这5种食物,可能跟消炎药一样靠谱
五种食物具有天然杀菌作用
五种食物具有天然杀菌作用
古希腊医学家希波克拉底有句名言“让食物成为你的良药”。
有些食物具有天然的杀菌作用，能增强人们对抗细菌性疾病的能力，《印度时报》对此进行了总结。
1.芒果。
生芒果能有效预防中暑，成熟的芒果能对抗多种感染。
它有助于形成健康的上皮细胞，能起到预防感冒、鼻炎和鼻窦感染的作用。
由于芒果富含维生素A，还有助于治疗咽喉感染。
2.胡萝卜。
由于富含β胡萝卜素，所以胡萝卜是一种强效抗氧化剂和清洁剂。
胡萝卜还含有大量维生素A，不仅有益于眼睛健康，而且具有抗癌、维持体内酸碱平衡等作用。
胡萝卜汁有助于对抗咽喉、眼睛和鼻窦感染，生吃还有助于杀灭肠道蠕虫。
3.姜。
它有助于缓解百日咳、腹泻和胸部感染。
新鲜的姜汁与香豆粉、蜂蜜混合，能作为祛痰剂。
4.柠檬。
在温热的柠檬上撒些糖和盐，腹泻患者食用后能提高食欲。
柠檬汁与蜂蜜混合，可以用来缓解咽喉感染。
为了提高人体对传染性疾病的免疫能力，医生建议在空腹时喝点柠檬水。
5.卷心菜。
它是维生素、矿物质和碱性盐的丰富来源，它能对抗幽门螺杆菌，这种细菌会造成胃溃疡。
卷心菜还有助于治疗黄疸等疾病。
世界上最好的7种消炎食物，最后一种在中国很受欢迎
世界上最好的7种消炎食物，最后一种在中国很受欢迎当我们受到外物侵犯的时候，会进行反击，身体也是如此，当它感受到不明物体刺激的时候，免疫系统会做出“抵抗”，也就是我们常说的“炎症”。
只是，有些炎症是有益的，但有些炎症是有害的。
尤其是慢性炎症，可能会引发很多其他慢性病。
因此当身体出现炎症的时候，我们要注意消炎，保证炎症在最短时间内消除。
除了药物之外，有一些食物也可以起到较好的消炎作用。
下面就跟着直销同城网来看看最好的7种消炎食物。
1、苦瓜苦瓜那种苦苦的味道是因为含有酚类化合物，这种物质具有强大的抗氧化能力，有抗炎和促进免疫的功效。
2、洋葱洋葱是一种很普通的廉价家常菜。
其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。
在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。
槲皮素是一种重要的消炎物质，于是富含这种黄酮醇的洋葱也就具有了抗炎特性。
3、酸奶相信有很多女性都会比较喜欢喝酸奶吧!因为常喝酸奶能够调理肠胃，有减肥的作用。
不仅如此，酸奶其实还有预防妇科炎症的作用。
因为酸奶中含有活性较强的嗜酸乳杆菌，而这种物质对于消炎、消灭细菌、缓解炎症是有比较好的作用。
4、柠檬柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，三伏天可多喝热柠檬水来保养身体，排毒杀菌双管齐下，让你彰显年轻态的本色5、鱼类作为有益的多不饱和脂肪酸(PUFA)的膳食来源，三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼等多脂鱼可以帮你抵抗炎症，因为其中的ω-3脂肪酸EPA和DHA能产生抗炎介质来限制炎症。
6、鱼腥草鱼腥草是一种拥有独特味道的蔬菜，因此被称为是最难吃的蔬菜之一了。
如果身体有炎症或者感染了一些风寒疾病等等，可以吃用鱼腥草进行调理，能够很好地消除这些炎症和病症。
7、绿茶绿茶含有多酚类化合物，尤其是儿茶素，它的抗炎能力非常好，针对各种炎症都有较好的抑制作用。
其实，具有抗炎作用的食物远不止这7样，只要你遵循的是健康的完整食物饮食，不吃零食，加工食物，快餐，过油过甜的食品，不买外面的糕点和各种饮料等，并能长此以往的坚持，那我想大大小小的炎症在你身上都很难找到落脚之地。
