糖料作物
甜高粱发展现状
甜⾼粱发展现状甜⾼粱发展前景甜⾼粱是⽲本科⾼粱属粒⽤⾼粱的变种，源于⾮洲，魏晋时期经印度传⾄国内，作为饲⽤及糖料作物被长期栽种，有“北⽅⽢蔗”之称。
⼀、⽤途甜⾼粱的⽤途⼗分⼴泛，是解决降低国际畜牧养殖成本的最佳饲料，是缓解国际能源紧张的⽣物能源，也是缓解国际糖原料紧张的新型替代糖原料它不仅产粮⾷、产糖、糖浆，还可以做酒、酒精和味精，纤维还可以造纸，有浑⾝是宝的说法。
1、是奶⽜、⾁⽜、⽺等的最佳⾼能饲料，猪、鸡、鱼等⾼能饲料（代替⽟⽶、⾖粕、苜蓿等常规饲料）。
加⼯⾼能饲料，经有关单位在北京等地做奶⽜饲喂试验表明，饲喂青贮甜⾼粱⽐普通常规饲料⽇增产鲜奶805克，每千克鲜奶节省精饲料25克，省料9.4%，也是⾁⽜、⽺、兔等最佳饲料；甜⾼粱秸秆⾼能饲料加⼯成颗粒状，添加蛋⽩饲料桑枝条粉等可以作为猪、鸡、鱼等最佳⾼能营养全价配合饲料。
2、⽣产⼄醇的原料（粮⾷籽粒也可），⽤甜⾼粱⽣产⼄醇的成本只有⽢蔗的44%—80%，是最低成本的⽣物能源（代替⽟⽶、⽊薯等）。
随着世界能源危机和⽣态环境恶化问题的⽇益严峻，⽣物能源的开发与利⽤愈显紧迫。
燃料⼄醇是⽆限闭路循环的清洁能源，是永恒的可再⽣能源。
作为燃料⼄醇的⼀种原料，甜⾼粱在《可再⽣能源发展“⼗⼀五”规划》中，被列为⽣物液体燃料的第⼀个来源。
⼀亩甜⾼粱1天合成的碳⽔化合物可⽣产3.2 L酒精，⽽⽟⽶只能⽣产1.0L，⼩麦0.2 L，甜⾼粱是⽟⽶和⼩麦的3.2和16倍。
3、酿造⾼粱酒，纯⾼粱原酒⼝感醇⾹，头不痛，⽩酒市场缺⼝90%以上。
⽤甜⾼粱来代替纯⾼粱、豌⾖等粮⾷作为酿酒原料。
4、代替⽢蔗和甜菜等糖料作物⽤来制糖，利⽤甜⾼粱加⼯成糖，成本只有⽢蔗糖的45%。
5、代替粮⾷⽤来⽣产味精、醋等。
6、压制⽣物颗粒燃料（代替煤炭）。
7、制造纤维板、造纸等（代替⽊材等）。
8、⾷⽤果蔬（如同⽢蔗，⼝感好）。
9、碳素氢：利⽤甜⾼粱⼄醇废液加⼯⽽成，是环保建材的主要原料。
10、⽣物蜡：利⽤甜⾼粱秸秆表层蜡加⼯优质轮胎的主要原料。
糖料与食糖
5.1 甘蔗糖运销路线 5.1.1 广东食糖运销路线 5.1.2 广西食糖运销情况 5.1.3 云南食糖运销情况 5.1.4 福建食糖运销情况 5.1.5 其他省份食糖的运销情况
广东糖调运示意图
哈尔滨
乌鲁木齐 沈阳 呼和浩特 北京 大连 石家庄 太原 西宁 兰州 郑州 西安 徐州 连云港 合肥 武汉 拉萨 长沙 株洲 南京 芜湖 南昌 济南 天津
长春
青岛
上海
发货点
广州
汕头
接货点
运输流向图
湛江
广西、云南糖调运示意图
呼和浩特 北京 天津 石家庄 太原 济南 青岛 兰州 郑州 西安 连云港 南京 武汉 合肥 拉萨 成都 长沙 贵阳 杭州 上海 烟台
南昌
发货点 接货点 广西糖调运方向 云南糖调运方向
南宁 北海
桂平 贵县
5.2甜菜糖运销路线 5.2.1 黑龙江食糖运销情况 5.2.2 内蒙古食糖运销情况 5.2.3 吉林省食糖运销情况
• 我国甘蔗糖业为内向型的劳动密集型产业，约有 280家糖厂开工，大多数糖厂为中小企业，压榨 规模500～10000t/d，总生产能力为58万t/d，平 均压榨能力约为2000t/d，平均产糖规模为2万吨 ，糖厂没有自己的原料地蔗基地，原料蔗主要由 走遍千家万户小面积种植的农民提供。 • 甜菜生产基地有：黑龙江松嫩平原西部、吉林西 部、内蒙古河套地区和新疆玛纳斯地区。其中黑 龙江省是我国甜菜的最大产区,省内拥有哈尔滨、 阿城、讷河、佳木斯、齐齐哈尔等大型糖厂，中 小型糖厂分布较为普遍。
6.总结
