农家乐饭店装修介绍

饭店装修的内部布局

饭店的布局包括饭店的出入口、饭店的空间、坐席空间、光线、色调、空气调节、音响以及饭店中顾客与员工流动路线设计等内容。

1．饭店通道的设计与布局

饭店通道的设计与布局应体现流畅、便利、安全，切．忌杂乱。要求从视觉上给人以统一的意念，既要完整，令每个服务员都能顺利工作，顾客行走安全随意，又要灵活安排。根据饭店的形状设计高效的通道，使其平面变化达到完整与灵活相结合的布局效果。

2．饭店流动路线的安排

饭店流动路线是指顾客、服务员、食品与器皿在饭店内流动的方向和路线。

①顾客流动路线应以从大门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求。一般来说，饭店中顾客的流动路线采用直线为好，避免迂回绕道，任何不必要的迂回曲折都会使人产生一种人流混乱的感觉，影响或干扰顾客进餐的情绪和食欲。饭店中顾客的流通通道要尽可能宽敞，流动路线以一个基点为准。

②饭店中服务人员的流动路线长度对工作效益有直接的影响，原则上越短越好。在服务人员流动路线安排中，注意一个方向的道路作业流动路线不要太集中，尽可能除去不必要的曲折。可以考虑设置一个“区域服务台”,既可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。

3．饭店内部空间、座位的设计与布局

饭店内部的设计与布局应根据饭店空间的大小来决定。由于饭店内部各部门对需占用的空间要求不同，所以在进行整体空间设计布局的时候，既要考虑到顾客的安全、便利，以及服务员的操作效果等，又要注意全局与部分之间的和谐、均匀，体现出独特的风情格调，使顾客一进饭店就能强烈地感受到美感与和谐的环境气氛。饭店的空间设计包括以下几个方面。

①流通空间：如通道、走廊、座位等。

②管理空间：如服务台、办公室、休息室等。

③调理空间：如配餐间、主厨房、冷藏保管室等。

④公共空间：如洗手间等。

农家乐饭店装修注意事项

农家乐的饭店修建应保持“原生态”状态，力求做到以下四点。

1．与当地农村民居风情协调一致

在装饰、外形色彩、用料等方面，以传统的．民居为准。

2．要突出自己的特色

如竹海的竹楼，渔民的船家，少数民族的吊脚楼等。

3．要体现传统文化的原汁原味

如摆设、供奉之场、宗教图腾等，不要别出心裁，弄巧成拙；不要大兴土木，以所谓“高标准”修建农家乐，追求“大而全”，脱离了农家乐以“农”为本的本色。

4．在农家乐内部具体装修上，应提倡环保与现代相结合的原则，力争做好。

必须具备一定的艺术知识，按照装修原则进行材料选择、店门、橱窗、内外结构全面考虑，才能达到理想的效果。

除了以上几点，农家乐饭店装修还需要克服以下几个问题：

1．克服农家乐客厅结构单调的问题

由于使用场地的限制，基本结构呈长方形或正方形，从而缺乏流动性和变化性。同时，又增加了空间的混乱和嘈杂。

2．农家乐饭店空气混浊潮湿的问题

据了解，目前，国内大多数的大型农家乐皆使用空调，从而形成了空间的全封闭性。就餐中形成的酒水、食气和人气增加了空气的潮湿混浊，。同时，大部分农家乐出于节约用地，厨房和大厅的隔断通道较短（低于5米）或厨房本身的排气功能不强，也间接增加了饭店空气的混浊潮湿。

3．就餐桌位间距过小的问题

桌位间距一般要求在1.8米以上，这样有利于客人活动座椅和服务员进行席间服务。许多饭店为了提高场地的使用率，桌位间距小到椅背靠着椅背；过大的客容量也增加了嘈杂程度。

4．环境空间压抑

大厅的高度因建房时已经局限了其高度，而过低的空间形成的环境压抑造成客人就餐时的紧张情绪。

5．大部分农家乐缺乏独创性特色装饰

目前，农家乐装饰设计大部分（特别是中低档农家乐）是抄袭或者照搬一些名牌农家乐，同样的地板、墙壁、桌椅、宫灯等饰物，缺乏自己创新的特色装饰。

饭店装修风水

饭店装修在现今社会已经不是什么稀奇的事了，大街上所处可见装

修的金碧辉煌，优雅各异的饭店以及酒店，然而很多人都忽略了风水问题，一般的经营者都希望得到各路神灵庇护；虽然大多数人并不理解，其实风水不是个神秘而不可解释的东西。那么就来讲一讲店面鬼门的风水处理。

无论是在店面或是住宅风水，都有一条不吉的区域。具体指的的是从西南到东北贯穿整个建筑或房间的一条十五度的区域，这条区域与其说是不吉，不如说大凶，称之为“鬼门线”。在这个区域内绝不可设置大门，不然则成了实实在在的“鬼门”了，属于大凶之宅。如果饭店的大门不幸位于鬼门，可以采用一下三种方法改良：

1、以免日后的麻烦，最好废弃此宅不用;

2、将位于“鬼门线”的大门封闭，另觅吉位开门;

3、如果以上都不能采用，可在门口放置一对石狮，在进门处铺设特殊颜色的地毯克制凶煞，颜色要根据店主五行和生辰以及店面的具体情况而定。

还有其它的一些化煞方法，但都不如弃宅彻底。

最后介绍一下风水

风水，本为相地之术，即临场校察地理的方法，也叫地相、古称堪舆术，相传风水的创始人是九天玄女，比较完善的风水学问起源于战国时代。风水的核心思想是人与大自然的和谐，早期的风水主要关乎宫殿、住宅、村落、墓地的选址、座向、建设等方法及原则，原意是选择合适的地方的一门学问。

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农家乐租赁合同书模板

农家乐租赁合同书模板文件编号TT-00-PPS-GGB-USP-UYY-0089

租赁合同书出租方（以下简称甲方）：负责人：（身份证号：）联系电话：承租方（以下简称乙方）：负责人：（身份证号：）联系电话：根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲、乙双方在平等、自愿的基础上，就甲方将房屋及空地出租给乙方经营农家乐饭店事宜，经协商一致，特订立本合同。一、租赁物范围租赁物为甲方房屋的第一、三、四层以及周边的空地。二、租赁期限 1、该房屋及空地租赁期为十年，自二○一四年月日起至二○二四年月日止。 2、乙方租赁甲方的房屋及空地用于风景区内的农家乐饭店。三、租金及支付方式 1、该房屋及空地出租实收年租金为人民币贰万肆仟元，从二○一七年月日开始年租金在原基数上每年增加10%，直至合同期满。 2、支付方式：每年租金分两次支付，每半年支付一次。四、房屋修缮与使用 1、甲方将现有的房屋及所属设施交给乙方，以后需要维修由乙方自行负责，乙方如要维修，必须向甲方提出请求，经甲方同意后方可进行维修。 2、乙方应合理使用其所承租的房屋及其附属设施，如因使用不当造成房屋及设施损坏的，乙方应立即修复或经济赔偿。

