蒲公英黄酮类物质的抗氧化活性

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蒲公英如何成为新型生物农药原料

蒲公英如何成为新型生物农药原料在我们日常生活中，蒲公英或许只是路边那不起眼的小黄花，风一吹，它的种子便随风飘散。

但你可曾想过，这看似平凡的蒲公英，竟然有可能成为新型生物农药的重要原料？蒲公英，学名 Taraxacum officinale，是菊科蒲公英属的多年生草本植物。

它广泛分布于世界各地，适应性强，无论是在田野、草地还是路边，都能看到它的身影。

为什么蒲公英能被考虑用作新型生物农药原料呢？这得从它自身所含有的化学成分说起。

蒲公英中含有多种具有生物活性的物质，比如黄酮类化合物、萜类化合物、有机酸等。

这些成分在抵抗病虫害方面发挥着重要作用。

黄酮类化合物具有抗氧化和抗菌的特性。

它们能够干扰病原体的代谢过程，抑制其生长和繁殖。

例如，某些黄酮类物质可以破坏病菌的细胞壁结构，导致其失去活性。

同时，黄酮类化合物还能增强植物自身的免疫系统，提高其对病虫害的抵抗力。

萜类化合物也是蒲公英中的重要成分之一。

萜类具有杀虫、杀菌和除草的活性。

一些萜类物质可以直接作用于害虫的神经系统，影响其正常的生理功能，从而达到杀虫的效果。

在杀菌方面，萜类能够抑制病原菌的孢子萌发和菌丝生长，有效地控制病害的发生和传播。

有机酸在蒲公英的防御机制中也扮演着不可或缺的角色。

有机酸可以调节植物体内的酸碱度，创造一个不利于病原体生长的环境。

此外，有机酸还能够与金属离子形成稳定的络合物，降低病原体对金属离子的利用，从而抑制其生长和发育。

除了所含的化学成分，蒲公英的生长特性也使其成为理想的生物农药原料。

蒲公英具有强大的繁殖能力，能够快速生长和扩散。

这意味着可以大规模地种植和采集蒲公英，为生物农药的生产提供充足的原料供应。

而且，蒲公英对环境的适应能力很强。

它能够在不同的土壤类型和气候条件下生长，不需要过多的人工干预和特殊的栽培条件。

这不仅降低了生产成本，还有利于可持续发展。

将蒲公英开发为新型生物农药原料，还具有诸多优点。

与传统化学农药相比，生物农药对环境更加友好。

蒲黄化学成分-定义说明解析

蒲黄化学成分-概述说明以及解释1.引言1.1 概述蒲黄，又称为苦艾，是一种常见的中草药，由于其独特的化学成分而被广泛应用于中医领域。

它是一种多年生草本植物，具有苦涩的味道和特殊的香气。

蒲黄主要生长在温带地区，包括亚洲、欧洲和北美洲等地。

蒲黄含有丰富的化学成分，其中最具特色的是其含量较高的挥发性油和苦味成分。

挥发性油是蒲黄草本植物中的重要成分，通过蒸馏提取可以得到。

这些挥发性油主要包含萜烯类化合物和酮类化合物，如苦艾酮、对氢苦艾烯等。

此外，蒲黄还含有蒽醌类、黄酮类、多糖类等多种化合物。

蒲黄的化学成分赋予了其多种药理活性和医疗价值。

其中，苦味成分具有明显的消炎、镇痛和抗菌作用，可用于治疗感染性疾病和炎症性疾病。

挥发性油中的化合物对消化系统具有促进食欲、增加胃液分泌、改善消化功能的作用，因此在中医中常被用于调理脾胃和治疗消化不良的方剂中。

此外，蒲黄在中医临床中还有很广泛的应用。

据悉，蒲黄可用于治疗痛经、妇科疾病、风湿性关节炎等多种疾病。

其化学成分中的某些化合物也显示出对某些癌症具有抑制作用的潜力，这使得蒲黄成为了一种有望开发出抗癌药物的重要植物资源。

总的来说，蒲黄的化学成分丰富多样，赋予了其多种药理活性和医疗价值。

对蒲黄化学成分的深入研究和应用，有望为中医药领域的发展和药物研发提供更多可能性。

在接下来的章节，我们将详细介绍蒲黄的主要成分、化学成分的作用及其在各个领域的应用。

1.2 文章结构文章结构部分的内容可以包括以下方面：本文主要分为引言、正文和结论三个部分。

引言部分主要概述本文的主题，即蒲黄的化学成分。

首先简单介绍蒲黄的概念和背景，包括蒲黄的起源、特点和应用领域。

然后提到文章的结构，即正文将详细介绍蒲黄化学成分、其作用和应用，最后给出结论部分的安排。

正文部分主要描述蒲黄的化学成分以及相关信息。

首先介绍蒲黄的化学成分的概况，包括主要成分和次要成分的种类和含量等。

然后详细介绍蒲黄的主要成分，包括成分的名称、结构、性质和来源等方面的信息。

蒲公英主要功能性成分提取及其口服液研制

蒲公英主要功能性成分提取及其口服液研制蒲公英主要功能性成分提取及其口服液研制摘要：蒲公英作为一种常见民间传统中药，具有清热解毒、消肿散结等功效，因此被广泛应用于中医临床治疗、保健及美容养颜。

