厨房美食菜谱:洋葱煎蛋汤面的做法

合集下载

厨房美食菜谱:蔬菜荷包蛋面条的做法

厨房美食菜谱:蔬菜荷包蛋面条的做法

厨房美食菜谱:蔬菜荷包蛋面条的做法
最近胃不怎幺好,网上看了别人的帖子,吃面食可以养胃,这正对我的事,我喜欢吃面条,尤其是喜欢给里面杂七杂八的放些蔬菜一起吃。

中午做了面条,女儿说,想吃荷包蛋,就给里面加了一个荷包蛋
食材
主料:
面条500g
玉米
西红柿100g
鸡蛋
油适量
盐适量
洋葱适量
红辣椒适量
香菜适量
油泼辣子适量
味极鲜适量
韭菜适量
生菜适量
大蒜适量
步骤
1.准备材料,适量的玉米西红柿鸡蛋等
2.把玉米剥出颗粒西红柿和洋葱切丁
3.上锅热油,等油热了加上大蒜爆香
4.再加上洋葱丁一起翻炒
5.翻炒片刻加上切碎的辣椒爆出香味
6.加上剥好的玉米粒一起翻炒
7.加上西红柿丁一起翻炒,直到西红柿稍微有点糊状
8.加上适量的水,煮开
9.加上油泼辣子调味,喜欢吃辣的可以多加点
10.加上少许的味极鲜调味
11.锅内的蔬菜煮开后,把一个鸡蛋直接去皮放进去,不要搅动
12.汤做好了,加上盐五香粉等调味,最好撒上少许的韭菜
13.准备适量的手工面条
14.上锅烧水,等水开了,下入面条
15.面条煮开了,加上洗干净的生菜,在此煮开就可以
16.把面条和生菜捞出来
17.浇上刚才做好的汤汁就可以吃了
小贴士:加入荷包蛋时,不能搅拌,否则鸡蛋就会散,不成荷包蛋了。

洋葱家常炒面的做法

洋葱家常炒面的做法

洋葱家常炒面的做法
洋葱家常炒面的做法
洋葱炒面是一道比较简单的家常菜肴。

那么怎么做洋葱炒面比较好吃呢?下面店铺给大家带来洋葱家常炒面的做法,希望对你有帮助。

洋葱家常炒面的做法1
食材明细
面条适量
洋葱适量
辣椒适量
盐适量
油适量
黑豆豉适量
调味鲜适量
中辣口味
做法步骤
1洋葱,辣椒,黑豆豉,
2煮好的面条过冷水待用,
3烧油放进洋葱和辣椒炒匀,
4放点盐,
5炒熟,
6放进面条,
7放上黑豆豉,
8撒上调味鲜,
9炒匀炒香即成。

10好香的'洋葱炒面。

洋葱家常炒面的做法2
主料面条100克鸡蛋50克洋葱50克香葱5克辅料油适量盐适量酱油少许
步骤
1.准备好干面条
2.用清水把面条浸软
3.准备好鸡蛋,洋葱切条,葱切葱花
4.起油锅
5.打入鸡蛋
6.两面煎好,用铲将鸡蛋切碎,盛起
7.起油锅
8.放入洋葱
9.加入葱花
10.加入面条(这里是两种面条,粗面条和细面条)
11.加入盐
12.加入洋葱、鸡蛋和葱花,加入少许酱油,翻炒均匀便可
13.出锅
洋葱家常炒面的做法3
材料
磨菇 5个,洋葱半个,面 1团,甜面酱 1匙,酱油 1匙,盐少许,白芝麻少许
做法
1、洋葱切丝蘑菇切片
2、热锅加入蘑菇炒至软并加入洋葱
3、面川烫过后加制锅中拌炒并加入调味料洒上白芝麻起锅即可
【洋葱家常炒面的做法】。

