上海老西门的历史回忆
老上海的痕迹（二十三，上海老城墙的离奇故事）
老上海的痕迹（二十三，上海老城墙的离奇故事）【长篇纪实】老上海的痕迹二十三，上海老城墙的离奇故事老上海有一垛城墙是人们印象中的不可忘却的亮点，现在留下的仅仅是中华路和人民路。
这是怎样的城墙，为什么建造，为什么拆掉，很少有人知道，这垛立了361年的城墙，很多有趣的故事更引人入胜。
我们来讲讲这“上海老城墙的离奇故事”。
由于过去这里；民风彪悍无人敢犯，同时地方贫瘠，民无隔夜粮，官府库藏空虚，是一个不值侵犯的苦地方，所以不要建城墙。
到明嘉靖三十二年（1553年），上海县已经成为一座有相当经济实力的县城；《南市区志》有记录“编户六百余里，殷实家率多在市，钱粮四十余万”，是一个相当富裕的地方。
富了，问题就来了，强盗看中了这个地方，那就是当时猖狂的倭寇。
他们假扮渔民，混迹于市民之中，一举攻入县城到处烧杀抢掠，市民喊爹叫娘，官员抱头鼠窜，被抢掠一空。
就这样的情况，明嘉靖三十二年（1553年）的四月到六月就有五次，损失惨重。
就是老百姓有损失，倒也不会重视；现在官府也遭殃，于是就要修城墙了；当时上海县士绅顾从礼上奏建筑城墙。
事情一提出，官府、富绅、市民同时上阵，有钱出钱，有力出力，据记载；花了二个月就把上海城墙修好了。
这么大的工程，我认为二个月好像太快了一点，大概是人们的心情所致吧！倒是《老城厢——晚清上海的一个窗口》记载比较切实；“上海民众在数月之间即修筑了周长9里，高2.4丈的城墙”。
2.4丈也就是说有八米高，说实在真的很高。
环城有六个门；大东门（朝宗门）、大南门（跨龙门）、老西门（仪凤门）、老北门（晏海门）、小东门（宝带门）、小南门（朝阳门），水门有四扇。
并在嘉靖三十六年（1557年）挖了护城河，建了敌楼四座，形成河上都有桥，桥下能行船的景观。
同治五年（1866年）又加了一个新北门（障川门），变成了七个门（这障川门也有好多故事在后面会提到的）。
同治城墙图城墙刚修好，可恶的倭寇又来了，城外的百姓纷纷逃进城内，拉起吊桥，齐心协力，登上城墙共同御敌。
正宗海派西餐!上海这几家老牌西餐厅-满满上海老记忆-
正宗海派西餐!上海这几家老牌西餐厅，满满上海老记忆～吃过各种西餐，最怀念还是老上海西餐的味道。
像是鹅肝、黑松露、顶级牛排等等,纵然是西餐中绝佳的美味，但总觉得不如罗宋汤、炸猪排、土豆色拉,更符合上海人的口味.上海哪里还能吃到正宗的海派西餐呢？上海人记忆中的老牌西餐店如今又何去何从呢?1、红房子西菜馆—-张爱玲爱去的上海西餐厅在上海,不少人学会吃西餐是从红房子开始的。
虽然沪上的西餐厅越开越多,西餐的口味也历经变革，但红房子在老上海人心目中的地位却始终如一。
牛排加浓汤的经典搭配，依然是很多上海人不变的选择.据说，张爱玲当年就爱吃红房子西餐，梅兰芳先生也曾到访，并最终为“红房子”定名. 乘坐地铁一号线到陕西南路站下车,从茂名路出口处出去，在国泰电影院的斜对面就是红房子西菜馆。
远远看去,红色的仿砖瓦结构建筑，格外醒目。
这是一家老字号的法式西菜馆，无论是菜品设计，还是室内装修，无不体现着法国元素。
位于二层的大堂，三层和四层的包房，皆以法国国旗的三种颜色,作为主色调，餐厅的名字也十分浪漫，叫作“紫罗兰"、“红玫瑰"、“枫丹白露”等等。
传统西餐桌,经典的西洋油画，复古的吧台和灯饰，让人仿佛穿越时光,又回到了那个年代的上海。
据工作人员介绍，红房子西菜馆开设于1935年，创业时名叫“罗威饭店”，坐落在上海繁华的商业街霞飞路（现在的淮海中路)上。
