TPF-750水果无损检测仪介绍
水果检测所用仪器清单
水果检测所用仪器清单
在日常生活中，水果是不可或缺的食品，水果能为人体提供水分、碳水化合物、矿物质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分。
水果中的脂肪含量很低，一般在0.1-0.5%之间，是减重人群的良好选择。
然而近年来水果安全事件频繁发生，水果安全问题也备受关注，因此通过使用水果检测仪对水果的各项指标检测具就具有十分重要的意义。
水果检测一般包括对于水果的农残检测、卫生指标检测以及水果营养成分、含糖量等多方面的测定。
当然，不同的检测项目，所用到的水果检测仪器也是不同的。
那么，水果检测需要哪些仪器呢？托普云农为大家整理汇总了一套水果检测所用的仪器清单，供大家参考，具体如下：
以上就是水果检测所用的全部仪器整理，托普云农是专业生产水果检测仪的厂家，所生产的仪器具有不同的功能特点，能在不同程度上满足用户的需求，如有需要，可详细咨询。
无损检测水果品质的方法及果品仪器清单
无损检测水果品质的方法及果品仪器清单水果品质的主要评定指标通常包括糖度、酸度、成熟度、新鲜度、硬度等多种理化指标。
传统的水果品质评定方法主要是化学分析法，需要耗费相当的化学试剂，测试分析过程烦琐，速度慢，通常用测定少量的样本来代替批次水果的品质，而且测试时必须破坏水果，在水果品质分级中实际意义不大。
近年来兴起的无损检测法，依据水果物理力学、光学、电学、生物学特性，在不破坏水果本身测定了水果的相关理化指标，不需要化学试剂和烦琐的分析过程，方法简单、快捷，测试数据准确性高，有利于实现果品内部品质的在线分级控制，因此有广泛的应用前景。
水果品质的无损检测法在国内外均有相当的研究，有的已得到商业应用。
本文将介绍电特性测试法、动态特性测试法、近红外线测试法、声学特性分析法等几种水果无损检测法的测试原理。
1、果品仪器—电特性测试法水果的生物组织内部存在大量带电粒子形成的生物电场，水果在生长成熟、受损及腐败变质过程中的生物化学反应将伴随物质和能量的转换，导致生物组织内各类化学物质所带电荷量及电荷的空间分布的变化。
生物电场的分布和强度，从宏观上影响水果的电特性。
Thompson 等人研究了300～900 MHz 频段内苹果电特性的变化规律，发现苹果电特性与其成熟度密切相关。
Mclendon 等人发现在0.5～5 kHz频段内梨的介电常数和损耗角正切随频率增长而呈减小趋势。
但随着梨的逐渐成熟，两者均逐渐增大。
Nelson 等人在0.2～20 GHz 频段内对多种水果进行了研究，结果表明所测试的水果的介电常数随频率的增加均稳定减小。
加藤宏郎在10 Hz～13 MHz 频段内对比分析了损坏水果与正常水果在电特性方面的差异，结果表明损坏水果的串、并联等效电阻及阻抗在该频段内低于正常水果，而串联等效电容及损耗因数值则比正常水果大，串联等效电阻与水果的新鲜度或成熟度相关。
水果内部品质与宏观电特性的关系如下：水果电特性的检测方法有切片、突刺、接触和非接触等方法，前二种属于有损检测，后二种将被测水果直接放入平板电极间测定其电特性参数，属于无损检测。
苹果无损检测技术之光谱检测
苹果无损检测技术之光谱检测苹果无损检测技术之光谱检测光谱技术是果品内部质量检测中应用最广泛的技术，利用果品对光的吸收、散射、反射和投射等特性得到的光谱信息，从而对果品内部品质（硬度、脆度、酸甜度）、内部病变（水心病、褐腐病、霉心病、果实褐变）以及外部损伤等情况进行无损检测，具有检测速度快、操作简便、精确度较高、非破坏性的特点。
光谱分析法主要有近红外光谱、拉曼光谱和高光谱成像检测技术等。
1 近红外光谱技术近红外光谱（Near-infrared Spectroscopy，NIRS）是介于可见光谱区和中红外光谱区之间的电磁波，波长范围为780~2526nm。
NIRS技术结合人工智能算法，可以实现苹果的内部品质和苹果病害的有效检测。
在检测苹果的内部品质方面，孙炳新等采用NIRS技术在643.26~985.11nm的波长范围内建立了红富士苹果脆度和有效酸度的预测模型，模型相关系数分别达到0.941和0.925。
