竹醋液功效
竹醋液对郁金香切花衰老的延缓作用_杨晖
收稿日期:2005-03-17作者简介:杨 晖(1978-),女,浙江丽水人,助教,从事生物与园林教学工作。
竹醋液对郁金香切花衰老的延缓作用杨 晖(丽水学院,浙江丽水 323000)摘 要:用6种不同浓度的竹醋液对郁金香鲜切花作延缓衰老试验。
结果表明,500倍、800倍和1000倍的竹醋液均能增加郁金香切花的干重,增大花瓣面积,改善切花体内的水分状况;阻碍切花花瓣和花枝顶叶的可溶性蛋白质含量的降解速度,延缓过氧化氢酶的活性的下降,并使细胞膜相对透性减小,从而使郁金香鲜切花的瓶插寿命延长。
证明适当浓度的竹醋液有延缓郁金香鲜切花衰老的作用。
关键词:竹醋液;郁金香;切花;衰老;生理中图分类号:S68212+63 文献标识码:B 文章编号:0528-9017(2005)04-0264-02郁金香是一种深受人们喜爱的花卉,然而由于它田间开花时间短(约半月左右),切花插瓶后保鲜时间不长,影响了它的观赏价值。
如能延长它的切花插瓶时间,将对其生产和销售具有重要意义。
竹醋液是竹子在炭化过程中回收的淡黄色的液体,有独特烟熏香气、味酸,pH 值210~310,是一种约有300多种成分的混合物,有机物含量达8%左右,其中主要成份乙酸约为56%。
此外,还含有碱性物质、醇类、酚类、醛类等成分。
竹醋液的应用日趋广泛,逐渐从日常生活用品、保健作用转向农业和环境保护领域,在大力发展可持续农业、倡导绿色食品的今天,作为生物农药、植物生长调节剂的竹醋液,也将倍受青睐。
而目前,国内关于竹醋液对切花保鲜的研究尚未见报道,为此,我们进行了该项试验,旨在为今后这方面的进一步深入研究做些基础工作。
1 材料及方法111 供试药剂竹醋原液(浓度为9813%),pH 值为219,比重为1102。
112 供试植物供试郁金香(Tulipa gesneriana L.cv.clusiana ),由丽水学院花卉基地提供。
当花苞裂开,顶部花瓣开始向外翻展时采收。
竹炭竹醋液的基本
竹炭、竹醋液的基本功能和用途浙江富来森炭材料有限公司陈再华一、竹炭在地球环境不断恶化的今天，环境保护已成为永恒的主题，人们都在追求一种无污染、健康的生活环境。
正是在这种背景下，一种新型的机能性环境保护材料——竹炭应运而生。
（一）什么是竹炭竹炭是以五年以上深山老毛竹为原材料，采用高温炭化，历时20多天，在无氧状态下干馏炭化而成。
其炭质结构非常致密、比重大、空隙多，而且富含矿物质。
分子呈六角形，类似于金钢钻分子，质地坚硬，细密多孔，比表面积是木炭的5倍以上。
使得竹炭具有超强的吸附能力，对硫化物、氢化物、甲醇、苯、酚等有害化学物质起到吸收、分解异味和消臭作用。
能自动调节湿度，当周围环境湿度较大时，可以吸收水分；当周围环境干燥时，又能释放水分。
能产生负离子，净化空气、改善空气品质。
竹炭遇热时能释放适合人体吸收的远红外线，能使身体深层加热，加快人体的血液循环，促进新陈代谢，改善人体内环境，消除疲劳，对颈椎、腰、关节等病患有特殊的功效。
竹炭又具有极好的导电性，能有效吸收和阻隔电磁波辐射。
另外，竹炭还具有强还原性，能够防氧化抗衰老、软化肌肤的角质层使肌肤美白细腻等保健功效。