洋葱面条怎么做好吃

洋葱面条怎么做好吃

洋葱面条怎么做好吃
洋葱面条制作的时候需要先将面条进行浸水泡开,然后在将洋葱切丝,将洋葱放进锅里面翻炒熟,在加入面条一起翻炒,加入适当的调料就可以出锅食用了。

洋葱面条是比较适合懒人制作的食品,制作方便而且可以填报肚子,在加上洋葱面条是可以清除肠胃的细菌,有助于肠胃的消化。

洋葱炒面条
1、准备好西红柿和洋葱。

挑选食材:准备好新鲜的西红柿和洋葱,西红柿挑表面红透的,硬一点的;洋葱挑外层皮薄的。

2、切好洋葱。

将洋葱剥皮、洗干净,然后切好,等待被炒。

3、切好西红柿。

将西红柿洗干净,去皮,切好,等待被炒。

4、煮面条。

然后将面条放到煮沸的开水中煮几分钟,等面条煮好之后用筷子捞出来,放到冷水中冷却一下。

这样炒的面条更好吃。

5、清炒洋葱。

将切好的洋葱单独放到热油锅里面清炒,加少许盐、花椒、十三香等调料。

6、清炒西红柿。

将切好的西红柿单独放到热油锅里面清炒,炒到番茄汁流出来,西红柿软软的就好了,大概几分钟就可以了。

7、炒面条西红柿洋葱混炒。

然后将洋葱、西红柿、面条同时放到锅里炒,边炒边尝,缺的调料补充加进去。

(西红柿和洋葱单独炒的炒面,味道更棒!)
洋葱炒肉
材料葱头,肉,油,料酒,酱油,盐少许,五香粉
做法
1.把葱头去掉头尾和外面的老皮,洗净切条、肉切宽丝被用
2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅,炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色,放葱头翻炒,放酱油(我喜欢颜色深的所以放的多)和少许盐,再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可。

洋葱盖浇面的简单家常做法

洋葱盖浇面的简单家常做法

洋葱盖浇面的简单家常做法用洋葱搭配盖浇面的做法虽然简单,不过具有很丰富的营养价值哦。

下面一起来看看洋葱盖浇面的做法介绍吧,希望对你有帮助!制作洋葱盖浇面的食材洋葱盖浇面的做法步骤1.锅中倒水烧热,倒入面条煮开后,捞出面条备用。

2.锅中倒油烧热,倒入洋葱丁下去翻炒。

3.加入酱油翻炒,少许水煮开。

4.最后放盐调味就可以了。

5.汤汁浇在面条上搅拌均匀就好。

洋葱的营养价值1、洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。

2、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。

3、洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。

4、洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

5、洋葱中含有一种“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用。

6、洋葱营养丰富,且气味辛辣。

能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。

7、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。

前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。

对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。

女人吃洋葱的好处美白养颜谷胱甘肽能抑制黑色素生成,对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。

而斛皮黄酮具有美白效果。

预防感冒洋葱味辣,性微温。

具有发散风寒的作用。

生吃洋葱可预防感冒。

洋葱中白皮洋葱适合生吃。

帮助消化洋葱味道刺激性较强,能刺激胃肠消化腺的分泌。

从而增加食欲,帮助消化。

降低血糖洋葱可当成抗糖尿病药,因为根据降低血糖临床试验,的确具有80%的效果,同时不会引起低血糖状态,是安全又有效的抗糖尿食品。

浑汤面条的做法步骤是什么?

浑汤面条的做法步骤是什么?

浑汤面条的做法步骤是什么?混汤面条是众多面食中的一种,也是一道很普通的家常菜,这道菜的制作方法很简单,不过营养却很丰富,比如富含碳水化合物,所以吃了能够补充足够的能量,另外还含有丰富的铜元素,补充铜元素对人的血液以及中枢神经都是很有好处的,下面就教大家做混汤面条的详细步骤。

混汤面条的做法:材料鸡蛋一枚;鲜菇洋葱酱一小碗;面条四两做法1、水开锅卧鸡蛋(鸡蛋成型之后,单取出)2、继续用煮鸡蛋的水,将香菇酱放入,烧开3、汤翻开下面条,放盐4、将半熟的鸡蛋倒回锅里,这样面条熟了,鸡蛋也熟了中医食疗:1、养胃:吃碗温热的面条最有利于营养吸收。

