@英国茶文化特点
英国饮茶文化的介绍英国茶文化英文介绍
英国饮茶文化的介绍英国茶文化英文介绍自从200多年前茶叶从中国（后又从印度）传入英国之后，饮茶一直被英国人看作是一种悠闲和舒达的享受。
下面是WTT精心为你整理的英国饮茶文化的介绍，一起来看看。
英国饮茶文化的介绍英国人热爱红茶的程度世界知名。
在一天中许多不同的时刻，都会暂停下来喝杯茶。
英国女皇Queen Anne爱好饮茶并深深地影响了英国人喝早餐茶的风气。
英国女爵安娜玛丽亚于1840年代带动了喝下午茶的习惯；维多利亚女皇更是每天喝下午茶，将下午茶普级化。
茶影响着英国的各个阶层，英国人在晨起之时，要饮早茶，即early morning tea,他们早餐就以红茶为主要饮料。
到了上午11点（相当于亚洲的上午10点钟），无论你是空闲在家的贵族，还是繁忙的上班族，都要休息片刻,bb89,喝一杯eleven'；s,他们称之为早上11点左右的便餐。
到了中午，吃了午餐之后，少不了配上一杯奶茶。
而后在下午3点半至4点左右还要来一杯下午茶，他们称之为High tea,把饮茶视为工作过程中的精神调剂。
英国人在喝茶时总要配上小圆饼和蛋糕、三明治等点心。
一般的家庭主妇都很擅长做这类糕点，正式的晚餐中也少不了茶。
英国的红茶有它独特的、精美的茶具。
茶具多用陶瓷做成，茶具上绘有英国植物与花卉的图案。
茶具除了美观之外，还很坚固，很有收藏价值。
整套的茶具一般包括茶杯、茶壶、滤杓、广口奶精瓶、砂糖壶、茶铃、茶巾、保温棉罩、茶叶罐、热水壶、托盘。
英国饮茶文化的风俗英国人沏茶有许多规矩，由于英国一年中大半时间是寒冷季节, 所以习惯在置茶前烫壶，而且沏茶的水一定要煮沸，并马上冲进壶中，否则就认为泡出的茶不香。
英国家庭中常用的一种小匙，就称为“茶匙”。
放茶叶的数量通常是每位饮者一匙茶叶，另再加一匙作为“壶底消耗”。
冲泡出的茶水也有许多名称，其中有些是地方俗语如：茶汁、茶汤、茶液、茶浆等。
英国人饮茶浓淡各有所好,但一般爱在茶汤中加牛奶。
英国茶道和中国茶道哪个好
英国茶道和中国茶道哪个好茶道在不同的国家和文化中都有其独特的发展与风格。
英国和中国都是茶文化的代表性国家，分别有着充满魅力的英国茶道和悠久历史的中国茶道。
那么，英国茶道和中国茶道到底哪个更好呢？本文将从茶的起源、茶的品鉴、茶的礼仪等多个方面展开论述，以帮助读者更好地理解并形成自己的观点。
1. 茶的起源英国茶道：茶的起源可追溯到英国殖民时代，当时英国开始从中国引进茶叶。
英国茶道强调喝茶的仪式感，注重品质和品味，并有一套独特的泡茶流程。
中国茶道：中国是茶叶的故乡，有着至少几千年的悠久历史。
中国茶道注重茶的烹饪与品味，追求茶香的醇厚和口感的协调。
茶道在中国受到广泛的关注和尊重，已经成为一种美学与文化的象征。
两国的茶道起源不同，各自有其独特的魅力和风格。
2. 茶的制作与品味英国茶道：英国茶道偏向于红茶，英式红茶以其独特的香气和浓郁的口感而闻名。
茶叶的制作过程相对简单，主要将茶叶用沸水冲泡即可。
品味方面，英式红茶口感浓厚，适合搭配牛奶和糖等辅料。
中国茶道：中国茶道涵盖了多种茶叶的制作与品味。
