儿童健脾开胃食谱
儿童健脾开胃食谱:水晶肉丸
食谱原料:
猪肉(瘦)250克、猪肉(肥)55克、百合(干)70克、火腿20克、香菇(鲜)20克、鸡蛋清50
克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、盐7克。
制作方法:
1. 香菇去蒂,洗净,油菜心择洗干净,熟火腿切片,把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸。
2. 肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精,搅匀,搅匀的肉茸挤成约15 克重的丸子,干百合洗净,
碾成粉,肉丸子放入干百合粉内沾匀,取出肉丸子装笊篱,放冷水中浸一下,随即取出,再沾百
合粉,如此重复三次。
3. 最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮,熟后捞起装入大碗,鲜汤500毫升烧开,
放入精盐、味精、胡椒粉,将汤倒入盛肉丸的大碗内,淋鸡油,把香菇、火腿、菜心放在上面即
可。
儿童长个食谱:蒜香排骨
食谱原料
猪肉排600克 、大蒜150克、 胡萝卜50克、 洋葱50克、 芹菜100克 、香菜75克 精
盐、胡椒粉、味精、鸡精、玫瑰露酒、松肉粉、食粉各适量、 色拉油1500克、约耗100克。
制作方法
1、排骨洗净,斩成8厘米长的段,入清水中泡去血水;大蒜、胡萝卜、洋葱、芹菜、香菜均
剁成末,纳入盆内。均待用。
2、将清水中的排骨捞起沥干水分,放入装蔬菜末的盆中,再加入松肉粉、食粉、玫瑰露酒,
然后调入精盐、胡椒粉、味精和鸡精,用手抓匀后,放入冰箱中冷藏3~4小时。
3、炒锅置火上,放入色拉油烧至五六成热,将冷藏后的排骨取出,抹去表面的蔬菜末,下
入锅中炸至八九成熟捞出,待锅中油温升至七八成热,将排骨下锅复炸至色呈金红且熟时,捞出
沥油装盘,即成。
【要点】
排骨第一次要在5、6成热油锅中炸制,一定要等到7、8成热再复炸。
健康提示
含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。
儿童健康食谱:菠萝咕噜肉
食谱原料:
菠萝,里脊肉,面粉糊(打入鸡蛋1个)。
制作方法:
1.先将菠萝对半切开,挖出果肉待用,里脊肉切块后放入酱油、叉烧酱、花生油腌制片刻;
2.起油锅,把肉块均匀的沾上蛋液面粉糊,包裹均匀后,放入油锅用中小火炸至肉块变色后
捞出,然后再次放入油锅内炸至肉块外壳酥脆金黄后盛起;
3.另起油锅,加入番茄酱煸炒,加盐、醋、糖,少许酱油快炒,然后用水淀粉勾芡,把炸好
的肉块和菠萝倒入锅内迅速翻炒均匀,淋上麻油便可出锅,盛入对半切开的菠萝筐里即可。
适合人群:
3-6岁宝宝
健康提示:
萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必
需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元
素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲;医疗上有治疗多种
炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,对神经和肠胃有一定的医疗作用。
儿童健脑食谱:毛豆仁煮排骨
食谱原料:排骨,毛豆仁,板栗,香菇,核桃仁。
制作方法:
1.将排骨入酱油、生粉、料酒腌制、香菇泡发切粒备用;
2.板栗事先在沸水中煮5分钟后,取出切半,即可将板栗轻松取出;
3.用蒜、姜起锅爆香,倒入排骨大火翻炒2分钟后,加入香菇、板栗、蚝油翻炒;
4.约3分钟后,倒入清水(以不过食物为宜)适量,盖锅盖焖约5分钟后转大火收汁;
5.起锅前加入核桃仁稍炒即可出锅。
适合人群: 3-6岁儿童
健康提示: 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,
如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。
且富含优质蛋白质,可提供小儿成长所需,并含有纤维质能防止便秘。此菜颜色漂亮,既可增加
体力,解除疲劳,又能益智健脑,可谓一举多得。
儿童益智食谱2款
芝麻香兔:◆材料◆净兔肉1只、熟黑芝麻60克。 ◆调料◆葱段、姜片、卤汁、盐 、花椒、
香油各适量。
做法:
锅中放入兔肉、适量清水、葱段、姜片、花椒,大火煮沸,转小火炖至兔肉六成熟时捞出;
锅再置火上,放入兔肉,注入适量卤汁,用小 火卤到兔肉熟烂,捞出晾凉;把兔肉切成1厘米见
方的块,用黑芝麻、盐和香油拌匀即可。
百合猪蹄
百合猪蹄
◆材料◆净猪蹄2只、百合200克。