3、乙方如改变房屋的内部结构、装修须事先征得甲方的书面同意后方可施工。但甲方应允许乙方对房屋第四层进行框架结构变动装修。合同终止或期满后，依附于房屋的装修及空地上建筑归甲方所有，但属于乙方的经营设备应归还乙方。五、合同的变更、解除与终止 1、双方可以协商变更或终止本合同。 2、房屋租赁期间，乙方有下列行为之一的，甲方有权解除合同：（1）未经甲方同意，乙方拆改、变动房屋结构。（2）损坏承租房屋，在甲方提出的合理期限内仍未修复的。（3）利用承租房屋存放危险物品或进行违法活动。 3、租赁期满后本合同自动终止。但经双方协商后，乙方可以继续向甲方租赁以上房屋及空地，而且在同等条件下，乙方对续租以上房屋及空地享有优先权。 4、因不可抗力因素（指不能预见、不能避免并且不能克服的客观条件）导致本合同无法履行的，本合同终止，甲、乙双方互不承担责任，但甲方应返还乙方交付给甲方的合同保证金及已交付的租金中未到期的金额，租金按照实际使用时间计算，不足整个月的按天数计算，多退少补。如果甲方所出租的房屋及空地因国家规划拆迁而导致终止本合同的，乙方因经营而投入资产的赔偿金应归乙方所有。七、双方的权利及违约责任 1、甲方有权监督乙方按合同约定进行合法经营，有权向乙方收取租金。乙方有权按合同约定进行自主经营。 2、甲、乙双方不得违反本合同约定，甲方要为乙方的经营提供便利条件，乙方应按本合同规定向甲方交纳租金。若甲方违约给乙方造成经济损失，甲方应按实际损失赔偿乙方。若乙方违约给甲方造成经济损失的，甲方有权罚没本合同保证金。八、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，经甲、乙双方协商后可订立补充条款，补充条款为本合同组成部分，与本合同具有同等法律效力。

2018年旅游景区及农家乐餐饮服务食品安全治理方案

2018年旅游景区及农家乐餐饮服务食品安全治理方案 18年旅游景区及农家乐餐饮服务食品安全治理方案为加强旅游景区食品安全监管，规范食品经营活动，有效防控食品安全风险，推动食品安全与全域旅游互促共进、健康发展，县局决定在全县开展旅游景区及农家乐餐饮服务食品安全治理工作，制定本方案。一、工作目标全力做好节假日、节庆活动及各类国际性、国家级重大活动餐饮食品安全监管工作，针对旅游景区及周边餐饮单位、农家乐季节性消费特点和存在的食品安全风险隐患，积极采取措施，加大监督检查频次和依法惩处力度。进一步规范餐饮服务单位食品安全操作行为，推行“4D”现场管理体系和“明厨亮灶”，确保旅游景区及周边餐饮单位、农家乐“明厨亮灶”达100%，扎实开展餐饮食品监督量化分级管理“进位升级”活动，提高旅游景区餐饮服务单位、农家乐食品安全意识，有效防范食源性疾病的发生，努力营造良好的旅游市场食品消费环境。二、治理对象旅游景区及周边餐饮服务单位、农家乐。三、治理步骤（一）调查摸底阶段（18年4月15日至4月20日）全面开展摸底调查登记工作，摸清辖区内旅游景区、景区周边餐饮服务单位、农家乐的总数、经营性质、地点、食品安全设施及食品安全管理情况。（二）集中培训、宣传阶段（18年4月21日至4月30日）各市场监管所集中举办餐饮培训班，明确培训的目标和任务，要求旅游景区、景区周边餐饮服务单位、农家乐的负责人、厨师长参加集中培训，落实食品安全第一责任人制度，提高从业人员的食品安全意识。（三）治理整改阶段（18年5月1日至10月20日）对辖区内的旅游景区、景区周边餐饮服务单位、农家乐进行检查指导，监督整改突出问题。对存在问题的经营者，下发限期整改意见书，并及时督促落实整改。整改后仍达不到要求的，按照相关法律、法规实施处罚。

房屋租赁合同(农家乐版)

房屋租赁合同出租方（甲方）：身份证号码：承租方（乙方）：身份证号码：双方经友好协商，根据《合同法》及国家、当地政府对房屋租赁的有关规定，就租赁房屋一事，甲、乙双方达成如下协议：一、甲方将甲方本人位于市路号的房屋的一楼二楼及周边院落区域及屋内相应的旅馆经营的设备设施出租给乙方经营使用，租赁期限为年，自年月日至年月日止。合同期首月作为甲方给乙方的装修时间，不计租金。二、租赁期间，甲方应保证房屋的合法使用权，如因甲方原因造成房屋无法正常使用，甲方应承担补偿乙方的一切经济损失（除不可抗力因素和政府行为外）。如因不可抗力因素和政府行为使房屋无法继续使用，甲方只退还乙方当年未满租期的租金，合同终止。三、（1）、本房屋年租金为人民币（大写）：元（小写：），按年交，每年的月日前乙方向甲方一次性交付租金。（2）、房屋租金前年不变，自第年起房屋租金按的5%递增。（3）、另乙方需向甲方交付房屋使用押金人民币（大写）：元（小写：），押金需要在合同终止后一周内，甲方以现金方式退还给乙方。（4）、甲方须积极配合乙方办理相关经营证照资料，以保证乙方能正当合法的进行经营。如因甲方原因没有配合办理相关经营证照资料给乙方造成经济损失，由甲方补偿给乙方。四、（1）、乙方租赁期间，水费、电费、取暖费、网络费、物业费以及其它由乙方使用而产生的费用由乙方负担。租赁结束时，乙方须交清欠费。

