绿色经济背景下现代酒店的绿色营销模式研究
我国饭店绿色营销策略
浅论我国饭店绿色营销策略历史文化学院李源园0841063064 指导老师唐凌摘要：从90年代中后期开始，随着我国酒店数量的急骤增加和国际国内经济形势的变化，酒店业整体经营效益出现了滑坡的态势。
任何一个饭店企业无论其规模大小，为了生存发展，都必须以营销为饭店企业的经营之核心。
因此在饭店业市场的激烈竞争中，我国酒店如何走出困境，在很大的程度上是酒店是否重视营销观念、营销战略所决定的。
本文通过阐释绿色营销策略含义，分析绿色营销策略对中国饭店业发展的重要影响，并指出应从建立绿色企业文化，推出绿色产品，提供绿色服务，进行饭店绿色促销等方面实施绿色营销战略。
关键词：饭店酒店文化绿色饭店营销策略Talk about our country’s hotel Green MarketingSchool of History and Culture（Tourism），Sichuan UniversityStudent:0841063064 Li Yuan Yuan Tutor：Tang LingAbstract: Since the mid 1900s, with the number of China’s hotel rapid increasing and Changes in international and domestic economic situation, Operating efficiency of the hotel industry as a whole trend of the landslide occurred. Hotel Enterprises of any size regardless of their size, to the survival and development, must be the business of marketing for the hotel business core. Therefore, in the hotel industry, the fierce market competition, our hotel is how out of the woods, to a large extent, whether the attention of hotel marketing concept, marketing strategy decision. This paper illustrates the meaning of green marketing strategies, green marketing strategy of the Chinese hotel industry in an important impact, and pointed out that green corporate culture should be established, the introduction of green products, provide green services to hotels and other aspects of the implementation of green marketing green marketing strategy.Key word: Hotel ; Hotel Culture; Green Hotel ; Marketing Strategy一、绪论自从1978年改革开放以来，我国的酒店业得到了蓬勃的发展。
绿色酒店的创建意义与途径
绿色酒店的创建意义与途径关 乐随着经济与科技的高速发展，人民的生活水平在不断提高，观念意识也在不断进步，人互配合，在分组前可由同学们自由搭配，然后老师进行调整，已到达各组水平均衡化。
小组在规定时间内，把工作安排上交老师，并在全班同学面前公布自己的工作方案。
之后全班提问、讨论，确定项目实施方案。
帮助学生学会自评互评，还便于学生之间分享心得，相互取长补短，认识到解决问题方法的多样性。
从项目的实施到完成，启发学生思考每个环节中出现的问题及解决方法。
在评价过程中，教师要以表扬鼓励为主，循序渐进地指导学生，并在实施过程中给予指导，引导学生去逐步完善自己的服务水平。
四、实施项目驱动式一体化教学中存在的问题及改进对策在整个项目实施过程中，教师可在一旁进行指导。
但有些项目的设置需要注意时间控制，以及充分合理地细分项目。
在任务布置方面，需要充分考虑小组的合作性，要不然，过了一堂课，学生还在做准备工作。
这样就没有时间展示和评价了。
所以在下一次任务之前，老师需按照要布置的任务，提前让学生去准备。
这样上课以后，才有充分的时间讨论、展示和评价。
另一个突出问题是小组中不时会出现滥竽充数的同学。
在分配任务时候，有些学习不积极或者非常被动，完成很简单的步骤之后就失去耐心，并没有真正参与进来。
这样的小组在工作展示环节总会比别的组略逊一筹。
针对这种情况，我们对在小组中无法持之以恒的同学，单独开展了座谈会，并总结了他们为何不愿意参与课堂的原因。
在调查问卷中体现如下：1、组长分配工作不合理。
2、在讨论方案时遭到其他同学的反对，丧失积极性。
3、在最后展示环节没有看到自己的劳动成果，被其他同学的成果取代。
我们针对这种情况，在课堂上提出了这些同学的问题，并通过交流的方式，帮助同学们积极地参与课堂，取得了不错的结果。
