最新乙醇教案
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
培养学生分析数 据的能力，以及 培养学生对性质 反映结构的认识
精品文档 引出官能 团概念
【
4•官能团：羟基
官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官 能团。
例如：卤原子（-X）、羟基（-0H）、硝基（-NO2）、碳碳双 键
烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其它原子或原子团所取代
而生成的一系列化合物。
【动动脑】
问题1乙醇可以看成是哪种烃的衍生物？
问题2:乙醇和哪种无机物在结构上有相似的性质？
学生回 忆以前学 习的有机
自由回答
学生交流
回答
三、乙醇的 化学性质
1乙醇与 金属钠反 应
【学生实验改进】
实验步骤：
1.向一只大试管中加入2mL的无水乙醇。
2•再向其中加入一粒新切的、用滤纸擦干表面的煤油黄豆粒 大小的金属钠。
2、 学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养综合运用知识、解 决问题的能力；通过实验探究提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力；
3、通过对乙醇的学习，了解物质的两面性，增强合理利用科学知识的意识，并 引导青少年树立良好生活习惯。
【教学重点】
乙醇的组成、结构、化学性质
【教学难点】
1.乙醇结构
培养学生的动手 能力，观察能力、 操作能力。
培养学生小组学
习意识
、■物质
项目
水
乙醇
金属钠的变化
气体燃烧现象
检验产物
小组内成员的分工与合作。 实验操作等规范性、安全性 填写下列实验记录表。
回忆以 前学习的 钠和水反 应的实验 现象
培养学生分析推 理能力及等效类 比思想，由钠与 水的反应式类比 出钠与乙醇的反 应式
教案
第三章
第三节生活中两种常见的有机物
第一课时
侯马市平阳中学 张晶
第三章 有机化合物
第三节 生活中两种常见的有机物
第一课时 乙醇
【教学目标】
【知识与技能】
1、了解乙醇的物理性质和应用；
2、掌握乙醇的分子结构、化学性质。
【过程与方法】
1、通过学生的自主探究过程，渗透有机化学的学习方法，体现知识形成的过程；
【思考与交流】比较水分子中氢原子与乙醇分子里羟基氢原
子的活泼性？
【
1•完成乙醇与钠反应的方程式并找出乙醇的断键位置：
2•反应类型：
【flash演示】
乙醇的断键位置：
【教师板书】
小组交流 讨论，由学
生分析，教
师补充。
完成方
程式
【动手操作一一2人一组】
每人插出1个乙烷（C2f）分子的球棍模型
【观察球棍模型思考与交流】
问题2:乙烷（C2H6）分子有几种不同的化学键？
问题3:在乙烷（C2H6）分子结构中嵌入1个0原子（即得到
GH60），有几种情况并组装，请写出它们的结构式。
【PPH
（图一）（图二）
【定量实验探究乙醇的结构式】
一定量的乙醇与足量的钠反应，消耗的乙醇和生成的氢气的 物质的量之比为2:1
【结论】乙醇分子的球棍模型为：图一
分子的结构式为：【PPF2•结构式：
H H
|
H-C-C-0H
1i
H H
【
3
学生回答
C
学生回答
学生自己 动手插C2H6的球棍模
型
学生交流
C
能的结构 有两种
学生进行 数据分析
培养学生知识的 迁移能力和动手 操作能力
层层设疑，使学 生能顺利分析和 理解乙醇结构的 确定方法。
2、在“大胆推测一设计实验一实验验证一得出结论一解决实际问题”过程中， 学习知识、体验科学研究过程。提升学生科学探究能力和归纳的能力,确立透过现象看本 质的化学学科思想；
3、在教学过程中训练学生的思维的严密性、逻辑性，培养学生分析、推理、 类比及归纳总结的能力。
【情感态度与价值观】
1、让学生体会科学探究的乐趣，认识化学与人类生活的密切联系，激发学生学 习化学的乐趣；
3•在试管口迅速塞上配有一用注射针头的单口塞，用小试管 倒扣在针头之上，收集气体并验纯。
4•气体验纯后，点燃，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上方， 片刻后在烧杯壁上出现小液滴，迅速转动烧杯，向烧杯中加 入少量澄清石灰水。
学生实验
记录实验 现象
便于学生掌握有 机物的性质
培养学生对概 念的理解和对知 识的迁移能力
2.乙醇的催化氧化反应
【教学方法】
情景创设法、实验探究法、多媒体演示法
【教学过程】
教学环节
导入新
课
教师活动
让学生回忆古代有关酒的诗词 多媒体动画展示有关酒的诗词
学生活动
交流讨论,
学生自由
回答
一、乙醇的 物理性质
展示一瓶无水乙醇样品，引导学wenku.baidu.com讨论并得出乙醇的一些物 理性质
【
一、乙醇的物理性质：
色、态、味、密度（跟水比）、熔沸点、溶解度
学生观察
归纳、总结 乙醇的物 理性质
设计意图
创设问题情境， 激发学生学习兴 趣引出课题
让学生根据已有 的生活常识和学 科知识对乙醇的 物理性质有一个 系统的认识。
、乙醇的
分子组成 与结构
乙醇的 分子结构 探究
【投影】
二、乙醇的分子组成与结构:
1
让学生根据乙醇分子式，推测乙醇可能的结构。 问题1:乙醇的分子和哪种烃分子最相近
精品文档 引出官能 团概念
【
4•官能团：羟基
官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官 能团。
例如：卤原子（-X）、羟基（-0H）、硝基（-NO2）、碳碳双 键
烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其它原子或原子团所取代
而生成的一系列化合物。
【动动脑】
问题1乙醇可以看成是哪种烃的衍生物？
问题2:乙醇和哪种无机物在结构上有相似的性质？
学生回 忆以前学 习的有机
自由回答
学生交流
回答
三、乙醇的 化学性质
1乙醇与 金属钠反 应
【学生实验改进】
实验步骤：
1.向一只大试管中加入2mL的无水乙醇。
2•再向其中加入一粒新切的、用滤纸擦干表面的煤油黄豆粒 大小的金属钠。
2、 学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养综合运用知识、解 决问题的能力；通过实验探究提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力；
3、通过对乙醇的学习，了解物质的两面性，增强合理利用科学知识的意识，并 引导青少年树立良好生活习惯。
【教学重点】
乙醇的组成、结构、化学性质
【教学难点】
1.乙醇结构
培养学生的动手 能力，观察能力、 操作能力。
培养学生小组学
习意识
、■物质
项目
水
乙醇
金属钠的变化
气体燃烧现象
检验产物
小组内成员的分工与合作。 实验操作等规范性、安全性 填写下列实验记录表。
回忆以 前学习的 钠和水反 应的实验 现象
培养学生分析推 理能力及等效类 比思想，由钠与 水的反应式类比 出钠与乙醇的反 应式
教案
第三章
第三节生活中两种常见的有机物
第一课时
侯马市平阳中学 张晶
第三章 有机化合物
第三节 生活中两种常见的有机物
第一课时 乙醇
【教学目标】
【知识与技能】
1、了解乙醇的物理性质和应用；
2、掌握乙醇的分子结构、化学性质。
【过程与方法】
1、通过学生的自主探究过程，渗透有机化学的学习方法，体现知识形成的过程；
【思考与交流】比较水分子中氢原子与乙醇分子里羟基氢原
子的活泼性？
【
1•完成乙醇与钠反应的方程式并找出乙醇的断键位置：
2•反应类型：
【flash演示】
乙醇的断键位置：
【教师板书】
小组交流 讨论，由学
生分析，教
师补充。
完成方
程式
【动手操作一一2人一组】
每人插出1个乙烷（C2f）分子的球棍模型
【观察球棍模型思考与交流】
问题2:乙烷（C2H6）分子有几种不同的化学键？
问题3:在乙烷（C2H6）分子结构中嵌入1个0原子（即得到
GH60），有几种情况并组装，请写出它们的结构式。
【PPH
（图一）（图二）
【定量实验探究乙醇的结构式】
一定量的乙醇与足量的钠反应，消耗的乙醇和生成的氢气的 物质的量之比为2:1
【结论】乙醇分子的球棍模型为：图一
分子的结构式为：【PPF2•结构式：
H H
|
H-C-C-0H
1i
H H
【
3
学生回答
C
学生回答
学生自己 动手插C2H6的球棍模
型
学生交流
C
能的结构 有两种
学生进行 数据分析
培养学生知识的 迁移能力和动手 操作能力
层层设疑，使学 生能顺利分析和 理解乙醇结构的 确定方法。
2、在“大胆推测一设计实验一实验验证一得出结论一解决实际问题”过程中， 学习知识、体验科学研究过程。提升学生科学探究能力和归纳的能力,确立透过现象看本 质的化学学科思想；
3、在教学过程中训练学生的思维的严密性、逻辑性，培养学生分析、推理、 类比及归纳总结的能力。
【情感态度与价值观】
1、让学生体会科学探究的乐趣，认识化学与人类生活的密切联系，激发学生学 习化学的乐趣；
3•在试管口迅速塞上配有一用注射针头的单口塞，用小试管 倒扣在针头之上，收集气体并验纯。
4•气体验纯后，点燃，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上方， 片刻后在烧杯壁上出现小液滴，迅速转动烧杯，向烧杯中加 入少量澄清石灰水。
学生实验
记录实验 现象
便于学生掌握有 机物的性质
培养学生对概 念的理解和对知 识的迁移能力
2.乙醇的催化氧化反应
【教学方法】
情景创设法、实验探究法、多媒体演示法
【教学过程】
教学环节
导入新
课
教师活动
让学生回忆古代有关酒的诗词 多媒体动画展示有关酒的诗词
学生活动
交流讨论,
学生自由
回答
一、乙醇的 物理性质
展示一瓶无水乙醇样品，引导学wenku.baidu.com讨论并得出乙醇的一些物 理性质
【
一、乙醇的物理性质：
色、态、味、密度（跟水比）、熔沸点、溶解度
学生观察
归纳、总结 乙醇的物 理性质
设计意图
创设问题情境， 激发学生学习兴 趣引出课题
让学生根据已有 的生活常识和学 科知识对乙醇的 物理性质有一个 系统的认识。
、乙醇的
分子组成 与结构
乙醇的 分子结构 探究
【投影】
二、乙醇的分子组成与结构:
1
让学生根据乙醇分子式，推测乙醇可能的结构。 问题1:乙醇的分子和哪种烃分子最相近