◆调料◆料酒、味精、盐 、葱段、姜片各适量。
做法:
[1]百合洗净;猪蹄洗净,投入沸水中焯去血水。
[2]锅置火上,放入百合、猪蹄及适量的清水烧沸,加入盐 、料酒、葱段和姜片,改用小火
炖至肉烂,拣去姜片和葱段,撒入味精调味即可。
小学生健康饮食食谱
小学生健康饮食食谱儿童营养食谱之早餐篇1、水煮鸡蛋。
鸡蛋蛋白质含量极其高,可维持身体细胞的生长发育,修复受损细胞等,增加儿童的免疫力,减少生病感冒的概率,以免家长们担惊受怕。
水煮鸡蛋,口感鲜嫩且清淡,是儿童最佳的早餐之一。
2、全麦面包。
儿童应该多吃些面食,摄取丰富的碳水化合物,补充能量、体力。
全麦面包不仅碳水化合物充足,而且还有丰富的膳食纤维,能够促进消化,缓解小儿便秘问题。
儿童营养食谱之午餐篇1、西红柿炒鸡蛋。
西红柿维生素C含量高,水分充足,有促进儿童皮肤微循环,预防皮肤性疾病,并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养,是不错的午餐食谱。
2、水煮西兰花。
西兰花不仅有强抗氧化作用,还有抗癌作用,抑制体内细胞异变,保持儿童身体发育。
水煮西兰花,口感爽脆,多汁多纤维,适宜儿童食用,是不错的一道午餐食谱。
儿童营养食谱之晚餐篇1、水煮鱼肉片。
鱼肉味鲜美,质地柔软,口感上就是儿童的最爱,另外鱼肉钙质、蛋白质、微量元素含量极高,脂肪含量低,是最佳的养身晚餐之一,家长们可以多水煮鱼片给小孩子们食用。
2、荠菜炒肉。
荠菜是一种野菜,有清热解火,明目养睛,护肝护脾的作用,适量给儿童准备荠菜炒肉这道营养菜,对其身体大有益处,作为晚餐食谱,荠菜炒肉还能起到缓解烦闷情绪和安神的作用。
小学生健康食物搭配1、海带+冬瓜海带含钙磷铁维生素B族等营养素,对利尿消肿润肠抗癌有食疗作用。
冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物,这两种食物搭配在一起,不仅能消暑,还有助于减肥瘦身。
海带和冬瓜最适合做汤,如果喜欢吃蚕豆,还可以在汤中加一点,蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分,能让汤品帮助减肥的效果更强。
2、豆腐+海带豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止动脉硬化的过氧化质产生。
但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。
由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。
五款适合健脾养胃的食谱
五款适合健脾养胃的食谱■木瓜鲩鱼尾汤用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。
对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。
番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。
木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
鲩鱼,味甘,性温。
功能暖胃和中、消食化滞。
■参芪猴头炖鸡用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。
把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
功用:补气健脾养胃。
食物功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。
适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。
母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。
黄芪能补气固表,敛疮生肌,促进造血,抗溃疡、抗炎等。
党参补中益气,益血生津。
大枣能健胃补血,滋养强壮。
■砂仁黄芪猪肚用料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。
制法:猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。
功用益气健脾,消食开胃。
适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。
可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效:砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞。
