各大中小肉制品企业、双汇、雨润、

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国内肉类行业总体情况

国内肉类行业总体情况

行业总体情况:(包括平均利润、发展趋势、行业壁垒等。

调研地点在东莞市某一区域内,不少于1000字)近几年来,我国肉类食品产业加速改革发展步伐,通过多种融资渠道,加大投入力度,一批不同类型的畜禽屠宰和肉制品加工企业陆续建成投产,一批老企业通过改建与扩建扩大了生产规模,还有一批国外资本迅速进入我国肉类生产流通领域,加速了我国肉类产业现代化进程,生产与市场规模不断扩大,经济效益和社会效益明显提高。

肉类产品已达世界肉类总产量的27%。

从1990年开始,已成为世界第一产肉大国,同时亦是世界最大的消费国。

从1994年开始,肉类人均占有量已超过世界人均水平,不仅满足了国内的需要,而且对世界肉类工业做出了巨大的贡献。

2006年,屠宰及肉制品加工业规模以上企业实现销售收入已达2701亿元,行业规模以上企业实现利润总额75.6亿元,行业毛利率和利润水平分别达到10.08%和3.90%,呈现良好的发展态势。

2005—2012年我国熟食食品行业产品产量走势预测(案例示意图)虽然我国肉类总产量稳居世界首位,但是我国熟肉制品的产量占肉类总产量的比例不足10%,而同期发达国家熟肉制品已占到肉类总产量的50%以上,而且这个行业的壁垒比较薄弱,为何熟食食品如此难做?除了行业竞争中有双汇、无穷等较大规模的企业做对手以外,还有过多的是,由于食品监控比较薄弱,导致消费者对于熟食信心大大减低,并不是因为熟食的质量不过关,而是因为很多无良商家采用低成本,不合规格的生产方式去生产.在食品中添加有害物质,所以,经济总量持续扩大对肉类的熟食品发展十分有利。

加上消费者的每个人的性格偏好不同,所以我们针对这个,会提供不同口味的牛肉丸产品,而且,随着居民生活水平的不断提高,收入的增长,对商品和服务也选择多样化的。

所以,对熟食产品的购买也会有一定的提高,需求量也会有所增长。

2010年各季度肉类总量情况现下我国熟食制品普遍主要是鸡蛋、鸡翅、鸡脚、玉米肠等,这里边暂时未出现有牛肉丸这样的熟食产品。

中国肉制品十大品牌企业排名

中国肉制品十大品牌企业排名

双汇发展研究报告公司简介:双汇发展,全名河南双汇投资发展有限公司。

公司控股母公司为万洲国际,是全球最大的猪肉食品企业。

万洲国际总部在香港,业务覆盖全球20多个国家,万洲国际在肉制品,冷鲜肉,生猪养殖三大领域均排名全球第一,是全球规模最大,布局最广,产业链最完善,最具竞争力的猪肉企业。

双汇是中国最大的肉类加工企业,总部在河南省漯河市,双汇在全国18个省(市)建有30个现代化的肉类加工基地和配套产业,形成了以养殖,饲料,屠宰,肉制品,冷链物流,连锁商业等完善的产业链。

公司连续20年居中国肉类行业第一位。

公司主要业务为屠宰业和肉制品业为核心。

截止15年底,屠宰业务占营业收入比例为54.69﹪;肉制品业务占主营业务收入的比例为50.65。

2015年中国肉制品十大品牌企业排名肉制品(meat products),是指用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。

也就是说所有的用畜禽肉为主要原料,经添加调味料的所有肉的制品,不因加工工艺不同而异,均称为肉制品,包括:香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤4众品河南众品食业股份有限公司创立于1993年。

