凉拌粉丝
家中的一道美食凉拌粉丝作文
家中的一道美食凉拌粉丝作文英文回答：In the realm of culinary delights, where flavors dance upon the palate, there exists a delectable creation that has tantalized taste buds for centuries: the humble cold noodle dish. This culinary masterpiece, known by various names throughout the globe, holds a cherished place in many cultures, including my own.In my home, the art of preparing this refreshing delicacy has been passed down through generations, each family member adding their own unique touch to the recipe. The foundation of this dish lies in the fine, translucent粉絲(fěn sī), or vermicelli noodles, made from mung bean starch or rice flour. These noodles, once submerged in boiling water, transform into ethereal strands, ready to absorb the vibrant flavors of the accompanying sauce.The sauce, the very heart of this dish, is a symphonyof culinary artistry. It begins with a base of soy sauce, imparting its rich, savory essence. This is then complemented by the tangy notes of vinegar, which adds a refreshing acidity. To balance these bold flavors, a touch of sugar is introduced, creating a harmonious blend of sweet and sour.But the magic of this sauce lies in the meticulous addition of aromatics. Ginger, with its fiery zest, lends a warmth that invigorates the palate. Garlic, with its pungent aroma, adds depth and complexity. And green onions, with their crisp freshness, provide a vibrant counterpoint to the richness of the sauce.Once the sauce has reached its aromatic zenith, it is time to assemble the dish. The tender fěn sī arecarefully arranged in a shallow bowl, creating a bed upon which the vibrant sauce is generously poured. The noodles greedily soak up the flavorful liquid, becoming infused with its tantalizing essence.As a final