临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。
猪肚能健脾胃、补虚损。
■黄芪内金粥用料:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。
制法:将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。
5-6岁孩子一周菜谱
一:蒸芙蓉蛋原料:鸡蛋两只,葱花少许。
之宇文皓月创作做法:鸡蛋敲进碗里,倒入一些热水,打匀,上锅蒸5分钟,出锅后洒葱花。
特别提示:1、加热水不要加冷水哦。
2、水和蛋的比例是1:1,这样比较嫩。
水可用骨头汤代替,加一丝丝盐,里面可加肉蓉,虾蓉,菜丝,虾皮(少量,切碎),蒸的过程可以随时看,里面没有液体了,就算好了,吃时可加香油。
3、蒸鸡蛋时要注意:1要加热水,水与蛋的比例为1:1.2锅盖漏少些缝。
4、准备好之后,在碗上蒙张保鲜膜,然后钻几个洞洞,多点没关系,我用筷子钻,再上火蒸。
8分钟左右,包管概况光滑如镜。
二:冬瓜炖排骨把排骨小块。
把冬瓜切块。
煮锅中倒入冷水排骨放进去.排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。
放入葱、姜、盐和料酒.用文火炖大约半小时最后加入鸡精盐味胡椒粉即可三:炒土豆片将土豆切成土豆片,薄点才好,用清水清洗,并用清水浸泡10分钟左右后捞出。
2.准备配料,姜,葱,花椒3.温锅,倒油。
4.油热后,把肉放入锅中,开炒,肉变色5分熟时,倒入一些酱油,再炒两下,放入葱姜花椒,再炒两下。
5.放入土豆片,开炒。
6.放入盐,快熟后,放入鸡精。
7.熟后,出锅。
四:皮蛋黄瓜汤瓜2根,皮蛋2个将黄瓜皮削掉,切成细条,皮蛋剥壳后切瓣,一个切4瓣就好 .锅里放油,将皮蛋放油里煎煎,这样做是为了坚持皮蛋切破后的形状,煮汤时也比较不会浑汤,皮蛋煎好后加水,放些姜米提味,汤熬一会后放黄瓜条,黄瓜煮多久视自己的喜好而定,喜欢脆些的就少煮一会,喜欢软些的就多煮一会最后放盐就可以起锅啦。
五:菜肉卷1提前将面粉和水加酵母粉发酵。
2前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。
3白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。
4发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。
六:红烧牛肉土豆资料:牛肉、土豆做法:1、牛肉放在冷水锅里,煮十五分钟,捞出2、另烧开一锅热水,加牛肉块、料酒、八角一粒、花椒少许、小茴香和丁香几粒,煮两个小时左右3、捞出软烂的牛肉,切成小块4、土豆切成小块5、锅内热油,加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖,炒香,放牛肉块,炒五分钟6、加土豆,花椒面、料酒,炒至土豆的边开始有点透明,加老抽,炒一会7、加少许煮牛肉的汤,再加水,烧开,加盐8、煮至土豆熟了就可以了七:肉炒绿豆芽原料:绿豆芽250克、猪瘦肉50克。
宝宝煲汤食谱大全及做法
宝宝煲汤食谱大全及做法详解:一、茶树菇玉米鸡汤原料:土鸡半只、茶树菇100克、玉米半个、红枣6颗、生姜1小块、盐少许。
做法:1.将玉米洗净切成小段,茶树菇和红枣冲洗干净,姜切片。
2.鸡肉切成小块后放入滚水锅中氽烫后捞出。
3.将鸡肉、玉米、红枣、姜片一同放入砂锅中,加入足量的清水没过鸡肉,盖上盖子用大火烧开后转小火慢煲半个小时。
4.放入茶树菇并盖上盖子再煲20分钟,最后加盐调味即可。
特别提示:1.茶树菇具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。
2.鸡肉不需要炖煮太长时间,以免口感软烂而不够鲜美,孩子也会不太喜欢。
二、海带炖肉汤原料:水发海带250克,带皮五花肉300克,花生油25克,白糖25克,清汤500克,八角1个,花椒10粒,葱段10克,姜4片,酱油25克,盐3克,米醋5克。
做法:将水发海带洗净,切成菱形片备用;带皮五花肉刮洗干净,切成大块,放沸水锅内煮几分钟,捞出控净水分。
锅置火上,放花生油烧至五成热,放入白糖10克炒至溶化,倒入五花肉块煸炒几下,加上清汤、八角、花椒粒、葱段、姜片、酱油、白糖15克、盐和米醋,用旺火烧沸后,改用小火煮l小时,加上海带块和味精,冉炖20分钟至熟烂,捞出八角、花椒、葱段、姜片不用,出锅盛在碗里即可。
功效:能促进骨骼、牙齿生长、防治小儿缺铁性贫血、是儿童良好的食疗保健食物。
