竹醋液应用研究进展
竹醋液的应用
生化与医药2007.N O.13化工之友7回收率试验精密称取头孢米诺钠样品(批号070205)0.1008g，精密量取对照溶液Ⅰ1.0m l，加水溶解并定容至10m l量瓶中，摇匀，进行测定，共5份。
另取一份样品直接测定有机溶剂的残留量。
二氯甲烷、苯甲醚、丙酮的平均回收率%(n=5)分别为99.6、101.1、101.5；RS D%分别为1.3、1.6、1.4。
8样品测定精密称取3批头孢米诺钠样品，各约0.1g，精密加入内标溶液1.0m l，加水溶解并定容至10m l量瓶中，摇匀，按上述色谱条件进行测定，同时测定对照溶液Ⅳ，按随行标准溶液计算结果，见表2，图谱见图2。
9讨论(1)进样方式的选择:顶空进样可以避免将样品中的难挥发性物质引入色谱柱，减少对柱子的污染，故采用顶空进样方式。
9.2本方法简便，灵敏，精密度也符合中国药典的要求，回收率也能满足要求。
故本方法适用于头孢米诺钠中此三种有机溶剂的检测。
参考文献[1]LI A O H a i-m i ng(廖海明)，W A N G Zha o(王召)，ZH URui(朱瑞)，X U K ang-s en(俆康森)。
D et er m i nat i on of Re-s i dual Sol ve nt s i n Som a t ost at i n by C api l l ar y G as C hr o-m at ogr aphy(毛细管气相色谱法测定生长抑素中有机溶剂残留量)。
C hi n J Phar m A nal(药物分析杂志)2005，4：452. [2]I C H St e er i ng C om m i t t ee。
I m pur i t i e s：G ui del i ne f orResi dua l Sol vent s。
St e p4of t he I CH Pr oces s,1997. [3]X U X i n-yua n(俆新元)，H U Ji a n-guo(胡建国)。
竹醋液用于驱蚊剂
竹醋液用于驱蚊剂的新生物农药产业化方案在人们愈来愈关切自身健康的今天，用食物级的竹醋液制成驱蚊产品，将会有数百亿的市场潜力。
将竹醋液制成驱蚊产品，在浙江农林大已有十年的历史，以往由于没有大量靠得住来源的竹醋液，无法实现产业化。
本项目的实施为竹醋液制成驱蚊产品的产业化打下了基础。
蚊子，被世界卫生组织称为自然界第一杀手。
它们传播疟疾、登革热、黄热病、日本脑炎等疾病，每一年要挟着几亿人的健康并致使100-300万人口的死亡。
蚊子传播的疾病不管在历史上仍是在此刻都给人类带来过灾难。
即便在科学不断进展的今天这一问题仍然没有克服。
以往的制竹炭工艺，将大量的竹醋液通过烟囱直接排往大气，造成大气严峻污染。
同时也大量地浪费了可利用的宝贵资源。
安吉多联产发电项目，第一次将大量有效的竹焦油和竹醋液进行回收。
该项目每一年能够回收上万吨竹醋液和竹焦油。
这为竹醋液的利用提供了前提。
现代药物是不是能由研究时期进入市场，不仅取决于该药物是不是有效，更重要的是该药物的化学成份是什么和作用机理是什么，若是后二者基础性研究问题没有弄清楚，该药物是不能取得记录而进入市场的，即开发性研究的产品，必需有充沛的基础性研究作为支撑。
本项研究把竹醋液开发成具有杀虫剂一样一样功效的室内利用，也能够象DEET一样在室外利用的利用面宽广的防蚊产品，并通过蒸馏手腕精制竹醋液，使其达到食物级平安标准。
通过对竹醋液驱蚊的活性化合物的挑选和作用机理的研究，为把竹醋液产业化为无毒驱蚊剂而做好基础研究工作。