touch, a medley of garnishes is added toenhance both the visual appeal and the textural experience of the dish. Finely chopped cucumbers lend a refreshing crunch, while crisp julienned carrots provide a vibrant pop of color. Sesame seeds, with their nutty flavor, add a delightful finishing touch.This cold noodle dish is not merely a culinary delight but also a testament to family traditions and cultural heritage. It is a dish that brings people together, whether it be for a casual family meal or a festive celebration. And as I savor each bite, I am transported back to my childhood, where the aroma of this dish filled the air, promising a symphony of flavors that would linger longafter the last noodle had been consumed.中文回答：在各式美味佳肴中，一道清爽可口的凉拌粉丝总能让人食指大动。
跟我做凉拌粉丝,酸酸辣辣,和它同拌口感更脆嫩,一盘都不够!
跟我做凉拌粉丝，酸酸辣辣，和它同拌口感更脆嫩，一盘都不够！愁厨路无知己，谁人不识小面姨。
大家好！我是小面姨。
凉拌小菜因操作简单快捷还开胃而深受大家的喜爱，凉拌酸辣粉丝是家庭做法的常见美食，每个人都能单独吃一盘凉拌酸辣粉丝，也可以把凉拌酸辣粉丝当做下饭下酒的的小菜，今天就做了胡萝卜凉拌酸辣粉丝，颜色好看了，营养也丰富了。
第一步：准备食材粉丝2小把、香菜少许、蒜瓣4瓣、小葱根、胡萝卜1根、线椒一个盐少许，白糖一小勺，生抽适量，醋适量，凉开水适量，油少许第二步：锅中烧开水放入粉丝煮熟捞出过凉。
第三步：粉丝煮熟过一下凉水控干水分，切成几段，香菜、蒜、小线椒、胡萝卜、洗净，蒜拍扁切碎，小米椒切圈，香葱切小段，香菜切碎，胡萝卜切细细的丝，因为要生吃，所以不宜粗备用。
第三步：盐、白糖、生抽、醋、凉开水同入一碗，用量和比例根据自己喜欢的口味来调整。
第四步：粉丝、胡萝卜丝、香葱、同入一盆，搅拌均匀，然后表面放入蒜末，切好的线椒。
第五步：锅中烧点油，油热后泼在小线椒和蒜末上。
第六步：浇上醋料汁，拌匀撒上香菜，即可食用。
愁厨路无知己，谁人不识小面姨。
大家好！我是小面姨。
不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！森林舞会游戏 https://四川凉拌菜做法培训凉菜技术配方凉拌菜做法教程四川的凉拌菜以麻辣味为主，可用食材众多，本技术资料列举了四川的熟食店最畅销不衰几个菜品：棒棒鸡，夫妻肺片，红油耳片，红油兔丁，海带丝等的制作方法。
掌握了红油的制作和这几种味型的调味方法，其他的肉类和素菜都可按照这几种味型进行制作，做到“一通百通”。
凉拌菠菜粉丝的做法,素食,健康蔬菜
凉拌菠菜粉丝的做法,素食,健康蔬菜
凉拌菠菜粉丝做法简单是菠菜做法大全的常见菜,不一定要看凉拌菠菜粉丝视频才能学会,但怎么做凉拌菠菜粉丝最好吃。
凉拌菠菜粉丝的食材和调料:
菠菜
粉丝
胡萝卜
盐
橄榄油
味精
芝麻
教您凉拌菠菜粉丝的家常做法,如何做凉拌菠菜粉丝才好吃
一、
菠菜摘掉烂叶,洗净。
锅内烧水,将菠菜放入,焯水,捞出控干
二、
胡萝卜切细丝,越细越好哦
三、
粉丝煮透,切断
四、
大蒜切碎。
这样切味道会散出来,但是还不会很辣,嘴巴里面残留的味道也会少一些,另外,小孩子不喜辣味的,一抖就掉喽