宝宝秋季饮食注意事项注意事项:一:饮食饮水防秋燥秋季天干物燥,饮食不当很容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血、皮肤干燥等上火现象,因此妈妈们应注意多给宝宝吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜,如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等,还要注意少食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;另外,及时为宝宝补充水分也是相当必要的,除日常饮用白开水外,妈妈们还可以用雪梨或柚子皮煮水给宝宝喝,同样能起到润肺止咳、健脾开胃的功效。
注意事项二:冷饮西瓜需慎食秋季宝宝易生消化系统疾病,需特别注意饮食卫生,少吃冷饮,以免对幼嫩的肠胃造成刺激;再有,西瓜属性寒之果品,秋季多食易伤脾胃,因此不宜让宝宝多吃。
养胃的食谱
养胃的食谱将淮山削皮洗净,然后切成小块备用。
最后就能下锅炒至金黄色。
洗净扁豆,与切好的淮山一起放到锅内加水煮,滚后放入调味料,即可使用。
功效:健脾养胃。
炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小儿减半。
2、番茄排骨汤材料:小排500克、番茄250克、番茄酱40克。
制法首选将排骨汆烫,然后再加入一定量的开水,将姜片、排骨、料酒一起放入。
待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。
功效:能促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。
3、水果山药原料:山药250克,香蕉1个,苹果半个,猕猴桃2个,圣女果8颗,纯牛奶适量。
制作首先把山药洗干净然后去皮,再切成块之后放到碗里面,隔水蒸半小时左右,直至山药软化很容易就捣烂为止。
将香蕉、猕猴桃、苹果去皮切块,圣女果去蒂洗净后切小块。
将蒸好的山药用汤勺背捣烂成糊,加入少量纯牛奶均匀搅拌,将水果铺在山药上,重新回锅蒸5分钟左右即可食用。
功效:使用于多种水果,能够均衡补充维生素与矿物质,山药健脾胃、益肺肾、补虚嬴。
4、桂花心粥材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。
制法粳米淘净。
桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。
粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。
每日1次,早晚餐服用。
功效:调理肠胃,促进肠胃消化。
第二篇养胃的食谱:比较养胃的食物菜谱现在很多人因为日常饮食不规律,总是吃辛辣刺激或是冰冷的食物,导致胃经常出现不适的情况。
胃一旦出现问题,整个人就会不想吃饭,时间久了身体健康自然也跟着出问题。
接下来百分网小编为大家介绍七款好吃又养胃的食谱,希望大家喜欢!养胃食谱一、山药芡实扁豆排骨汤材料:山药,芡实,炒薏米,炒扁豆,北芪,白术,猪排骨。
做法:1、先用水浸泡山药;猪排骨洗净血污并斩件;芡实、北芪、白术用清水洗净。
2、扁豆、薏米用锅炒至微黄,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。
儿童身体调理食谱
孩子拥有一副好肠胃和健康的身体是所有父母的心愿。
但现实中父母们却经常被孩子的大有厌食,便秘,消化不良等问题困扰。
想要孩子有好的肠胃其实很简单,只要在日常生活中做一个有心的妈妈,不需吃药和营养品,通过日常饮食就可以把孩子养得壮壮的。
今天为大家带来了孩子常喝健身的煲汤方法一、泥湫汤1、功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止。
专用于小儿敛汗。
现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。
2、配料:泥湫+茨实+淮山+苡米3、做法:泥湫买回来,直接在袋子里撒几勺盐。
泥湫自然会不断翻动,身上的“擅”(此字不会写,就是身上滑滑的粘液)就会脱落。
然后用水冲干净,不用劏的。
然后少油落锅,将泥湫爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲浓。
汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
二、鱼骨汤1、功效:增强钙质、清润、去湿2、配料:大鱼骨,选中段到尾,切件。