参考文献：25. CNS. Laboratory efficacy test methods and criterions for public health insecticides for pesticide registration-part 10: Analogous site. , p1-5 (2020).. Procedures for toxicological assessment of food., p1-8 (2020).将竹醋液制成驱蚊产品的产业化问题：通过对竹醋液的蒸馏和过柱等物理方式除去有害物质，并挑选出驱蚊活性最高的化合物，分析出其化学结构和作用机理和进入新农药记录时期。
2024年竹醋液市场发展现状
2024年竹醋液市场发展现状引言竹醋液是一种生物制剂，由竹子经过特殊发酵加工而成。
其具有较好的生态环境效益和农业生产效益，因此在农林领域应用广泛。
本文将对竹醋液市场的发展现状进行详细介绍。
竹醋液市场概述竹醋液作为一种农业生物制剂，可以促进植物生长、提高养殖效益、改善土壤质量等。
因此，竹醋液市场具有很大的潜力。
目前，竹醋液市场主要分布在农业发达地区，如中国、日本、韩国等。
随着人们对生态环境的重视和农业可持续发展的需求增加，竹醋液市场前景广阔。
竹醋液市场需求竹醋液在农业领域具有广泛的应用需求。
首先，在植物种植领域，竹醋液能够促进植物生长，增加产量和品质。
其次，在畜牧养殖领域，竹醋液可以改善动物的生产性能和健康状况。
此外，在土壤改良方面，竹醋液能够改善土壤结构，提高土壤肥力。
因此，竹醋液市场需求量逐年增加。
竹醋液市场现状产业链条及分工竹醋液市场的产业链条主要包括竹子的种植、收割、发酵加工、产品销售等环节。
在竹醋液的生产过程中，需要专业设备和技术支持。
目前，各个环节的参与者众多，包括竹子种植者、加工企业、经销商等。
分工合作使得竹醋液市场能够顺利运作。
主要生产地区目前，中国是竹醋液市场的主要生产国家，拥有广阔的竹资源和完善的生产技术。
此外，日本和韩国也是竹醋液市场的重要参与者。
这些地区的竹醋液企业多样化，产品质量和技术水平较高。
市场规模与发展趋势竹醋液市场规模逐年扩大，市场需求持续增长。
据统计数据显示，竹醋液市场产值呈现稳步增长的态势。
随着人们对环境友好型农业产品的需求增加，竹醋液市场有望进一步发展壮大。
竹醋液市场挑战与机遇挑战竹醋液市场面临着一些挑战。
首先，竹醋液的生产成本较高，技术要求也较高，对专业人才的需求较大。
其次，竹醋液市场的推广和宣传工作还不够完善，消费者的认知度较低。
此外，市场上存在着一些竞争产品，竹醋液企业需要不断提升产品和服务质量，以保持竞争力。
机遇竹醋液市场面临着许多机遇。
首先，随着人们环保意识的提高，竹醋液作为一种生态友好型产品备受青睐。
竹醋液应用研究进展
液的应用加快开发步伐。竹醋液的开发利用虽然起 步较晚, 但发展非常迅速。例如, 在浙江衢州, 竹醋液 产业已初见规模, 成为新的支柱产业, 产生了巨大的 经济社会效益 [ 3, 4] 。
1 竹醋液的制备及组成 竹醋液、竹炭的生产方法有 3 种: 一是炭窑烧制
竹醋液可改变土壤微生物类群的结构及数量, 促
林业科技开发 2007年第 21卷第 6期
专论 综述
进有机物的分解利用, 从而改善土壤的团粒结构、通 气性和透水性, 促进有机物分解利用, 以提高肥料利 用率, 加快作物生长。韦强等 [ 39] 用竹醋液处理黄瓜 苗期基质, 研究基质微生物尤其是根际微生物数量和 类群的变化, 结果表明: 加入竹醋液后, 土壤中细菌、 放线菌的数量在 7 d内迅速增加, 随后逐渐减少; 真 菌的数量变化则较为复杂, 数量 增减时间规律不 明 显。以 0 5% 竹醋液灌根有利于黄瓜根际细菌、放线 菌及真菌数量的增加, 原因可能是该浓度的竹醋液促 进了基质中三类微生物的繁殖。在大棚试验中, 将竹 醋液以一定的比例混合矿物肥料后作为黄瓜育苗时
常雅宁等 [ 23] 用联苯三酚法测定了添加竹醋液原 液前后猪油的氧化值的变化, 与加入对应量的茶多酚 的猪油的氧化值进行比较, 发现两种添加剂对猪油的 抗氧化性能的作用相当。可用竹醋液代替茶多酚作 食品添加剂。同时, 作者还对两种竹醋液原液清除超 氧阴离子的性能作了比较, 指出竹醋液原液经短期放 置后抗氧化活性更高。 2. 3 抗病虫农药及增强剂