五、
粉丝切断之后趁热倒入少许橄榄油或者色拉油,搅拌,可以防止粉丝粘连。
或者是煮透之后立即浸入冷水中,也可以防粘
六、
将胡萝卜丝、菠菜、蒜末倒入盆内
七、
倒入米醋或者白醋。
(陈醋味道浓郁,但是颜色会深些,这个菜因为有粉丝,最好是用米醋。
)
八、
加入盐、味精、香油,搅拌均匀,上面撒芝麻即可装盘
家常美食小贴士:
1、粉丝煮透,切断,立即放入盆中倒入橄榄油或者色拉油,搅拌凉凉。
也可以浸入矿泉水中,过凉之后也会利落。
千万别热着就放一边,很容易黏在一起,成为一坨,分不开喽!
2、大蒜切末即可,不要敲茸。
敲碎成泥之后味道过于冲,会遮盖其他,并且过于辛辣,口气也重。
3、胡萝卜丝尽量切细,太粗了直不楞腾的不好看,最好是一过盐立即服服帖帖滴,显示其纤柔本色,这可是里面的红颜呢!。
凉拌白菜粉丝的做法有哪些
凉拌白菜粉丝的做法有哪些
白菜是一种营养价值很高的蔬菜，同时还具有多种功效：对于治疗感冒、胃病、肺燥和便秘有很好的作用。
如果平日里吃多了大鱼大肉的菜，可以吃一些白菜来清清肚子里的油水。
可以做成凉拌白菜粉丝，吃了可以解除油腻，清理肠胃。
那么，下面就介绍凉拌白菜粉丝的做法：
用餐人数：1-2人
材料
主料
250g白菜
50g干粉丝
配料
50ml油
5g盐
10g糖
10ml香醋
5ml九度米醋15ml酱油
5ml蚝油
30g里脊肉
5ml料酒
5ml辣椒油
3滴芥茉油
做法
1将白菜心洗净备用。
2粉丝先用凉水泡软。
3将白菜竖着切成三段。
将软厚的部分片成两三片。
4切顺丝。
5切好的白菜放在盆中。
6将里脊切细丝，加入酱油和料酒腌十分钟，起锅热油，将肉丝炒熟，加入辣椒油炒香。
7将调料调成汁。
8将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。
9将料汁倒入白菜中，加入肉丝和粉丝。
10拌匀即可盛盘食用。
注意事项
切白菜是要切顺丝白菜才更脆口感更好。
先将所有调料调成汁拌的时候更均匀入味。
肉丝尽量炒的干一些吃起来更香。
以上就是有关凉拌白菜粉丝的做法，夏季是最适合吃凉拌菜的季节，有兴趣的你可以在家尝试着做一下。
在白菜粉丝里加入肉丝是为了提升凉拌菜的香味，如果只喜欢吃素的话，就多加入几滴香油，也同样可以有提升香味的作用。
粉丝和什么凉拌好吃
粉丝和什么凉拌好吃
粉丝是很多人都比较喜欢吃的一种食物，尤其是在夏天的时候吃一些凉拌粉丝，有很好的消暑解热的效果，夏天天气比较热，人们的食欲往往会不好，吃一些凉拌粉丝有很好的促进食欲的作用，它制作简单，吃起来酸辣可口，能够配合的一些食材也比较多，下面我们就来了解一下粉丝和什么凉拌好吃。
粉丝和什么凉拌好吃
做法一
用料
主料：粉丝
配料：姜、葱、蒜、青红椒
调料：盐、糖、味精、米醋、红油
制作
1.用开水将粉丝泡胀发，备用;
2.把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;
3.将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜葱丝,
再加入用开水烫过的青红椒丝,加入适量的米醋,最后加入红油拌匀。
即可食用。
注意：有些粉丝在制作粉丝的过程中，加入了十二水硫酸铝钾。
过量的摄入铝离子会使人痴呆。
因此，"凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃;但是目前传统工艺制作的粉丝
完全不添加任何添加剂也是可以做的，并不存在摄入过多会存在痴呆的情况
做法二
主料：
生抽香油味精盐糖
洋葱粉丝胡萝卜蛋皮
笋干菠菜香菇黑白芝麻
制作步骤：
1、粉丝煮软，过凉水;菠菜焯烫过凉水;
2、鸡蛋一个摊成蛋皮，切成丝;
3、香菇、笋干泡发后，切成丝;洋葱、胡萝卜切成丝;
4、锅放少许油，小火，先下洋葱炒出香味;
5、再将胡萝卜丝、香菇丝、笋丝、放入炒一会儿;
6、熄火，放入粉丝，蛋皮丝和菠菜，加盐、糖、味精、生抽、香油调味，撒芝麻，拌匀即可。
四川凉拌粉丝的做法
四川凉拌粉丝的做法