参考文献：［1］陈初. 中职院校酒店管理专业实践教学中存在的问题和对策［J］. 科教文汇（下旬刊）. 2011（09）［2］谭桥梅. 浅谈中职酒店专业学生职业素养的培养［J］. 现代阅读（教育版）. 2011（07）［3］何奇彦. 酒店管理专业人才就业现状分析及对策［J］. 出国与就业（就业版）. 2011（07）［4］邹燕. 中等职业学校旅游人才培养模式的管理和研究［D］. 苏州大学 2011［5］傅培群. 中等职业教育人才培养模式研究［D］. 电子科技大学 2009［6］邓泽民，陈庆合著.职业教育课程设计［M］. 中国铁道出版社，2006（作者单位：江西电子商务技工学校）借鉴一些已经成功的绿色酒店的经营经营，建立一套属于自己企业的现代的、有效的、高质量的绿色管理体系。
我国酒店业经营管理发展趋势及营销策略
我国酒店业经营管理发展趋势及营销策略内容摘要：内容摘要：在当前经济发展的大背景下，我国酒店业管理发展迅速，品牌不断提升，但也存在一些问题，本文结合实际对酒店业发展趋势进行探讨，并提出我国酒店业管理发展的对策建议。
关键词：酒店业经营管理发展趋势对策我国酒店业管理现状分析（一）酒店业发展呈现的特点1.产品功能不断完善。
经过多年的发展，我国酒店业已从一般的酒店细分为商务酒店、旅游酒店、度假酒店、会议酒店、经济型酒店、主题型酒店和一般旅馆等，不断满足多样化的市场要求。
酒店集团化步伐加快，目前我国酒店集团100多家，连锁酒店近1000家。
酒店联合重组不断推进，特许加盟开始兴起，国际酒店集团从高端市场向中低客源市场推进，国内市场国际化步伐加快。
2.个性化服务突出。
以电子信息技术和连锁经营为代表的现代科技加速进入我国酒店业，向客人提供全球信息高速公路的全新服务，如人工智能对技术温度，光线的自动调节，在客房能有宽带上网、客房电视机能接收卫星网络信号、远程网络预定等，使酒店业的发展越来越依靠科技进步。
3.经济型酒店将成为市场主体。
在住宿业中，经济型酒店拥有未来发展的最大空间。
经济型酒店符合国际酒店业发展趋势，符合中国酒店细分市场的实际，符合国内旅游者的需求且对重大事件、经济因素变化不敏感。
中国住宿业将从星级酒店为主体转向经济型酒店发展的新时代。
4.绿色、环保、节能、安全、健康将成为发展的新时尚。
绿色、环保、节能、安全、健康是国际型酒店发展的新方向，是21世纪酒店业发展的新趋势。
顺应这些趋势，积极创建绿色酒店，推动中国酒店业进入以“安全、健康、环保、节能”为主题的“绿叶”时代，将是全国酒店业贯彻落实科学发展观，全面建设小康社会，提高人民生活质量，走可持续化发展的必然选择。
（二）我国酒店管理存在的主要问题1.酒店总体分布和建设的不均衡。
发展不均衡：从总体规模来看，这种差异基本上是与改革开放形势吻合的，与地方经济发展特别是当地旅游经济发展形势相适应的。
绿色酒店对游客亲环境行为的影响研究
旅游管理Tourism Management引言随着全球气候变化问题的日益严峻，绿色酒店作为旅游业的重要组成部分，其在推动游客亲环境行为方面的作用受到了广泛关注。
绿色酒店通过实施环境管理体系、绿色人力资源管理、绿色市场营销等策略，不仅能够提升自身的可持续发展表现，还能够影响游客的环境意识和行为选择。
研究表明，绿色领导力、绿色心理气候和绿色思维等因素对员工的亲环境行为具有显著的影响，这些因素在酒店业中的应用也可能对游客产生间接的作用。
此外，游客对生态标签的认知、环境知识以及他们的亲环境行为之间存在复杂的相互作用，这些都可能影响他们选择绿色酒店的意愿。
因此，深入地探究绿色酒店对游客亲环境行为的影响，对于促进旅游业的可持续发展具有重要的理论和实践意义。
本文将探讨绿色酒店在塑造游客亲环境行为方面的作用及其背后的机制，为酒店管理者和政策制定者提供科学的决策参考。
一、亲环境行为研究现状近年来，亲环境行为已成为环境心理学、环境社会学和环境经济学等领域的研究热点。
大量的研究表明，亲环境行为与环境保护意识、价值观、道德观等方面密切相关。
目前，国内外对于亲环境行为的研究主要集中在以下几个方面：首先，影响亲环境行为的因素主要包括个人特征、价值观、道德观、社会规范等方面。
例如，有些人天生就具有更强的环保意识，更容易采取亲环境行为；同时，人们的价值观、道德观和社会规范也会对亲环境行为产生影响。
其次，亲环境行为的动机与结果研究指出，亲环境行为的动机包括保护环境、减少污染、节约资源等方面，而其结果则可能包括提高生活质量、促进可持续发展等。
此外，亲环境行为还可能对个体和社会产生正向的反馈机制，促进更多人表现出亲环境行为。
综上所述，亲环境行为研究已成为当前环境保护领域的研究热点。
未来的研究需要进一步深入探讨影响亲环境行为的因素和机制，并制定更加有效的促进策略，以实现人类与环境的和谐发展。
二、绿色酒店的发展现状与趋势（一）国内外绿色酒店的发展现状随着全球气候变化问题的日益严峻，绿色酒店作为旅游业中的一项重要举措，其发展现状受到了广泛关注。
浅析绿色背景下酒店营销模式的转型
浅析绿色背景下酒店营销模式的转型作者：李晓阳潘光杰来源：《现代交际》2013年第01期[摘要]长期以来，酒店行业存在严重的浪费现象。
在绿色环保的大背景下，各地政府相继出台了法规，酒店企业必须转变营销模式，采取实质的节约行动，实行绿色营销。