能分散、缩小水分子集团使水柔软。
竹炭用途极为广泛，除被用作燃料外，广泛应用于工业、农业、军事、电子、医药卫生、食品加工、环境保护、纺织等领域，堪称炭中极品。
（二）竹炭的功能1、吸附作用：能有效地吸收空气中各种浮游物质如对硫化物、氢化物、甲醛、苯、氨等有害化学物质以及水分，去湿防霉，消除异味，清新空气；2、调湿功能：竹炭细密多孔，比表面积大，可调节湿度。
当周围环境湿度大时，它就吸收水分；当周围环境干燥时，它则释放水分。
3、远红外效果：竹炭能释放最适合人体吸收的远红外线，促进人体细胞活化，加快血液循环，改善人体新陈代谢环境，消除疲劳。
4、负离子效应：竹炭释放的负离子能净化空气，置身其中，仿佛徜徉于大自然与森林中，令人心旷神怡。
5、净水功效：吸附水中的有害杂质，溶出有益的矿物质，净化水质。
竹醋液抑菌及增效作用的研究
②啤酒酵母 21401 S accha rom y ces cerev isi2 ae, 由学院微生物实验室提供。
③番茄灰霉菌 B otry tis cinerea, 由河北省 农科院植保所提供。
(2) PDA 培养基 (Pa ta to D ex t ro se A ga r) : 马铃薯 (去皮) 200g, 水 1 000 mL , 葡萄糖 20 g, 琼脂 15 g, pH 值自然, 121℃, 灭菌 20 m in。
(3) 麦芽汁培养基: 10°B rix 麦芽汁 1 000 mL (采自三九啤酒厂) , 琼脂 18～ 20 g, pH 值 610～ 615, 121℃灭菌 20 m in。 11 2 方法 11211 PDA 培养基的制备 ①称量: 称取 去皮后的马铃薯 200 g, 再称取 1510 g 琼脂和 2010 g 葡萄糖; ② 切块: 在一容量为 3 000 mL 的大烧杯中装水 750 mL , 然后将马铃薯切成 1 cm 见方的小块, 立即放入水中; ③ 加热煮沸: 将盛有马铃薯的烧杯置于电炉上进行加热, 直 至沸腾, 30 m in 后停止加热; ④ 过滤: 用四层纱 布过滤, 滤液用 1 000 mL 烧杯收集后, 加入称 量好的琼脂和葡萄糖, 用去离子水补足 1 000 mL ; ⑤分装、灭菌: 将培养基分装于四个三角瓶
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竹子研究汇刊
第 23 卷
表 1 中药 95% 乙醇提取液的物质浓度 T ab. 1 Concen tration of 95% ethyl alcoho l ex tracts of ch inese herbal m ed icines
竹醋液的制备及应用
竹醋液是竹炭生产过程中得到的副产物，是竹材在高温热解时产生的烟雾冷凝而成的液体。
竹材密闭热解生产竹炭与竹醋液可分为以下五个阶段。
1、干燥阶段：温度在150℃以下 竹材热解速度非常缓慢 主要是其中所含水分依靠外部供给的热量进行蒸发，竹材的化学组成几乎没有变化。
2、预炭化阶段：温度为150一275℃竹材的热分解反应比较明显，竹材的化学组成开始发生变化。
其中比较不稳定的组分如半纤维素分解生成二氧化碳、氧化碳和少量醋酸等物质。
