端午的鸭蛋3_PPT
家乡的端午，很多风俗和外地一样。
• • • • • • • 系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒 放黄烟子 吃“十二红”
4.第一段大谈端午的种种风俗而不写“鸭 蛋”，离题吗？ 先浓墨重彩地描绘出“端午”的氛围，就为 下文介绍文章主题“鸭蛋”预设一个合理的 背景。
1、系百索子
2.做香角子
3.
我认为，作者这样写既体现了他散文闲适自由 的风格，也不失结构的严谨。因为，从“小时 读囊萤映雪故事，觉得……”正是作者儿时所 想，体现了儿时对“用鸭蛋壳来装萤火虫”这 一活动的喜爱和快乐的心理，而这些正是作者 怀念儿时生活的原因所在，紧扣文章主旨。
5、作者为什么对家乡的鸭蛋 久久不能忘怀？
反映了人类普遍的心理。儿时的一切， 在成年之后，都会笼罩异样的光辉， 这也表明了作者的思乡情怀。
读文本 ——
端午的鸭蛋
说起对家乡的热爱与思念，最难忘的要属儿时 的记忆了。因而有人说，本文写得最有趣的要属 四、五两段了。这两段写什么？你认为最有趣有 是什么？ （写挂鸭蛋络子）小小的吃鸭蛋一事在作者的笔 下显得生趣盎然。
读文本 ——
端午的鸭蛋
• 1.端午鸭蛋一节中写了哪些生活小事？ • 挂“鸭蛋络子”； • 鸭蛋壳装萤火虫； • 囊萤映雪故事。
端午的鸭蛋
汪曾祺
题目解说：
“端午”即端午节，农历的五月初 五，这天中国人为祭奠屈原要吃 粽子煮鸡蛋或鸭蛋。本文记叙的 自己家乡特有的一种鸭蛋，反映 的是家乡特有风俗。
端午风情
香包除外形活泼多样之外，也有趋
吉避凶的含意。 这一天，家家户户 门口都挂艾草或蒲草，小孩子身上挂 着「艾虎」的香囊，男人喝雄黄酒， 传说有避邪、求吉祥的作用。 端午节包粽子洋溢 着中国传统文化的特色。
3 (1) 高 邮 咸 蛋 的 特 点 是 什 么 ？
质细而油多，蛋黄通红。
(2) 用 袁 枚 的 话 说 高 邮 咸 蛋 的 特 点 是 什 么 ?
颜色细而油多。
4．作者有自己独特的语言风格，如画线句①给 你的感受是
作者语言自然，生动，信口而出， 让人倍感亲切。
5．画线句②引用文言文为文章增加了 典雅 的 语言美。 6．画线句③“筷子头一扎下去，吱——红油 就冒出来了。”“。吱”字能否去掉?为什么?
对儿时生活的怀想 对故乡的热爱
2、找出文中表动作的词，体会作者 的感情。
如：“挑”“装”“挂”“掏”等 表现了一种童趣，流露出对儿时生活的 怀念。
走进课文 品鸭蛋
1. 打络子 2. 挑鸭蛋 （详） 3. 装鸭蛋 4. 挂络子 5. 吃鸭蛋 （详） （怀念热爱) 6. 玩蛋壳 （详） 囊萤映雪的故事（联想）
曾经见过大世面，不把平常事物放在眼里。
“曾经沧海难为水，除却巫山不是云。”这两句 诗出自元稹的《离思五首（其四）》，后两句为 “取次花丛懒回顾，半缘修道半缘君。” 全诗的意思是：经历过大海的广阔无边，不会 再被别的水所吸引，经历过巫山的云雨缠绵，别处 的景致就不称之为云雨了……花丛信步，我全无心 思看那百化争艳，一半是因为笃佛修道，一半是因 为忘不了你……
汪曾祺（1920～1997），江 苏高邮人，作家。
代表作有《受戒》、《大淖 记事》等小说，《蒲桥集》、 《塔上随笔》等散文集。
他讲究语言艺术，行文如同随意聊 天，于自然平淡中写出自己独特的 感受和生活的妙处。所作小说多写 童年、故乡，写记忆里的人和事， 清淡委婉中表现和谐的人生意趣。
门槛 kǎn 避邪 xié 腌蛋 yān 车胤 yì n
阅读选文，回答问题：
1.选文第一自然段的主要内容是：
写家乡的鸭蛋。
第二自然段的主要内容是：
写端午的鸭蛋。
2．作者写“我在苏南、浙江，每逢有人问起 我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬： ‘哦!你们那里出咸鸭蛋!’上海的卖腌腊的店铺 里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸 名声好 蛋’。”用意是突出家乡咸鸭蛋 的 。
课文小结
系百索子.做香角子
端午的风俗
贴五毒.帖符.喝雄黄酒 放黄烟子.吃十二红
端 午 的 鸭 蛋
名声
家乡的鸭蛋
特色
挑鸭蛋
端午的鸭蛋
吃鸭蛋
玩蛋壳
情感：
对故乡的自豪、热爱之情，对童年生活的怀 想。
汪曾祺的散文风格
汪曾祺的行文如同随意聊天，于自然而然中写出 自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由， 不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结构的严谨， 但在随意中体现了整体的严谨与和谐。
答：不能。这里“吱”字表现出筷子一扎 下去的动感，以及吃吃鸭蛋时的快感。
课文分析
1．家乡的端午节有哪些风俗？
系百索子 做香角子
贴五毒
贴符
喝雄黄酒
放黄烟子 吃十二红
返回
课文分析
2．家乡鸭蛋名声、特色怎样?
名声：家乡最有名的是咸鸭蛋。 特色：质细而油多
返回
课文分析
3．第六自然段中，作者写到了东晋车胤“囊萤”
都会笼罩一层异样的光辉。
返回
认识端午
农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日
节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。 虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是 相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗，每 到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，
赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，
备牲醴。
返回
认识端午
热 爱 家 乡
与有荣焉
表达了作者对家乡怎样的情感？
问起籍贯 会肃然起敬
家 乡 鸭 蛋
名声久远
上海店里 会特别标明
双黄鸭蛋 会成批输出 引袁枚文作证 以北京鸭蛋相比
质细而油多
我对家乡鸭蛋的情感： 曾经沧海难为水.
