连锁超市物流配送的组织方式

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我国连锁超市的物流配送模式分析

我国连锁超市的物流配送模式分析

我国连锁超市的物流配送模式分析作者:陈志松来源:《大众科学·上旬》2019年第02期摘要:本文分析了当下连锁超市企业中所采取的常见的四种物流配送模式,分别是供应商配送,第三方配送,自营配送和共同配送,并分别列出了其在具体应用中的优劣势,便于企业在实际中选择适合自身的配送模式。

关键词:连锁超市;配送模式;物流配送自从我国加入世贸组织之后,大型的跨国连锁超市巨头,凭借着它们雄厚的资金和领先的技术水平,开始向中国市场渗透,它们拥有着行业里最领先的管理技术以及之前成功的丰富经验,而中国市场正是它们大展身手的舞台。

国内的连锁超市企业相比之下就显得存在种种问题,尤其是在物流配送模式相关问题上[1]。

连锁超市的物流配送模式一般会根据运送商品的性質、数量,自身现有配送水平,供应商的配送水平和供货能力来选择相应的配送模式。

常见的物流配送模式有以下四种:供应商配送模式、第三方配送模式、自营配送模式、共同配送模式。

1 供应商配送模式供应商配送模式是指供应商按照企业发出的订单将所需要的货物备齐并在相应的时间将货物安全迅速的送达至相应地点。

(1)供应商配送模式的优势第一,降低配送成本。

供应商配送模式有利于企业直接与供应商建立合作关系,同时减少了转运环节。

第二,使消费者受益。

对于某些特殊的商品,供应商进行配送会更为专业,可以防止商品在运输过程中损坏或者是保持食物的新鲜,使消费者从安全及时的配送中受益。

(2)供应商配送模式的劣势第一,服务质量有差别。

并不是所有的供应商都有足够的配送能力,对于部分小供应商无法满足超市的配送需求。

第二,对连锁企业规模要求较高。

因为供应商需要订单达到一定数量才会进行商品配送,中小型连锁企业无法满足供应商的合作批量需求。

2 第三方配送模式第三方配送模式是指企业将自身的配送业务委托给第三方物流企业来完成的配送模式。

(1)第三方配送模式的优势第一,可以集中精力于核心业务。

对于处在高速发展期的企业,将自身的配送业务交给第三方物流企业来完成可以将所有资源用来发展核心业务。

超市物流的配送中心模式

超市物流的配送中心模式

连锁超市以连锁体制为轴⼼,以⼴泛的店⾯络为市场依托,以中央采购制形成批量采购利润,以现代化的物流⽅式――配送中⼼获取物流利润,将市场信息向加⼯制造业渗透,发展定牌商品,甚⾄形成供应链,开发⽣产利润。

它是“资⾦流、物流、信息流”⾼度集中、相辅相成的形式。

连锁超市之所以成为⼀种⽐较流⾏的商业业态,是因为它实现了统⼀进货,统⼀配送和分散销售,因⽽能发挥规模经济效益,具有价格、质量、管理、品牌效应等⽅⾯的优势。

⽽统购分销这⼀系列活动正是通过配送中⼼这⼀环节来实现的,配送中⼼的⼯作效率和运⾏状况直接决定和影响连锁超市的⽣存和发展。

所以说配送中⼼是连锁超市实现规模化经营的基础。

⼀、连锁超市配送中⼼的作⽤ 配送中⼼的根本作⽤在于通过⾼度集中的采购与配送,使连锁超市实现理想的经济效益。

具体来说,连锁超市配送中⼼的作⽤主要体现在以下⼏个⽅⾯: 统购分销,形成经济规模,降低流通费⽤ 连锁超市实⾏统⼀进货,由配送中⼼将⼚家或⾃⼰加⼯的产品配送给各个分店,保证了各分店商品的规格、品种和质量,减少了交易次数,可以降低外部交易的信息管理费⽤;统⼀送货,协调分配运输设施,选择经济合理的运输⽅式和运输路线,降低商品的损耗;统⼀检验,对商品编号⼊库,减少了分店的采购、检验、库存等费⽤,从⽽减少物流成本。

随着进货量的增加,物流的规模效益将更加突出。

减少分店的库存,提⾼商品流通效率 在传统的购货⽅式中,零售商不可能从⼀个供应商那⾥得到所有的商品,⽽供应商的商品也不可能都是零售商所需要的,这样由于信息交流的不畅,影响了商品流通速度,⽽连锁超市的配送中⼼,可以及时地为分店提供其所需要的⼀切商品,因此可以使分店库存量很⼩,提⾼了商品流通的效率。