• 1.糖料的种植受自然因素作用明显，故而在我国 表现为“南方甘蔗，北方甜菜”。 • 2.由于糖料的特性（含糖率不高、不宜久贮、不 宜长途运输和加工过程减重很大），食糖的产业 充分表现出原料指向性。 • 3.糖类的生产受到政治、经济、文化等社会因素 的影响，尤其以经济因素明显。 • 4.食糖的调运路线，主要是先考虑其产量，产量 多的才有能力供应至其他更多的省份；而交通条 件（铁路、公路、水运为主）往往也是最要考虑 的因素。运销路线要满足“四就”原则，符合“ 准确、几时、安全、经济”的原则，保质保量。
经济作物--PPT
三、其他经济作物
4、干果
干果易储存、运输，富有营养价值，是生活中极受人们欢迎的食品。干 果主要包括以下几类：枣、核桃、板栗
5、热带经济作物
热带经济作物主要包括橡胶、剑麻、油棕、咖啡、胡椒等。这些作物集 中分布于我国海南、台湾、云南、的西双版纳及广东和广西的局部 地区。
谢谢观赏
农业地理 —经济作物
马馨颖
二、主要经济作物的生产分布
1 纤维作物
（1）棉花
• • 我国是主要产棉国之一曾受国内与国际双重因素影响，棉花生产起伏不定。 棉花原产于亚热带，是喜温好光、生长期长、对土壤要求高的深耕作物。在 我国，棉花种植虽广，但最适宜的种植区域主要是以下三个：
黄河流域棉区。本区主要包括鲁、豫、翼、晋、陕、京、津等省市，也是通常 所指的黄河中下游五省二市。这里植棉历史悠久，水土、光热条件有利于棉 花的生长是较理想的植棉区。 长江流域棉区。本区包括苏、鄂、皖、湘、川、渝、浙、赣、沪七省二市，是 我国老棉区之一。这里地处亚热带，热量条件好，无霜期长，降水充沛，诸 多条件都对棉花生产有利。但该区秋雨多，湿温大，光照弱，病虫害严重， 偶有伏旱发生，使本区总体植棉自然条件不如黄河流域棉区。但区内棉花播 种面积稳定，纺织工业发达，劳动力文化素质较高，发展棉花生产的社会经 济条件比黄河流域好。
二、主要经济作物的生产分布
• 主要繁多的经济作物，按其用途可分为纤维作物、油料作 物和糖类作物等。
1 纤维作物 纤维作物是纺织工业的原料。在我国有棉花、蚕茧和麻类等。 2 油类作物 我国栽培的油料作物种类繁多，其中花生、油菜、芝麻、大豆、棉子 等生产规模大，产品率高，统称五大油类作物，是我国主要食用油源。 此外，生产意义较大的还有胡椒、向日葵、油茶等。 3 糖料作物 我国糖料作物的生产特点是“南蔗北菜"，即南方种植甘蔗，北方种 植甜菜，其中，以甘蔗生产规模最大。
我国主要农作物
我国主要农作物
一．主要粮食作物：
1.小麦：耐寒，耐旱，耐盐碱。
分冬小麦和春小麦。
华北平原，黄土高原为冬小麦，东北平原为春小麦。
2.玉米：性喜暖湿，
3.水稻：性喜温凉，需要充足的水分条件。
二．主要经济作物：棉花，油料，糖料
1.主要油料作物有油菜，花生，大豆。
油菜：喜粮作物，对土壤要求不大，适应范围较广。
2.主要糖料作物：甘蔗，甜菜。
甜菜：气温温凉的中温带
甘蔗：高温多雨的热带，亚热带。
3.棉花：光照充足，灌溉水源丰富，土壤肥沃，以新疆长绒棉质量最佳。
商品棉基地：江淮平原，江汉平原，南疆盆地，冀中南鲁西北豫北平原，长江下游滨海沿江平原。
4.茶叶：喜温好湿，喜酸好阴。
5.芝麻;喜温怕涝。
我国经济作物有哪些？
我国经济作物有哪些？
图：茶叶
【常见问题】我国经济作物有哪些？
【专家解答】
1、按其用途分为：
纤维作物（棉花、麻类、蚕桑）
油料作物（花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵等）
糖料作物（甜菜、甘蔗）
饮料作物（茶叶、咖啡、可可）
嗜好作物（烟叶）
药用作物（人参、灵芝。
贝母等）
热带作物（橡胶、椰子、油棕、剑麻。
蛋黄果等）。
2、按所处温度带分为：
分为热带经济作物（橡胶、椰子、油棕、剑麻、蛋黄果等）
亚热带经济作物（甘蔗、茶树、油桐、柑橘等）
温带经济作物（棉花、甜菜、花生、小麦、大豆、高粱等）
