中西方文化差异及其对高中英语教学影响论文

浅谈中西方文化差异及其对高中英语教学的影响
摘要:高中英语教学目的就是培养学生的英语学习与交际能力。

中西方的文化差异对高中英语教学带来一定的影响。

本文结合中西方的文化差异对高中英语教学的影响,总结相关教学经验,谈谈一些心得体会。

关键词:语言;文化;差异;英语教学
文化差异
1、greeting others
在中国,无论是熟人还是朋友,非正式场合打招呼都是点头或者问一句“去哪儿?”或者是“吃了吗?”而正式场合则握手说“你好!”西方人则不同,陌生人之间通常是以讨论天气开始搭讪(尤其是在英国,由于天气变幻无常),要是有人介绍,则说“how do you do?”或“nice to meet you.”如果是熟人见面则较随意,好久不见的朋友则以拥抱来表示彼此之间的情谊。

2、daily conversations
中国人讲究面子,所以外在一团和气,自己难得开口求人,要是别人求自己,也很少直接拒绝,甚至有时候为了面子或者所谓的义气而委屈自己。

比如说,张三今天想上街,他约我一起去,我自己明明有事,可是却抹不开面子,不好意思说不,所以往往是放弃自己的计划陪他去了。

还有,中国人讲究含蓄,什么都是“研究研究,商量商量,讨论讨论”。

西方人则不同,他们喜欢直来直去,有什么就说什么。

所以,他们要是不能答应的事,一定会说“no. i’m
sorry.”
3、manners & behavior
咱们很多时候认为,既然是老朋友了,那么就不需要拘束,所以越是熟人就越随意,在日常生活中很少听到“对不起”“谢谢你”一类的礼貌用语。

在国外则不同,就算是老外来到中国,他们也时时把那些客气的话挂在嘴边。

当听到别人的赞许时,我们常说“哪里哪里”“做的不好,还请多多指教”,而西方人则会说“thank you!”“i’m glad to hear that”.
另外,要是你要找的那个人有事在忙的时候,尤其是他或她正在和别人谈话时,我们往往不会顾及别人的感受而直接打断他人的对话,这在交际过程中是不礼貌的行为,这一点西方人做的比较好,先说“excuse me”或“sorry to interrupt you. ”
4、sending & receiving gifts
首先,有个误区要解释一下,我们传统观念上认为,只有很重大的节日才送礼物,而且一定要贵重,或者就是有事求人的时候送礼。

其实在西方文化中并非如此,礼物只要是能表达送礼人的心意就可以了,真正体现了“礼轻人意重”。

还有就是收到礼物的时候,我们常常很不好意思、半推半就地收下;而这在西方人看来是很不礼貌的,他们收到礼物的时候,一定会在第一时间当着送礼人的面拆开包装,同时一定要说一句“oh, how nice! i like it very much!”以表达自己的谢意。

5、care for others
举个简单的例子。

当听到某人生病了或是发生意外的时候,他们挂在嘴边的一句话就是“i’m sorry to hear that.”这很大程度上体现了西方文化中的人与人之间的情谊。

而“事不关己高高挂起”似乎是我们的写照。

尤其是对弱势群体这方面,表现更为突出。

在国外,做善事是很普遍的,没有人做善事是为了名利,他们甚至可以通过给慈善机构捐款来冲抵税收。

还记得有篇文章讲的是一对中国老人到伦敦看望子女,一天早晨去公园散步,见到地上有硬币便屈身去捡,结果捡了好多回家,子女听到之后便说那是人们故意丢在地上的,为的是小孩子迷路时能捡起来打电话求助,或者让那些无家可归的人有口饭吃。

6、生活习惯的差异
这其中包括了饮食习惯、休闲时光的习惯以及工作上的一些差异。

就饮食习惯而言,在餐桌上他们不像我们那么喜欢排场和铺张,更不喜欢浪费,他们强调的是self-service.同时,吃不完的东西要打包带走。

这方面,我们就欠缺太多了,据统计,中国像上海这样的大城市,各大饭店每年浪费掉的食物价值就上亿元,那这么多的城市总计是多少呢?
工作方面,刚好跟中国相反的是他们的工资制度。

