有密切关系; 数量和种类与接触的土壤有密切关系; 分布上更多的是吸附在悬浮在水中的有机物上及 水底; 水底; 淡水中的微生物是可以运动的, 淡水中的微生物是可以运动的,而且某些淡水中 的细菌例如柄细菌具有很异常的形态, 柄细菌具有很异常的形态 的细菌例如柄细菌具有很异常的形态,这些异常 形态使得菌体的表面积与体积之比增加, 形态使得菌体的表面积与体积之比增加,从而使 这些微生物能有效地吸收有限的营养物; 这些微生物能有效地吸收有限的营养物; 靠近城市或城市下游水中的微生物多, 靠近城市或城市下游水中的微生物多,并且有很 多对健康不利的细菌,因此不宜作为饮用水源; 多对健康不利的细菌,因此不宜作为饮用水源; 水体自身存在自我净化作用 水体自身存在自我净化作用
土壤中存在的大多数微生物对人类是有益的. 土壤中存在的大多数微生物对人类是有益的. (1)参与自然界的物质循环. (1)参与自然界的物质循环. 参与自然界的物质循环 (2)分解动植物的尸体,排泄物及化学污染物等. (2)分解动植物的尸体,排泄物及化学污染物等. 分解动植物的尸体 (3)固定大气中的氮气,促进植物的生长. (3)固定大气中的氮气,促进植物的生长. 固定大气中的氮气 (4)土壤中有不少微生物常被用来生产各种抗生素 (4)土壤中有不少微生物常被用来生产各种抗生素 等药物. 等药物. 但是土壤中少数的病原菌, 但是土壤中少数的病原菌,则是造成各种传染病的 病因. 病因.
2,大气中的微生物来源
土壤,水体和其他微生物源.进入大气的土壤尘粒, 土壤,水体和其他微生物源.进入大气的土壤尘粒, 水面吹来的小水滴,污水处理厂曝气产生的气溶胶, 水面吹来的小水滴,污水处理厂曝气产生的气溶胶, 人和动物体表的干燥脱落物, 人和动物体表的干燥脱落物,呼吸道呼出的气体都 是大气微生物的来源. 是大气微生物的来源. 主要种类是霉菌和细菌,霉菌常见种类是曲霉, 主要种类是霉菌和细菌,霉菌常见种类是曲霉,木 霉,青霉,毛霉,白地霉和色串孢(Torulasp)等. 青霉,毛霉,白地霉和色串孢(Torulasp)等 (Torulasp) 细菌有球菌,杆菌和一些病原菌. 细菌有球菌,杆菌和一些病原菌.
第三章 微生物的生态
2. 嗜冷微生物
嗜冷微生物能在较低的温度下生长,可以分 为专性和兼性两类,前者的最高生长温度不超 过20℃,可以在0℃或低于0℃条件下生长;后 者可在低温下生长,但也可以在20℃以上生长.
微生物与人类健康
嗜冷微生物的主要生境:南北极地区,深海, 嗜冷微生物的主要生境:南北极地区,深海, 寒冷水体,冷冻土壤,阴冷洞穴, 寒冷水体,冷冻土壤,阴冷洞穴,保藏食品的 低温环境. 低温环境. 嗜冷微生物的种类:针丝藻,粘球藻,假单胞 嗜冷微生物的种类:针丝藻,粘球藻, 菌等.从深海中分离出来的细菌既嗜冷, 菌等.从深海中分离出来的细菌既嗜冷,也耐 受高压. 受高压.
1. 土壤是微生物生长和栖息的良好基地
(1)水分.微生物生命活动需要大量的水. (1)水分.微生物生命活动需要大量的水. 水分 (2)pH值.土壤大多是中性偏碱,适宜于大多 (2)pH值 土壤大多是中性偏碱, 数微生物生长. 数微生物生长.
(3)氧气. (3)氧气. 氧气 (4)温度.土壤的保温性,为微生物的生长提 (4)温度.土壤的保温性, 温度 供了有利的条件. 供了有利的条件. (5)固形物. (5)固形物.土壤中含有大量固有有机物和矿 固形物 物元素,是微生物的营养库. 物元素,是微生物的营养库. 以上说明土壤是微生物的合适生境, 以上说明土壤是微生物的合适生境,是微 生物的大本营,人类最丰富的" 生物的大本营,人类最丰富的"菌种资源 库".