本文在归纳总结了关于蒲公英成分的研究基础上，以蒲公英茎叶为原材料，采用超声波法浸提、乙醇溶剂萃取及柱层析等方法，提取了蒲公英中的主要功能性成分，并对其进行了组分鉴定和定量分析。

通过试验设计和分析，确定了蒲公英精华液的最佳研制工艺，将其稀释制成口服液，考察了口服液的质量和生物活性，得出了较为满意的研究结果。

研究成果表明，蒲公英口服液有很好的治疗效果，可以望广泛应用于中医临床及保健领域。

关键词：蒲公英；功能性成分；提取；口服液；研制1．引言蒲公英是一种常见的民间传统中草药，广泛生长于全球各地，是一种以叶片和花序为食用部分的植物。

中医认为，蒲公英具有清热解毒、消肿散结、排毒、利尿等功效，可用于治疗眼部疾患、消化不良、胃病、肝脾问题、肝炎和黄疸等痛症。

因此，蒲公英在中药临床应用和保健及美容养颜等领域中，有着广泛的使用价值。

随着现代技术的发展，以及对中药研究的深入，越来越多的学者对蒲公英的化学成分和药理作用进行了深入研究。

目前已经分离出了蒲公英中的多种成分，如：蒲公英次酸、苹果酸、氰氨酸、乙酸、杏仁酸、鸟苷、油酸、丙二酸、果糖、柠檬酸等。

这些成分中的很多都具有一定的药理作用和生物活性，如消炎、抗氧化、降血压、改善代谢等作用。

鉴于蒲公英的重要性和这些成分的独特药理作用，提取蒲公英中的主要功能性成分，并进行研发及临床应用，对于促进中药现代化和保健事业的发展，有着重要的意义。

2．实验材料和方法2.1 材料蒲公英茎叶：自然生长于山地野外、采摘新鲜。

2.2 方法2.2.1 超声波法浸提取适量蒲公英茎叶，洗涤干净，将其置于加了适量水的三角瓶中，在超声波器中浸泡1小时，振幅10-20μm，频率40-60kHz，用滤纸将浸出液滤出，留取过滤液。

苋菜与蒲公英不同品种间的抗氧化活性差异比较

２．ＳｈａｎｄｏｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｔａｉａｎ２７１０１８，Ｃｈｉｎａ）
ＡｂｓｔｒａｃｔＵｓｉｎｇａｍａｒａｎｔｈａｎｄｄａｎｄｅｌｉｏｎａｓｍａｔｅｒｉａｌｓ，ｔｈｅｔｏｔａｌｒｅｄｕｃｉｎｇｐｏｗｅｒａｎｄＤＰＰＨａｎｄｈｙｄｒｏｘｙｌｒａｄｉｃａｌｓｃａｖｅｎｇｉｎｇｅｆｆｅｃｔｓｗｅｒｅｄｅｔｅｃｔｅｄｔｏｃｏｍｐａｒｅｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓｏｆａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｙａｍｏｎｇｄｉｆｆｅｒｅｎｔｖａｒｉｅ－
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蒲公英中黄酮的提取工艺研究

蒲公英中黄酮的提取工艺研究作者：许乐来源：《现代食品》 2019年第11期◎ 许?乐（西安培华学院，陕西?西安?710125）Xu?Le(Xi’an Peihua University, Xi’an?710125, China)摘?要：蒲公英中含有丰富的黄酮类物质，它是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，且具有杀菌抑菌的功效，本文对蒲公英中黄酮类物质的提取工艺进行了研究，最佳提取条件为以1∶20的料液比与40%乙醇于60 ℃水浴中提取45 min，得到黄酮含量为6.59%。

关键词：蒲公英；黄酮；提取Abstract：Dandelion is rich in flavonoids, it is a very strong antioxidant, can effectively remove oxygen free radicals in the body, and has the effect of sterilization bacteriostasis, in this paper, to study the extraction technology of flavonoids in the dandelion, multitude in the best condition for the materialliquid ratio of 1∶20 extracted with 40%ethanol in 60 ℃ water bath 45 min, yellow ketone content is 6.59%.Key words：Dandelion; Flavonoids; Extract中图分类号：R284蒲公英（拉丁学名：Taraxacum mongolicumHand.-Mazz），菊科，别名黄花丁、婆婆丁、华花郎等。

