北方规模羊场粗饲料的加工、调制与贮存

成 叶片 、 细枝 的更多机械损失。搂草 、 集草 、 打捆 、 上架及
堆 垛环 节应 注 意避 免折 断植 株幼 嫩部 分 。 １ ． ４ 青 干草 的贮 存
的粗饲料的加工 、 调制等技术 掌握不 了， 羊场提质增效很 难 。笔者就北方规模羊场粗饲料 的加工 、 调制与贮存技术 和方法做一下简单介绍 ， 供广大规模羊场和养殖户参考 。
制
与
贮
存
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杨 莉萍 ’ 。 韦
人 ， 王秀 清 。 。 孙 红玲 。 ， 许 凤侠 ， 徐桂 云 ７ ５ ０ ０ ０ ０ ； ２ ． 银川 市 兴庆 区农 牧局 ； ３ ． 银 川 市金 凤 区农牧 局 ）
（ １ ． 宁夏 回族 自治 区银 川 市兴 庆 区大 新镇 畜 牧站 ， 宁夏 银 川
民脱 贫致 富 、 促进农村经济发展的支柱产业 。规模化 、 集 约化养羊 的羊群数量多 ， 饲养密度高， 加之农牧主管部 门 积极引进 了国内外的优 良品种 ， 如萨福克、 无角陶赛特 、 特 克萨尔以及多胎 的小尾寒羊等 ， 开展推广了肉羊改 良和 肉 羊综合繁殖育肥配套技术 ， 北方地 区生态环境得到了极大
３ ． ２ 合 理 使 用
切碎 的原料 中加入米糠等干饲料 ； 原料含水分少 ， 可适 当
２ ． ４ ． ２ 装填 与压 实 进料前 ， 先 把 青贮 坑 打扫 干 净 ， 垫 一
层１ ０ ～ １ ５ ｃ ｍ厚 的 切 短 秸 秆 ， 以吸 收 青 贮 过 程 中渗 出的 汁
液。每装填 ０ ． ５ ｍ的青贮料压实一次。装填 的速度应快 ， 入贮温度要控制在４ ０ ℃下以保证青贮质量 。
３ 合 理使 用 ３ ． １ 品 质鉴 别
层取用 。每天取料深度至少 ６ ～ ７ ｃ ｍ， 每次取出后应及 时
用 塑料 布 盖好 ， 以免 与空气 接触 而 发霉 变质 。若 发现 有 表
面变质的应将这部分草料弃去 ， 以免引起动物的中毒或其
他疾 病 。 青 贮 饲料 具 有 酸香 味 ， 开 始饲 喂 时 动 物不 习 惯采 食 ， 应采 用 由少 到多 逐渐 增加 喂量 的方 法 。最 大 日喂量 ： 成 牛 ２ ５ ～ ３ ０ ｋ ｇ ， 断奶后 的 幼牛 １ ５ ～ ２ ０ ｋ ｇ ， 成 年羊 １ ～ １ ． ５ ｋ ｇ 。
１ 青 干草 青 干 草是 规模 羊 场 的必 备饲 草 ， 是 羊 只能 量 、 蛋 白质 、
规模羊场一般要建设 干草棚 ， 用于青干草的长期贮 藏， 干草 棚主 要起 到 防雨 、 通风、 防潮 、 防 日晒 的功 能 ， 选址 应建在地势较高的地方 ， 或周边排水条件较好 的地方 ， 同 时棚内地面要 高于周边地面 ， 防止雨水灌入 ， 一般要 高于
河 南 畜 牲 兽座 蒸
添加 水分 。
２ ０ １ ３ 年 （ 第 ３ ４ 卷 ） 第 ９ 期
质优 良的青贮 饲料 呈 青绿 色或 黄绿 色 ， 具 有酸 香且 略带 酒 香 味， 质 地柔 软 且 略带 湿 润 ， 拿在 手 上 很松 散 。 品质 稍 差 的呈 黄 褐色 ， 有 刺 鼻 的酸 味 ， 手 摸 不 湿 润 。青 贮失 败 的 饲 料有霉 味 、 臭味 ， 不 能饲 喂 。
场、 养 羊专 业 村 （ 户） 应 运 而生 ， 养 羊业 已成 为 北 方 地 区农
应保持有大量叶 、 嫩枝和花序等营养价值较高 的器
官， 含 水量 保持 在 １ ４ ％～ １ ７ ％。 ｌ ＿ ３ 青干草 的加 工 牧草 的干 燥 方法 可 分 为人 工 干 燥 和 自然 干 燥 。干 制
（ 收 稿 日期 ： ２ ０ １ ３ — ０ ７ — ２ ９ ）
青贮饲料的品质可受多种因素的影响。比如， 青贮原
料 的 收割期 是 否适 宜 、 原料 中 的水 分 、 糖 分 的含 量大 小 ， 进
料时的气温高低 ， 取用前是否始终保持特密封状态等。品
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模
羊
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粗
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料
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加
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周边地 面 １ ０ ｃ ｍ左 右 。 干 草 棚 建 筑 应 临近 青 贮 窖 、 精 料
微量元素等营养的主要来源 。北方地区夏秋季节有大部 分的禾本科牧草 ， 加之 ， 近几年来苜蓿 的种植面积不小 ， 但 是利用率较低 ， 如何调制是规模羊场重中之重的工作。
中图分 类号 ： ￥ ８ １ ６
文 献标 识码 ： Ｂ
文章 编号 ： １ ０ ０ ４ — ５ ０ ９ ０ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ９ — ０ ０ ２ ７ — ０ ２
１ ． ２ 保 证质 量
近年来 ， 我国北方大部分地区推行 了封山育林 ， 羊只 禁止放牧 ， 全部下山入圈 ， 实现了舍饲圈养 ， 一批规模化羊
改善 ， 舍饲 养羊 广 大农 牧 民 已经得 到 了实惠 。经 常 下乡 听 到羊 场 场 长 、 技术 人 员 以及 饲养 工 反 映 ， 与 养殖 场 相 配套
牧 草时应 掌握 以下原则 ： 掌握天气情况 ， 尽量减少雨淋。
避免 阳光 长时 间暴 晒 ， 减少 Ｖ 、 Ｖ 和 叶 片的损 失 。晴天 晒 制 干草 时 ， 青 草 水 分 降低 到 ４ ５ ％～ ５ ５ ％一般 只需 ５ ￣ ８ ｈ ， 因 此应勤翻动， 以使植 物 各 部 位水 分 均 匀散 发 ， 避 免 翻动 造
２ ． ５ 密 封
青 贮 饲 料 完 成发 酵 需 经 过 ４ ０ ～ ５ ０ ｄ 。一 旦 开 始 取用 ， 就 必 须 按 每 天 的喂 量 连 续 取 用 ， 按 照 自上 而 下 的顺 序 逐
青 贮原 料 装至 超 出窖 口６ ０ ｃ ｍ以上 时 ， 就 可封 口， 用 塑 料 布 盖严后 再 压 ３ ０ ｃ ｍ以上 的土并 踏 实 。以后 ， 每隔 ３ ～ ５ ｄ 在 下沉 或 裂缝 的 地方 补 盖上 土并 踏 实 ， 以 免透 气渗 水 。