密切了连锁超市与供应商的关系 连锁超市庞⼤的销售络对供应商具有强⼤的吸引⼒,因此,其⼤批量进货可以得到优惠的价格折扣,两者容易结成利益共同体,保持长期、稳定的合作关系。

更为重要的是,连锁超市通过其商品销售信息对供应商的反馈,取得对产品⽣产的影响⼒。

连锁零售企业物流配送模式选择

连锁零售企业物流配送模式选择

连锁零售企业物流配送模式选择连锁零售企业物流配送模式选择⒈引言本文档旨在为连锁零售企业提供有关物流配送模式选择的详细指导。

物流配送模式的选择对于连锁零售企业的运营效率、成本控制和客户满意度至关重要。

因此,在选择适合的物流配送模式时,需要综合考虑多个因素。

⒉物流配送模式概述在开始选择物流配送模式之前,首先需要了解不同的物流配送模式。

在零售业中,常见的物流配送模式包括:直接配送、交叉配送、集中配送、中转配送等。

下面将对每种模式进行详细介绍。

⑴直接配送直接配送是指厂商将产品直接送达零售店的一种模式。

它可以减少中间环节,提高配送效率,但也会增加运输成本和风险。

⑵交叉配送交叉配送是指多个供应商的货物在同一物流网络中进行运输的模式。

通过共享物流资源和运输工具,可以降低物流成本和提高配送效率。

⑶集中配送集中配送是指将产品集中运输到一个中央仓库,然后再由中央仓库进行配送的模式。

这种模式可以实现规模经济,降低运输成本,但也可能增加配送时间和风险。

⑷中转配送中转配送是指将产品运输到中转仓库,然后再由中转仓库进行二次配送的模式。

这种模式可以优化配送路线,减少运输距离和时间,提高配送效率。

⒊物流配送模式选择因素在选择物流配送模式时,需要综合考虑以下因素:⑴产品特性不同类型的产品对物流配送模式的要求不同。

例如,易腐商品需要快速配送,而耐久消费品则可以采用集中配送模式。

⑵客户需求根据客户需求和要求,选择能够满足客户对配送时间、服务水平和准确性的物流配送模式。

⑶成本控制物流配送模式对于成本控制有重要影响。

需要综合考虑运输成本、仓储成本、人力成本等因素,选择能够最大程度降低成本的模式。

⑷市场竞争根据市场竞争的激烈程度,选择能够提供竞争优势的物流配送模式,例如提供快速配送服务来获得市场份额。

⒋物流配送模式选择流程为了帮助连锁零售企业选择适合的物流配送模式,我们提供以下选择流程:⑴确定需求和目标明确企业对物流配送模式的需求和目标,例如缩短配送时间、降低成本等。

