龙泉国际大酒店员工培训资料
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工手册目录第一章总经理寄语 (3)第二章经营管理方针 (4)第三章酒店简介 (6)第四章劳动条例 (7)第五章考勤制度 (10)第六章员工福利 (11)第七章规章制度 (12)第八章安全及保安程序 (20)第一章总经理寄语我以极其愉快的心情,热诚欢迎您加入龙泉国际大酒店这个大家庭,并希望您在今后的工作中不断进步,取得成功。
成功经营一家涉外五星级酒店,为宾客提供最完善周到的服务,使其誉满中外,要素甚多,但最根本的是全体员工要有良好的服务技能与敬业乐业的精神。
要实现这个目标,有赖于每一位员工严格遵守酒店的各项规章制度,充分发挥自己的才能,与各部门通力合作,同时拥有主动殷勤,热情有礼的工作态度及整洁可人的仪容仪表。
为此,我们编制这本《龙泉国际大酒店员工手册》作为大家的行为准则规范。
我深信,只要您在服务工作中能遵章守纪,发挥自己的聪明才干,就一定有所作为,有所成就,同时也会在这个温暖和睦的大家庭里受到尊重和赞誉。
让我们共同为龙泉国际大酒店的兴旺和发展做出贡献!祝您成功!总经理:二00七年七月第二章经营管理方针一、向客人提供热情、主动、周到的服务,努力培养和留住忠诚客户。
二、不断开拓市场,扩大市场份额,创造良好的经济效益和社会效益。
三、关心社会及公众事业。
四、部门之间、同事之间要保持密切沟通联系,通力合作,协力完成酒店的各项服务要求和工作目标。
五、关心和爱护员工,为他们创造一个有利于酒店和个人发展的工作、生活环境。
六、发展和培训一支有良好服务技能,讲实效,不断上进的高质素的员工队伍。
七、加强和完善管理,使各项工作科学化、系列化、标准化,进而达到国际性专业水平。
第三章酒店介绍东莞龙泉国际大酒店是由民营企业家张佛恩先生投资8.9亿人民币兴建的一座涉外五星级酒店,占地面积八万平方米,建筑面积十二万五千平方米。
酒店于2001年1月18日开始对外营业,2002年1月5日正式挂牌成为国家五星级酒店(五星牌证编号[2002]3号)。
酒店员工培训范本

酒店员工培训范本1. 培训目的•了解酒店的历史、品牌以及核心价值观•掌握酒店服务的标准及规范•提高员工的专业技能和工作效率•培养员工的团队合作意识和服务意识2. 培训内容2.1 酒店概况介绍•酒店的发展历程和发展规划•酒店的品牌定位和目标市场•酒店的核心价值观和文化2.2 酒店服务标准•接待客人的礼仪和待客之道•客房清洁和整理的标准流程•餐厅服务的标准和流程•前台接待和客户投诉处理的标准2.3 职业技能培训•客房清洁技能培训–客房布草的更换和整理技巧–客房设施的保养和维修•餐厅服务技能培训–餐桌摆放和餐具摆放的标准–传菜和饮料服装的技巧•前台接待技能培训–客户咨询和预订房间的技巧–熟练掌握酒店的预订系统2.4 团队合作和沟通技巧•团队合作意识的培养•合理分工和协作的技巧•有效沟通和解决问题的能力2.5 安全知识培训•酒店消防安全的基本知识•应急处理流程和逃生演练•物品保管和遗失物的处理3. 培训方式和时间安排3.1 培训方式•线下面授培训•在职培训•视频教学和在线学习平台3.2 培训时间安排•每周一次,每次4小时•培训周期为3个月4. 培训评估和考核•培训期末考试•实际操作技能考核•参与度和学习成果评估5. 培训效果跟踪和反馈•定期组织回访和调研,了解员工对培训效果的评价•根据员工反馈和培训效果,对培训内容进行优化和调整6. 培训证书颁发•完成培训并通过考核的员工将获得《酒店员工培训证书》以上是酒店员工培训范本的相关内容,请各位员工根据培训内容合理安排学习时间,积极参与培训,提升自身的专业技能和服务素质。
同时,也希望各位员工将所学知识运用到实践中,为酒店的发展贡献自己的力量。
谢谢!。
酒店员工的培训方案(范文8篇).doc

酒店员工的培训方案(范文8篇)酒店员工的培训方案篇1一、培训目的帮助新入职员工迅速溶入酒店的企业文化,树立统一的企业价值观念和行文模式,了解公司的相关规章制度,培养良好的工作心态和职业素质,为胜任岗位工作打下坚实的基础。