五、乙方不得随意损坏房屋设施、擅自改动房屋结构，爱护房屋及屋内设施。并做好防火、防盗、防漏水和阳台摆放花盆等物品的安全工作，若造成损失责任自负。如需装修或改造，需先征得甲方同意，并承担装修改造费用，装修改造后的物件合同终止后免费留给甲方使用。六、乙方租赁期间，房屋及所有设施由乙方负责修复，修复不了的应添置或赔偿相应金额。如乙方因不慎或使用不当引起火、电、气非自然灾害，造成的损失由乙方承担。七、乙方租赁期间，不得从事国家法律禁止的一切经营或活动，否则甲方有权收回房屋，造成的一切损失由乙方承担。八、租赁期满后，如乙方要求继续租赁，则须提前个月向甲方提出，甲方收到乙方要求后天内答复。如同意继续租赁，则续签租赁合同。同等条件下，乙方享有优先租赁的权利。九、租赁期间，任何一方提出终止合同，需提前个月书面通知对方，经双方协商后签订终止合同书。若一方强行中止合同，须向另一方支付违约金人民币元（小写：）。十、房屋的所有设备设施见附表。十一、租赁期间，乙方在不影响甲方利益的前提下，有权转租、转让经营权，但需甲方同意。十二、发生争议，甲、乙双方友好协商解决。协商不成时，提请由当地人民法院仲裁或调解。如若调解不成，可提交当地法院起诉解决。十三、本合同一式四份，甲、乙双方各执两份，自双方签字之日起生效。甲方签字：乙方签字：联系电话：联系电话：年月日年月日甲方开户行及银行卡号：

餐饮农家乐培训Word

餐饮农家乐培训W o r d Coca-cola standardization office【ZZ5AB-ZZSYT-ZZ2C-ZZ682T-ZZT18】

一、餐饮职业道德： 1、热情友好，宾客至上这是餐饮服务员最有特色、最根本的职业道德规范， 2、真诚公道，信誉第一这是处理主客关系实际利益的重要准则。 3、相互协作，顾全大局这是正确处理同时之间、部门之间、企业之间、行业之间以及局部利益之间和整体利益之间、眼前利益和长远利益等相互关系得重要准则。 4、文明礼貌，优质服务这是餐饮从业人员实施职业道德规范最重要的准则。 5、遵纪守法，廉洁奉公这是正确处理公私关系的一种行为准则。 6、钻研业务，提高技能这是各种职业道德的共同性规范。二、餐饮服务心理餐饮部提供给顾客的需要有三种：膳食、饮料、服务。对于大多数住店客人来说，在酒店就餐既是需要又是享受。（一）客人基本需求心理分析 1、营养。要有强健的体质与充沛的精力适应快节奏，就必须加强营养。营养能改善人的正常生理功能和抗病能力；营养的好坏与搭配合理与否直接影响着人的精力旺衰和工作效率的高氏，甚至影响到人的外貌及个性。由于营养离不开每天每餐的饮食质量，所以，客人希望餐厅提供的菜点能够符合他们的科学营养要求，并且要求标明餐食的营养成分及含量。现在客人还要求多食绿色食品。 2、风味。风味是指客人用餐时，对菜肴或其他食品产生的总的感觉印象，它是刺激对食物挑选的最重要的因素。风味是用餐者所品尝到的口味、嗅觉和质地等的综合感觉效应。（1）味觉。味觉感觉器分布在舌面、软腭及会厌后部，由味觉细胞和支持细胞所组成。目前，一般认为味觉有5种基本类型：酸、咸、苦、甜、辣。（2）嗅觉。气味是由鼻子的上皮嗅觉神经末梢感觉到的。气味由四种基本类型组成：芳香味、酸味、烧熏味、辛辣味。（3）触觉。它能感觉食物的质地、涩味、稠度以及温辛感、辛痛感。（4）温度。食物的温度大大影响人辨别风味的能力。一般情况下，尝味功能在20℃—30℃之间最为敏感。 3、卫生。客人都非常注意餐具及饮食环境的卫生。卫生是客人的基本生理需求，餐厅要重视卫生，确保客人不受病害的威胁和感染。值得注意的是，每位餐饮员工都要严格遵守餐饮部制定的卫生工作条例。在客人眼里，服务人员的整洁卫生是餐厅卫生形象的一个重要标志。（二）要求 1、为了满足就餐客人受欢迎、受尊重的需求，服务员要做到“宾至如归，顾客至上”。 2、为了满足就餐客人营养及风味的需求，要做到熟练掌握业务知识，迎合客人口味需求。 3、对就餐客人求快和卫生的需求，应做到尽量缩短客人等候的时间，搞好清洁卫生。 4、为迎合客人就餐还是一种享受的需求，要创造赏心悦目的环境和形象。（1）创造餐厅形象： ·美好的视觉形象； ·愉快的听觉形象； ·良好的嗅觉形象。

农家院租赁合同范本

农家院租赁合同范本【篇一：农家乐租赁协议】租赁协议甲方：地址：法定代表人：乙方：地址：法定代表人：根据中华人民共和国相关法律法规规定，甲、乙双方本着平等、自愿的原则，经双方一致协商，就甲方将房屋及辅助设施出租给乙方使用，乙方承租甲方房屋事宜，签订如下协议：一、甲方保证所出租的房屋符合国家对租赁房屋的有关规定。二、乙方租赁甲方位于北京市密云县河南寨镇新兴村的北京闻山泉观光采摘园内的餐饮、住宿区（含两个大棚，不含采摘区）。四、租金及缴纳期限：租赁期内，年租金45万元人民币（大写：肆拾伍万元整）。第一年租金于合同签订之日交纳，第二年租金于合同履行满一年之日前一个月交纳，第三年租金于合同履行满两年之日前一个月交纳。按年度交纳即每年11月30日前，乙方将下一年的租金一次性付清。五、租赁用途：经营餐饮、住宿。

六、甲方的权限和义务按协议规定，甲方将位于北京市密云县河南寨镇新兴村的北京闻山泉观光采摘园内的餐饮、住宿区（含两个大棚，不含采摘区）交付乙方使用。乙方如逾期三个月不交纳租金，甲方有权解除合同，并由乙方承担违约责任，除按逾期占有时间给付甲方租金外，按日租金30%赔偿甲方违约损失，并可以全部收回位于北京市密云县河南寨镇新兴村的北京闻山泉观光采摘园内的餐饮、住宿区。租赁期内如遇国家占地、双方合同自动终止，若合同未到期，甲方需退还乙方剩余月份年的租金。租赁期满后，甲方有权无偿收回北京市密云县河南寨镇新兴村的北京闻山泉观光采摘园内的餐饮、住宿区，对于乙方装修部分无须任何补偿。七、乙方的权利和义务乙方在租赁期内，可以对房屋进行装修，但不得破坏甲方原有房屋主体结构；如对房屋进行结构性装修须经甲方书面同意。乙方负责在租期内的房屋及附属设施和家具、电脑、电话灯维修。在合同终止时完整交付甲方。如有损坏照价赔偿。（所属附属设备见附表）按期足额交纳租金及北京闻山泉观光采摘园整体园区的用电费用，依据合同正当经营。乙方承担国家规定的各种费用。八、违约责任