醋液原液的化学成分基本的组成及含量见表 2。
表 2 竹醋液的组成 成分
种类 水分 有机酸 酚类 醛类 酮类 醇类 酯类 其他
含量 /% 80~ 90 7~ 11 6~ 8 0. 8~ 1
竹炭_竹醋液生产技术及应用开发研究进展_胡永煌
竹炭、竹醋液生产技术及应用开发研究进展HU Y H 胡永煌(福建省三林松香进出口有限公司,福建三明365000)摘 要: 简述了竹炭的热解过程和原理,竹炭生产技术以及竹炭的一些理化性质。
介绍了炭窑和炭化炉制取竹炭的一般方法及竹炭和其副产品———竹醋液的应用领域,并对竹炭的生产开发问题及其研究方向作了介绍。
关键词: 竹炭;竹醋液中图分类号:T Q 351.277;S795 文献标识码:A 文章编号:0253-2417(2002)03-0079-05资源与环境问题正日益成为人类生存和持续发展的首要问题,我国人均资源短缺,资源开发利用水平低,对环境造成的污染严重,面临比其他国家更大的资源和环境压力。
21世纪人们必须合理地协调解决人类资源,环境和发展之间的关系,走可持续发展的道路。
为此,我国政府制订了保护生态环境的重大决策,启动了天然林保护工程,使木材的供需矛盾进一步加剧,并使一些以木材为原料生产的木炭、活性炭及一些出口创汇的特殊炭材,如白炭等产量受到极大影响。
竹类植物生长快,繁殖能力强,容易更新,且竹材具有强度高、韧性好等许多优良性能,以其为原料生产的竹炭可与高品质的白炭媲美,竹炭质地坚硬、细密多孔、比表面积大、吸附力强,不仅可用于燃料、空气净化除臭、环保净水、土壤改良、环境调湿等方面,而且可用于抗辐射与电磁屏蔽素材、阻燃复合材料、果疏保鲜材料、卫生保健材料以及工业用半导体材料等高新技术领域。
另一方面竹炭生产的副产物———竹醋液具除虫杀菌作用,是很好的生物农药,在大力提倡绿色食品的今天,更是倍受青睐[1]。
1 竹材的热解过程和原理竹材与木材一样主要是由纤维素、半纤维素和木质素组成。
竹材在干馏制取竹炭时的热解过程大体上与木材烧制木炭时的热解过程一样,可划分为4个阶段。
(1)干燥阶段:温度在150℃以下,热解速度非常缓慢,主要是竹材中所含水分依靠外部供给的热量进行蒸发,竹材的化学组成几乎没有变化。
(2)预炭化阶段:温度为150～275℃,竹材的热分解反应比较明显,竹材的化学组成开始发生变化,竹材中比较不稳定的组分(如半纤维素)分解生成二氧化碳、一氧化碳和少量醋酸等物质。
竹醋液抑菌及增效作用的研究
②啤酒酵母 21401 S accha rom y ces cerev isi2 ae, 由学院微生物实验室提供。
③番茄灰霉菌 B otry tis cinerea, 由河北省 农科院植保所提供。
(2) PDA 培养基 (Pa ta to D ex t ro se A ga r) : 马铃薯 (去皮) 200g, 水 1 000 mL , 葡萄糖 20 g, 琼脂 15 g, pH 值自然, 121℃, 灭菌 20 m in。
(3) 麦芽汁培养基: 10°B rix 麦芽汁 1 000 mL (采自三九啤酒厂) , 琼脂 18～ 20 g, pH 值 610～ 615, 121℃灭菌 20 m in。 11 2 方法 11211 PDA 培养基的制备 ①称量: 称取 去皮后的马铃薯 200 g, 再称取 1510 g 琼脂和 2010 g 葡萄糖; ② 切块: 在一容量为 3 000 mL 的大烧杯中装水 750 mL , 然后将马铃薯切成 1 cm 见方的小块, 立即放入水中; ③ 加热煮沸: 将盛有马铃薯的烧杯置于电炉上进行加热, 直 至沸腾, 30 m in 后停止加热; ④ 过滤: 用四层纱 布过滤, 滤液用 1 000 mL 烧杯收集后, 加入称 量好的琼脂和葡萄糖, 用去离子水补足 1 000 mL ; ⑤分装、灭菌: 将培养基分装于四个三角瓶