培训要求受训者:1、掌握相应的工作技能和服务利益,职业道德。
2、学到新的知识,多获得经验,从而有机会提升。
3、减少工作中的安全事故。
4、增强自身对胜任工作的信心。
5、增强工作能力,有利于未来发展。
二、培训内容培训时间为一个月,共分为以下三个专题。
1、关于公司(1)了解公司的历史和文化,让新员工对公司增加了解,从而在心理上产生认同。
(2)了解公司的组织结构、领导和各部门的职责和权限。
让新员工明白公司的组织结构有助于新员工尽快的熟悉自己的工作环境,会成倍地提高新员工的工作效率。
(3)了解公司的人力资源政策,有助于新员工安心、稳定的在公司工作。
2、服务意识(1)个人外表:制服要干净、整洁、合身;工卡应佩戴在正确的`位置和方向上,要干净、清洁(2)个人卫生(3)举止优雅:注意站姿、走姿和坐姿3、技能培训:根据新员工的岗位和要求进行托盘技能培训、斟酒技能培训、业务知识培训、收银结账培训等各种培训技能。
三、培训方式1、经理主管负责制个别课程由经理主管来负责培训完成的2、专人制由部门提选一位业务能力较强的员工和领班专职培训新员工。
3、讲师讲授由讲师来向员工讲课。
4、案例分析给几个案例,让其自己讨论,并分析提出解决办法。
5、情景演练模拟一个场景,让其深置其中。
酒店员工的培训方案篇2--年7月大家刚把洪灾战胜,新冠病毒又悄然而至,大家不得不停下手中的工作加入到疫情防控工作中去。
新冠病毒爆发后,我们在酒店领导的带领下,迅速落实各项防控措施,有序推进各项疫情防控工作。
酒店领导亲力亲为,制定了疫情防控方案,并指导我们疫情期间各项防护工作,督促落实并对部署的工作进行检查。
餐饮部领导利用部门微信群对我们开展了疫情防控相关政策和疫情防控知识的培训,认真教育我们要注意个人卫生,做好日常防护措施,并时刻关注我们每天的动向和体温情况。
国际大酒店员工培训工作计划书

国际大酒店员工培训工作计划书一、培训目的酒店新员工面临着从社会人到职业人的角色转变,需要一个积极的职业心态及标准的职业化举止,以适应职业人的角色需要。
为了使新进的接待员尽快适应工作环境,熟悉工作流程,增强对企业的认同感和归属感,养成良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态以投入工作角色,提高工作效率和绩效,特进行此次为期12天的新进接待员培训。
二、培训对象本酒店新入职前台效劳人员。
三、培训规模10人四、培训内容〔详见附表〕〔一〕酒店文化常识〔二〕酒店概况业务知识〔三〕前台岗位业务知识〔四〕前台操作流程〔五〕前台整体实践五、培训时间某某年4月28日~某某年5月10日的每日上午8:30~11:30和下午13:30~17:30.六、培训地点本酒店3楼培训室七、培训费用本次培训属于内部培训,无需太多开支。
每天中午和晚上为培训者和参训者提供8元/餐的标准餐和饮用水,为讲师发放500元/课时的津贴,预计2万元人民币左右。
八、培训人员相应领域的老员工以及接待处的部长。
九、培训方式ppT讲解、案例研讨、师徒式讲解师范、自学实践等方式相结合。
十、考评方式1、考试:接待员学完课程设置中的每一个培训课后,由培训师采取笔试、口试等方方法对学员进行阶段测验。
2、考核:表达“以技能为最终成果”的培训理念。
由酒店组成考评组在培训点对接待员进行现场考核,考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式,重点检查接待员的岗位技能掌握情况和职业素养及职业精神,视个人情况延长试用期或者劝退。
十一、调整方式情况假设有变化,需上报人力资源部经理并得到三分之二以上的培训员工的同意。
十二、培训评估与反响1.讲师、人力资源专员总结培训过程中出现的问题及时更改培训教程。
2.培训员工在培训完每一节课填写《新员工培训反响表》上报人力资源部。
3.培训结束后邀请考评组人员进行培训效果总结。