中国的工资多少论资排辈的,工作时间越长,工资就越高。

而西方国家的工资是和年龄成反比的,和能力成正比,所以年轻的时候有很多钱可话,老了以后就只有维持生活的必须费用了。

另外,他们也不像我们那
样一定要找一份很稳定的工作。

7、教育的差异
中国的教育太过于追求文凭和分数,所以学生都一个模式,同时也抹杀了他们的个性,尤其是高等教育,都是高门槛入低门槛出。

国外则刚好相反,想上大学很容易,但是毕业很困难,要是达不到要求,可能学习时间永远超过规定的那几年。

8、观念的差异
中国人喜欢庇护下一代,什么都喜欢包办,所以好多时候学生失去了自我,根本不知道自己想要什么,再加上中国的工资制度,越老越有钱,所以下一代都缺乏斗志。

国外则不然,18岁的孩子必须出去独立生活,所以好多都是边打工边上学的,也就不存在中国式的“啃老族”了。

还有,中国都强调“养儿防老”,从而引发了很多的矛盾,包括现在的“空巢老人”和“留守儿童”;国外的老人老了都进养老院。

另外值得一提的是关于房子,中国人是典型的“不在乎天长地久,只在乎曾经拥有”,就算国家规定土地的使用权限是70年,也一定要买至少一套属于自己的房子;国外则喜欢“随遇而安”,租房的人很多。

9、福利及社会保障
西方国家有着完善的社会保障体系,政府可以保证人民的衣食无忧,有最低低保和医保,当然这方面中国现在也越来越重视,做得越来越好了。

结论:
通过中西方文化之间的差异,来剖析学生在英语学习中存在的一些障碍。

在英语教学中,用差异性的背景知识来积极的引导学生进行英语学习,启发学生的情感功能,扩大学生的语言知识、背景知识,从而更好的激发学生的英语学习兴趣。

参考文献:
[1] 于伟昌;汉译外来语言学术语标准化的必要性及其原则[a];中国辞书学会双语词典专业委员会第四届年会暨学术研讨会论文
集[c]
[2] 储常胜;语言与文化——浅析中英习语的文化差异[a];福建省外国语文学会2006年年会暨学术研讨会论文集(下)[c] [3] 姜鹏;文化维度下的文化差异性与文化休克研究[d];兰州大学。

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高中英语作文《文化差异对国际交流的影响》

高中英语作文《文化差异对国际交流的影响》

高中英语作文《文化差异对国际交流的影响》Cultural Differences and Their Impact on International CommunicationIn today's interconnected world, international communication has become an essential part of our daily lives.However, cultural differences play a significant role in shaping the way we interact with each other across borders.These differences can either enhance or hinder effective communication, depending on how we understand and navigate them.To begin with, language is the most apparent aspect of cultural differences.Different cultures have their unique languages, dialects, and even writing systems.This can create a barrier to effective communication, as not everyone is proficient in a common language.Misinterpretations and misunderstandings are common, leading to confusion and sometimes even conflict.For example, a simple gesture like a thumbs-up can be understood as approval in one culture but as an offensive gesture in another.Apart from language, non-verbal communication also varies across cultures.Gestures, facial expressions, and body language all have different meanings in different cultural contexts.What may be considered normal in one culture could be seen as disrespectful or impolite in another.It is important to be aware of these differences and adapt our communication style accordingly to avoid misunderstandings.Cultural differences also affect our perception of time and punctuality.In some cultures, being late is seen as a sign of disrespect, while in others, it is considered acceptable.This can lead to frustration and tension in international meetings or appointments.Understanding and respecting different cultural views on time can help to bridge this gap and foster better communication.Moreover, cultural differences influence our values, beliefs, and norms, which in turn shape our communication styles.For instance, some cultures emphasize individualism and self-expression, while others prioritize collectivism and harmony.This can affect how we express opinions, make decisions, and resolve conflicts.Being sensitive to these cultural nuances and adopting a more flexible approach to communication can help to build stronger relationships across cultures.In conclusion, cultural differences have a profound impact on international nguage, non-verbal communication, perceptions of time, and values all play a role in shaping the way we interact with each other globally.While these differences can present challenges, they also offer opportunities for learning and growth.By understanding and respecting cultural differences, we can foster more effective and meaningful communication across borders.。