多年生草本植物。

蒲公英含有多种活性成分,如蒲公英甾醇、黄酮类、蒲公英苦素、咖啡酸、绿原酸和多糖等[1]。

蒲公英花功效与作用

蒲公英花功效与作用蒲公英是一种常见的野生草本植物，广泛分布于世界各地。

它以其美丽的金黄色花朵和轻盈的种子而闻名，被许多人认为是杂草。

然而，蒲公英实际上有许多强大的功效和作用，被广泛应用于草药学和食疗领域。

本文将详细介绍蒲公英花的功效与作用。

首先，蒲公英花具有很强的利尿作用。

蒲公英花中含有丰富的钾和矿物质，能够促进尿液的排出，有助于减轻肾脏负担，预防肾结石和尿路感染。

此外，蒲公英花还含有一种叫做“利尿酮”的物质，具有利尿、清热、解毒等功效，有助于排除体内多余的水分和毒素，促进身体的新陈代谢。

其次，蒲公英花还具有抗炎作用。

蒲公英花中含有丰富的黄酮类化合物和维生素C，这些物质具有很强的抗氧化和抗炎作用，能够抑制炎症反应的发生，并且有助于修复受损组织。

研究表明，蒲公英花提取物对酒精性肝损伤具有保护作用，可以减轻肝脏炎症和纤维化。

此外，蒲公英花还具有抗菌作用。

蒲公英花中的黄酮类物质具有很强的抗菌活性，可以抑制多种病原微生物的生长繁殖，对预防和治疗感染具有一定的作用。

研究发现，蒲公英花提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌具有较好的抑菌效果。

此外，蒲公英花还具有抗癌作用。

蒲公英花中含有丰富的多糖类物质，这些物质能够增强机体免疫力，抑制肿瘤细胞的生长和转移。

研究发现，蒲公英花提取物对多种肿瘤细胞具有明显的抑制作用，可以诱导肿瘤细胞凋亡，阻断肿瘤的血液供应，从而达到抗癌的效果。

此外，蒲公英花还具有降血脂、降血压、润肠通便等功效。

蒲公英花中的植物纤维和黄酮类物质可以减少胆固醇的吸收和合成，降低血液中的胆固醇水平；同时，蒲公英花还含有一种叫做“蒲公英苦味素”的物质，能够刺激胃黏膜分泌胃酸和胆汁，促进消化液的分泌，有助于消化和吸收。