红萝卜+黄豆+雪耳3、做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。
汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
4、广州4月天很潮湿,可以加连因陈(不知是否这样写),非常去湿。
那是个中药来的,用个煲汤袋装着来煲。
三、大骨汤1、功效:增强钙质,健脾开胃2、配料:猪骨(最好选用蔗渣骨那几块,和卖猪肉的讲人家就明白的了。
不要用桶骨,肥。
)+茨实+淮山+苡米3、如果用电子瓦撑,熬半天。
最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。
那就不用每天煲。
四、象牙丝炖雪梨1、功效:清润、止咳、润肺。
2、配料:象牙丝(中药铺有买,有点贵,不过,效果很明显)+雪梨3、做法:将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。
隔水炖。
喝水,也可连肉吃。
五、米汤1、功效:清热、有“米气”2、配料:大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆。
营养丰富,做法简单。
直接当水喝。
3、小孩病中、病后、热气,都可以饮用。
适合儿童发烧后调理身体的食谱
适合儿童发烧后调理身体的食谱疾病总是防不胜防,对于发烧痊愈的宝宝,家长应该及时做好病后的护理,那么有什么适合发烧后的宝宝调理身体的食谱呢?小编为大家准备了相关的资料,接下来就让小编带大家一睹为快!儿童发烧后调理食谱:糖炒山楂功效:清肺、消食。
尤其是对付吃肉过多引起的积食。
做法:取红糖适量(如宝宝有发热的症状,可改用白糖或冰糖),入锅用小火炒化(为防炒焦,可加少量水),加入去核的山楂适量,再炒5-6分钟,闻到酸甜味即可。
每顿饭后让孩子吃一点。
儿童发烧后调理食谱:三鲜消滞饮功效:健脾行气,开胃消滞。
适用于小儿积滞。
做法:鲜山楂20克,鲜萝卜30克,鲜青橘皮6克,冰糖适量。
将山楂、萝卜、青橘皮洗净切丝,加水适量,用旺火煮开后改用文火煮30分钟,弃渣取汁,加入冰糖煮沸即成。
1日3次,每次20~30毫升,连饮3日。
儿童发烧后调理食谱:山楂汤功效:消食、化积、和胃,适用于肉积伤食。
做法:山楂洗净取适量切成小块,放入炖锅中小火煮3-4小时,煮出汤色后,用干净纱布过滤果块和杂质,根据宝宝的口味,稀释或者加糖,让宝宝当成水喝。
有时如果没有买到新鲜山楂,就买些未加工过山楂干代替,用高压锅大火滚烧后转小火淬制汁水,让宝宝服用。
同时,想要预防孩子积食也应该要从饮食做起。
宝宝感冒发烧之饮食调理注意事项1、及时补充水分。
水虽然是一个平凡的物质,不过水对于人的生命是非常的重要的。
对于孩子感冒发烧的情况来说,妈妈们更是要多多的督促宝宝喝水。
孩子感冒后,宝宝的身体内的抗体正在和感冒病毒做斗争,身体中急需水分的补充。
并且,当孩子发烧时,只要让宝宝适当的流汗之后,就会有明显的退烧。
那么流汗之后,也是需要补充足够的水分。
不过,在为孩子补充水分的时候,我们建议让宝宝多喝温水比较好。
2、选择流质饮食。
当孩子感冒发烧时,宝宝的食欲肯定会有所下降。
这个时候就需要妈妈们准备一些易食用的食物让宝宝食用。
比如可以选择藕粉或者是绿豆汤等。
之所以推荐这两种食物,是由于这两种食物都是属于降火的食物,孩子感冒发烧,很可能内火过旺,适当的帮助宝宝降降火,更加利于疾病的恢复。
各种食疗养生食谱
各种食疗养生食谱
1. 红枣薏米煮鸡蛋
将适量红枣和薏米放入锅中,加水煮沸,然后加入鸡蛋继续煮熟即可。
此食谱有补血益气、健脾和胃的功效。
2. 黄瓜莲子汤
将黄瓜削皮切片,加入适量莲子,放入锅中加水煮沸,然后煮熟即可。
此食谱有清热解毒、润肺止咳的作用。
3. 枸杞桂圆煮银耳汤
将银耳泡软后撕碎,加入适量枸杞和桂圆,放入锅中加水煮沸,然后加入适量冰糖煮至熟透即可。
此食谱有滋阴补血、养颜美容的效果。
4. 蒸香蕉
将香蕉去皮切片,放入蒸锅中蒸熟即可。
此食谱有清热润肠、补益肾阴的功效。
5. 蘑菇炖鸽肉
将鸽肉切块,蘑菇切片,放入炖盅中加入适量水,加入适量姜片炖至鸽肉熟烂即可。
此食谱有滋阴补肾、强身健体的作用。
6. 苹果胡萝卜汁
将苹果和胡萝卜切块,放入榨汁机中榨汁,然后饮用即可。
此食谱有养颜美容、润肺益胃的作用。
7. 烤鱼
将新鲜的鱼清洗干净后,加入适量盐、生姜腌制片刻,然后放入烤箱中烤至熟透即可。
此食谱有健脾开胃、补肝肾的功效。
8. 菠菜豆腐汤
将菠菜洗净切段,豆腐切块,放入锅中加水煮沸,加入适量盐和鸡精调味,然后煮熟即可。
此食谱有清热解暑、补血益气的作用。
9. 藕汁牛奶
将鲜藕削皮切片,加入适量水用搅拌机搅碎,然后加入适量牛奶,继续搅拌均匀即可。
此食谱有清热润燥、养胃益气的功效。
