竹醋液在农业上的应用进展

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安徽农学通报 , Anhui Agri1Sci1Bull12009, 15 (3)
竹醋液在农业上的应用进展
张昌良
(安徽农业大学资源与环境学院 ,安徽合肥 230036)
摘 要 :介绍了竹醋液在农业上的应用情况 ,包括在农药增效 、植物生长调节剂 、抑菌和杀菌 、土壤改良剂 、鲜花的保 鲜等领域的应用 ,并阐述了竹醋液在农业生产上的应用前景 。 关键词 :竹醋液 ;农业 ;应用 中图分类号 S38 文献标识码 A 文章编号 1007 - 7731 (2009) 03 - 134 - 03
蝽害虫侵害的发生 [ 5 ] 。张军年等用生物农药爱禾 300 倍 液 、爱禾 500倍液 、爱禾 500倍液加竹醋液 400倍液 、爱禾 750倍液加竹醋液 400 倍液 、B t3000倍液 、菜蛾敌 1000 倍 液对小菜蛾均有较好的防效 ,其中以爱禾 300倍液防效最 好 。罗敏等 [6 ]用竹醋液以及黄连 、厚朴 、大黄等中草药 95 %乙醇浸提物分别对大肠杆菌 、啤酒酵母 、番茄灰霉菌和 番茄早疫菌进行抑菌实验表明 ,供试竹醋液的原液和其十 倍稀释液均有较好的抑菌效果 ,甚至可以与抑菌效果最好 的黄连相差无几 。鄢洪德等 [ 7 ] 分别将竹醋液原液 、初提 液 、精制液 1∶1混合芦荟汁 ,能有效抑制金黄葡萄球菌 、枯 草芽孢杆菌 、大肠杆菌等生长 。罗敏等 [8 ]用竹醋液制成复 合盐 ,防治盆栽樱桃番茄的番茄灰霉菌 ,发现 10 倍 、5 倍 稀释率的竹醋液复合盐抑制细菌生长 ,但 20 倍稀释率的 竹醋液复合盐能促进该病菌的生长 。韦强等通过室内抑 菌试验与田间防治试验相结合的方法 ,发现 100倍稀释率 的竹醋液可有效地抑制黄瓜霜霉病孢子的萌发及防治田 间黄瓜霜霉病 ,与稀释 600 倍的 72 %克露化学农药的抑 菌防治效果相当 [ 9 ] 。孙剑华等在辣椒卷叶灵中以 400 倍 稀释率添加竹醋液防治辣椒病毒病进行田间试验 ,能显著 提高防治效果 ,可大面积推广应用 [ 10 ] 。李小容等 [ 11 ] 在 18 %杀虫双水剂添加竹醋液防治稻纵卷叶螟的药效试验表 明 , 在使用 18 %杀虫双水剂正常推荐剂量的一半 (即 300 倍 )加竹醋液 300倍和 500 倍时 ,对稻纵卷叶螟均有很好 的防治效果 ,其防效与杀虫双正常推荐剂量 150倍防效相 当 。巫厚长等 [12 ]分别在棉田和茶园开展了添加不同浓度 的竹醋液对 5 %氟铃尿防治斜纹夜蛾 12龄幼虫和 10 %吡 虫啉防治茶小绿叶蝉的增效研究 ,结果表明 : 5 %氟铃尿
230036) Abstract: In this paper, app lication of bamboo vinegar in agriculture was described in detail, including enhancing effect on pesticide, p lant grow th regulator, vitro inhibition and bactericide, soil amendment, Preservation of flowers and so on1App lication p rospects of bamboo vinegar in agriculture were discussed1 Key words:Bamboo vinegar; Agricultural; App lication
作者简介 :张昌良 (1981 - ) ,男 ,安徽宣城人 ,在读硕士 ,研究方向 :农药制剂加工 。 收稿日期 : 2008 - 12 - 24
安徽农学通报 , Anhui Agri1Sci1Bull12009, 15 (3)