此外，蒲公英花中的果胶类物质可以增加肠道蠕动，帮助排便，缓解便秘问题。

综上所述，蒲公英花具有很多强大的功效和作用，包括利尿、抗炎、抗菌、抗癌、降血脂、降血压、润肠通便等。

然而，由于蒲公英花在药用和食疗领域的应用还比较有限，因此还需要进一步的研究验证。

蒲公英根的作用与功效

蒲公英根的作用与功效蒲公英根是一种常见的草本植物，它的科学名称是Taraxacum officinale。

蒲公英根常用于民间偏方和传统中药中，并有多种作用和功效。

在本文中，我们将探讨蒲公英根的作用与功效，并深入了解它的化学成分、药理作用以及传统的应用方法。

一、蒲公英根的化学成分蒲公英根含有丰富的营养物质和活性成分。

根据已有的研究，蒲公英根中的化学成分主要包括多种营养物质、挥发油、黄酮类化合物、多糖、有机酸、生物碱、以及一些微量元素。

1. 营养物质：蒲公英根富含维生素A、维生素C、维生素E和维生素K等多种维生素。

它还含有丰富的矿物质，包括钾、钙、铁、锌、镁和硒等。

2. 挥发油：蒲公英根中的挥发油含有多种香气化合物，例如双哌嗪、二氢咖啡因和绿原酸等。

3. 黄酮类化合物：蒲公英根中含有多种黄酮类化合物，如蒲公英苷、异蒲公苷和檗蒺藜苷等。

这些化合物具有抗氧化和抗炎作用。

4. 多糖：蒲公英根中的多糖具有免疫调节和抗肿瘤作用。

5. 有机酸：蒲公英根中的有机酸主要包括苹果酸、柠檬酸、草酸和马来酸等。

这些有机酸具有促进消化和解毒作用。

6. 生物碱：蒲公英根中还含有一些生物碱，如蒲公英碱和苦味素等。

这些生物碱对消化系统和肝脏具有保护作用。

二、蒲公英根的药理作用根据现有的研究和临床实践，蒲公英根具有多种药理作用。

1. 利尿作用：蒲公英根具有明显的利尿作用。

它可以增加尿液排出量，促进水分代谢，有助于体内废物和毒素的排出。

2. 抗炎作用：蒲公英根中的黄酮类化合物具有明显的抗炎作用。

它们可以抑制炎症因子的释放，减轻炎症反应，对于风湿性关节炎、慢性支气管炎和胃炎等炎症性疾病有一定的疗效。

3. 抗氧化作用：蒲公英根中的黄酮类化合物和维生素C等具有明显的抗氧化作用，可以中和体内的自由基，减轻氧化应激对人体的损伤。

4. 改善消化功能：蒲公英根中的有机酸可以促进胃肠的消化功能，增加胃液和胰液的分泌，有助于消化食物。

5. 抗菌作用：蒲公英根中的生物碱和挥发油对一些细菌、真菌和寄生虫具有一定的抑制作用。

蒲公英有效成分的提取及产品开发

蒲公英有效成分的提取及产品开发蒲公英是一种常见的草本植物，被广泛用于食品、药品和化妆品。

蒲公英的有效成分具有多种保健和药理作用，如抗氧化、抗炎、抗菌和降血糖等。

本文将探讨蒲公英有效成分的提取方法以及相关产品的开发。

蒲公英含有丰富的营养成分，包括维生素A、C和E，以及钾、铁、钙、锌等多种矿物质。

这些成分对人体健康非常重要，能够有效促进免疫系统的功能，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病。

蒲公英中的主要有效成分是含有苦味的黄苷类化合物，如顺式苦味素和异式苦味素。

这些黄酮类化合物具有抗氧化作用，能够中和自由基，减缓细胞老化，并防止慢性病的发生。

此外，蒲公英中还含有多种抗炎物质，如多糖和类黄酮，能够缓解炎症及其引起的疼痛和不适。

提取蒲公英有效成分的方法有多种，最常用的是水提法和醇提法。

水提法适合提取蒲公英中的水溶性成分，如维生素和多糖。

这种方法简单易行，但提取效果较低。

醇提法则适用于提取蒲公英中的脂溶性成分，如黄酮类化合物。

该方法提取效果较好，但操作稍微复杂一些。

蒲公英提取物可以广泛应用于食品、药品和化妆品的开发中。

在食品领域，蒲公英提取物可以用于调味料、饮料和糕点等食品的添加，增加食品的营养价值和口感。

在药品领域，蒲公英提取物可以用于制备保健品和药物，如抗氧化剂和抗炎药物，用于治疗心血管疾病、糖尿病和肝病等。

在化妆品领域，蒲公英提取物可以用于制备护肤品和洗发水，具有美白、保湿和护发的功效。

在产品开发的过程中，需要对蒲公英提取物进行临床试验和安全评估。

临床试验可以评估蒲公英提取物的药理活性和临床疗效，确定最佳剂量和用法。

安全评估则是评估蒲公英提取物对人体的安全性，包括对皮肤的刺激性、呼吸系统和消化系统的毒性等方面。

只有经过临床试验和安全评估合格的蒲公英提取物才能用于产品开发和上市销售。

总结而言，蒲公英有效成分的提取及产品的开发具有巨大的潜力。

蒲公英提取物可以广泛应用于食品、药品和化妆品领域，具有多种保健和药理作用。

蒲公英的药用价值

药用植物学与药用动物学论文蒲公英的药理作用学院：姓名：班级：学号：蒲公英的药理作用概要：蒲公英属植物是多年生草本物植，菊科(Compositae)较大的属之一,也是菊科舌状花亚科(Subfam. Liguliflorae DC. )最进化的类群之一。

蒲公英又叫“婆婆丁”，地丁，苦碟子，蒲公英还有其他很多别名，在农村地区蒲公英还可以作为野菜食用，吃起来别有一番滋味。

蒲公英的花序是头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

蒲公英分布广泛、种类繁多、资源丰富、化学成分复杂，其活性成分主要有黄酮类、萜类、酚酸类、蒲公英色素、植物甾醇类、倍半萜内酯类和香豆素类等。

蒲公英具有良好的广谱抗菌、抗自由基、抗病毒、抗感染、抗肿瘤作用，有养阴凉血、舒筋固齿、通乳益精、利胆保肝、增强免疫力等功效。

蒲公英与其它中药配合用于治疗烧伤合并感染、胃痛、急性胆道感染、腮腺炎等多种疾病。

然而，虽然蒲公英作用甚多且分布广泛，但很多人并不了解其药用价值，更不懂得利用身边这一免费的自然资源。

《本草新编》中也说：“蒲公英，至贱而有大功，惜世人不知用之。

”不知用之，乃因不知其用也。

本文主要讲述蒲公英的药理作用，揭示其药用价值，希望能让更多人知其用而用之。

关键词：蒲公英分布药用价值机理一、蒲公英的分布蒲公英开花期长，是一种重要的粉源植物，全属约2 000余种，主要产于北半球温带至亚热带地区，少数产于热带南美洲。

我国有70种、1变种，广泛分布于东北、华北、西北、华中及西南各省区，生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。