四十年代，重新开在上海亚尔培路（现陕西南路上），店名叫“喜乐意”。
五十年代，知名京剧艺术家梅兰芳偶然造访,提议根据店标特点-—大红门楣大红门楼,更名“红房子”.自此原本的“喜乐意”西餐社，就换成了如今大家都知道的“红房子西餐社"了.2、德大西菜社--老克勒的味道老上海的初恋不少老上海的初恋是从德大开始的,多少上海小夫妻在德大里“轧过朋友"，多少上海小囡是在德大第一次学会“左手拿叉、右手拿刀”。
具有百年历史的德大西菜社，在许多老上海人的心中都有一个美好的记忆，德大咖啡更成为德大的一种文化特色被保留了下来。
上海石库门的回忆
上海石库门的回忆嘿，说起上海啊，那可真是个有故事的地方，尤其是那些老石库门，简直就是一部活生生的历史书，翻一页，就能闻到那股子岁月的沉香。
记得小时候，爷爷总爱拉着我的小手，在弄堂里转悠，那些石库门就像是一个个沉默的守护者，静静地矗立在两旁，斑驳的墙面，像是被时间老人轻轻抚摸过，留下了深浅不一的痕迹。
爷爷说，这些门里头，藏着的可都是老上海的风情万种。
走进一扇石库门，就像是穿越了时空隧道，回到了那个纸醉金迷的年代。
一进门，就是个天井，不大，但四四方方的，透着一股子规矩和讲究。
天井里，总爱种上几盆花草，或是几竿修竹，绿得发亮，给这老宅子添了几分生气。
爷爷说，这叫“借景”，是咱们中国人独有的智慧，用有限的空间，造出无限的意境来。
再往里走，就是正屋了。
那时候，家家户户都是木门木窗，推开一扇，就能听见里面传来“嗒嗒”的缝纫机声，或是“哐当哐当”的煤炉声，那是老上海人生活的交响乐，简单却温馨。
正屋里，一张八仙桌，几把竹椅，就是一家人吃饭聊天的地方。
每到饭点，那香气啊，能飘出好几条弄堂，馋得我们这些小屁孩直流口水。
石库门里，邻里间的关系那叫一个亲热。
谁家做了好吃的，总不忘端一碗给隔壁邻居尝尝；谁家有了难事，大伙儿也是二话不说，搭把手就帮上了。
那时候的我们，没有手机，没有电脑，但快乐却来得那么简单纯粹。
当然，石库门里也有它的“小秘密”。
比如，那些藏在阁楼里的旧书箱，里面可能藏着祖辈们留下的宝贝；或是那扇紧闭的房门后，住着一位神秘的老人，他年轻时可能有着不为人知的传奇故事。
我们这些小孩子，总爱围着这些“秘密”打转，幻想着自己也能成为故事里的主角。
随着时间的流逝，那些老石库门也慢慢淡出了人们的视线。
高楼大厦如雨后春笋般拔地而起，曾经的弄堂小巷被一条条宽阔的马路所取代。
但每当夜深人静时，我总会想起那些石库门里的日子，那些简单而温馨的画面，仿佛就在昨天。
如今，虽然我已经长大成人，但那份对石库门的情感却从未改变。
每当有机会回到上海，我总会特意绕到那些老弄堂里走一走，看一看那些依旧坚守在那里的石库门。
上海民俗
老城厢30:贺友直先生画过一本《老行当》， 介绍了不少老行当，但不知为何老先生没有继 续画下去。老行当白铁匠铺，如今少见，且渐 行渐远。
老城厢31:熟食店如今还有很多，但像这家的排场却少见。老太弓着 腰不知在箩筐里挑何活物，两位伙计似乎在宰杀或清洗着什么，一 派忙碌景象。“手工好”的招牌赫然于市，底气十足啊！
老城厢8:城墙建成三百年后，上海进入了工业化、城市化时期。城内 人口急剧增加，马路、河道越加拥挤，水越来越脏，田园般城市不 复存在，人们沉醉于商业繁荣的梦幻中。图为城内百业兴旺。
老城厢9:黄婆专祠亦称布匹庙(后改称先棉祠)，1826年(清道光6年)在 城厢西门内半段泾李氏吾园右侧始建先棉祠。后吾园改建为龙门书 院，祠由书院兼管。1906年(光绪32年)祠之头门、戏楼等俱毁。