中英文化差异与高中英语翻译教学

中英文化差异与高中英语翻译教学

中英文化差异与高中英语翻译教学内容提要:英汉互译是高中英语教学活动中的一个常见的训练方式,了解中英文化差异,洞悉高中英语教学中所存在的问题。

注重日常对学生的文化背景知识的输入,传授其适当的方法技巧,及确保学生充实的词汇量,会使得学生在英语翻译中轻松应对,避免汉语式的英语。

强调英语之中的独特表达法及语法现象,训练学生的语法结构及较高级词汇的运用,确保学生不仅对于英汉翻译,而且对于高考英语的书面表达将会起到至关重要的作用。

关键词:英语翻译; 教学活动; 文化差异; 文化背景; 习语; 汉语式英语; 喻词; 礼节汉英翻译和英汉翻译是英语学习的一个重要方面。

除了要求学生有扎实的基本功之外,还要注意中、英两种语言文化差异的分析和比较。

因此探讨在高中英语翻译教学过程中,如何将两种不同文化知识溶于语言教学实践中,从而提高教学质量及学生的翻译能力是很有必要的。

注重对学生的语言文化知识的培养和教育,为他们今后的英语语言运用方面打下良好的基础。

一、高中英语教学中存在的问题学习语言与了解语言所反映的文化背景知识是分不开的,如果缺乏英语文化背景知识,必然导致交际障碍,冲突和误解,也就是我们说的“语用失误”(pragmatic failure)。

然而,在我们传统的教学模式中,很多教师认为语言文化知识对提高考试成绩没有多大作用,往往一带而过,或是干脆置之不理。

这样学生学到的只是一些语言符号,翻译句子也是按照母语生搬硬套,句子词不达意,支离破碎。

这种中国式的英语(chinglish)对于讲英语的人来说,是很难理解的。

二、中英文化差异与英语翻译教学1.文化差异与习语英汉两种语言都有极为丰富的习语。

习语是人们长期沿用使用的定型词组或短句。

由于其稳定性,不可随便乱翻译。

文化的差异在习语中体现的尤为明显。

不少学生把“挥金如土”误译为“to spend money like earth”(应为 to spend money like water )再如,“猫哭老鼠”应译为:to shed crocodile tears.从上述我们不难看出,要想译好句子,必须要掌握中英文化知识的差异,才能兼顾双方都能做到准确无误。

中西方教育文化差异及其对教育质量的影响研究

中西方教育文化差异及其对教育质量的影响研究

中西方教育文化差异及其对教育质量的影响研究一、中西方教育文化差异教育文化是一个国家或地区所特有的、传统的、经过长期发展而形成的,通过社会意识形态的传播和教育制度的实施,在社会中得到认可和传承的教育观念、方法、理念等一系列文化现象的综合体。

在不同的历史背景和社会环境下,中西方的教育文化产生了显著的差异。

1.教育理念中西方文化的核心价值观念不同,影响了教育理念的形成。

中西方存在着显著的异质性,西方文化重视个人主义,追求自由、平等和权利,而中国文化注重集体主义,强调人与人之间的关系、以及责任的分配和承担。

2.教育方法中西方国家在教学方法上也有着巨大的差异。

西方教育强调发掘学生自身的能力,注重培养学生的创造性,追求多样化和个性化的教学方式,而中国教育强调学生的记忆、背诵能力和基本功的打好,对学生的思维能力和创造力培养较少考虑。

3.教育评价中西方的教育评价体系差异明显,西方国家重视考试和测试的结果,强调量化指标的作用,对学生的发展情况、兴趣倾向等因素考虑较少。

而中国则更关注思政教育、品德教育以及对高分学生的挑战。

对于学生的兴趣和发展方向没有充分的了解和发掘。

二、对教育质量的影响根据中西方教育文化差异对教育质量的影响可分为以下几个方面:1. 对学生的学习兴趣影响由于中西方教育文化的差异,使得在学生的学习兴趣方面也存在着很大的差异。