本文主要是以德州美丽华大酒店为例，从酒店企业传统营销模式所面临的问题、未来的发展趋势即转型成绿色营销以及绿色营销组合策略分析，绿色营销存在的问题及控制四个方面展开论述的。
重点是从服务营销的七个要素的角度，对酒店实行绿色营销的详细策略给出了建议。
[关键词]绿色营销服务营销转型营销策略[中图分类号]F719 [文献标识码]A [文章编号]1009-5349（2013）01-0132-02引言近年来，随着经济的高速发展，酒店行业一次性日用品的消耗量与日俱增，既浪费了大量的资源，又对环境造成了严重污染。
酒店业面临的节能环保压力，一方面来自国家对节能环保的调控压力，另一方面也是市场消费的需求导向，更是企业内部成长与发展的迫切需要。
这使得传统式酒店营销模式已不再具有优势，其日益暴露出种种弊端。
这些都内在的要求传统酒店企业进行营销模式的转型，实行绿色营销。
一、酒店企业传统的服务营销所面临的问题由于我国酒店的“粗放式经营”和消费者的奢侈型、炫耀型消费心理，酒店浪费资源的现象比比皆是。
在人们的心目中，酒店宾馆往往是和挥霍浪费联系在一起的。
在那里，每天有难以计数的食物被倒掉，宝贵的水电被空耗，各种洗涤用品被大量地浪费……在全球环境问题困扰人类、自然资源日益匮乏的今天，这种大手大脚浪费资源的做法更加显得不合时宜。
根据资料，中国酒店业的综合能耗系数为0.117335，即酒店业每万元的总产出消耗1173.3元的能源。
单位产值消耗标准煤数量为330.99千克/万元，得出酒店业每万元的总产出需要消耗330.99千克标准煤。
据统计，酒店业对能源产品的消耗系数非常高，比全部产业平均值高出52.6%，甚至比第二产业平均值还高39.4%。
现代市场营销理念在酒店经营中的应用
酒店 的网 页设计追求的效 果有两方面 ：一是 精致 ，二是方
代市 场营销理念 与酒店经营的契合点，实现酒店经 营水 平和质 量的提升 。 在具体 的酒店 经营中 ， 应该明确 酒店 现代市场营销的 方法 ， 集 中对绿色营销和网络销售 两个关键点展开分析 和讨论 ，
确保 酒店 在新时 期取得新 的发展 。
２ ． ３ 树 立 酒店 行 业的 绿 色形 象
摘 要 ：本研究根 据酒 店经营的 实际经验 和相关理论 研究 ， 对现代市 场营销理念应用与酒店 经营展开探讨 ， 在绿色 营销 、 网 络销 售方面深入分析 ， 希望 对酒店经营有所 启迪 ， 使 现代 市场营 销理 念能更好地 指导 实际的酒店经营活动。 关 键词 ：现代 市 场营 销理念 ； 酒店经 营 ； 绿色 营 销 ； 网络
１ 现代 市 场 营 销 理 念 的 概 说
便。 顾客可以从 主页 的目录 中得知 自己要查 的内容。 酒店网页中 要设有虚 拟客 房使顾客对客房有 一个全方位 的了解ｏ
３ ． ２ 酒 店 产 品 的 定价 策略
网上 价格 具有公开化 的特点 ，顾 客很 容易全面 掌握 其他 同 类客房的价格 。 因此应增加客房定价 的“ 透明度” ， 建立合理 的价 格体系 ， 向顾客提供客房相 关产 品的定价 ， 并开诚布公地在价 格
社会 发展 趋势的 同时 ， 实现酒店行业深层次的发展。 创建酒店 行 业绿 色发展企业 文化 的要点是实现酒店经营者和 管理者的观念 转变 ， 要摒弃传统的经营理 念 ， 要认 识到环境建设对酒店发展 的 重要作 用 ， 将科学 发展观引入企业 文化 、 企业经营 、 企业 管理 的
店 微信 、 博客 、 微 博营销很可能成 为主流 的网络营销方 法 ， 酒 店 营销将进入 网络营销 时代 【 ４ Ｉ 。二是专业销售 网。通过专业化销 售 网提升 酒店 营销的效果。 三是交换旗帜广告。 将酒店 的广告语 与其他相 关企 业和产 业的广告进行交叉互换 ，在提高访问率的
现代营销理念下的酒店经营策略研究
相 关 。 因此 ，公 司 规模 越 大 ．高级 管 理 人 员越 多则 经 营 者 的收 入 得 了节 节胜利 ，而 很 多国 内 酒店 大 多 凭经 验 运作 ， 困 难重 重 。 海
越高 这一结论进一步证实了以往的研究。其次 ．经营者 年龄与 南三 亚 酒店 业 竞 争异 常 激烈 ，如 何 创 新 酒店 营 销 策略 ，是 酒店 生
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
王 代 营 销 理 下 的 见 酒 店 经 营 策 略 研 究
一徐
［ 摘
３ 其他控制变量 ． 首先 ．高级管理人员数量和公 司规模均与经营者收入 显著正
力
南 京城市 职 业学 院
要 ］ 中外 酒店 经 营 之 间 的差 别主 要 体现 在 营销 战略 上 ，
国 外 酒店 管理 公 司运 用 了最先 进 的 营销 管理理 念和 营销 方 法 ，取
［ 关键 词１ 现 代 营销 理 念
三 亚 酒店 绿 色营销 网络 营销
三 亚 是我 国 的旅 游 胜地 ， 是旅 游 酒 店 业 的 天 堂 时也 是 我 也 同
０ ８前 三季 度 。 亚酒 店 业 的境 三 著性检验 。最 后 ．总经理和董事长 变更与经营者 收入负相关。如 国酒 店 业 竞争 最 为激 烈 的地 方 。２ ０ 外 市 场 出 现 ５年 来 的首 次 负 增 长 ． 仅完 成 了全 年 计 划 的 ５ ３ 。 ５４％ 果 总 经理 和董 事 长 发 生 变 更 ．则 经 营者 的 收入 降 低 。
一
、
