高中生物必修1第三章知识点总结
第三章细胞的结构和功能
第一节生命活动的基本单位——细胞
一、细胞学说的建立和发展
●发现细胞的科学家是英国的罗伯特·胡克；
●创立细胞学说的科学家是德国的施莱登和施旺。
施旺、施莱登提出“一切动物和植物都
是由细胞构成的，细胞是一切动植物的基本单位”。
●在此基础上德国的魏尔肖总结出：“细胞只能来自细胞”，细胞是一个相对独立的生命活
动的基本单位。
这被认为是对细胞学说的重要补充。
●主要内容
①所有的动物和植物都是由细胞构成的。
②细胞是生物体结构和功能的基本单位。
③细胞只能由细胞分裂而来。
二、显微镜的使用（见导学案）
第二节细胞的类型和结构
一、细胞的类型
原核细胞：没有由核膜包被的成型细胞核，遗传物质分布的区域叫拟核
真核细胞：有核膜包被的真正的细胞核。
项目原核细胞真核细胞
大小较小较大
结构
细胞壁
（放线菌、蓝藻和细菌具有）
主要是肽聚糖
植物细胞有，成分是纤维素和果胶细胞器只有核糖体各种复杂的细胞器（8种）
细胞核无核膜、核仁，有拟核有核膜、核仁
遗传物质的
存在形式
单独存在，裸露的环状DNA链状DNA和蛋白质结合形成染色体
生物类群
支原体、衣原体、放线菌（链霉菌）
杆菌：破伤风杆菌，乳酸菌
球菌：葡萄球菌
细菌：弧菌：霍乱弧菌
螺旋菌：幽门螺旋菌
①蓝藻没有叶绿体但可以进
蓝藻行光合作用（含藻蓝素、酶）
②种类：蓝球藻、念珠藻、
颤藻、发菜、地木耳
酵母菌
真菌霉菌：毛霉菌、黄曲霉菌、青霉菌
食用菌：蘑菇、灵芝、木耳
植物：低等植物：如衣藻、团藻，绿藻、
褐藻、红藻
高等植物
原生动物：如草履虫、疟原虫、
动物：变形虫等。
高等动物
※病毒：没有细胞结构，它主要是由核酸和蛋白质分子组成的生物，且都有严整的结构。
病毒的生活方式为寄生生活，它必须利用寄主细胞提供的原料、能量、酶和物质合成场所，才能进行增殖等活动。
病毒一旦离开活细胞，不再有任何生命活动。
病毒的分类：
DNA病毒：噬菌体、乙肝病毒
按遗传物质的类型：
RNA病毒：艾滋病（HIV）病毒，烟花草病毒，SARS 病毒、甲型肝
炎病毒、流感病毒、禽流感病毒
二、细胞的结构
细胞膜
1、概念图
2、结构：流动镶嵌模型
脂质：磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架
蛋白质：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入其中
有的贯穿整个磷脂双分子层
糖类：与蛋白质结合形成糖蛋白，有保护、润滑、识别作用，参与细胞间的信息交流（位于细胞膜的外侧）
※膜蛋白是生物膜功能的主要承担者，因此功能复杂的膜，膜上的蛋白质的种类和数量要多一些。
膜蛋白不仅有机械支持作用，而且在物质运输（载体蛋白）、细胞识别（糖蛋白）等方面起重要作用。
3、结构特点：具有一定的流动性（原因：磷脂和蛋白质的运动）；（eg：白细胞吞噬病菌、
细胞融合、胞吞、胞吐、分泌蛋白的分泌）功能特点：具有选择通透性（控制物质进出）4、制备：人或哺乳动物的成熟红细胞（吸水涨破）
细胞质
成分：水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等
①活细胞进行新陈代谢的主要场所
细胞质细胞质基质功能②为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件,提供
ATP、核苷酸、氨基酸等.