西方教育在注重学生自由发展的同时,强调学生个性和创新能力的培养,因此更容易让学生对学习产生兴趣。

而中国教育多注重学生对功利的追求以及考试成绩,长期以来导致学生只关心分数,而忽略了对学科知识的掌握和应用的能力。

2. 对选才培养的影响文化差异也导致在才能的培养和选才上存在着较大的差异。

西方教育比较注重发掘学生的特长,鼓励学生在多样化的学科和领域中拓展自己的能力;而中国教育注重基础功底的扎实性和宏观选才,忽略掌握综合能力和其他领域的知识。

3. 对教研成果的影响中西方教育文化差异对教研成果产生了不同的影响。

试论文化差异与高中英语教学

试论文化差异与高中英语教学


授 课 年 级 :五年 级 授 课 内容 : o ay.rte ? H w m n.a r . eh e H wt m k N wY a r? o o ae e er a a cd 英语 小老师 的作用 :开课之 日正好 是在平 安夜 ,教 师在 开 始 上 课 时就 请 上 了 由 一 位 高 个 子 学 生扮 演 的 Sna 由 圣 诞 老 人 和 孩 子 们 进 行 自由 问 答 , 全 班 学 生 之 a t,
[ 赵联壁. 4 ] 以学生为中心的理论与实践在英语课堂中的体现[. J中 ] 小学英语教学与研究, o41 2o( . )
也不愿意 告诉别人 自己在家里都 做了什么 ,与什么人来 往 等 ,这 是他们 民族长 期 以来形 成的 习惯 。所 以英 国人 见面 时 就只 能 聊聊 “ 气 ”这 类 无关 紧要 的 话题 。此 天 外 ,高 中英 语课本 、英 特 网都是 很好 的文化 教学 的素材 来源 。比如通 过学 习 “ h lmpcGa e ” T eO y i m s ,可 以了解 奥运会 的举 办情 况及体育项 目的设置 ; 习 “ h i d 学 Te t Un e Kig o ,可 以了解 英国 的相 关知识 ;学习 “ s t n d m” A t t o ae E gi u o ” n lhh m r,可 以了解英语 中幽默的表达方式和英 语 s 国家人们 的思维 方式;学习 “ utrle c”可 以了解 圣 C l a rls u i 彼得堡 的琥 珀屋 ,这一世界知名 的文化遗 产及其相关 历 史。 总之 ,无 论是 深入 了解其 他 国家人 民的生 活方 式 , 还是从 我们的 高中英语教材 、网络上搜集 大量 的文化 教 学 的素 材 ,对于我 们 了解 国外语言 的文化背景都大 有裨 益。 ( )广 泛 阅 读 ,扩 大 文 化 教 学 的范 围 2 广 泛 阅读 ,是扩 展 知识 面 , 扩大 学 生眼 界 的重 要 方 法 ,也 是文 化 教学 的有 效手 段 例 如 学 习 “ utrl Cl a u rl s e c”这 篇课文时 ,教 师可 以引 导学生 ,根据各 自的兴 i 趣爱好进行 课外阅读 。喜欢历史 的学生,可 以去读读 1 9 世纪 4 0年代俄 国和德 国在 圣彼 得堡 交战 的历 史 ; 欢 喜 生物 的学生 ,可 以去读读有 关 “ 琥珀 ”的形成原 理、构 造结构 、应 用价值 等。再 比如 学习 了 “ s f n lh A t t o E gi ae s h mo ”这篇课 文 ,可 以让学生多 读读 有关查理 ・ u r 卓别林 的书籍 ,更 多地 了解 他 的成 长经历 和伟大成 就 ; 可 以 也

高中英语教学中文化因素的影响

高中英语教学中文化因素的影响

然后再要求于某人通话.对英 美文化中的这 些传统 习惯不加 以 了 以将 中国传统 节假 日和西方节假 日进行对 比 ,比较不 同文化背
解 ,就可能在学习英语时产生理解上 的困惑. 二 、价值观念的差异 景下 的节 日在 时间 、庆 祝方式 、人 们 的态度 等方 面的差异 ,从 而让 学生对两种文化 的不 同产生深刻的认识 . 这种对 比不仅有利
人见 面打招呼常说 “ 吃 了吗” , “ 到哪儿去 ”等 , 英 语国家人们 不仅可 以让学生身 临其 境地 了解英 美文 化 ,还可 以激发他们 的
招 呼通常以天气 、健康 状况 、交通 、体 育 以及兴 趣爱好为话题 . 学习兴趣. 中国人 习惯 以职业 、职位来称 呼别人 ,而英 语 国家则 以 Mr . , 2 .加强 中 国文化 和英美文 化的 比较 . 在 教学过程 中 阐述 文 Mi s s , Mr s . 等来 称呼对方 .打电话 时 中国文化 习惯于首先 询问 化的差异并进 行文化对 比是帮 助学生排 除文 化障碍 、正确理解 自己想要 通话 的人在 不在 ,而在英 美 文化 中则是 先 自报家 门 , 所学内容 的有效途径.比如在学习到有关西方节假 日内容 时 ,可
点. 在 高中英语教学 中 ,文化差异 给教学带来 的影响 主要表现在 习或交流上 的困难也是正常的.因此 ,在 中学英语教学中我们应
学生 习惯 于用母语进 行思维 和组织语 言 ,再来 对英语 内容进行 当重 视文化 因素的影响 ,并 采取一些 具体 的措施 来应对 这些文
解 释 ,从 而产生理解 上的 冲突和故 障 ,出现学 不会真正 的英语 化差异对教学 的影响 ,从而有效地提高英语教学质量.具体的可
或说 出的英语 让外 国人 听不懂 的现象 . 在当前 中学英语教 学 中 ,英美文化 与 中国文化 的差 异 、冲 以从 以下几个方面人手.