农家乐经营服务规范

农家乐经营服务规范 SB/T 10241-2007中华人民共和国商务部 1.本标准规定了农家乐的术语和定义，经营服务基本要求、等级条件和评定管理原则。本标准适用于全国各种形式的农家乐经营服务活动。 2.规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本是用于标准。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 9663 旅店业卫生标准 GB 16153 饭馆（餐厅）卫生标准中华人民共和国卫生部（2005年）《餐饮业和集体用餐配送卫生规范》 3.术语和定义下列术语和定义适用于本标准。 3.1农户(farmer)地域在乡村，以农，牧、渔业为主要职业的居民户，其“农户”的定义包含渔户、牧户。 3.2农家乐(country inns and restaurants)农户利用乡村资源，农家庭院为载体，为消费者提供具有乡村情趣和农家生活为特色的餐饮、住宿以及劳动体验、休闲娱乐，观光度假等服务的经营实体，可有田园休闲型、山地景观型、生态文化型和产业基地型等模式，包括渔家乐、牧包乐等。 3.3服务员(service in country inns and restaurants)在农家乐中为消费者提供餐饮、住宿、农事参与、旅游、娱乐等活动服务人员。 4.农家乐等级划分及标识农家乐分为五个等级，用五角星标识，即一星、二星、三星、四星、五星;星级越高，表示其农家乐的经营服务水平越高。 5.农家乐经营服务基本要求 5.1经营要求

2019年农家乐承包经营合同范本

合同编号:____________ 2019年农家乐承包经营合同范本 _____年___月___日 _____________制定

发包方：________________ (以下简称甲方) 承包方：________________(以下简称乙方) 根据《中华人民共和国合同法》及有关法律法规和政策规定，为明确甲方及乙方的权利、义务关系，经双方协商一致，签订本合同。一、承包范围：乙方承包经营甲方座落在________________营业场所，其中经营主楼面积________________平方米及简易房屋________________平方米。二、承包金及付款方式：承包金为________万元每年，每年________交清。三、甲、乙双方的权利和义务： 1、承包期间甲方若将所有权转移给第三方，不必征求乙方意见，但应告知所有权转移情况，所有权转移后，财产所有权取得方式为本合同的当然甲方，享有甲方享有的权利，承担甲方承担的义务。 2、乙方若因经营需要将农家乐的部分转包给第三方，必须事先征求甲方的同意，全部转包给第三方时，必须先与甲方办理终止合同手续，然后再由新的承包方与甲方签订协议。

3、乙方对房屋改造装修，应以书面形式征得甲方许可，其费用自行承担，不得以此为借口冲减承包金。承包期满，乙方在经营期间除新添电器设备外，对房屋进行改造时，应以书面形式征得甲方许可，改造后的房屋设备应保留原状，不得拆除，并不得以此要求经济补偿。 4、乙方在经营期间煤、水电及各项政府收费自行承担。 5、乙方在经营期间应做好防火、防盗工作，否则由此给甲方造成资产损失，乙方应付全部责任。 6、乙方在经营期间，必须合法经营，否则责任自负，若由此造成的甲方资产或经济损失以及不良影响，乙方应全部赔偿。 7、乙方只有经营使用权，无权将甲方资产挪作他用，不准用于抵押担保、作价入股等行为，否则造成损失，乙方负全部责任。 8、承包期间所使用的房屋及附属设备的维修，全部由乙方负责，费用自理。 9、乙方每年应提取一定的资金用于添置易耗品，对于电器设备也应定期保养，费用自理，确保完好的使用状态，由于乙方使用或维修不当，造成电器报废，乙方应承担重新添置的全部费用。承包期满向甲方交返与合同生效时的备品及电器的数量级品牌保持一致，并能保证正常使用。乙方新添置的设备及备品，合同到期时由乙方自行解决。

农家乐餐饮管理培训

部门经理、管理干部综合管理技能提升课程方法curriculum methods 内容讲述、案例分析、游戏互动、论点评、情景演练理论联系实践：再好的理论，不能实际应用，对企业没有任何作用。本次培训是在培训专家实践工作的基础上，再次上升到理论指导的高度上；操作性强：在深入理解的基础上，提炼、总结、归纳大量的管理工具性的生动活波：理论分析、案例讨论、实例分析、角色扮演、培训游戏、故事描述等灵活多样的培训形式，在轻松愉快的环境中得到提升。课程背景curriculum background 1.管理干部是企业决策实施和执行的保证！ 2.优秀的干部既要有管理能力又要有实操技能！ 3.管理干部的成长通常要经历漫长的经验积累！ 4.本次培训快速、有效地达成管理干部的飞跃提升！课程收益curriculum earnings 1.新任经理、部门经理、管理干部快速职业化； 2.学习处理领导、下属、其它部门之间的协同合作关系，处理好工作与人际关系，最大限度地发挥公司的综合实力； 3.学习如何成为一个优秀的领导人，如何更好的带领下属完成工作目标； 4.学会应用主要的管理工具（头脑风暴、SWOT、PDCA、SMART）； 5.如何提高下属的能力，建设高绩效的管理团队，让下属在工作中发挥更高的工作积极性和工作热情。 6.学习目标与计划管理，迅速高效的开展工作。课程大纲curriculum introduction 第一章、什么是管理

?管理的目的是让别人作事，管理好自己不是好的管理第二章、如何管理心态 ?如何才能快速的提高下属的工作绩效？ ?如何让下属在主动积极，而不是被动消极？ ?如何让下属在工作中全力以赴，而不是全力应付？ ?如何让下属在工作中全力想办法，而不是推卸责任? ?合理完善的制度建设是一个长期、持续的的工作 ?能不能找到一个立杆见影的方法？现在改变马上就看到效果？第三章、管理的基本特性 ?目的性有效性他人性多样性第四章、什么样的管理是最适合企业的管理 ?管理的方法和技术多种多样，什么样的模式才是最适合企业发展的？ ?只有找到最适合我们企业发展的管理模式，才能避免管理的盲目性第五章、管理、组织、领导三者的相互关系和异同 ?管理者、领导者到底应该做哪些事？不应该做哪些事？ ?制度化管理与人性化管理如何结合？ ?管理者和领导者每天的工作内容有什么不同？ ?组织的目的是什么？第六章、管理角色的认知 ?每天领导的工作紧张、忙碌、而下属倒是有时间看报纸、喝咖啡 ?上级经常做了过多下属应该做的事情 ?自己的事情又没有时间做好导致工作绩效不好、目标无法完成理解分析韩非子：下君尽已之能中君尽人之力上君尽人之智第七章、领导力提升的技巧 ?分析讨论：什么样的领导是一个优秀的领导? 1.领导权威的来源领导力的八个素质特征 ?诚信（是建立信任关系的出发点） ?专业能力(主要是方向和决策，是领导力的基础) ?关心、帮助下属（从工作、生活体现是领导力的源泉） ?宽严相济(一张一弛、文武之道是领导力实现的手段) ?分享成功与失败（是领导力的结果保证） ?学习提高（是领导力长远体现的根本） ?精力和热情（是激发下属的发动机） ?坚持（是完成工作目标的基石） 2.领导方式 3.情境领导与四种领导风格