三种配送模式

三种配送模式

1.自建配送中心的自营配送模式零售业巨人沃尔玛在配送方面的成功说明了配送中心的重要作用。

在我国商业连锁经营中,具有一定规模的超市、综合shangchang等,也都十分重视配送环节,相继建立了配送中心。

实力较强的连锁超市自建配送中心,主要是为本企业的连锁分店进行配货,同时也可以为其他企业提供货物,能够创造更大的经济效益和社会效益。

而且这种做法也符合企业的长期利益和战略发展需要。

连锁企业都各有自己的经营特色,自建配送中心有利于协调与连锁店铺之间的关系,保证这种经营特色不受破坏和改变。

如果各家零售连锁超市都各自建立配送中心,会造成大量配送中心资源的浪费和人员的闲置,使得配送中心的费用和物流运营成本偏高。

只有分店规模扩大使配送中心正常运转所取得的数量折扣和加速资金周转的效益,足以抵偿配送中心建设和设备所花费的成本,才能取得预期的经济效益。

2.供应商直接配送模式在中国连锁店发展初期,许多连锁店都采取了把供应商直送方式简单地组合成物流配送体系,实践证明这种方式有许多弊端。

在导入期的中国连锁店,业态上大多选择了超市形式,而且是规模不大的第一代传统食品超市,连锁店规模扩大需要发展gengduo的店铺来实现。

供应商的运输系统适应不了多店铺、广地域发展的要求,配送不到位,缺货断档,时间衔接不上,会制约连锁超市的发展。

3.第三方物流配送模式这种配送模式中,连锁企业的物流活动完全由第三方的专业物流公司来承担。

社会化物流的优势在于专业物流公司能提供更多的作业和管理上的专业知识,可以使连锁企业降低经营风险。

在运作中,专业物流公司对信息进行统一组合、处理后,按客户订单deyao求,配送到各门店。

用户之间还可交流供应信息,从而起到调剂余缺,合理利用资源的作用。

社会化的中介配送模式是一种比较完整意义上的配送模式,国内多数物流配送企业也正在积极探索。

三、适合我国零售连锁超市的配送对策探讨1.对于大型连锁超市,可构建以第四方物流为核心的零售连锁超市配送模式零售连锁超市在经营过程中,遇到的难题主要有四个。

连锁超市物流配送模式探讨

连锁超市物流配送模式探讨

连锁超市物流配送模式探讨[摘要]随着连锁超市的规模扩大,物流配送在连锁超市发展中的作用越来越突出。

而目前连锁超市的物流配送模式不匹配成为企业发展的主要瓶颈。

本文通过对我国连锁超市物流配送模式优缺点的分析和针对不同规模及不同行业的连锁超市,从企业经营和发展的战略角度,提出了连锁超市如何来选择适合企业的配送模式。

[关键词]连锁超市;配送模式;网络式配送模式一、引言作为连锁经营的重要形式之一的连锁超市在中国出现已经有10多年的历史了,从1994年起,中国连锁超市年平均增长速度在70%左右,连锁超市销售额占全社会消费品总额的比重在2005年已达到25%以上。

2005年物美集团销售额达190多亿美元;家乐福集团营业额为903.82亿美元;同年沃尔玛的全球销售额已达到3124亿美元。

可见,我国的连锁超市与发达国家相比差距还是非常明显的。

物流配送是连锁企业发展的重要基础,物流配送的统一与效率在相当程度上决定着流通的效率,因此物流配送也就自然成为连锁超市企业核心竞争力的一个重要组成部分。

而现今我国的连锁超市的物流配送模式不匹配成为企业发展的主要瓶颈,本文将着重分析连锁超市如何来解决这一主要瓶颈。

二、配送模式当前连锁超市的配送模式主要有自营配送模式、共同化配送模式、供应商配送模式和第三方物流配送模式。

根据社会发展的趋势本文还提出了网络式配送模式。

(一)自营配送模式。

自营配送是指企业物流配送的各个环节由企业本身筹建并组织管理,实现对企业内部和外部货物配送的模式。

1、自营配送模式的优点:首先便于各环节的协调配合,可以对物流系统运作的全过程进行有效的控制。

其次可以降低交易成本。

再次通过采取自营配送模式,企业可以避免商业秘密的泄露。

2、自营配送模式的缺点:投入成本较高是企业采取自营配送模式的第一个缺点。

其次资源配置不合理,忙闲不均现象很明显,造成资源浪费。

再次就是管理机制约束的问题,在我国企业现有经营管理机制下,如何协调各方面的利益,甚至要求某些部门牺牲自身利益以达到企业整体效益的最大化是一件困难的事。

连锁企业的物流系统和作业流程及组织结构

连锁企业的物流系统和作业流程及组织结构

连锁企业的物流系统和作业流程及组织结构一.连锁经营的物流系统连锁经营的物流系统是指由总部的采购部门和配送中心作为主体所承担的商品的购进、储存、加工、配送活动以及伴随这些活动所产生的信息的收集、整理、传递和利用过程。