2、增强免疫力:口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3、改善贫血:促进人体气血运行。

4、易于消化吸收:经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。

5、出锅红柿鸡蛋热汤面材料西红柿,鸡蛋,油,葱花,开水,盐,味精少量做法1.西红柿去皮切小块备用,皮不要扔。

2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用,鸡蛋饼不要煎太长时间,不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。

3.锅内放油,放入葱花爆香,将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁,炒的时候用铲子压一下西红柿,尽量让它们多出来些汤汁。

4.根据食用量放入开水,继续烧开。

5.水大开后下面。

6.面条差不多熟了,放入鸡蛋碎。

7.出锅前放入盐和少量味精,滴三五滴香油即可。

超级无敌热汤面材料黄瓜,胡萝卜,葱头,鸡蛋,面做法1、先把黄瓜、胡萝卜、葱头切成丝。

2、在锅中倒入油,油热7分后放花椒,炸出香味后到水、放葱、香叶、辣椒、盐等。

3、水开口先放鸡蛋,再次开锅后下面,再开后放入蔬菜,最后放鸡精,倒入香油,放香菜即可。

洋葱鸡蛋西红柿汤的做法有哪些

洋葱鸡蛋西红柿汤的做法有哪些

洋葱鸡蛋西红柿汤的做法有哪些关于《洋葱鸡蛋西红柿汤的做法有哪些》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

很多人用餐的情况下讨厌喝粥,喜爱喝饮料汽水,实际上那样的作法是不太好的,尽管饮品里标出带有各种各样营养成分,可是常常喝饮料汽水对人体是不太好的,大伙儿应当多喝有营养成分的汤类,例如洋葱鸡蛋西红柿蛋汤,这家常小菜的原材料是大伙儿很了解的,制做也并不繁杂,要是依照相对的方式熬汤就可以了,那麼洋葱鸡蛋番茄汤做法有什么呢?作法一原材料圆葱1个,生鸡蛋2个,番茄1个,油、盐、生抽、味精适当。

作法1、圆葱、番茄切片,生鸡蛋打撒。

2、出锅滚油炒蛋液淡黄盛出。

3、另出锅滚油炒洋葱、番茄,放生抽。

4、圆葱变松时加盐和味精调料,倒进生鸡蛋翻拌就可以。

小提示:圆葱可减少血压、缓解疲劳、释放压力、预防流感,还能消除身体氧自由基,提高基础代谢工作能力,延缓衰老,防止骨质疏松,是合适中老年的健康保健食材。

圆葱、生鸡蛋和番茄同食,能够提升身体对维他命C和维生素E的消化率。

作法二原材料:茄、圆葱,生鸡蛋,海带丝白汤作法:1、西红柿清洗焯烫削皮,切片;圆葱削皮清洗剁碎;生鸡蛋打撒预留。

2、将海带丝白汤煮沸,添加圆葱末,煮沸2次,添加西红柿块,转文火煮5-10分钟。

3、随后将汤烧开后淋入打撒的鸡蛋液,转低火搅拌均匀,加葱末既成。

作法三主要材料:水豆腐(北)100克、西红柿150克、生鸡蛋70克、虾米音乐20克、圆葱(白皮)30克调味品:白胡椒粉3克、番茄沙司8克、食用油20克作法:1. 水豆腐切片。

2. 圆葱削皮切片。

3. 西红柿去蒂切片。

4. 虾米音乐浸泡30分钟后控干。

5. 用3汤勺油煮热,依次炒虾米,圆葱和西红柿,再加番茄沙司和上汤拌炒,去掉泡沫塑料。

6. 最终把水豆腐倒进,再煮约5分鐘汤成。

洋葱鸡蛋番茄汤做法便是前文为大伙儿详细介绍这种,洋葱鸡蛋西红柿蛋汤是很简单的汤,可是却营养搭配,餐前喝一点汤能够养胃,等餐后再食用一点,也不会感觉腹胀不适感,而且常常喝粥对人体、胃全是很好的,大伙儿可常常拆换汤的类型,那样所做的汤更让大伙儿接纳,也合乎大伙儿平常的食欲。