Jha等，在900~1700nm近红外波长范围检测苹果内部品质，分别采用最小二乘法（Least Squares，LS）和多元线性回归（Multiple Linear Regression，MLR）建立苹果含糖量、酸度、酸甜比的模型，其中MLR模型得到的预测结果较好，其多重相关系数分别为0.887、0.890、0.893，实现对苹果的含糖量和酸甜比等指标的无损检测。
王转卫等利用NIRS技术测量了发育后期3个月内“富士”苹果在833~2500nm 波长范围内的光谱特性，结合化学计量学方法建立了预测可溶性固形物含量（Soluble Solid Content，SSC）、硬度、pH值和含水率的最小二乘支持向量机和极限学习机模型，并分析了主成分分析（Principal Component Analysis，PCA）、连续投影算法和无信息变量消除法等3种降维方法对模型预测性能的影响，从而获得了对苹果不同检测对象的最佳模型方法。
水果光谱评估仪器
水果光谱评估仪器
高
【期刊名称】《红外》
【年(卷),期】2007(28)2
【摘要】通常，人们是通过榨取汁并测量其白利糖度的方法来检验水果和蔬菜的食用质量的，但这种方法速度较慢，因此人们希望有一种能够快速非破坏性地评判新鲜水果和蔬菜内在质量的方法。
近红外光谱技术、核磁共振技术和声学技术都有可能以非破坏性的方式评估未受损水果的内部成分，但近红外光谱技术是最先进的技术。
【总页数】1页(P35-35)
【关键词】近红外光谱技术;水果;评估;仪器;核磁共振技术;非破坏性;食用质量;内在质量
【作者】高
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】O657.33
【相关文献】
1.开发市场期盼的超高灵敏度分析仪器——国家重大科学仪器设备开发专项"等离激元增强拉曼光谱仪器研发与应用"成果 [J], 刘国坤;田中群
2.开辟分析仪器研发新方向推动分析测试技术进步--国家重大科学仪器设备开发专
项“创新型多功能激光光谱仪器的研发与应用”取得突破性进展 [J], 朱颖
3.环境监测中仪器分析方法不确定度的评估(Ⅱ)——原子吸收光谱分析中的测量不确定度 [J], 杨小宁;郭靓;但德忠
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不同种类果品检测仪器的用途介绍
不同种类果品检测仪器的用途介绍在我们日常生活中，水果已经成了我们必不可少的食物之一，当然随着人们生活水平的不断提高，对于水果品质的要求也越来越高，为此也促进了果品检测仪器行业的发展。
传统的果品检测方法主要依靠的是熟练工人的经验和目测来判断水果品质，很难保证结果的准确性和有效性，不能满足市场的需求。
因此为了满足市场的需求，托普云农研发生产了不同种类的果品检测仪器，本文就简单分享一下不同种类果品检测仪器的用途。
一、水果品质无损检测仪TPF-750水果品质无损检测仪可同测量水果糖度、总酸度、成熟度、硬度、颜色、含水量等指标。
水果品质无损检测仪的应用领域主要有三点：一是用于采摘水果之前，测定水果的甜度和酸度；二是用于品质生产检测，销售定价评定；三是用于水果科学研究：适用于农科院所研究果树改良及新品种开发。
二、果品硬度计GY系列果品硬度计主要用来测量苹果、梨、西瓜、香蕉等多种水果的硬度，用以判定水果的成熟程度。
果品硬度计适用于果树科研部门，果树农场，果品公司，大专院校等单位使用。
三、水果糖度计WZ系列水果糖度计通过快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率来测定水果糖度。
水果糖度计广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。
四、农药残留测定仪NY-8DA农药残留测定仪主要用于果、蔬、茶、粮食中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测的专业仪器，可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残毒检测。
以上就是常用的四种果品检测仪器的不同用途介绍，而托普云农是果品检测仪器的生产厂家之一，所研发生产的果品检测仪器具有多种功能特点，也深受用户的欢迎，有意者可详细咨询。
水果无损测糖仪的功能简介