充满了自豪与热爱之情。
作者在文中说“我对异乡人称道高邮鸭蛋， 是不大高兴的”是为什么？这句话表达作者 什么感情？ 有些嗔怒，也有淡淡的幽默。异乡人只赞鸭 蛋，会给人一种高邮只有鸭蛋，别无他物之 感，所以不满。这表达了作者热爱家乡的 真实情感。
3 、结尾与文章内容无关吗？
囊萤映雪的故事是孩子们装萤火虫于蛋 壳之中自然想到的，表达对美好童年生 活的无限眷恋，增强了文章的趣味性。
4.作者讲了端午的鸭蛋哪几件事? 表达了怎 样的情感？
挑鸭蛋
趣 事
挂鸭蛋 吃鸭蛋 玩蛋壳
蛋壳装萤联到囊萤映雪的故事
怀 念 童 年
你觉得课文结尾有必要写“囊 萤映雪”的故事吗?为什么? （欢迎大家发表不同的见解！）
闲适自由
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他 曾经谈到自己在语言上的追求：
1.平淡而有味， 2.用适当的方言表现作品的地方特色， 3.有淡淡的幽默。
1.平淡而有味
例如：“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自 己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一 要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两 种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一 样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀 气。” ——— 亲切自然又别有风味
端午节
农历五月初五为端午节，又称端阳节、 午日节、五月节、艾节、端五、重午、 午日、夏节。虽然名称不同，但各地人 民过节的习俗是相同的。端午节是我国 二千多年的旧习俗，每到这一天，家家 户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟， 吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊， 备牲醴。 、
曾经沧海难为水
经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了；比喻
“曾经沧海难为水” 看过沧海之后，别的水就 是什么意思？ 都看不上了。
唐代诗人元缜作《无题》一诗悼亡妻： 曾经沧海难为水， 除却巫山不是云。 取次花丛懒回顾， 半缘修道半缘君。
此句“文（言）白（话）夹杂” ，增添了“淡淡 的幽默”。
有淡淡的幽默
例：我在苏南、浙江，每逢有人问 起我的籍贯，回答之后，对方就会 肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭 蛋！”贴 五 毒 ， 贴 符
4、喝雄黄酒，画“王”字
鸭 蛋 络 子
线 绳 结 成 的 网 状 的 袋 子
读文本 —— 思考:
家乡的鸭蛋
家乡的鸭蛋到底好在哪里？ 有什么特点？
作者对家乡的鸭蛋有怎样的感情？
谈鸭蛋
品乡情
家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?
问起籍贯 会肃然起敬 家 乡 名声 上海店里 会特别标明 鸭 双黄鸭蛋 会成批输出 蛋 的 引袁枚文 特 特色 质细而油多 点 以北京鸭蛋相比 对家乡鸭蛋的情感 曾经沧海难为水
请再找出几个有文言色彩的句子
1. 我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。 2. 但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切， 而且“与有荣焉”。文不长，录如下…… 3. 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口 如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
请再找出几个有口语色彩的句子
1. 哦！你们那里出咸鸭蛋！ 2. 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大 高兴的，好像我们那穷地方就出鸭 蛋似的！ 3. 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄 色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ 4. 别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。 有的样子蠢，有的秀气。
双黄鸭蛋味道其实无特别处。还 不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆 圆的两个黄，使人惊奇不已。
“惊奇不已”的“已”是什么意思？ 这个句子有什么特点？
• 停止。 • 有文言色彩，比较典雅。
请再找出几个有文言色彩的句子 1. 我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。 2. 但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很 亲切，而且“与有荣焉”。文不长， 录如下…… 3. 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉， 入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。 ……
端午的意义：纪念诗人 屈原
节分端午自谁言，万古传闻为屈原。
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
——唐代文秀的《端午》
每年的五月初五是我国传统
的端午节，流传久远的龙舟竞渡、
吃粽子、喝雄黄酒的习俗，据说 就是为了纪念抱石投汨罗江身死 的爱国诗人屈原。
• • • • • • • 系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒 放黄烟子 吃“十二红”
4.第一段大谈端午的种种风俗而不写“鸭 蛋”，离题吗？ 先浓墨重彩地描绘出“端午”的氛围，就为 下文介绍文章主题“鸭蛋”预设一个合理的 背景。
1、系百索子
2.做香角子
3.
我认为，作者这样写既体现了他散文闲适自由 的风格，也不失结构的严谨。因为，从“小时 读囊萤映雪故事，觉得……”正是作者儿时所 想，体现了儿时对“用鸭蛋壳来装萤火虫”这 一活动的喜爱和快乐的心理，而这些正是作者 怀念儿时生活的原因所在，紧扣文章主旨。
5、作者为什么对家乡的鸭蛋 久久不能忘怀？
反映了人类普遍的心理。儿时的一切， 在成年之后，都会笼罩异样的光辉， 这也表明了作者的思乡情怀。
读文本 ——
端午的鸭蛋
说起对家乡的热爱与思念，最难忘的要属儿时 的记忆了。因而有人说，本文写得最有趣的要属 四、五两段了。这两段写什么？你认为最有趣有 是什么？ （写挂鸭蛋络子）小小的吃鸭蛋一事在作者的笔 下显得生趣盎然。
读文本 ——
端午的鸭蛋
• 1.端午鸭蛋一节中写了哪些生活小事？ • 挂“鸭蛋络子”； • 鸭蛋壳装萤火虫； • 囊萤映雪故事。
端午的鸭蛋
汪曾祺
题目解说：
“端午”即端午节，农历的五月初 五，这天中国人为祭奠屈原要吃 粽子煮鸡蛋或鸭蛋。本文记叙的 自己家乡特有的一种鸭蛋，反映 的是家乡特有风俗。
端午风情
香包除外形活泼多样之外，也有趋
吉避凶的含意。 这一天，家家户户 门口都挂艾草或蒲草，小孩子身上挂 着「艾虎」的香囊，男人喝雄黄酒， 传说有避邪、求吉祥的作用。 端午节包粽子洋溢 着中国传统文化的特色。
3 (1) 高 邮 咸 蛋 的 特 点 是 什 么 ？
质细而油多，蛋黄通红。
(2) 用 袁 枚 的 话 说 高 邮 咸 蛋 的 特 点 是 什 么 ?