厨房美食菜谱:荷包蛋意面的做法

厨房美食菜谱:荷包蛋意面的做法
女儿喜欢吃意大利面条,每次去超市,都要给她买一点干的面条回来,今天幼儿园回家,说想吃面条了,问我有没有毛毛虫一样的意大利面条了喜欢吃那个,就给煮了一碗,碗吃的光光的里
食材
主料:
意大利面100g
鸡蛋
西红柿100g
油适量
盐适量
洋葱适量
小葱适量
味极鲜适量
步骤
1.准备食材:洋葱、西红柿、绿菜和鸡蛋
把西红柿和洋葱切丁,备用
2.上锅热油,等油热了,加入切碎的小葱爆香
3.然后加上西红柿一起翻炒
4.在加上切成丁的洋葱一起翻炒
5.然后加上适量的水一起煮开
6.准备适量的意大利面条,我是在超市买的现成的
7.等锅开了,下入意大利面开始煮
8.面条煮的7分熟了,加上一个鸡蛋,不要打散
9.荷包蛋煮熟了,面条也就熟了,加上洗干净的生菜一起煮开
10.最后加上适量的盐调味
11.在加上适量的味极鲜调味
12.搅拌起来,就可以出锅了,盛到碗里,可以吃了
小贴士:1,超市买的意大利面是干的,所以要多煮一会
2,面条煮的7分熟了,加上一个鸡蛋,不要打散。

洋葱炒面的做法美味又营养

洋葱炒面的做法美味又营养
炒面的做法有很多种,这道洋葱炒面是不错的选择,美味又营养哦。

下面一起来看看洋葱炒面的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作洋葱炒面的食材
洋葱炒面的做法步骤
1.准备好干面条
2.用清水把面条浸软
3.准备好鸡蛋,洋葱切条,葱切葱花
4.起油锅
5.打入鸡蛋
6.两面煎好,用铲将鸡蛋切碎,盛起
7.起油锅
8.放入洋葱
9.加入葱花
10.加入面条(这里是两种面条,粗面条和细面条)
11.加入盐
12.加入洋葱、鸡蛋和葱花,加入少许酱油,翻炒均匀便可
13.出锅
吃炒面配什么饮料好
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。

果汁饮料:含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。

炒面可以隔夜吃吗
要分辨隔夜的炒面能不能吃,得经过以下步骤:
首先是看,看炒面表面是否有变质的迹象
然后是闻,闻一下炒面是否有散发出臭味酸味等腐败气味
最后将隔夜的炒面中蔬菜都挑掉,因为隔夜的输出亚硝酸盐含量很高,不要吃
炒面下锅加热后食用。

厨房美食菜谱:洋葱圈煎蛋的做法

厨房美食菜谱:洋葱圈煎蛋的做法
曾经买过一个心型的煎蛋模具,实际上用起来却并没有想象中方便。

到是这个洋葱切成的圈,煎蛋非常好用。

用紫皮洋葱煎鸡蛋,不仅营养丰富,而且颜色搭配也非常漂亮,早餐吃还非常开胃。

【营养价值及功效】
1.洋葱具有发散风寒的作用;能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化;降血压血糖、预防血栓形成;有一定的提神作用,含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一;所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。

嚼生洋葱可以预防感冒。

2.鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克,产生热能82千卡。

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。

鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其他许多种人体必需
的维生素和微量元素,是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。

食材
主料:
紫皮洋葱1个
鸡蛋
油适量
盐适量
大葱适量
步骤
1.鸡蛋磕入碗中,放入切碎的葱花,
2.加适量盐,搅拌均匀,
3.洋葱洗净,去老皮,
4.将洋葱切开,取中间最大的洋葱圈,
5.电饼铛提前预热下盘,将洋葱圈放入,
6.在洋葱圈中倒入蛋液,
7.凝固后翻面,
8.煎熟后装盘。