营者的收入 。其 中， 董事会规 模、高级管理人员持股 比例 、国有
如何有效实施酒店绿色营销 ， 是酒店经营中亟待解决的问题。
笔 者 以 酒 店 实 际 工 作 经验 为基 础 ，提 出 以下 策 略 ： 股 比例 与 经营 者 收 入正 相 关 ， 董 事 会结 构 负 相 关于 经 营 者 收入 。 而 １ 创 建 绿 色 企 业 文 化 ．树 立 员工 的绿 色 理 念 其 他 控制 变量 中 ． 级 管理 人 员数 量 、 总经 理 任 期 和 公 司 规 模 与 高 仓 造 酒店 绿 色 企 业 文 化 ，要 求 酒 店 更 多地 注 重 人 的 因素 ，尤 ０ 经营 者 收 入 显 著正 相 关 。而 个 别 变 量没 有 通 过 显 著 性检 验 或 符 号 其 对 于 环境 保 护 应予 以足 够 的重 视 。在 创 造 绿 色 文 化 的过 程 中 ． 关 键是 领 导 必 须 转 变观 念 ，要 摒 弃 和 转 变认 为环 境 建设 与酒 店 无 与理 论 预 期不 一致 主要 原 因在 于公 司 治 理 结构 还 不 完 善 ， 立 关 环 境 建 设投 资 影 响 酒店 经济 效 益 的传 统 落 后经 营理 念 ，将 可 其 独
我国旅游饭店业开展绿色营销的必要性及策略
３绿色营销有助于饭店业追求台理 的经济效益
一
业实箍绿色企业文化 能最大限度地凝聚饭店 员工 使他们牢固
２定位绿色市场 绿色市场 是指为了更好地保护重视环境保护紧密 树立绿色意识 ．并在日常生产经营活动中很好地贯彻执行。
联 系在一起 ． 这个过程本身就是一个从深层次上降低成本 提高
经济效益的同时 ． 忽视 了对资源与环境的保 护 如建造更多的宾 标准” 发达国家在保护环境的名义下 通过立法手段制定严格的 ． 馆饭店 ．就要 占用更多的土地 资源 以至破坏 当地的生态平衡 ． 又 如当饭店接待的旅游者超过一定限度 超过旅游地的接纳能力 家为达到限制进 口外国产品的舅的．制定 出严格苛求的卫生检疫
二 我国旅游企业 实施绿色营销的策略
树立绿色营销观念．创建绿色企业文化
饭店 的营销观念支配着营销活动 动的重点
生产力以空前 的速度发展 ．人 营销
不同的营销观念
饭店活
２消费者的绿色需求是拉动绿色营销的根本因素
２ 世纪 ５ —— ６ 年代 以来 ０ Ｏ Ｏ
方式 、目标和效果等 太相径庭 困 饭店要实麓绿 色
经济增长质量的过程 另一方面 绿色产 品的经济效益明显高于非
绿色产品 如 目前流行的现榨果汁 ．价格与罐装饮料相差 ３ —— 用，从社会和个人健康、安全的角度出发．为满足个人，家庭和 ５ 倍 扣除成本的因素．其利满大约也是罐装饮料的 ３ —— ５ 。 组织需要而产生可持续购买行为的消费者和用户群 饭店在绿色 倍 另据文献报道 ．奥地利生物小麦 的价格 比—般小麦高出 １ ４倍． 市场上的份额决定着饭店的发展 新一轮饭店业的竞争将围绕绿
首先要树立绿色营销观念：树立绿色营销观念先要转变两
绿色酒店管理中存在的问题及应对措施分析
R E A LE S T A T EG U I D E |１４５㊀绿色酒店管理中存在的问题及应对措施分析关中科㊀(陕西地建酒店管理有限公司㊀陕西㊀西安㊀７１００７５)作者简介:关中科(１９９０．３－)男,汉族,河南洛阳人,硕士研究生学历,目前职称为中级职称,研究方向为酒店管理.[摘㊀要]㊀随着绿色消费理念的普及,许多消费者意识到自己的消费行为可能对环境造成了污染,许多人消费者的消费理念发生了转变,已从单纯地关注环境问题转变为开始行动起来,比如自带购物袋㊁不使用一次性塑料制品等,表现出对保护环境的态度和决心.根据国际旅游业相关统计数据显示,目前酒店行业的综合碳排放量远远超过其他相关行业,酒店一天制造的生活废物比普通家庭一个月的产生量都多,可见全球酒店的现行经营模式对环境的影响非常大.而绿色酒店发展理念顺应了社会经济发展趋势,但在其实践过程中还存在一些问题,为其管理带来诸多不便.本文试对绿色酒店管理相关问题进行探讨,并就其实践中存在的问题提出解决建议,以供参考.[关键词]㊀绿色酒店;管理问题;对策[中图分类号]T U ２０１．５㊀㊀㊀[文献标识码]A ㊀㊀㊀㊀[文章编号]１００９－４５６３(２０２２)０９－１４５－０３１㊀绿色酒店相关概述绿色酒店又称为生态高效酒店,其实质是追求生态效益.绿色酒店的发展理念是健康㊁安全㊁环保,要求倡导绿色消费,合理利用资源,保护生态环境.在绿色环境打造方面,绿色酒店将 绿色 和 健康 两种生活观念有机地结合起来,达到绿色发展的目的.绿色酒店在运营中始终遵循绿色㊁低碳的价值观念,主要表现为从每个环节入手,使得资源浪费和环境污染都得到有效治理.这就要求酒店在追求经济效益的同时,还应该兼顾生态效益和社会效益,实现三个方面的有机结合,以实现绿色健康的可持续发展.绿色酒店的发展理念与可持续发展概念同源,可以说是可持续发展的践行,因为其能为消费者提供安全㊁舒适㊁健康的生活环境.因此,酒店在经营过程中应对社会和消费者负责,以资源节约为基本出发点,借此为酒店企业带来更好的经济效益.另外,在绿色酒店发展理念的指引下,其所倡导的服务和产品不仅符合环保和资源回收利用的规范,并且利于消费者健康消费.酒店业的发展应以当前的生态环境综合承载力为基础,与当地经济发展和自然环境相协调.具体来说,就是通过合理利用自然资源㊁通过节水节电等方式,来减少能源消耗和废弃污染物的产生和排放,减少经营期间对环境的危害,从而促进酒店业相关消费升级.