营养师总结：20种抗炎食物，看完先存好，然后慢慢吃！
营养师总结：20种抗炎⾷物，看完先存好，然后慢慢吃！虽然炎症是免疫系统的保护性反应，是⾝体攻击有害异物的⾃然机制，然⽽，即使你没有受到任何外来物质的威胁，也可能发⽣炎症。
尽管确切原因尚不清楚，但这种炎症被称为慢性炎症，它持续时间长⽽且危险，往往与⼼⾎管疾病、癌症、糖尿病和关节炎等许多重⼤疾病有关。
⼀般来说，慢性炎症的原因包括现有感染、⾃⾝免疫性疾病、压⼒太⼤、不良的饮⾷习惯、肥胖等。
所以，通过改变饮⾷习惯，在你的菜单中加⼊下⾯这些消炎⾷物，我们可以保护⾃⼰的⾝体免受慢性炎症的伤害。
1. 姜姜是最健康的⾹料之⼀，它含有丰富的⽣物活性化合物，对⾝体和⼤脑有益。
⽐如，姜辣素、姜烯酚等物质能够抑制促炎细胞因⼦的合成，还能抑制前列腺素和⽩三烯的⽣物合成，⼆者在炎症反应中都起着关键作⽤。
2. 绿叶蔬菜菠菜、圆⽩菜等绿叶蔬菜中富含类黄酮，这是⼀种⽣物活性多酚抗氧化剂，它们可以降低炎症性疾病的风险。
3. 西兰花萝⼘硫素这种具有抗氧化和抗炎特性的化学物质，其存在使西兰花具有抗炎的作⽤。
⽽且，对于年轻的男性吸烟者，多吃西兰花也可能降低炎症指标CRP的⽔平。
4. 红薯就炎症⽽⾔，即使是不起眼的红薯对你也有好处。
研究表明，紫薯有抑制促炎分⼦产⽣的功效，这对于阻⽌炎性脑部疾病的进展有重要意义。
5. 洋葱槲⽪素是⼀种重要的消炎物质，于是富含这种黄酮醇的洋葱也就具有了抗炎特性。
6. ⼤蒜⼤蒜可以调节细胞因⼦的分泌，从⽽抑制炎症倾向。
它含有⼤蒜素、硫化物和其他可以抗炎的抗氧化剂。
从⼤蒜中分离出来的硫化合物甚⾄可以帮助治疗炎症相关的神经退⾏性疾病，包括阿兹海默症。
7. 苦⽠苦⽠那种苦苦的味道是因为含有酚类化合物，这种物质具有强⼤的抗氧化能⼒，有抗炎和促进免疫的功效。
8. 西红柿番茄红素是番茄中发现的⼀种天然类胡萝⼘素，这是⼀种抗炎化合物，对于降低氧化应激和炎症等⼼⾎管危险因素相当有效。
9. 辣椒辣椒含有抗氧化剂和抗炎化合物，其中的辣椒素可以调节脂肪因⼦这种炎性细胞因⼦的释放，能有效抑制肥胖诱导的炎症。
这5种常见食物是天然“青霉素”，消炎杀菌，让癌细胞悄悄远离
这5种常见食物是天然“青霉素”，消炎杀菌，让癌细胞悄悄远离
时间：2020年07月09日 15:42:22 中财网
青霉素是一种抗生素，用于治疗细菌性感染。
青霉素应用广泛，各种炎症都离不开它。
一般身体有了炎症或者细菌病毒感染，医生都会给我们开青霉素服用，但是抗生素吃多了，不仅会使人体产生抗药性，还会影响身体内分泌的平衡。
在日常生活中，许多食物中含有天然“青霉素”，可以吃一些天然的青霉素，消除身体中的炎症，也能帮助预防癌细胞。
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1. 小茴香（天然调料）
在烧烤和做菜的时候，人们喜欢放上一些小茴香，去腥，让食物更加鲜美。
小茴香作为一种调料，他的作用非常大，不仅能够帮助我们杀灭肠胃中的细菌和真菌，还能够预防癌细胞的入侵。
所以在吃饭的时候，我们可以放一些小茴香。
2. 蒲公英
3. 大蒜
大蒜是一种常见的食材，它能够有效的保护肝脏，预防肝癌，并且大蒜中含有的硒和锗能够抑制恶性肿瘤、含有的硫化合物有抗菌消炎的作用。
在目前发现的天然植物中，大蒜是抗菌作用最强的一种。
虽然大蒜的味道不好，但是为了身体的健康，我们应该多吃大蒜。
4. 罗汉果
在我们吃的药里，很多都有罗汉果的存在，因为罗汉果有清热润肺，利咽开音，滑肠通便的功效，适用于肺热燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。