清宣统元年至二年上海城墙在拆与保的争议中县政府采取了折中的办法先后增辟了3座城门即在西门南增辟尚文门俗称小西门北门西增辟拱辰门俗称小北门门北门西增辟拱辰门俗称小北门宝带门北增辟福佑门俗称新东门
上海民俗
上海地处江南，因此，上海的民俗与江南其他地 方有不少相同之处。上海 开埠以后，日渐成为一 个江海通津、人烟稠密、华洋杂居、五方杂处的 城市 ，又给原有的风俗增添新的内容；上海风俗 逐渐形成自己的特色。
老城厢18: 文庙位于文庙路215号，始建于元代。原设城东县学旁。小 刀会起义后被毁，1855年移建至西门内现址（明海防道署旧址改建）。 图为文庙图书馆(左)和奎星阁(右)。
老城厢19: 文庙是当年上海县城唯一的儒学圣地，是历代帝王尊孔重儒和培 养封建官僚的场所，每年的秀才考试就是在这里举行的。图为1937年文庙前 街。
老城厢52:图为改造后的方浜路
这张是通电车后的老西门旧影。当年的交通岗楼是敞开式的， 楼下的交警正在登楼，也许到了换岗时间。
石库门酒一窥老上海的历史记忆
石库门酒一窥老上海的历史记忆石库门酒是上海的一种传统酒品，以其独特的风味和浓厚的历史文化内涵而闻名。
它作为老上海的一部分，承载着许多的历史记忆和文化情怀。
本文将从石库门酒的起源、酿造工艺以及其在老上海的地位和影响等几个方面，为读者呈现这段浓墨重彩的历史。
一、石库门酒起源石库门酒源于上海的石库门洋房，是中国酿酒业史上的一颗璀璨明珠。
石库门洋房最早出现在19世纪晚期，是当时上海的一种典型居住建筑，形成了独特的建筑风格和文化氛围。
而石库门酒，正是在这样的历史背景下诞生的。
二、石库门酒的酿造工艺石库门酒选用上海特有的纯天然原料，如小麦、大米和红曲等，经过多道复杂的工序酿造而成。
首先，将小麦或大米磨成粉，加入水搅拌成糊状，再将这些糊状物经过一段时间的发酵，转化为原酒。
接着，对原酒进行蒸馏，使其除去杂质，保留纯正的酒质。
最后，将蒸馏后的酒液储存于橡木桶内，经过陈放和调配等过程，使其口感更加圆润细腻。
三、石库门酒在老上海的地位和影响石库门酒是老上海的标志之一，它是老一辈上海人的记忆和情感的象征。
在那个物质匮乏、社会动荡的年代里，石库门酒如同一股暖流，给予了那些辛劳工作的人们一丝慰藉和欢乐。
它陪伴着上海人度过了许多残酷的岁月，也见证了老上海城市的变迁和发展。
在艰苦的岁月中，石库门酒成为了上海人畅怀情感、寄托思念的精神寄托。
无论是在家庭聚会还是社交场合，石库门酒都是必不可少的酒品之一。
它凝聚了人们的思念和情感，成为老上海的象征之一。
同时，石库门酒也是老上海文化的重要组成部分。
它承载着老上海的独特风情和浓厚历史，是上海文化的重要符号之一。
无论是在电影作品中还是文学作品中，石库门酒都是不可缺少的元素，用它来勾勒出老上海的印象。
石库门酒与老上海的联系紧密而深厚，彰显了独特的历史记忆。
四、石库门酒的现代发展虽然时代在发展，但石库门酒的独特魅力仍然让人难以忘怀。
如今，石库门酒已经成为了上海甚至全国范围内的知名品牌，通过不断的创新和发展，它融入了现代的酿造技术和包装设计，使得石库门酒焕发出新的光彩。
老上海故事
老上海故事
老上海是指上海市的历史时期，一般泛指20世纪上半叶的上海，主要指1910年代至1940年代间的上海。
这个时期的上海是中国最大的城市，也是亚洲最重要的国际贸易港口，经济文化发展迅速，吸引了来自全国各地和世界各地的人们聚集于此。
老上海的故事众多，代表了这个时期的繁华、浪漫和传奇。
以下是一些老上海的故事：
