猪马铃薯中毒的诊治
兽医学动物中毒性疾病
1）.按起源和性质来可分
外源性毒物
外界物质
（endotoxicants） :
一定条件下 增进
动物机体
内源性毒物（external toxicants） ：体内形成
§1 概 论 自体中毒
2）.按毒物旳毒理来可分（毒理学分类）
神经毒物、肝脏毒物、肾脏毒物、心脏毒物、血液毒 物、消化毒物、肺脏毒物、全身毒物等
兽医学动物中毒性疾 病
主要内容
§1 概
论
§2 饲料毒物中毒
§3 有毒植物中毒
§4 霉菌毒素中毒
§5 农药及鼠药中毒
§6 矿物类物质中毒
§9.1 概 论
1、毒物及中毒旳概念 2、毒物与中毒旳分类 3、中毒旳一般原因 4、毒物学基本原理 5、中毒病旳共有症状 6、中毒病旳诊疗要点 7、中毒性疾病旳治疗
有
毒
菌
类
— 死
断肠草
人农药中毒：有机磷 有机氟……
帽药物中毒：磺胺 喹乙醇 依维菌素……
真菌毒素中毒: 有毒菌类 黄曲霉毒素……
环境污染及微量元素中毒：铅、铜、钼……
死人帽菌
有毒气体中毒：CO、CO2、H2S…… 动物毒中毒：蛇毒 蜂毒 蝎毒 蜈蚣毒 蜘蛛毒……
日常生活性毒物：某些食物 洗涤剂 防腐剂 灭蟑药…… 军用毒剂中毒：沙林，芥子气等 辐射物质中毒：核武器，X射线等
小剂量毒物是 最佳旳药物，而 大剂量旳有用药
物则是有毒旳。
真正旳毒物
广义上旳毒物
As2O3 增进食欲、加强消化、增强造血机能、增进生长
亚硝酸盐 氢氰酸中毒旳特效解毒药
阿托品 糖 食盐
有机磷中毒时虽大剂量、连续屡次用药，不但无 毒害作用，反有解毒作用
家畜中毒解救法
YANGZ HIYE
家 畜ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ中 毒解救法
1.猪食盐中毒 食醋500毫升, 1次灌服; 白糖100克, 加水250毫 升, 1次灌服; 茶叶、菊 花各30克, 煎 水适量, 候温, 1次灌服, 每天2次～3 次, 连用3天～5天。
2. 猪 霉玉米 中毒 取 防风15 克, 甘 草30克 , 绿豆100 克, 煎汤 加 白 糖 60 克 灌 服 。
动物医院
果蔬治家畜冻 疮
辣椒 将 5 个 ~7 个 辣 椒 置 于锅 内 煎 煮, 待温 后洗 患处 , 每日2 次, 连洗数日可痊愈或有 较好的预 防作用。也可将辣椒放入白酒中, 密封浸泡 一周 后, 涂抹 患处 , 能消 炎, 止痛。 萝卜 将白 萝卜切片, 置火炉 旁烘软, 贴 在冻 疮处, 继 续加 热烘 烤, 距离以热度感觉舒服 为度。几 分钟后冻疮处感觉发痒, 一直烤, 直至消 肿。 此法适 宜四 肢发生 冻 疮。 山 楂 山楂120克 , 水2.5升, 煎汤去渣温洗患处, 每日1次, 一般 3 日 ～5 日 可 愈 。适 用 于 未 溃 部 分 。已 溃烂 的, 将鲜山楂置于炉 火上烧熟 变软, 稍冷后搓成泥状涂患处, 同 时将患处置于炉火上烤, 不断涂擦 和烘烤, 直至山楂泥变干为止, 每 日涂 擦 2 次~3 次 。 生 姜 用 新鲜 生 姜片 涂擦 常 发生冻疮 的皮 肤, 连擦 数天 , 可防 止冻疮再生。若冻疮已生, 可将鲜 姜片置炉火旁加热, 反复 涂擦冻疮 患处, 每日2次, 连用3天。