4 8
竹子研究汇刊
第 23 卷
表 1 中药 95% 乙醇提取液的物质浓度 T ab. 1 Concen tration of 95% ethyl alcoho l ex tracts of ch inese herbal m ed icines
竹醋液体外抗致病菌的活性研究
竹醋液体外抗致病菌的活性研究【摘要】目的研究竹醋液体外抗致病菌的作用。
方式采纳试管内药基法测定竹醋液对13种临床上常见的致病性菌的最小抑菌浓度（MIC）和最小杀菌浓度（MBC）。
结果竹醋液对金黄色葡萄球菌、铜绿假单孢菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、短小芽孢杆菌、生孢梭菌、藤黄微球菌、白色念珠菌、克雷伯肺炎杆菌、蜡样芽孢杆菌、粪肠球菌、烟曲霉菌的MIC别离为％～％．MBC别离为～50%。
结论竹醋液对13种临床上常见的致病菌有显著的抑菌和杀菌作用。
【关键词】竹醋液；抗菌作用；体外Study on anti-pathogenic-bacteria and fungal activity of bamboo vinegar in vitroQIAN Hua, WANG Yan-bin, HE Forestry Academy，Hangzhou 310023,China【Abstract】 Objective To observe the anti-pathogenic- bacteria and fungal actions of bamboo vinegar in vitro．Methods An anti-pathogenic-bacteria and fungal experiment was performed with the medicind-based mathod．Results Bamboo Vinegar hadobvious anti- bacteria and fungal actions for the trichophyton rubrum ．Trichophyton actions，and canida albicans，cryptococcus neoformans，aspergillusfumigatus．Its MIC was %～%,and MBC was %～50％.Conclusion Bamboo vinegar has obvious anti- bacteria and fungal actions.【Key words】 bamboo vinegar；anti-bacteria and fungal actions; in vitro竹醋液是在竹材热解进程中搜集的一种呈青黄色或黄棕色的液体混合物，具独特的烟熏味。
2024年竹醋液市场前景分析
2024年竹醋液市场前景分析引言竹醋液作为一种绿色、环保的农业生产材料，近年来在农业、养殖、园林等领域得到了广泛应用。
其具有良好的杀菌、消炎、调节土壤酸碱度等特性，受到了众多农民和农业企业的青睐。
本文将对竹醋液市场前景进行分析，以探讨其发展潜力和市场趋势。
竹醋液市场潜力分析农业领域应用广泛竹醋液在农业领域应用广泛，可用于杀虫、杀菌、促进植物生长等多个方面。
农民们越来越意识到竹醋液的优势，纷纷投入使用。
同时，随着人们对绿色、有机农产品需求的增加，竹醋液作为一种绿色农业生产材料具有较大的市场潜力。
养殖业市场需求旺盛竹醋液在养殖业中具有优良的杀菌、消臭、消炎等作用，可以有效改善养殖环境。
随着人们对食品安全和环境卫生的要求提高，养殖业对竹醋液的需求将会持续增加。
尤其是禽畜养殖业，竹醋液可以有效减少畜禽场的蛆虫孳生，消除异味，保障养殖环境的卫生与健康。
园林绿化市场潜力巨大园林绿化行业是竹醋液的另一个应用领域。