颜色细而油多。
4．作者有自己独特的语言风格，如画线句①给 你的感受是
作者语言自然，生动，信口而出， 让人倍感亲切。
5．画线句②引用文言文为文章增加了 典雅 的 语言美。 6．画线句③“筷子头一扎下去，吱——红油 就冒出来了。”“。吱”字能否去掉?为什么?
对儿时生活的怀想 对故乡的热爱
2、找出文中表动作的词，体会作者 的感情。
如：“挑”“装”“挂”“掏”等 表现了一种童趣，流露出对儿时生活的 怀念。
走进课文 品鸭蛋
1. 打络子 2. 挑鸭蛋 （详） 3. 装鸭蛋 4. 挂络子 5. 吃鸭蛋 （详） （怀念热爱) 6. 玩蛋壳 （详） 囊萤映雪的故事（联想）
曾经见过大世面，不把平常事物放在眼里。
“曾经沧海难为水，除却巫山不是云。”这两句 诗出自元稹的《离思五首（其四）》，后两句为 “取次花丛懒回顾，半缘修道半缘君。” 全诗的意思是：经历过大海的广阔无边，不会 再被别的水所吸引，经历过巫山的云雨缠绵，别处 的景致就不称之为云雨了……花丛信步，我全无心 思看那百化争艳，一半是因为笃佛修道，一半是因 为忘不了你……
汪曾祺（1920～1997），江 苏高邮人，作家。
代表作有《受戒》、《大淖 记事》等小说，《蒲桥集》、 《塔上随笔》等散文集。
他讲究语言艺术，行文如同随意聊 天，于自然平淡中写出自己独特的 感受和生活的妙处。所作小说多写 童年、故乡，写记忆里的人和事， 清淡委婉中表现和谐的人生意趣。
门槛 kǎn 避邪 xié 腌蛋 yān 车胤 yì n
阅读选文，回答问题：
1.选文第一自然段的主要内容是：
写家乡的鸭蛋。
第二自然段的主要内容是：
写端午的鸭蛋。
2．作者写“我在苏南、浙江，每逢有人问起 我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬： ‘哦!你们那里出咸鸭蛋!’上海的卖腌腊的店铺 里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸 名声好 蛋’。”用意是突出家乡咸鸭蛋 的 。
课文小结
系百索子.做香角子
端午的风俗
贴五毒.帖符.喝雄黄酒 放黄烟子.吃十二红
端 午 的 鸭 蛋
名声
家乡的鸭蛋
特色
挑鸭蛋
端午的鸭蛋
吃鸭蛋
玩蛋壳
情感：
对故乡的自豪、热爱之情，对童年生活的怀 想。
汪曾祺的散文风格
汪曾祺的行文如同随意聊天，于自然而然中写出 自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由， 不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结构的严谨， 但在随意中体现了整体的严谨与和谐。
答：不能。这里“吱”字表现出筷子一扎 下去的动感，以及吃吃鸭蛋时的快感。
课文分析
1．家乡的端午节有哪些风俗？
系百索子 做香角子
贴五毒
贴符
喝雄黄酒
放黄烟子 吃十二红
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课文分析
2．家乡鸭蛋名声、特色怎样?
名声：家乡最有名的是咸鸭蛋。 特色：质细而油多
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课文分析
3．第六自然段中，作者写到了东晋车胤“囊萤”
都会笼罩一层异样的光辉。
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认识端午
农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日
节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。 虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是 相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗，每 到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，
赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，
备牲醴。
返回
认识端午
热 爱 家 乡
与有荣焉
表达了作者对家乡怎样的情感？
问起籍贯 会肃然起敬
家 乡 鸭 蛋
名声久远
上海店里 会特别标明
双黄鸭蛋 会成批输出 引袁枚文作证 以北京鸭蛋相比
质细而油多
我对家乡鸭蛋的情感： 曾经沧海难为水.
充满了自豪与热爱之情。
作者在文中说“我对异乡人称道高邮鸭蛋， 是不大高兴的”是为什么？这句话表达作者 什么感情？ 有些嗔怒，也有淡淡的幽默。异乡人只赞鸭 蛋，会给人一种高邮只有鸭蛋，别无他物之 感，所以不满。这表达了作者热爱家乡的 真实情感。
3 、结尾与文章内容无关吗？
囊萤映雪的故事是孩子们装萤火虫于蛋 壳之中自然想到的，表达对美好童年生 活的无限眷恋，增强了文章的趣味性。
4.作者讲了端午的鸭蛋哪几件事? 表达了怎 样的情感？
挑鸭蛋
趣 事
挂鸭蛋 吃鸭蛋 玩蛋壳
蛋壳装萤联到囊萤映雪的故事
怀 念 童 年
你觉得课文结尾有必要写“囊 萤映雪”的故事吗?为什么? （欢迎大家发表不同的见解！）
闲适自由
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他 曾经谈到自己在语言上的追求：
1.平淡而有味， 2.用适当的方言表现作品的地方特色， 3.有淡淡的幽默。
1.平淡而有味
例如：“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自 己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一 要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两 种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一 样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀 气。” ——— 亲切自然又别有风味
端午节
农历五月初五为端午节，又称端阳节、 午日节、五月节、艾节、端五、重午、 午日、夏节。虽然名称不同，但各地人 民过节的习俗是相同的。端午节是我国 二千多年的旧习俗，每到这一天，家家 户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟， 吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊， 备牲醴。 、
曾经沧海难为水
经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了；比喻
“曾经沧海难为水” 看过沧海之后，别的水就 是什么意思？ 都看不上了。
唐代诗人元缜作《无题》一诗悼亡妻： 曾经沧海难为水， 除却巫山不是云。 取次花丛懒回顾， 半缘修道半缘君。
此句“文（言）白（话）夹杂” ，增添了“淡淡 的幽默”。
有淡淡的幽默
例：我在苏南、浙江，每逢有人问 起我的籍贯，回答之后，对方就会 肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭 蛋！”贴 五 毒 ， 贴 符
4、喝雄黄酒，画“王”字
鸭 蛋 络 子
线 绳 结 成 的 网 状 的 袋 子
读文本 —— 思考:
家乡的鸭蛋
家乡的鸭蛋到底好在哪里？ 有什么特点？
作者对家乡的鸭蛋有怎样的感情？
谈鸭蛋
品乡情
家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?