朝鲜、蒙古、俄罗斯也有分布。

蒲公英分布广泛，有较强的环境适应能力，而且种子易于随风飘散，以致农民将其视为恶性杂草。

二、蒲公英的药理作用1、抗病原微生物作用蒲公英对金色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、溶血性链球菌、卡他球菌均有显著的抑制作用。

蒲公英提取液（1：400）在试管内能抑制结核菌，蒲公英水煎剂（1：80）能延缓 ECHO11 病毒细胞病变。

蒲公英的功效作用与主治

蒲公英的功效作用与主治蒲公英，学名Taraxacum officinale，是一种多年生的草本植物，常见于欧洲和亚洲地区。

蒲公英的花朵呈黄色，像一个小太阳，散发着香气，深受人们的喜爱。

除了观赏价值外，蒲公英还有多种功效和治疗作用，被广泛用于中药和食疗中。

蒲公英的根、叶和花都具有一定的药用价值。

根和叶可供药用，被认为具有利尿、消炎、降血糖、抗氧化等功效。

花则可用来制作蒲公英蜜酒，可以改善消化功能和增强免疫力。

以下将详细介绍蒲公英的功效与主治。

首先，蒲公英具有利尿作用。

蒲公英富含钾元素和高浓度的多糖，可以促进尿液的排出，有助于减轻体内的水肿。

尤其对于那些容易水肿、患有尿路感染或肾结石等疾病的人来说，蒲公英可以帮助调节体内的水分平衡，减轻相应的症状。

其次，蒲公英还具有抗炎和抗菌作用。

蒲公英中的蒲公英醇具有抗炎的效果，可以缓解身体各种部位的炎症症状。

同时，蒲公英还含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以增强免疫力，帮助身体抵抗病菌侵袭。

此外，蒲公英还可以降低血糖。

蒲公英中的苦味物质可以刺激胃肠道产生更多的胰岛素，有助于降低血糖水平。

一些研究还发现，蒲公英还可以促进葡萄糖的代谢，在一定程度上预防糖尿病的发生。

此外，蒲公英还可以调节胃肠功能。

蒲公英富含纤维素，可以促进胃肠蠕动，帮助排便，缓解便秘问题。

同时，蒲公英还有助于胃酸的分泌，促进消化液的分泌，改善消化功能。

因此，蒲公英被广泛用于治疗胃炎、消化不良、便秘等胃肠道疾病。

另外，蒲公英还具有抗氧化和抗衰老的作用。

蒲公英富含多种抗氧化物质，可以中和体内的自由基，减少氧化损伤，延缓细胞老化。

此外，蒲公英还含有丰富的维生素A、维生素C和多酚类物质，可以促进胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹性，减少皱纹的产生，使皮肤显得更加年轻有光泽。

此外，蒲公英还具有一定的抗癌作用。

研究发现，蒲公英中的一些活性成分可以抑制癌细胞的生长和扩散，对于预防和治疗部分癌症具有一定的作用。

蒲公英中的蒲公英醇和其它化合物可以诱导癌细胞的凋亡，阻断癌细胞的增殖，对于肝癌、结肠癌等恶性肿瘤具有一定的抑制作用。

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第２８卷第１期　２００５年　南京师大学报（自然科学版）　

ＪＯＵＲＮＡＬ　ＯＦ　ＮＡＮＪＩＮＧ　ＮＯＲＭＡＬ　ＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ（Ｎａｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ）　Ｖｏ１．２８　Ｎｏ．１　

２Ｏ　

蒲公英黄酮类物质的抗氧化活性　陈景耀　，吴国荣　，王习达　，刘华　，王建安　，沈奇　（１．南京师范大学生命科学学院，２１００９７，江苏，南京）　（２．江苏省海洋环境监测中心，２１００３６，江苏，南京）　

［摘要］　为研究蒲公英中黄酮类物质的抗氧化活性，分别应用ＮＢＴ法测定去除超氧阴离子活性，Ｖｃ—ｃｕ“一　Ｃｙｔ·Ｃ反应体系研究清除羟自由基的能力，采取Ｈ２０２及ｕＶ诱导的红细胞溶血实验研究总黄酮、芦丁和槲皮　素的抗Ｈ２０２、ｕＶ破坏膜结构的能力．结果表明在清除０２’、·ＯＨ及抗Ｈ　０２诱导的红细胞溶血实验中总黄酮　的活性都比芦丁和槲皮素及阳性对照组ＶｉｔＥ较强，在ＵＶ诱导的红细胞溶血实验中略弱于ＶｉｔＥ．说明蒲公英黄　酮类物质具有较强的清除活性氧（ＲＯＳ）的活性．　［关键词］　蒲公英总黄酮，清除活性氧，抗溶血　［中图分类号］Ｒ２８２．７１，￥５６７，　［文献标识码］Ａ，　［文章编号］１００１－４６１６（２００５）０１－００８４－０４　