完整而健全的连锁物流系统包括以下五个方面:(1)物流基础设施系统。

包括物资流通基础设施(如仓库、装卸机器、运载机具等)和情报流通基础设施(如电脑、收银机等),这些是物流系统的物质技术基础,属硬技术系统。

(2)物流作业方式系统。

这是物流的软技术系统,包括作业流程、作业规范及其他管理制度,是物流系统的管理技术基础。

(3)物流作业执行系统。

这是物流基本职能的执行过程,主要有采购、储存、加工、配送和信息处理五个方面职能的执行。

这一系统职能是为商流系统服务的,而其他系统又是为这一系统服务的。

(4)物流情报流通系统。

包括信息传递、储存、整理、分析和使用,依靠情报流通基础设施实现其职能,促进物流合理化和物流效率化。

(5)物流职能附加系统。

随着现代物流系统的多功能化和专业化,一些商流职能,如订货处理、商品需求预测、库存控制、批发供应等职能转移到物流系统内进行,成为物流系统的附加职能。

*物流系统在连锁经营中的作用物流系统在连锁经营中主要起商品的集散作用,主要有集中采购、集中储备和统一配送三大作用。

(1)集中采购在连锁经营中,除特殊情况外,各分店所需要的商品均集中进行采购。

这是连锁经营的生命力所在,通过集中采购,可以极大地降低采购成本,增强对供应商的吸引力,减少流转环节,稳定供货渠道,从而实现企业效益和社会效益双增加。

(2)集中储存储存是物流系统的主要职能之二。

连锁经营中将供货集中起来,可以尽可能增加销售门店的营业面积,大大减少各分店单独储存需要的保险储备总量。

此外,集中储存通过储销的职能分工及专业化管理,可以减少库存总面积,提高库存周转率,从而降低库存成本。

(3)统一配送集中采购与集中储备都属于商品“集中”的物流过程,“散”则由配送职能来完成。

合家福连锁超市配送系统

合家福连锁超市配送系统1 背景蚌埠合家福百大超市有限责任公司是安徽百大合家福连锁超市股份有限公司的子公司,目前在蚌埠市拥有门店20家,年销售规模近3亿,预计5年内门店数量增加到80家,随着市场规模的扩大,原有的配送系统已经不能满足企业发展的要求,运行中的一些问题也日益突出。

加上目前超市行业的竞争愈演愈烈,蚌埠市大型外资超市的不断进入,如家乐福,乐购,沃尔玛先后在蚌埠开业,市场竞争已趋于白热化,综合内外两方面的因素,合家福连锁超市在蚌埠市建立一个高效率的物流配送系统势在必行。

2 合家福连锁超市配送系统现状分析2.1合家福连锁超市配送中心概况合家福配送中心位于蚌埠西郊,其仓库为租用型,为20家门店做配送服务,仓库面积为4100平方米,租金为10元每平方米每月,配送中心拥有配送车辆五辆,员工35人,商品8000多种,具体数据见下表:人员情况(35)无专业人员,管理人员6人,驾驶员5人,信息员5人,其余为拣货员和搬运工。

车辆情况(5)自有五台车中型厢式货车,负责本市20家门店配送业务,现在已经忙不过来,不能及时完成配送任务,车辆全天工作,设备全部为手工操作,有60部手推车,3部手动液压叉车40余个木板周转托盘仓库租用型,分上下两层,多数货物在二楼,二楼配有简单货架,货架为三层,一楼货物散放在地上;储位空间划分,将仓库上千种商品分为四大区,在此基础上进一部划分,如分为食品一类,食品二类,百货类,洗涤类(图1)合家福配送中心人员组织架构图部长洗涤区主管助理(图2)2.2合家福连锁超市现有的配送形式:合家福集团实行集中统一采购,各门店的商品统一由总部采购,按照统一的分销策略和各门店对商品品种、规格、包装等的要求,统一储存和配送,从而实现大批量进货获取折扣和延长付款的机会,形成规模效益。

目前的配送方式主要是以下的形式:供应商(普通的,没有特殊保养要求的商品)直配配送 图32.3 合家福超市配送的基本环节备货(进货入库→在库保管)→→流通加工→→理货→→送货(出货→送货)图3-1 合家福超市配送环节1.备货。