问起籍贯 会肃然起敬 家 乡 名声 上海店里 会特别标明 鸭 双黄鸭蛋 会成批输出 蛋 的 引袁枚文 特 特色 质细而油多 点 以北京鸭蛋相比 对家乡鸭蛋的情感 曾经沧海难为水
请再找出几个有文言色彩的句子
1. 我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。 2. 但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切， 而且“与有荣焉”。文不长，录如下…… 3. 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口 如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
请再找出几个有口语色彩的句子
1. 哦！你们那里出咸鸭蛋！ 2. 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大 高兴的，好像我们那穷地方就出鸭 蛋似的！ 3. 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄 色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ 4. 别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。 有的样子蠢，有的秀气。
双黄鸭蛋味道其实无特别处。还 不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆 圆的两个黄，使人惊奇不已。
“惊奇不已”的“已”是什么意思？ 这个句子有什么特点？
• 停止。 • 有文言色彩，比较典雅。
请再找出几个有文言色彩的句子 1. 我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。 2. 但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很 亲切，而且“与有荣焉”。文不长， 录如下…… 3. 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉， 入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。 ……
端午的意义：纪念诗人 屈原
节分端午自谁言，万古传闻为屈原。
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
——唐代文秀的《端午》
每年的五月初五是我国传统
的端午节，流传久远的龙舟竞渡、
吃粽子、喝雄黄酒的习俗，据说 就是为了纪念抱石投汨罗江身死 的爱国诗人屈原。
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人教版部编版八年级下册语文 《端午的鸭蛋》PPT课件 (3)
而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放 黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特 产——高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。
学习课文
学习第二部分。
提问2
家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写 了哪些内容 在写法上有何特点
明确：
家乡最有名的是咸鸭蛋， 尤其是双黄鸭蛋，因此作者对 此进行了浓墨重彩的描述。
小结：
理清文章思路：
第一部分(第1自然段)，对家乡端 午节风俗的描
写，十分富有
地方特色，同
时表现了作者
PPT模 板 下 载 ： 节 日 PPT模 板 ： PPT背 景 图 片 ： 优 秀 PPT下 载 ： Word教 程 ： 资料下载：
范文下载：
教案下载：
行 业PPT模 板 ： PPT素 材 下 载：
PPT图 表 下载 ： PPT教 程 ： Excel教 程 ： PPT课 件 下 载： 试 卷下 载：
文章介绍高邮鸭蛋，写得有声有 色，跌宕起伏，对家乡的自豪之情溢 于言表。
对家乡的怀念。
第二部分(第2～3自然段)，描述 家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是
双黄鸭蛋 。
第三部分(第4～6自然段)， 写孩子们如何吃和 玩端午的鸭蛋。
学习课文
学习第一部分。
提问1 作者家乡的端午节有哪些风俗 这 与写高邮鸭蛋有何联系
明确作者先介绍端午节的一般习俗：①
系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄 酒。
教学重点、难点
1．加强朗读，感受文章 的情趣。
2．欣赏作品深厚的文化 意蕴和永恒的美学价值。
给下列加点字注音
门楣(mé i) 苋菜(xià n) 籍贯(jí) 硝药(xiã o) 腌腊(yã n) 络子(là o) 大襟(jin)
学习课文
学习第二部分。
提问2
家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写 了哪些内容 在写法上有何特点
明确：
家乡最有名的是咸鸭蛋， 尤其是双黄鸭蛋，因此作者对 此进行了浓墨重彩的描述。
小结：
理清文章思路：
第一部分(第1自然段)，对家乡端 午节风俗的描
写，十分富有
地方特色，同
时表现了作者
PPT模 板 下 载 ： 节 日 PPT模 板 ： PPT背 景 图 片 ： 优 秀 PPT下 载 ： Word教 程 ： 资料下载：
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教案下载：
行 业PPT模 板 ： PPT素 材 下 载：
PPT图 表 下载 ： PPT教 程 ： Excel教 程 ： PPT课 件 下 载： 试 卷下 载：
文章介绍高邮鸭蛋，写得有声有 色，跌宕起伏，对家乡的自豪之情溢 于言表。
对家乡的怀念。
第二部分(第2～3自然段)，描述 家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是
双黄鸭蛋 。
第三部分(第4～6自然段)， 写孩子们如何吃和 玩端午的鸭蛋。
学习课文
学习第一部分。
提问1 作者家乡的端午节有哪些风俗 这 与写高邮鸭蛋有何联系
明确作者先介绍端午节的一般习俗：①
系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄 酒。
教学重点、难点
1．加强朗读，感受文章 的情趣。
2．欣赏作品深厚的文化 意蕴和永恒的美学价值。
给下列加点字注音
门楣(mé i) 苋菜(xià n) 籍贯(jí) 硝药(xiã o) 腌腊(yã n) 络子(là o) 大襟(jin)
端午的鸭蛋3幻灯片
03
端午的鸭蛋的食用方法
咸鸭蛋的食用方法
直接食用
将咸鸭蛋煮熟后，剥壳 直接食用，蛋黄口感沙
软，蛋白咸香可口。
制作咸蛋黄料理
将咸蛋黄挖出，用于制 作月饼、粽子、糕点等 食品，增添特殊风味。