凉拌粉丝是很多人都比较喜欢吃的一种食物，尤其是四川凉拌粉丝非常受欢迎，他的做法也非常的简单，首先应该把粉丝用温水提前泡软，然后再进行制作，喜欢偏辣的可以多放一点辣椒，喜欢麻椒的也可以放一点麻椒，它的做法简单，非常适合在夏天吃，有消暑解热的作用，我们来了解一下四川凉拌粉丝的做法。
四川凉拌粉丝的做法
材料
粉丝两小把，黄瓜，油，盐，老陈醋，李锦记凉拌汁，李锦记“天成一味”生抽，蒜
做法
1.粉丝用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。
2.锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。
3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油和蒜末爆香，油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上，撒上黄瓜丝，拌匀即可。
小诀窍
1用来过粉丝的凉水必需是冷开水或者纯净水2粉丝不宜久煮，否则太软就不好吃了
做法二
材料
粉丝50公克，芝麻适量，香菇2朵，黑木耳1朵，牛肉丝50公克，洋葱30公克，葱1支，韭菜5支，麻油1大匙，酱油3小匙，糖1小匙，盐1小匙
做法
1.香菇泡软，黑木耳洗净，与香菇一起切成细丝;洋葱去皮切丝;葱、韭菜洗净切段备用。
2.韩式粉丝泡软，以滚水烫熟后沥干水分。
3.起油锅，待油热后放入材料B以大火炒熟后盛出放凉。
4.将材料A、B及所有调味料一起放入大盆中拌匀即可。
家中的一道美食凉拌粉丝作文
家中的一道美食凉拌粉丝作文哎呀，真香！今天的凉拌粉丝又做好了，真是夏天的救星啊。
你看这粉丝，透明晶亮，跟玻璃丝似的。
在热水里一烫，就像
小蛇一样弯弯曲曲地滑进碗里，真有意思。
别忘了那调料，大蒜剁碎，辣椒切末，再撒点葱花，哎呀，这
味道就上来了！一搅和，那香味儿直往鼻子里钻，让人忍不住想尝
一口。
端上桌，这凉拌粉丝就像一盘彩虹，红的、绿的、黄的，看着
就让人心情大好。
吃一口，酸酸辣辣的，爽口又开胃，简直是夏天
的完美搭档！
其实，这凉拌粉丝不只是道菜，更是家的味道。
每次吃，都能
想起小时候跟爸妈围坐在桌子旁，一边看电视一边吃的情景。
那时候，日子虽然简单，但快乐就是这么简单。
这粉丝，就是家的记忆，是夏天的味道！。
厨房美食菜谱：凉拌菠菜粉丝的做法
厨房美食菜谱：凉拌菠菜粉丝的做法
女儿喜欢吃菠菜，更喜欢吃粉丝，虽然我并不多赞成吃那些来历不明的粉丝，呵呵，可能是最近明胶闹得太厉害的缘故。
但怎幺办呢，孩子喜欢吃，那就来点儿吧，少吃点，吃点口碑好点儿的，拌了一个凉菜，孩子很喜欢吃，夏天了嘛，吃点凉菜感觉舒服些。
虽然看盘子里这幺一点儿，但事实上真的有蛮多的，绝不是两个人能吃得完的。
还好还好，老公也喜欢吃，居然也一顿吃完了。
所以关于量的问题，其实视大家的喜好而定啦，只想说，菠菜焯水后“缩水”厉害，粉丝却会增多，所以，呵呵，自己看着办吧~ 食材
主料：
菠菜250g
粉丝
油适量
盐适量
老干妈豆豉1勺
花椒油适量
鸡精适量
姜末适量
蒜末适量
香油适量
白糖适量
醋适量
步骤
1.粉丝清水洗净泡发。
2.锅内烧开水，将泡发的粉丝焯熟。
（事先准备凉白开，焯好的粉丝放到凉白开里过凉。
）
3.就着这些水，滴入少许食用油。
将洗好的菠菜焯水，变色即可。
4.迅速捞起放到另一个装了凉白开水的盆里过凉。
5.捞出，挤去多余的水分，切段。
6.因为量多，所以放锅里开拌。
粉丝也捞出拽断（方便拌匀），菠菜段也放锅里。
7.入各种调味料。
8.拌匀。
（这是其中一部分）
9.装盘上桌吧，还不错的味道，呵呵
小贴士：菠菜和粉丝都不宜焯水太久，太烂了不好吃，熟了即可；焯好后一定要放凉水里过凉。
菠菜粉丝凉拌怎么做？厨师们都是这么做的
菠菜粉丝凉拌怎么做？厨师们都是这么做的现在的天气比较炎热，人们喜欢吃一些凉爽可口的食物，比如凉拌菜就是广受欢迎的，生活中的很多食材都可以做成凉拌，今天为大家介绍菠菜粉丝凉拌这道美食，下面介绍详细制作步骤。
★一、菠菜粉丝凉拌的做法原料：菠菜300g，粉丝50g，姜1块，盐，生抽，醋，蚝油，香油做法：1.粉丝放开水中煮软。
捞出放凉水泡一会，防止粘连。
