新西兰养羊业发展现状及其对中国的启示
向新西兰草地畜牧业学什么
五是全社会的良种意识较强。各农场为追求效益的最大化，在日常饲养管理中就非常注意及时观察、淘汰生产性能较差的家畜个体，在长期的选择中家畜质量水平得到不断提高。同时，我们注意到，在家畜拍卖市场拍卖家畜时，外形好、体况佳、毛色正、质量优的家畜拍卖价格明显较高，这就在客观上通过市场引导促进了良种化水平的提高。
五是善用小窍门。比如：在母畜身体后上部贴上一种可变色的试纸，利用家畜在发情时常常会允许其它家畜爬上其身体，从而在试纸上留下标记这一技巧，来判断家畜是否发情，并及时进行配种。用不同的颜色来标记奶牛的身体状况，比如有乳房炎的奶牛，在臀部画上红色标记；脚踢发炎的奶牛，在臀部画上蓝色的标记，这样有利于进行不同的放牧管理，及时进行对症治疗，也有利于挤奶时及时处理掉病牛所产的牛奶。
一是家畜每天称重。通过称重及时了解每头（只）家畜的生长速度，并记录在案，以便及时调整放牧方式和营养结构。同时，通过称重，及时发现和淘汰不良的家畜。
二是家畜佩戴耳标。新西兰所有的家畜都必须佩戴电子耳标，耳标详细地记录着家畜的基本信息，如：出生时的羊羔是单羔还是双羔，防疫、驱虫时间等。
四是普遍实行混播。新西兰牧草种植至少要有两个以上品种进行混播，根据土质（如ph值）和地形（坡地、平地）确定混播牧草品种的适宜组合。黑麦草、白三叶、红三叶、无芒雀麦、菊苣、车前草等品种是新西兰牧草混播时的主要选择品种。
五是多种措施防除杂草。为防治杂草，在更新草地、重新播种之前，都要使用灭生性除草剂，以杀死杂草、灌丛及其他所需淘汰的牧草。此外，牧草主要选择在秋天播种，由于气候较冷，不利于杂草的生长，更有利于所种植牧草的生存。草地放牧以后，要将未放牧的草及时刈割，以便抑制杂草、毒草，并使新生长的牧草修剪整齐。
经济学下国外肉羊产业对我国的启示
经济学下国外肉羊产业对我国的启示我国肉羊产业经济尚不成熟，存在诸多弊病。
而澳大利亚、美国和新西兰三国畜牧业发达，肉羊产业发展水平位居世界前列。
借助SWOT分析手段，通过国外肉羊产业发展现状来寻找我国在肉羊发展领域存在的缺陷，进而借鉴国外先进经验，更好地发展我国肉羊产业。
随着经济的发展，GDP的腾飞，各国人民的生活水平不断地提高，膳食结构不断优化，羊肉、牛肉等高蛋白低脂肪的食品在人类的肉食品结构中所占比重越来越大。
需求的不断增大也促进了肉羊产业的发展。
从1990年开始世界主要国家和地区的羊肉产量不断增加。
通过对国内外肉羊产业经济进行比较分析，提出适应我国国情的建议。
1.澳、美、新三国肉羊产业发展概况1.1澳大利亚肉羊产业概况澳大利亚草场资源丰富，澳洲北部属于热带气候，南部属于温带气候，气候湿润，为肉羊产业提供了优良的气候条件。
从生产模式上来看，澳大利亚形成了集养殖、生产、对外销售等多方面于一体的完备健全的产业链，实现了贸工牧一体化、产销一条龙。
1.2美国肉羊产业概况美国肉羊产业一体化程度高，上游的养殖，中游的屠宰和下游的加工销售，三者为一体，形成了一个完整的产业链。
政府扶持力度大。
政府为推动肉羊产业更好的发展在肉质的安全等方面制定了一系列的政策，在机械设备研发方面也投入了大量的经费。
美国的畜产品在国际市场上具有较高的竞争力，规模化的生产使得美国的肉羊成本低，严格的食品监管体系让人们对于美国肉羊的肉质更为放心，因此世界各国对于美国肉羊的需求也是很大的。
1.3新西兰肉羊产业现状新西兰有着广泛优良的草场资源，更重视牧草种子的选育、繁殖、加工等一系列程序。
通过改良草场，以科学合理放牧和季节性补饲结合的方式形成了独特的生产模式。
在产业扶持方面，新西兰国家在疫情的防控检测、农场主的教育培训、补贴等方面都投入了大量的经费。