经过18年的创新与发展,现已成为专业从事农产品加工、食品制造和冷链物流服务于一体的企业集团。

集团公司下属53家分、子公司,主导产品包括冷鲜肉和低温肉制品系列,众品商标被认定为中国驰名商标。

1993年,众品集团在原国有食品公司基础上起步,历经三次体制创新,企业核心竞争力快速提升。

2006年2月,众品集团在美国成功上市;2007年12月,公司转升纳斯达克全球精选市场,成为中国食品行业首家纳斯达克主板上市公司,公司的经营业绩得到了海内外投资人的广泛认同;综合竞争力跃居全国同行业第一集团军。

多年来,众品集团依托农业产业化经营,构建现代食品加工制造和冷链物流服务产业体系,建立统一、安全、高效、协同的供应链体系,带动农产品基地发展和农民增收。

肉制品生产企业名录249家

肉制品生产企业名录249家

肉制品生产企业名录249家随着人们生活水平的提高,对肉制品的需求也在不断增加。

为了满足消费者的需求,越来越多的肉制品生产企业应运而生。

本文将为大家介绍肉制品生产企业名录249家,让大家了解这些企业的基本信息和特点。

双汇集团是中国最大的肉制品生产企业之一,产品涵盖了高温肉制品、低温肉制品、生鲜肉等多个品种。

双汇集团注重产品研发和品质控制,产品深受消费者喜爱。

雨润集团是一家以食品加工为主的企业,其肉制品品种繁多,包括高温肉制品、低温肉制品、腌腊肉制品等。

雨润集团在产品质量和口感上都有很高的要求,深受消费者信赖。

金锣集团是一家以生猪屠宰、肉制品加工为主的企业,产品涵盖了高温肉制品、低温肉制品、生鲜肉等多个品种。

金锣集团注重产品品质和口感,深受消费者喜爱。

除了知名品牌外,各地还有许多具有地方特色的肉制品生产企业,这些企业的产品各具特色,深受当地消费者的喜爱。

以下是几个地方特色品牌的介绍:四川高金食品股份有限公司是一家以生猪屠宰、肉制品加工为主的企业,产品涵盖了高温肉制品、低温肉制品、腌腊肉制品等。

高金食品在四川地区拥有很高的市场份额,其产品口感独特,深受消费者喜爱。

吉林长春大成实业集团有限公司是一家以玉米深加工为主的企业,同时也生产高温肉制品、低温肉制品等。

大成实业的产品口感和质量都很不错,深受消费者信赖。

浙江华统集团有限公司是一家以畜禽屠宰为主的企业,产品涵盖了生鲜肉、高温肉制品、低温肉制品等。

华统集团注重产品质量和口感,其产品深受消费者喜爱。

以上是肉制品生产企业名录249家的部分介绍,这些企业中既有知名品牌也有地方特色品牌,其产品种类和质量都有很高的水平。

消费者可以根据自己的口味和需求选择合适的产品。

未来随着人们对肉制品的需求不断增加,相信这些企业将会继续不断创新和提高产品质量,为消费者提供更好的服务。

内蒙古,以其广袤的土地和丰富的资源,成为了中国的重要畜牧业基地。

这里拥有众多的肉类生产企业,生产出的肉制品品质优良、口感独特,深受广大消费者喜爱。

中国食品行业十大品牌榜中榜

中国食品行业十大品牌榜中榜

f AJIS84 RAMEN水饺DANIANG RUMPLINGM i! .cr中国食品行业十大品牌榜中榜,食品品牌(2012)1、五粮液(已有3000多年的酿制历史,中国驰名商标,中华老字号,行业领导品牌,四川宜宾五粮液集团有限公司)2、青岛TSINGTAO(创于1903年,曾获中国名牌,中国驰名商标,中华老字号,中国500最具价值品牌,青岛啤酒股份有限公司)3、茅台MOUTAI(国家名酒,中国驰名商标,中华老字号,大曲酱香型白酒的鼻祖,上市公司,中国贵州茅台酒厂有限责任公司)4、伊利(中国驰名商标,北京2008年奥运会全球合作伙伴,全国乳品行业龙头企业,内蒙古伊利实业股份有限公司)5、蒙牛(中国驰名商标,中国名牌产品,中国民族品牌,中国最具价值品牌之一,行业的顶级品牌,蒙牛乳业有限公司)6、娃哈哈(创建于1987年,曾获中国名牌,中国驰名商标,中国最大的食品饮料生产企业之一,杭州娃哈哈集团有限公司)7、康师傅(始于1958年台湾,专业致力于饮食产品研发生产的国际大型企业,行业著名品牌,康师傅控股有限公司)8、统一一(中国驰名商标,统一集团旗下品牌,专业致力于饮食产品研发生产销售的大型企业,统一企业(中国)投资有限公司)9、金龙鱼(中国驰名商标,曾获中国名牌,十大食品业品牌,食用油行业的领先者,跨国大型企业,益海嘉里投资有限公司)10、双汇(始创于1958年,国家级技术中心,曾获中国名牌,中国驰名商标,以肉类加工为主的大型食品集团,河南双汇集团)1、肯德基(1952 