不同的茶叶有着不同的功效和风味特点，如绿茶清香爽口，红茶浓醇丰厚，乌龙茶带有花果香气等。
在中国茶道中，茶艺师们注重制作工艺与品质，将茶叶的色、香、味和形态相结合，力求达到最佳的品味体验。
两国的茶道在茶叶的制作与品味上有着不同的侧重点，各自有着独特的魅力。
3. 茶的礼仪英国茶道：英国茶道强调从茶具的选择到置放的细节，都有其独特的礼仪规范。
传统的英式下午茶中，人们会通过轻拍茶水、拿起茶杯时的姿势等来展现绅士风度和优雅仪态。
中国茶道：中国茶道强调的是内外兼修的精神和礼仪规范。
中国人重视在品茶过程中保持谦逊、平静和专注的态度，同时还注重与他人的交流与分享。
茶道表演和茶具的摆放也是中国茶道的重要组成部分，丰富着整个过程的仪式感和美学价值。
两国的茶道礼仪有着不同的文化背景和观念，展现出各自的特色与价值。
综合来看，英国茶道和中国茶道各有千秋，不能简单地说哪个更好。
英国的下午茶文化
饮食文化鹜。
喝茶成了女性进行社交活动冠冕堂皇的理由。
有了它，夫人小姐们就可以穿上华丽的服装，聚集在一起，“说长道短”，炫耀和攀比，而不必受到社会道德的谴责。
女主人则亲自操作，展示她银制的茶匙，精美的中国茶具，花色繁多的点心和优雅的服务。
不久，很多男性也开始成为下午茶的忠实拥护者，因为他们发现请朋友喝一次下午茶花不了多少钱。
只要几壶红茶，加上一些专门配合下午茶的精致点心——小小的无硬皮的三明治、热奶油土司、司控、小奶酥和一些可口小蛋糕就足以让人有宾至如归的感觉了。
因此，人们无论是招待邻居、朋友，或是商界朋友聚会议事，下午茶都是首选的方式。
英国下午茶甚至还衍生出像网球茶、野餐茶等多种形式，令人叹服。
在下午茶的推广过程中，当时的英国女王维多利亚也起到了推波助澜的作用。
维多利亚女王认为，下午茶是一种很好的缓解压力和体味人生的形式，提倡英国国民喝下午茶。
在人们的心目中，英国传统的下午茶就是19世纪维多利亚式的下午茶。
维多利亚式的下午茶要求选择家中最好的房间作为聚会的场地，所选取的茶具和茶叶也必须是最高档的。
就是点心也要求精致，盛点心的瓷盘一般为三层。
最下面的一层放一些有夹心的味道比较重的咸点心，如三明治、牛角面包等；第二层放的是咸甜结合的点心，一般没有夹心，如英式松饼和培根卷等传统点心；第三层则放蛋糕及水果塔，以及几种小甜品。
吃的顺序要遵循由淡而重，由咸而甜的法则，从三层点心盘的最下层往上吃 。
除了对茶和点心的严格要求外，维多利亚时期的下午茶还少不了悠扬的古典音乐作为背景。
与讲究安静品饮的中国茶文化不同，英国茶文化是积极入世的，它更活泼，更重社交，密切了人们的社会交往。
茶文化为英国女性参与社会交往提供了必要的场所——家庭茶室和社会茶园。
特别是社会上的各种茶园，作为公共生活领域，是英国女性生活社会化的形式。
对于英国男性而言，每日两次工间的“茶休”也为互相沟通、联络情感提供了大好时机。
英国人创造的集体茶会更是一种大型的社交形式，如1830年前后英国普列斯顿、利物浦、伯明翰等地都曾频繁举办多达2000余人参加的午后茶会。
中英茶文化差异
中英茶文化差异英国茶文化不仅改变了其本土的生活方式，也影响了其国民的精神生活。
那中英茶文化有什么差异呢?下面是店铺为你整理的中英茶文化差异，希望对您有用。