3.猪、牛食 烂红薯 中毒 用 生 绿豆250克, 冷水1500毫升, 菜油 500毫升 , 鲜鸡蛋清10个, 混合 后灌 服, 每天1次, 连用2天～3天。
4.猪、羊误 食毒草 中毒 板 蓝 根200克 , 贯众、甘草、青黛各50克, 研末, 取50克, 开水冲服。
土豆中毒如何解毒
土豆中毒如何解毒
土豆是很多人都喜欢吃块状蔬菜，土豆的食用部分也是土豆的种子，在春冬季节就会发芽，每年都有吃发芽土豆引起食物中毒的现象，那么这土豆中毒如何解毒呢？
一、土豆中毒原因
土豆在发芽时会生成一种龙葵素的植物毒素，发芽的土豆中龙葵素的含量高达0.5%，误食则会引起食物中毒。
二、土豆中毒症状有哪些
发芽的土豆，在进食之后的10分钟到数小时之间会出现一些症状反应，首先中毒者会感到咽喉抓痒，有灼烧感，上腹部部位也灼烧疼痛，接着会有肠胃炎的症状，出现剧烈呕吐、腹泻、导致脱水、血压下降、电解质紊乱等症状，还会有头晕、头痛、呼吸困难、轻度意识障碍，症状严重的还会出现心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡等情况。
三、土豆中毒怎么解毒
催吐洗胃
龙葵素中毒需及时进行毒素排除，在急性中毒时期可用筷子或勺子刺激咽喉部，催促呕吐，再喝食醋水洗胃，反复多次可清出毒素，能缓解症状。
及时解毒
误食发芽土豆中毒，在进行催吐洗胃之后可大量的食用糖水、1%鞣酸液、浓茶、食醋、硫酸钠以及硫酸镁等用以解毒。
四、如何预防土豆中毒
1.正常的土豆中龙葵素的含量不高，食用不会出现中毒现象，而发芽后的土豆中龙葵素的含量较高，因此，坚决不吃发芽土豆可有效预防中毒。
2.发芽的土豆中龙葵素都聚集在嫩芽及其根部，若是需食用可挖去发芽部位，将土豆切片用冷水浸泡30分钟，在经过烹饪之后方可食用。
育肥猪甜菜渣中毒临床诊治
2019年第11期（总第216期）育肥猪甜菜渣中（临床诊治陈春梅（甘肃省定西市安定区符家川镇畜牧兽医站,743000）中图分类号：S856.9文献标识码:B文章编号：1003-8655（2019）11-0023-02甜菜渣为制糖工业的副产品。
具有柔嫩多汁、营养丰富、适口性强,消化率高、价格低廉等优点，是甜菜产区猪的良好饲料来源。
但甜菜渣中含有生物碱、硝酸盐,亚硝酸盐、草酸盐、氨等有毒成分,若不经发酵处理,或贮存不当引起腐烂发霉,家畜食后可造成中毒。
猪饲喂甜菜渣中毒国内外尚未见报道。
2016年3月，安定区绿色园养殖家庭农场饲养的35头肥育猪在长期饲喂甜菜渣后，突然全群发生中毒,5日内死亡5头,死亡猪均为群内体重较高的猪（70+g以上）。
根据发病情况、临床表现、病理变化及饲料分析,我们诊断为猪甜菜渣中毒并及时停喂甜菜渣和治疗,一周内基本控制。
现将本病的临床诊疗报告如下。
1发病情况该场于2015年8月由四川购进仔猪35头,分两圈饲养，至发病时,甲圈体重60--70kg,乙圈40-50kg。