年创建于美国,来自美国的连锁快餐厅,世界最大的炸鸡快餐连锁企业之一,百胜(中国)投资有限公司)2、麦当劳(1954 年创建于美国,上市公司,全球最大的快餐服务集团之一,大约拥有三万间分店,麦当劳(中国)有限公司)3、小肥羊(中国驰名商标,中国企业500强,香港上市的品牌连锁餐饮企业,大型餐饮连锁企业,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司)4、全聚德(中华老字号,创于1864年,中国驰名商标,中国十大餐饮品牌,国际美食质量金奖,中国全聚德(集团)股份有限公司)5、德克士Dico's(源于美国,顶新集团旗下品牌,中国连锁百强企业,十大餐饮品牌,行业著名快餐连锁品牌,顶新国际集团)6、杏花楼(创于1851年,中国驰名商标,中华老字号,餐饮业老字号品牌集聚最多的企业之一,上海杏花楼(集团)股份有限公司)7、广州酒家(始建于1939年,大型饮食集团,国家二级企业,中华老字号,中国名牌,中国特色酒楼,广州酒家集团股份有限公司)8、俏江南(中国驰名商标,国内极具发展潜力的国际餐饮服务管理集团,餐饮服务行业知名品牌,俏江南股份有限公司)9、小尾羊(内蒙古特色餐饮龙头,草原餐饮品牌行业领军企业,国家农牧业产业化龙头企业,内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司)10、真功夫(规模最大的中式快餐连锁企业之一,中国最具影响力的中式快餐品牌之一,中国驰名商标,真功夫餐饮管理有限公司)1、肯德基(1952年创建于美国,来自美国的连锁快餐厅,世界最大的炸鸡快餐连锁企业之一,百胜(中国)投资有限公司)2、麦当劳(1954 年创建于美国,上市公司,全球最大的快餐服务集团之一,大约拥有三万间分店,麦当劳(中国)有限公司)3、真功夫(规模最大的中式快餐连锁企业之一,中国最具影响力的中式快餐品牌之一,中国驰名商标,真功夫餐饮管理有限公司)4、德克士Dico's(源于美国,顶新集团旗下品牌,中国连锁百强企业,十大快餐连锁品牌,行业著名快餐连锁品牌,顶新国际集团)5、必胜客(全球最大的比萨专卖连锁企业,十大快餐连锁品牌,隶属于百胜全球餐饮集团,百胜(中国)投资有限公司)6、丽华(创业于1993年,中国快餐协会副会长企业,中国餐饮百强企业,江苏省优秀餐饮企业,常州丽华快餐集团有限公司)7、味千拉面(始创于1968年,日本第二大拉面连锁店,快餐连锁十大品牌,行业著名品牌,味千(中国)控股有限公司)8、永和大王(快乐蜂集团旗下,亚洲最具竞争力企业之一,大型连锁快餐企业,连锁快餐品牌, 上海永和大王餐饮有限公司)9、马兰拉面(中国驰名商标,北京市著名商标,知名品牌,国内连锁店最多的中式快餐,马兰拉面快餐连锁有限责任公司)10、吉野家(始创于1899年日本,知名的以米食为主的餐饮连锁品牌,国内快餐行业领先企业,上海吉野家快餐有限公司)1、肯德基(1952 年创建于美国,来自美国的连锁快餐厅,世界最大的炸鸡快餐连锁企业之一,百胜(中国)投资有限公司)2、麦当劳(1954 