细胞器：差速离心法分离各种细胞器
1、概念图
①．叶绿体
a.分布：绿色植物叶肉细胞、幼嫩的茎（根尖分生区细胞不含有）
双层膜
b.结构：基质：含与光合作用有关的酶，少量的DNA、RNA
基粒：类囊体堆叠而成，是叶绿体增大膜面积的主要结构，类囊体上有于
光合作用有关的酶和色素
c.功能：光合作用的场所
能量转换：光能→有机物中的化学能
d.形态：扁平的椭球形或球形、梭形（水棉的叶绿体呈带状）
②．线粒体
a.分布：真核细胞
双层膜：内膜向内折叠形成嵴（线粒体增大膜面积的主要结构）内膜附着
b.结构着与呼吸作用有关的酶
基质：含与呼吸作用有关的酶，少量的DNA、RNA
c.功能：有氧呼吸的主要场所
能量转换：有机物中的化学能→ATP
d.形态：椭球状、棒状、哑铃状
※实验：高倍镜观察线粒体叶绿体实验
1.原理：①叶肉细胞中的叶绿体存在于细胞质的基质中，呈绿色可在高倍镜下观察
②健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可使活细胞中的线粒体呈蓝绿色，
而细胞质接近无色，可在高倍镜下观察到
2.取材：
观察叶绿体：藓类的叶（只有一层细胞），或稍带叶肉的菠菜叶的下表皮（因为植物表皮细胞上没有叶绿体所以稍带叶肉，下表皮上带的叶肉细胞中叶绿体少而大，便于
观察）。
观察线粒体：人的口腔上皮细胞（不取植物细胞，防止植物细胞中的绿色叶绿体干扰被染成蓝绿色的线粒体的观察）
③．内质网（单层膜）：
分布于真核细胞中，内质网是单层膜连接而成的网状结构，它内接于细胞核膜，外接于细胞膜，可以极大的增加细胞内生物膜的面积。
分类粗面内质网：上面附着核糖体，与分泌蛋白的合成有关
滑面内质网：与脂质、糖类的合成有关
④．高尔基体（单层膜）：
分布于真核细胞中，由单层膜围成的扁平囊和囊泡组成。
注意它在动植物细胞中的功能不同：动物细胞：对蛋白质进行加工、分类和包装。
植物细胞：参与细胞壁的形成⑤．溶酶体（单层膜）：
“消化车间”，内部有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器；吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌；原生动物靠溶酶体消化摄入细胞内的食物。
⑥．液泡（单层膜）：
植物细胞特有的细胞器之一。
液泡内的液体叫做细胞液。
细胞液中含有糖类、无机盐、色素（决定叶表皮、花、果实的颜色）和蛋白质等物质。
功能：与渗透吸水、失水有关，维持细胞渗透压；维持细胞形态。
⑦．中心体（无膜）：
中心体由两个垂直排列的中心粒以及周围物质组成，主要成分：蛋白质。
（注意图示应当将两个中心粒都标注出来），※中心体分布于动物细胞和低等的植物细胞中，常考的低等植物细胞如衣藻、团藻等。
⑧．核糖体（无膜）：
游离于细胞质（合成胞内蛋白：与有氧呼吸有关的酶、与呼吸作用有关的酶）中或分布在内质网上（合成分泌蛋白：消化酶、抗体、蛋白类激素）。
核糖体由大、小两个亚基构成，主要成分是RNA和蛋白质。
核糖体是唯一一个原核细胞所具有的细胞器，也是唯一一个真核细胞和原核细胞都具有的细胞器。
※具有双层膜的细胞器：叶绿体、线粒体
无膜的细胞器：核糖体、中心体
动植物都有的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、溶酶体
植物特有的细胞器：叶绿体、液泡
动物和低等植物特有的细胞器：中心体
含有DNA的细胞器：叶绿体、线粒体
含有RNA的细胞器：叶绿体、线粒体、核糖体
能产生ATP的细胞器（与能量转换有关的细胞器）：叶绿体、线粒体
在动植物体内功能不同的细胞器：高尔基体
细胞核
1、概念图
核膜：双层膜，其上有核孔，可供mRNA、蛋白质通过。
DNA不通过结构核仁：与rRNA的合成和核糖体的形成有关
细胞核染色质由DNA及蛋白质构成，与染色体是同种物质在不同时期的
两种状态
容易被碱性染料染成深色（例如：龙胆紫染液）
功能：是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心
※高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞无细胞核
※细胞只有保持完整性才能完成各项生命活动。
生物膜系统
物质的跨膜运输
1、概念图
2、渗透作用