连锁超市物流配送模式的现状与优化策略

连锁超市物流配送模式的现状与优化策略连锁超市物流配送模式的现状与优化策略在当代社会中,连锁超市已经成为了人们购物的一个常见选择。

作为一种大规模的零售业态,连锁超市的成功离不开高效的物流配送模式。

物流配送模式的优化对于提升连锁超市的运营效率、降低成本以及提高顾客满意度起着至关重要的作用。

本文将围绕连锁超市物流配送模式的现状展开讨论,并提出一些优化策略。

一、连锁超市物流配送模式现状1. 仓储与配送中心当下的连锁超市通常会设立仓储与配送中心,这些中心负责商品的集中存储以及分拣和配送。

通过集中存储和分拣,提高了物流效率,并能够更好地满足各个分店的需要。

2. 线路优化与多式联运连锁超市通常拥有许多分店,因此线路优化是物流配送中的重要环节。

通过优化线路规划,可以降低运输成本、节省时间,并确保货物能够准时到达各个分店。

一些连锁超市还采用多式联运,即结合多种运输方式,如公路、铁路、水路等,以提高物流效率。

3. 信息技术支持现代化的连锁超市物流配送模式建立在信息技术的支持下。

通过使用物流管理系统、仓储管理系统以及电子数据交换等技术手段,可以实现物流信息的实时监控、数据的精确统计和交流的快速传递。

二、连锁超市物流配送模式的优化策略1. 供应链协同连锁超市作为一个复杂的供应链网络,需要各个环节之间的协同合作。

为了提高物流配送模式的效率,连锁超市可以与供应商、仓储中心以及分店之间进行协同,共同制定物流计划、优化线路规划,以减少运输成本和时间。

2. 使用智能化技术随着技术的不断进步,连锁超市可以引入智能化技术来优化物流配送模式。

通过使用无人机、自动化仓储系统和物联网技术,可以实现货物的快速配送和仓储自动化管理,提高工作效率和准确性。

3. 数据分析与预测连锁超市可以通过对大数据的分析和预测,了解商品需求的变化趋势,以便合理安排物流配送计划和库存管理。

通过利用数据科学和人工智能技术,可以实现准确的需求预测和库存优化,从而提高连锁超市的运营效率和顾客满意度。

基于零售连锁超市物流配送模式的探究

基于零售连锁超市物流配送模式的探究随着社会经济的发展和人们物质生活水平的提高,超市已经成为了人们日常购物的重要场所。

而物流配送则是超市经营中不可或缺的一环。

超市物流配送模式的优化不仅能够提高超市的效率,还能够提高顾客的购物体验和品牌口碑。

本文将从零售连锁超市物流配送模式的探究入手,分析其优缺点,并针对现有问题提出改善方案。

传统零售连锁超市物流配送模式,也就是“仓库—超市—消费者”的模式。

这种模式的特点在于:1.仓库–超市之间的运输方式主要是大车配送,而仓库与超市之间的距离相对较远,每日一次或隔天一次的配送。

如此,会导致顾客需要提前购买,等待超市里的商品被补货。

2.相比其他配送模式,这种配送方式的物流效率不高,因为配送车辆的数量较少,配送时间较长,往往需要在超市等待一段时间,这会增加成本,影响效率,且还会加大配送出现问题的风险。

3.由于运输场地及公共集散中心的自然环境有限,配送车辆的几何利用率需要改进。

二、优缺点分析1. 优点(1) 传统零售连锁超市物流配送模式的适用范围广。

(2) 一次性补货量大,可以对超市进行全面补货。

(3) 配送过程中降低了占用油气的数量,对环境影响较小。

2. 缺点(1) 配送时间长,超市商品流转速度慢。

(2) 由于配送车辆数量有限,计划调整不及时,立体效率较低。

(3) 配送前无法及时掌握顾客需求,难以进行预测哪些货物会卖得更好,哪些增长空间不高。

三、改进方案1. 引入预售机制针对无法及时掌握顾客需求的问题,请开拓预售机制。

如某些时期的预售或限量发售,在这一过程中借助移动端送货到家,对顾客要求不高或容易出现商品不足的场合可以依次启用订单体系。

2. 建立独立的集散中心相比传统模式的运输场地及公共集散中心的自然环境有限,可随着业务增长建立独立的集散中心。

较大型的超市可以考虑自行建立集散中心,大幅提高配送车辆的配送效率和超市的流转速度。

3. 完善后勤管理软件为了确保运载效率提升,应完善路线分配、货物统计、司机管理等方面的工作。

超市配送流程

超市配送流程超市配送指在经济合理区域范围内,根据各连锁超市要求,对商品进行分拣、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动。

以下是店铺为大家整理的关于超市配送流程,给大家作为参考,欢迎阅读!超市配送流程1. 自采商品门店填写《春丰购物广场自采商品订货明细表》图表1,通过飞鸽传书上传至采购部对应部门。

2. 采购部汇总门店总订货量,根据实际总量是否达到出车采货量进行采货。

3. 采购部将采货商品送至仓库物流部,并对物流进行数量交接,仓库进行微机商品入库一式两联,采购人员、物流验货人员签字确认。

采购留存一联与财务对撞、物流留存一联。

4. 次日采购部提交门店配送单据需注明年、月、日,远程复制在仓库电脑《门店配送单文件夹》,(采购部有权对门店配送单据商品数量进行修改,因采购商品时需整件进货,在修改单品数量 <5 ,价值金额<100元,门店可进行收货,如数量、金额超出规定,需提前与门店沟通。