同年10月从天水糖厂购回甜菜渣数十吨,堆于砖制舍内露天贮存，此后，将甜菜渣、豆腐渣以及猪用配合精料以2:2：1的比例加水煮沸，冷却后喂猪。
2016年8月19日全群发病，甲圈较乙圈严重死亡5头。
2中毒症状2.1轻型发病缓慢,精神不振,排灰黑色粥样粪便，体温正常。
此型发病于乙圈。
2.2重型发病急,精神沉那,食欲骤减或废绝,流涎，个别猪呕吐，体温正常或稍高。
排污黑色软粪,潜血试验阳性。
后肢无力,步太蹒跚,常离群呆立或横卧昏睡,病程较短，严重者3日内死亡。
此型主见于甲圈体重较大的猪。
3病理剖检及组织学变化对3头病猪剖检发现,可视粘膜苍白、轻度黄染,皮肤有瘀血班块。
肺轻度淤血水肿。
胃肠粘膜水肿,充血、岀血,呈卡他性、岀血性、坏死性炎性变化。
肠系膜淋巴结肿胀、岀血，呈樱桃红色。
肝肿大，表面有岀血点，切面结构模糊。
肾肿大，呈暗红色。
小猪木薯氢氰酸中毒的诊治
小猪木薯氢氰酸中毒的诊治
木薯是低蛋白高能量的饲料，其能量同玉米相近。
用自产的木薯取代玉米，可降低饲料成本，但如果配料不合理或喂未完全脱毒的木薯，不但会抑制小猪的生长，出现早肥现象，而且会引起急性中毒。
1、发病情况和临床症状农户黄某饲养刚断乳仔猪8头，将刚收获的木薯粉碎后喂猪，过了约20分钟，8头小猪开始出现异常，口角流出白色泡沫状唾液，呼吸加快，可视粘膜发红，小猪初兴奋，很快转为抑制、肌肉痉挛、体温下降、心跳缓慢、昏迷，有2头较严重者倒地死亡。
2、剖检变化剖检2头，见胸腔、腹腔、心包腔均有浆液性渗出液，胃肠粘膜有出血点。
肺水肿，气管内有大量泡沫状液体。
血液鲜红，不易凝固。
胃内容物有特殊的氢氰酸味。
3、病因调查与诊断据调查，该农户将刚收获的没有经完全脱毒的木薯用作饲料饲喂小猪，而且用量过多。
本人综合分析诊断为氢氰酸中毒。
4、治疗首先，每头用1%硫酸铜50毫升口服催吐，第二步每头用5%亚硝酸钠注射液静脉注射3毫升，随后再注射5%-10%硫代硫酸钠30毫升，最后告诉畜主给猪喂给青绿饲料，第二天喂全价配合饲料。
经上述处理后，除较严重的2头小猪死亡外，其余6头小猪到第二天全部恢复正常。
5、小结和建议(1)新鲜木薯中含有有毒物质氢氰酸，喂前必须注意脱毒，脱毒方法：木薯收获后，去皮晒干，用时浸水两昼夜或在收获后先去皮浸水几天再晒干粉碎，也可用蒸煮法去毒。
木薯的用量，小
猪阶段不超过日粮总量的15%，中猪阶段不超过30%。
(2)发生氢氰酸中毒后要及早确诊，采用上述方法治疗，完全可以减少死亡，避免经济损失。
牛马铃薯中毒的中西疗法
物 ，并伴有尿 频 、尿 急 、排尿 疼痛等症 状 。诊 断为犬 阴
道 炎 。 治疗 １ 周 ，痊 愈 。
４ 小 结
（ １ ）中药蛇 床子 、花椒 、 白矾 均具有 杀虫作 用 ，蛇
床子 祛风燥湿 ，花椒 燥湿 止痒 ， 白矾 收湿止瘁 。西药双 唑 泰 栓剂 主 要用 于细 菌 性 阴道 炎 、念球 菌 性 外 阴阴道 炎 、滴 虫性 阴道炎 以及细 菌 、真菌 、滴 虫混合 感染性 阴 道 炎。 以上药 物联 合应用 标本 兼治 ，疗 效独特 。（ ２ ）试
疗 ，导 致该犬 感染 阴道 炎，缕 配不孕 。症见 ：忠 犬不时
舔 舐 外 阴 分 泌