1. 外滩风华：外滩是老上海最具代表性的地标之一，曾是许多国际租界银行和洋行的所在地。
在外滩，大量欧洲建筑和餐厅林立，成为当时上海最富有和繁华的地区。
许多故事发生在外滩，其中包括许多商人的传奇和文化名人的足迹。
2. 滩头堡的战争：滩头堡是老上海的一处军事防御工事，是上海租界时期的法国人为了保护租界而修建的。
在抗日战争期间，滩头堡成为了中国抵抗日军的据点，发生过激烈的战斗。
这段历史见证了中国人民的抗日斗争和中国军民与法国租界居民的合作与抗争。
3. 大世界的风流：大世界是老上海最著名的娱乐场所之一，也是中国最早一批综合娱乐场所之一。
在大世界，演出了许多国内外知名的艺术家和乐团，吸引了大批观众前来欣赏。
大世界也是当时上海社交场所的代表，各种社交活动和派对在此举行，成为上海独特的社交文化风尚。
4. 旧式弄堂生活：弄堂是老上海特有的居住形式，是窄长的街
巷，两边是高大的石库门房屋，弄堂里住着许多不同阶层的居民。
老上海的弄堂生活丰富多彩，街巷里人来人往，有着独特的人情味道和社交生活。
这些故事代表了老上海的魅力和特色，展现了当时上海社会的风貌和人们的生活态度。
老上海的故事给我们带来了对于那个时代的遐想和思考，也见证了上海的发展历程和城市精神的传承。
老上海的痕迹（一一一、老上海望族）【图文】
潘家街
照⽚⾥是潘家街，是不是弄错了？不会的！北门内原来就有⼀个潘家弄，南起福佑路，北到⼈民路，豫园地区改造，把潘家弄吃了！只留下⼀点点，路名也改了。
潘家弄
说潘家弄是潘家的⽼宅，正史⾥没有记载。
倒是梧桐路上的“世春堂”有记载。
明末清初，徐光启（1562—1633）的孙⼥向潘家后裔买下了今梧桐路137号处的“世春堂”，将其改为天主堂，这是上海出现的第⼀座⾮家族性的公共教堂，后来被⼈们叫做“⽼天主，梧桐路也称为⽼天主堂街。
⼀般书中都把这⾥认为潘家⽼宅，但是这⾥只是⼀个像祠堂⼀样的厅堂，不是居所，这样真正的潘家⽼宅没有定论。
潘家弄不是潘家⽼宅，世春堂也不像潘家⽼宅，实
在是时间太久，潘家败落太快，成为了谜案。
从潘家有⼀尊沉⾹⽊的观⾳可得到潘家⽼。
施蛰存春阳
3
名词解释
4. 爱尔琴金表：（ELGIN ）埃 尔金手表 或者爱琴表是美国历史 上生产量最大的怀表工房，筑造 了一时的钟表帝国。生产价格较 高的表。1870-1955年的产量占 了美国钟表总产量的50%以上。 1952年走向没落，到1968年正 式破产解散。金表一般是为富人 打造的豪华产品，华丽的外壳用 以金为材质，在当时的售价只有 达官贵人能拥有。
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文本分析-春阳
今天扑脸上的乃是一股热气，一片晃眼的亮，这使她平空添出许多兴致。 （本来婵阿姨应该继续的常规生活，在火车站等列车回去，而格外的一天，在春阳刺激 性下，让婵阿姨开始萌发不一样的“兴致”，蠢蠢欲动的想打破常规，想逗留在上海） 来来往往的女人男人，都穿得那么样轻，那么样美丽，又那么样小玲玲的……早知天会 这样热，可就穿了那件雁翎绉衬绒旗袍来了。 （春阳下的婵阿姨，一方面因为天热才想要穿那件时髦的雁翎绉旗袍，另一方面看到上 海的人们穿的轻少美丽，羡慕，嫌弃自己的厚重和简朴，她想融入到上海繁华的群体中 ，成为来来往往人群中的一员。） 什么东西让她得到这样重要的改变？这春日的太阳光，无疑的。它不仅改变了她底体质 ，简直还改变了她的思想。真的，一阵很骚动的对于自己的反抗心骤然在她胸中灼热起 来。 （文章的一次转折，直接描写了婵阿姨心态的转变，也是由孱弱到活力，由常规到反抗 的改变。）