酒店员工培训工作方案范文2022酒店员工培训工作方案酒店员工培训方案所谓的员工培训方案是按照一定的逻辑顺序排列的记录,它是从组织的战略出发,在全面、客观的培训需求分析根底上做出的对培训时间、培训地点、培训者、培训对象、培训方式和培训内容等的预先系统设定。
星级酒店员工培训手册(doc 120页)

星级酒店员工培训手册(doc 120页)***国际大酒店员工培训手册《态度●知识篇》卷首语我们谨将此培训手册赠献给愿为******大酒店努力工作的每一位成员。
我们坚定地认为:培训是一个比胡乱指责员工更好的方法。
管理应该从这里开始,并持续下去……**国际大酒店✓第一篇态度(At ti tude) ✓第二篇知识(Knowledge) ✓第三篇技能(Skill)A01-A10 态度职业标准的个人指南之一培训目标A01通过培训使受训者能够:✓解释什么是“态度”✓解释“态度”更新的含义✓对如何调整你的“态度”以适应***国际大酒店的发展需要提出建议✓懂得良好“态度”给企业及个人带来的益处什么是积极的态度A02态度是您对外界的精神聚集。
与使用照相机一样,问您可以只专注于对你有吸引力的东西。
生活中的一次部门聚会,可以看作是有趣的,也可看作是乏味的。
您对“不完美”的客人恨之入骨,还是始终坚信“客人就是客人,把对让给客人”?我们强调积极因素,而消除消极因素.态度从来不是静止的。
它是动态的、敏感的、感性的,一个不断发展的过程。
也许您还没有酒店工作的经历,也许您未曾做现在的职位;也许您对四星级的标准还知之甚少……也许还有很多差距,没关系!学习新知识,更新旧观念是通向成功的重要途径。
问题请做一个具有挑战精神的人。
那么什么是挑战呢?这是我们留给您的思考题。
请花些时间认真想想:希望在夏季的培训班上能听到您精彩答案。
什么是积极的态度A02一个渴望成功的棒球球员,与那些为应付差事而击球的球员相比,会更有可能击中。
一个热切地想得到某个职位的应聘者,与那些三心二意的应聘者相比,会更有可能被选中。
当然,没有人能永远积极。
过于乐观——像埃莉诺.波特小说中的波莉安娜——是不现实的。
朋友和同事可能会觉得这很做作。
毕竟,积极态度不是在演戏,而是真实的。
有时,事情真的很艰难,采取积极态度或许是不可能的,甚至是不适当的。
当事情进行顺利时,积极态度会自我加强,易于保持。
酒店员工的培训方案范文(素材8篇).doc

酒店员工的培训方案范文(素材8篇)酒店员工的培训方案范文篇1一、培训目的1、通过拓展训练,使来自不同地区、不同经历的员工迅速融洽相处,增强团队的凝聚力、向心力;2、通过外聘专业讲师的培训,使员工对餐饮服务有系统的了解,并能够熟悉服务流程和对客户进行服务;3、通过内部培训,使员工了解酒店的服务理念,并能在培训后对餐饮服务的理解上有质的突破;二、1、目前已确定培训内容及时间计划1、拓展训练2、专业知识培训课程设置15天培训内容,每天授课时间为5到6小时。
课程设置:第一部分:员工人生职业生涯规划内容、全情融入团队、个人素质训练内容,让每一位员工明白,工作不是做给别人,而是做给自己。
让每一位员工充满动力的前行。
第二部分:爱岗敬业、员工工作状态调整:变员工被动工作为主动接受,让员工将主动执行养成一种习惯,努力提升自已的自身素质。
第三部分:沟通意识培训,加强员工对客沟通能力的提升,让客人时时有心动感觉。
相互问候是酒店的一种服务文化,将主动与客人沟通形成酒店的一种服务文化。
第四部分:语言表达技巧训练:通过语言表达技巧的训练,让员工懂得如何与客人沟通、如何快速提升自已的语言表达能力、说话时的时间应该注视客人什么位置、表达时的语音、语速的控制等。
第五部分:礼节礼貌及对客服务意识:通过各种服务礼仪的训练,让员工养成一种良好的职业形为与习惯,规范的手势、规范的举止、规范的操作礼仪等都是服务文化不可缺少的一部分。
第六部分:餐饮前台预订专业知识培训:通过专业预订程序培训让每一位员工清楚的知道自己应该做的、不应该做的。
预订是前台销售中的重要环节,预订程序完善,将可大大提升餐饮营业额。