研细末 ， 以开水冲 调 ，待 凉后 加蜂 蜜 １ ５ ０ ｇ ，一次灌 服 。 急性 型与亚急性 型服２ 剂 ，慢 性 型服 ｌ 剂 即见效 。方解 ： 二花 、土 茯苓 、山豆根 、 山慈 菇清热解 毒 ；大黄 、枳壳 清 胃热 宽肠 ，促有 毒肠 内容物 排 出；黄连泻 心火 ，黄芩 清肺热 ，黄柏清命 门火 ，利尿 解毒 ：菊花 、龙胆草 凉肝
１ 治疗药物 ｌ ＿ １ 中药 蛇床 子３ ０ ｇ 、花椒９ ｇ 、白矾９ ｇ 。以上药 物水 煎，四层消毒纱布过滤药液，冷却至３ ７ ℃左右备用 。 １ ． ２ 西药 双唑泰栓 剂 ，每 枚含 甲硝唑２ ０ ０ ａｇ ｒ ，克 霉唑
１ ６ ０ ｍ ｇ ，洗必泰８ ｍｇ ． 。每次ｌ 粒 ，连用５ － ７ ｄ 。
９１
山东畜牧兽医
ｌ － ３ 慢性型 病程 １ － － － ４ ｄ ， 四肢 内侧 、乳房 、阴囊 、肛 门
２ ０ １ ３年第 ３ ４卷
后 用肠 钳（ 药液浸泡５ ｍ ｉ ｎ ） 将双唑泰栓剂缓缓送入 阴道深处 （ 后穹隆部） 。
中西医结合治疗马铃薯中毒
中西医结合治疗马铃薯中毒
杨德忠
【期刊名称】《畜禽业》
【年(卷),期】2013(000)008
【摘要】马铃薯中毒是由于牛吃了大量马铃薯块根幼芽、茎叶或腐烂的马铃薯．感觉神经和运动神经末梢发生麻痹．引起以神经系统功能紊乱与发生溶血现象的一种中毒性疾病。
【总页数】1页(P97)
【作者】杨德忠
【作者单位】宁夏回族自治区固原市原州区动物卫生监督所,宁夏固原 756000【正文语种】中文
【中图分类】S858.23
【相关文献】
1.中西医结合治疗奶牛马铃薯中毒 [J], 保广财
2.中西医结合治疗牛马铃薯中毒 [J], 武龚
3.中西医结合治疗牛马铃薯中毒 [J], 蒲都杰
4.马铃薯饲料的营养特点及预防马铃薯中毒的措施 [J], 张德成;王杰
5.牛常见中毒性疾病的防控之中西医结合治疗耕牛尿素中毒 [J], 林东祥
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牛马铃薯中毒
马铃薯中毒马铃薯中毒，是牛采食多量马铃薯块茎（特别是发芽、变绿的块茎），或茎叶，由于其含有糖甙生物碱（马铃薯素、龙葵素）而引起中毒。
病因一般认为用未成熟、贮存变绿发紫或发芽的马铃薯块茎作饲料大量饲喂牛，如糖甙生物碱含量超过0.02％即可引起中毒。
此外，马铃薯的茎叶中还含有4.7％硝酸盐，它可转变为亚硝酸盐而引起中毒。
症状马铃薯中毒病牛主要呈现神经系统症状和消化系统机能紊乱的症状。
根据中毒程度不同，临床表现也有差异。
轻度中毒或慢性中毒，以消化道的变化为主。
其表现为流涎、呕吐、瘤胃臌胀、腹痛、便秘或腹泻，粪便中混有血液，精神沉郁，肌肉松弛，衰弱，嗜睡。
此外，常在口唇周围、肛门、尾根、乳房、四肢系部等处发生湿疹或水疱。
重剧的中毒，以神经系统症状为主。
病牛兴奋不安，向前冲。
继而转为沉郁，后肢无力，运动失调。
体躯摇晃，步态不稳，反应迟钝。
糊膜发绀，呼吸无力，必力衰竭，一般经过2～3天死亡。
防治目前无特效解毒药，应立即改换饲料，停喂马铃薯。