中西方课堂文化差异及其对口语教学方法的影响

中西方课堂文化差异及其对口语教学方法的影响
2 中西 方 ห้องสมุดไป่ตู้ 堂 文 化 的 差 异 .
21中 国课 堂 文化 .
在 国内课 堂上 . 常发 生这 样 的一 幕 : 室 的 正前 方 , 通 教 老 师 手 持 教 案 滔 滔 不 绝 地 讲 授 书 本 知 识 , 时 而 在 黑 板 上 板 书 . 而 威 严 地 看 着 学 生 以 防 学 生 上 课 讲 话 或 走 神 。 生 安 时 学 静 地坐 在教室里 , 而专 注且敬 畏地看 着讲 台前 的老 师 , 时 时 而 低 头 奋 笔 疾 书 。 们 不 主 动 向 老 师 提 出 任 何 问 题 , 怀 疑 他 或 老 师 的讲 课 内容 是 否 有 错 误 。 堂 很 安 静 , 律 问 题 也 很 少 课 纪 出 现 。 在 这 种 教 学 形 式 下 , 师 是 知 识 的 化 身 , 于 中 心 地 老 处 位 . 堂 教 学 以教 师 讲 授 为 主 , 之 课 堂 提 问 和 练 习 。 教 师 课 辅
为 明显 。 3中 国 传 统 英语 口语 教 学 . 随 着 我 国 经 济 文 化 的 日趋 国际 化 、全 球 化 及 其 对 外 交 流 的不 断 扩 大 ,社 会 对 大 学 毕 业 生 外 语 水 平 尤 其 是 口语 交 际 能
力 提 出 了 更 高 的 要 求 。 为 此 , 高 学 生 英 语 口语 交 际 能 力 的 提 口语 教 学 也 得 到 了 更 多 的 重 视 。 然 而 由于 各 方 面 不 可 控 因 素 , 较 于 在 英 语 写 作 方 面 的 研究 , 相 口语 方 面 的 研 究 显 得 较 为
方 法
240 ) 2 0 2
活 动 课 、 践 课 和参 观 课 . 等 。 堂 上 , 师 偏 向 于将 学 生 分 实 等 课 老 成 多 个 讨 论 小 组 进 行 分 组讨 论 , 且 这种 形 式 被 广 泛 推 崇 。 并 西 方 教 学 中 , 生 是 中 心 , 重 强 调 师 生 交 流 的重 要 性 。西 方 教 学 注 师 认 为 , 师 在 教 学 过程 中应 该 充 分发 展学 生 的个 性 , 出培 教 突 养 学 生 实 际 应 用 和 独 立 思 考 能 力 。而 他 们 评 价 一 个 学 生 优 秀 的标 准 是 :有 自 己 的见 解 , 欢 独 立思 考 问题 , 得 出 自 己的 “ 喜 能 结论 。 而且 有 勇 气 提 出 与 教 师 不 同 的 观 点 。 ” 方 学 生 的 成 绩 西

高中英语教学中的文化教学

高中英语教学中的文化教学摘要:在高中英语教学中融入文化教学,培养学生的跨文化交际能力已成为现代英语教学的重要目的之一。

本文探讨了文化教学的意义和内容,并指出了应通过预习铺垫、情景交际、讲解法培养学生文化意识,增强对文化差异的敏感性和鉴赏能力。

关键词:高中英语教学文化教学交际方法一、引言英语教学是语言教学,当然离不开文化教育。

新高中《英语课程标准》明确提出“语言知识和语言技能是综合语言运用能力的基础,文化意识是得体运用语言的保证”,并提出“文化意识”的教学目标,指出“接触和了解英语国家的文化有利于对英语的理解和使用,有利于加深对本国文化的理解与认识,有利于培养世界意识,有利于形成跨文化交际能力”。