年创建于美国,上市公司,全球最大的快餐服务集团之一,大约拥有三万间分店,麦当劳(中国)有限公司)3、小肥羊(中国驰名商标,中国企业500强,香港上市的品牌连锁餐饮企业,大型餐饮连锁企业,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司)4、永和大王(快乐蜂集团旗下,亚洲最具竞争力企业之一,大型连锁快餐企业,连锁快餐品牌,上海永和大王餐饮有限公司)5、德庄(中国驰名商标,重庆市著名商标,重庆市农业综合开发重点龙头企业,全国餐饮百强企业,重庆德庄实业(集团)有限公司)6、德克士Dico's(源于美国,顶新集团旗下品牌,中国连锁百强企业,十大餐饮加盟品牌,行业著名快餐连锁品牌,顶新国际集团)7、秦妈(重庆著名商标,集经营火锅餐饮/品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业,重庆秦妈餐饮文化有限公司)8、吉祥馄饨(中式快餐著名连锁品牌,全国餐饮百强企业,十大餐饮加盟品牌,上海名牌,上海世好餐饮管理有限公司)9、大娘水饺(江苏省著名商标,知名连锁快餐品牌,行业影响力品牌,国际化的中式快餐连锁企业,大娘水饺餐饮集团股份有限公司)10、廖排骨(始创于1982年,四川省著名商标,著名的卤食品牌,传统风味小吃知名品牌,绿色餐饮品牌,廖排骨集团公司)乡村基,吉野家,集集小镇,东方既白,杨传老厨,喜家德水饺,面对面,有意思,味千拉面,回味鸭血粉丝汤,顺旺基,面点王,乐而美,名佬麻辣烫,来必堡,便所主题餐厅,李先生,妯娌老鸭粉丝馆,老家肉饼,南粉北面,大连清香拉面,快乐麦肯,多美丽,胖仔米线,古本良田,雪花多彩扎啤,比比客(BBQ ),快乐星汉堡,派乐汉堡,麦肯基,包天下,必胜客,香包仔,小瓦罐营养快餐,金福祥,胡和记呷哺呷哺,百岁鱼火锅,东来顺,麻辣空间,香巴王国,沸腾鱼乡, 蜀九香,翠峰苑,湘鹅庄,玉林串串香,缘火锅,孑L亮火锅,刘一手,三千浦,好好涮,奇火锅,重庆小天鹅,一尊皇牛,巴人治灶,袁记串串香,家福火锅,铁锅门养身香辣馆,巴奴火锅,谭鱼头,皇城老妈,苗颖竹荪鹅,上本台湾涮涮锅,齐齐火锅,小尾羊阿瓦山寨,嘉和一品粥,黄记煌,永和大王,木桶饭,稻香村,俏江南,永和豆浆,九鼎香,东来顺,老妈米线,真正豆腐坊,过桥缘,全聚德,多福豆花,大娘水饺,毛家饭店,老乡村农家大碗菜,湘鄂情,六千馆,粥公粥婆,魔石咕噜鱼,0048香辣虾,拾味馆四、知名(著名)西餐加盟-特许经营品牌:仙踪林,面包新语,巴贝拉,绿茵阁,好伦哥,棒约翰,好西西披萨屋,品奇比萨,开心汤姆,百胜蜂,比格比萨,福佳林,百特喜,格兰西点土大力,百度烤肉,百富烤霸,德州扒鸡,独门冲,状元烤蹄,韩膳阁,味觉印象,便宜坊,蛮牛烧烤督,一处宫廷龟锅,郑板桥鸳鸯饼(中国驰名商标,曾获中国名牌,全球500强企业,中国十大食品企业中国最大的进出口企业之一,中粮集团有限公司)(中国驰名商标,曾获中国名牌,上海市著名商标,上海市名牌产品,十大中国食品企业,光明食品(集团)有限公司)(创建于1987年,曾获中国名牌冲国驰名商标冲国最大的食品饮料生产企业之一,杭州娃哈哈集团有限公司)4、双汇(始创于1958年,国家级技术中心,曾获中国名牌冲国驰名商标,以肉类加工为主的大型食品集团,河南双汇集团)5、五粮液(已有3000多年的酿制历史,国家名酒冲国驰名商标冲华老字号, 行业领导品牌,四川宜宾五粮液集团有限公司)6、伊利(中国驰名商标,北京2008年奥运会全球合作伙伴,全国乳品行业龙头之一,内蒙古伊利实业集团股份有限公司)(中国驰名商标,曾获中国名牌,中国最具价值品牌之一,中国十大食品企业,内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司)8、青岛啤酒(创建于1903年,曾获中国名牌,中国驰名商标冲华老字号冲国500最具价值品牌,上市公司,青岛啤酒股份有限公司)9、雨润(中国驰名商标,最具市场竞争力品牌之一,中国500强企业冲国十大食品企业,江苏雨润食品产业集团有限公司)(中国驰名商标,曾获中国名牌,中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业之一,临沂新程金锣肉制品集团有限公司)又一村、老四川、燕云楼、老半斋、崂百、老边、富春、颐之时、吉祥混沌、廖排骨、鹅掌门、聚德华天、张记、嘉旺、金德利、银杏GINGKO、小南国、狗不理、小天鹅、马兰拉面、陶然居、德庄、便宜坊、毛家、美心Maxim ”、必胜客、味千拉面、永和大王、大娘水饺、喜来登SHERATON、咸亨、壹条龙、杏花楼、老正兴、万有全、柳泉居。

