《三维设计》2016届高三生物二轮复习练习生物技术系统课前诊断卷Word版含答案

“生物技术系统”课前诊断卷1.A．在果酒自然发酵中，需人工添加酵母菌种B．红葡萄酒中的红色是红葡萄皮中的色素进入发酵液产生的C．制作果酒和果醋的微生物的细胞结构完全相同D．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大2．下图是某细菌纯化培养过程中划线接种的培养结果。

回答下列问题：(1)在________(填图中编号)区域出现了单个菌落，产生每个菌落的最初细菌数目是________个细菌。

据图分析，在培养基上划线接种时，划线的顺序依次是________(用图中编号表示)。

(2)下表是某微生物培养基成分。

①若培养从土壤中分离出来的自生固氮菌，该培养基应添加________，去除________。

②若要鉴别纤维素分解菌，可用______________法；若要鉴别尿素分解菌，可在培养液中加入______________。

3．下表为培养某种微生物的培养基配方，请回答有关问题：(1)该培养基只允许分解尿素的细菌生长，这种培养基称为____________培养基。

该培养基会抑制其他种类微生物生长，其原因是该培养基_________________________。

(2)若要通过统计培养基中菌落数来估计样品中的细菌数，上述培养基中还需要添加的成分是________，接种时应采用________________法，该方法接种培养后的菌落，不可能是下图中的________(单选)。

(3)从土壤中分离出分解尿素的细菌后，要对其作进一步的鉴定，可在上述培养基中加入________指示剂，培养该菌后，如果指示剂变________，可初步鉴定该种细菌能够分解尿素。

(4)某同学用0.1 mL 稀释液在稀释倍数为106的平板中测得菌落数的平均值为163，则每毫升样品中的细菌数是________________。

4．某化工厂的污水池中含有一种有害的难以降解的有机化合物A 。

研究人员用化合物A 、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基，成功筛选到能高效降解化合物A 的细菌(目的菌)。

实验的主要步骤如下图所示。

请分析回答下列问题：(1)培养基中加入化合物A 的目的是________________，这种培养基属于________培养基。

(2)“目的菌”生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的____________。

实验需要振荡培养，由此推测“目的菌”的代谢类型是____________________________。

(3)在上述实验操作过程中，获得纯净“目的菌”的关键是________________________________________________________________________。

(4)转为固体培养基时，常采用平板划线的方法进行接种，此过程中所用的接种工具是__________________，操作时采用____________灭菌的方法。

(5)实验结束后，使用过的培养基应该进行灭菌处理后才能倒掉，这样做的目的是________________________________________________________________________。

(6)某同学计划统计污水池中“目的菌”的总数，他选用10－4、10－5、10－6稀释液进行涂布平板，每种稀释液都设置了3个培养皿。

从设计实验的角度看，还应设置的一组对照实验是________________，此对照实验的目的是___________________________________。

5.．植物叶片――→a 叶组织块――→b 愈伤组织――→c 有生根发芽能力的胚状结构――→d 人工种子――→e 种苗 A ．上述过程中脱分化发生在步骤b ，在此过程中植物激素发挥了重要作用B ．再分化发生在步骤d ，是愈伤组织重新分化形成根或芽等器官的过程C ．从叶组织块到种苗形成的过程利用的原理是植物叶片细胞具有全能性D ．人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题6．红细胞中含有大量血红蛋白，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验来提取和分离血红蛋白。

下列对血红蛋白提取和分离的叙述，错误的是( )A．血红蛋白提取和分离一般按照“样品处理→粗分离→纯化→纯度鉴定”的顺序进行B．纯化过程中要用生理盐水充分溶胀凝胶来配制凝胶悬浮液C．粗分离时透析的目的是去除相对分子质量较小的杂质D．可经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定7．胡萝卜素可用到治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，相关说法正确的是()胡萝卜→粉碎→干燥→甲→过滤→乙→胡萝卜素A．图中干燥处理时的温度越高、时间越长越利用胡萝卜素提取B．图中甲过程表示萃取，此过程用到的有机溶剂具有较低的沸点C．图中乙过程表示浓缩，浓缩之前进行过滤的目的是除去萃取液中的不溶物D．只能从植物中提取天然β-胡萝卜素8．工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高水果的出汁率，为研究温度对果胶酶活性的影响，某同学设计了如下实验：①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在10 ℃水浴中恒温处理10 min(如图甲)。

②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在10 ℃水浴中恒温处理10 min(如图乙)。

③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测量果汁量(如图丙)。

④在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量，结果如下表：根据上述实验，请分析回答下列问题：(1)果胶酶能破除细胞壁，是因为果胶酶可以促进细胞壁中________的水解。