中英茶文化差异一、品饮方式的不同中国饮茶分为两类，一类是“混饮”，即在茶中根据个人的口味嗜好加盐、加糖、加奶或葱、桔皮、薄荷、桂圆、红枣。
加桔皮、薄荷的方式源自于中唐以前的煮茶法：从食用而来，用鲜叶或干叶烹煮成羹汤而饮，通常加盐调味;从药用而来，用鲜叶或干叶，往往佐以姜、桂、椒、桔皮、薄荷等熬煮成汤汁而饮。
而现在这种方式主要集中在少数民族地区。
藏族的酥油茶就是在熬好的砖茶浓汤中加入盐、酥油、奶等制成;回族以茶叶、龙眼干和冰糖混合冲泡成的盖碗茶，俗称为“三香茶”，再加上葡萄干和杏干，通称为“五香茶”，如果再加上枸杞、花生仁和芝麻冲泡，则称为“八宝茶”。
另一类是汉族的“清饮”，即在茶中不加入任何有损茶本味与真香的配料，单单用开水泡茶来喝，沿袭着明清时的茶饮传统，以清饮雅赏的冲泡茶为主。
英国人最初饮用的也是绿茶，后来大都喝汤浓味醇、营养丰富的红茶，据说因为绿茶不易保存，而红茶是发酵程度为80% 以上的全发酵茶，不易霉变。
不过另一个更可信的原因则是绿茶性寒，红茶性暖，英伦三岛四面环海，终年阴冷潮湿，于是气候决定了人们的选择。
他们从印度、锡兰、肯尼亚等地进口红茶，在茶里加入牛奶和糖以去掉茶碱，把苦涩的茶水变成适合自己口味的甜饮料，就象他们把来自赤道国家的苦咖啡改造成充满奶香味的甜咖啡一样，这与中国的口味已是南辕北辙。
此外，他们还在茶里加蜂蜜、肉桂、胡椒、威士忌、黄油、鸡蛋，以及一切他们想加入的东西，随心所欲的创造了许多口味。
用佛手柑油调制的格雷伯爵茶、阿萨姆红茶等少数品种，成为经典而独特的民族茶产品，享誉世界。
此外，英国人对茶叶本身也进行了改造。
袋装的茶叶末代替了片片茶叶，称为速溶茶。
连袋一起放进热水杯里，一小袋只泡一杯茶。
家用茶壶还有过滤杯，用开水冲下，过滤而出。
英国的”茶文化“
说起英国人与茶的亲密关系,有无数的事实为佐证。
计算一下,她们人生的三分之一就是Tea time(饮茶时间);即使您有天大的事,也得恭候英国人喝完了下午茶再说,这就是雷打不动的规矩;一首英国民谣这样唱到:“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。
”描述:1、jpg英伦茶文化优雅茶文化历史上从未种过一片茶叶的英国人,却用舶来品创造了内涵丰富、形式优雅的“英式下午茶”文化。
也许就是因为糟糕的英国食物让英国人在法式大餐与意式美食面前自惭形秽,她们总就是在孜孜不倦地把具有传统的英国茶文化发扬光大。
英国人将茶叶与牛奶调制成可口的“英国茶”, 调出了清香与可口,也调与了两种文化。
描述:2、jpg尊贵的开始英国茶文化,一开始就与皇室挂上了钩,1662年嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳,人称“饮茶皇后”,当年她的陪嫁包括221磅红茶与精美的中国茶具。
在红茶的贵重堪与银子匹敌的年代,皇后高雅的品饮表率,引得贵族们争相效仿。
茶成为身份的象征,茶盒被锁起来,钥匙由女主人保管,只有在宴会待客时才能饮用。
即使就是客人喝剩的茶渣,女仆们偷着拿到街市去卖,还能换回外快。