本文结合外语文化教学的目标等问题及高中英语教学的实际,就高中英语教学中文化教学的内容及如何进行文化教学的问题进行探讨和分析。

二、文化教学的意义(一)文化导入是学生参加高考的需要。

传统考试主要考查语法知识及词汇的用法,这是造就“高分低能”的主要原因。

随着英语高考的发展,它强调语言与文化的一体性,真正地道的英语应当在表述内容的同时体现英语的文化色彩。

这一点在近几年的高考试题中有明显的体现。

考生在作答此类题时,不仅要了解题目的意思,还要联系到意思所渗透的文化背景[1]。

(二)文化导入是语言交际本身的需要。

语言是一种社会交际工具,交际是运用语言的主要手段,包括书面和口头交际两个方面。

中学英语教学的最终目的是培养学生初步运用英语进行交际的能力,即语言能力和语用能力,而离开文化背景的交际英语是行不通的[2]。

三、文化教学的内容教学中文化教学的内容具体可概括为两个方面:词汇中的文化和语篇中的文化。

(一)词汇中的文化。

词汇是语言中最活跃,文化负载量最大的成分。

单词的发音,拼写并不是影响学生学习的主要因素,如何得体运用才是其根本原因。

由于中西方文化之间有着巨大的差异,学生学习过程中,若不了解词汇中蕴含的文化含义,就容易出现chinglish的情况,进而产生交际障碍。

高中英语教材文化对比和教学研究

高中英语教材文化对比和教学研究高中英语教材中的文化内容目前,国内的高中英语教材主要来源于美国、英国、澳大利亚等国家。

各国的英语教材在文化内容上存在一定的差异,主要体现在以下几个方面:1. 文化背景介绍不同国家的教材在介绍课文的文化背景时,会重点介绍本国的风土人情、历史传统、节庆习俗等内容。

例如美国的教材会介绍美国的独立日、感恩节等节日,英国的教材则会介绍英国的圣诞节、万圣节等。

而澳大利亚的教材则可能会介绍原住民的文化传统。

这些介绍对学生了解不同国家的文化有很大的帮助。

2. 文化差异对比在教材的编写中,通常会通过对比不同国家的文化差异,帮助学生更好地理解不同地区的文化特点。

比如在学习食物和饮食习惯时,可以对比中餐和西餐的区别;在学习家庭生活和社交礼仪时,可以对比东方和西方的文化差异等。

3. 名人传记和文学作品教材中还会介绍一些不同国家的名人传记和文学作品,如美国的华盛顿、林肯,英国的莎士比亚、狄更斯等。

这些内容可以帮助学生了解世界历史和文学的发展历程,丰富他们的知识面。

文化对比的意义文化对比作为英语教育中的重要一环,具有以下意义:1. 增进学生对世界的了解通过对比不同国家的文化,可以帮助学生增进对世界的了解,拓宽视野,培养国际化的眼光。

这对于培养学生的国际意识和跨文化交流能力具有重要作用。

2. 培养学生的跨文化交际能力在全球化背景下,不同文化之间的交流变得越来越频繁。

通过文化对比的学习,可以促进学生跨文化交际能力的培养,使他们在未来的工作和生活中能更好地适应跨文化环境。

3. 促进语言学习的深入语言和文化是密不可分的,了解不同国家的文化有助于学生更好地理解和运用语言。

通过文化对比的学习,可以激发学生学习英语的兴趣,提高他们的语言表达能力。

如何将文化融入英语教学为了更好地将文化融入英语教学,教师可以采取以下措施:1. 创设多样化的教学情境在课堂教学中,教师可以通过图片、视频、音频等多种媒体手段,创设丰富多彩的教学情境,让学生在观察、体验、互动中了解和体验不同国家的文化。