搭配米饭食用
将咸鸭蛋切半，与米饭 一起蒸煮，使米饭充分 吸收咸蛋黄的味道，美
味可口。
煮粥
将咸鸭蛋加入白粥中一 同煮制，使粥品口感更 加丰富，营养价值更高。
在端午节期间，人们通常会将鸭蛋煮熟后用彩色的丝 线编织成网，挂在门框上，寓意着祈福、驱邪和避疫。
在一些地方，人们还会将咸鸭蛋作为端午节的美食之 一，制作成咸蛋赛跑、咸蛋撞破等游戏，增加节日的
欢乐氛围。
鸭蛋的食用习俗和文化内涵还与民间信仰有关。人们 相信食用鸭蛋可以吸收其蕴含的能量和营养，增强身
体免疫力，抵御疾病和瘟疫的侵袭。
咸鸭蛋口感独特，具有增强食欲的作用， 有助于改善食欲不振的情况。
04
端午的鸭蛋的文化传承和 影响
鸭蛋文化的传承和发展
鸭蛋文化的起源
端午的鸭蛋起源于中国的传统节 日端午节，最初是民间的一种习 俗，后来逐渐演变成一种文化现
象。
鸭蛋文化的传承
随着时间的推移，端午的鸭蛋文化 逐渐被更多的人所接受和传承，成 为一种具有代表性的地方文化。
咸鸭蛋的搭配方法
01
02
03
04
咸鸭蛋与米饭
将咸鸭蛋与米饭一同蒸煮，使 米饭充分吸收咸蛋黄的味道，
口感更加丰富。
咸鸭蛋与蔬菜
将咸鸭蛋与蔬菜一同炒制，如 咸鸭蛋炒青椒、咸鸭蛋炒黄瓜
等，增加菜肴口感。
咸鸭蛋与豆腐
将咸鸭蛋与豆腐一同炖制，使 豆腐充分吸收咸蛋黄的味道，
《端午的鸭蛋》优秀课件课件PPT
屈原是端午节的起源之一，传 说屈原在五月初五投江自尽， 人们为了纪念他，便有了端午 节。
端午节期间，各地会举行各种 纪念屈原的活动，如赛龙舟、 吃粽子等。
屈原的诗歌作品《离骚》等， 反映了他的爱国情怀和人生哲 学，成为端午节的文化内涵之 一。
如何传承和发扬端午文化
传承端午文化的方式包括
在端午节期间举行各种传统活动，如赛龙舟、吃粽子等；在学校教育中加入端午文化的内容，让学生了解端午节 的起源和意义。
THANKS
制作鸭蛋主题的手工艺品
总结词
通过制作鸭蛋主题的手工艺品，培养学生的 动手能力和创造力。
详细描述
教师可以准备一些鸭蛋主题的手工艺品材料， 如彩纸、颜料、胶水等，引导学生们发挥想 象力，制作出各种有趣的鸭蛋手工艺品，如 鸭蛋挂饰、画作等。这不仅能让学生们更加 深入地了解端午节的习俗，还能激发他们的 创造力和艺术天赋。
作者情感
作者在文中流露出对家乡端午风俗和端午鸭蛋的喜爱和怀念之情，同时也表达了 对童年生活的留恋和追忆。
03
端午鸭蛋的文化内涵
鸭蛋在端午节的文化意义
鸭蛋在端午节被视为吉祥物，寓 意着团圆和幸福。在民间习俗中， 人们会将鸭蛋挂在胸前，祈求平
安健康。
端午节吃鸭蛋的习俗与古代民间 信仰有关。据说吃鸭蛋可以驱邪
发扬端午文化的方式包括
创新端午节的活动形式，吸引更多年轻人参与；将端午文化与其他文化元素结合，创造出新的文化产品；利用现 代传媒手段宣传端午文化，提高其知名度和影响力。
05 互动环节
学生分享家乡的端午习俗
总结词
学生通过分享各自家乡的端午习俗，增 进彼此的了解和交流。
VS
详细描述
在课件中，教师可以邀请学生分享自己家 乡的端午习俗，包括当地的特色活动、食 物和庆祝方式等。这不仅能让学生们了解 不同地区的端午文化，还能锻炼他们的口 头表达能力和自信心。
端午的鸭蛋ppt课件
端午鸭蛋的独特制作工艺
精选原料
制作端午鸭蛋的原料通常选用新 鲜、优质的鸭蛋，以保证产品的
品质和口感。
独特腌制工艺
端午鸭蛋采用传统的腌制工艺，通 过腌制过程使鸭蛋呈现出独特的咸 香味道，同时赋予其丰富的营养价 值。
制作技巧
制作端午鸭蛋需要掌握一定的技巧 ，如盐量的掌握、腌制时间的控制 等，以确保产品口感和品质的稳定 。
端午鸭蛋在当代社会的文化价值与意义
01
02
03
04
传统节日的象征
端午鸭蛋是端午节的重要食品 之一，是传统节日文化的象征
。
家庭情感的纽带
端午鸭蛋常常作为家庭聚餐或 亲友互赠的礼物，增强了家庭
和亲友之间的情感联系。
地域文化的展示
端午鸭蛋的制作和口味体现了 不同地域的文化特色，是地域
文化展示的重要载体。
鸭蛋的营养价值与特点
01
02
03
优质蛋白质来源
鸭蛋含有丰富的蛋白质， 是生长发育和维持身体机 能所必需的营养成分。
矿物质与维生素
鸭蛋还含有钙、磷、铁、 维生素A、维生素B等多种 矿物质和维生素，对维持 身体健康有重要作用。
脂肪与胆固醇
鸭蛋中的脂肪和胆固醇含 量相对较高，适量食用有 益健康，过量则可能增加 心血管疾病的风险。
敲击声
轻轻击鸭蛋，听其发 出的声音，清脆悦耳者
为佳。
端午鸭蛋的品鉴方法与步骤
破壳
用小刀轻轻破开鸭 蛋的一端，将蛋清 和蛋黄倒入碗中。
品尝
用筷子轻轻搅拌， 品尝其味道和口感 。
准备工具
准备一把小刀、一 个碗、一双筷子和 一个碟子。
观察
观察蛋清和黄的颜 色、稠度和气泡情 况。
《端午的鸭蛋》课件(28张PPT)
总结课文
《端午的鸭蛋》是由汪曾祺所写的散文，通过对端 午风俗的描写和对家乡高邮鸭蛋的介绍，表达出对 儿时生活的怀念以及对故乡的热爱之情。 《端午的鸭蛋》告诉我们：日常生活富含生活情趣、 人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处 正襟危坐。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、 平淡以及诗意，我们才算真实的体验到生活的滋味！
说说下列词语的意思。
门楣： 门框上端的横木。 莫名其妙： 说不出其中的奥秘。 肃然起敬： 产生严肃敬仰的感情。 与有荣焉： 与之同感荣耀。 曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水 就难以看上眼了。 囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康 利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读 书的故事。
汪曾祺
（1920～1997），江苏 高邮人，作家，资深文化 界名人。早年毕业于西南 联大，师从沈从文，曾长 期任职北京京剧院编剧。
代表作有:
小说：《受戒》《大淖 nào记事》 散文集：《蒲桥集》等。
整体感知课文内容：
1、朗读课文，思考课文写了哪几方面 内容？请用小标题概括出来。
端午风俗 （1）
家乡鸭蛋 （2、3）
端午鸭蛋 （4、5、6）
整体感知课文内容：
2、端午节的风俗有哪些？
走进课文 道习俗
1. 系百索子 2. 做香角子 3. 贴五毒 4. 贴符 5. 喝雄黄酒 6. 放黄烟子 7. 吃“十二红”
1、系百索子
2做香角子
3、贴五毒
4、画“王”字
整体感知课文内容：
3、家乡鸭蛋有何特点？文字中透露出作 者对家乡鸭蛋何种感情？
家乡的鸭蛋
特色 挑鸭蛋 装鸭蛋
端午的鸭蛋
挂鸭蛋
吃鸭蛋
玩蛋壳
情感：儿时生活的怀念以及对故乡的热爱。
《端午的鸭蛋》PPT课件3
3．“有淡淡的幽默”例：
我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。 此句“文白夹杂” ，增添了“淡淡的幽默”。
文章语言的特色
1、平淡有味：
2、方言入文：
3、带有文言色彩：
好处是：使文章增添书卷气和典雅之美
好处是：作者脱口而出，直率朴素
好处是：读起来亲切自然。
- .