2.我国肉羊产业的SWOT分析2.1优势分析我国国土资源辽阔，复杂的气候和地形造就了我国农区、牧区、农牧交错区的生产格局，同时也为我国肉羊产业提供了发展机会。
新西兰畜牧业发展概况
新西兰畜牧业发展概况新西兰是一个以农业为主要支柱产业的国家之一，而其中的畜牧业对于该国的经济和社会发展具有重要作用。
本文将介绍新西兰畜牧业的发展概况，包括养殖品种、产量和出口情况等方面。
新西兰的畜牧业主要包括奶牛养殖和绵羊养殖两大类别。
奶牛养殖是新西兰的主要畜牧业，奶牛养殖主要集中在北岛和南岛的农村地区。
新西兰的奶牛主要是荷斯坦奶牛和耐热奶牛，这些品种在新西兰的气候条件下能够提供优质的奶制品。
绵羊养殖是新西兰畜牧业的另一支重要产业，新西兰有着丰富的草原资源，适宜绵羊的放牧和养殖，因此绵羊养殖也是新西兰的一项传统优势产业。
新西兰的畜牧业产量在全球具有很高的竞争力。
据统计，新西兰是全球最大的生奶制品出口国，也是全球最低成本的奶制品生产国之一、根据新西兰农业与林业统计局的数据，截至2024年，新西兰的奶牛数量超过600万头，每年产奶量超过190亿升，奶制品出口额超过170亿纽币。
新西兰的绵羊养殖也占据了全球市场份额，绵羊群数量超过3,800万只，绵羊肉和羊毛等产品也广泛出口至全球市场。
新西兰的畜牧业发展得益于其独特的自然环境和农业政策支持。
新西兰拥有广袤的草原和适宜的气候条件，为畜牧业提供了良好的生态环境。
此外，新西兰还有完善的农业技术和管理经验，不断改进养殖技术和品种改良，提高畜牧业的生产效率和品质。
新西兰的畜牧业还得益于其对国际市场的开放和出口导向发展。
新西兰是一个出口导向型农业国家，畜牧业产品是其重要的出口商品之一、新西兰的畜牧业产品主要出口到中国、澳大利亚、美国等国家和地区，对于新西兰的国际贸易和外汇收入具有重要作用。
然而，新西兰的畜牧业也面临一些挑战和问题。
例如，畜牧业对水资源和土地资源的需求较高，可能会对环境造成一定影响。
同时，国际市场竞争激烈，新西兰畜牧业需要不断提升产品质量和降低生产成本，以保持竞争力。
总的来说，新西兰的畜牧业是该国重要的农业产业之一，奶牛养殖和绵羊养殖是该国的两大支柱。
新西兰养羊业发展现状及其对中国的启示
新西兰养羊业发展现状及其对中国的启示摘要介绍了新西兰养羊业生产状况，分析了新西兰养羊业的布局及贸易状况，并提出其对中国发展养羊业的启示。
关键词新西兰;养羊业;发展现状;中国;启示新西兰是世界上主要的养羊国家之一，养羊业在新西兰的畜牧业中占有重要地位[1]。
新西兰统计局数据显示，2008年3月至2009年3月年度的畜牧业总收入为161.12亿新元。
其中绵羊肉收入为21.69亿新元，占畜牧业总收入的13.5%。
羊毛收入为4.40亿新元，占畜牧业总收入的2.7%。
1新西兰养羊业生产状况1.1绵羊生产状况绵羊存栏量从1961年4 846万头持续增加，1982年达历史最高值7 030万头后开始下降，从2000―2006年开始一直保持4 000万头左右，2008年为3 408.8万头，比1961年减少29.7%。
绵羊的屠宰量自20世纪60年代至80年代中期呈波动性上升趋势，80年代后期呈下降趋势[2]。
1961年为2 726万头，至1985年达最高值5 070万头后开始下降。
2008年屠宰量为3 360万头，比1961年增长了23.3%。
绵羊的胴体重自60年代缓慢下降，1961年平均为16.7 kg/只，而1985年达最低值14.3 kg/只。
此后开始缓慢上升，2008年胴体重为17.7 kg/只，比1961年增长了6.0%。
绵羊肉产量自60年代至80年代中期呈上升趋势，80年代后期开始下降，从90年代开始趋于平稳。
1961年产量为45.7万t，至1985年达到高峰72.8万t，比1961年增长了60%。