【本人点评】经济作物是指日常生活中我们所生产的物种，具体的可以按它的用途和所处温度带来划分，我国经济作物种植具有广泛的地理分布特点，上面本人为您做了简要的介绍，想要知道更多更具体的，大家可以自行扩散深入了解。
全世界主要农作物分类及分布-无需积分
世界上油葵的主产国是俄罗斯、阿根廷、法国,中国等。
我国向日葵主产区分布在东北、西北和华北地区，如内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江、山西等省、自治区。向日葵的生产潜力很大，可向西南、中南和华东地区扩种。
3.糖料作物
甘蔗生长期长，需水肥量大，喜高温。巴西热带地区的光照使得这里非常适合种植甘蔗。现在,巴西已经是世界上最大的甘蔗种植国。其他主要种植区有印度北部，西印度群岛的古巴，有限，主要分布在台湾、广东、广西、福建、四川、云南六省。
棉花由于灌溉技术的进步和对棉花质量要求的提高,棉花日益向具有灌溉条件的干旱地区集中。美国、中国和印度是世界上最大的棉花生产国，此外埃及和乌兹别克斯坦也是世界著名的棉花生产国。
埃及位于非洲北部，气候干燥炎热，其96%的国土面积为沙漠地，可耕地主要集中于尼罗河流域。农田面积虽少，但土壤肥沃，灌溉条件优良，自然环境利于棉花生长。
大豆是喜温作物，夏季宜有高温，适于我国北方温带地区栽培。由于大豆的根瘤菌具有固氮作用，能提高土壤中的氮素含量，最适于和其他作物轮作或套种间作。地区分布而言，大豆几乎遍及全国，而以东北松辽平原和华北黄淮平原最为集中。在松辽平原大豆多半与春小麦进行轮作，也有和玉米间作、混作的。这里的气候和土质条件适宜大豆栽培，种植的历史悠久，品质优良、商品率高，是我国最大的商品大豆生产基地。黄淮平原播种面积主要集中分布在淮河以北，石德铁路以南，京广铁路以东的平原地区，一般与冬小麦轮作换茬，所产主要作为本区人民的口粮之一，商品率不高。
也门生产摩卡咖啡（卡布奇诺+巧克力），从人们开始饮用咖啡以来，摩卡一直就是公认的好咖啡，有与众不同的酸性,咖啡本身也十分香浓。委内瑞拉咖啡品质优秀，是世上最好的咖啡之一，温和婉约细致，酸中带有吸引人的香气。
广西糖料蔗主要推广高产高糖品种介绍
广西糖料蔗主要推广高产高糖品种介绍[日期：2006-06-20] 来源：农业厅糖料作物处作者：农业厅糖料作物处阅读：2302 次（一）新台糖16号[品种来源] 台湾糖业研究所；[亲本] F171×74－575；[特征特性] 中茎，偶有细茎出现，植株直立，节间圆筒形，蔗茎剥叶前呈黄绿色，露光后呈浅紫色，露光久后变淡绿色。
蜡质带厚，无生长裂缝亦无木栓斑块。
生长带略显凸起，根点3排～4排，不规则排列。
芽卵形，有浅芽沟，芽基陷入叶痕，芽尖平生长带，芽翼窄，芽孔近芽顶，有2号、4号、10号、16号及26号毛群。
叶片呈绿色，向上束生，叶顶部弯垂，内叶耳呈披针形，外叶耳为平过渡至三角形，有57号毛群。
该品种早熟，高糖，丰产。
萌芽整齐，初期生长旺盛，中、后期生长亦粗壮，有效茎多且长，无蒲心，容易脱叶，不易倒伏；不易抽穗，成熟期与新台糖1号相同，成熟后期糖分不降低。
宿根性与新台糖10号相似，抗黑穗病，但易发梢腐病，耐旱性差。
据广西甘蔗研究所1998～1999年13个点品比试验和示范结果：新台糖16号平均每公顷产蔗117.78吨，比对照品种桂糖11号（9 1.53吨）增产26.25吨，增幅28.68%，且12月上旬蔗糖含量平均为14.65%，比桂糖11号（13.34%）高1.34个百分点。
[栽培要点](1)根据该品种萌芽快，整齐，蔗苗粗壮，前、中期生长快等特点，要施足基肥，提早追肥。
(2)对宿根蔗及时开垄松兜，早施肥，早培土管理。
(3)适宜在水肥条件中等以上的土壤种植。