(2)实验结果表明，当温度为________左右时，果汁量最多，此时果胶酶的活性________。

当温度再升高时，果汁量降低，说明____________________________。

(3)实验步骤①的目的是___________________________________________________________________________________________________________________。

9．胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，还是常用的食品色素，还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。

下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，请回答下列问题：胡萝卜―→粉碎―→干燥―→A―→过滤―→B―→胡萝卜素(1)除了可以从植物中提取天然胡萝卜素外，还可以从养殖的岩藻中获得或者利用______________生产。

(2)新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行______________处理，但要注意控制____________和时间，这是因为____________ ________________________________________________________________________。

(3)图中A过程表示__________，此过程用到的有机溶剂应该具有较高的__________，能够充分__________胡萝卜素，并且不与水混溶。

(4)图中B过程表示________，在此之前进行过滤的目的是_________________。

10．(2014·江苏高考)为了获得植物次生代谢产物，先用植物外植体获得愈伤组织，然后在液体培养基中悬浮培养。

请回答下列问题：(1)外植体经诱导后形成愈伤组织的过程称为________。

(2)在愈伤组织悬浮培养时，细胞干重、蔗糖浓度和pH的变化如图所示。

细胞干重在12 d后下降的原因有______________；培养液中蔗糖的作用是__________、______________。

(3)多倍体愈伤组织细胞产生的次生代谢产物量常高于二倍体。

二倍体愈伤组织细胞经________处理，会产生染色体加倍的细胞。

为检测愈伤组织细胞染色体数目，压片前常用纤维素酶和________酶解离愈伤组织。

若愈伤组织细胞(2n)经诱导处理后，观察到染色体数为8 n的细胞，合理的解释是________________________、____________________________。

(4)为了更好地获得次生代谢产物，生产中采用植物细胞的固定化技术，其原理与酵母细胞固定化类似。

下列说法正确的有________。

(填序号)①选取旺盛生长的愈伤组织细胞包埋②必须在光照条件下培养③培养过程中需通空气④固定化后植物细胞生长会变慢答案1．选B在果酒自然发酵中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。

红葡萄皮中的色素进入发酵液中，是葡萄酒变成红色的主要原因。

制作果酒的微生物是酵母菌，是真核生物，制作果醋的微生物是醋酸菌，是原核生物，二者的细胞结构不一样。

酒精发酵时一般将温度控制在18～25 ℃，醋酸发酵时一般将温度严格控制在30～35 ℃，故温度对酒精发酵、醋酸发酵都有影响。

2．解析：(1)从图中可知，②号区域出现了单个菌落；1个菌落最初由1个细菌形成；根据线条数量可判断，划线的顺序依次是①→③→②。

(2)自生固氮菌是异养生物，能自身固氮而获得氮源，但自身无法获得碳源，因而培养基中应添加有机碳源去掉氮源。

鉴别纤维素分解菌可用刚果红染色法，要鉴别尿素分解菌，可在培养液中加入酚红指示剂。

答案：(1)②1①→③→②(2)①(有机)碳源氮源②刚果红染色酚红指示剂3．解析：(1)分析培养基配方可知，该培养基以尿素为唯一氮源，只允许分解尿素的细菌生长，会抑制不能分解尿素的其他种类微生物生长，因此这种培养基称为选择培养基。

(2)上述培养基中缺少凝固剂，为液体培养基。

若要通过统计培养基中菌落数来估计样品中的细菌数，应使用固体培养基，因此在上述培养基中还需要添加琼脂。

常用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目。

从图中信息可知，A、B、C图采用的是稀释涂布平板法，D图采用的是平板划线法，所以用稀释涂布平板法纯化微生物时得到的菌落不可能是D。

(3)对分离的菌种作进一步的鉴定，在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，培养该菌后，如果指示剂变红，说明该菌合成的脲酶将尿素分解成了氨，使培养基的pH升高，即可初步鉴定该种细菌能够分解尿素。

(4)某同学用0.1 mL稀释液在稀释倍数为106的平板中测得菌落数的平均值为163，则每毫升样品中的细菌数是：163÷0.1×106＝1.63×109(个)。

答案：(1)选择以尿素为唯一氮源(2)琼脂稀释涂布平板D(3)酚红红(4)1.63×1094．解析：该实验的目的是筛选“目的菌”，故培养基中添加的化合物A起选择作用。

微生物正常生长需要碳源、氮源、无机盐等，由培养基中添加的物质种类知：化合物A应该给微生物生长提供碳源、氮源。