以上两个阶段都需要外界供给热量以保证热解温度的上升，称之为吸热反应阶段。
3、炭化阶段：温度为275一450℃在这个阶段竹材急剧地进行热分解反应，生成大量的分解产物有醋酸、甲醇和焦油等。
生成的二氧化碳量逐渐减少，而甲烷、乙烷等可燃性气体逐渐增多。
这个阶段主要是纤维素和木质素分解放出大量的反应热，又称为放热反应阶段。
4、燃烧阶段：温度上升到450一500℃在这个阶段依靠外部供给热量进行竹炭的锻烧。
排除，残留在竹炭中的挥发物质，提高竹炭中的固定炭含量。
将竹材热解过程中产生的气体混合物冷凝后，即可得到粗制竹醋液。
5、精制阶段：粗制竹醋液的简易精制主要采用自然静置法将粗制竹醋液放在容器中静置一段时间使其自然分层，上层为浅色澄清竹醋液，下层为深褐色竹焦油。
竹醋液的应用：1、食品、农产品加工：精制竹醋液可用于果蔬保鲜和食品加工。
目前主要用于熏制火腿和香肠，也可用作具有熏烟味的食品添加剂。
用精制后的竹醋液熏制火腿和香肠，其效果和安全性均优于烟熏。
其主要加工方法是对熏制的火腿或香肠进行喷洒、涂布或浸泡精制竹醋液，然后进行风干即可。
精制竹醋液具有较强的熏香感和醋酸味有使鱼、肉脱臭，保鲜，防止油脂、维生素被氧化以及防腐、杀菌的作用。
另外竹醋液具有良好的抗氧化性，在清除氧自由基和油脂抗氧化方面的良好性能竹醋原液经短期放置后抗氧化活性更高，可以被开发为新一代具有抗衰老功能的绿色健康饮品亦可作为一种天然食品添加剂。
竹酢的功效与作用
竹酢的功效与作用竹酢是一种由竹子经过特殊的发酵和提取过程制成的液体。
它在中国古代就被广泛运用于农业、医疗和饮食领域，并有着悠久的历史，被称为“竹炭之神”。
在现代，竹酢又被发现具有许多其他的功效和作用，被越来越多的人关注和使用。
竹酢的主要成分是醋酸、乳酸、菌酸、氨基酸和有机酸等。
这些成分赋予竹酢一种独特的香气和酸味，同时也使其具备了一系列的功效和作用。
首先，竹酢具有清洁和净化的作用。
在传统农业中，竹酢经常用于农田或植物的清洁和杀菌。
它可以去除土壤中的有害物质，同时改善土壤结构，提高植物的生长能力。
此外，竹酢还能够去除农作物表面的污垢和农药残留，使农产品更加安全和健康。
其次，竹酢有较强的抗氧化和抗菌作用。
竹酢中的各种有机酸和抗氧化物质能够抑制自由基的生成，保护细胞免受氧化侵害，防止疾病的发生。
此外，竹酢还能够抑制芽孢杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等一些常见的细菌的生长，起到抗菌的作用。
另外，竹酢还具有调节血糖和血脂的效果。
研究发现，竹酢中的某些物质能够提高胰岛素的分泌，促进血糖的降低。
此外，竹酢中的多种活性成分还能够调节血脂代谢，降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心脑血管疾病的发生。
此外，竹酢还有助于调节肠道功能和增强免疫力。
竹酢中的有机酸能够促进胃肠道的蠕动，缓解便秘和腹胀等消化问题。
同时，竹酢中的多种抗氧化物质和微量元素可以增强免疫系统的功能，提高抵抗力，减少感染和疾病的发生。
此外，竹酢还有助于美容养颜。