○定义：水分子通过半透膜从低浓度的溶液向高浓度的溶液扩散的现象。
○渗透作用发生的条件：半透膜、细胞内外存在浓度差
○半透膜：指一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。
3、物质跨膜运输的方式
项目
被动运输
被动运输
自由扩散
协助扩散
概念
自由扩散：物质通过简单的渗透作用进出细胞的过程。
进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散，叫做协助扩散。
物质从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还会消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫做主动运输。
特点
顺浓度梯度 不需要载体蛋白 不消耗能量
顺浓度梯度 需要载体蛋白 不消耗能量
逆浓度梯度
需要载体蛋白协助 消耗能量
举例
气体；水分子；脂溶性的小分子；乙醇、甘油、苯等。
葡萄糖从血浆中进入红细胞
各种离子进入细胞，葡萄糖、氨基酸进入小肠绒毛上皮细胞等各种细胞。
图像
影响主动运输的因素有载体的种类和数量和能量（凡是影响呼吸作用的因素均影响主动运输）
条件 浓度 外液 > 细胞质/液
外液 < 细胞质/液 现象 动物 失水皱缩 吸水膨胀甚至涨破 植物 质壁分离
质壁分离复原
原理 外因 水分的渗透作用
内因
原生质层与细胞壁的伸缩性不同造成收缩幅度不同
结论
细胞的吸水和失水是水分顺相对含量梯度跨膜运输的过程。
高中生物必修一知识点总结(人教版)
高中生物必修一知识点总结(人教版)第一章走进细胞第一节从生物圈到细胞一、生命活动离不开细胞1、细胞是生物体构造和功能的根本单位。
二、生命系统的构造层次细胞→组织→器官→系统〔植物没有〕→个体→种群→群落→生态系统→生物圈第二节细胞的多样性和统一性一、使用显微镜1、方法：先对光：一转转换器；二转聚光器；三转反光镜再观察：一放标本孔中央；二降物镜片上方；三升镜筒仔细看2、注意：〔1〕放大倍数＝物镜的放大倍数×目镜的放大倍数〔2〕物镜越长，放大倍数越大目镜越短，放大倍数越大“物镜—玻片标本”越短，放大倍数越大〔3〕物像与实际材料上下、左右都是颠倒的〔4〕高倍物镜使用顺序：低倍镜→标本移至中央→高倍镜→大光圈，凹面镜→细准焦螺旋〔5〕污点位置的判断：挪动或转动法二、细胞的类型1、原核细胞：没有典型的细胞核，无核膜和核仁。
如细菌、蓝藻类、衣原体、支原体、放线菌、乳酸菌等原核生物的细胞。
2、真核细胞：有核膜包被的明显的细胞核。
如动物、植物和真菌〔酵母菌、霉菌、食用菌〕等真核生物的细胞。
3、细胞学说的建立和开展l创造显微镜的科学家是荷兰的列文•虎克；l发现细胞的科学家是英国的胡克；l创立细胞学说的科学家是德国的施莱登和施旺。
施旺、施莱登提出“一切动物和植物都是由细胞构成的，细胞是一切动植物的根本单位”。
l在此根底上德国的魏尔肖总结出：“细胞只能来自细胞”，细胞是一个相对独立的生命活动的根本单位。
这被认为是对细胞学说的重要补充。
第二章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物一、组成细胞的原子和分子1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca 〔98%〕，称为大量元素。
有些含量较少，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，被称为微量元素。
2、组成生物体的根本元素：C元素。
〔碳原子间以共价键构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的根本骨架，称为有机物的碳骨架。
〕3、缺乏必需元素可能导致疾病。
如：克山病〔缺硒〕，缺铁性贫血4、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。
高一生物课本第三章知识点
高一生物课本第三章知识点第三章：细胞的结构和功能细胞是生命的基本单位，它的结构和功能对于生物体的正常运作至关重要。
在高一生物课本的第三章中，介绍了细胞的结构和功能。
本篇文章将深入探讨该章节中的重要知识点。
一、细胞的基本结构1. 细胞膜：位于细胞的外部，起到控制物质进出的作用。