有咽喉肿痛或者发炎的时候，就可以用罗汉果泡水喝。
5. 马齿苋
马齿苋是一种野菜，对很多细菌都有抑制的作用，有着天然抗生素的称呼，因此在治疗炎症方面有着不错的效果，尤其是在针对痢疾杆菌以及大肠杆菌方面有着明显的效果。
八种食物被称为“天然青霉素”
八种食物被称为“天然青霉素”在我们的日常生活中，有些食物不仅营养丰富，还具有消炎、杀菌、抗病毒等功效，被誉为“天然青霉素”。
这些食物在泽谷有机厨房中备受推崇，下面就让我们一起来了解一下吧！一、大蒜大蒜具有广谱抗菌作用，对多种细菌、病毒有抑制效果。
研究表明，大蒜中的硫化物具有抗菌、抗炎、抗癌作用。
在烹饪中适量加入大蒜，可以有效增强菜肴的风味，同时提高身体的免疫力。
二、生姜生姜具有抗炎、抗菌、抗病毒等功效，可以预防感冒、喉咙痛等症状。
生姜中的姜辣素可以刺激血液循环，有助于减轻炎症和疼痛。
在烹饪中加入生姜，不仅可以调味，还有助于身体健康。
三、洋葱洋葱具有抗菌、抗炎、抗病毒等作用，对感冒、喉咙痛等症状有缓解作用。
洋葱中的硫化物能够降低血脂、预防心血管疾病。
在烹饪中适量加入洋葱，对身体有益。
四、鱼腥草鱼腥草是一种具有消炎、抗菌、抗病毒作用的中药材。
鱼腥草对多种细菌、病毒有抑制作用，如肺炎链球菌、流感病毒等。
在烹饪中适量加入鱼腥草，可以提高菜肴的口感和营养价值。
五、马齿苋马齿苋是一种具有消炎、抗菌、抗病毒作用的蔬菜。
马齿苋中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，对多种细菌、病毒有抑制作用。
在烹饪中适量加入马齿苋，可以提高菜肴的营养价值。
六、柠檬柠檬是一种富含维生素C的水果，具有抗菌、抗炎、抗病毒等作用。
柠檬中的柠檬酸和其他化合物有助于增强免疫力，预防感冒等疾病。
适量食用柠檬或用其泡水喝，对身体有益。
七、蜂蜜蜂蜜是一种天然的抗菌剂和免疫增强剂，具有抗炎、抗菌、抗病毒等作用。
蜂蜜中含有丰富的酶、矿物质和维生素等营养成分，有助于提高身体免疫力。
适量食用蜂蜜或将其涂抹在食物上作为调味品，对身体有益。
八、红酒红酒中含有丰富的抗氧化剂和多酚类物质，具有抗炎、抗菌、抗病毒等作用。
适量饮用红酒可以预防心血管疾病、增强免疫力等。
但需注意饮酒量，以免过量导致不良后果。
以上八种食物被称为“天然青霉素”，具有消炎、杀菌、抗病毒等功效。
55种抗炎食物列表
55种抗炎食物列表炎症被认为是许多慢性疾病的根源！它们包括自身免疫疾病、癌症、糖尿病以及与遗传有关的特应性疾病如过敏、一些皮肤病如银屑病。
抗炎症饮食可以通过减轻炎症过程来帮助控制症状。
抗炎食物：1浆果：浆果富含纤维、维生素和矿物质。
最常见的包括草莓、蓝莓、山莓、黑莓。
浆果含有称为花青素的抗氧化剂，具有抗炎作用。
2深海鱼：肥鱼是蛋白质和长链Omega3脂肪酸EPA和DHA重要来源。
这些成分鱼类都有，但三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼、鲱鱼、鳀鱼含量丰富。
食用EPA和DHA的人C反应蛋白低，这个是炎症标志物。
3十字花科蔬菜：西兰花、甘蓝、白菜、波菜、菜花。
西兰花含有丰富的萝卜硫素，通过降低细胞因子水平，减少炎症。
4鳄梨：在一项研究中，当人们食用一片鳄梨和汉堡包时，与单独吃汉堡包比，他们的炎症标志物NF-KB和Il-6低。
5绿茶：可以饮用的饮料之一。
许多优点归于抗氧化剂和抗炎症特性。
6辣椒：富含维生素C和抗氧化剂如槲皮素、芥子酸、阿魏酸等。