中国低温肉制品十大品牌排行榜_图文(精)

中国低温肉制品十大品牌排行榜_图文(精)

中国低温肉制品十大品牌排行榜从品牌监测情况来看,中国低温肉制品市场集中度较高,低温肉制品市场前十品牌市场占有率达到55%左右。

雨润、双汇和金锣成为最热销的三大品牌,通过对全国大型零售企业的市场销售数据监测,2015年中国低温肉制品十大品牌排名如下:注:各品牌市场占有率主要通过对国内大型零售企业月度年度销售数据及市场覆盖率汇总得出,不表示该品牌通过其他营销方式及其他渠道的销售数据。

数据来源:中商产业研究院数据库中商产业研究院发布的《2017-2022年中国低温肉制品行业市场调查及投资前景研究报告》指出,2015年,我国低温肉制品行业市场份额排名前十品牌分别为:雨润、双汇、金锣、喜旺、得利斯、育靑、荷美尔、天福号、家佳康和旺润。

从品牌监测情况来看,雨润、双汇和金锣为最热销的三大品牌,低温肉制品市场前十品牌市场占有率达55%左右,市场集中度较高。

雨润雨润控股集团是一家集食品、物流、旅游、商业、房地产、金融和建设等七大产业于一体的民营企业集团,成立于1993年,总部设立于南京市建邺区。

集团旗下的食品工业企业是中国最大的肉制品生产企业之一。

目前,雨润旗下拥有雨润食品(1068.HK )、南京中商(600280.SH )两家上市公司。

双汇双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团,在全国18个省市建设了加工基地,集团旗下子公司有肉制品加工、生物工程、化工包装、双汇物流、双汇养殖、双汇药业、双汇软件等。

