客房服务员培训资料

客房清扫的顺序（、满足住店客人的需求；、保证总台的售房、方便工作调高效率；、有利于客房设施的维护和保养。）

1、

请即打扫房。挂有：“”的房间或客人口头上要求打扫的房间，应优先安排清洁整理，满足客人的要求。

2、总台、房务中心或领班指示打扫的房间。

3、房间。

4、退客房。

5、普通住客房。

6、空房。

7、长住房应与客人协调，定时打扫。

二

、

客房清扫的基本方法

从上到下从里到外环形清理干湿分开先卧室后卫生间

注意墙角

准备工作

. 清洁用具的准备：应备有：清洁篮、洗刷用具（面盆刷、马桶刷、牙刷、百洁布、板刷）、橡胶手套、清洁剂、消毒药、抹布等。

抹布的使用要求：

1、红色（干湿）—房间抹尘

2、橙黄色（干湿）—卫生间浴盆

3、淡黄色（干湿）—卫生间面盆

4、蓝色（干湿）—马桶

5、绿色（干湿）—卫生间地面

6、白色擦杯布—杯具专用

客房卧室清理的十字诀

开：开门、开窗帘、开玻璃窗。

清：清理烟灰缸、垃圾桶（包括地面的大垃圾）撤：撤出用过的茶具、玻璃杯、脏布草、脏布件。如果有客人用过的餐具也一并撤出。

做：做床擦:擦家具设备及用品，从上到下，从里到外环形擦拭。查：查看家具用品有无埙坏，配备物品有无短缺，是否有客人遗留物品。边擦边检查。

添：添加房间客用品、宣传用品及经过洗涤的茶水具。（此项工作后进行卫生间的清理）吸：地毯吸尘由里向外，同时对清理完毕的卫生间进行吸尘。关（观）：观察房间清洁整理的整体效果；关灯、关门。登：在服务员工作日报表上做好登记。

卫生间清扫的十字诀

开：开灯、开换气扇。

冲：放冲水马桶，滴入洁厕剂。收：收走客人用过的毛巾、洗刷用品，以及垃圾。

洗：清洁浴缸、墙面、面盆和马桶。

擦：擦干净卫生间各部位进行消毒。

消：对卫生间各部位进行消毒。

添：添补卫生间的棉织品和消耗用品。

刷：刷洗卫生间的地面。

吸：用吸尘器对地面吸尘。关（观）：观察和检查卫生间工作无误后即关灯并把门虚掩。将待修项目记下来上报。

工作程序

工作程序

编号：07-01-35任务名称：怎样清洁浴室

做什么如何做为什么

1、准备工作

2、进入浴室

3、防滑垫

4、座厕

5、清洁台面洗手盆、清洁浴缸

、清洁座厕

1、清洁地面

2、补充棉制品和客

用品

、离开浴室—清洁篮、清洁剂、马桶刷、百洁布、抹布、

手套、小牙刷；抹布分为四种：杯布、擦尘

布、马桶布、地面抹布；

先将灯打开，把清洁篮放到浴室的地面

上;

—放些水将防滑垫浸泡在浴缸里，倒入少量

的清洁剂；

—放少量的清洁剂在座厕内，以备刷洗浸泡

黄污渍；

—先用冷水把洗手盆冲洗干净，然后将房间

内收拾出的杯子清洗干净；

—用面盆刷沾清洁剂与冷水洗面盆，用干布

擦干擦亮；

—用抹布擦洗耳恭听台面、镜面、亮器及毛

巾架，无污渍、光亮；

—用板刷把浴缸内浸泡的防滑垫擦洗干净，

放于报废的地巾中吸进水放于卫生间门口晾

干，用浴缸刷将浴缸的水龙头上下，出水口

和周围的浴缸边缘进行清洁，用干布擦干擦

亮；

—将防滑垫擦干后卷曲放在浴缸上边角处；

—在整个清洁三缸中，最后清洁座厕；—使

用座厕刷将座厕内壁四周和出水口刷洗；

—使用百洁布、清洁剂擦洗座洗座厕缸体、

外部、四周和底部；

—使用清洁剂和抹布将地面从最里角开始抹

尘；

—用抹布将垃圾筒和人体称擦干净；

抹地时注意：座厕后面、洗手盆下面、浴

室门后的地面；

—按标准数量补充客用品；

—棉制品按标准折叠，按标准数量摆放；

—桉标准折叠卫生纸；

—再次检查浴室内是否有遗漏或忘记补充的

客用品或棉制品；

关闭浴室内灯开关，关好浴室门，按标准

留公分：

避免各种化学物品破

坏台面和理石地面

注意杯子和烟缸需分

开清洗，以免烟灰缸

污染水杯

防滑垫擦净防止发霉

变质

注意清洁座厕的坐盖

和坐板及坐座厕的后

面

同时将周围的墙面擦

干净

给客人一种清洁、舒

适的感觉

以方便客人进出