7可食用蘑菇：包含酚和其他抗氧化剂，生吃或煮熟吃。
8葡萄：含有花青素和白藜芦醇。
9姜黄：服用姜黄素对肠胃寒凉的比较好，有很好的抗炎和修复胃粘膜的效果，在养胃效果非常好的泰渭散中有丰富的含量，作为能养胃的十二种成分之一。
10特级初榨橄榄油：每天食用50毫升的人的C反应疍白和其他炎症标志物降低。
11黑巧克力和可可：其中的黄烷醇可以减轻炎症。
12西红柿。
其中的番茄红素可以减少炎症。
13樱桃：含有花青素和儿茶素，可以抵抗炎症。
14酸奶和益生菌，益生菌又以肠胃益生菌为主，肠胃益生菌以金免幽为代表。
15豆制品。
豆浆、豆腐。
16发酵食品。
泡菜。
17咖啡和适量红酒。
促炎性食物1快餐、冷冻食品和肉类加工食品与较高水平的炎症标志物有关。
2.油炸食品和部分氢化油包括反式脂肪酸，也与炎症增加有关。
3加糖饮料和精制碳水化合物也促进炎症。
有哪些食物能帮助抗炎
炎症对于身体的危害是极大的。
炎症可能会导致更严重的健康问题，加剧关节炎，纤维肌痛等疾病。
饮食是抵抗炎症的重要手段，选择健康的食物，可以改善炎症，改善整体健康状况，还可以预防慢性疾病的发展。
有哪些食物能帮助抗炎？ 1、蓝莓 蓝莓不仅是抗氧化剂的重要来源，而且具有强大的抗炎特性。
蓝莓富含槲皮素，槲皮素是类黄酮，可以降低应激水平，帮助抵抗炎症。
经常吃蓝莓可以改善抗炎细胞因子，提高身体抵御炎症的能力。
2、生姜 生姜是一种非常常见的调味品，对健康有很多好处。
生姜除了可帮助缓解消化不良和恶心的症状，还具有减轻炎症的能力。
姜含有一种称为姜醇的抗炎化合物，可以影响某些炎症过程，减轻肌肉和关节痛。
3、菠菜 菠菜具有抗氧化的作用，富含铁，镁和维生素A，维生素K。
说到抗炎功效，菠菜含有大量的类黄酮，可以减少免疫系统的炎症反应，保护细胞免受氧化应激，也有一定的消炎作用。
4、芹菜 芹菜含有丰富的铁元素，可以起到补血的作用。
此外，芹菜富含类黄酮和多酚抗氧化剂，具有抗炎特性。
这些化合物有助于抵抗炎症，还可以降低氧化应激。
芹菜还有杀菌的作用，可以保护消化道免受细菌感染。
5、大蒜 大蒜可以增加食物的风味，也有非常多的健康益处。
大蒜具有抗菌作用，有助于抵抗感染，而且能够抵抗身体炎症。
大蒜中发现的硫化合物有助于刺激免疫系统，让免疫细胞更好地发挥作用。
经常吃大蒜还可以促进心脏健康，降低患心血管疾病的风险。
6、核桃 核桃是一种很受欢迎的坚果。
核桃中富含不饱和脂肪以及膳食纤维，蛋白质，还含有抗氧化剂和氨基酸，具有抵抗氧化应激，减轻炎症反应的能力。
7、橙子 橙子很多人都爱喝，但是有一点大家不知道的是，橙子是维生素C的重要来源，也含有类胡萝卜素和类黄酮，这些都可以帮助身体减少炎症。
维生素C对于免疫系统非常重要，可以减少疾病和身体炎症。
慢性炎症会损害身体机能，导致各种疾病。
在面对炎症时，有的人会选择药物，但是药物也是有副作用的。
13种你能吃到的最抗炎的食物
13种你能吃到的最抗炎的食物抗炎饮食有什么作用？当身体识别出任何外来物质（如入侵的微生物，花粉或化学物质）时，免疫系统会被激活。
这通常会触发一个称为炎症的过程。
许多困扰我们的疾病——癌症，心脏病，糖尿病，关节炎，抑郁症，都与慢性炎症有关。
健康的饮食不仅有利于降低患慢性疾病的风险，还有利于改善情绪和整体生活质量。
抗炎饮食侧重新鲜水果，蔬菜，含omega-3的食物，富含抗氧化剂的食物，全谷物，瘦肉蛋白，健康脂肪和香料。
抗炎饮食不是一种特定的养生方法，而是一种饮食方式。
地中海饮食，DASH饮食都是抗炎饮食的例子。
可选择的食物1、浆果富含花青素，而花青素可以抗炎，降低疾病风险。