此后开始下降，2008年产量为59.8万t。
绵羊皮产量自60年代至80年代中期呈波动性上升趋势，80年代后期逐渐下降，从90年代后趋于平稳状态。
1961年产量为7.6万t，至1986年达到高峰14.9万t后开始下降。
2008年产量为14万t，比1961年增加了84%。
1.2山羊生产状况山羊存栏量从1961年2.8万头持续增加，1976年山羊存栏数升高为7万头，至1988年达历史最高峰130万头后开始下降，2002―2005年保持稳定在15.4万头左右，2007―2008年略有下降。
外国羊产业发展现状及趋势
外国羊产业发展现状及趋势外国羊产业发展现状及趋势引言：随着人们生活水平的提高和对高品质食品的需求增加，羊肉市场在全球范围内经历了显著的增长。
作为一种常见的肉类，羊肉不仅含有丰富的蛋白质和营养素，而且也具有低脂肪和低胆固醇的特点。
因此，越来越多的国家开始重视羊产业的发展，并致力于提高羊的生产效率和质量。
本文将探讨外国羊产业的当前状况，分析其发展趋势，并探讨其对全球食品市场的影响。
一、外国羊产业的当前状况1.1 主要羊肉产区世界上主要的羊肉生产国包括澳大利亚、新西兰、阿根廷、土耳其、巴西等。
这些国家拥有广阔的牧场和适宜的气候条件，使得它们成为全球羊肉的主要供应国。
特别是澳大利亚和新西兰，它们以优质的羊肉产品享誉全球。
1.2 产业规模外国羊产业的规模不断扩大。
据统计，全球羊肉产量每年都在稳步增长。
2019年，全球羊肉产量达到了560万吨，比2015年增长了5%。
相比之下，国内羊肉产业规模相对较小，每年生产的羊肉只占全球产量的一小部分。
1.3 生产效率外国羊产业在提高生产效率方面取得了积极的进展。
通过引进先进的养殖技术和管理方法，外国农民能够提高羊的出栏率和生长速度。
此外，科学的饲养和疾病预防控制措施也有助于提高产量和减少损失。
1.4 品种改良外国羊产业还注重羊的品种改良。
通过对优良品种的选育和繁殖，外国农民能够获得更具商业价值的羊品种，其生长速度和肉质特征得到了显著改善。
例如，澳大利亚的澳大利亚美利奴羊和新西兰的多利羊就是在品种改良方面取得了巨大成功的典型案例。
二、外国羊产业的发展趋势2.1 市场需求增长全球羊肉市场需求呈现增长趋势。
随着人们对高品质肉类的需求增加，并且养生观念的普及，羊肉越来越受到消费者的青睐。
此外，羊肉作为一种低脂肪和低胆固醇的肉类，在许多地方被认为是健康食品。
这些因素将进一步推动全球羊产业的发展。
2.2 技术进步外国羊产业将继续受益于技术进步。
随着科技的不断发展，新的养殖技术被引入，如智能化养殖系统、遗传改良和基因编辑等。
新西兰畜牧业发展概况精选文档
新西兰畜牧业发展概况精选文档TTMS system office room 【TTMS16H-TTMS2A-TTMS8Q8-新西兰畜牧业发展概况摘要：新西兰是一个畜牧业十分发达的国家,畜牧业在国家经济中占有非常重要并且无可取代的地位,乳制品和肉制品是最大的单项出口产品,分别占出口总量的22%和14%。
可见畜牧业对新西兰的经济发展有着极大的影响作用，甚至畜牧业的发展很大程度上也决定了新西兰经济的进退状况。
关键词：新西兰，畜牧业，发展概况一、新西兰国家概况新西兰位于太平洋西南部, 介于赤道和南极之间, 由南岛、北岛及一些小岛组成。
国土总面积26. 75万hm2 , 总人口约380 万, 海岸线长6 900km, 全境多山, 平原狭小, 属温带海洋性气候。
新西兰是经济发达国家, 以畜牧业为主, 羊肉和奶制品出口量居世界第一位, 羊毛出口量居世界第二位, 粗羊毛产量占世界总产量的40 % , 畜牧业产品出口收入占出口总收入60 %以上。