第七部分:餐饮菜肴专业知识培训:通过培训让员工知道如何营养点餐,根据客人的身体状况进行点餐,掌握专业的菜肴知识。
第八部分:餐饮服务专业知识培训:对客餐饮点菜销售技巧、对客服务的各种服务技巧(点烟、撤换骨碟、报菜名、开餐前、催菜、敬酒词语言表达)、高档宴会设计、客房用餐处理、客人投诉处理等技巧。
酒店员工培训资料
餐桌布置与摆台
学习餐桌布置和餐具的正确摆放,营 造良好的用餐环境。
客人点餐服务
学习如何接受客人点餐,提供高效、 准确的服务。
前厅服务技能培训
前厅接待礼仪
预订与入住流程
掌握前厅接待的基本礼仪,热情、友好地 迎接客人。
熟悉预订和入住的流程,确保客人顺利入 住。
离店结账服务
客人咨询回复
学习离店结账的程序,提供快速、便捷的 服务。
户需求,满足客户期望。
主动服务
服务意识培训强调员工主动提 供服务,及时响应客户需求,
提高客户体验。
服务态度
良好的服务态度是服务意识培 训的基本要求,员工应保持热 情、耐心、细致的服务态度。
沟通能力培训
有效沟通
沟通能力培训旨在提高 员工的有效沟通能力, 准确传达信息,理解客
户需求。
倾听技巧
倾听是沟通的基础,员 工应学会倾听客户、同 事和上级的意见和建议。
语言表达
清晰、简洁的语言表达 有助于提高沟通效率, 员工应掌握良好的语言
表达技巧。
情绪管理
在沟通中,员工应学会 管理情绪,避免因情绪
波动影响沟通效果。
团队协作培训
团队协作精神
团队协作培训强调团队合作的 重要性,员工应具备团队协作
精神。
分工与合作
团队协作培训要求员工明确分 工,密切合作,共同完成工作 任务。
客人突发状况处理培训
客人突发疾病
员工应掌握基本的急救知识,如 心肺复苏术等,以便在客人突发
疾病时能够及时施救。
客人遗失物品
员工应协助客人报告遗失物品,保 护现场,并积极配合相关人员进行 调查。
客人纠纷处理
员工应了解纠纷处理的基本原则和 方法,及时调解客人之间的矛盾, 维护酒店形象。
酒店员工计划培训方案(范文11篇).doc
酒店员工计划培训方案(范文11篇)酒店员工计划培训方案篇1众所周知,酒店是服务行业的排头兵,员工的精神面貌、工作能力、服务技巧及服务态度等因素都直接影响着整个饭店的经济效益和社会效益。
加强对员工的培训,这对增强员工对酒店的认识、提高工作技能,增强凝聚力起着至关重要的作用。
因此,我们结合实际工作经验,总结出一套较符合工作特点的培训方法。
一、完善对新员工的培训新进酒店的员工就象一张白纸,虽然,其中不乏有相关院校毕业的学生,在人力资源部也会对其进行酒店基本知识及服务意识等理论的培训,但这些都只是在他们脑海里搭起了一个理论的框架,离我们岗位实际工作还相去甚远。
如何在这些搭好了框架,拟好了提纲的“白纸”上书写灿烂的“*”,则需要我们部门管理者继续对其进行系统完善的培训。
(一)建立系统的员工培训档案对每位新员工都建立培训档案,详细注明其上岗时间、培训内容、训导员、培训情况、学习进度、考核情况、优缺点、评语等内容,以便让管理者对员工的情况了如指掌,为针对其学习情况、性格进行再培训打下基础,这也为将来员工定薪晋级提供了参考标准。
(二)进行上岗前理论培训这是培训工作中不可缺少的环节,要向员工详细介绍饭店各部门基本情况、经营状况以及本部门结构、工作内容等等,让员工对饭店有一个初步的认识,了解本部门工作的性质,各岗位工作的内容。
接下来,便是要详细全面地给新员工讲解岗位操作流程。
在讲解中要注意:1、阐明岗位工作的性质和内容,先拉出一根主线。
2、考虑到员工的接受能力和工作环节,从大方面入手,逐步细化,由浅入深。
3、对每一项操作程序进行详细的阐述。
结合实际工作案例,不仅要教会其怎样做,更重要的是告之为什么这样做,使其将来在工作中主观能动地去做而不是象一部“车床”,生硬“运转”。
4、阐明自己工作和其它部门协作配合的重要性。
5、对整个流程进行再次总结性的复述,加深员工印象。
6、采取有选择性的提问,从员工回答情况考察其对流程的初步掌握情况,并将考核情况详细归档。
酒店员工培训资料