水果无损测糖仪的功能简介托普云农――致力于中国农业信息化的发展！导言概述：水果无损测糖仪又叫甜度计，糖量计、手持糖度计、手持糖量计、糖分计、糖度折射仪、糖度折光仪、手持式折射仪、水果糖度计等，型号有tpf-750，用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。
广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。
适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量，适用于果酱、糖稀、液糖等含糖分较多产品的糖度测量，适用于果汁、清凉饮料及炭酸饮料的生产线上品质管理，发货前检验等，适用于水果从种植至销售的过程中作甜度分级分类。
此外，在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用。
应用特点：1.不需将水果切开，直接将探测头接触于待测水果的表面，快速测定水果的甜度和酸度。
2.采摘水果前：测量水果的甜度和酸度有助于栽培指导、监测和正确判断成熟度，预测最佳采收期，降低果农风险，减少损失。
3.质量生产检验和销售定价评估：每种水果都经过甜酸测试。
通过质量检验、分级、加工和包装操作，可以提高水果的售价。
质量好，价格好。
4.水果科学研究：适用于农科院所研究果树改良及新品种开发。
产品定位：果农：采摘期确定、成熟度监测；超市商店：购买验收、水果糖分级定价（针对特殊人群、糖尿病患者和果糖敏感人群）；果品批发：快速抽样糖度检测、分级包装、收购定级、销售定价；餐厅酒店：用于果品采购验收，确定水果的品质；红酒酒庄：用于酿酒原材料抽样检测（葡萄）农林局：（高校）栽培指导和成熟度监测；果树改良和新品种开发；托普云农――致力于中国农业信息化的发展！功能介绍：区别：本产品不同于传统方式的破坏性糖度设备，不需要切开，不损坏果皮，只需将产品前端的探测头接触在需要测的水果的表面，即可快速直观的显示出水果的糖度值。
优点：无损检测的优点是它不会影响水果的外观并保持其生长。
这样，在农业研究中，可以跟踪和检测果实在整个生长周期中的糖分变化，为果实的改良和新品种的引进提供了广阔的空间；在水果采购和质量检验方面，不能影响水果的正常销售，更好地保证水果的质量。
水果无损测糖仪介绍
水果含有人类生存所必需的碳水化合物、维生素及无机盐等营养物质，是人们日常生活中营养来源的有益补充。
而水果的新鲜度、成熟度和病虫害侵染程度等关乎着消费者们的食用安全及水果的商品价值。
利用托普云农水果无损测糖仪则可以对果品的糖度、酸度等进行无损测试。
其中TPF-600型水果无损测糖仪小巧便携，它利用近红外光谱技术快速实现特定成分的定性或定量分析，可测量指标包括糖分、水分、脂肪、蛋白质、新鲜度、农残来源等。
这种水果无损检测技术具有无需样品预处理、分析时间短、非破坏性检测等优点，以下是近红外无损检测仪的详细介绍：一、水果品质无损检测仪TPF-600型标准配置近红外检测器一台，数据读取仪（安卓板手机）一台功能特点1、水果无损测糖仪小巧便携，可集成在手机、冰箱等智能设备。
2、水果无损检测一键识别：利用近红外技术，扫描后即可得到水果的糖分、水分、脂肪、蛋白质、新鲜度、农残来源。
3、仪器内置8级新鲜度测量算法；2S内即可出结果。
4、实现了单种、多种农药混合残存的测量，误差率小于5%。
5、数据库覆盖10类，500种标本。
6、蓝牙连接，云端数据库加密，数据更安全，设备运行效率更高。
技术参数光谱分辨率：5nm，响应速度：<2s糖分测量范围：0-80%水分测量范围：0-100%脂肪测量范围：0-30%水果新鲜度：50-100%二、水果无损测糖仪TPF-750型功能特点1、应用范围广：即可通过评估水果成熟度确定最佳收获时机，也可以用于对包装厂和进口水果的产品质量进行客观分析；2、手持式水果无损测糖仪，用户界面直观，操作简单，可便携。