常见浆果有：草莓，蓝莓，树莓，黑莓。
2、鱼类中的EPA和DHA有助于减少炎症。
鱼类推荐：三文鱼，沙丁鱼，鲱鱼。
3、西兰花富含萝卜硫素，这是一种抗氧化剂。
研究表明，多吃十字花科蔬菜可以降低患心脏病和癌症风险。
4、鳄梨含有类胡萝卜素和生育酚，可以降低患癌风险。
5、绿茶里的EGCG可以通过减少促炎细胞因子的产生和对细胞中脂肪酸的损害来抑制炎症。
6、辣椒含有芥子酸和阿魏酸，可以减少炎症。
还含有抗氧化剂槲皮素，可以减少与糖尿病等慢性疾病相关的炎症。
7、蘑菇含有酚类和其他抗氧化剂，可提供炎症保护。
8、葡萄是白藜芦醇的最佳来源之一，白藜芦醇可以保护心脏远离炎症。
9、姜黄含有姜黄素，它是一种强大的抗炎化合物。
10、橄榄油中含有抗氧化剂油橄榄素。
特级初榨橄榄油比精致橄榄油有更大抗炎作用。
11、巧克力中含有的黄烷醇有抗炎作用，并有助于保持动脉内皮细胞的健康。
12、西红柿富含番茄红素，番茄红素是一种天然抗氧化剂，有助于改善心血管疾病。
13、樱桃富含花青素和儿茶素，可减少炎症。
记住，没有单一的抗炎饮食，全面均衡得摄入各种健康食物非常重要。
除了摄入抗炎食物以外，少吃引发炎症的食物也很重要。
下面是一些容易引发炎症的食物：●加工食品：培根，火腿，热狗● 精致碳水化合物：面包，白米饭，饼干●油炸食品：薯条，炸鸡●含糖饮料：奶茶，苏打水●人造黄油，起酥油，猪油。
食物里有五种天然杀菌剂_1
食物里有五种天然杀菌剂
古希腊医学家希波克拉底有句名言“让食物成为你的良药”。
有些食物具有天然的杀菌作用，能增强人们对抗细菌性疾病的能力。
《印度时报》对此进行了总结。
1.芒果。
生芒果能有效预防中暑，成熟的芒果能对抗多种感染。
它有助于形成健康的上皮细胞，能起到预防感冒、鼻炎和鼻窦感染的作用。
由于芒果富含维生素A，还有助于治疗咽喉感染。
2.胡萝卜。
由于富含β胡萝卜素，所以胡萝卜是一种强效抗氧化剂和清洁剂。
胡萝卜还含有大量维生素A，不仅有益于眼睛健康，而且具有抗癌、维持体内酸碱平衡等作用。
胡萝卜汁有助于对抗咽喉、眼睛和鼻窦感染，生吃还有助于杀灭肠道蠕虫。
3.姜。
它有助于缓解百日咳、腹泻和胸部感染。
新鲜的姜汁与香豆粉、蜂蜜混合，能作为祛痰剂。
4.柠檬。
在温热的柠檬上撒些糖和盐，腹泻患者食用后能提高食欲。
柠檬汁与蜂蜜混合，可以用来缓解咽喉感染。
为了提高人体对传染性疾病的免疫能力，医生建议在空腹时喝点柠檬水。
5.卷心菜。
它是维生素、矿物质和碱性盐的丰富来源，它能对抗幽门螺杆菌，这种细菌会造成胃溃疡。
卷心菜还有助于治疗黄疸等疾病。
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常见20种食物能当药用
衷 心 祝 愿
17、天然美白药---白萝卜
• 中医认为，白萝卜可"利 五脏、令人白净肌肉"。 白萝卜之所以具有这种 功能，是由于其含有丰 富的维生素C。维生素C 为抗氧化剂，能抑制黑 色素合成，阻止脂肪氧 化，防止脂褐质沉积。 因此，常食白萝卜可使 皮肤白净细腻。
18、天然助消化药---菠萝
• 菠萝中含有丰富的蛋白质分 解酵素，蛋白质分解酵素能 够帮助分解蛋白质，所以其 有助于人体的消化吸收。对 于那些喜欢长期使用肉类等 油腻食物来说，以及高蛋白 食物的人来说，菠萝是一种 很好的助消化水果。因此， 若是吃了大量肉类菜肴后， 再嚼上几片鲜菠萝，对消化 吸收帮助很好。
16、天然染发剂---黑豆