竹醋液可用于室内绿植的护理和室外园林的病虫防治。
随着城市化进程加快，人们对园林绿化的需求不断增加，竹醋液作为一种绿色健康的植物护理产品，具有巨大的市场潜力。
竹醋液市场趋势分析市场需求持续增长随着人们对环境保护和健康需求的提高，竹醋液市场的需求将会持续增长。
环境友好、无毒无害的竹醋液符合现代消费者对产品的追求，因此其市场前景非常可观。
市场竞争加剧随着竹醋液市场的不断扩大，竞争也日益加剧。
目前，竹醋液市场上出现了许多竞争对手，这些竞争对手通过不断提高产品质量、拓展销售渠道等手段，争夺市场份额。
竹醋液企业要保持竞争力，需要不断创新、提高产品质量，以留住市场份额。
技术升级助力市场发展竹醋液市场的发展离不开技术的支持。
当前，竹醋液生产技术正不断升级，新的生产工艺和生产设备的应用，将进一步提高竹醋液的生产效率和质量。
技术升级将为竹醋液市场的发展提供更多机遇和动力。
结论竹醋液作为一种绿色、环保的农业生产材料，具有广阔的市场前景和发展潜力。
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收稿日期: 2007-08- 22
修回日期: 2007- 09- 17
基金项目: 江西省科技攻关项目 厚壁毛竹 商品林培 育与竹材 工业化
利用研究 ( 20031B0203900) 。
第一作者简介: 方楷 ( 1982- ) , 男, 硕士生, 研究方向为竹类资源利用。
竹醋液可改变土壤微生物类群的结构及数量, 促
林业科技开发 2007年第 21卷第 6期
专论 综述
进有机物的分解利用, 从而改善土壤的团粒结构、通 气性和透水性, 促进有机物分解利用, 以提高肥料利 用率, 加快作物生长。韦强等 [ 39] 用竹醋液处理黄瓜 苗期基质, 研究基质微生物尤其是根际微生物数量和 类群的变化, 结果表明: 加入竹醋液后, 土壤中细菌、 放线菌的数量在 7 d内迅速增加, 随后逐渐减少; 真 菌的数量变化则较为复杂, 数量 增减时间规律不 明 显。以 0 5% 竹醋液灌根有利于黄瓜根际细菌、放线 菌及真菌数量的增加, 原因可能是该浓度的竹醋液促 进了基质中三类微生物的繁殖。在大棚试验中, 将竹 醋液以一定的比例混合矿物肥料后作为黄瓜育苗时
法, 设备成本低, 改进后对竹炭、竹醋液的品质和回收 率都有所提高; 二是干馏釜热解法, 分固定式干馏和 移动床连续干馏两类, 某些炉型及工艺产生的废气可 用作燃料, 品质和产率都优于前者; 三是用特种设备 制备法, 炉型小, 能对各个环节精确控制 [ 5 ~ 7 ] 。
通常 5~ 6 t的新鲜原料可得到 1 t竹炭和 300~ 650 kg竹醋液, 一般竹醋液按照收集温度分成三类: < 90! 的低温竹 醋液, 90~ 120! 的中温 竹醋液, > 120! 的高温竹醋液。初得的竹醋液为棕色, 静置后, 上层为澄清竹醋液, 下层沉淀为竹焦油, 再对澄清液 分步精制。初步分离常 采用静置法、有机溶剂萃 取
罗敏等 [ 19] 对 10种中草药 95% 乙醇提取物与竹 醋液的混合液对大肠杆菌、啤酒酵母、番茄灰霉菌和 番茄早疫病菌进行了抑菌实验。结果表明, 竹醋液、 各种药物提取物单独使用时均有抑菌 效果, 但两 者 1#1混合后, 9种中草药提取物-竹醋液的抑菌效果显 著增强, 仅竹醋液-大黄提取物混合液抑菌效果下降。 对该结果的原因还需进一步研究。鄢洪德等 [ 20 ] 分别 将竹醋液原液、初提液、精制液 1#1混合芦荟汁, 能有 效抑制金黄葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌等生 长。竹醋液渗透性强, 应用在胃肠药、皮肤药及缓解 筋肉酸痛等方面效果较好, 对脚气有特效医治作用, 对皮炎和糖尿病等疾病也具一定疗效 [ 21, 22] 。 2. 2 抗氧化剂