10. 煮土豆
将土豆去皮切块,放入锅中加水煮沸,加入适量盐和黄油调味,然后煮熟即可。
此食谱富含碳水化合物和维生素C,有助于消化和补充能量。
根据春季特点制定的小儿营养食谱
已经到了立春的节气了,虽然还不是很暖和,但是很快生长的季节就到来了。
不仅仅是植物,孩子也是一样。
如果父母在这个时候保证孩子充足的影响。
孩子不仅能够快速成长,而且还能够曾庆免疫力和抗病能力。
我们今天就以汤水为例看一看给孩子能够补那些营养。
浮小麦猪心汤可健脾益气,宁心安神,健脑益智。
选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。
莲子百合羹可补益脾胃、润肺,宁心安神。
适合于小儿日常食用。
用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。
将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。
鸡蛋煮熟后即可食用。
芡实鲫鱼汤可补气、健脾、固肾。
适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。
用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。
鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水煲1小时,以食盐调味,即可食用。
参术大枣汤可健脾益气,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。
一般儿童饮用,也可健脾开胃。
选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。
云苓打碎,大枣去核,鲜鸭肾剖开,把鸭内金洗净后与上料同放放锅内,加适量清水煲1小时,调味便可食用。
南杏润肺汤可补益肺气、润肺、化痰止咳。
适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。
用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。
南杏、北杏去皮,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁锅中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时,即可食用。
春季各种植物都纷纷回春。
所以春天的食物相对来讲就更加的嫩而有营养。
所以以上食谱食谱均能够在初春给孩子带来营养上的补充,还能够带给孩子一些春天的喜悦。
不仅仅是孩子,家长来享受一些也是很开心的事情。
既能够营养,又能体会到初春的喜悦。
开胃食谱大全有哪些?
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开胃食谱大全有哪些?
导语:据小编所知,每个人都会有一些胃口不佳的时候,这个时候的人身体困闷疲惫,并且会懒语少言、不思饮食,看到什么都没有胃口,这种情况在夏天
据小编所知,每个人都会有一些胃口不佳的时候,这个时候的人身体困闷疲惫,并且会懒语少言、不思饮食,看到什么都没有胃口,这种情况在夏天尤为明显,如果放任自己这样不吃东西,身体一定承受不了,所以,小编搜集了许多开胃食谱供大家参考,希望能在大家胃口不佳的时候帮助大家恢复食欲。
1、健脾开胃陈皮饮陈皮10g,山楂3g,生麦芽15g,荷叶30g,白砂糖10g将陈皮、山楂、荷叶、生麦芽一同放入锅中。
加入1000ml清水用大火煮开,改用小火熬30分钟后滤去渣子把汤汁倒出。
加入白砂糖搅匀,装入瓶中存储,喝时需加热后饮用。
2、凉拌皮蛋,皮蛋去壳,每个切成8瓣,放入盆中,加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油,拌匀装盘即可
3、山楂糕山楂洗净沥干,去籽去蒂,把去籽的山楂放入豆浆杯中,再放少许水搅拌,搅拌好的山楂泥倒入锅中,放适量的冰糖煮,煮至浓稠,放入模具中冷却后放冰箱冷藏。
4、酸辣花菜,花菜用手掰成小朵后洗净,加盐腌10分钟左右再滗去腌出的水。
起炒锅倒油烧至七成热,倒入花菜用大火炒至断生,盛出。
原锅再加油烧热,放干辣椒和花椒炒出香味后再加蒜泥,把蒜泥炒至金黄色出香味。
烹入香醋和少许白糖,再倒入水淀粉煮至浓稠即可关火,倒入花菜翻炒均匀后出锅装盘。
5、咕噜肉。
将腌好的鸡丁在生粉里滚一下,让每粒鸡丁的表面都均匀地裹上生粉。
起油锅下入鸡丁炸至定型时捞出,提高油温再复炸
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