政府历年来一直推行减少国家干预, 发展市场经济, 紧缩财政开支的政策。
森林资源丰富, 森林面积729hm2 , 占国土面积26. 8 % , 其中具有经济价值的木材林约200 万hm2 , 每年种植人造林4 万hm2。
渔产丰富, 200 海里经济区内捕鱼潜力每年约50 万吨。
工业以农业牧产品加工为主, 主要有奶制品、毛毯、食品、皮革、烟草、造纸和木材加工等轻工业, 产品主要供出口。
其农业高度机械化, 主要农作物有小麦、大麦、燕麦、水果等。
二、新西兰畜牧业简介新西兰农业用地万公顷（折合万平方公里），其中畜牧业用地万公顷、耕地万公顷。
新西兰是世界上最重要的畜牧业国家之一，畜牧业产值占农业总产值的80％左右，从事畜牧业的人口约占农业人口的80％，是世界上按人口平均养新西兰各类牲畜存栏数量：奶牛万头，肉牛万头，奶牛和肉牛合计万头；绵羊万只，山羊万只，绵羊和山羊合计万只；鹿万头，马万匹。
新西兰养羊业发展现状及其对中国的启示
新西兰养羊业发展现状及其对中国的启示
赵伟
【期刊名称】《现代农业科技》
【年(卷),期】2010(000)017
【摘要】介绍了新西兰养羊业生产状况,分析了新西兰养羊业的布局及贸易状况,并提出其对中国发展养羊业的启示.
【总页数】2页(P366,376)
【作者】赵伟
【作者单位】中国农业科学院农业信息研究所,北京,100081
【正文语种】中文
【中图分类】F326.3;S826
【相关文献】
1.药品风险分担协议对中国大陆的启示——以澳大利亚、新西兰、中国台湾为例[J], 崔鹏磊;李世勇;常峰;路云
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3.新西兰养牛业现状及对中国的启示 [J], 赵伟
4.试论中国西部养羊业发展现状和对策 [J], 徐刚毅;濮家駜;陈太勇
5.新西兰奶业发展现状及对我国奶业的启示 [J], 李竞前;马莹;卫琳
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新西兰畜牧业发展概况
新西兰畜牧业发展概况新西兰畜牧业发展概况摘要：新西兰是一个畜牧业十分发达的国家,畜牧业在国家经济中占有非常重要并且无可取代的地位,乳制品和肉制品是最大的单项出口产品,分别占出口总量的22%和14%。
可见畜牧业对新西兰的经济发展有着极大的影响作用，甚至畜牧业的发展很大程度上也决定了新西兰经济的进退状况。
关键词：新西兰，畜牧业，发展概况一、新西兰国家概况新西兰位于太平洋西南部, 介于赤道和南极之间, 由南岛、北岛及一些小岛组成。
国土总面积26. 75万hm2 , 总人口约380 万, 海岸线长6 900km, 全境多山, 平原狭小, 属温带海洋性气候。
新西兰是经济发达国家, 以畜牧业为主, 羊肉和奶制品出口量居世界第一位, 羊毛出口量居世界第二位, 粗羊毛产量占世界总产量的40 % , 畜牧业产品出口收入占出口总收入60 %以上。
政府历年来一直推行减少国家干预, 发展市场经济, 紧缩财政开支的政策。
森林资源丰富, 森林面积729hm2 , 占国土面积26. 8 % , 其中具有经济价值的木材林约200 万hm2 , 每年种植人造林4 万hm2。
渔产丰富, 200 海里经济区内捕鱼潜力每年约50 万吨。
工业以农业牧产品加工为主, 主要有奶制品、毛毯、食品、皮革、烟草、造纸和木材加工等轻工业, 产品主要供出口。
其农业高度机械化, 主要农作物有小麦、大麦、燕麦、水果等。
二、新西兰畜牧业简介新西兰农业用地1564.03万公顷（折合15.6万平方公里），其中畜牧业用地1152.91万公顷、耕地75.94万公顷。