昆山：1.位于施蛰存老家江苏苏州的昆山，作者有对昆山的印记。2.距离上海不远，这给了 婵阿姨能一年几次便利来上海的机会。且相比大上海的开放，江南水乡的昆山无疑是受传 统影响更深的地方。一个来自县城的寡妇来到繁华又开放并且没有人认识自己的上海，可 以看到一些新的变化，接触一些新的思想，这给了婵阿姨渴求改变，放纵自己的机会，得 到了一种临时性的解放或者解脱。
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上海老西门的历史回忆
上海老西门，作为上海最具历史底蕴的地区之一，见证了上海的发
展和变迁。
它位于上海市黄浦区，是上海最早开放的商业中心之一。
老西门有着浓厚的历史氛围，每一个砖瓦、每一条街道都蕴含着丰富
的历史记忆。
本文将带您回味上海老西门的历史回忆。
一、老西门的起源和发展
老西门可以追溯到清朝光绪年间，当时中国正由封闭的封建社会向
半封建半殖民地社会的转变，上海作为中国近代最早开放的城市之一，商业和工业开始蓬勃发展。
老西门地区成为当时上海的商业核心，吸
引了大量商贾和手工艺人前来聚集。
老西门的名字来源于“街西门”，意为西门外的街道。
最初的老西门
只是一个热闹的市集，周边围绕着一些小商店和市井生活的场景。
但
随着时间的推移，老西门迅速崛起，逐渐形成了一个繁华的商业区域。
二、老西门的商业繁荣
在上世纪20年代至50年代，老西门商圈迎来了它的鼎盛时期。
这
个时期，老西门商业街区开始整体规模的扩大，建筑风格也逐渐多样化。
在这个时期，老西门集市涵盖了各行各业，从小摊贩到大商号，琳
琅满目的商品让人目不暇接。
街上的店铺琳琅满目，有卖茶叶、丝绸、酒楼、布匹等等，形成了一个繁荣的商业中心。
著名的老西门食品街
成为上海美食的代表之一，各种小吃摊点让人们流连忘返。
与此同时，老西门商业区也是上海的文化聚集地。
早期的小报社、
京剧团、电影院等文化机构纷纷在此开设。
老西门的剧院，早期时常
举办京剧、南京戏等戏曲演出，而且还曾经是上海电影的发源地。
三、老西门的历史事件
老西门也见证了上海历史上一些重要的事件。
最为人所熟知的是1919年的五四运动。
五四运动爆发后，上海的学生和市民大规模抗议，老西门成为抗议中心之一。
学生们在老西门广场集会，并纷纷演讲、
请愿，要求废除《巴黎和约》，争取民主与自由的权益。
此外，老西门也曾经是抗日战争的重要历史见证地。
在抗日战争期间，老西门战区设立在这一带，许多民众和抗日志愿者参加战斗。
老
西门区域沦为战火焦土，一时间风云激荡。
四、老西门的转型与挑战
随着时间的推移，老西门区域虽然历经了许多变迁，但仍然保留着
一部分历史建筑以及老上海的味道。
然而，在城市发展的浪潮中，老
西门也面临着转型与挑战。
随着上海城市发展的需要，老西门商业区逐渐被新的商业中心所取代，许多老字号商店选择迁址或关闭。
原来繁华的老西门商圈逐渐沦
为人流稀少的区域。
然而，近年来，老西门也开始被重新挖掘和改造。
政府和企业纷纷
投入资金，对老西门进行文化复兴和城市更新。
老西门的历史建筑逐
渐恢复原貌，吸引了越来越多的游客和文化爱好者来此参观和体验。
总的来说，上海老西门作为一方历史的见证，在其发展和变迁中留下了宝贵的历史记忆。
无论是老西门的商业繁荣还是历史事件，都展现了上海城市的进步和发展。
尽管老西门目前已不再是繁华之地，但随着城市更新的推进，老西门的历史回忆将继续被保存和传承，让我们能够更加真切地感受到这个地区的历史魅力。