小贴士:洋葱要切得平整,煎前最好先在蛋液里沾一下,再放入电饼铛中,避免倒入的蛋液外流,煎时容易成型。

在家自制洋葱炒面的做法图解

在家自制洋葱炒面的做法图解炒面的做法简单易学,你也可以在家自制出如此美味的洋葱炒面。

下面一起来看看自制洋葱炒面的做法介绍吧,希望对你有帮助!自制洋葱炒面的食材用料自制洋葱炒面的做法步骤1.准备食材:波纹面一斤,鸡蛋2个、肥瘦参半的肉切条、洋葱一个切条、一点点葱花2.面放开水里烫软3.松软后,滤干水备用4.肉条下锅里煎出油5.油渣盛出,锅里有余油,倒入鸡蛋6.鸡蛋也盛出备用,倒入洋葱爆炒,下少食盐7.滤干水份的面条加入洋葱里8.加入油渣、鸡蛋、洒入酱油、胡椒粉搅拌均匀9.最后下葱花、鸡精翻炒片刻洋葱的药用作用1.治感冒:洋葱一个,洗干净打成洋葱汁,和同量的凉白开混合,隔60分钟滴鼻一回,几日后伤风感冒则会自愈。

通常症状两至三日能够自愈,重伤风四至五日也能够自愈。

2.止咳:洋葱一个,香葱20g,生姜片10g,用水煎股,每日1回。

连续服用三到五日,有祛痰止咳的作用。

餐后60分钟服用。

一个月一疗程。

3.治烫伤:洋葱一个,鸡蛋一个,葵花油100g。

洋葱切成末后用葵花油煎,接下来滤出洋葱冷却后掺人蛋清,搅拌均匀后直接涂在患处。

每隔两小时涂抹1回。

4.通便:洋葱一个,香油,精盐各适量的。

洋葱切丝,加入香油,精盐生拌,每日两回,吃饭时食用,比较适用于大便燥结者。

5.治血管硬化:洋葱加工成葱汁,每杯掺入一匙蜂蜜,每日三回,6.治肝炎:洋葱1000g,白糖50g,洋葱切成细末加入白糖,放置在烤箱中烤出黄/色糖浆,每日三回,每回一匙。

7.治鼻炎:洋葱一个,蜂蜜10g。

洋葱切成碎末,加入蜂蜜,冲入50ml热水,浸泡半个小时,用于滴鼻。

洋葱的选购方法1.选购洋葱时,选择表皮越干越好的洋葱,包卷度愈紧密愈好。

2.观其外表,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理,宜选购。

3.洋葱表皮颜色有橘黄色和紫色两种,橘黄色皮的洋葱层次较厚,水分较多,口感当对较脆。

紫色皮的洋葱水分少,层次比较薄,口感次之。

相对来说,黄皮的洋葱较甜,而紫皮的洋葱较辣。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

厨房美食菜谱:洋葱煎蛋汤面的做法
一个人,不想炒菜,偷懒煮个面吃。
食材
主料:
面条
洋葱1/4个
小西红柿
青椒1/4个
红椒
油适量
盐适量
熟肉适量
高汤适量
步骤
1.西红柿、洋葱、青椒、红椒均切成块。(葱不小心也
拍到了,不用葱的)
2.锅烧热,加少量油,打入一个鸡蛋,煎到两面微焦,
出锅。
3.锅中放油,烧热,放入西红柿,烧到出汁。
4.放入洋葱,翻炒到七分熟。
5.放入青红椒,加适量盐,翻炒。
6.加适量开水,煮开即可。
7.另起锅,加适量水,加入高汤,烧开,下入面条,煮
熟。
8.煮熟的面条放入碗中,加入适量面汤。
9.放入煎好的鸡蛋。
10.加入炒好的洋葱,之前做的炖肉切成厚片,码在上
面,一碗汤面就可以开吃了。
小贴士:西红柿要选择熟透的,这样比较多汁。

相关文档
最新文档