端午亦称端五，“端”的意思和“初” 相同，称“端五” 如称“初五”；端五的 “五”字 又与“午”相通，又因午时为 “阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月 五日，两个五，故称重五。 还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女 儿节，天 中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪 念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说； 恶月恶日驱避说等。影响最广的端午起源的观点是纪 念屈原说。
4、有点幽默：
请再找出几个有口语色彩的句子
哦！你们那里出咸鸭蛋！ 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！ 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ 别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。
请再找出几个有文言色彩的句子
我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。 但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下…… 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
家乡的鸭蛋
端午的鸭蛋
对儿时生活的怀想 对故乡的热爱
速读课文，讨论并回答下列问题：
作者家乡的端午节有哪些风俗？ 其中哪些是别处没有的？
端午的风俗
1.系百索子
2.做香角子
3.贴五毒
4.贴符
5.喝雄黄酒
6.放黄烟子
我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。 此句“文白夹杂” ，增添了“淡淡的幽默”。
文章语言的特色
1、平淡有味：
2、方言入文：
3、带有文言色彩：
好处是：使文章增添书卷气和典雅之美
好处是：作者脱口而出，直率朴素
好处是：读起来亲切自然。
- .
端午亦称端五，“端”的意思和“初” 相同，称“端五” 如称“初五”；端五的 “五”字 又与“午”相通，又因午时为 “阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月 五日，两个五，故称重五。 还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女 儿节，天 中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪 念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说； 恶月恶日驱避说等。影响最广的端午起源的观点是纪 念屈原说。
4、有点幽默：
请再找出几个有口语色彩的句子
哦！你们那里出咸鸭蛋！ 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！ 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ 别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。
请再找出几个有文言色彩的句子
我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。 但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下…… 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
家乡的鸭蛋
端午的鸭蛋
对儿时生活的怀想 对故乡的热爱
速读课文，讨论并回答下列问题：
作者家乡的端午节有哪些风俗？ 其中哪些是别处没有的？
端午的风俗
1.系百索子
2.做香角子
3.贴五毒
4.贴符
5.喝雄黄酒
6.放黄烟子
端午的鸭蛋ppt (3)
端午的鸭蛋端午节是中国传统节日之一，每年农历五月初五举行。
这个节日有着丰富的文化内涵和独特的庆祝。
而其中一种庆祝就是吃粽子，特别是有着美味的鸭蛋粽。
本文将深入探讨端午节的鸭蛋粽子，包括其起源、制作方法以及象征意义等方面。
1. 起源端午节的起源可以追溯至3000多年前的中国战国时期。
相传，战国时期的屈原是中国古代伟大的爱国诗人，他深爱着自己的国家，为了救国，他写下了著名的《离骚》。
后来他因受到冤屈被贬谪，最终在端午节这一天投江自尽。
为了阻止鱼虾咬食屈原的身体，百姓们不仅划船捞鱼，还将饭团和蛋黄塞进竹筒，投入江中。
这个传统的习俗逐渐演变成了吃粽子和赛龙舟等活动，成为了端午节的重要庆祝。
2. 制作方法鸭蛋粽是端午节的特色美食之一，制作起来并不难。
下面是鸭蛋粽的制作步骤：材料准备•糯米：500克•鸭蛋：6个•粽叶：适量•肉馅：适量•葱姜蒜：适量•料酒：适量•生抽：适量•盐：适量制作步骤1.糯米提前浸泡32.4小时，鸭蛋煮熟备用。
3.热锅冷油，放入切碎的葱姜蒜炒香。
4.加入切碎的肉馅翻炒至变色。
5.加入适量的料酒、生抽和盐进行调味。
6.取适量的糯米，用手揉搓使其发粘。
7.取一片粽叶，用手盛入一定量的糯米。
8.在糯米上放入一个鸭蛋和一些肉馅。
9.再加入适量的糯米，用手捏紧。
10.用细绳拴紧粽子两端。
11.将粽子放入蒸锅，大火蒸熟即可。
3. 象征意义鸭蛋粽是端午节的传统食品之一，不仅因为其美味，还有着象征意义。
鸭蛋粽的形状长而圆，寓意着团圆和和谐。
在这个传统节日，人们希望与家人团聚，共享温暖和快乐。
鸭蛋粽象征着祈求平安。
中国的鸭蛋寓意着平安，人们吃鸭蛋粽子希望能够远离疾病和灾难，平安幸福。
鸭蛋粽还传递着对屈原的纪念与缅怀。
屈原是中国的爱国诗人，为了救国而选择投江自杀。
人们通过吃鸭蛋粽来缅怀屈原的爱国精神和牺牲精神。
鸭蛋粽是端午节的传统食品之一，制作起来并不难。
无论是其起源、制作方法还是象征意义，都使得鸭蛋粽成为了端午节庆祝活动中不可或缺的一部分。
端午的鸭蛋PPT40 人教版 (共19张PPT)
着重写:挂鸭蛋络子
分写:挑鸭蛋、吃鸭蛋、 玩鸭蛋
2.找出第5段表动作的词，体会作者的感情。
表现了一种童趣，流露出对儿时生活的 怀想。
挂 鸭 蛋 络 子
端午的风俗 家乡的鸭蛋
端午的鸭蛋
质疑:文章如此津津乐道地谈论 “咸鸭蛋”,这有意义吗?