添加稀释 400 倍竹醋液防治斜纹夜蛾 1 - 2龄幼虫 ,施药 后 7d增效作用显著 ,施用农药推荐剂量的一半可达到推 荐剂量的防效 。10 %吡虫啉添加稀释 400倍竹醋液防治 茶园茶小绿叶蝉 ,施药后 1 d、3 d和 7 d、11 d增效作用均显 著 ,施药后 1 d、3 d施用农药推荐剂量的一半可达到推荐 剂量的防效 ,但添加稀释 600倍竹醋液 ,施药后 ld增效作 用显著 ,施药后 3 d、7 d和 11 d增效作用不显著 。
1 竹醋液在农业生产上的应用现状 111 对农药的增效作用 竹醋液本身的杀虫活性并不明 显 ,但它对农药具有明显的增效作用 ,李小荣 [3 ] 等以 100 %竹醋液 、415 %高效氯氰菊酯乳油 、10 %蚜虱净可湿性 粉剂 、15 %杀螨特乳油 、40 %杀扑磷乳油为供试材料分别 对甘蓝菜青虫 、茶假眼小绿叶蝉 、柑橘红蜘蛛 、柑橘介壳虫 采用不同的倍数 ( 300 - 700 倍 )进行田间药效试验 ,结果 表明 ,在添加竹醋液后 ,几种杀虫剂只使用推荐剂量的 1 / 2,就能达到使用常规推荐剂量农药的杀虫效果 。添加的 竹醋液量因药剂的不同而异 , 一般以 300 - 500 倍为宜 。 胡春水等在乐果中添加一定量的竹醋液也能有效防治柑 桔红蜘蛛 、茶树黑刺粉虱等害虫 ,配合使用微生物制剂 ,同 时能提高果树的抗寒能力 [4 ] 。阿部正范等在果树上仅喷 洒一次添加竹醋液的代森锰锌等农药 ,直到收获时也未见
化学农药在使用过程中会出现一系列的问题 ,如杀伤 天敌 、“三 R”问题 , 即残留 Reisdue,抗性 (Resistance)及害 虫再猖獗 (Resurgence)日趋严重 ,据联合国环境规划署统 计 ,全世界每年有数万人发生急性农药中毒 。近年来 ,人 类的癌症 、肝病 、心血管病等发病率剧增 ,不能否认它与化 学农药的长期使用有着密不可分的关系 ,另外 ,农药在使 用过程中释放了大量的有机溶剂 ,这给环境带来了极大的 污染 ,这种情况已经引起了世界各国的重视 。竹醋液是竹 材热解炭化过程中 产 生 的 一种 黄 褐 色 液体 , 成 分很 复 杂 [4 ] 。自 20世纪 90年代 ,日本 、韩国最先把竹醋液用于 食品加工及抗菌杀虫等领域以来 ,我国的浙江 、福建等地 也开始加快了对竹醋液的应用步伐 ,产生了巨大的社会经 济效益 [ 2 ] 。
鲍滨福等 [ 17 - 18] 用胡萝卜等幼苗试验法和藻类生长测 定法 ,测定竹醋液组分的生长调节作用 ,发现竹醋液高浓 度 (20 ,低浓度 ( < 500 mg/L)的植物生长调节剂的功能类似于 GA3、6 - BA 类激素 ,并指出中和竹醋液明显高于原竹醋 液 ,不同植物的敏感性有所差异 。田间试验表明竹醋液能 提高苹果 、柑桔 、桑叶 、水稻等农林作物的产量 ,改善果品 品质 ,还能调控果实成熟时间 ,改善叶片质量 ,延长叶片寿 命等 。竹醋液具备植物生长调节剂的综合调节功能 。另 外竹醋液能促进植物 (如 :鹅掌楸 )生长 ,提高生长势和叶 绿素含量 ,不同浓度时对不同的植物产生促进或抑制生长 的影响 ,且影响程度也不同 [19 ] 。竹醋液还能促进黄瓜等 蔬菜生长 ,提高蔬菜产量和品质 [ 20 - 21 ] 。 113 竹醋液抑菌 、杀菌作用的研究 竹醋液有抑菌杀菌