农家乐的承包协议1

编号：_______________本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载农家乐的承包协议1 甲方：___________________ 乙方：___________________ 日期：___________________ 说明：本合同资料适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与义务，同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。

甲方：乙方：经甲乙双方多次协商决定，甲方自愿将农家乐承包给乙方（面积：原合同乙方自主经营，甲方不得干涉。承包前的所有债权、债务均由甲方自行处理，承包合同签定后的一切经济、安全、债权、债务均由乙方自行处理，与甲方无关。签定合同前甲方所有房屋建筑、道路坝子硕化部份各种设施等财产（以2011年5月双方盘点签字认可的清单为准）遇政策变化或有关市政建设需占用赔偿的费用均归甲方，在合同期间内，乙方不能随意拆迁损坏甲方的建筑房屋，并履行维修的义务。其费用由乙方支付，乙方需将甲方的房屋装修、改建其费用由乙方负责，以后占用的赔偿费归甲方。签定合同后，乙方新建、扩建的建筑、设施由乙方享用，遇政策变化赔偿的费用均归乙方。签定合同后，该园林的苗木所有权归甲方，苗木的使用权归甲方与乙方无关，树木的使用权归乙方与甲方无关，甲方有权补充已损失或变卖的花木，乙方不得干涉，乙方扩建场地不能损坏甲方的苗木，必须安全移植不能私自变卖，在不伤害苗木的情况下，乙方可将剩

余的土地种菜，甲方不得干涉。合同未满期间，国家征用土地，必须满足国家征用，甲方需与乙方协商达成共识。乙方在租用期间，该园所有果树所挂结的果子归乙方所有，乙方不能乱砍果树，并保证原来果树的棵数（棵）每年租金：元（大写：）。新增土地费用由乙方自行负责承担。付款方式；乙方必须于每年五月一日前一次性付清（包括新增加的土地费用）第二年的租金，乙方不得私自转让，否则合同中止。注意事项： 1、甲方原签定的《果园承包经营合同》《补充协议》与乙方签定合同后仍然生效。甲方与其它的股东的合同无效。期限：从年一一年止。 2、甲方需提供给乙方一切关于梨园农家乐的相关有效于续。甲方提供给乙方的一切设施及建设以双方签字的盘点清单为准。 3、停车场和新建公路元/亩，以实际丈虽数据为准, 由乙方自行承担。 4、在签定合同后，甲方可以使用水、电（必须支付实际产生的费用）以及道路使用权。

农家乐餐饮经营的几点思路

有关农家乐餐饮经营的几点思路随着现代旅游业的快速发展，市场日趋丰富和多样化。“开轩面场圃，把酒话桑麻”的农家生活使越来越多城市人向往，以“吃农家饭、住农家屋、享农家乐、观农村山水”为主要内容，以回归自然、放松身心为目标的乡村旅游逐渐受到市场和社会的广泛关注与认同。顺应着这种潮流，农家乐在我市周边农村逐渐兴盛起来。它的兴起，丰富了城市居民的闲暇生活，拓宽了农民的致富门路，也带动了假日的发展，取得了较好的社会效益和经济效益。，面对节假日不断涌入乡村旅游的游客，许多农民朋友却不知如何接待服务，体现在餐饮经营上更加突出。因为从经济利益等方面考虑，农家不可能聘请专业厨师，更不可能去学习专业厨艺技能。但的水平又直接影响着农家乐旅游的发展，需要有针对性地引导和帮助。对此，根据近几年对农家乐餐饮的了解和关注，有关“农家乐”餐饮经营方面，我总结了以下几点：一、服务人性化。勤劳简朴、热情好客是中华民族的传统美德，特别是远离市场竞争的乡村，村民大多心地善良、淳朴憨厚。但是随着游客数量和接待次数的增加，许多开展农家乐旅游的家庭住户的管理人员（一般是户主）服务水平不高，服务意识不足，往往会造成无论是哪位客人的要求、不管是什么要求、能不能够达到的要求都满口答应。但是由于农家住户服务人员较少，一旦忙起来，客人的要求不能够及时满足或者先满足了那些无关紧要的要求，就会给客人不好的印象。其实，农家乐的服务人员不能一味迁就客人而勉强为难自己，而要学会合理拒绝客人，尤其是在现有条件下很难满足的要求。同时在客人用餐时，服务人员不能远离，要及时为客人提供服务。二、器具统一化。与居家自用不同，游客用餐讲究的是协调与舒适。但许多农家乐餐馆使用餐桌、餐椅、餐具并不统一，往往在一家可以看见颜色式样各异的桌子和椅子，一个餐桌上可以看到大大小小的盘子、高高低低的碗，塑料的、搪瓷的、铁质的一起上，给人以不整洁之感。因此，农家餐需要根据自己的接待能力配备相应数量的餐具和器皿，如果使用具有地方特色的餐具效果会更好。三、卫生安全化。 “农家乐”的厨房制作车间生菜与熟菜分开放置，饮用水源和清洁水分开，面粉、米、油、调料等储藏间也要防潮、防鼠、防霉变，同时仓库要禁止外人出入。

农家乐经营合作协议(完整版最新修订)

