肯德基的市场营销策略

这样能够保证每天的顾客数量，保证营业额。
二、产品策略品牌本土化策略。
首先是定位，肯德基定位在“家庭成员的消费，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛，这一定位符合中华民族的文化。
在中国，家的概念有着去足轻重的地位，温馨和睦的家庭氛围是每个人的愿望，而肯德基在品牌定位上明智的选择去代表中国传统的家庭、亲情、友爱和默契，使得这一西餐品牌更加亲近。
在选址上，肯德基先是划分商圈，这就需要收集所要进入的某个城市的资料，即可以通过当地的有关部门也可以通过专门的调查公司。
在划分商圈后需要对商圈进行规划，所采用的方法是记分法，比如说这个商圈有一个大型商场，营业额在1000万算一分，2000万两分，娱乐场所加几分，车站加几分，这些分值标准是多年来平均下来的一个较准确的经验值。
比如说肯德基的蛋挞，天然紫薯蛋挞——融雪篇；百香果蛋挞——逐香篇。
肯德基那熟悉的广告语“有了肯德基，生活好滋味也传递出食物的美味。
在促销上，肯德基运用多种灵活的促销方式来拓展中国市场，比如说节日促销，在春节期间，肯德基为消费者特别制作新年套餐，让大家欢欢喜喜过个新年，或者在生日宴会上促销，提供特殊的生日套餐，或者在新产品上市时的促销，店庆时的促销。
肯德基的市场营销策略
提起肯德基，几乎无人不知，无人不晓。
肯德基从1987年进入中国市场以来已在450个城市拥有2000多家的连锁餐厅，遍及中国大陆，是中国最大、发展最快的快餐连锁企业。
它之所以取得这么大的成功的原因就是背后有一套行之有效的营销战略作为指导。
其营销策略主要有一下几个方面：一、选址策略选址对于快餐业来说是非常重要的，地点选的正确与否，直接影响今后的盈利，因此肯德基对此也十分重视。
2、定位“烹鸡专家，标准化服务。
肯德基的市场优势为其鸡类食品的独特品味，定位在“世界著名烹鸡专家、“烹鸡美味，尽在肯德基，这也是肯德基与麦当劳定位上最大的差别。
其60年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品，原味鸡、香辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡、无骨鸡柳等，外层金黄香脆，内层嫩滑多汁，以其独特鲜香品味广为顾客称赞。
商圈的划分，主要以吸引消费者的能量为衡量标准。
选择商圈，即确定目前重点在哪个商圈开店，主要目标是哪些。
在商圈选择的标准上，一方面要考虑餐馆自身的市场定位，另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。
餐馆的市场定位不同，吸引的顾客群不一样，商圈的选择也就不同。
其次，聚客点的测算与选择。
主要内容是：要确定这个商圈内，最主要的聚客点在哪里；选址时一定要考虑人流的主要线路会不会被竞争的对手截住；聚客点选择影响商圈选择等。
这些成功的快餐经营理念也非常值得中国企业的学习。
kfc在中国的市场营销策略2017-01-04 10:53 | #2楼一、品牌策略“肯德基的品牌策略，其举措可以概括为以下三个方面：1、攻占大城市，准确选址。
保健品市场策略往往“从农村包围城市，而饮食业则要先攻占大城市，再扩散到中小城市。
肯德基打入中国市场首先集中精力占领辐射能力最强的大城市。
在产品本土化上肯德基不遗余力，采取了三管齐下的方式。
第一，对异国风味进行中式改良，如对墨西哥鸡肉卷、新奥尔良烤翅和葡式蛋挞等进行中式改造；第二，推出符合中国消费者饮食习惯的中式快餐，如寒稻香蘑饭、芙蓉蔬菜汤、榨菜肉丝汤、皮蛋瘦肉粥、枸杞南瓜粥等；第三，开发具有中国地域特色的食品，如京味的老北京鸡肉卷、川味的川香辣子鸡、粤味的咕唠肉等。
特许加盟就是很好的例子，上文已经提到，在此不多说。
5.专门成立了“肯德基中国健康食品委员会。
三、目标市场定位准确肯德基以家庭成员为主要目标消费者。
1.推广的重点是较容易接受外来文化、新鲜事物的青年人。
一切食品、服务环境都是有针对性而设计的。
这是因为青年人比较喜欢西式快餐轻快的就餐气氛，并希望以此影响其他年龄层家庭成员的光临。
2“冠军计划有非常详尽可操作性极强的细节，要求肯德基在世界各地每一处餐厅的每一位员工都严格地执行统一规范的操作。
这不仅是行为规范，而且是肯德基企业的战略，是肯德基数十年来在快速餐饮服务经营上的经验结晶。
3、特许经营，利益共享。
“特许经营是肯德基品牌策略成功的代表性策略。
肯德基目前在中国发展加盟店的方式不是让加盟者交纳加盟费后自行开店，而是让加盟者出资购买一间正在运营中并已赢利的连锁店。
肯德基在各种广告宣传里也不断强化其“烹鸡专家这一卖点。
肯德基全球推广的“CHAMPS冠军计划即标准化服务，是肯德基取得成功业绩包括中国市场在内的精髓之一。
其内容为：C:Cleanliness保持美观整洁的餐厅；H:Hospitality提供真诚友善的接待；A:Accuracy确保准确无误的供应；M:Maintenance维持优良的设备；P:Product Quality坚持高质稳定的产品:S:Speed注意快速迅捷的服务。