)5. 物流按采购下发的门店配送单据进行商品分拣,按门店需求进行放置。

6. 仓库根据门店商品总量合理向采购部上报配送车的大小,7. 物流进行装货并安排合理路线进行门店送货。

并打印出门店配送单据一式两联,仓库人员与门店进行数量交接,并在配送单据中门店签字。

门店留存一联,仓库流程一联备档。

8. 门店根据实到商品数量进行库存录入,9. 门店根据需返厂数量与物流交接,并在门店返厂单中签字确认,门店需将退货明细通过飞鸽传书上传至对应采购,便于采购及时准确的与供应商联系。

10. 仓库对门店返厂单独存放,采购下次采购进货时进行返厂退货。

11. 门店可随时查询仓库有库存商品的库存数量,如有需求可直接飞鸽传书进行要货。

配送中心合理安排车辆送货。

超市配送方式1.按超市与供应商的关系划分按超市与供应商的关系划分,配送可分直配、协配、授权自采和日常配送四种方式。

直配就是直接配送,指超市配送中心向供应商订货,供应商将货物送到配送中心库房,超市人员向超市提出补货申请,经超市审批通过后,配送中心向超市配货,由超市统一办理结算。

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连锁超市物流配送的组织方式2.1直接由供应商进行配送供应商直接进行商品配送是指由连锁超市企业总部确定供应商,各分店将要货信息反馈到总部,由总部统一向供应商下发分店订货单,供应商直接或间接通过其区域配送中心将商品配送到分店并验收无误后,各连锁分店将收货信息传达给总部,由总部统一和供应商进行核算的物流配送组织方式,如图1所示。

…-表示信息的双向沟通.匚戈燮®品流通图1直接由洪应商逬行K送模式两忙;目前这种配送方式应用较少,主要适用于店铺数量少、单店经营品种较多、某些商品采购规模较大且供应商配送能力较强的连锁超市。

该配送方式对供应商而言增加了成本,但对于由供应商到零售超市的供应链整合具有积极的促进作用。

2.2建立连锁超市自身的物流配送中心进行配送连锁超市自建物流配送中心进行配送属于企业内部供应配送,是连锁超市企业为保证各连锁分店的销售需要,独自出资建立的、对连锁系统内部进行的配送活动。

它一般有统一的计划、指挥系统,因此企业集团内部可以建立比较完善的供应配送管理信息体系,使企业内部需求和供应达到同步,如图2所示。

供处A••R示伯ft的双向沟通.一>表示«爲砸ffl 2自tt配送中心进行配送«式-I委托第三方镖氈啊删樓心浄口仇comI «市樹ffl4与供应商集杀嗣词配述鶴滨um. Gom该模式尽管糅合了传统的 “自给自足 ”,形成新型的 “大而全”、“小而全 ”,在一 定程度上造成了资源浪费。

但就目前来看, 专业化、社会化配送还没有广泛形成, 这种配送模式在一定程度上使连锁超市在分店供货和区域外市场拓展等 企业 自 身需求方面发挥着重要作用。

2.3 委托第三方物流进行配送委托第三方物流进行配送是由具有一定数量物流设施设备(库房、站台、车 辆等)及专业经验技能的批发、 储运或其他物流业务经营企业, 利用自身业务优 势,为其他有配送需求的 企业 展开的纯服务性的配送。

连锁超市物流配送第三方化模式流程是:连锁超市物流信息中心统一收集各 分店要货信息后制作发货单, 物流企业按连锁超市的要求, 店将收货信息传达给总部, 进行核算,如图 3 所示。

该方式的商品配送虽然有客户资料甚至 企业 经营机密被泄密的风险,但它有 利于专业化、 社会化商品配送的形成, 是目前应肯定并大力推广的模式, 代表配 送发展的一个方向。

2.4 与供应商建立共同配送中心进行配送与供应商建立共同配送中心进行配送是指连锁超市 企业 进行一定的投资,委 托某一特定供应商统一在某一地区建立配送中心, 收集各个供应商生产的同类产 品,并向区域范围内的各连锁分店进行集中配送, 如图 4 所示。