公司是中国最大的肉类加工基地,在美国、西班牙、日本、韩国、香港、新加坡、菲律宾等建立有办事机构,形成了纵横全国、辐射海外的生产销售网络。

金锣临沂新程金锣肉制品集团有限公司是一家以生猪屠宰及冷鲜肉生产加工为主的综合性大型企业,是中国农业产业化重点龙头企业。

公司成立于1994年,拥有以山东、黑龙江、内蒙古、四川等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及冷鲜肉生产加工线,目前,集团已形成年屠宰加工生猪2000万头、肉鸡2亿只、年产冷鲜肉及冻品等肉制品300万吨的生产能力。

中国肉制品十大品牌企业排名

中国肉制品十大品牌企业排名

双汇发展研究报告公司简介:双汇发展,全名河南双汇投资发展有限公司。

公司控股母公司为万洲国际,是全球最大的猪肉食品企业。

万洲国际总部在香港,业务覆盖全球20多个国家,万洲国际在肉制品,冷鲜肉,生猪养殖三大领域均排名全球第一,是全球规模最大,布局最广,产业链最完善,最具竞争力的猪肉企业。

双汇是中国最大的肉类加工企业,总部在河南省漯河市,双汇在全国18个省(市)建有30个现代化的肉类加工基地和配套产业,形成了以养殖,饲料,屠宰,肉制品,冷链物流,连锁商业等完善的产业链。

公司连续20年居中国肉类行业第一位。

公司主要业务为屠宰业和肉制品业为核心。

截止15年底,屠宰业务占营业收入比例为54.69﹪;肉制品业务占主营业务收入的比例为50.65。

2015年中国肉制品十大品牌企业排名肉制品(meat products),是指用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。

也就是说所有的用畜禽肉为主要原料,经添加调味料的所有肉的制品,不因加工工艺不同而异,均称为肉制品,包括:香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤4众品河南众品食业股份有限公司创立于1993年。

经过18年的创新与发展,现已成为专业从事农产品加工、食品制造和冷链物流服务于一体的企业集团。

集团公司下属53家分、子公司,主导产品包括冷鲜肉和低温肉制品系列,众品商标被认定为中国驰名商标。

1993年,众品集团在原国有食品公司基础上起步,历经三次体制创新,企业核心竞争力快速提升。

2006年2月,众品集团在美国成功上市;2007年12月,公司转升纳斯达克全球精选市场,成为中国食品行业首家纳斯达克主板上市公司,公司的经营业绩得到了海内外投资人的广泛认同;综合竞争力跃居全国同行业第一集团军。

多年来,众品集团依托农业产业化经营,构建现代食品加工制造和冷链物流服务产业体系,建立统一、安全、高效、协同的供应链体系,带动农产品基地发展和农民增收。

双汇和雨润的发展简介

双汇和雨润的发展简介

总体评价:雨润食品未来的增长主要体现在以冷鲜肉取代常温肉和以工业化屠宰取代手工屠宰而带动的行业集中度的提升上。

行业分析:1、肉类市场(生肉和深加工肉)平稳增长96至04年复合增长率5.9%。

生猪屠宰业96至04年平均年增长6.25%,于2000年大型屠宰企业占据7%市场分额。

我国生猪养殖的规模已经是世界第一,据国家统计局的数据,2006年,我国生猪存栏量为4.94亿头,出栏量为6.81亿头,猪肉产量已经达到世界猪肉总产量的52%;。

2、我国肉类加工行业发展现状。

2006 年,全国规模以上屠宰及肉类加工企业2686家,实现工业总产值2701 亿元,增长21.53%,其中屠宰业1418 亿元,增长23.30%,肉制品1284 亿元,增长19.64%。