内置模型构建软件可以创建无限可定制的模型来对特定的品种或地点进行分析；3、可评估但不限于以下质量指标：干物质，总可溶性固体（TSS或糖度），酸度；4、快速测量：4-6秒出结果；5、无损测量；6、内置48通道的GPS功能，可在整个季节内对果实参数进行果园全景绘图；7、计算机接口：USB和SD card；技术参数测定对象：葡萄，柑橘，牛油果，猕猴桃，芒果，梨子，柿子，樱桃等多达200种水果（可按需要建模）测定指标：干物质，总可溶性固体（TSS或糖度），酸度检测时间：4-6秒储存方式：SD卡电源：可移动可充电3100毫安小时-锂电池通迅方式：USB、SD卡其他：内置GPS定位系统。
水果品质无损检测仪的功能特点都有哪些
水果品质无损检测仪的功能特点都有哪些近年来，随着物联网和人工智能等技术的快速发展，水果品质无损检测仪也逐渐成为了农产品质量监管领域的热门话题。
那么，水果品质无损检测仪具体的功能特点都有哪些呢？本文将为大家细致地探讨。
功能特点1. 水果品质评定水果品质无损检测仪可以通过对水果的颜色、纹理、气味、硬度等方面的评估，从而判断水果的品质。
同时，水果品质无损检测仪还可以对水果的含水量、糖度、酸度、营养成分等进行检测，从而为水果行业提供了一种科学的、快捷的品质评定方法。
2. 检测技术精准水果品质无损检测技术可以通过超声波、激光、磁共振、红外线等方式进行检测，通过对水果内部结构和组成的分析，可以从根本上解决从外表上无法观察到的水果内部品质问题，提高了检测的准确性，保证了检测结果的可靠性。
3. 无损检测，不影响水果质量水果品质无损检测仪可以通过非接触式检测，即不会直接接触水果，避免对水果的摩擦、挤压、损伤等影响，从而保证水果质量的完整性和消费者的体验。
同时，这也有利于水果产业的可持续发展。
4. 容易操作，方便实用水果品质无损检测仪的操作相对简单，不需要专业的技术人员，只需要经过短暂的培训和指导就能够熟练操作。
此外，水果品质无损检测仪还可以通过手机App 等软件进行数据的传输、分析和处理，使得检测结果实时反馈，方便了生产者和消费者的使用。
5. 广泛应用，有利于农产品质量监管水果品质无损检测仪不仅可以应用在水果行业，还可以应用在其他农产品的检测和品质评定中，如蔬菜、肉类、牛奶等。
这为未来的农产品质量监管提供了一种全新的、科学的检测方法，有助于提高农产品的质量和安全性。
结论水果品质无损检测仪具有很多的功能特点，例如，能够实现水果品质评定，检测技术精准，非接触式检测，容易操作方便实用，适用范围广泛等。
这些特点不仅可以提高水果的品质和安全性，也有利于农产品质量监管的发展。
未来，随着技术的不断发展和应用的逐步普及，水果品质无损检测仪将会拥有更为广阔的应用前景。
水果无损测糖仪检测方法
水果无损测糖仪检测方法型号：TPF-750简介应用：研究结果表明，水果糖度、酸度与近红外光谱特性之间具有显着的定量关系，根据水果近红外吸收光谱的分布强度，应用先进的数字建模技术，实现水果糖度和酸度的快速无损检测。
不需将水果切开，直接将探测头接触于待测水果的表面，快速测定水果的甜度和酸度。
在采摘水果之前：测定水果的甜度和酸度有利于栽培指导及成熟度的监控和正确判断，预测收获时期，降低果农的风险，减少损失。
品质生产检测：销售定价评定，每个水果均经过甜酸度的测试，依据质量检测，分级、处理及包装作业，而能提升水果卖价，优质优价，适用于农科院所研究果树改良及新品种开发。
功能特点：外形线条流畅，有提手，携带方便，便于外出检测内置大容量充电电池，以保证外出检测电量充足大屏幕液晶显示，彩色触屏幕，尽显仪器高贵品质。
内置打印机，可直接将糖度酸度测试现场打印快速出结果，检测时间1-5秒可多次测定求平均增加计算机接口，可以自行进行数据的校准、修正等操作内存校准容量：可存储200个定标曲线计算机软件为中文，具有建立、组合、修正定标曲线功能，开机自检、结果显示、异常样品标检测方法：利用近红外光谱分析技术无损检测水果的糖度、酸度检测时间：3秒数据存储量：6000（可分组存储，并可将数据导出）测定对象：苹果、梨、葡萄、哈密瓜、西瓜、柑橘、水蜜桃、蕃茄、草莓、芒果、木瓜、龙眼等（可按需要建模）应用领域1、采摘水果之前：测定水果的甜度和酸度有利于栽培指导及成熟度的监控，降低果农的风险，减少损失。
2、品质生产检测，销售定价评定：每个水果均经过甜酸度的测试，依据质量检测，分级、处理及包装作业，而能提升水果卖价。
3、水果科学研究：适用于农科院所研究果树改良及新品种开发。