新西兰是世界上最重要的畜牧业国家之一，畜牧业产值占农业总产值的80％左右，从事畜牧业的人口约占农业人口的80％，是世界上按人口平均养羊、养牛最多的国家。
新西兰各类牲畜存栏数量：奶牛516.16万头，肉牛449.47万头，奶牛和肉牛合计965.63万头；绵羊3954.56万只，山羊15.31万只，绵羊和山羊合计3969.87万只；鹿164.39万头，马7.59万匹。
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新西兰是世界上主要的养羊国家之一，养羊业在新西兰的畜牧业中占有重要地位[1]。
新西兰统计局数据显示，2008年3月至2009年3月年度的畜牧业总收入为161.12亿新元。
其中绵羊肉收入为21.69亿新元，占畜牧业总收入的13.5%。
羊毛收入为4.40亿新元，占畜牧业总收入的2.7%。
1新西兰养羊业生产状况1.1绵羊生产状况绵羊存栏量从1961年4846万头持续增加，1982年达历史最高值7030万头后开始下降，从2000—2006年开始一直保持4000万头左右，2008年为3408.8万头，比1961年减少29.7%。
绵羊的屠宰量自20世纪60年代至80年代中期呈波动性上升趋势，80年代后期呈下降趋势[2]。
1961年为2726万头，至1985年达最高值5070万头后开始下降。
2008年屠宰量为3360万头，比1961年增长了23.3%。
绵羊的胴体重自60年代缓慢下降，1961年平均为16.7kg/只，而1985年达最低值14.3kg/只。
此后开始缓慢上升，2008年胴体重为17.7kg/只，比1961年增长了6.0%。
绵羊肉产量自60年代至80年代中期呈上升趋势，80年代后期开始下降，从90年代开始趋于平稳。
1961年产量为45.7万t，至1985年达到高峰72.8万t，比1961年增长了60%。
此后开始下降，2008年产量为59.8万t。
绵羊皮产量自60年代至80年代中期呈波动性上升趋势，80年代后期逐渐下降，从90年代后趋于平稳状态。
1961年产量为7.6万t，至1986年达到高峰14.9万t后开始下降。
2008年产量为14万t，比1961年增加了84%。
1.2山羊生产状况山羊存栏量从1961年2.8万头持续增加，1976年山羊存栏数升高为7万头，至1988年达历史最高峰130万头后开始下降，2002—2005年保持稳定在15.4万头左右，2007—2008年略有下降。
山羊的屠宰量从20世纪60年代至80年代末期一直保持在稳定水平，从1989年开始急剧上升，达22.1万头，90年代末开始下降。
2001—2008年屠宰量保持稳定，2008年为10.7万头，比1961年增长了2.24倍。
山羊胴体重1961年平均为12.1kg/只，此后持续上升，至1979年达最高值18kg/只后持续下降，从90年代开始呈稳定状态。
2008年胴体重平均为10.7kg/只，比1961年减少了11.6%。
山羊肉产量自60年代至80年代中期一直保持较低水平，从80年代后期迅速增长，从90年代中期开始趋于平稳。
1961年产量为400t，1991年达到历史高峰3160t，比1961年增长了6.9倍。
此后开始下降并趋于平稳，2008年产量为1153t。
山羊皮产量自60年代至80年代中期一直保持较低水平，从80年代后期迅速增长，从90年代开始保持稳定状态。
1961年产量为66t，至1991年达到高峰516t，比1961年增长了6.8倍。
2008年产量为214t。
2新西兰养羊业布局2008年新西兰北岛地区绵羊总计为1698.8万头，南岛地区绵羊总计为1710.0万头，分别占全国绵羊总数的49.8%与50.2%。
绵羊数量最多的地区为南岛坎特伯里地区（606.3万头），占全国绵羊总数的17.8％。