于平淡的生活中发现情趣， 发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝 出生活的滋味。
出名、双黄蛋多、 质细而油多
2.他对家乡的咸鸭蛋是怎样评价的， 从哪几句话可以知道？
“不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食 鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难 为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上.”
自读课文第四、五段,并思考:
1.作者写“端午的鸭蛋”，着重写了 什么？分了几个层次？
写符念咒
用酒和雄黄在 孩子额头上画 一个“王”字, 来避邪。
挂艾叶菖蒲
在端午节，家家都 以菖蒲、艾叶、榴花、 蒜头、龙船花，制成 人形称为艾人。将艾 叶悬于堂中，剪为虎 形或剪彩为小虎，贴 以艾叶，妇人争相佩 戴，以僻邪驱瘴。用 菖蒲作剑，插于门楣， 有驱魔祛鬼之神效。
做粽子
端午节做粽子： 荆楚之人，在五 月五日煮糯米饭 或蒸粽糕投入江 中，以祭祀屈原， 为恐鱼吃掉，故 用竹筒盛装糯米 饭掷下，以后渐 用粽叶包米代替 竹筒。
端
午
的
汪 曾 祺
鸭 蛋
—
端午亦称端五，是我国最大的传统节日之一。 “端”的意思和“初”相同，称“端五”也就 如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相 通，按地支顺序推算，五月正是“午”月。又 因午时为“阳辰”，所以端五也叫端阳。五月 五日，月、日都是五，故称重五，也称重午。 此外，端午还有许多别称，如：夏节、浴兰节、 女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。 关于端午节的起源，有四、五种说法，诸如： 纪念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏 至节说；恶月恶日驱避说，等等。
分写:挑鸭蛋、吃鸭蛋、 玩鸭蛋
2.找出第5段表动作的词，体会作者的感情。
表现了一种童趣，流露出对儿时生活的 怀想。
挂 鸭 蛋 络 子
端午的风俗 家乡的鸭蛋
端午的鸭蛋
质疑:文章如此津津乐道地谈论 “咸鸭蛋”,这有意义吗?
于平淡的生活中发现情趣， 发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝 出生活的滋味。
出名、双黄蛋多、 质细而油多
2.他对家乡的咸鸭蛋是怎样评价的， 从哪几句话可以知道？
“不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食 鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难 为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上.”
自读课文第四、五段,并思考:
1.作者写“端午的鸭蛋”，着重写了 什么？分了几个层次？
写符念咒
用酒和雄黄在 孩子额头上画 一个“王”字, 来避邪。
挂艾叶菖蒲
在端午节，家家都 以菖蒲、艾叶、榴花、 蒜头、龙船花，制成 人形称为艾人。将艾 叶悬于堂中，剪为虎 形或剪彩为小虎，贴 以艾叶，妇人争相佩 戴，以僻邪驱瘴。用 菖蒲作剑，插于门楣， 有驱魔祛鬼之神效。
做粽子
端午节做粽子： 荆楚之人，在五 月五日煮糯米饭 或蒸粽糕投入江 中，以祭祀屈原， 为恐鱼吃掉，故 用竹筒盛装糯米 饭掷下，以后渐 用粽叶包米代替 竹筒。
端
午
的
汪 曾 祺
鸭 蛋
—
端午亦称端五，是我国最大的传统节日之一。 “端”的意思和“初”相同，称“端五”也就 如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相 通，按地支顺序推算，五月正是“午”月。又 因午时为“阳辰”，所以端五也叫端阳。五月 五日，月、日都是五，故称重五，也称重午。 此外，端午还有许多别称，如：夏节、浴兰节、 女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。 关于端午节的起源，有四、五种说法，诸如： 纪念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏 至节说；恶月恶日驱避说，等等。
端午的鸭蛋(PPT)
鸭蛋的象征意义
在中国传统文化中，鸭蛋象征着圆满和吉祥。端午节期间吃鸭蛋寓意着家庭和睦、生活美 满。
民俗活动
在端午节期间，一些地区会举行龙舟竞渡、挂艾草、佩香囊等民俗活动。在这些活动中， 端午鸭蛋往往作为赠品或礼品相互赠送，表达祝福和关怀。
端午鸭蛋在旅游文化中的推广
旅游纪念品
端午鸭蛋作为具有地域特色的美食，已经成为许多旅游目的地的纪念品之一。游客可以在当地购买到精美的端午鸭蛋 礼盒，作为馈赠亲友的佳品。
地域文化特色
端午鸭蛋作为中国传统食品，体现了丰富的地域文化特色，是中 华饮食文化的重要组成部分。
节日习俗传承
端午节吃鸭蛋的习俗源远流长，承载着人们对美好生活的向往和祈 愿，是民间传统习俗的生动体现。
寓意吉祥如意
鸭蛋在端午节期间被赋予吉祥如意的寓意，象征着团圆、美满和幸 福。
端午鸭蛋的象征意义
生命与生育的象征
鸭蛋与豆腐
豆腐含有丰富的植物蛋白 和钙质，与鸭蛋搭配食用 可提供更全面的营养，有 助于促进骨骼健康。
03
端午鸭蛋的制作方法与技巧
选材与准备
鸭蛋选择
选用新鲜、无裂纹的鸭蛋，以土 鸭蛋为最佳，其蛋黄颜色鲜艳、
口感鲜美。
腌制材料