五、特许经营模式所谓特许经营是指特许者将自己所拥有的商标、产品、专利、专有技术和经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者应按合同的规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。
肯德基以“特许经营作为一种有效的方式在全世界拓展业务。
这也是肯德基的一种经营策略。
肯德基将一家运营成熟的、正在盈利的餐厅转手给加盟者。
加盟者不需要做一些复杂的前期工作，比如选址、招募员工以及员工培训等。
他们接手时一间餐厅已经几乎是个成品。
但是加盟者需要有一定的经济基础作为保障。
每个餐厅的转让费都在800万人民币以上，加盟商支付这笔费用后，即可接手一家正在营运的肯德基餐厅，包括餐厅内所有装饰装潢、设备设施，及经过培训的餐厅工作人员，且包括未来在营运过程中产生的现金流量和利润。
1.是它开发出了适合中国消费口味的菜单。
不论是鸡翅、鸡肉汉堡这些富含人体必需营养成分的食品，还是土豆泥、蔬菜沙拉和芙蓉鲜蔬汤等可口的营养配餐，都非常适合中国人“吃得精细的要求。
甚至连名字也极具中国特色2.实现了原料采购本土化。
3.原料采购成本化无疑称王成为了其日后飞速发展的制胜法宝。
4. 经营的本土化。
连锁店的正确选址，不仅是其成功的先决条件，也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。
因此，肯德基对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般是两级审批制，通过两个委员会的同意，一个是地方公司，另一个是总部。
其选址成功率几乎是百分之百，是肯德基的核心竞争力之一。
肯德基选址按以下几个步骤进行：首先，商圈的划分与选择。
1989年在上海开设第一家肯德基餐厅以来，肯德基在上海的连锁店已达60多家。
广州则有地利人和的优势。
20世纪90年代后，肯德基又一鼓作气，进攻天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、 1哈尔滨等中心城市。
在确定“攻占大城市战略下，选址策略是相当重要的。
地点是饭店经营的首要因素，餐饮连锁经营也是如此。
肯德基过人的质量也是顾客经常惠顾的主要原因。
S：speed 不仅包括点餐、配餐、结账的速度，还包括厨房里烹饪、备食的速度。
肯德基在中国取得的成功并不是偶然，正是由于肯德基在进入市场之前进行了周密的市场调查，抓住了进入中国的最佳时机，稳步快速发展，在中国市场实行了本土化策略，充分满足中国人民的需求，对餐厅进行了有效的管理等等因素，使得肯德基远远超过了麦当劳，在中国快餐业建立了不可撼动的地位。
然后是树立品牌，肯德基的宗旨是顾客至上，奉行“以人为本。
改用品牌口号“生活如此多娇，并且通过广告、新闻等多种渠道，向消费者宣传肯德基“贴近生活，温暖人心的形象。
产品本土化策略。
肯德基在进入中国市场后，制定了既符合组织文化又符合战略逻辑的营销战略。
在不断调查与摸索中，根据中国的饮食文化和传统习惯，走产品的本土化生产路线。
然后肯德基根据自身的市场定位以及充分考虑商圈的成熟度和稳定度后对商圈进行选择，最后通过对聚客点的测算与选择确定地址。
肯德基在选址上主要采取的是跟进策略，因为其与麦当劳的市场定位相似，顾客群体也基本重合，所以在商圈选择上也基本是一样的。
我们往往可以看到，一条街的两边，一边是麦当劳，另一边则是肯德基。
一般情况下，肯德基的店面都会选在交通发达地段，这样便于顾客出入，而且其店面附近往往有商场或娱乐场所等许多聚集人群之处，其中最典型的就是大城市的火车站里都会有肯德基的店。
肯德基试图让自己成为中国人的一种生活方式，成为中国普通人的邻居，真正融入中国人的生活三、价格策略肯德基的现在定价策略普遍采用组合定价，将主餐或配餐、甜点饮料等合理搭配，发放优惠券给顾客，适当调低价格，达到促销的目的，同时也使点餐速度得到大大提高。
降价策略较典型的是超值套餐、早餐优惠、外带全家桶，总之就是给消费者一点小恩小惠，用优惠让利诱-惑消费者，吸引消费者不断地购买。
在连锁经营模式上实施直营连锁与特许连锁两条腿齐头并进的提速战略早在1999年即开始实施了零起点加盟的特许经2004年底1200家餐厅中有5即60家以上的特许加盟战略性地引进必胜客塔可钟等集团内的多个餐饮品牌进入中国市场在供应营销财务人才等要素上实施战略协同通过多品牌协同效应进一步增强肯德基的竞争优势
在肯德基，它们有着一套完整的管理系统。
这个系统叫做CHAMPS。
也就是肯德基全球推广的冠军计划。
这是肯德基取得成功业绩，包括中国市场在内的精髓。
其内容为：C：cleanness 整洁，当就餐者进入肯德基餐厅时，就会有种色彩亮丽、整洁干净的感觉，在这种环境下，每个用餐者都会感觉心情愉悦，以一种轻松的方式用餐。
但不包括房产租赁费用。
持续经营的费用包括占销售额6%的特许经营权使用费和占销售额5%的广告分摊费用。
这种“不从零开始的特许经营模式其最终结果是达到双赢。
一方面，从加盟者角度来说，他们经营的风险大大降低，以一种现成的模式来运营，可以不用自己投资就可以实现品牌和市场的扩张，从而获得利益；同时可以保证货源和产品的质量，而且还节省许多广告宣传的费用，节约了一部分成本。