（二）新台糖22号[品种来源] 台湾糖业研究所；[亲本] 新台糖5号×69－463；[特征特性] 中大茎，植株直立。
原料茎长，蔗茎剥叶前为浅黄绿色，剥叶初期呈紫红色，暴晒后为深紫红色，节间倒圆锥形。
蜡粉带被较厚的蜡粉，节间蜡粉也较厚，分布均匀。
无生长裂缝，亦无木栓斑块。
芽沟甚为明显，自蔗芽顶端直达叶痕。
生长带稍凸起，呈浅黄色，露光后呈暗紫红色。
世界上主要的粮食作物和经济作物各种气候类型经济作物和农作物
一、各种气候类型与经济作物和农作物1、热带雨林气候：终年高温潮湿，适宜热带经济作物生长。
代表性经济农作物：【橡胶、金鸡纳、可可、胡椒、油棕等，粮食作物：水稻】2、热带草原气候：热带草原气候的特点就是干湿季分明，降水集中在湿季，旱季是无法进行农业耕作的，因此农业也随着雨带迁移，只适合原始迁移农业，无经济作物。
3、热带季风气候：终年高温，年平均气温在22℃以上；年降水量大，旱雨季明显，降水集中在夏季；【水稻种植业、黄麻、橡胶、茶叶、咖啡、可可。
还有各种水果】。
4、热带沙漠气候：因为经常无云、风大、日照强、气温高、相对湿度小，因此蒸发力非常旺盛。
只适合发展灌溉农业，绿洲农业中代表农作物：【枣椰树】5、亚热带季风和季风性湿润气候：：亚热带季风气候适宜种的经济作物是【甘蔗、橡胶】粮食作物为【水稻】6、地中海气候：农作物以耐旱的品系为特征。
【在农作物中，主要是小麦和大麦，其次是燕麦和玉米。
葡萄、木本作物油橄榄，以及无花果是该地区广为种植的经济作物。
饲养的牲畜有绵羊、山羊和猪。
所以耐旱的农作物、木本经济作物与饲养牲畜相结合是地中海地区农业。
】7、温带海洋性气候：温带海洋性气候，纬度较高，阴雨天气多，热量和光照条件一般不太适合发展种植业（巴黎盆地热量条件较好，有种植业分布），一般以【畜牧业】（如苏格兰北部），【花卉种植业】（如荷兰）等对热量要求较小的农业类型为主。
8、温带季风气候：夏季高温多雨，雨热同期，有利于【小麦、棉花】等农作物的生长;夏季昼较长，光照时间长，光合作用的时间长; 夏季晴天多，气温的日较差较大，有利于农作物的生长。
9、温带大陆性气候：夏季高温冬季寒冷降水总量少并且降水主要集中在夏季降水对农业的影响很大。
种植的农作物可以选择的品种就很少只能种【马铃薯、甜菜】等10、寒带气候：寒带全年酷寒，各月气温皆在0°C以下，是全球年平均气温最低的地区。
不适宜种植经济作物。
农作物有【甜菜、马铃薯】等二、世界粮食种植业粮食生产与国民经济的各个部门都有密切的关系，世界各国都把粮食放在国民经济的重要地位，全世界现有可耕地13.4亿ha，其中一半以上用于粮食作物种植。
农作物按用途分哪两种分类
农作物按用途分哪两种分类农作物按照用途可以分为食用作物和经济作物两大类。
食用作物是指人们直接食用或加工制作为食品的作物。
在食用作物中，又可以细分为谷物作物、蔬菜作物、水果作物、根茎作物、豆类作物以及草本作物等不同类别。
首先是谷物作物，包括主要的稻谷、小麦、玉米、糯米等，这些是人类的主要粮食来源。
稻谷被广泛种植和食用于亚洲国家，小麦则广泛种植和食用于欧洲、北美洲和澳大利亚等地区，而玉米则主要种植和食用于美洲地区。
这些谷物作物含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素等营养成分，对于人类的生存和健康发挥着重要作用。
其次是蔬菜作物，包括各种叶菜类（如菠菜、油菜、生菜、空心菜等）、瓜果类（如番茄、黄瓜、冬瓜、西瓜等）、豆类（如豌豆、扁豆、青豆等）以及根茎类（如胡萝卜、土豆、红薯、萝卜等）等。
蔬菜作物富含维生素、矿物质和膳食纤维等，是人们日常饮食中不可或缺的一部分，有利于身体健康。
第三是水果作物，包括苹果、梨、柑橘、香蕉、葡萄、柿子等。