接着烫一下菠菜。
2.菠菜捞出放凉水过一下。
3.菠菜粉丝切小段。
姜切末4.菠菜和粉丝都放入调料盆。
姜末加生抽，醋，盐，蚝油调成汁。
5.倒入拌好的菠菜粉丝上。
加剁椒，淋香油。
★二、凉拌菠菜粉丝的做法步骤1、菠菜清洗干净后用热水焯一下。
2、焯水后攥干水分，切段备用。
3、粉丝提前用分水泡至无硬心，然后用快速的焯一下热水，控干水分切段。
4、鸡蛋一枚加少许盐打散，平底锅加少量的油煎成蛋饼。
5、煎好的鸡蛋饼切成丝。
6、将处理好的菠菜、粉丝、鸡蛋放一个大一点的容器准备开拌。
7、起锅将提前泡发好的海米爆香，盛出备用。
8、另起锅放稍多一点的油，放入花椒爆香后将花椒拣出。
然后用花椒油将蒜瓣和干辣椒段炒香。
9、趁热炒香的蒜瓣、干辣椒段和底油一起浇在菠菜上，放入炒香的海米，加盐、糖、醋、生抽拌匀即可开吃了。
★三、凉拌菠菜粉丝/更多做法1.菠菜洗净，用热水焯.2.胡萝卜切细丝备用.3.粉丝煮透，浸入凉开水中.4.蒜瓣切末备用.5.粉丝过凉水，控干水分，用刀切段.6.菠菜捞出，控干水分.7.粉丝内倒入橄榄油，防止粘连.8.将材料全部放入盆内，倒入米醋.9.放入盐.10.撒少许熟芝麻，淋香油，加入鸡精，搅拌均匀即可装盘！开吃！。
凉拌魔芋粉丝的做法【食谱-你要的家常菜】
凉拌魔芋粉丝的做法
文章导读
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，
下面就是关于凉拌魔芋粉丝的介绍，以后我们自己做饭。
1.12将魔芋粉丝用冷水浸泡5-10分钟后捞出；
2.21将泡开的粉丝用沸水煮2分钟即刻捞出用冷开水浸凉备用；
3.将凉好的魔芋粉丝捞出沥干水，根据自己口味喜好可以将香菇、木耳、黄瓜、青红椒、枸杞、坚果仁等切丝或拍碎放在魔芋粉丝上备用（或与水果一起做）；
4.将锅烧热放入油，油热后放入辣椒酱，炒香后快出锅前撒上生的芝麻即可盛出，就成
了芝麻辣椒油了（这里因为酱是自家做的所以在制作时放油里炸成辣椒油，市里上有卖
成品的辣椒油或酱，也可以用番茄酱、蓝莓酱、草莓酱、香菇酱等替代我的辣椒油，
这样也更简易了）；
5.辣椒油淋在魔芋粉丝上，根据自己的口味轻重放适量；
6.再将粉丝拌匀，美味的凉拌粉丝就做好啦！~
7.再将粉丝拌匀，美味的凉拌粉丝就做好啦！~
8.想要减肥的MM可以尝试下此方法哦，可以起到代餐的做用，起码不会长胖，还可以吃到美味。
方法很多，各种口感也是不同的啦！
凉拌魔芋粉丝的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。
那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
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凉拌粉丝
主料：粉丝配料：姜、葱、蒜、青红椒
调料：盐、糖、味精、米醋、红油
制作：1.用开水将粉丝泡胀发，备用；
2.把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;
3.将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,
再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝, 再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。
即可食用。
注意：在制作粉丝的过程中，加入了十二水硫酸铝钾。
过量的摄入铝离子会使人痴呆。
因此，"凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃。
主料：粉丝，罐头蘑菇，肉糜，灯笼椒，罐头豌豆 (罐头的水不要)
配料：蒜，葱，红辣椒
调料：油,生抽，麻油，盐，糖，味精，辣酱/豆瓣酱，醋作法： 1.粉丝放入开水烫软，捞出，用凉水降温，候用；
2.爆锅，加入3种配料，生抽及辣酱，后加入肉糜和切成丝的辣椒炒，加糖，盐，味精，熟即盛出，
3.各种主料及麻油，醋，盐拌在一起即可。