实现利润105.28 亿元,增长39.30%,其中屠宰实现利润47.04 亿元,增长49.90%;肉制品实现利润58.24 亿元,增长31.77%。

销售利润率3.9%,其中屠宰业3.32%,肉制品4.54%3、发达国家早在上个世纪二三十年代就开始推广冷鲜肉,在其目前消费的生鲜肉中,冷鲜肉已占到90%左右。

我国的肉类产量在1990年就超过了美国,位居世界首位,而消费者消费的肉中未经加工的鲜肉占90%以上,但这其中绝大多数是热鲜肉和冷冻肉,低温、冷鲜肉的比例很低。

随着消费结构的升级,我们可以看到,即使价格略高,消费者追求健康、口感的消费需求还是越来越明显,原有的消费习惯将受到冲击,从这个角度上看我们认为肉制品消费从高温、冷冻转向低温、冷鲜的趋势不可避免。

下表是美国最大肉制品企业Smithfield Foods Inc.(简称SFD)产品结构分布图。

4、肉制品行业与乳制品行业有类似的地方,附加值不高,毛利率低,竞争十分激烈。

肉制品行业与乳制品也有不同之处,肉制品生产过程包括生猪收购、屠宰、加工、包装、储存、运输、零售等诸多环节,同时有一定的区域性,相对复杂的价值链使肉制品行业产生一定的门槛。

十大顶级企业运营管理案例之五(双汇、雨润).pdf

十大顶级企业运营管理案例之五(双汇、雨润).pdf

[案例9]双汇VS雨润:品牌是这样生成的新中国成立以前,延续了数千年的中国肉食文化,一直依赖着自宰自销、手工作坊的”麦晨杀猪,清晨卖肉“等传统的个体方式,从来就没有形成大规模的产业加工方式。

直到1958年前后,新中国接受和引进了苏联的经济和技术援助,才在全国务主要区域的核心城市建立了规模化、工业化的屠宰加工厂。

但计划经济时代的肉类消费凭票供应,所以肉类加工厂一直在温暖的”襁褓“中舒服地过日子。

1984年,我国进行了经济体制改革后,各肉类加工厂皆被强行”断奶“,扔进了市场。

作为中国乃至亚洲前十大的北京肉联、广州肉联、哈尔滨肉联等企业皆纷纷衰落,肉类加工产业整体陷入了空前的困境,哀鸿遍野。

在这种背景下,双汇集团和雨润集团却坚定不移地在既定的战略下默默耕耘,从而创造了中国肉类行业由本土品牌雄霸市场的局面,并大力推动了中国肉类产业的长足发展。

王者之道:不同战略相同结果战略左右着企业业绩的短期增长,也决定着企业的最终成败。

双汇采取了企业品牌的经营战略,使高温、低温、速冻、中式、冷鲜等各大类肉制品在企业品牌--双汇的强大担保和品牌背书作用下,取得了消费者的信任和喜爱。

而雨润在重点发展低温肉制品的同时,采取的是产品品牌战略,分别推出了高温肉制品、中式肉制品、冷鲜肉等多个品类产品。

两大品牌各就其位,分别取得了各细分目标群体的青睐,抢占了肉类制品的各细分市场。

从销售量和市场份额来看,目前双汇各种肉类制品的综合市场占有率、销售量、销售额等都比第二品牌高出数十个百分点而遥遥领先,双汇已经成为中国肉类市场当之无愧的领导品牌。

2004年”中国最有价值品牌500强“的排序中,双汇的品牌价值高达77.12亿元。

目前雨润的综合市场占有率、销售额位居老二,其中在低温肉制品单一品类市场的占有率、销售量、销售额从1998年以来一直是第一位,低温肉制品单一品类领域里的王者地位无人能撼。

在由世界品牌实验室和世界经济论坛联合主办并发布的2004年”中国500家最具价值品牌“中,雨润的品牌价值已经达到了21.76亿元。

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