Ａｎｔｉ—ｏｘｉｄａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｔａｒａｘａｃｕｍ　ｍｏｎｇｏｌｉｃｕｍ　Ｈａｎｄ—Ｍａｚｚ　Ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ　Ｃｈｅｎ　Ｊｉｎｇｙａｏ　，Ｗｕ　Ｇｕｏｒｏｎｇ　，Ｗａｎｇ　Ｘｉｄａ　’　Ｌｉｕ　Ｈｕａ　，Ｗａｎｇ　Ｊｉａｎ　ａｎ　，Ｓｈｅｎ　Ｑｉ　（１．Ｓｃｈｏｏｌ　ｏｆ　Ｌｉｆｅ　Ｓｃｉｅｎｃｅ，Ｎａｎｊｉｎｇ　Ｎｏｒｍａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，２１００９７，Ｎａｎｊｉｎｇ，Ｃｈｉｎａ）　（２．Ｏｃｅａｎ　Ｅｎｖｉｒｏｍｅｎｔ　Ｍｏｎｉｔｏｒｉｎｇ　Ｃｅｎｔｅｒ　ｏｆ　Ｊｉａｎｇｓｕ　Ｐｒｏｖｉｎｃｅ，２１００３６，Ｎａｎｊｉｎｇ，Ｃｈｉｎａ）　

Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｏ　ｓｔｕｄｙ　ｔｈｅ　ａｎｔｉ—ｏｘｉｄａｔｉｏｎ　ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ　ｏｆ　ｔｏｔａｌ　ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ　ｉｎ　Ｔａｒａｘａｃｕｍ　ｍｏｎｇｏｌｉｃｕｍ　Ｈａｎｄ．Ｍａｚｚ．，　Ｗｅ　ｓｔｕｄｙ　ｔｈｅｉｒ　ａｂｉｌｉｔｙ　ｔｏ　ｓｃａｖｅｎｇｅ　０　ｂｙ　ＮＢＴ—ｗａｙ　ａｎｄ　ｔｈｅｉｒ　ａｂｉｌｉｔｙ　ｔｏ　ｓｃａｖｅｎｇｅ·ＯＨ　ｂｙ　Ｖｃ—Ｃｕ“一　ＣｙｔＣ　ｓｙｓｔｅｍ，ｂｅｓｉｄｅｓ　ｗｅ　ａｌｓｏ　ｓｔｕｄｙ　ｔｈｅｉｒ　ａｎｔｉ－ｈｅｍｏｌｙｓｉｓ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｂｙ　Ｈ２　Ｏ２一ｉｎｄｕｃｅｄ　ａｎｄ　ＵＶ—ｉｎｄｕｃｅｄ　ｈｅｍｏ１．　ｙｓｉｓ　ｔｅｓｔ．Ｔｈｅ　ａｎｔｉ－ｏｘｉｄａｔｉｏｎ　ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ　ｏｆ　ｔｏｔａｌ　ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ　ａｒｅ　ｏｂｖｉｏｕｓｌｙ　ｍｏｒｅ　ｔｈａｎ　ｔｈａｔ　ｏｆ　ＲｕｔｉｎＱｕｅｒｃｅｔｉｎ　

ａｎｄ　ＶｉｔＥ．Ｔｏｔａｌ　ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ　ｉｎ　Ｔａｒａｘａｃｕｍ　ｍｏｎｇｏｌｉｃｕｍ　Ｈａｎｄ－Ｍａｚｚ．ｈａｖｅ　ｖｅｒｙ　ｈｉｇｈ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｉｎ　ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇ　Ｒ０Ｓ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｔｏｔａｌ　ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ　ｏｆ　Ｔａｒａｘａｃｕｍ　ｍｏｎｇｏｌｉｃｕｍ　Ｈａｎｄ－Ｍａｚｚ，Ｓｃａｖｅｎｇｅｒ　ｏｆ　ＲＯＳＡｎｔｉ．ｈｅｍｏｌｙｓｉｓ　

蒲公英（Ｔａｒａｘａｃｕｍ　ｍｏｎｇｏｌｉｃｕｍ　Ｈａｎｄ—Ｍａｚｚ．），为菊科多年生草本植物，是传统的药用植物，其全草具　有很高的药用价值，含有多种活性成分，如蒲公英甾醇、蒲公英苦素和黄酮类等¨卫］．除了具有利胆保肝、　抗菌消炎、利尿、抗癌及增强机体免疫等之外，并且有报道其水提物能降低糖尿病的并发症　引．近来的研　究表明蒲公英的药用价值与其所含黄酮类物质有着极大的关系　，引起了人们的关注．自由基生物学的　研究表明，黄酮类物质的许多生物学效应均与清除活性氧自由基的作用密切相关　．本文报告从蒲公英　中提取的黄酮类物质具有清除活性氧的作用，旨在为蒲公英的开发应用积累有价值的资料．　