其次为北岛马纳瓦图—旺加努伊地区（591.7万头）与南岛奥塔哥（534.3万头），分别占全国绵羊总数的17.4％与15.7%。
这三大区域的绵羊总数占全国绵羊总数的50.9%。
2008年新西兰北岛地区山羊总计为6.36万头，南岛地区山羊总计为3.21万头，分别占全国山羊总数的66.5%与33.5%。
山羊数量最多的地区为北岛怀卡托（3.07万头），占全国山羊总数的32.1％。
其次为南岛奥塔哥（1.45万头）与坎特伯里（1.17万头），分别占全国山羊总数的15.2％与12.2％。
这三大区域山羊总数占全国山羊总数的59.5%。
3新西兰养羊业贸易状况新西兰是世界羊肉与羊毛的主要出口国家，羊肉与羊毛的主要出口市场为欧盟、中国、美国等[3]。
新西兰统计局数据显示，2008年3月至2009年3月年度新西兰羊肉出口额为26.25亿新元。
欧盟（不包括英国）是新西兰羊肉的最大出口市场，出口额为9.57亿新元，占羊肉出口总额的36.5%。
第二大出口市场为英国，出口额为6.30亿新元，占羊肉出口总额的24.0%。
美国与中国分别是新西兰羊肉出口的第三与第四大出口市场，出口额分别为2.26亿新元与1.02亿新元，分别占羊肉出口总额的8.6%与3.9%。
2008年3月至2009年3月年度新西兰总羊毛出口额为5.76亿新元，中国是新西兰羊毛的最大出口市场，出口额为2.10亿新元，占羊毛出口总额的36.5%。
其次为欧盟，出口额为1.99亿新元，占羊毛出口总额的34.5%。
印度与澳大利亚也是新西兰羊毛的主要出口市场，出口额分别为0.52亿新元与0.23亿新元，分别占羊毛出口总额的9.0%与4.0%。
4新西兰养羊业对中国的启示4.1利用协会促进养羊业发展新西兰农民协会在养羊业的发展中发挥着重要的作用。
新西兰肉与羊毛协会帮助会员提高绵羊与肉羊农场的（下转第376页）新西兰养羊业发展现状及其对中国的启示赵伟（中国农业科学院农业信息研究所，北京100081）摘要介绍了新西兰养羊业生产状况，分析了新西兰养羊业的布局及贸易状况，并提出其对中国发展养羊业的启示。
关键词新西兰；养羊业；发展现状；中国；启示中图分类号F326.3；S826文献标识码A文章编号1007-5739（2010）17-0366-01作者简介赵伟（1977-），女，山东泰安人，博士，助研，主要从事信息分析与研究工作。
收稿日期2010-07-12（上接第366页）可持续生产率，不断改善市场准入、产品定位和农场制度。
同时，提供整个农场系统的研究、开发和技术转让。
成立于1894年的新西兰绵羊育种者协会促进了新西兰绵羊品种改良，保持在该协会管辖的所有绵羊品种的纯度，同时收集、核实和保存纯种羊的系谱登记信息。
成立于1976年的黑色和有色绵羊育种者协会现有12个分支机构遍布新西兰，该协会促进黑色和有色绵羊育种，生产优质黑色和有色羊毛，并促进有色羊毛的发展。
新西兰奶山羊育种者协会为会员提供奶山羊的管理、繁殖和健康方面资料，促进新西兰奶山羊产业的发展。
新西兰波尔山羊育种者协会促进新西兰波尔山羊的养殖与生产，并为波尔山羊养殖人员提供信息。
中国农村养羊比较分散，应成立专业的养羊协会，为养羊人员提供育种、养殖、生产等科技信息与技术援助，充分利用协会的作用，大力促进中国养羊业的发展。
4.2大力发展科技新西兰开发人工草场，培育优良绵羊与山羊品种。
新西兰政府鼓励农业基础产业的研究与开发，依靠强大的科技和产业支撑养羊业的发展。
研究人员利用分子育种技术开发牧草新品种，提高畜牧业生产力，研究主要饲草功能基因组[4]。
同时，开展羊基因组研究与繁殖和克隆技术的研究，鉴定、发现生产和动物健康相关的重要基因。
中国应大力支持培育优质高产饲草，培育绵羊与山羊新品种，选育地方优良品种，从而提高中国养羊业生产力。