农家乐经营合作协议甲方：___________________ 乙方：___________________ 甲方与乙方共同投资经营位于农家乐，甲方投资万元人民币，乙方投资元人民币，甲乙双方各占50%股份。经过友好协商，在相互信任、相互尊重和互惠互利的原则基础上，双方达成以下合作协议：一、甲乙双方在符合双方共同利益的前提下，就农家乐合作经营等问题，自愿结成战略合作伙伴关系，乙方为甲方提供投资合股以及适当的经营中的管理，协助甲方提高农家乐业务发展和赢利，实现双方在利益方面的多赢局面。二、甲方和乙方的合作就其投资比例对农家乐的赢利景象年终分红以及农家乐的经营管理权利（职务）。其所有投资都将用于农家乐的原始投资（房租、装修、经营类手续办理、进货、员工开支等），甲方不得擅自挪用和他借甲方和乙方的共同投资款项。乙方可在甲方实施每笔资金开支时提出监督和审查的权利，甲方必须提供相应的票据和开支证明。三、甲乙双方所拥有的权利和义务： 1农家乐的发展和经营管理过程中，甲方和乙方应在各类事项，如采购、雇佣、装修、辞退、选拔、财务管理、发展意向等共同协商决定，甲方或乙方不得擅自决定各类事项的最终决定。 2、甲方和乙方共同拥有农家乐发展和财务的知情权和决定权，可随时就农家乐经营发展中出现的情况召开管理层会议、决议。 3、甲方和乙方共同拥有农家乐在农家乐经营发展中需要签署各类合同的首席权和签名权。 4、股份分红比例按照甲方和乙方的投资比例进行。 5、甲方与乙方应遵照友善和睦的原则，共同管理共同发展。 6、甲方和乙方提供必要的继续投资，在此协议期间内，应积极参与酒点的开发和投资。四、合伙双方共同经营、共同劳动、共同担风险、共负盈亏，企业盈余按照各自的投资比例分配。

(完整)标准装修合同

装修合同范本(标准版) 委托方（甲方）：承接方（乙方）：工程项目：甲、乙双方经友好洽谈和协商，甲方决定委托乙方进行居室装潢。为保证工程顺利进行，根据国家有关法律规定，特签订本合同，以便共同遵守。第一条：工程概况 1.工程地址：___________________________________ 2.居室规格：房型______层（式）______室______厅______厨______卫，总计施工面积____________平方米。 3.施工内容：详见本合同附件（一）《家庭装潢施工内容单》和施工图。 4.委托方式：____________________________________________ 5.工程开工日期：______年______月______日 6.工程竣工日期：______年______月______日工程总天数：________天第二条：工程价款工程价款（金额大写）___________________元，详见本合同附件（二）《家庭装潢工程材料预算表》。 1、材料款__________元； 2、人工费__________元； 3、设计费__________元； 4、施工清运费__________元；

5、搬卸费__________元； 6、管理费__________元； 7、其他费用（注明内容）______________元。第三条：质量要求 1.工程使用主要材料的品种、规格、名称，经双方认可。 2.工程验收标准，双方同意参照国家的相关规定执行。 3.施工中，甲方如有特殊施工项目或特殊质量要求，双方应确认，增加的费用，应另签订补充合同。 4.凡由甲方自行采购的材料、设备，产品质量由甲方自负；施工质量由乙方负责。 5.甲方如自聘工程监理，须在工程开工前通知乙方，以便于工作衔接。第四条：材料供应 1.乙方须严格按照国家有关价格条例规定，对本合同中所用材料一律实行明码标价。甲方所提供的材料均应用于本合同规定的装潢工程，非经甲方同意，不得挪作他用。乙方如挪作他用，应按挪用材料的双倍价款补偿给甲方。 2. 乙方提供的材料、设备如不符合质量要求，或规格有差异，应禁止使用。如已使用，对工程造成的损失均由乙方负责。 3.甲方负责采购供应的材料、设备，应该是符合设计要求的合格产品，并应按时供应到现场。如延期到达，施工期顺延，并按延误工期处罚。按甲方提供的材料合计金额的10%作为管理费支付给乙方。材料经乙方验收后，由乙方负责保管，由于保管不当而造成损失，由乙方负责赔偿。第五条：付款方式 1. 合同一经签订，甲方即应付100%工程材料款和施工工费的50%；当工期进度过半（年月日），甲方即第二次付施工工费的40%。剩余10%尾款待甲方对工程竣工验收后结算。（注：施工工费包括人工费）。甲方在应付款日期不付款是违约行为，乙方有权停止施工。验收合格未结清工程价款时，不得交付使用。 2.工程施工中如有项目增减或需要变动，双方应签订补充合同，并由乙方负责开具施工变更令，通知施工工地负责人。增减项目的价款，当场结清。

开办农家乐必须满足的基本条件和要求

开办农家乐必须满足的基本条件和要求随着乡村旅游经济的不断发展，以农家乐为代表的乡村旅游逐渐的盛行起来，成为农村人创业致富的一条不错的途径，农家乐给农村带来的效益不断的增加，带动了村民创办农家乐的热情，针对越来越多的农家乐政府也出台了相关政策，严格规定新生的农家乐经营单位所具备的基本条件，目前政府规定农家乐开业应具备的条件和要求主要包括：从业资格、经营服务场地、接待服务设施、经营管理、人员等几个方面。一、从业资格农家乐应按规定办理相关证照，实行持证经营。如到相关行政主管部门办理： 1）卫生许可证； 2）排污申请许可证； 3）工商注册登记； 3）组织机构代码。二、经营服务场地 1）生态环境良好，具有浓郁的乡土风情。接待区域面积与接待能力相适应，且全部进行了硬化处理。无安全隐患，对可能出现危险的地方，应设置警示标志，并远离处于地质灾害或低洼河边的危险地方。 2）房屋结构坚固，通风良好，光线充足。

3）环境整洁，无污水、污物，无乱建、乱堆、乱放现象。 4）垃圾处理、污水排放、饮食油烟排放应符合GB8978、GB18438等相关规定。 5）有明显的规范标志。 6）字号牌匾的文字书写规范、工整、醒目。 7）接待服务设施三、厨房 1）位置合理，离暴露垃圾堆（场）、厕所、牲畜棚圈不少于20米，其使用面积不少于12平方米； 2）厨房地面已作硬化处理，防滑、易于清洗。墙裙瓷砖不得低于1.5米； 3）厨房顶棚应能防尘、光洁、便于清扫，且不得使用竹笆或纸板； 4）有清洗、切配、烹调、凉菜制作和餐具、工用具洗涤和消毒的设施和场所，并符合国家相关餐饮业管理规定和标准要求。洗涤消毒的洗涤剂应符合GB 14930.2的规定； 5）有良好的通风排烟和冷藏设备。四、就餐环境 1）位置合理，采光通风良好，其使用面积不少于30平方米； 2）餐厅地面已作硬化处理，防滑、易于清洗； 3）就餐环境应符合卫生标准。五、厕所

农家院租赁合同模板(标准版)

编号：GR-WR-87096 农家院租赁合同模板(标准版) After negotiation and consultation, both parties jointly recognize and abide by their responsibilities and obligations, and elaborate the agreed commitment results within the specified time. 甲方：____________________ 乙方：____________________ 签订时间：____________________ 本文档下载后可任意修改