１材料和方法　１．１材料　蒲公英全草由南京野生植物综合利用研究院提供，经鉴定为碱地蒲公英（Ｔａｒａｘａｃｕｍ　ｍｏｎｇｏｌｉｃｕｍ　Ｈａｎｄ－Ｍａｚｚ．），烘干，磨成粉末称取５０　ｇ备用．　１。２仪器和试剂　ＬＣ一１０ＡＤ型高效液相色谱仪（日本岛津公司），ＳＰＤ－１０Ａ多波长紫外检测器．ＴＧＬＬ　１８Ｇ高速冷冻离　

收稿日期：２００４－０９．１６．　基金项目：国家科技部科研院所科技开发专项资金资助项目（２００２ＥＧ１６３１９１　１作者简介：陈景耀，１９７４一，硕士研究生，主要从事植物化学的学习与研究Ｅ－ｍａｉｌ．珊　ｓｉ　Ｉｌｋｅ＠１６３ｅｏｍ　

通讯联系人：吴国荣，１９４７一，教授，主要从事植物学的教学与研究．Ｅ－ｍａｉｌ：ｎｊｗｕｇｕｏｍｎｇ＠１２６ｅｏｍ　

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维普资讯 http://www.cqvip.com 陈景耀，等：蒲公英黄酮类物质的抗氧化活性　心机。ＲＥ．５２旋转蒸发器，７５４．ｕＶ分光光度计．细胞色素Ｃ为Ｓｉｇｍａ公司进口分装，ＶｉｔＥ为Ｍｅｒｃｋ公司产　品，芦丁和槲皮素标准品由南京野生植物综合利用研究院提供．　１．３方法　１．３．１　蒲公英总黄酮提取纯化　称取５０　ｇ备用原料，７５％乙醇回流提取３次，每次２　ｈ，合并提取液，离心，过滤，取上清液浓缩，蒸馏水　

稀释后上处理过的聚酰胺柱充分吸附，经蒸馏水充分洗涤后，再用９５％的酒精洗脱至洗脱液无色，洗脱速　度为１．５　ｍＩ／ｍｉｎ．收集醇洗脱液，旋转蒸发仪浓缩，水浴蒸干得蒲公英总黄酮，呈黄褐色粉状物．　１．３．２总黄酮含量测定参照张雪辉等人的方法　。’　．　１．３．３　芦丁、槲皮素含量测定　外标法测定，参考王弘与苑可武等的方法　一．色谱条件：Ｓｈｉｍ·ｐａｃｌｃ、ＣＬＣ·ＯＤＳ、　ｍｍ　ｘ　１５０　ｍｍ，柱　温４５％．甲醇：１％冰醋酸水溶液＝５０：５０（ｖ／ｖ），流速１．０　ｍＩ／ｍｉｎ，检测波长２８０　ｎｍ．　１．３．４体外去除超氧阴离子（Ｏｊ）作用　参照Ｓｔｅｗｅｒｔ　Ｒ　Ｃ，Ｂｅｗｌｅｙ　Ｊ　Ｄ的方法　．采用抑制３　ｍＬ反应液中ＮＢＴ光化学还原作用５０％的样品　量作为一个类ＳＯＤ活性单位．　１．３．５体外去除羟自由基（·ＯＨ）作用　参照王爱莲等的方法¨　．采用下式计算样品对羟自由基的清除率：　清除率＝（样品组　。一阴性对照组Ａ　。）Ｘ　１００％／（本底　。一阴性对照组Ａ　。）　１．３．６抗过氧化氢（Ｈ，Ｏ，）诱导红细胞溶血的作用　参照蒋建伟等的方法　引．抗氧化活性以溶血抑制率表示：　抑制率＝（对照管　４ｏ一样品管Ａ　４ｏ）Ｘ　１００％／对照管　４ｏ　１．３．７抗紫外线（ＵＶ）诱导红细胞溶血的作用　参照何文珊等的方法¨　．抗ＵＶ活性用溶血抑制率表示，公式同１．３．６．　