2 竹醋液的应用 虽然竹醋液产品开发是刚刚兴起的研究领域, 商
业开发先于科学研究, 但因竹醋液含有多种成分, 成 分的作用也各不相 同, 所以竹醋液有 极其广泛的用 途。大致可分为以下几个应用领域。 2. 1 抗菌药物及药物增效剂
竹醋液有抑菌杀菌效用, 毒副作用小, 可直接代 替某些合成药物。用放置 6 个月的竹醋液原液与市 售抗菌药氟康唑、酮康唑进行真菌的 敏感性对比试 验, 结果表明竹醋液与抗菌药对 6 种致病真菌的 M IC /M FC ( 最低抑菌浓度 /最低杀菌浓度 ) 、抑菌圈大
总酸 度 /%
7. 46
6. 10
折光 率 /% 12. 2
5. 0
溶解焦 油 /% 2. 88
0. 011
颜色
棕色、澄清 浅黄、透明
竹醋液是高度复杂的混合物, 很多成分不稳定, 能
相互反应转化, 现已鉴定出 90~ 300种成分。Yosh ih i ko kkakabe等检测了竹醋液中典型气味的易 挥发成 分, 有多达 28种 [ 10] 。不同竹醋液的组成和含量差异 很大 [ 9~ 14] 。一般 pH 值 2~ 3 2, 密度约 1. 02 g /mL。竹
醋液原液的化学成分基本的组成及含量见表 2。
表 2 竹醋液的组成 成分
种类 水分 有机酸 酚类 醛类 酮类 醇类 酯类 其他
含量 /% 80~ 90 7~ 11 6~ 8 0. 8~ 1
0. 02~ 0. 6 0. 01~ 1 0. 5~ 0. 8 0. 5~ 1
主要成分 ―
乙酸、甲酸、丁酸、丙酸等 苯酚及其衍生物、同系物 甲醛、糠醛及向兰素等 丙酮、丁酮及其衍生物 四氢- 3-呋喃醇、丙二醇等 丁内酯、乙酰丙酸甲酯等 吡啶、乙酰基呋喃及少量焦油等
1
专 论综述
小等指标接近 [ 15] 。O. su laim an等 [ 16] 研究了不同浓度 竹醋液对 7种致病真菌和 3种细菌生长的影响, 较高 浓度 ( > 50% ) 的竹醋液抑制效果明显, 而在 1% 浓度 下对个别种微生物也有一定的抑制作用, 并表明竹醋 液中的抗菌效用成分主要有: 甲酸、丙酸、苯丙酸、苯 酚、2- 甲基苯酚等。 4 种不同收集温度下得到的竹 醋液分馏物, 分别处理大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、柑 桔青霉菌和 黑曲霉菌, 产生 不同直径 的抑制圈 [ 17] 。 竹醋 液对 大 肠 杆菌 ATCC 8099、金 黄色 葡 萄 球 菌 ATCC 6538、白色念珠球菌 ATCC10231 有十分明显 的抑制作用 [ 18] 。
常雅宁等 [ 23] 用联苯三酚法测定了添加竹醋液原 液前后猪油的氧化值的变化, 与加入对应量的茶多酚 的猪油的氧化值进行比较, 发现两种添加剂对猪油的 抗氧化性能的作用相当。可用竹醋液代替茶多酚作 食品添加剂。同时, 作者还对两种竹醋液原液清除超 氧阴离子的性能作了比较, 指出竹醋液原液经短期放 置后抗氧化活性更高。 2. 3 抗病虫农药及增强剂
通讯作者: 杨光耀, 男, 教授。
林业科技开发 2007年第 21卷第 6期
馏、精馏工艺提纯 [ 8, 9] 。原液精制后水分 含量降低。
竹醋液精制前后理化性质的变化见表 1。
表 1 竹醋液精制前后理化 性质的变化
样品
原液 精制液
密度 / g∀ cm ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 3 1. 024
1. 009
pH 值
2. 3 2. 2
竹醋液成分极为复杂, 它们的共同作用可以起到 对离体植物器官及组织的保鲜作用。用不同浓度的