为排出瘤胃内容物，可用0.5％高锰酸钾或0.5％鞣酸液洗胃，然后灌服盐类或油类泻剂。
根据病情，应用镇静、强心利尿剂。
要及时补液，可静脉注射5％葡萄糖溶液、5％糖盐水、维生素C等。
此外，对皮肤湿疹应采取相应的治疗。
预防不用发芽、腐烂变质的马铃薯喂牛，如果饲喂，必须削去绿皮及幼芽，挖去芽眼周围组织，剩下的薯块用水浸泡30～60分钟，并充分蒸煮后与其他饲料搭配饲喂。
完整良好的马铃薯，饲喂量不宜超过日粮的50％。
禁止用煮马铃薯的废水饮牛。
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强心脏机能 ，每头猪肌 肉注 射 氧 化樟 脑 ｌｍＬ 内服酒 精 Ｏ ，
２ｍ ０ Ｌ和利尿 素 ２ ， ｇ并从 颈静
脉 放 血 ，静 脉注 射美 蓝 灭 菌
．． ‘
毒症状 。其 中症状 较轻者有 ５头 ，症状 较重 者有 ７
－ 、 蛤 写 ｆ ＝ 石 写 ＃ ； 、 蛤 ｅ
疫苗免疫 ， 其效果优于多联多价疫苗的效果。同时要 定期投服一些有特效 的预防或保健性药物。 因病施治 ， 科学用药 ， 禁止滥用 药物 。生猪发 病 要 经兽 医诊 治 或 在兽 医 的指 导 下 ， 对 病情 ， 理 针 合 用 药。以免药病 不投 ， 加病猪毒 理反应 ， 增 贻误最 佳 治疗 时机 。 搞好 猪 场 环境 卫 生 ， 时清 扫 猪 舍 ， 持 定 期 及 坚
头， 病危 者有 １ 。 头 ２ 临床症状
液 ６ｍＬ （ 美 蓝 ２ ，溶 于 ０ 取 ｇ ｌｍＬ纯酒 精 中 ， Ｏ 再加 生 理盐 水 至 ｌＯ Ｌ Ｏ ｍ ，过滤 ，煮沸 消
毒 ） ２ ％葡 萄糖液 ２ Ｏ Ｌ 和 ５ ０ｒ 。 ａ 经 上 述 方 法 治 疗 ２次
ｒ） 、
－
１ 发病情况
５１ 内 服 液 体 石 蜡 油 ． ５０ Ｌ ０ ｍ ，促使 胃内容物 排 出 ，
减 少 毒物 的吸收 。对 伴 有肠 炎 的 猪 ，内服 ｌ 酸溶 液 ， ％鞣
每头服 ２ ０ 。 ０ ｍＬ ５２ 为 了促 进 血 液循 环 ， ． 增
张
汉
成
锦 州 市 太 和 区有 一 养 猪 户 共 饲 养 育 肥 猪 １ ３ 头， 体重均 在 ４ ｋ 左 右 ， ０ｇ 由于大 量饲 喂 窖 中长期 存 放 的未成 熟发芽及腐 烂 的马铃 薯而发 生 中毒 。当笔
后 ， 一头病 危者 抢救 治疗 无效 死亡外 ， 除 其余 ｌ ２头
均痊 愈 。
６ 讨论 与小结
痉挛 。 病危 的一头 于第 ２ ｄ死亡 。 中毒轻 者呈现 胃肠 炎症 状 ， 表现 食 欲减 退 ， 温升 高 ， 头 站立 ， 应 体 低 反 痢。
３ 病 理剖检
０ｏＩＩ ＿∞ ∞ Ｊ一 ∞ｚ．① ． ０ －０１ ＿ ． ：ｏ ３ ④ ｌ ． Ｉ ／ ∽ ． １ １ ① ２ ． ０ ０ ∞ ０
各部分 中龙 葵素 的含量不 同 ， 叶 中为 ０２ ％， 内 绿 ． ５ 芽
为 ０５ 花 内为 ０７ 果 实内为 ｌ 马铃 薯外皮 内 ． ％， ． ％， ％， 为 ００ ％， ．１ 成熟 的块 根 内为 ００ ４ ， 果将 发 芽 的 ． ％ 如 ０