竹酢中丰富的氨基酸和微量元素等活性成分能够滋养皮肤，促进胶原蛋白的生成，保持皮肤的弹性和紧致。
此外，竹酢中的抗氧化物质还能够抑制黑色素的生成，减少色斑和皱纹的出现，使皮肤更加光滑和年轻。
此外，竹酢还有助于改善睡眠质量和提高精神状态。
竹酢中的活性成分能够促进褪黑激素的分泌，调节生物钟，帮助人们入睡和保持良好的睡眠质量。
同时，竹酢还具有一定的镇静作用，可以缓解焦虑和紧张，提高精神状态和工作效率。
竹醋液在猪生产中的应用
饲用抗生素有促进畜禽 生长 、 提 高饲料报酬 、 改 善动物产品品质等优点， 在集 约化 、 规模化 养殖中发 挥重要作用 。然而 ， 抗生素长期使用和不规范使用导 致 的细 菌耐药性、 抗 生素残 留等负面 问题， 严重影响 养殖业的发展 ， 威胁人类健康， 因此 ， 寻找和开发抗生 素替代品势必成为新的研 究方 向『 ｌ 】 。植物提取物是植 物经过物理 、化学等方式提取 的具有抑制有害菌、 调 节免疫、 抗氧化和调节代谢等功能的一种或多种天然 活性分子， 如黄酮类物质、 挥发油等翻 。 因此 ， 植物提取 物具有替代抗生素的潜力， 已成为研究的热点。 竹材 在热解 或干 馏过 程 中产 生 的烟 气经 过 冷 凝产 生的棕褐 色液体就是竹醋液。竹醋液 中含有多 种 化学 成分 ， 如有 机酸 、 酚类 、 酮类 、 醇类 等物 质１ ３ １ 。 不 同的竹子品种 、 不 同质 量的竹子、 不同的热解 工艺
ｒ ｅ ｓ ｉ ｄ ｕ ｅ ｉ ｎ ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｓ ｏ ｆ ｌ ｉ ｖ ｅ ｓ ｔ ｏ ｃ ｋ ａ ｎ ｄ ｐ ｏ ｕ ｌ ｔ ｒ ｙ ．Ｔ ｈ ｅ ｐ ｒ ｏ ｃ ｅ ｓ ｓ ｏ ｆ ｂ ａ ｍｂ ｏ ｏ ｐ ｙ ｒ ｏ ｌ ｙ ｓ ｉ ｓ ｏ ｒ ｄ ｅ ｓ ｔ ｒ ｕ ｃ ｔ ｉ ｖ ｅ ｄ ｉ ｓ ｔ ｉ ｌ ｌ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｃ ｏ ｕ ｌ ｄ ｇ ｅ ｎ ｅ ｒ ａ ｔ ｅ ｔ ｈ ｅ ｓ ｍｏ ｋ ｅ ． Ｔｈ ｅ ｓ ｍｏ ｋ ｅ ｃ ｏ ｎ ｇ ｅ ａ ｌ ｓ ｕ ｂ ｓ ｅ ｑ ｕ ｅ ｎ ｔ ｌ ｙ ｔ ｏ ｇ ｅ ｎ ｅ ｒ ａ ｔ ｅ ｔ ｈ ｅ ｓ ｅ ｐ ｉ ａ ｌ ｉ ｑ ｕ ｉ ｄ． Ｔｈ ｅ ｌ ｉ ｑ ｕ ｉ ｄ ｉ ｓ ｂ ａ ｍｂ ｏ ｏ ｖ ｉ ｎ ｅ ｇ ａ ｒ ． Ｂａ ｍｂ ｏ ｏ ｖ ｉ ｎ ｅ ｇ ａ ｒ ｃ ｏ ｎ ｔ ａ ｉ ｎ ｓ ｖ ａ ｒ ｉ ｏ ｕ ｓ ｃ ｈ ｅ ｍｉ ｃ ａ ｌ ｃ ｏ ｍｐｏ ｎ ｅ ｎ ｔ ｓ ，ｓ ｕ ｃ ｈ ａ ｓ ｏ ｒ ｇ ａ ｎ ｉ ｃ ａ ｃ ｉ ｄ ，ｐ ｈ ｅ ｎ ｏ ｌ ｓ ，ｋ ｅ ｔ ｏ ｎ ｓ ，ａ ｌ ｃ ｏ ｈ ｏ ｌ ｓ ，ａ ｎ ｄ Ｓ Ｏ
竹醋液
竹醋液产品简介：竹醋液，别名竹酢液，日本称为魔法之水，是用竹材烧炭的过程中，收集竹材在高温分解中产生的气体，并将这种气体在常温下冷却得到的液体物质。