农家院租赁合同模板(标准版) 备注:本合同书适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与义务，同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。甲方：身份证：乙方：身份证：身份证：甲方是位于天津市蓟县官庄镇联合村一队三层楼房，拟将正在建设装修中的农家院出租给乙方，乙方同意承租，甲乙双方经友好协商，遵守平等自愿、互惠互利的原则就农家院租赁的有关事宜达成如下合同，签订本合同共同遵守。 1、租赁期限：由于房屋没有完工，在签订协议之日还不能算时间，到完工时开始算时间，甲乙双方计划20xx年4月1日前完工，具体时间以甲方支付房屋时计算（最晚不能超过20xx年4月1日）。 2、交付租金方式：租金为8万元/年X8年=40万元（大写肆拾万元整），乙方按照工程进度向甲方分期分批交付租金，具体支付金额按甲方为乙方出具的收款条为准，承租期五年的承包费在20xx年底须全部结清（肆拾万元）

农家乐网络营销策划

1．现状分析 1．简介 20世纪80年代以来，农家乐旅游异军突起，“吃农家饭、品农家菜、住农家院、干农家活、娱农家乐、购农家品” 深深受到现代城市人的青睐，到农村去体验乡野生活已成为一种休闲时尚。而位于四川成都郫县友爱民俗旅游村（原名农科村）是全国农家乐的发源地之。其经营项目包括住宿、餐饮、棋牌娱乐、垂钓、KTV。 2．产品概况建设风格 3．产品分析--SWOT分析：地处成都市郊区，区位条件优越，交通十分便利；花卉资源丰富，被誉为“鲜花盛开的村庄”，旅游资源丰富；农家乐规模宏大，类型多样；经营方式灵活，初具规模效益；基础设施齐全（由村民及政府共同出资修建，大小停车场，停车方便，安保到位），环境意识强，建有专门垃圾站；“农家乐”收费合理，价格便：宣传力度不够，知名度小；服务设施档次较低；娱乐方式单一，特色不明显；公共设施尚未形成；郫县的旅游景点过于散乱、不集中。：客源市场充足，发展潜力巨大；郫县是一座大学城，学生观光旅游还未完全开发；政府对旅游业的大力扶持；城市对回归田园生活的向往：成都其他郊县的农家乐也在不断发展与兴起，如成都龙泉驿、三圣花乡等。 4．市场分析农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈5．目标人群及产品定位目标人群：家庭、企业、郫县大学生产品定位：消费低、环境好、娱乐多、假日好去处 6．商业模式分析： (1) 客户主张价值：农家乐地处郊县，土地成本低，住宿便宜；食品大部分属于现采现用、自产自销，收费合理，低消费高享受。 (2) 关键资源：土地资源、花卉资源 (3) 关键流程：宣传、接待。

农家乐装修合同

农家乐装修合同发包方(简称甲方）： _＿____＿___＿_ 承包方(简称乙方): ______＿＿______ 甲乙双方经友好协商，甲方决定委托乙方进行原缘林源农家乐修缮、加固改造、装修、其它工程,为保护双方的合法权益，结合本工程的具体情况,双方达成如下协议,共同遵守. 一、工程概况 1。装饰施工地点: ２。住房结构：施工亩。 3。装饰施工内容:详见附件一《装饰施工内容表》。 4.承包方式:___总价包干，_包工包料__＿_(包工包料、清包工、部分承包）。５。工期：自_＿２017＿年＿_４_＿月__8＿＿日开工,至_２017＿年_5__月＿3０日竣工,工期＿53天．二、工程价款及结算的约定 1.工程总价款:￥元,大写（人民币): _详见本合同装修工程报价单。２．工程款付款方式按下列方式支付： (1）第一次,对预算设计认可签订合同之日。支付20000元订金,第二次付款时扣除（2）第二次合同签定后开工前支付工程总造价50%合计265000元（3）第三次施工完成打扫卫生完成后支付工程总造价４０%合计2１200０元. （4）第四次竣工验收当天支付工程总造价１0%合计53000元 (5)工程保修期壹年.工程款全部结清后，甲、乙双方签订《工程保修单》，保修期从竣工验收签章之日起算。 (6）甲方向乙方支付工程进度款时以现金方式支付，乙方向甲方出具手写收款收条。三、关于材料供应的约定 1.甲方提供的材料:详见合同装修工程报价单.本工程甲方负责采购供应的材料、设备,应为符合设计要求的合格产品,并应按时供应到现场，乙方应办理验收手续。如甲方供应的材料、设备发生质量问题或规格差异,乙方应及时向甲方书面提出，甲方仍表示使用的，由此造成工程损失的,责任由甲方承担。甲方供应的材料抵现场后，经乙方验收，由乙方负责保管，乙方可收取甲方提供材料价款保管费,费率由双方约定,由于保管不当造成的损失，由乙方负责赔偿。 2.乙方对甲方采购的装饰材料、设备，均应用于本合同规定的住宅装饰,非经甲方同意,不得挪作他用。如乙方违反此规定,应按挪用材料、设备价款的双倍补偿给甲方。 3.乙方供应的材料、设备,如不符合质量要求或规格有差异,应禁止使用。如已使用，对工程造成的损失由乙方负责。如乙方提供的材料、设备系为伪劣商品,应按材料、设备价款的双倍补偿给甲方。

主题农家乐

目录一、项目概要 (2) 二、项目产品和服务简介 (3) （一）基本描述 (3) （二）竟争优势 (3) （三）产权登记与保护 (4) （四）项目发展计划 (4) 三、市场分析 (5) （一）宏观环境分析 (5) （二）行业/竟争者分析 (6) 四、营销计划 (7) 五、财务分析与预测 (8) （一）投资预测 (8) （二）效益预测 (10) （三）财务分析 (11) 六、融资计划 (14)

一、项目概要创业，一个充满着激情与活力的词语，如它带来的正能量一样，世上多少人成为了它的追逐者。然而，一个很现实的问题却是很多的追逐者都以失败而告终。作为创业，我认为最重要的一点，是创新，是一个独到的眼光和一个独具特色的idea。在做了一系列的思考和进行了一些初步调查之后，我认为有一个创业项目，是一个拥有巨大市场前景和发展空间的项目，那就是“南瓜农庄”主题农家乐。所谓“主题农家乐”，就是在传统农家乐以餐饮、娱乐、休闲为一体的服务模式基础之上，融入一些返璞归真、贴近大自然并体现特有主题的现代化元素的新型农家乐。而“南瓜农庄”就是以南瓜为主题来安排特色菜品以及休闲娱乐方式的新型农家乐。农家乐消费客户比重及收入情况如下图：从调查数据看，农家乐的主要消费客户为企事业单位工作人员，政府工作人员以及社会中上层人士，主要消费目的是休闲与享受农家乐闲适的生活与绿色健康的食品。主题农家乐也正是基于这些条件而成为了一个市场需求巨大，形式新颖的创新项目点。“物以稀为贵”，针对农家乐的特殊消费群体，“南瓜农庄”为消费者提供的一系列稀有独特的主题活动以及所提供的农家健康绿色食品必然会吸引一大批的消费者前来“一探究竟”。