直到1826年,英国人在印度北部山区偶然发现了漫山遍野的野茶树,茶叶开始变得比啤酒还便宜。
从此,从英格兰的多佛到苏格兰的阿伯丁,几乎全英国都流行喝茶。
以茶作息“茶壶送进书房来时,房间里立即弥漫着沁人心脾的芳香。
一杯茶落肚后,整个身心得到了极好的慰藉。
绵绵细雨中散步归来,一杯热茶所提供的温馨美妙得难以形容。
” 《傲慢与偏见》中的主角们,都就是喝着茶,展现着英伦生活百态。
以茶开始每一天,以茶结束每一天,英国人乐此不彼地重复着茶来茶去的作息规律。
清早刚一睁眼,就靠在床头享受一杯“床前茶”early morning tea;早餐时再来一杯“早餐茶”breakfast tea;又名开眼茶,精选印度、锡兰、肯亚各地红茶调制而成,气味浓郁,最适合早晨起床后享用。
搭配培根香肠与蛋,就是一种能去油解腻的浓茶配方。
简析英国的茶文化
简析英国的茶文化简析英国的茶文化西方人真正尝到茶，是在十七世纪初，荷兰商人将茶作为稀有的礼物贡献给英国的上流社会，很快，饮茶风在英国宫廷的迅速盛行，英国各个社交场所开始看到茶的身影，并逐渐取代酒和咖啡，成为人们热爱的杯中物。
时至今日，饮茶已成为英国国民不可或缺的生活习惯，是人们离不了的日常活动。
在英国生活了多年，我越发感到英国人对茶的钟爱，让坐拥几千年茶文化的中国人也自叹弗如。
但英国的茶文化和我们熟知的饮茶并不完全相同。
东方人饮茶，讲究的是内敛，是神韵和品道，不分时间或场地。
只要静心，体会不同茶种的不同气味，甘与苦，各有千秋。
而英国的茶文化特指下午茶。
它的开创者是英国历史上著名的贝德菲尔公爵夫人。
作为维多利亚女王的闺蜜，公爵夫人常进出皇宫与贵妇小姐们闲聚。
由于英国皇家晚餐时间较晚，女伴们常抱怨午后时间太过漫长，无所事事又容易饥饿。
聪明的公爵夫人发现，泡一壶茶，配一些松饼点心，可以打发午后时光，也让社交更有兴致。
很快，下午茶风靡英国。
现在看来，它更注重社交文化，茶只是一个形式或媒介，是否品茗，有何滋味，倒不重要了。
我常感慨，饮食的力量真不容小觑。
几百年前，当第一艘载着东方茶叶的船只抵达英伦港口时，谁能料想，一壶流动的液体，一个简单的饮茶行为，竟能被发扬成为一种完全不同的文化氛围，成就享誉世界的“下午茶文化”呢？虽说英国的茶品并不丰富，基本以红茶为主，但精美的骨瓷茶具，分钟计较的泡茶时间，尤其是饮茶者如出席盛会一般的礼仪讲究，无不为英式下午茶文化增加了厚度和层次。
人文气质的添加，让文化习俗像加入了糖和鲜奶油的茶，浓郁而丰富，品茗在口，回甘良久。
在英伦多雨阴霾的'午后，喝一杯热乎乎的红茶，配几块放置在精致托盘上的咸甜小点，真让人感觉温暖。
当今社会，世界瞬息改变，但英国的下午茶文化却始终保持传统的内容和礼仪，甚至连搭配的点心也少有改变。
在英国，可能不是每个城镇都有星巴克，但无论在哪里，都能找到享受下午茶的馆子，品尝到风格相近、内容相同的下午茶。
英国茶文化
• in the afternoon tea time, "Victoria afternoon tea" the three delicate snacks with a pot of good tea is very romantic.