水果作物含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等，是人们口感鲜美且营养丰富的食物。
四是根茎作物，包括各类根茎类蔬菜，如胡萝卜、土豆、红薯、芋头等。
这些作物的主要部分是地下的茎或根，富含碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，常用于烹饪和制作各种美食。
五是豆类作物，包括大豆、绿豆、红豆、黄豆等。
豆类作物具有丰富的蛋白质和植物油等营养成分，在人类饮食中起着重要的作用。
大豆在亚洲国家被广泛种植和食用，绿豆和红豆常用于制作甜点和糕点，而黄豆主要用于提炼豆腐和豆浆。
六是草本作物，包括葱、姜、蒜、香菜、花菜等，这些作物在烹饪中常用作调味料和食材，赋予食物特殊的香味和口感。
除了食用作物，经济作物是指用于产生经济效益或用于工业加工的作物。
经济作物主要包括纤维作物、油料作物、糖料作物、药材作物和饲料作物等。
首先是纤维作物，包括棉花、麻类、丝绸花等。
这些作物的主要部分是纤维，可以用来制作纺织品和纸张等，是纺织工业和造纸工业的重要原材料。
常识农作物分类
粮食作物粮食作物包括谷类作物、薯类作物或豆类作物，亦称食用作物。
1.谷类作物：包括水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、高粱、粟等禾本科作物。
其中小麦、水稻和玉米是世界三大主粮，占世界上食物来源的一半以上。
其中，小麦是世界上种植面积最大、种植量最广泛的一种粮食作物。
2.薯类作物：包括甘薯、薯芋、马铃薯等。
3.豆类作物：包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等豆科作物。
经济作物经济作物亦称工业原料作物或特用作物、技术作物。
按用途可分为以下几类。
1.纤维类作物：包括棉花、黄麻、红麻、大麻、亚麻、剑麻、席草等，主要为纺织、编织、制绳索等提供原料2.油料作物：包括油籽、蔓青、大芥、花生、胡麻、大麻、向日葵等，主要用于榨取油脂。
3.糖料作物：包括甘蔗、甜菜等，以制糖为主要用途。
4.饮料作物：包括茶叶、咖啡、可可等，含有咖啡碱，有刺激和兴奋神经的作用。
5.药用作物：包括当归、人参、贝母、黄连、除虫菊、金鸡纳树等。
6.染料作物：包括蓝靛、番红花等。
7.香料作物：包括香茅草、薄荷、玫瑰等。
饲料、绿肥作物饲料与绿肥作物供畜禽饲用和直接肥田为目的而种植的作物。
1. 饲料作物：包括苜蓿、草木樨、紫云英、苕子、三叶草等豆科饲料作物，黑麦草、燕麦草、苏丹草等禾本科饲料作物。
大麦、燕麦、黑麦、玉米、粟、甘薯等作物，亦常作为饲料栽培。
其中，苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。
其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿。
苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。
苜蓿的营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。
苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。
其他如维他命C、B也相当丰富。
多为牲畜饲料。
在西汉从西域引进。
2.绿肥作物：凡是作物的茎、叶，耕翻土中腐烂能增加土壤肥力的，都可归入绿肥作物类。
如苕子、紫云英、黄花苜蓿、草木樨、柽麻、田菁、紫穗槐等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