酒店员工培训资料一、培训目的和背景酒店作为服务行业的重要组成部分,员工的素质和技能对于提供优质的服务至关重要。
为了提高酒店员工的专业水平和服务质量,我们制定了酒店员工培训资料,旨在帮助员工全面了解酒店的运营理念、服务标准和职业素养,提升员工的工作技能和服务意识。
二、培训内容1. 酒店行业概述- 酒店行业的发展历程和现状- 酒店的分类和特点- 酒店的组织架构和职能部门2. 酒店服务标准- 客房部门的服务标准- 前台部门的服务标准- 餐饮部门的服务标准- 会议部门的服务标准3. 酒店管理知识- 酒店市场营销策略- 酒店预订和入住流程- 酒店客户关系管理- 酒店财务管理基础4. 酒店礼仪和形象塑造- 酒店员工形象的重要性- 酒店礼仪的基本原则和技巧- 酒店员工仪容仪表的要求- 酒店员工的沟通和表达能力5. 酒店安全和应急处理- 酒店安全意识和防范知识- 火灾、地震等应急处理措施- 酒店突发事件处理流程- 酒店客户投诉处理技巧6. 酒店销售技巧和客户服务- 销售技巧和方法- 有效的客户沟通和关系维护- 提升客户满意度的方法和策略 - 酒店客户投诉处理和解决方案7. 酒店软件系统培训- 酒店管理软件的基本操作和应用 - 酒店预订系统和房态管理系统- 酒店财务软件和报表分析- 酒店客户关系管理系统三、培训形式和方法1. 理论讲授- 培训讲师通过PPT、视频等形式向员工介绍相关知识和技能要点,讲解酒店行业的发展趋势和市场需求,强调酒店服务的重要性和标准。
2. 案例分析- 通过实际案例分析,让员工了解酒店业务操作中可能遇到的问题和解决方案,培养员工的问题解决能力和判断力。
3. 角色扮演- 员工在培训中扮演酒店员工和客户的角色,通过模拟实际工作场景,锻炼员工的服务技能和应对能力。
4. 实地考察- 培训期间组织员工参观其他优秀酒店,了解行业内的先进管理经验和服务标准,激发员工的学习兴趣和动力。
四、培训评估和考核1. 培训评估- 培训结束后,通过问卷调查等形式对员工进行培训效果评估,了解员工对培训内容的掌握程度和满意度。
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服务质量是酒店的生命,酒店的竞争归根结底是服务质量的竞争,服务质量是酒店的生命线。谁重视了服务质量,抓住了服务质量这个核心,谁就在激烈的竞争中得以生存发展。
E、娱乐康体设施
1、新浪中心:来自..中国最大的资料库下载
营业面积达2000多平方M,设有美容部、美发部、沐足部三大营业部门及一个小型开放式休闲中心。
2、翠湖桑拿中心
内设智能化健身中心、环绕立体音像系统装置的大型豪华休息厅、多功能按摩喷淋淋浴间、全自动调节能装置的干湿桑拿房和豪华舒适的中泰式按摩房。
③授权的原则
为了提高经管效率,调动下属的积极性,上司不要大事小事都揽在自己手上,要学会授权。要授权给那些有责任心、工作能力强的下属,要相信他们的能力。
④时间经管原则
酒店的工作特点决定了任何一项服务活动都是有时间要求的。一是对客服务有时间规范,二是酒店内部的运行也要有时间规定。这就要求经管人员要牢固树立时间就是金钱的观念。
4、爵士吧
D、会议和宴会设施
1、专业会议设施:
会议室:3/F 1#,4F 1#、2#、3#、5#、6#、7#、8#(共八间)及商务中心的2个洽谈室。多功能会议厅:配有13种语言的同声传译系统。
2、宴会设施:
御龙轩中餐厅有高级豪华国宴厅房8间、普通厅房8间,中、西式各种酒会、喜宴、商务宴、大型的VIP接待。位于四楼的国际宴会厅可同时容纳2500人进餐。
第一章 酒店简介
A、酒店位置与交通:
位于广东省东莞市虎门镇连升路金洲段。虎门北距广州80公里,南距深圳特区73公里,深圳福田机场35公里,东距莞城28公里,石龙镇42公里。水运可直达香港、澳门及华南沿海诸港。西——珠海及澳门机场约90分钟车程,南——福田机场约25分钟车程,北——广州白云机场约60分钟车程。
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第二章组织机构
一、组织原则