食盐、茶叶、香料（如八角、桂皮、 花椒等）、白酒。
容器准备
选用密封性好的陶瓷或玻璃容器， 确保无油无水，提前清洗干净并晾 干。
粽子是端午节的传统食品，用糯米和各种馅料制成，形状多为三角形或菱形，象征着团圆和丰收 。
挂艾草和菖蒲
人们会在门前挂艾草和菖蒲，以驱邪避害和祈求平安。
鸭蛋在端午节中的地位
驱邪避害
地域特色
鸭蛋在端午节中象征着驱邪避害，人 们相信吃鸭蛋可以祈求平安和健康。
在中国传统文化中，鸭蛋象征着圆满和吉祥。端午节期间吃鸭蛋寓意着家庭和睦、生活美 满。
民俗活动
在端午节期间，一些地区会举行龙舟竞渡、挂艾草、佩香囊等民俗活动。在这些活动中， 端午鸭蛋往往作为赠品或礼品相互赠送，表达祝福和关怀。
端午鸭蛋在旅游文化中的推广
旅游纪念品
端午鸭蛋作为具有地域特色的美食，已经成为许多旅游目的地的纪念品之一。游客可以在当地购买到精美的端午鸭蛋 礼盒，作为馈赠亲友的佳品。
地域文化特色
端午鸭蛋作为中国传统食品，体现了丰富的地域文化特色，是中 华饮食文化的重要组成部分。
节日习俗传承
端午节吃鸭蛋的习俗源远流长，承载着人们对美好生活的向往和祈 愿，是民间传统习俗的生动体现。
寓意吉祥如意
鸭蛋在端午节期间被赋予吉祥如意的寓意，象征着团圆、美满和幸 福。
端午鸭蛋的象征意义
生命与生育的象征
鸭蛋与豆腐
豆腐含有丰富的植物蛋白 和钙质，与鸭蛋搭配食用 可提供更全面的营养，有 助于促进骨骼健康。
03
端午鸭蛋的制作方法与技巧
选材与准备
鸭蛋选择
选用新鲜、无裂纹的鸭蛋，以土 鸭蛋为最佳，其蛋黄颜色鲜艳、
口感鲜美。
腌制材料
食盐、茶叶、香料（如八角、桂皮、 花椒等）、白酒。
容器准备
选用密封性好的陶瓷或玻璃容器， 确保无油无水，提前清洗干净并晾 干。
粽子是端午节的传统食品，用糯米和各种馅料制成，形状多为三角形或菱形，象征着团圆和丰收 。
挂艾草和菖蒲
人们会在门前挂艾草和菖蒲，以驱邪避害和祈求平安。
鸭蛋在端午节中的地位
驱邪避害
地域特色
鸭蛋在端午节中象征着驱邪避害，人 们相信吃鸭蛋可以祈求平安和健康。
【精品】《端午的鸭蛋》公开课PPT课件精品文档18页
端午的鸭蛋
汪曾祺
学习目标
1、朗读课文，理清课文思路。 2、合作探究，深入理解文章的内容以 及作者的感情。 3、品味语言，体会本文的语言特色。 4、了解中华传统节日，提倡保护传统 文化。
整体感知
你觉得这篇课文写了哪几 方面内容？分别用小标题概括。
合作探究
1、文章开头介绍了端午节的哪些习俗？作用是
俗
放黄烟子 吃十二红
与其它地方一样的
高邮独有的
为介绍鸭蛋预设背景(引出)
2. 家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么
特点?
以“这是
的鸭蛋，因为
（找出文中相关的语句）
”
为句式说一段话。
示例：
这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双 黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如 高邮的多，可以成批输出。”
拟写广告词
•示例：“天上月亮太阳,高邮鸭蛋 双黄”,请你也为高邮鸭蛋拟写一 则广告。
拓展延伸
春七重元腊节夕阳宵八节节节清明冬至
端午节
除
中 秋
夕节
我们该如何对待它们？
▪保护传统节日， ▪珍视传统文化！
当堂达标
春节 元宵节 清明节 端午节
七夕节 中秋节
布置作业
用你的笔，把你家乡的风俗文化赞扬 一番，写出自豪感，语言生动传神，有
赏 观 文化气息。
中国传统节日
民传 俗统 风节 情日
重阳节
冬至
谢谢各位老师和同学,再见!
谢谢你的阅读
❖ 知识就是财富 ❖ 丰富你的人生
Hale Waihona Puke 语言特色1、平淡而有味。 2、用适当的方言表现作品的 地方特色。 3、有淡淡的幽默。
品味语言
朗读课文二、三部分， 画出你喜欢的句子，仔 细体会本文语言上的特 色。
汪曾祺
学习目标
1、朗读课文，理清课文思路。 2、合作探究，深入理解文章的内容以 及作者的感情。 3、品味语言，体会本文的语言特色。 4、了解中华传统节日，提倡保护传统 文化。
整体感知
你觉得这篇课文写了哪几 方面内容？分别用小标题概括。
合作探究
1、文章开头介绍了端午节的哪些习俗？作用是
俗
放黄烟子 吃十二红
与其它地方一样的
高邮独有的
为介绍鸭蛋预设背景(引出)
2. 家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么
特点?
以“这是
的鸭蛋，因为
（找出文中相关的语句）
”
为句式说一段话。
示例：
这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双 黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如 高邮的多，可以成批输出。”
拟写广告词
•示例：“天上月亮太阳,高邮鸭蛋 双黄”,请你也为高邮鸭蛋拟写一 则广告。
拓展延伸
春七重元腊节夕阳宵八节节节清明冬至
端午节
除
中 秋
夕节
我们该如何对待它们？
▪保护传统节日， ▪珍视传统文化！
当堂达标
春节 元宵节 清明节 端午节
七夕节 中秋节
布置作业
用你的笔，把你家乡的风俗文化赞扬 一番，写出自豪感，语言生动传神，有
赏 观 文化气息。
中国传统节日
民传 俗统 风节 情日
重阳节
冬至
谢谢各位老师和同学,再见!
谢谢你的阅读
❖ 知识就是财富 ❖ 丰富你的人生
Hale Waihona Puke 语言特色1、平淡而有味。 2、用适当的方言表现作品的 地方特色。 3、有淡淡的幽默。
品味语言
朗读课文二、三部分， 画出你喜欢的句子，仔 细体会本文语言上的特 色。