呈酸性，PH值3-4，带天然熏香味，是竹材热解过程中得到的青黄色或黄棕色液体，其成分相当复杂含有200多种有机成分及数十种矿物质，其主要成分是水、有机酸、酚类、酮类、醇类等。
醋液在中华传统医药上称为竹沥、竹油、竹汁等，始载于《本草经集注》，中医临床常用于清热祛痰、镇咳平喘、镇惊利窍等。
竹醋液经科学提炼加工后，已广泛应用于农林园艺、化工、环境、医疗、保健等各领域。
竹醋液含有近300种天然高分子有机化合物，有有机酸类、醇类、酮类、醛类、酯类及微量的碱性成分等。
竹醋液的收集应当在炭窑的烟囱口温度为80℃～150℃之间进行。
为了得到纯净的竹醋液，在竹材烧炭的过程中，不适合使用也不应当使用木燃料。
从竹炭窑上收集的竹醋液是原液，可以通过沉淀、过滤、蒸馏的方法进行精制，得到的品质符合下列要求的纯净竹醋液。
成分：竹醋液是竹材热解得到的液体产物，它是一种组成成分相当复杂的液体混合物，其主要成分是水、有机酸、酚类、酮类、醇类等物质，它的形成过程很复杂。
竹醋液产量则随竹材的种类、竹材的含水率及热解工艺的不同而不同，其成分更随收集方法、热解温度、贮存条件等的不同而不断变化。
某种条件的竹醋液产品的分析结果见下表，但希望不要随意抄袭和引用：性质：Ø密度：1.010～1.050kg/L；可溶焦油含量：＜3%；灼热残渣含量：＜%；色泽与透明度：淡黄色或明亮的茶色或茶褐色，清澈透明；PH值：3.0～3.1；气味：有竹醋液特有的烟熏气味。
Ø竹醋液的保存应避免太阳光的直接照射，而且不适合保存在金属容器内。
优点：竹醋液的生产开创了竹材高效利用的新领域，投资小，工艺简单，产品用途广，经济效益好，有着广阔的开发前景在制作炭过程中获得的竹醋液约含有200种类的化合物，其中有50种是竹醋液工能的来源。
竹炭、竹醋液的应用
竹炭、竹醋液的应用竹炭、竹醋液的应用竹炭是一种多孔性物质，具有较大的比表面积和发达的空隙结构，表面具有一些有机官能团，使它可以在不同温湿度、酸碱度及多种溶剂中发挥它的吸附性能、催化性能等。
它具有大量的微量、释放远红外线、产生负离子效应和防电磁波等功能。
因此，它可以应用在日常生活、建筑室内装修、农艺等领域，具有广阔的应用前景。
竹醋液原液含有200多种成分，经过静置法、蒸馏法、过滤法、浓缩法等方法处理得到各种不同的精制竹醋液。
据国内外专家研究，竹醋液有多种机能，可以作为饲料添加剂，并对畜禽的粪便和厨房垃圾的恶臭有消除的效果。
给作物加入微量的竹醋液，则可以起到促进植物生根、发芽、生长，使果实的味道变好，还可以起到防虫、杀菌等作用。
总之，它可广泛应用于农林、园艺、化工、环境、医疗、保健等各领域。
（一）竹炭、竹醋液在日常生活中的应用1、饮用水净化自来水中常混有漂白剂和杂质等，用于煮饭、烧菜、沏茶、调制饮料等会有一定的危害，许多人家装了填充炭的净水器。
竹炭具有多孔性和较大的比表面积，将竹炭放入自来水中，能吸附自来水中残留的氯、重金属和其他杂质，减少了水中的有害物质，水变得更清澈和干净；同时竹炭含有钾、钙、钠、镁等可溶性金属盐，在水中溶解成人体需要可吸收的天然矿物质，水自然呈碱性，可以提高水的PH值，最终得到含有天然矿物质的弱碱性“矿泉水”，美味可口，有益身体，更适合于饮用。