• 在下午茶时段，“维多利亚下午茶”的三层精致点心配上 一壶好茶非常浪漫。
Provide tea
. The tea can be divided into British black tea, China tea and tea type etc. 在英国茶馆里能喝到的茶品，约有数十种，大略 可分成英式红茶、中国茶及花茶等类型。 .Tn the UK the tea has the reputation of RollsRoyc level is "Fortnum&Mason" or British famous old "Twining". 在英国有茶叶中劳斯莱斯等级美称的是 “Fortnum&Mason”或是英国知名老牌 “Twining”。
• Comfortably leisurely: in Britain the teahouse, time becomes meaningless, because you can only by their emotions is going, decide to stay here long, comfortable and carefree, product a pot of tea, become the most important thing in the world. 安适悠闲：在英国茶馆，时光变得没有意义，因为您可单 凭自己情绪的走向，决定呆在这里多久，自在、悠闲、品 一壶好茶，就成了世界上最重要的事情。
英国茶道和中国茶道对比
英国茶道和中国茶道对比茶，作为世界上最为广泛流行的饮品之一，承载了各国独特的文化和历史。
英国茶道和中国茶道作为两种经典的茶文化，各具特色并深受世人喜爱。
本文将对英国茶道和中国茶道进行对比分析，探讨其异同之处。
一、茶的起源和历史发展中国茶道源远流长，据传始于公元前三千年，已有数千年的历史。
中国的茶文化强调“茶道”，将品茶视为一种修身养性的仪式。
从茶叶的种植、制作到品茶具有严谨而独特的程序。
相对而言，英国茶道的历史要短得多。
茶叶在17世纪传入英国，很快成为英国人的日常饮品。
英国茶道注重的是一种轻松和社交的氛围，茶的制作和品饮过程相对简单。
二、茶的品种和制作工艺中国是茶叶的故乡，拥有众多品种丰富多样的茶叶。
著名的绿茶、红茶、乌龙茶和普洱茶等都具有独特的风味和口感。
茶叶在中国的制作工艺十分复杂，从采摘、烘焙到加工，每个环节都有严格的要求。
英国的茶叶品种相对较少，以红茶为主。
英国茶叶的制作过程相对简单，一般采摘后进行烘焙和发酵即可。
英国人喜欢将茶叶与糖、牛奶搭配使用，形成了独特的英式奶茶文化。
三、茶的沏泡方法中国人喜爱以瓷器为主要器具来沏茶，注重水质、温度、冲泡时间等细节。
茶具常见的有茶壶、茶杯、茶盘等。
中国茶道强调的是茶的香气、颜色和口感，因此注重选用透明的盖碗或玻璃杯，以便欣赏茶叶在水中的变化。
相比之下，英国人更喜欢用茶袋直接冲泡茶叶，使用陶瓷茶杯或环保纸杯来品饮，更加注重茶的浓度和口感，茶壶、茶杯等茶具相对简单实用。
四、茶文化的象征和礼仪中国茶道以其独特的仪式感和精致的茶具，成为了中国文化的重要象征之一。
茶道的礼仪要求严谨，包括行礼感谢、沏茶动作、品茶姿势等。
茶道更是传递了中国的优雅、谦和和尊重精神。
英国茶道则体现了英国人的社交礼仪和轻松愉悦的氛围。
下午茶是英国的传统习俗，通常与亲朋好友围坐一起，用茶点和茶来享受闲适的时光。
结语：英国茶道和中国茶道都是各自文化中重要的一部分，它们在茶的制作、品种、沏泡方式和文化内涵等方面存在着差异。
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英国茶文化有哪些独特的特点？茶是世界三大饮料之一，世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。
全球性的文化交流，使茶文化传播世界，同各国人民的生活方式、风土人情，以至宗教意识相融合，呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗。
说起英国人与茶的亲密关系，有无数的事实为佐证。
计算一下，他们人生的三分之一是Tea time(饮茶时间)；即使你有天大的事，也得恭候英国人喝完了下午茶再说，这是雷打不动的规矩；一首英国民谣这样唱到：“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。