2. 细胞质：细胞内的液体基质，包含细胞器和溶质。
3. 细胞器：包括核、线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体等，负责细胞内的各种生物活动。
4. 细胞核：细胞的控制中心，包含遗传物质DNA。
5. 线粒体：负责细胞内的能量转化，产生ATP。
6. 内质网：通道系统，参与蛋白质的合成和运输。
7. 高尔基体：储存、加工和分泌物质。
8. 溶酶体：参与细胞内的物质降解。
二、细胞的功能1. 新陈代谢：维持生命活动的关键过程，包括物质合成、能量转化和废物排泄等。
2. 细胞分裂：生物体生长、发育和繁殖的基础，包括有丝分裂和减数分裂两种方式。
3. 物质吸收和排泄：细胞通过细胞膜进行物质的吸收和排泄，维持内外环境的平衡。
4. 蛋白质合成：通过内质网和高尔基体等细胞器合成蛋白质，参与细胞的结构和功能。
5. 能量转化：线粒体通过细胞呼吸将有机物转化为能量（ATP），维持细胞的正常代谢。
6. 遗传信息的传递：细胞核中的DNA携带了遗传信息，通过细胞分裂传递给后代细胞。
三、细胞的特殊功能1. 核糖体的合成：核糖体位于细胞质中，负责合成蛋白质的过程。
2. 细胞骨架的支撑：细胞骨架由微丝、中间丝和微管组成，维持细胞形状和细胞器的位置。
3. 细胞的运动：通过细胞骨架和鞭毛、纤毛等结构实现细胞的定向运动。
4. 细胞间的粘附和通信：细胞通过细胞间连接、细胞骨架和细胞外基质等结构实现粘附和通信。
四、细胞的生命活动调控1. 基因的表达：细胞通过基因的转录和翻译过程实现遗传信息的表达。
2. 信号传导：细胞通过细胞膜上的受体和信号分子进行信息的传递和调控。
3. 细胞周期调控：细胞周期的进行由多个细胞周期素和相关蛋白质的调控。
高中生物必修一第三章总结
高中生物必修一第三章总结高中生物必修一第三章主要讲述了生物的养分和能量转化。
本章涉及了生物体的化学组成、生物体养分的来源、养分的消耗与再生以及养分与能量的转化等方面的内容。
本章的学习对于我们更好地了解生物体的生命活动有着重要的作用。
首先，本章重点介绍了生物体的化学组成。
生物体主要由无机物和有机物组成。
无机物主要包括水、无机盐等，而有机物主要包括碳水化合物、脂质、蛋白质和核酸等。
其中，碳水化合物是生物体的主要能量来源，而脂质则是储存能量的主要形式。
蛋白质则是构成生物体组织和参与生物体内化学反应的重要组分，而核酸则是生物体的遗传物质。
其次，本章介绍了生物体养分的来源。
生物体的养分主要来自于食物。
人类的主要食物包括碳水化合物、脂肪和蛋白质等，而植物则能通过光合作用合成有机物。
此外，无机盐和维生素也是生物体所需的重要养分。
本章还探讨了养分的消耗与再生问题。
生物体在进行生命活动时会消耗大量的养分，而这些养分通过新陈代谢得以再生。
新陈代谢是生物体通过一系列化学反应将养分转化为能量和废物的过程。
在这一过程中，细胞呼吸是生物体获取能量的主要途径。
最后，本章还介绍了养分与能量的转化。
养分经过新陈代谢后会转化为能量，能量则是生物体进行各种生命活动所必需的。
能量转化主要通过细胞呼吸和光合作用实现。
细胞呼吸是生物体将有机物转化为能量和废物的过程，而光合作用则是植物将光能转化为化学能的过程。
通过这些过程，生物体能够维持其正常的生命活动。
通过对本章内容的学习，我们不仅了解了生物体的化学组成和养分的来源，还深化了对养分的消耗与再生以及能量转化的理解。
这对于我们更好地掌握生物体的生命活动有着重要的意义。
同时，这一章的内容还为我们学习后续章节打下了基础，为进一步学习生物学提供了必要的知识和思路。
综上所述，高中生物必修一第三章主要介绍了生物的养分和能量转化。
通过学习本章内容，我们更深入地了解了生物体的化学组成和养分的来源，认识到养分的消耗与再生的重要性，同时也提高了养分与能量转化的理解。
高中生物必修一知识点大全
高中生物必修一知识点大全高中生物必修一知识点第一章走近细胞第一节从生物圈到细胞一、相关概念细胞：是生物体结构和功能的基本单位。
除了病毒以外,所有生物都是由细胞构成的。
细胞是地球上最基本的生命系统。
生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统(植物没有系统)→个体→种群→群落→生态系统→生物圈二、病毒的相关知识1、病毒(Virus)是一类没有细胞结构的生物体。