喝山泉水的人所以长寿，是因为山野中幽静的环境、清新的空气以及矿物质丰富、纯正的毫无杂质、异味的水。
煮饭中的水经过竹炭净化变成含有天然矿物质的弱碱性“矿泉水”；同时竹炭的远红外线作用使锅中的温度均匀一致，温度比通常提高2～3℃米芯充分熟透，提高了热效率。
煮成的米饭放在室温中，也能防止饭粒氧化而发黄，不产生馊味，米饭更香甜。
用竹炭煮饭，竹炭的量必须适当。
用竹炭太少，反应不出效果；用竹炭过量，反而会影响米饭的质量。
煮饭所使用的竹炭，必须是高温的竹片炭，使用前应用刷子刷干净，并煮沸消毒，再进行阴干。
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竹醋液功效
发布时间：2007-01-17文章来源：【收藏】【打印】【关闭】
竹醋液，别名竹酢液，日本称为魔法之水，呈酸性，PH值3-4，带天然熏香味，是竹材热解过程中得到的青黄色或黄棕色液体，其成分相当复杂含有200多种有机成分及数十种矿物质，其主要成分是水、有机酸、酚类、酮类、醇类等。
醋液在中华传统医药上称为竹沥、竹油、竹汁等，始载于《本草经集注》，中医临床常用于清热祛痰、镇咳平喘、镇惊利窍等。
竹醋液经科学提炼加工后，已广泛应用于农林园艺、化工、环境、医疗、保健等各领域。
1、土壤改良剂，堆肥发酵促进剂，消臭剂，植物生长调节剂
竹醋液含有200多种成分，并有杀菌杀虫的物质，对土壤有消毒作用，同时对土壤中有用微生物有繁殖有促进作用。
竹醋液具有在高浓度下抗菌，在低浓度下促进微生物活性的独特功能，用于堆肥，=其所含的成分被微生物作为营养载体，使微生物繁殖更快，从而促进发酵，其所含的酸类等成分又可中和、分解氮硫氨化合物，防止恶臭发生。
因此，竹醋液可作为消臭剂，用于畜舍、厕所消臭。
竹醋液被植物吸收后，能补充植物营养，促进作物发芽、根部生长，使农作物的品质和产量得到提高。
2、农药增效剂及农药杀虫剂
竹醋液是以醋酸为主要成分的酸性液体，若用竹醋液溶解农药,农药中的药性成分能很好有溶解在竹醋液中,竹醋液中醇类、醛类、酮类及水分子能很好的渗透到作物的叶根等组织中，从而更好发挥农药的效果，减少农药用量。
同时，竹醋液中的有机酸类物质本身有杀菌、抗菌作用，其独特的烟熏臭味，能驱除虫害，用于蔬菜大棚、高尔夫球场的杀菌消毒和防虫，还能防治灰色霉菌病、立枯病、纹羽病等。
3、饲料添加剂
粪尿是含有恶臭化合物的混合物，单一的化学品难以达到消除恶臭的效果，只有竹醋液这种混合液体才有这种消臭效果，因为抑制了蛋白质分解，使其不能产生含硫化学物质，从而达到消臭的效果。
在饲料中添加竹醋液，还可以增加乳酸菌的繁殖，减少内脏特别是肠道内的异常发酵，促进动物的消化吸收，增进家畜的食欲，促进其生长发育，减少肉类饱和脂肪酸含量，增加不饱和脂肪酸含量，改善其品质。
4、食品、饮料添加剂
竹醋液具有强力抗酸化作用，精制竹醋液在食品加工方面是一种理想的防虫剂、熏蒸剂、抗菌保鲜剂。
添加竹醋液的饮料其SOD（歧化酶）活性值很高，要去除体内的活性酸素,对于过度疲劳、吸烟、过饱应激反应等产生的活性酸素，有良好的清除作用。
老年人体内SOD产生能力衰退，受活性酸素危害较大，常饮竹醋液饮料，具有良好的保健作用。