”优雅茶文化历史上从未种过一片茶叶的英国人，却用舶来品创造了内涵丰富、形式优雅的“英式下午茶”文化。
也许是因为糟糕的英国食物让英国人在法式大餐和意式美食面前自惭形秽，他们总是在孜孜不倦地把具有传统的英国茶文化发扬光大。
英国人将茶叶与牛奶调制成可口的“英国茶”, 调出了清香与可口，也调和了两种文化。
尊贵的开始英国茶文化，一开始就和皇室挂上了钩，1662年嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳，人称“饮茶皇后”，当年她的陪嫁包括221磅红茶和精美的中国茶具。
在红茶的贵重堪与银子匹敌的年代，皇后高雅的品饮表率，引得贵族们争相效仿。
茶成为身份的象征，茶盒被锁起来，钥匙由女主人保管，只有在宴会待客时才能饮用。
即使是客人喝剩的茶渣，女仆们偷着拿到街市去卖，还能换回外快。
直到1826年,英国人在印度北部山区偶然发现了漫山遍野的野茶树,茶叶开始变得比啤酒还便宜。
从此，从英格兰的多佛到苏格兰的阿伯丁,几乎全英国都流行喝茶。
以茶作息“茶壶送进书房来时，房间里立即弥漫着沁人心脾的芳香。
一杯茶落肚后，整个身心得到了极好的慰藉。
绵绵细雨中散步归来，一杯热茶所提供的温馨美妙得难以形容。
” 《傲慢与偏见》中的主角们，都是喝着茶，展现着英伦生活百态。
以茶开始每一天，以茶结束每一天，英国人乐此不彼地重复着茶来茶去的作息规律。
清早刚一睁眼，就靠在床头享受一杯“床前茶”early morning tea；早餐时再来一杯“早餐茶”breakfast tea；又名开眼茶，精选印度、锡兰、肯亚各地红茶调制而成，气味浓郁，最适合早晨起床后享用。
搭配培根香肠和蛋，是一种能去油解腻的浓茶配方。
上午再繁忙，也得停顿20分钟啜口“工休茶”tea break；下班前又到了喝茶吃甜点的法定时刻afternoon tea；这时，香气特殊的伯爵茶成为首选。
伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成，闻起来芳香，尝起来也不算浓。
回家后晚餐前再来一次有肉食冷盘的正式茶点High tea；就寝前还少不了“告别茶”。
此外，英国还有名目繁多的茶宴(Tea-Party)、花园茶会(Tea in garden)以及周末郊游的野餐茶会(Picnic-Tea)，真是花样百出。
除了传统的英国茶外,如今,英国人又在红茶中添加了各类鲜花、水果及名贵香料,配制成当今非常流行的花茶、果茶和香料茶。
要不要加糖、加奶或柠檬，正统的英式下午茶并无严格规定，只看个人喜好。
不过基本原则是：浓茶加奶精口感润滑，淡茶或加味水果茶要喝原味。
茶点有讲究英国茶点最常见的有苏格兰奶油饼干、维多利亚松糕、松饼。
著名的英国西南部的奶茶还包括特殊的烤饼，与当地独有的奶油外加果酱。
由于松饼需要趁热吃才能吃出口感以及香味，需要首先品尝。
通常顺序按照口味区分：由淡而重，由咸而甜。
因此取用时从底层逐渐往上取用，先吃最底层容易饱腹的三明治和松饼，然后是第二层的蛋糕等甜点。
最后才是第三层的水果饼干等小点。
下午茶讲究的是轻松的家庭风格，所以用手而不是用刀叉取点心仍是至今的传统。
精美的茶具蓝白青花瓷，带点压抑却又简洁的色彩，是标准的英式内敛作风；外表描绘出英国植物及花卉图案的骨瓷，是典型的维多利亚风格，完全把英国人热爱园艺的习性反映到茶具上。
无论哪种瓷器，配上纯银茶壶、茶匙，好看的蕾丝桌布，浪漫优雅得让人心动，英伦风情呼之欲出。
英式茶，怎么喝？传统的茶室礼仪，讲究交谈声音要小,瓷器轻拿轻放；女士举止从容,有人从面前经过时要礼貌地轻轻挪动身姿,报以微笑。
松饼的吃法，是先以刀切开，但是不能切到底，然后用手撕，先涂果酱，再涂奶油。
吃完一口，再涂一口。
杯中茶喝完后，将茶匙放到茶杯中，表示到此为止，否则主人会不断续茶。
正宗英国茶指南和米其林美食指南一样，英国每年出版一本《全英最佳茶屋指南》，专门介绍著名且有特色的喝茶场所，成为权威的饮茶指南。
据介绍，全英国最著名的茶室约有125间，环境无一例外的优雅、文化气息浓郁、布置装潢精美，一般都挂有茶历史的图片。
伦敦----茶城之都在伦敦，几乎所有的大酒店都有茶座。
传统的贵族下午茶，以里兹饭店的棕榈阁最负盛名。
因为黛安娜王妃生前时常光顾而留下了传奇色彩。