主要特征：①个体微小，一般在10~30nm之间，大多数必须用电子显微镜才能看见;②仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA，没有含两种核酸的病毒;③专营细胞内寄生生活;④结构简单，一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白质外壳所构成。
2、根据寄生的宿主不同，病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒(即噬菌体)三大类。
根据病毒所含核酸种类的不同分为DNA病毒和RNA病毒。
3、常见的病毒有：人类流感病毒(引起流行性感冒)、SARS病毒、人类免疫缺陷病毒(HIV)[引起艾滋病(AIDS)]、禽流感病毒、乙肝病毒、人类天花病毒、狂犬病毒、烟草花叶病毒等。
第二节细胞的多样性和统一性一、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞。
二、原核细胞和真核细胞的比较：1、原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核;遗传物质(一个环状DNA分子)集中的区域称为拟核;没有染色体，DNA 不与蛋白质结合;细胞器只有核糖体;有细胞壁,成分与真核细胞不同.2、真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核;有一定数目的染色体(DNA与蛋白质结合而成);一般有多种细胞器。
3、原核生物：由原核细胞构成的生物。
如：蓝藻、细菌(如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌)、放线菌、支原体等都属于原核生物。
4、真核生物：由真核细胞构成的生物。
如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、粘菌)等。
三、细胞学说的建立：1、1665 英国人虎克(Robert Hooke)用自己设计与制造的显微镜(放大倍数为40-140倍)观察了软木的薄片，第一次描述了植物细胞的构造，并首次用拉丁文cella(小室)这个词来对细胞命名。
高中生物必修1第三章知识点总结
第三章细胞的结构和功能第一节生命活动的基本单位——细胞一、细胞学说的建立和发展●发现细胞的科学家是英国的罗伯特·胡克；●创立细胞学说的科学家是德国的施莱登和施旺。
施旺、施莱登提出“一切动物和植物都是由细胞构成的，细胞是一切动植物的基本单位”。
●在此基础上德国的魏尔肖总结出：“细胞只能来自细胞”，细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位。
这被认为是对细胞学说的重要补充。
●主要内容①所有的动物和植物都是由细胞构成的。
②细胞是生物体结构和功能的基本单位。
③细胞只能由细胞分裂而来。
二、显微镜的使用（见导学案）第二节细胞的类型和结构一、细胞的类型原核细胞：没有由核膜包被的成型细胞核，遗传物质分布的区域叫拟核真核细胞：有核膜包被的真正的细胞核。
项目原核细胞真核细胞大小较小较大结构细胞壁（放线菌、蓝藻和细菌具有）主要是肽聚糖植物细胞有，成分是纤维素和果胶细胞器只有核糖体各种复杂的细胞器（8种）细胞核无核膜、核仁，有拟核有核膜、核仁遗传物质的存在形式单独存在，裸露的环状DNA链状DNA和蛋白质结合形成染色体生物类群支原体、衣原体、放线菌（链霉菌）杆菌：破伤风杆菌，乳酸菌球菌：葡萄球菌细菌：弧菌：霍乱弧菌螺旋菌：幽门螺旋菌①蓝藻没有叶绿体但可以进蓝藻行光合作用（含藻蓝素、酶）②种类：蓝球藻、念珠藻、颤藻、发菜、地木耳酵母菌真菌霉菌：毛霉菌、黄曲霉菌、青霉菌食用菌：蘑菇、灵芝、木耳植物：低等植物：如衣藻、团藻，绿藻、褐藻、红藻高等植物原生动物：如草履虫、疟原虫、动物：变形虫等。
高等动物※病毒：没有细胞结构，它主要是由核酸和蛋白质分子组成的生物，且都有严整的结构。
病毒的生活方式为寄生生活，它必须利用寄主细胞提供的原料、能量、酶和物质合成场所，才能进行增殖等活动。
病毒一旦离开活细胞，不再有任何生命活动。