这一配送模式适应了供应商与零售连锁超市企业联系逐渐加强的趋势,实现 了供应链的整合。

但这一配送模式不太适合于中小型连锁超市。

只有当连锁超市 有较强的驾驭供应商的能力时, 这种共同配送中心的建立才有可能。

此外,连锁 超市企业需建立一套完善的与供应商以及各连锁分店及时沟通和传递信息的系 统,需要有很强的信息处理能力。

3 连锁超市物流配送方式的优化物流配送优化是物流配送过程中各系统、各要素之间的协调运行能促进商品 经济的发展,从而取得最佳效益的一种经济准则,需要以计划化、简短化、共同 化和信息化等多种方式来实现。

3.1 计划化计划化,即 企业 在运输发送活动中,针对商品的特性,制定周密的配送制度 和配送计划, 按行车时间表和最高效率的路线发送, 以期实现送货的计划化和集 中化的物流配送方式。

连锁超市在拟定配送计划时,要依据连锁分店订单、连锁超市分店的分布、 运输路线和距离、配送商品的各种特性、车型安排以及运输、装卸条件等,以最 快速度完成连锁超市各分店传真一份给厂商, 一份给第三方合作伙伴, 第三方 优质高效准时地将货物送达各连锁分店, 各连锁分 由超市物流信息中心统一和供应商、 第三方物流 企业的配送。

最重要的一点,是要根据各连锁分店的位置关联性及交通状况来做路径的选择。

在实际配送中,可采用节约里程法。

3.2 共同化即各连锁超市企业通过沟通、交流,在相互信任的基础上,通过一定的整合,以策略联盟、协同组合、物流共同化等合作方式共享有限的资源,从而达到物流配送的优化。

3.2.1连锁超市共同配送合作方式(1)中小型连锁超市之间的配送联盟,可采用多方共同配送的方式。

即多家连锁超市企业联合起来,在互惠互利原则指导下,共同出资建设配送中心、共同制订计划、共同使用配送车辆的合作方式。

(2)大型连锁超市与大型连锁超市、大型连锁超市与中小型连锁超市之间的配送联盟,可采用一家为主,多家参与的共同配送。

即在连锁超市企业各自分散拥有运输工具和物流中心的情况下,视运输货物量的多少和配送能力的余缺,采取委托或受托的形式开展共同配送,将本企业配送数量较少的商品委托给其他企业来运输,而本企业配送数量较多的商品,则在接受其他企业委托运输的基础上实行统一配送,这样企业间相互实现了配送效率化。

3.2.2共同化配送实施要点(1)在超市分布、商品特性、物流作业特性等方面应具有相似性,以便于组织管理和协调。

(2)参与共同配送的物流业务应相对稳定,双方应签订比较稳定的共同配送合作协议。

在协议中,应对共同配送主体商业机密的保护、利益分配,及其各自的权利和义务做出明确的规定。

3.3 简短化直流配货方式的流程如图5 所示,配送中心基本上没有长期存储功能,它是货物流转的枢纽和通路,是一个转运站。

实际运作中,配送中心的作业区域被划分为收货区、直流暂存区和出货集货区。

直流配货方式作为企业配送简短化的有效方式之一,在实际物流配送中应用较广。

连锁超市物流配送简短化的具体实施有以下建议:3.3.1采用直流配送方式采用该方式要与主要销售商品供应商保持良好的战略合作关系,以维持较高的订单到货率,进而保证对各连锁分店补货申请的配货率。

332直流配送应与传统仓储配送综合应用对于销售额比例排前20%的商品,为避免缺货,可以在仓库保留一定的库存; 对于贵重品、烟酒、食盐等供应不稳定的商品,也要保持一定的库存量;对于供应商配送频率低、到货率保证不足的商品也可根据以往经验保留一些库存量。

3.3.3直流配货的货品一收货就要进行单据上的分货作业,生成拣货单。

对于部分商品(比如家杂类),可以让供应商按分店订货单配货并装箱,收货时按分店验收并进行手工分货;对于大多数一般商品,收货时应使用信息系统自动处理。

3.4连锁超市物流配送优化的几个相关问题3.4.1连锁超市物流配送组织方式的统一与差异问题连锁超市配送的商品涉及日常生活的方方面面,交易的供应商少则几百,多则上千,行业跨度较大。