来这里喝下午茶，男士必须打领带才能入内，一定得事先预订座位，最忙时需提前两个星期才能觅得一席。
在英国茶协会(Tea Guild)的评选中，克拉里奇酒店(Claridge's)提供的英式下午茶，被选为英国最佳的英式下午茶。
这项评比总共有17个评比项目，评审作为秘密顾客，亲自体验英式下午茶的风味。
克拉里奇酒店的工作人员以“绝佳的掌握有关茶的知识，周到的服务”获得评审的青睐。
克拉里奇酒店提供英式下午茶的历史已经有100多年了，英式下午茶售价每份?28.50。
除此之外，萨伏伊饭店和布朗饭店的下午茶也很出名，除了洽谈公事的本地人，还有很多观光客。
乡村下午茶的代表在风光旖旎的英格兰北部，约克Betty's茶室是乡村茶室一个典范。
虽然历史不是很久，却成为了英国数一数二的下午茶店。
1919年创办，以英式传统High Tea 闻名。
在约克的分店，全店以木色为主配以古典的装潢，于落地玻璃前喝一口英式红茶，欣赏一下窗外古老的横街小巷，格调非常优雅。
相对起来价钱不算太贵，永远人流不断。
在生活节奏闲适的英国乡村，听着优美的钢琴声喝下午茶，和大都市的感觉完全不一样！不可不知的茶品牌TWININGS，英国皇室御用茶源自于1706年，TWININGS是英国最古老的茶，至今依然是贵族皇室的专宠。
TWININGS为英国茶商汤马士唐宁所创立。
TWININGS产制的茶，种类繁多，其中以淡雅的奶油黄包装，印着衍变自黄金狮子的徽章及TWININGS字样的伯爵茶最为有名。
由于敦宁茶的口味较浓重，若是初次接触，建议从最受欢迎的伯爵茶(Earl Gray)开始喝起。
Whittard，英伦国民茶Whittard 是一家现代化经营的茶叶及咖啡公司，在英国各地都有连锁专卖店。
除了贩卖自营生产的各式茶叶及咖啡之外，许多相关的周边配备，从杯、壶、滤茶器，到点心、糖果甚至可可，应有尽有，还会依照节日推出纪念商品及礼盒。
在所有的Whittard分店中，位于科芬园的Whittard of Chelsea Tea Zone较为特别，因为除了贩卖茶叶之外，还附设试茶区域(Tea Zone)，客人只要花5英镑，就可以享受自己动手配茶的乐趣。
Fortnum Masons，英伦传统风范从1707年就开始经营的百货店，最主要的产品就是茶，出售一百多种来自中国，印度，尼泊尔，日本等的茶叶和自己品牌的茶叶。
福登梅生Fortnum Masons的茶座设在维多利亚式装潢的糖果部后面,四周画有巨大的淡彩画,描绘着维多利亚时代印度和埃及的风景。
中国是世界茶叶的原产地，也是世界上最早使用茶叶的国家，茶叶的栽培种植已有数千年的历史。
早在西周时期，茶就作为贡礼，被西南的小国贡奉给周武王；到了西汉，茶成为普通的商品，往来于商贾市民之间。
而到了唐代，饮茶品茗已蔚然成风，茶叶也开始走出国门，传入了朝鲜和日本。
17世纪前后，又相继传到了欧洲各国。
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The furthest distance in the worldIs not between life and deathBut when I stand in front of youYet you don't know thatI love you.The furthest distance in the worldIs not when I stand in front of youYet you can't see my loveBut when undoubtedly knowing the love from both Yet cannot be together.The furthest distance in the worldIs not being apart while being in loveBut when I plainly cannot resist the yearningYet pretending you have never been in my heart. The furthest distance in the worldIs not struggling against the tidesBut using one's indifferent heartTo dig an uncrossable riverFor the one who loves you.。