病毒的分类：DNA病毒：噬菌体、乙肝病毒按遗传物质的类型：RNA病毒：艾滋病（HIV）病毒，烟花草病毒，SARS 病毒、甲型肝炎病毒、流感病毒、禽流感病毒二、细胞的结构细胞膜1、概念图2、结构：流动镶嵌模型脂质：磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架蛋白质：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入其中有的贯穿整个磷脂双分子层糖类：与蛋白质结合形成糖蛋白，有保护、润滑、识别作用，参与细胞间的信息交流（位于细胞膜的外侧）※膜蛋白是生物膜功能的主要承担者，因此功能复杂的膜，膜上的蛋白质的种类和数量要多一些。
高中生物必修一第三章知识点归纳
高中生物必修一第三章知识点归纳学好高中生物，要学会总结归纳，对于章节性内容要善于总结复习，形成自己的知识系统。
下面就让店铺给大家分享一些高中生物必修一第三章知识点归纳吧，希望能对你有帮助!高中生物必修一第三章知识点归纳篇一1、生命系统的结构层次依次为：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统细胞是生物体结构和功能的基本单位;地球上最基本的生命系统是细胞2、光学显微镜的操作步骤：对光→低倍物镜观察→移动视野中央(偏哪移哪)→高倍物镜观察：①只能调节细准焦螺旋;②调节大光圈、凹面镜3、原核细胞与真核细胞根本区别为：有无核膜为界限的细胞核①原核细胞：无核膜，无染色体，如大肠杆菌等细菌、蓝藻②真核细胞：有核膜，有染色体，如酵母菌，各种动物注：病毒无细胞结构，但有DNA或RNA4、蓝藻是原核生物，自养生物5、真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有细胞膜和细胞质6、细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。
细胞学说建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满耐人寻味的曲折7、组成细胞(生物界)和无机自然界的化学元素种类大体相同，含量不同8、组成细胞的元素①大量无素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg②微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu③主要元素：C、H、O、N、P、S④基本元素：C⑤细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中含最最多元素为O9、生物(如沙漠中仙人掌)鲜重中，含量最多化合物为水，干重中含量最多的化合物为蛋白质。
10、(1)还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖)可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀;脂肪可苏丹III染成橘黄色(或被苏丹IV染成红色);淀粉(多糖)遇碘变蓝色;蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应。
(2)还原糖鉴定材料不能选用甘蔗(3)斐林试剂必须现配现用(与双缩脲试剂不同，双缩脲试剂先加A 液，再加B液)11、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸结构通式为NH2—C—COOH，各种氨基酸的区H别在于R基的不同。
高中生物必修一第3单元知识点梳理复习及常考点题型训练
《必修一》第三章细胞的基本结构一、填空题第一节细胞膜——系统的边界1、制备细胞膜一般可选的材料是，因为这种细胞没有。
2、细胞膜的化学成分主要是和，此外，还有少量的。
功能越复杂的细胞膜，的种类和数量越多。
3、细胞膜的主要功能是：（1）将分隔开；的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。
（2）控制；（3）进行交流。
这种交流方式主要有3种：依靠交流；通过两个细胞交流；通过通道如交流。
4、植物细胞膜外还有一层，它的化学成分主要是和，对植物细胞有作用。
第二节细胞器——系统内的分工合作1、细胞中的“动力车间”是，它是细胞进行的主要场所。