在物流配送组织方式的设定中,统一性还是差异性是颇存争议的一个问题。

连锁超市是个新兴业态,其盈利模式的核心是快速复制以获得规模效益。

因此,连锁超市不可能有太多个性,应该在承认市场差异及消费者行为差异的同时,实行标准与统一下的有限差异或有限个性。

连锁超市在选择物流组织方式时应遵循的原则是:模式简单、强调统一、适度个性。

3.4.2 连锁超市物流配送方式的整合运用(1)自有配送中心方式下的计划化、简短化配送目前我国连锁超市企业的连锁店都比较集中,大部分销售商品都由连锁超市自有配送中心进行配送,应该以配送中心为支点来开展集中采购下的有计划配送。

若连锁分店位于中心城市,大量的供应商可以提供专业化服务,可以采取供应商直送的配送方式。

但在坚持本地采购为主的同时,还应适当保持部分中央采购的商品,以防止竞争者间商品结构的同质化。

若连锁分店位于县市地区,供应商资源较为有限,主要以生鲜和一些地方特色的食品供应商为主,那么大多数的商品应该从配送中心进行配送,以有效地从商品结构上确保连锁经营的特色,增加连锁分店商品对当地消费者的吸引力。

(2)社会化配送中心方式下的计划化、简短化、共同化配送对于没有自身配送中心的中小型连锁超市来讲,可以充分利用一些社会化的配送中心,如:第三方物流配送中心、共同配送中心等,来实行有计划的简短化、共同化配送。

3.4.3连锁超市配送的信息化体系建设超市企业总部、各连锁分店和物流配送中心之间的相互联系,应建立在电子计算机网络系统之上,依靠信息传递系统将整个连锁超市的各个环节有机地联系起来。

因此,条码技术(BarCode、数据库技术(Database、电子订货系统(EOS)、电子数据交换(EDl)、快速反应(QR)、有效的客户反应(ECR)、射频技术(RFID)等先进技术与管理策略,应在我国物流配送企业中大力推广应用,使我国物流配送朝信息化、自动化、网络化方向发展4. 超市的配送。

超市一般都有固定联系的业务员,缺什么货就配送什么货,当然货物质量保质期都有保证。

超市里的每样东西几乎都有供应商配送,超市自己采购的东西几乎很少超市的结算方式1.超市与消费者结算方式常以现金,刷卡,还有代购券或者代购卡2.超市跟供应商之间的月结是指购入商品按月结算货款;实销实结是指购入的商品,在一定周期内按销售量来结算货款;现结是指货到即付款的结算方式。

在付款时,一般采用银行存款付款方式,也可以用现金结算。

在如今的国内主要有两种,一种是现结,还有一种月结。

对于现结,在实际操作业务中,一般是指款到发货、货到付款,以及票据付款(支票、商业承兑汇票、银行承兑汇票,银行本票)。

在这些现结结算方式中,我们需要特别留心的:款到发货,一般是指见到银行水单,特别是异地交易,如果金额较小,一般都是见到水单发货,如果金额大,那么需注意,等款项到帐才发货,切记不要打电话到对方银行询问有没有汇过这笔款,因为异地汇兑可以撤消的,特别是银行交易结算时间之外而产生的业务,都是没有汇出去的,只要没有汇出去款项,汇款人都可以申请撤消汇兑的,这一招骗子们常用的。

对于支票,商业承兑汇票这种企业担保的票据,信用度还是较低的,所以对初次交易往来,而且金额较大,最好不要采用这种结算方式,特别是支票,有的企业开出密码支票,故意填错密码,那样即使它开的是空头支票,也不会受到处罚的,只作退票处理。

对于银行承兑汇票、银行本票这种以银行信用为担保而开出的支票具有绝对的信用,不过在些需要识别票据的真伪,最好的办法是带上原件去开具银行所在地的柜台核实,因为用电话查询银行只作形式核查,而实质不予受理,特别是子母银票(根据真实的银票要素伪造一造一模一样的银票),那样电话查询是查不出真伪的。

对于月结付款方式,有30 天、60 天、90 天的等,在月结过程中我常遇到这样的事例:在信用期限内,客户突然下了个大订单,如果这家客户的信用、资质较好,那固然是件喜事,如果这家客户的信用、资质一般,甚至不是很清楚,那么这是件很头痛的事了,如果月结60 天,你以产品没有库存为理由而推延时间则很不妥,因为一般原物料产品的交货期一般为1 个月,如果你以两个月为由,则很难应付过去,最后可能招至客户的惩罚。

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