２㊀绿色酒店的特征绿色酒店的特点主要体现在建设和使用的过程中,其对环境的所造成的破坏和损害要小于传统酒店.此外,与传统酒店相比,绿色酒店具有更高的资源利用率.而且,随着绿色酒店的发展,这种差距只会越来越大.绿色酒店专注服务于全面绿色和可持续发展.在绿色酒店产品的生产㊁使用和丢弃这一经营链条中,通过对产品科学合理的使用,从而实现了环保.在管理方面,绿色酒店除了达到了传统酒店的基本经营管理之外,还将绿色理念融入了酒店运营,更是将这一理念深植于所有员工的价值服务体系当中.在这一理念的引领下,酒店在运营过程中为员工创造一个绿色的工作环境,进而明了如何做好绿色酒店的经营;最后,通过酒店的绿色设计布局吸引和服务人员的价值灌输,逐步向顾客传达绿色酒店的理念,使得消费者在不知不觉中就接受绿色经营理念的熏陶,最终使得他们能够有意识㊁有目的地选择绿色酒店进行消费,从而促进绿色酒店的可持续发展.３㊀发展绿色酒店的重要意义３．１㊀有利于提升管理水平绿色酒店是一种以 低碳 和 绿色 作为标准来实现商业服务经营的盈利机构.绿色管理不仅能满足现代社会日益严格的发展需求,提升居住者的价值体验,还可以在一定程度上调动内部员工的工作积极性,帮助其树立环保观念,提高价值服务意识.同时, 绿色酒店 管理体系的实施可以帮助酒店实现规模管理,使得各项工作都能有条不紊地进行,这样一来酒店的竞争优势就得到了彰显,管理水平也就相应地得到了提高.３．２㊀有利于满足绿色消费随着消费者低碳环保意识的提高,消费者的消费观念也发生了变化,趋于绿色低碳㊁节能减排和环保的消费观念更加能获得消费者的青睐.绿色酒店的开发建设正是顺应了这一趋势,其既能满足顾客对环境的要求,又能提升酒店的公众形象.３．３㊀有利于酒店降低成本增加效益从可持续发展的角度来看,绿色酒店的建设和发展将侧重于提高对不可再生能源和水电资源的利用率,这将从多个层面降低酒店的运营成本,提高酒店的运营效率.３．４㊀有利于坚持科学发展观如今我们正在全面积极贯彻和落实科学发展观,正把科学发展观作为现代工业的发展方向来开展工作.然而,长期以来,粗放型的经济发展体制与科学发展观不相适应,制约了许多行业领域在生产技术上的创新与发展.在新的历史条件下,酒店行业实施绿色酒店建设不仅符合科学发展观的实际要求,也是现代旅游业的一个重要发展进步方向.在绿色酒店发展的新时代,节约资源,提倡绿色消费已是大势所趋.在这一理念的指引下,促进绿色产品的开发,不仅可以节约能源,还能有效提升酒店的市场竞争力,提升Copyright ©博看网. All Rights Reserved.１４６㊀|R E A LE S T A T EG U I D E酒店的价值影响力.此外,在酒店行业贯彻和落实科学发展观,还可以有效提高顾客和员工的环保意识,促成科学消费观和节俭美德的建设.４㊀酒店绿色管理理论意义４．１㊀绿色环境观自然环境是人类生存的场所.酒店提出绿色管理理念的目的是保护环境,是为了贯彻可持续发展原则,为子孙后代的生存发展留下宝贵财富.目前,人们最关心的是这个问题,它体现在人类社会的各行各业.酒店行业作为旅游业发展的排头兵,更加要注重这个问题.但实际上,在实施环境保护的过程中,人们还没有从根本上解决日趋激烈的环境污染问题,所以这一理念需要酒店在绿色经营理念中加以改进和完善.４．２㊀绿色利益观从经济学的角度来看,企业的营业利润是公司集体获得的综合收益,企业的经济效益是其进行价值创造的根本动力.放在绿色酒店经营管理中,便是向追求绿色经济效益看齐.从绿色效益的角度探讨这一问题,就是要在经营过程中以绿色为导向,以绿色为时尚,从而使酒店业获得 绿色利润.５㊀绿色酒店管理中存在的问题５．１㊀酒店餐饮部浪费严重酒店环保意识不强,员工奖惩不到位.公司文化中缺乏绿色管理理念体系,导致员工对绿色酒店的概念关注度不高.许多酒店的设施和电气设备在选择时没有考虑到绿色环保问题;餐饮部也没有坚持节约理念,很多残羹都是直接倾倒,没有当作饲料或做其他二次利用处理;导致酒店绿色消费经营理念的推广通常只是空有其名,而不见其华.为了避免浪费,世界粮食相关统计机构和中科院一同联办了一场 中国餐桌上的浪费 的相关指数调查,项目组在北上广深以及东西部边陲等地４００多家具有代表性的星级酒店进行了现场调查.数据显示,餐饮业人均每餐浪费粮食８９克,人均粮食浪费率高达１４．３％.５．２㊀绿色管理体系不健全目前,国内很多酒店企业对绿色管理的重要性有了一定的认识,但大多只是停留在认识上,缺乏全方位㊁多层次的实施.许多酒店无法有效实现节能监控,更不能提供相关数据以供研讨.制定的相应节能环保法律法规也只是空架子,无法实现精细化管理.此外,由于缺乏实践经验,酒店管理者很难将绿色管理的理念和方法应用到实践中,导致绿色管理实施难度加大.目前,对酒店相关经营者的环保教育仍处于理论阶段,只有一个模糊的概念.环境保护的重要性认识不深㊁环境保护认识不透彻,环保自然也就实行不到位.５．３㊀绿色建设水平相对较低很多酒店没有采取有效的绿色管理措施,大多数酒店注重的还是表面的居住环境的建设.实践的另一方面,一些酒店不引入循环经济的概念,导致内部能源和环境污染情况堪忧.第二个严重的问题是环境治理技术的综合运用问题,在相关设备的装修和维护方面,该技术含量虽高,可是对节能环保材料的利用率却不高.此外,国内大多数酒店企业在环保技术方面还不能满足广大消费者需求.