植物细胞的“养料制造车间”是，它是绿色植物进行的细胞含有的细胞器。
细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”是；对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”是；蛋白质的合成场所是，“消化车间”是。
2、植物特有的细胞器有、（植物特有的细胞结构还有），动物特有的细胞器有，此细胞器主要与有关。
根尖分生区细胞不具有的细胞器有、。
3、原核细胞有的细胞器是，真核细胞中与能量转换有关的细胞器有和。
4．具有膜结构的细胞器有，其中具有双层膜结构的细胞器是，不具有膜结构的细胞器是。
5、分泌蛋白是指在合成后，分泌到起作用的蛋白质。
分泌蛋白的合成与分泌的过程可表达为，其中在其中起重要的交通枢纽作用。
6、结构，共同构成细胞的生物膜系统。
7、真核细胞中有维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的，它是由组成的网架结构，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。
8、生物膜系统极为重要。
（1）使细胞具有一个的内部环境，同时在细胞与外部环境进行、和的过程中起着决定性的作用。
（2）广阔的为多种酶提供了大量的。
（3）细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，保证了细胞生命活动、地进行。
第三节细胞核——系统的控制中心1、除了高等植物成熟的细胞和哺乳动物成熟的等极少数细胞外，真核细胞都有细胞核。
2020沪科版高中生物选择性必修一第3章知识点归纳总结(复习必背)
选修1第3章人体的体液调节※什么是激素调节？★由动物体内特定内分泌腺或内分泌细胞分泌的激素，通过体液传送来调节生命活动的方式称为激素调节。
※下丘脑分泌的激素及作用？★抗利尿激素：促进肾小管和集合管对水的重吸收多种促激素释放激素或抑制激素：调节垂体的分泌活动※垂体分泌的激素及作用？★生长激素：促进生长多种促激素：促进甲状腺、肾上腺皮质、性腺的分泌活动，同时促进相应腺体细胞的增殖※甲状腺分泌的激素及作用？★甲状腺激素：促进生长发育和新陈代谢，影响中枢神经系统的发育和兴奋性※胰岛分泌的激素及作用？★胰岛α细胞分泌胰高血糖素：升高血糖；胰岛β细胞分泌胰岛素：降低血糖※肾上腺分泌的激素及作用？★髓质分泌肾上腺素：使人心跳加快、血压升高、呼吸加快、血糖升高，促进脂肪氧化分解皮质分泌皮质激素：分别调节水、无机盐及糖代谢※动物激素的化学本质？★多肽或蛋白质类、固醇类、氨基酸衍生物类※激素的作用本质是？★激素本身并不提供代谢所需的物质或能量，而只作为“信使”，将信息传递给靶器官、靶细胞。
※激素的传送途径是怎样的？★内分泌细胞→组织液→血浆（血液循环）→组织液→靶细胞※激素的特异性主要取决于什么？★主要取决于细胞表面或胞内是否有激素的特异性受体※激素的浓度很低，但对细胞功能的影响非常大，这说明激素有什么特点？★高效性（微量高效）※激素的实验探究★1.常用的实验处理方法（1）摘除法和移植法：摘除所研究的内分泌腺，观察实验动物出现的特异性症状，将已摘除的腺体重新移植回去或注射摘除腺体的提取物，观察相关症状是否恢复，由此判断该内分泌腺的功能。
（2）饲喂法：在饲料中添加激素。
只适用于甲状腺激素、性激素等小分子激素，多肽和蛋白质类激素会被消化液分解，不能用饲喂法。
（3）注射法：向动物体内注射某激素。
适用于各种激素。
一般是摘除法和注射法相结合来探究某种激素的功能。
2.一般思路3.实验案例（1）验证甲状腺激素的功能①饲喂法：以蝌蚪作实验材料。
高中生物必修1 第3章 知识点
必修1 第三章细胞的基本结构第一节细胞膜—系统的边界细胞作为一基本的生命系统，它的边界就是细胞膜。
一、细胞膜的成分细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外还有少量的糖类。
1、特点①细胞膜的流动性和选择透过性的关系：◆区别：流动性是膜的结构特点，选择透过性是膜的功能特性。
◆联系：流动性是选择透过性的基础，只有膜具有流动性，才能表现出选择透过性。
②动物细胞的细胞膜中还有胆固醇。
③癌细胞与正常细胞相比，细胞膜的成分发生改变，产生了甲胎蛋白（AFP）和癌胚抗原（CEA）等物质。