发和萌发后根的生长有抑制作用, 而低浓度的竹醋液 原液 (包括原液的酸性组分、中性组分和碱性组分分 别进行试验 ) 和精制液都有促进作用。另外, 在 100 ~ 480! 范围内, 不同收集温度下可得到不同组成及 效用的竹醋液馏分。收集温度在 100~ 250! 的竹醋 液馏分有促进 作用 ( 收集 温度越 高, 促进作 用越强 烈 ) , 250~ 480! 的馏分则强烈抑制种子萌发和萌发 后根的生长, 不同温度收集的馏分经不同的稀释处理 后, 其促进或抑制生长的程度也不同。不同浓度的竹 醋液对豫麦- 18发根、发叶等生长调节效应也有相似 的作用规律 [ 33 ] 。
专论 综述
竹醋液应用研究进展
方楷 杨光耀* 杨清培
(江西农业大学 江西省 竹子种质资源与利用重点实验室 )
摘 要: 竹醋液是生产竹炭的副产物, 成分复杂, 不 同的竹醋液有不同的性质和组成。研究表 明, 竹 醋液可运用 到
抗菌药物、抗氧化剂、抗病虫农药、植物生长调节剂、土壤 改良剂、BV 有机 液体肥 料、鲜切花 保鲜剂、污水 处理增 效 剂、咳嗽防治药物、食用菌栽培、食品防腐添加剂、烟熏剂、除臭剂等领域。不同 的竹醋液及 不同浓度 的竹醋液在 应 用上会得到不同的试验效果。
叶、水稻等农林作物的产量, 改善果品品质, 还能调控 果实成熟时间, 改善叶片质量, 延长叶片寿命等。竹 醋液具备植物生长调节剂的综合调节功能 [ 35] 。
竹醋液促进植物 ( 如: 鹅掌楸 ) 生长, 提高生长势 和叶绿素含量, 不同浓度时对不同的植物产生促进或 抑制生长的影响, 且影响程度也不同 [ 36 ] 。竹醋液还 能促进黄瓜等蔬菜生长, 提高蔬菜产量和品质 [ 37, 38] 。 2. 5 土壤改良剂
竹醋液能有效抑制病菌和害虫对农作物的侵袭, 可用作抗作物病虫害的农药使用。新制竹醋液抑制 6种作物果树的 8种病原真菌, 竹醋液的有效抑制病 菌浓度在 0 1185% ~ 0 8035% ( g / ,l 干重 /体积 ) 之 间; 放置 1年后的竹醋液对除苹果霉心病病菌外的 7 种病菌抑制活性都得到增强 [ 24] 。用竹醋液制成复合 盐, 防治盆栽樱 桃番茄的番茄 灰霉菌, 发 现 10倍、5 倍稀释率的竹醋液复合盐抑制细菌生长, 但 20倍稀 释率的竹醋液复合盐能促进该病菌的生长 [ 25] 。通过 室内抑菌试验与田间防治试验相结合 的方法, 发 现 100倍稀释率的竹醋液可有效地抑制黄瓜霜霉 病孢
关键词: 竹醋液; 抗氧化剂; 抗病虫农药; 植物生长调节剂; 土 壤改良剂
竹子资源 分布广, 种 类繁多, 生产 周期短, 易 更 新。竹材成为一种不可或缺的可再生资源, 有广阔的 开发应用前景。长期 以来, 竹材利用率仅为 30% ~ 50% , 加工剩余物经密闭热解后的固体是竹炭, 热解 产生的烟雾冷凝得到的液体为竹醋液, 气体是甲烷、 一氧化碳等。竹醋液为茶褐色或棕色混合液体, 成分 复杂不稳定 [ 1, 2] 。自 20世纪 90年代以来, 日本、韩国 等国最先把竹醋液用于食品加工及抗菌杀虫等领域。
2
子的萌发及防治田间黄瓜霜霉病, 与 600倍稀释率的 72% 克露化学农药的抑菌防治效果相当 [ 26] 。在辣椒 卷叶灵中以 400倍稀释率添加竹醋液防治辣椒病毒 病进行田间试验, 能显著提高防治效果, 可大面积推 广应用 [ 27 ] 。
抗虫性应用方面, 李小荣等 [ 28] 添加 300~ 500倍 稀释率的竹醋液后, 4种农药 ( 4. 5% 高效氯氰菊酯乳 油等 ) 在 1 /2 推荐计量浓度就能达到推荐计量下的 防治效果。在乐果中添加一定量的竹醋液也能有效
用胡萝卜等幼苗试验法和藻类生长测定法, 测定 竹醋液 组分 的 生长 调 节作 用, 发 现 竹醋 液 高 浓度 ( 2 000~ 5 000 mg /L )的除草剂功能类似于 2 4- D类 激素, 低浓度 ( < 500 m g /L ) 的植物生长调节剂的功 能类似于 GA3、6- BA 类激素, 并指出中和竹醋液的 活性明显高于原竹 醋液, 不同植物的 敏感性有所差 异 [ 34 ] 。田间试 验表明竹 醋液能提 高苹果、柑 桔、桑