国外部分酒店咋这一方面较为成熟的发展技术却值得借鉴,但如果直接引进国际先进技术和设备,将造成巨大的经济损失.这无疑是一些始处于雏形酒店企业的巨大经济负担.５．４㊀顾客对绿色酒店的认知不足随着绿色理念在人们日常生活中的清晰显现,人们的环保意识也在不断增强.然而目前绿色酒店的发展还不够成熟,绿色发展规模亦相对较小,消费者对绿色酒店的概念理解还比较薄弱.此外,目前还有小部分 绿色 酒店往往是冒名经营,注重降低成本或以牺牲客户权益的方式来达到盈利目的.他们的有些经营方式虽在一定程度上可以减少资源浪费和降低酒店的运营成本,但却极其影响消费者实际体验.相反,如果消费者以更低的价格入住同一星级的传统酒店,反而会获得更方便㊁更舒适的价值体验.因此,他们对绿色酒店的需求将下降,这将影响消费者对绿色酒店的看法.从某种意义上说,这种经营模式会让消费者更加厌恶绿色酒店,影响人们对绿色酒店的价值选择.５．５㊀不能满足顾客个性化需求绿色酒店的个性化特征体现在服务特色上,主要目的是满足顾客的个性化需求.在满足消费者需求的同时,还需要根据客户需求提供高质量服务;然而,在执行上述工作的过程中,也存在一些问题,即酒店经营者缺乏个性化的绿色服务意识.一大批酒店只在相关环保制度标准要求下才有环保和做出相关行动,但这些都是在法律监督的基础上才得以实施,很难自觉完成.因此上并没有将绿色环保理念添加到酒店文化当中.由于服务人员不把环保放在首位,因此很难提供相应的绿色服务,而没有环保和个性化服务,陈陈相因,自然也就无法真正体现绿色酒店的价值所在.在这一点上还需要绿色酒店相关经营者做出一些努力.６㊀绿色酒店管理中存在问题的对策分析６．１㊀提高对绿色酒店管理的认知加强对酒店绿色管理的认识主要针对酒店管理者而言.若管理者都缺乏对绿色酒店管理的正确认识,酒店就无法进行有效的绿色管理.管理者正确绿色经营理念的转变是酒店绿色环境投资建设的重要前提.因为酒店的发展是以可持续发展为基础的,酒店要想实现可持续发展,就必须要先有可持续发展的价值理念存在.虽然酒店的初始投资非常高,但对于一家高星级酒店来说,初始投资对于一家适合高端商界客户长期合作的酒店建设根本不在话下.然而,对于经济型酒店来说,它却不需要太多豪华配套设施.此外,从长远来看,绿色酒店单只在环境一个方面就将会越来越受到消费者的青睐,因为人们将越来越重视绿色消费.６．２㊀合理进行酒店绿色设计一般来说,大多数酒店的主要位置设计都在市中心或风景名胜区附近.实际上绿色酒店在设计过程中应尽量避开主要的旅游景点,因为星级酒店的运营会对周边环境产生很大影响.因此,在选择酒店时,应充分考虑环境因素,尽量减少酒店对周边环境的影响.此外,在设计上除了基Copyright ©博看网. All Rights Reserved.R E A LE S T A T EG U I D E |１４７㊀本硬件设施,如停车场安控门之外,应提供良好的供暖以及内部安全防护措施.室内装饰却应尽可能简单,以舒适简约为主,应尽可能脱离金玉马堂的贵气,最好能有些落拓山林的逸气,不可多得的有一些绿植,如盆栽㊁花卉等,但应注意思绪留白,不可堆砌小气.这样顾客就可以在酒店里享受方便舒适的娴静生活.６．３㊀加快酒店智能化管理建设绿色酒店的智能化是将智能技术应用到酒店的新概念中,使其不仅能为客人提供安全㊁舒适㊁高效㊁智能的入住体验,还能为酒店增加收入减少支出,以此来达到绿色发展的目的.酒店的智能化改造将促进酒店在服务㊁管理和人力资源方面的可持续发展.例如,香港的某些酒店可以为入住酒店的客人每人提供一个特殊的笔记本电脑,以方便顾客休闲办公.未来的酒店将借助智能数据分析和收集每位客人的偏好,并建立用户数据库,使客房设施能够根据他们的偏好尽力满足客户入住需求,增加用户体验.６．４㊀提供与绿色酒店相匹配的服务在酒店运营中,服务是酒店管理的主要组成部分,而客房和餐饮是酒店管理的重要组成部分.因此,要实现绿色管理,酒店首先应从这两个方面入手,即将绿色管理理念与绿色经营理念相结合,将这两股理念引入酒店和客人的交互中,实现两者的 绿色 链接.在客房服务方面,为了推广绿色服务,首先在顾客入住时我们应该为其准备一间独立的无烟客房.在坚持循环经济理念的总领下,淘汰一次性塑料餐具㊁一次性木筷和一次性毛巾,转而配备专用牙膏㊁牙刷㊁梳子㊁肥皂㊁浴袍等物品.此外,在餐饮环境保护方面,酒店必须在酒店内设立无烟区,并有相应的无烟标志.同时,确保餐厅内部的通风系统能够有效运行,确保没有油烟和异味,为客人创造绿色生态空间.此外,酒店餐饮部应确保检疫肉类㊁蔬菜㊁水果等原材料的销售,严格控制采购渠道,确保餐饮质量和食品安全.结束语绿色酒店的兴起和发展是社会经济发展的必然产物.这是为低碳㊁节能而倡导的酒店绿色发展方式.随着全球经济一体化进程的加快和区域经济的快速发展,绿色低碳意识越来越受到人们的重视.酒店的绿色管理与发展已是大势所趋.为了达到可持续发展的目的,我们必须将长期的营销目标与可持续发展的理念相结合,以赢得顾客的青睐,从而推动绿色酒店向好发展.参考文献[１]㊀张晓,翁季．基于建筑性能模拟技术的建筑设计方法研究 以２０２０年重庆大学建筑学专业毕业设计课题 运用数字技术手段的绿色酒店建筑设计 为例[J ]．工程管理年刊,２０２１,１０(Z １):１９９－２０６．[２]㊀缪真健,杨洋．论智慧能源管理系统在酒店节能改造中的应用 以镇江明都大饭店为例[J ]．镇江高专学报,２０２１,３４(０４):３１－３４．