二、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开—为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境。
①对于原始生命，膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段，它将生命物质与外界环境分隔开，产生原始的细胞，成为相对独立的系统。
②对于原生生物，如草履虫，它属于单细胞生物，与外界环境的分界面也是细胞膜，由于细胞膜的作用，将细胞与外界环境分隔开。
③细胞膜受到损伤后能迅速修复，其外形也可改变。
如变形虫、白细胞等。
2、控制物质进出细胞细胞膜对进出细胞的物质进行严格的“检查”：①细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；②细胞不需要，或对细胞有害的物质不容易进入细胞；③抗体、激素等物质在细胞内合成后可分泌到细胞外，细胞产生的废物也可排到细胞外；④细胞内的酶、DNA等则不会流失到细胞外。
⑤细胞膜的控制作用是相对的：环境中一些对细胞有害的物质有可能进入；有些病毒、病菌也有可能进入细胞，使生物体患病。
⑥物质进出细胞的方式⏹薄膜运输：离子、小分子⏹吞吐作用：胞吞/胞吐：大分子、颗粒⏹通道蛋白：3、进行细胞间的信息交流多细胞生物体内，各个细胞都不是孤立存在的。
多细胞生物体是一个繁忙而有序的细胞社会，如果没有信息交流，生物体不可能作为一个整体完成生命活动。
细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关。
细胞间信息交流主要有三种方式：①通过体液的作用来完成的间接交流细胞分泌的化学物质（如激素）随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。
高中生物必修一第三章
1第一节细胞膜——系统的边界细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜一实验选材：哺乳动物成熟的红细胞(原因：因为1动物细胞没有细胞壁2哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核和众多的细胞器)原理：细胞内的物质是有一定浓度的，如果把细胞放在清水里，谁会进入细胞，把细胞涨破，细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜了。
过程：选材——制片——观察——滴水——观察——结果脂质（包括磷脂和胆固醇，主要是磷脂）：占细胞膜总量的50%二成分：蛋白质：占细胞膜总量的40%（功能越复杂的细胞膜，蛋白质的质量和总类和数量越多）糖类：占细胞膜总量的2%——10%（和细胞的交流有关）A需要的营养物质进入1控制物质进出细胞B抗体，激素等分泌物的排出细胞膜具有通透性三功能：C细胞的废物的排出2浆细胞与外界环境分隔开A分泌化学物质（P42页的细胞间的信息交流方式举例）3进行细胞间的信息交流B细胞膜直接接触（P册30细胞间的信息交流）Ｃ细胞间形成通道细胞壁1位置：植物细胞细胞膜的外面2化学成分：主要是纤维素和果胶3功能：对细胞起支持和保护作用练习：Ｐ册６，７，８，１３,15第二节细胞器一原理：差速离心法让各种细胞器分离要点：1细胞器之间有各种各样的膜结构；2膜之间可以直接转化；3以出芽和形成小泡的形式发生膜的转移。
实验1用高倍镜观察叶绿体和线粒体（1）用健那绿（专一性染线粒体的活细胞染料），线粒体染色后呈蓝绿色。
（书本，讲述选材：人口腔上皮细胞，过程）(2)叶绿体，不用染色，直接制片观察。
2分泌蛋白的合成和运输原理：同位素示踪法核糖体（线粒体功能，合成蛋白质）——内质网（加工运输）——高尔基体（再加工分类）——细胞膜——细胞外内质网膜内连核膜外连细胞膜构成一个完整的膜系统。
细胞的膜系统一细胞膜系统的作用：1为细胞提供了一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输，能量转换和信息传递的过程起决定性的作用。
2许多重要的化学反应都是在膜上进行的，这些反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。