技术参数：测定对象：苹果、甜菜、梨子、哈密瓜、西瓜、柑橘、水蜜桃、蕃茄、草莓、芒果、木瓜、龙眼等多达200种水果（可按需要建模）测定指标：糖度、颜色、总酸度、硬度，成熟度、含水量等指标检测时间：2秒储存方式：SD卡测试精度：0.1%显示方式：液晶屏显示重量：1.5kg环境温度：10~30oC电源：充电电池（可拆卸）最大耗电量：2.5W通迅方式：USB、SD卡、wifi其他：内置GPS定位系统功能特点：1、高性价比。
2001 果品内在品质无损检测技术的研究进展_郭文川
第17卷第5期2001年9月农业工程学报Tr ansa ct ions of t he CSAE Vol.17 No.5Sept. 2001文章编号:1002-6819(2001)05-0001-05果品内在品质无损检测技术的研究进展郭文川,朱新华,郭康权(西北农林科技大学)摘 要:该文综述了目前国内外果品内在品质的无损检测技术——近红外分析法、声学特性分析法、X 射线分析法、计算机视觉技术及电、磁特性法的研究进展,简单介绍了果品的无损检测技术在国内外的应用现状,并提出发展意见。
关键词:果品;内在品质;无损检测技术中图分类号:S 377 文献标识码:A收稿日期:2001-04-28 修订日期:2001-07-15作者简介:郭文川,女,讲师,博士生,陕西杨凌 西北农林科技大学机电学院,712100 果品的糖度、酸度和缺陷等指标在果品的等级鉴定中占有重要地位。
在众多情况下,水果的成熟程度可以用水果的颜色间接地表示,但表示成熟度主要还是水果内部的糖度、酸度、果肉软硬度程度等指标。
无损伤检测是近年发展起来的高科技技术,水果品种多种多样,不同水果有时需要不同的无损检测方法。
1 果品内在品质无损检测技术的分类检测方法大致可分为近红外分析法、声学特性分析法、X 射线分析法、计算机视觉检测方法、电、磁特性分析法以及可见光成熟度分析法、激光分析法等。
1.1 近红外分析法NIR(near infrared)是近红外技术的简称,近红外光的波长为800～2500nm ,略高于可见光(波长400～750nm )。
当近红外光用于果实检测时,NIR 有反射模式(经果实反射后的情况),也有透射模式(穿透果实后的情况)。
当近红外线照射在果实上时,果实中构成糖和酸的官能基(如:-CH 、-OH 、-NH)能吸收NIR 中与分子固有振荡频率相一致的特定的光线,而其它官能基则不能吸收。
近红外法就是利用上述性质,从被吸收的光量中无损坏检测糖、酸、水分和叶绿素等成分的一种技术。
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TPF-750水果无损检测仪介绍
水果含有丰富的维生素、微量元素和食物纤维，可以减缓衰老，保养皮肤，促进新陈代谢减肥瘦身，对人体健康有着巨大的好处，因此水果在人们生活中必不可少。
俗话说，水果成熟与否，颜色是重要标志。
就比如桔柑，成熟后一般底色发黄，呈橙红或鲜红色。
不成熟的则是全绿色或半绿色，这样的桔柑风味则相对较差。
香蕉皮色青绿则说明还不太熟，而香蕉皮上呈黑点，则表明熟过头了。
但是在农业种植中，要是单单依靠颜色来判断水果的成熟度的话，是不可靠的，很容易给农业种植者造成巨大的损失，因此在现代农业种植中，农业种植者在确定水果合适的采摘时间时，都会借助水果无损检测仪这种新技术来对水果进行快速无损检测。
TPF-750型水果无损检测仪可同测量水果糖度、总酸度、成熟度、硬度、颜色、含水量等指标，可以说是集多款仪器于一体，并且比较突出的一点是，该仪器是无损的！且响应时间快，2s内便可出结果，近红外技术，探头接触水果表面即可检测水果品质。
测定对象更是包含苹果、梨、哈密瓜、西瓜、柑橘、水蜜桃等多达200多种水果。
该仪器的应用不仅有利于栽培指导及成熟度的监控和正确判断，预测收获时期，还能在一定程度上降低果农的风险，减少损失。
水果无损检测仪除了可以在采摘水果之前使用之外，在水果未进入市场之前，检测部门也可以通过使用水果无损检测仪来测定水果品质等指标，进行一定的销售定价评定，当每个水果都经过品质测试之后，依据质量检测，进行分级、处理及包装作业，从而能够提升水果卖价，使每个水果发挥出自身应有的价值。
由此可见，托普云农研发生产的TPF-750水果无损检测仪具有多种功能特点，并且其应用价值极高，能够为农户、销售商以及消费者带来很多有利的好处。