由于竹子在生长过程中吸收了大自然的精华，且精华又极易溶解到竹醋液中，精制竹醋液饮料，除含主要成分醋酸外，还含有钙、钾、钠等200多种微量元素及几十种矿物质，作为健康饮品，其效能是食用醋的30倍以上。
实验表明，竹醋液饮料可以强化胃肠等内脏机能，活化全身细胞机能，去除体内多余脂肪，预防老化，对皮肤病、肝病、糖尿病等症状有缓和作用。
另外，竹醋液中所含的酚类物质，可润滑血液，对动脉硬化、脑血管疾病有一定的预防作用。
5、美容护肤
竹醋液中除醋酸外，还含有醇类、酯类、醛类等多种纯天然成分，添加到美容护肤品中，对人体无副作用。
其所含的酯类渗透力强，可将营养成分补充到皮肤深处；所含的醋酸可软化皮肤角质层，并有收敛肌肤作用；所含的醇类物质能清洁皮肤，并有杀菌消毒作用。
因此竹醋液是美容护肤佳品，并可用于治疗皮肤病，对痤疮（青春痘）、脚气、脚癣等效果显著。
6、废水处理主
研究表明，用竹醋液处理污水，，只需100万分之一有竹醋液即可使CODcr（化学需氧量）的去除效果提高10%，因此竹醋液处理生活污水可节约大量成本。
能吃的竹炭新鲜的芥末
发布时间：2007-01-08文章来源：【收藏】【打印】【关闭】
能吃的竹炭会不会吓你一跳
今年的农博会上，除了来自省内宁波、温州、金华、衢州等各县市的优质农产品展区外，台湾农产品展区尤其醒目——每个展台都泡起了台湾高山乌龙茶，不买也能惬意地喝上一杯。
其中台湾南投县鹿谷观光农园的展位上摆出了大罐的“竹炭花生”，花生果粒外裹着一层黑乎乎的竹炭粉。
看到的人都问：“是把竹炭剥开来吃里面的花生吗？”展位负责人张裕源的答案让大家吃了一惊：“塞进嘴里好了，我们的竹炭是可以吃的！”
记者大胆试吃后才发现，这黑乎乎的竹炭居然还挺香脆可口的。
原来，这竹炭花生是眼下台湾最红的休闲零食，还大量出口到日本。
“这种可以吃的竹炭，是选用三年以上的竹子，经过长达14天、1400℃以上高温焖烧制成的。
”
张裕源解释说，这种竹炭粉掺进麦芽粉，再裹在花生外面吃，对肠胃有好处，一罐500g就要卖到50元人民币。
这是他们的产品第一次到杭州参展，主要是为了来浙江探探路，所以竹炭花生一共也只带了30罐。
而在日本静冈县农产品的展台上，市民们除了能买到静冈蜜桔、木鱼花等农产品之外，还能看到新鲜芥末。
平常我们吃到的芥末都是绿色的调味品，其实新鲜芥末却是和生姜差不多的长相。
优质农产品坚持走绿色健康路线
除了像竹炭花生、新鲜芥末这样远道而来的农产品之外，像振宁土鸡、金华两头乌、常山胡柚、温岭彭式麒麟瓜、农华放养土鸡蛋等几乎所有省内知名的农产品都在农博会上亮相。
因为农博会采用了农产品准入制度，只有绿色健康的无公害产品才能参展，市民们可以放心购买。
老品牌也出了不少新意，像“伟丰两头乌”的肉制品就把猪头上的材料制作成了熟食，其中包括香卤猪鼻子、猪耳朵、猪口条等等，都是不错的下酒菜，“以前浙江人吃猪头不多，今年正有红火起来的趋势。
”下单订购这些产品的一家超市采购员这样说。
而像罗勒、柠檬叶、薄荷、西洋菜、观音菜等西餐里用得比较多的“洋蔬菜”，以及草头、埃及野草、芥菜等土得掉渣的“野蔬菜”，则出自余杭“秀山美地”工业园区。
农博会之后，市民们就能在世纪联。