酒店是面向社会的服务行业,要完成对客服务工作,需要各个部门的密切合作,由各个岗位共同来完成。这就需要有统一的经管原则来维护酒店的运作。
本酒店实行董事会领导下的总经理负责制,实施统一领导、逐级授权、分级经管、直线指挥的垂直领导制。即实行总经理向董事长负责、部门经理向总经理负责、部门主任向部门经理负责、部长向主任负责的五级经管体制。总经理以下各级部门的副职人员均为正职的助手,协助正职开展工作。来自..中国最大的资料库下载
二、努力开拓市场,发展经营,创造良好的经济
效益和社会效益。
三、加强和完善经管,使各项工作科学化、系列
化、规范化,进而达到国际性专业水平。
四、部门之间、同事之间要保持密切配合与通力
合作,协力完成酒店的各项工作目标。
五、重视和培训一支有良好服务技能,讲实效,
不断上进的高质素的员工队伍。来自..中国最大的资料库下载
六、关心和爱护员工,为他们创造一个有利于工
作和有利于发展的环境。
七、关心社会及公众事业。
第四章服务理念
服务质量是指酒店以设施、设备为依托所提供的劳务在使用价值方面适合和满足客人需要的物质和心理的程度。酒店的服务作为一种使用价值,是为使用者提供的,这种使用价值是否能被使用者接受、喜爱,这就是适用性。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差。来自..中国最大的资料库下载
C、餐厅和酒吧
1、中餐厅:
御龙轩中餐厅位于酒店二楼,其装修典雅,名厨主理的特色菜系,有高级豪华国宴厅房、普通厅房,可摆20席厅房一间、还有龙凤大厅。
2、西餐厅:
西餐部包括“绿庭吧”自助餐厅、“樱一番”日本料理、“紫罗兰”西餐厅、宴会厅、法式餐厅、送餐部、收银、“碧水廊”大堂吧。
3、金花圣地歌舞厅
集VIP房、歌舞演绎厅、爵士音乐吧于一体,并配有来自..中国最大的资料库下载专用的VIP电梯,厅内豪华、气派、高档、典雅。二十四间规格不同、设计独具一格的VIP房配备34寸超频、高清晰的电视机、二万多首中、英、日、韩四种语言的歌曲电脑点歌服务系统,充满浪漫风情的吧台、个人演唱台。
3、金花圣地歌舞厅
集VIP房、歌舞演绎厅、爵士音乐吧于一体,并配有专用的VIP电梯,厅内豪华、气派、高档、典雅。
4、康体一部
拥有国际规范保龄球道八道,国际规范英式桌球贵宾房两间,国际规范乒乓球贵宾房两间,球具部一间,会员室两间。
5、康体二部
拥有室外游泳池及网球场等服务工程。
6、客房部
提供国际规范的室内游泳池与健身房及麻将房服务。
第五章劳动条理
一பைடு நூலகம்员工招聘
本酒店招聘员工之规范,视其对某职位是否适合而定,并以该职位的实务考察为准则。
B、客房及设施
客房设施:
巍峨耸立的主楼高27层,拥有各种客房652间,房间均配置国际卫星频道、IC门锁、IDD电话和浴室分机、吹风机、大型浴缸和分离式淋浴间、湿蒸桑拿、迷你酒吧,以及客房内免费咖啡、茶、电子保险箱等。
客房类型:
规范房(SR)、豪华房(DR)、豪华套房(角落房)、三人房(ER)、高级套房(EJS)、豪华套房(ESS)、行政套房(EDS)、总统套房等客房种类。
⑤沟通协调原则
酒店的沟通协调十分重要,强调要加强上下级、部门间、部门内的有效沟通、主动沟通,保证沟通顺畅。
⑥目标原则来自..中国最大的资料库下载
目标是每个经管人员遵守的要求,对确立的目标每个经管者要认真完成。目标是一种追求,也是一种压力。
二、组织架构图
(如图)
第三章经管方针
一、向客人提供最完善、周到的服务。
①对直接上司负责的原则——为防止多头经管现象的发生,每个员工只有一个上司,只对自己的直接上司负责。由直接上司来指挥安排、检查和督导属下的工作,形成一个一级管一级的垂直领导方式。每个员工只接受一个上司的指令,下级不越级反映,上级不越权指挥,各安职守,各尽其责。
②二线为一线部门服务的原则
一线部门处于对客的前沿,他们视客人的需求为己任,客人的需求就是命令。为了保证对客服务机制的畅通,二线部门要树立大局意识、服务意识,要保障一线部门的工作顺利进行。