英语教学中的中西方饮食文化教育——以上外版高中英语必修第二册Unit_3的教学为例

ENGLISH ON CAMPUS2023年04期总第652期耻的观念。

二、英语教学中的饮食文化教育(一)中西方饮食文化的差异及其渊源中西方不同的思维方式和处世哲学造成了中西方饮食文化的差异。

中国人重视吃,注重“天人合一”,认为“民以食为天”。

中国人讲究吃,不仅仅是为了解渴充饥,其中往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理。

中国人讲究“和谐”,注重食物色香味俱全,把对美味的追求上升到对意境的追求。

西方人从天人分离与形式结构出发,认为菜肴是充饥之物,注重“以人为本”,更看重食物的营养,在食物制配上追求个性和理性,强调以凸显各种原料特有的美味为最高追求,因此食物颜值普遍逊色于中国食物。

(二)西方饮食文化对中国饮食文化的冲击尽管中国饮食文化中的膳食平衡传统利于人体健康,但随着以洋快餐为代表的连锁门店的快速扩张,众多青少年开始崇尚西方的快餐文化,导致对本土饮食文化的了解不足。

长此以往,有损中国饮食文化的根基。

因此,英语教师要在授课过程中进行隐性饮食文化教育,在比较中西方饮食风俗习惯的同时,肯定中国饮食文化的博大精深,引导学生对西方饮食文化要保持清醒头脑,坚持中学为体、西学为用,积极引导学生建立起民族饮食文化的自豪感,提升文化自信。

(三)英语教学中的中西饮食文化教育课例绝大多数英语教材会涉及饮食文化的内容,其教学目标在于让学生理清中西方文化风俗习惯,明白其中的中西方哲学和思维,从而提升学生的文化自信。

1.课例内容。

所选课例为上外版高中英语必修第二册第三单元。

这个单元的内容围绕食物展开。

精读部分比较了法国和美国饮食文化的差异;视听部分提到了中国、日本、印度、中东、意大利的饮食习惯和饮食器具;扩展阅读部分探讨了食物和文化的关系;写作部分,通过写信的形式向外国学生介绍中国的饮食习惯。

2.教学形式。

所谓隐性教育即潜移默化式教育,高中生的心理特点决定了隐性教育的重要性。

隐性思政教育相较于纯粹以知识灌输为主的显性思政教育,侧重于对学生情感、意志、信心等非智力因素的开发﹐使学生在不知不觉中陶冶情操、磨炼意志。

高中英语教学中文化教育论文

浅谈高中英语教学中的文化教育发展交际能力是高中英语教学的最终目的。

语言能力是交际能力的基础,然而具备了语言能力并不意味着具备了交际能力。

在此,语言的文化差异在高中英语教学中的作用作为一个重要问题被提了出来。

在高中英语教学实践中,文化差异及其对学生带来的干扰主要表现在以下八个方面:一、称呼语人教社jefc教材book3 lesson 14 the man upstairs中,出现过“i’m sorry to trouble you,comrade.”的道歉语。

“comrade”是社会主义国家所特有的称呼,在高中英语国家称呼不知其名的陌生人常用sir和madam。

如果我们和高中英语国家的人以comrade相称,他们将会感到莫明其妙。

在jefc book 3 lesson 34 uncle wang’s factory中,学生们称呼一位工人为“uncle wang”。

这也是中文思维套用高中英语的现象。

汉语中的亲属称谓有泛化使用的倾向,常用于非亲属之间:年轻人对长辈称“叔叔”、“阿姨”;对平辈称“大哥”、“大姐”。

但在高中英语中,亲属称谓不广泛地用于社交。

如果我们对母语是高中英语的长辈称“uncle smith”、“auntie brow n”,对方听了会觉得不太顺耳。

高中英语文化中只有关系十分密切的情况下才使用此类亲属称谓且后面不带姓,只带名,如“uncle tom”。

二、感谢和答谢一般来说,我们中国人在家庭成员之间很少用“谢谢”。

如果用了,听起来会很怪,或相互关系上有了距离。

而在高中英语国家“thank you.”几乎用于一切场合,所有人之间,即使父母与子女,兄弟姐妹之间也不例外。

送上一瓶饮料,准备一桌美餐,对方都会说一声“thank you.”公共场合。

不管别人帮你什么忙,你都要道一声“thank you.”。

这是最起码的礼节。

当别人问是否要吃点或喝点什么时(would you likesome-thing to eat/?drink?),我们通常习惯于客气一番,回答:“不用了”、“别麻烦了”等。

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