块 根 放 在 太 阳 下 ，块 根 内龙 葵 素 的含 量 可 增 到 ０ ８ ～ ． 芽 内增 到 ４７ ％， ． ％ ０５ ０ ％， ． ６ 霉败 的马铃 薯龙 葵 素含 量一般 可 达 ０ ８ ． ％ １ ４ ５ ． ％。成熟 马铃警 的毒 ３ 素含量极微 ， 一般不 致引起 中毒 。但未成 熟 的 、 发芽 的或 腐烂 的马铃 薯 毒 索含 量 增加 ，可 引起 牲 畜 中 毒 。现报告 如下 。
６１ 龙 葵素对 胃粘膜有 较强 的刺激性 ， 引起严重 ． 可
迟钝 ， 部有疹块 ， 下腹 并有 大量 出血 现象 ， 同时 ， 龙葵 素 一 眼睑水肿 。中毒重 者还发 生下 的出血 性 胃肠 炎 ， 辽宁省锦 州市动物 疫病预防控 制中 心，锦州 对 中枢 神经 系统有 麻醉 作用 ， 尤其 对呼 吸 中枢作用
显著 ， 因而可 导致猪 只出现 中毒症 状 。
对死 亡猪 进行 了剖检 ，变 化为 胃肠粘 膜 红色 ，
上皮 脱 落 出血 ， 内外 膜 有散 在 的 出血 点 ， 液 暗 心 血
褐色 ， 不易凝 固 ， 肿大并 瘀血 ， 稍肿 大 ， 充血 、 肝 脾 脑 水肿。
４ 诊 断 ． 不用 发芽 或腐烂 的马铃 薯作饲
料， 可有 效地 防止 中毒 的发 生 。马铃薯 的茎 叶应 晒
干， 或用开水 浸泡后再 用 。喂 马铃 薯数量 不宜过 多 ， 并要 与其 它饲 料搭 配 ，最好 和青绿 饲料 混合青 贮 。 对妊娠母 畜 ， 不应喂 马铃 薯 ， 以防止 发生流产 。
原 菌 的扩散 ， 给生 猪生 长发育 创造 一个适 宜 的生 产 生 活环境
２ 。年
期
・● ●・
消毒 ，１ ， ， 次 周 消毒药可选用 ２ 种交替使用。 ３ 加 强饲 养 管 理 ， 善饲 养 环境 ， 猪场 严 格 消 改 对 毒， 猪舍 注意 通风 换气 ， 保持 空气 清新 ， 时清理 粪 及 便 等污 物 ， 量减 少有 害气体 对 呼吸道 的刺 激 和病 尽
养 猪
马铃薯 又称土 豆 、 山药蛋 、 洋山芋 。马铃薯含 有
一
刻 呈 现玫 瑰 红色 ，从 而 证 明 马 铃 薯 内含有 龙 葵 索 。根据 毒 素 化验 结 果结 合 病史 及 临 床 症 状确 诊 为马 铃薯 毒 素 中
毒。 ５ 治疗 措施
种毒素 叫龙葵素 （ 称马铃薯 素或茄碱 ） 亦 。马铃 薯
＿ Ｌ
０ ０ ０
， 一
病 重猪呈 现神经 症状 。初 期兴奋 不 安 ， 呕吐 及 腹痛 ， 而精 神 沉郁 。当病 猪 兴奋 不 安 时 ， 继 向前 冲 撞 ， 短 时 间 后转 为 精 神沉 郁 ， 肢 软 弱 ， 路 摇 经 后 走
摆， 四肢麻 痹 。呼 吸微弱 ， 可视粘 膜发绀 ， 瞳孔散 大 ，
６３ 本病 一旦发 生 ， 及 时抢 救 ， ． 只要 对症下 药 ， 综合 治疗 ， 一般是 可 以治愈 的 。
！ 分 石 ＝ 算 ！
采用 微量 快速法 鉴定 马铃 薯毒 素 ， 即切 开马 铃 薯发 芽部 分 ， 芽 附近 加几 滴 硝 酸 （ 酸也 可 ） 立 于 硫 ，