• 黑豆的乌发养发功效在很多古 代典籍中都有记载，如《本草 纲目拾遗》指出，吃黑豆"能 益精补髓，壮力润肌，发白后 黑，久则转老为少，终其身无 病"。黑豆中含有丰富的维生 素E，花青素，异黄酮等成分。 其中丰富的维生素B群及维生 素E，皆为养颜美容所需之营 养成分，尤其它含多量的泛酸， 对乌发不变白也有帮助。
11、天然泻药----西梅干
• 便秘是困扰很多人的难言之 隐，西梅干缓解便秘的效果 最好，因为它含有的山梨糖 醇是一种天然"泻药"。西梅 干富含钙、钾等矿物质，还 富含膳食纤维，膳食纤维有 助促进胃肠蠕动，在通过肠 道时能保持水分，对排泄物 起到软化湿润的作用，从而 缓解便秘。
12、天菜、大头菜、洋 白菜、莲花白、莲白、球甘蓝富 含膳食纤维，又称「厨房的天然 胃药」，对于长期饱受肠胃疼痛 溃疡所苦的人而言，不妨添一道 高丽菜，由于高丽菜含有保护胃 肠黏膜的物质，搭配食用，不易 引起胃部的不适，一般蔬菜中比 较缺乏的蛋白质、脂肪和糖类， 高丽菜都不缺，对于胃溃疡和十 二指肠溃疡，可以有效的预防改 善。
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这5种食物，可能跟消炎药一样靠谱
当咽喉、嘴角发炎，有多少人的第一反应是“快吃些消炎药”？
其实，有一些食物能降低体内的慢性炎症反应，你大可不必把自己
变成“药罐子”。而有一些食物则是炎症的帮凶，还是离它们远些为好。
《生命时报》邀请权威营养专家，为你揭秘“抗炎食物红黑榜”。
受访专家：
天津第一中心医院营养科主任 谭桂军
红榜
1鱼类
欧米伽3脂肪酸可抑制炎症，三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等富含此类物
质。有慢性炎症的人平时可适当吃一些。
2粗粮
全谷物食品和未经过精加工的粗粮，消化速度慢，能防止血糖骤升，
有助控制炎症。
全谷物包括小米、糙米等。一些优质豆类，如红小豆、绿豆、豌豆
等，富含B族维生素、镁、钾和可溶性膳食纤维，升糖指数低，有益抗
炎。
3果蔬
所有绿叶菜都富含镁元素，有利于缓解炎症。苹果、柑橘、葡萄及
深绿色叶菜中富含多酚类物质，胡萝卜、南瓜等黄橙色食物中富含类胡
萝卜素，这两种物质都有利于降低炎症反应。
建议每天摄入蔬菜300~500克，水果200~350克。
4茶
白茶、绿茶、乌龙茶等茶叶中富含儿茶素，具有抗氧化和消炎功效。
5一些调味品
生姜、大蒜、辣椒、肉桂等配料中含有大量天然抗炎物质，如姜黄
素，可以在做菜时适当放一些。
黑榜
1甜食
美国俄勒冈州立大学营养学家维多利亚 德雷克指出，含有大量精
制面粉的食物会生成促炎因子，这与其升血糖速度快有关。高血糖会促
进炎症反应发展，因此，甜饮料、甜面包、蛋糕等要尽量少吃。
需要提醒大家，酸奶是一种健康食品，但不少酸奶含糖量很高，购
买时最好看清营养标签。
2高脂食物
研究表明，含反式脂肪酸的食物会促进体内炎症的发生和发展，饼
干、奶茶等很多高脂肪食物含有上述不健康的脂肪酸。
不少加工食品中则标注含有反式脂肪酸或氢化油，患有关节炎、鼻
炎等慢性炎症的人群吃上述食物一定要控制好量。
3油炸食物
美国纽约西奈山伊坎医学院研究人员发现，当油炸食物食用量减
少，体内的炎症标志物也会减少。因为，大量油炸食物用的都是反复煎
炸过的油，含有大量饱和脂肪酸。
建议少吃油炸食物，食用油尽量选择初榨橄榄油、有机菜籽油等。
4加工肉制品
经过精加工处理的肉制品，如腊肠、热狗、火腿、培根等富含饱和
脂肪酸，会加重炎症。建议用新鲜肉类代替加工肉制品。
5过量饮酒
酒精外用可消灭病毒、细菌，减少感染的可能性，但过量饮酒却会
诱发或加重炎症。
不过，有研究发现，红酒中富含的抗氧化剂白藜芦醇可抗炎，建议
每天不超过1~2杯，但不可酗酒。