甜菊糖甙是菊科多年生草本植物─甜叶菊 叶中提取的现代新型天然甜味剂。甜度为 蔗糖的200—350倍，而热量只有蔗糖的 1/300，口味纯正，与蔗糖相似，味道甘 甜，食用安全。
株高90～100厘米。茎粗约1厘米，分枝性强， 老茎半木质化。叶倒卵形或广披针形。中上部 叶缘有粗齿，鲜绿色，表面粗糙。有细短绒毛。
自20世纪60年代,人们陆续从热带植物 中发现了6种甜蛋白(嗦吗甜Thaumatin ,莫奈 林moneilin,马槟榔蛋白mabinlin,培它丁 pentadin,仙茅蛋白curculin)和一种变味蛋白 (奇果蛋白 Miraculin),它们具有的高甜度或 变味特性引起了人们的极大兴趣。
4
块根肥大,通常重约500 ～1000克，最大者达 2000克；富含糖分， 一般含糖量在16%～ 19％,高糖品种可达 20%～21％甚至28％。 供制糖工业用。
②叶用甜菜(B.vulgaris var.cicla) 。 根较小，分叉；叶片 肥大、柔嫩、多汁， 供食用。中国俗称厚 皮菜、 牛皮菜、 莙 达菜。
③饲用甜菜，根肥大，但含糖量 较低(约3～5％)。主要供饲料用。
④观赏用甜菜。根、叶分红色、 紫色、金球、黄肉、黑叶等。主要供 观赏，有些根作配菜用。
直根系。主根入土深达2米 左右。由主根肥大而形成的肉 质块根。块根分为根头、根颈 和根体三部分：根头上部与根 颈相接，根颈下端至主根直径1 厘米处为根体，直径1厘米以下 的称根尾。根体两侧各生 有一条根沟，生长大量须 根。含糖量以根头最低， 根颈较高，根体最高。从 根体横断面看，以中层含 糖最高，内层次之，外层 最少。
肉质块根以楔 形、圆锥形、纺锤 形和锤形为主。
3
叶为单叶，丛生， 由根头顶端的叶芽长出， 有叶柄，叶片形状有盾形、 心脏形、犁铧形、矩圆形、 团扇形和柳叶形等。叶柄 呈肋骨状，断面一般呈三 角形。多数叶柄与地面成 70°角的称直立状叶丛； 多数叶柄与地面成30°以 下角度的称匍匐状叶丛； 居于二者间的称斜立状叶 丛。
种株第 2年由根头的顶芽发育成主枝，腋 芽发育成侧枝。植株按花枝形态可分单枝型、混 合枝型和多枝型3种。两性花，通常由3～5朵花
聚生于花枝上。开花 后形成聚花果，果中 有3～8粒种子；单生 花形成单果（1粒种 子）。是坚果和蒴果 的中间类型。种子呈 肾形，较扁平。
4. 糖用高粱
芦粟 秆节间长﹑髓具甜汁， 含糖量10～19％。
糖料作物识别
杨佑明
1.甘蔗 sugarcane
禾本科(Gramineae)甘蔗属 (Saccharum)多年生草本。茎秆汁液是制糖 的主要原料。生啖的称果蔗。近年已发展成 为能源作物之一。
栽培甘蔗 (S.officinarum)为须根系
茎高0.5～Leabharlann 米茎实心粗壮，由节间、 节组成，节上有芽和根 点。节和节间分界处有 一明显生长环，为分生
组织。茎内 主要是维管 束和薄壁细 胞，蔗糖贮 于薄壁细胞 的液泡内。
叶有叶片和 叶鞘，每节 一叶，互生。
四碳作物。
1
复总状花序，每个花轴节上着生2个小穗 ， 一有柄 ，一无柄。
2.甜菊（ Stevia rebaudiana ）
又名甜叶菊
菊科甜 菊属宿根性 草本。 整株 含有甜菊糖 甙，以叶片 甜度最高， 可作甜味剂。
头状花序成伞房状排列，每一花序有4～6朵 花。
花为筒状，花冠 基部浅红色或白 色，上部白色或 乳白色。种子纺 锤形，长约2～3 毫米，千粒重0.4 克左右。
2
3. 甜菜 （Beta vulgaris）
藜科(Chenopodiaceae) 甜菜属二年生草本。又 名菾菜。
甜菜品种可归纳为如下类型: ①糖用甜菜（B.vulgaris var.saccharifera）。