２结果与分析　２．１　蒲公英总黄酮提取纯化及含量测定　蒲公英乙醇提取物经聚酰胺柱吸附，洗脱，干燥得黄褐色的粗总黄酮提取物０．６４７　ｇ，经以芦丁为对照　品测得总黄酮０．４３６　ｇ，总黄酮的含量达６７．４１％，可见聚酰胺柱对蒲公英黄酮类物质有较好的富集作用和　较高的分离效率，适于黄酮类物质的分离纯化．　２．２总黄酮中芦丁、槲皮素含量的测定　待仪器稳定后，将芦丁、槲皮素的对照品和样品均　进样２０　测定，计算得样品中芦丁的含量为５．４９％，　槲皮素的含量为１．２２％．尚有部分未确定的黄酮类及　其它含酚羟基的物质．　２．３体外去除超氧阴离子的作用　用ＮＢＴ方法可以测得１　ｍｇ蒲公英粗总黄酮相当于　２１．４１个类ＳＯＤ活力单位，ｌ　ｍｇ芦丁相当于１３．８９个类　ＳＯＤ活力单位，１　ｍｇ槲皮素相当于９．４７个类ＳＯＤ活力　

Ａ　ａ　Ｉ　ｌ　ｂ　Ｌ～　Ｂ　Ａ．芦丁和槲皮素对照品；Ｂ．样品；ａ．芦丁；ｂ．斟皮素　图ｌ　芦丁和槲皮素对照品及样品ＨＩＰＬＣ图　

单位．表明所提取的蒲公英粗总黄酮及其中的芦丁和槲皮素均具有体外直接去除超氧阴离子（Ｏ，　）的作　用，其中蒲公英总黄酮的作用强于芦丁和槲皮素，芦丁又比槲皮素略强．　２．４体外去除羟自由基的作用　由表１可见，四种样品均有显著的清除·ＯＨ的作用，并具有较显著的浓度依赖关系．其中蒲公英总　黄酮清除。０Ｈ的作用最为显著，较阳性对照ＶｉｔＥ强，ＶｉｔＥ与槲皮素的作用相差不大，槲皮素的作用较之　总黄酮提取物略弱．　

维普资讯 http://www.cqvip.com 南京师大学报（自然科学版）　笙垄堂簦！塑　生　与对照组相比，一Ｐ＜０．０１，　Ｐ＜０．０５；与４ｍｇ／ＬＶｉｔＥ相比，　Ｐ＜０．０１，　Ｐ＜０．０５．　２．５　抗Ｈ　ｏ　诱导红细胞溶血作用　如表２所示，四种样品在低浓度下即具有很强的抗Ｈ：Ｏ　诱导的红细胞溶血作用，其中以总黄酮和　

ＶｉｔＥ为最，并且两者效果非常近似，比较而言，芦丁和槲皮素的作用稍弱．　表２几种样品对Ｈ２Ｏ２诱导的红细胞溶血的抑制率ｌｊ．１－ｓ，ｎ＝５）　

与对照组相比，　Ｐ＜０．０１；与２　ｍｇ／ＬＶｉｔＥ相比　Ｐ＜０．０１．　２．６抗ＵＶ诱导红细胞溶血作用　从表３可见，四种样品在本实验范围内都有比较明显的抗ｕＶ诱导的红细胞溶血作用，并且具有浓度　依赖关系．其中芦丁作用最强，ＶｉｔＥ与之相仿，槲皮素的作用略低，但总黄酮在低浓度时作用较其他三者　略强．　表３几种样品对ｕＶ诱导的红细胞溶血的抑制率（ｊ±Ｓ。ｎ＝４）　

与对照组相比，一Ｐ＜０．０ｌ，　Ｐ＜０．０５；与１　ｍｇ／ＬＶｉｔＥ相比　Ｐ＜０．０５　３讨论　

随着自由基生物学和放射医学研究的进展，人们对机体内自由基生成和清除之间动态平衡的破坏是　引起衰老和多种疾病的重要原因的认同也愈趋广泛¨　，对于植物药的研究，其抗氧化作用及其抗氧化的　药用成分已经成为热点之一．传统植物药蒲公英常用来清热解毒、消肿止痛和治疗胃病等等．近来逐渐明　确其消炎机理之一即是其所具有的抗氧化活性，蒲公英中含有很多的抗氧化成份¨］，本实验的结果表明　黄酮类物质是其中重要的组分．　黄酮类物质的提取分离方法有多种，由于黄酮类和其它含酚羟基的化合物和聚酰胺之间有较强的氢　键吸附作用，其中鞣质基本上是不可逆的吸附，而黄酮类及其它一些多酚类易洗脱下来．本实验采取乙醇　热提取，聚酰胺柱层析分离黄酮，提取得率较高，提取物中总黄酮含量达６７．４％，其中含有芦丁和槲皮素　等成分．可以认为这种方法提取分离效果较好，含量较高，适用于蒲公英黄酮类物质的提取与纯化．　黄酮类物质属于一类天然抗氧化剂，和ＶｉｔＥ都具有活泼的酚羟基，在遇到活性氧自由基时，易失去酚　羟基上的氢，具有直接清除或淬灭Ｏ　、·ＯＨ、Ｈ：Ｏ：等活性氧、自由基的作用　．我们用Ｓｔｅｗｅｒｔ和Ｂｅｗｌｅｙ　８６—　