王文杰 [13 ]在 313 %天丁乳油 、外欧 、千锤 、安打 、57 % 奥美特等添加竹醋液防治烟粉虱等害虫结果表明 ,使用全 量加竹醋液对烟粉虱的防治效果比单独使用全量略有提 高 , 但幅度不大 , 处理间都没有达到显著差异 , 半量加 竹醋液使用效果和单独使用效果相比 , 略有降低 。但幅 度也不大 , 处理间也没有达到显著差异水平 , 但从时间 上看 , 竹醋液具有延长防效的作用 。在防治斜纹夜蛾和 红蜘蛛上 , 药剂半量添加竹醋液可以达到单独推荐使用 剂量的防治效果 , 不同浓度竹醋液之间也没有达到显著 差异水平 。在防治病害方面 , 分别在灰霉净和甲霜灵锰 锌中添加竹醋液的试验结果表明 , 减半灰霉净添加竹醋 液能达到正常用量的防治效果 , 对防治霉病具有增效作 用 。从甲霜灵锰锌添加竹醋液的防治效果来看 , 正常剂 量的甲霜灵锰锌和半量添加竹醋液防效相当 , 但差异不 显著 , 具有增效作用 。 112 植物生长调节剂 竹醋液能对种子萌发和萌发后根 的生长产生影响 [ 14 - 15 ] 。较高浓度的竹醋液原液和精制液 对种子萌发和萌发后根的生长有抑制作用 ,而低浓度的竹 醋液原液 (包括原液的酸性组分 、中性组分和碱性组分分 别进行试验 )和精制液都有促进作用 。另外 ,在 100 - 480 ℃范围内 ,收集不同温度下不同组成的竹醋液馏分 。收集 温度在 100 - 250 ℃的竹醋液馏分有促进作用 (收集温度 越高 ,促进作用越强烈 ) , 250 - 480 ℃的馏分则强烈抑制 种子萌发和萌发后根的生长 ,不同温度收集的馏分经不同 的稀释处理后 ,其促进或抑制生长的程度也不同 。不同浓 度的竹醋液对豫麦 - 18发根发叶等生长调节效应也有相 似的作用规律 [ 16 ] 。
Applica tion Progress of Bam boo V inegar in Agr iculture Zhang Changliang ( Resource and Environmental Engineering College , An Hui Agricultural University, Anhui, Heifei,
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效用 ,毒副作用小 ,可直接代替某些合成药物 。陈杰波等 用放置 6个月的竹醋液原液与市售抗菌药氟康唑 、酮康唑 进行真菌的敏感性对比试验 ,结果表明竹醋液与抗菌药对 6种致病真菌的 M IC /MFC (最低抑菌浓度 /最低杀菌浓 度 ) 、抑菌圈大小等指标接近 [22 ] 。O1 sulaiman等 [23 ]研究了 不同浓度竹醋液对 7种致病真菌和 3种细菌生长的影响 , 较高浓度 ( > 50 % )的竹醋液抑制效果明显 ,而在 1 %浓 度下对个别种微生物也有一定的抑制作用 ,并表明竹醋液 中的抗菌效用成分主要有 :甲酸 、丙酸 、苯丙酸 、苯酚 、2 甲基苯酚等 。4种不同收集温度下得到的竹醋液分馏物 , 分别处理大肠杆菌 、金黄色葡萄球菌 、柑桔青霉菌和黑曲 霉菌 ,产生不同直径的抑制圈 。蒋新龙用竹醋液对大肠杆 菌 ATCC8099、金黄色葡萄球菌 ATCC6538、白色念珠球菌 ATCC10231有十分明显的抑制作用 [ 24] 。韦强等 [ 25 ] 用竹 醋液防治黄瓜霜霉病的试验结果表明 , 100倍竹醋液可以 有效地抑制黄瓜霜霉病孢子的萌发 ,防治田间黄瓜霜霉 病 ,其抑茵及防治效果与 72 %克露 600 倍相当 。钱俊青 等 [26 ]采用不同竹醋液馏分对金黄色葡萄球菌毒杀作用 , 试验结果表明 :在 19 - 21 ℃时 ,体积浓度为 2∶11 的馏分 Ⅰ、馏分 Ⅱ及竹醋原液对于金黄色葡萄球菌 ,均有显著的 杀菌作用 (杀菌率 > 90 % ) 。王文桥 [ 27 ] 等人对用竹醋液 对 6种植物 8 种病原真菌进行了抑制活性研究 ,结果表 明 ,竹醋液对它们菌丝的抑制顺序为 : 苹果霉心病菌 >小 麦赤霉病菌 >黄瓜炭疽病菌 >番茄灰霉病菌 >葡萄炭疽 病菌 >番茄早疫病菌 >草莓灰霉病菌 >苹果腐烂病菌 > 苹果轮纹病菌 >黄瓜灰霉病菌 ,有效抑制中浓度 ( EC)介 于 010832 % - 018035 % ( g/mL) ;不但能抑制多种植物病 原真菌 ,还能抑制草莓灰霉病菌的分生孢子萌发及在离体 叶盘上对葡萄霜霉病的预防作用 。