[３]㊀傅青钰,杨晶．绿色酒店管理中存在的问题及应对措施分析[J ]．今日财富,２０２１(２０):７６－７８．[４]㊀张俊枝．基于顾客心理的绿色酒店消费研究[J ]．集宁师范学院学报,２０２１,４３(０５):７１－７７．(上接第１４４页)㊀防灾一体化,发展人防工程㊁人防指挥通信㊁疏散体系㊁人防专业队伍㊁人防科技和其他方面的平战结合.要充分利用国家给予的优惠政策和有利地位,激励竞争,适应市场经济发展的需要,发展平战结合.同时还应具有可持续发展意识和经营服务意识.另一方面,拓宽人防平战结合的渠道.防空防灾一体化建设是人防改革发展的重大举措,不但使人防建设㊁改革与国际民防接轨,而且是拓宽人防平战结合渠道的有效途径,是以人为本㊁与时俱进的具体体现.人防设施向民防功能拓展,充分发挥人防组织指挥体系比较健全的优势和各项人防工程的效用,人防战备设施和装备器材纳入应急管理保障体系,为抢险救灾和应付突发事件提供资源保障,把人防指挥机制与政府处置突发公共事件指挥机制衔接起来,既能拓宽政府处置突发事件的可用资源,又充分发挥人防保障国家安全㊁保障城市公共安全的 两保障 作用,积极在建设 民生人防 应急人防 上做文章,使人防更好地服务于经济社会㊁服务于城市现代化建设.结束语随着城市建设的快速发展,地下空间开发利用不断推进,人防工程的数量越来越多,人防工程开发利用与维护管理工作的重要性不断显现.只有不断创新思维,创新工作方法,提高设计质量,建立科学规范的管理模式,逐步使其纳入 依法促管,以用促管 的轨道上来,才能实现人防全面建设的可持续发展,才能确保人防工程战备效益㊁社会效益和经济效益的有机统一,真正实现人防工程 平战结合,为民造福 的总目标.参考文献[１]㊀李宁,杜建国,冯进技,陈一村．人防工程板柱结构加设叠层橡胶垫隔震措施研究[J ]．防护工程,２０２１,４３(０５):５３－５９．[２]㊀袁轶,李劼．城市人防工程空间信息管理数据库及管理系统设计与研究[J ]．测绘与空间地理信息,２０２１,４４(０９):４２－４５．[３]㊀薛艳萍．数字化改革视角下的人防工程全生命周期数字化管理体系研究[J ]．浙江建筑,２０２１,３８(０４):６１－６３＋６６．[４]㊀陈唯．地铁人防工程设计与施工问题分析及对策[J ]．住宅与房地产,２０２１(２２):１４５－１４６．[５]㊀范真．人防工程中的防化设备设计及施工研究[J ]．江西建材,２０２１(０７):８１＋８３．Copyright ©博看网. 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浅谈酒店客房的“绿色化”发展
２１ ０ ９期 （ ０年第７ ） 总第 １ ０ ５期
的重 点仍 是 刺 激 或激 励 消 费者 更 多 地 消费 产 品 ，导 致 绿 色 需求 不 阻碍因素 。应不断引导和增强的环保意识 ，通过深入宣传使消费
者意识到提高保护和改善环境的紧迫性和重要性 ，从支持可持续 发展道路的高度开展绿色化工作 ，在全社会营造 浓厚的绿 色潮流
传统 的消费观念 导致顾客要求各项 服务 的提供和物 品的配备都充 氛围，以推动全面实施绿色化工作 的进程。 我 国消费者对 “ 绿色”的理解很多时候仅停留在字面或 口号 分体 现便利性。但在实施 客房绿色化发展过程中，提倡使用可再
摘要：随着世界绿 色浪潮的冲击，为了 自身的可持 续发展 酒 意度降低 ，甚 至还会遭遇投诉的尴尬。
店应该重视 资源的利用和环境 的保护。文章立足 酒店客房的 “ 绿 色化”发展趋势 ，分析 了 “ 色化”发展存在的问题 ，并提 出了 绿
“ 色化 ” 发展 应 对措 施 。 绿
３ ．绿色化改造资金 匮乏 ，成本 回收造成房价居 高不下。为 了实现健康节能减耗 的 目标 需要投入大量 的资金进行改造与更 新。资金缺失是阻碍我国绿色饭店业发展 的重要瓶颈之一 。 目前 国内大多数饭店缺乏这种条件 ，同时在技术方面显得设 备陈旧 ， 科技含量低等不足 ，无法创造出理想的室内外环境。
现 代 企 业 文 化
Ｍ ＯＤ Ｒ Ｎ １Ｒ Ｒ ＥＣ Ｌ Ｕ Ｅ Ｅ Ｎ Ｅ １１ Ｐ Ｎ Ｕ Ｔ Ｒ
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绿色经济背景下现代酒店的绿色营销模式
研究
作者：暂无
来源：《经营者》 2017年第12期
一、引言
党的十九大报告明确指出，必须长期坚持节约资源和保护环境的基本国策，树立社会主义
生态文明观；建设美丽中国，把我国建成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国。党的
十九大报告的出台，标志着中国崭新绿色经济时代的来临。
随着经济的不断发展，出行的人越来越多，产生了庞大的住宿需求，推动了酒店行业的快
速发展。与此同时，酒店行业的发展也出现了一系列环境污染、资源严重浪费等现象，因此在
新的绿色经济背景下，现代酒店必须积极开展绿色营销，以适应新时代的需求。
二、现代酒店开展绿色营销的战略意义
绿色营销观念是指酒店在经营过程中必须将酒店利润、消费者利益和社会环境利益三者有
机结合起来，将环境保护视为酒店发展的条件和机会，并以此为中心，对产品和服务进行构思、
设计、制造和销售，以实现酒店营销目标的一种新型营销观念。
现代酒店在实际经营过程中必然要耗费大量资源，产生许多废弃物。传统的不可持续的经