农家乐的承包协议1

农家乐承包经营协议甲方：乙方：经甲乙双方多次协商决定，甲方自愿将农家乐承包给乙方（面积：原合同乙方自主经营，甲方不得干涉。承包前的所有债权、债务均由甲方自行处理，承包合同签定后的一切经济、安全、债权、债务均由乙方自行处理，与甲方无关。签定合同前甲方所有房屋建筑、道路坝子硬化部份各种设施等财产（以2011年5月双方盘点签字认可的清单为准）遇政策变化或有关市政建设需占用赔偿的费用均归甲方，在合同期间内，乙方不能随意拆迁损坏甲方的建筑房屋，并履行维修的义务。其费用由乙方支付，乙方需将甲方的房屋装修、改建其费用由乙方负责，以后占用的赔偿费归甲方。签定合同后，乙方新建、扩建的建筑、设施由乙方享用，遇政策变化赔偿的费用均归乙方。签定合同后，该园林的苗木所有权归甲方，苗木的使用权

归甲方与乙方无关，树木的使用权归乙方与甲方无关，甲方有权补充已损失或变卖的花木，乙方不得干涉，乙方扩建场地不能损坏甲方的苗木，必须安全移植不能私自变卖，在不伤害苗木的情况下，乙方可将剩余的土地种菜，甲方不得干涉。合同未满期间，国家征用土地，必须满足国家征用，甲方需与乙方协商达成共识。乙方在租用期间，该园所有果树所挂结的果子归乙方所有，乙方不能乱砍果树，并保证原来果树的棵数（棵）。每年租金：元（大写：）。新增土地费用由乙方自行负责承担。付款方式；乙方必须于每年五月一日前一次性付清（包括新增加的土地费用）第二年的租金，乙方不得私自转让，否则合同中止。注意事项： 1、甲方原签定的《果园承包经营合同》《补充协议》与乙方签定合同后仍然生效。甲方与其它的股东的合同无效。期限：从年——年止。 2、甲方需提供给乙方一切关于梨园农家乐的相关有效手续。甲方提供给乙方的一切设施及建设以双方签字的盘点清单

农家乐餐饮经营服务规范

农家乐餐饮经营服务规范 1、范围本规范适用于所有农家乐餐饮经营服务单位。 2．规范性引用文件下列标准所包含的条文、通过在本标准中引用而构成为本标准的条文，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修改版均不适用于本标准。然而，故所根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。中华人民共和国卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》 GB/T 19001 质量管理体系要求 GB 8978 污水综合排放标准 GB 10001 公共信息标志用图形符号 GB 14881 食品企业通用卫生规范 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 14934 食（饮）具消毒卫生标准 GB 14930.1 食品工具、设备用洗涤剂卫生标准 GB 14930.2 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准 JGJ 64—89 饮食建筑设计规范 GB 18483 饮食业油烟排放标准（试行） GB 16153 饭馆（餐厅）卫生标准 3、术语和定义农家乐餐饮经营服务单位在农村非商业服务区，普通农户通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段，向旅游消费者提供具有农家特色的食品、消费场所和设施的食品生产经营单位。 4．具体要求 4.1 基本要求 4.1.1 应按照相关行政法规要求办理营业证照，持证合法经营； 4.1.2 岗位职责清晰，规章制度健全； 4.1.3 从业人员经专业培训上岗，达到相应的岗位技术要求，信守职业道德； 4.1.4 符合当地政府关于农家乐服务的规定和要求。 3.2 场地要求 3.2.1 选址应远离粪坑、污水池、垃圾场（站）、旱厕等污染源25米以上，并应设置在粉

农家乐计划书

黄绍忠月亮水库农家乐项目计划书项目法人代表：黄绍忠二零一六年八月编制

一、背景介绍农家乐，是农民依托当地独具特色的旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营的一种特色旅游服务。这也逐步成为人民勤劳致富的有效途径。他们可以把自有的一般生活资料、生产资料转化为经营性资产，无论是从事农家乐的农民还是从事农业生产和加工的农民，都可以从中增加收入。“农家乐”旅游服务模式也就应运而生。现今农家乐旅游作为一种新兴的特色项目，农家乐旅游从一开始就受到游客普遍欢迎和市场广泛认同，有着巨大的市场潜力和广阔的市场前景。随着人们物质生活水平的不断提高，现代旅游业的快速发展，近几年以“吃农家饭，品农家菜，住农家屋，干农家活，享农家乐，购农家物”为主要内容的“农家乐”旅游方式，引起社会各界的极大重视和关注。在人们对精神文化生活的需求日趋丰富并呈多样性发展的今天，农家乐特色旅游活动在全国悄然兴起并已成为旅游业中的一大亮点。随着产业链、服务链的延伸，不仅带动了餐饮服务、商贸流通、客运交通等相关的第三产业发展，而且促进了农产品生产和销售、特色旅游产品加工和制作等农村第一、二产业新的发展，促进了农业和农村由单纯提供农产品向提供生态产品、文化旅游产品的转化升级，为农村产业结构调整和主导产业培育注入了新的动力。农家乐旅游的蓬勃兴起，让农民充分看到了环境资源的价值，积极主动地保护和建设良好的自然生态环境，以农家乐旅游提供强有力的支撑和保障。城市游客的到来，送来了城市的信息、技术和管理，带动了农家乐旅游业质量和水平的提高，推动了农村社会的城市化进程。因此，农家乐旅游是城乡互动中的桥梁和纽带。二、项目简介黄绍忠月亮水库农家乐旅游项目，地处贵州省贵阳市清镇市站街镇甘坝村西面，位于站街镇工业园区西面，东抵站街经济开发新区，西面、背面及南面均被国有森林所环绕。地势由西向东倾斜，平均海拔1327米，年平均气温14℃左右，冬无严寒，夏无酷暑，雨水充足，属亚热带季风性湿润气候。黄绍忠月亮水库农家乐旅游项目，利用站街镇独具特色的绿色森