5参考文献[1]徐定安.对新西兰羊业经济的思考[J].湖南畜牧兽医，2004（5）：20，26.[2]拜存星.新西兰羊存栏数连年下降[J].北京皮革：中外皮革信息版，2003（5）：40.[3]高雅琴，阎奋民.新西兰羊毛检测体系及贸易制度[J].中国养羊，1998，18（4）：47-48.[4]范明杰，付红波，赵清华，等.新西兰生物科技及产业现状及特点[J].中国生物工程杂志，2008，28（10）：5-7.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!要提高认识，统一思想，从园期建设到原料基地建设，制定中长期发展规划。
建议县人民政府在县城以北至天台，规划建设一个5km 2，集生产加工厂房和生产基地为一体的油腐乳生产园区，制定园区优惠政策，支持、鼓励、吸引其他油腐乳企业到园区内安家落户。
实行“公司+基地+农户”的生产经营管理模式，种植油腐乳生产所需原料并实施科技种植，结合中低产田地改造项目的实施，按无公害、绿色食品原料基地建设要求实现产业化、规模化、规范化种植，提高农户的种植效益，夯实油腐乳企业发展的源头和基础。
力争通过5~10年的努力，使牟定县的油腐乳生产企业达15家，年产量达5000t ，产值达1亿元，上缴税金1000万元，转移农村剩余劳动力6000多人，建立大豆、辣椒腐乳生产原料基地1333.33hm 2以上。
3.2重点扶持，加大招商引资力度牟定县人民政府要制定相关扶持政策，加大招商引资力度，引进油腐乳专业生产企业，有重点的扶持，加大原料基地的建设、扶持、种植力度，扎扎实实为企业解决一些实际困难，由政府牵头，企业积极配合，加强与科研院所的合作、协作，共同解决油腐乳生产中生产工艺技术落后、产品开发创新不足、所需原料种植效益不高等突出问题。
充分利用已经形成，具有较高影响的“左脚舞之乡”的文化平台，系统做好油腐乳产业资源策划、包装、宣传，做好牟定油腐乳产业发展规划；认真搞好牟定“三月会”左脚舞文化节及“天台正月十六牟定油腐乳文化节”活动，强化和促进牟定县油腐乳资源对外的宣传和影响，从根本上解决牟定油腐乳市场开发营销力度不够、网络连接辐射不强的问题。
坚持发展不动摇，将牟定县油腐乳产业培强做大。
3.3引进外地企业参与，加快发展要充分认识到牟定地区还不发达，产业思想、意识、观念落后，整体素质较低；要加大招商引资步伐，加大科技投入，支持、实施对传统生产工艺、技术的改造和创新，尽快实施规模化、半机械化生产。
解放思想、更新观念，克服小农意识、地方保护意识，积极向中国乃至世界知名食品企业敞开大门，积极学习、吸收、引进先进、科学、严格、规范的企业生产经营管理经验和吸纳有识之才，真正把牟定油腐乳产业当成事业来做。
开展技术创新，把“牟定油腐乳”产品打造云南省乃至中国的名牌产品。
因此，政府部门有责任和义务积极引导和推动油腐乳企业走出去，开拓视野，采用合作、合资、入股等方式引进外地企业参与，以加快发展。
3.4加强自身建设，勇于创新企业主要加强法制、经济、社会责任感等的学习，不断提高自身素质，完成从“老板”到企业家的蜕变。
加强自身建设，转变观念，提高素质，踏踏实实办企业。
促使其树立品牌意识，勇于创新，大胆开拓市场，扩大营销网络，充分利用报刊、电视等新闻媒体发布广告，扩大产品的宣传面和覆盖面，不断提高产品的知名度。
3.5强化管理，提高法制与责任意识企业要树立全局、整体观念，走联合发展道路，采用市场、经济方式，规范公司管理结构，采用灵活多样的方式整合牟定县油腐乳产业资源，消除品牌杂乱、无序竞争等对牟定县油腐乳产业资源的影响；同时实施产品换代升级，品牌营销战略，实施绿色食品加工生产，增加产品的附加值。