济增长方式和消费模式是不可取的，现代酒店积极开展绿色营销以适应绿色经济新时代的需求，
可以在未来的激烈竞争中优先获得战略优势。
（一）绿色营销可以树立良好的社会形象
现代酒店开展绿色营销是顺应绿色经济时代背景的新需求，酒店通过提倡主动承担更多的
社会责任，给消费者以健康、卫生的安全感，可以使酒店获得道义上、情感上的支持，树立酒
店的环保形象，从而获得全社会更多的支持。
（二）绿色营销可以获得市场竞争优势
现代酒店通过提供满足绿色需求的绿色客房和绿色餐饮，从而在市场竞争中获得比较优势，
创造顾客价值，获得市场竞争优势。随着绿色经济时代的到来和社会环保意识的觉醒，绿色营
销有助于酒店取得市场竞争优势，实现长远可持续发展。
（三）绿色营销可以提高资源的利用率和酒店经济效益
现代酒店开展绿色营销的过程就是酒店尽一切可能提高资源的使用率，减少对环境的污染
和破坏，在取得社会效益的同时获取更大的经济效益。现代酒店在环保上的投入已变为“成本
最低、风险最小、收益最高”的一种新型投资方式。
（四）绿色营销可以实现企业、消费者和社会三者的共赢
现代酒店从发掘消费者的绿色需求到满足消费者需求的过程中，消费者得到更为环保和健
康的产品享受，而酒店则在这个活动过程中获取企业效益、生态效益和社会效益，最终实现企
业、消费者和社会三者的共赢。
三、现代酒店的绿色营销模式研究
企业的营销管理分为营销哲学、营销战略和营销策略三个层次。现代酒店的绿色营销模式
可以从绿色营销哲学、绿色营销战略和绿色营销组合策略三个方面进行研究设计。
（一）绿色营销哲学
营销哲学是指企业对其营销活动及管理的基本指导思想，它是一种观念、态度或思维方式，
在营销管理活动中处于核心地位。因此，现代酒店在开展绿色营销过程中，首先要在企业中树
立绿色营销哲学观念。营销哲学的实质是如何处理企业、顾客和社会三者之间的利益关系，绿
色营销哲学观念要求酒店在生产经营过程中必须将酒店利润、消费者利益和社会环境利益三者
有机结合起来，酒店的所有员工要牢固树立绿色营销哲学观念，并在日常工作中不遗余力地去
执行，从而实现企业、消费者和社会三者的共赢。
（二）绿色营销战略
现代酒店在制定绿色营销战略时，主要是通过强化塑造酒店绿色品牌，实现差异化经营，
从而吸引有潜在需求的消费者。酒店塑造绿色品牌，可以通过塑造绿色酒店的专属建筑符号、
装饰艺术、有绿色特色的产品组合、酒店的绿色差异服务等，这些都与传统酒店有明显的不同，
可以彰显绿色酒店与众不同的特色。现代酒店坚持实施绿色战略，可以表现出酒店与众不同的
鲜明个性或形象，并传递给目标顾客，使酒店在细分市场上占据强有力的竞争位置，获得市场
竞争优势。
（三）绿色营销组合策略
现代酒店是典型的服务行业，绿色营销组合策略可以从服务营销组合的七要素进行设计。
1.绿色产品策略。产品是服务营销组合中最基本的要素，其他要素都是围绕产品要素展开
的，因此酒店绿色营销的核心是设计出符合消费者绿色需求的绿色产品。绿色产品的设计应根
据绿色理念的需要，采用绿色技术，以人体健康和安全为唯一标准，并在其生产、使用及处理
过程中符合环保要求，不能污染和破坏环境。酒店设计的绿色产品主要包括绿色客房、绿色食
品和绿色服务等。
2.绿色定价策略。定价策略是服务营销组合中最灵活多变、最复杂、最能影响消费者决策
的因素。现代酒店绿色价格的制定不仅要考虑绿色成本，而且要考虑制定的价格不影响绿色需
求，保证酒店的经济效益。绿色消费市场是刚兴起的市场，所以酒店应该充分调查目标市场，
明确消费者的购买力，同时也应充分分析目标市场的消费者的认知价值，这样才能制定出合理
的价格。
3.绿色渠道策略。现代酒店要从绿色需求的角度去设计绿色渠道，建立一套行之有效的绿
色渠道评价体系，挑选出适合酒店绿色营销的供应商和中间商。在建立绿色渠道网络的同时，
还要积极开展绿色产品需求的宣传活动，通过培训不断加强渠道成员的绿色意识，牢固树立绿
色营销的理念。
4.绿色促销策略。现代酒店可以通过绿色促销策略，积极主动地与消费者沟通，让消费者
了解绿色产品、感受绿色服务，将绿色意识深入其心，形成绿色需求。在绿色促销中，要运用
整合营销和网络营销等理念，采用绿色广告、绿色公关等宣传方式。
5.绿色员工策略。酒店业是典型的服务行业，员工的行为在服务过程显得尤为重要，因此
培养绿色员工是酒店绿色营销不可或缺的重要部分。主要从制度管理和绿色文化推广两方面进
行培训，使员工把绿色发展变成一种自觉行为，贯穿整个运营过程，从而成为绿色员工。
6.绿色产品有形展示策略。酒店可以通过设计各种绿色酒店产品的有形展示标志来增强消
费者对酒店绿色理念的感受，从而提高消费者对酒店的满意度。
7.绿色服务过程策略。服务过程的设计和优化也是至关重要的。合理的服务过程不仅可以
使员工严格按照公司设计的绿色服务流程提供服务，同时使消费者参与服务过程，提高顾客的
满意度。
四、结语
随着绿色经济时代的到来和社会环保意识的兴起，绿色环保将成为未来社会的共同主题，
因此在新的绿色经济背景下，现代酒店必须积极开展绿色营销以适应新时代的需求。
（作者单位为广东外语外贸大学商学院）
参考文献
［1］ 史建强.酒店低碳绿色营销探析［J］.山西经济管理干部学院学报，2011（4）.
［2］ 万雯.绿色酒店营销策略浅析［J］.酒店管理研究，2012（6）.
［3］ 赵蕾.酒店绿色营销设计探究［J］.营销策略，2015（9）.