饭店前台推销客房的三点技巧
前厅客房服务与管理复习提纲
前厅客房服务与管理复习提纲1、根据国际饭店管理经验，超额订房的百分数可在5-15%。
2、空房又叫可售房，其英文简称是VC。
3、前厅部接待员在销售客房时，重点讲解的内容应该是客房的特点。
4、门卫开车门时，要用右手拉开车门成70度左右，右手挡在车门上沿，为客人护顶。
5、饭店内外信息沟通联络的通讯枢纽是电话总机。
6、客房价格包含客人的住宿费和每日顿美式早餐的计价方式是百慕大计价。
7、客房卫生间面积一般不小于4平方米。
8、“蜜月客房”通常是指大床间。
9、洗衣服务的赔偿金额一般以洗衣费用的10倍为限。
10、特殊客人是指老弱病残者。
11、服务员应按规定在电话铃响三声内立即接听。
12、客房收入是饭店经济收入的主要来源，通常客房收入能达到饭店总收入的50%--60%，销售客房商品是前厅部的首要任务。
13、大厅夏季适宜的温度是22----24度。
14、按国际惯例，客房预订中预订金的收取比例一般是第一晚的房费。
15、在客房报价时，为了占领市场，提高市场份额，提高客房出租率和使用率，一般常采用从低到高法报价方法。
16、当发现访客很晚还没有离开饭店，作为服务员，哪些做法是正确的？晚上11点提醒客人离开；如果访客要留宿，请他到前台登记；加床收加床费17、客房介绍的目的包括：证明客房产品的完整性；推荐饭店及客房其他服务；减少设施设备的损坏率18、在客房检查中，客房部经理一般抽查5%--8%的客房。
19、卫生间清洁的质量标准是滴水全无。
20、观光客对客房的需求一般是及时的洗衣服务。
21、对保证类预订，饭店在没有接到订房人取消预订的通知时，应为其保留房间到次日退房时间22、需要转交的物品，须由前厅部员工转交给客人。
23、走客房的英文简称是VD。
24、前厅部接待员在销售客房时，重点讲解的内容应该是客房的特点。
25、客房价格包含客人的住宿费和每日三餐全部费用的计价方式是美式计价。
26、下列不属于客房日用品选择原则的是高价。
27、客房卫生间面积一般不小于4平方米。
宾馆前台的工作岗位职责内容（5篇）
宾馆前台的工作岗位职责内容1、销售客房;2、为住店客人办理入住手续并安排房间3、掌握住客动态及信息资料，控制房间状态;4、为客人办理换房、调整房价等情况，并跟踪预离房间状态;5、提供对客及对内的咨询及留言、转交物品工作;6、协调对客服务;7、岗前认真阅读交班本，了解并落实上一班移交的事项，确认交接班的营业额并交接清楚。
8、办理客人入住登记和退房手续，确保资料的录入准确、及时。
9、负责访客的接待引见。
10、负责电话、邮件、信函的收转发工作，做好工作信息的记录、整理。
11、负责公司文件、通知的分发，做好分发记录并保存12、负责文件的打印、复印。
13、负责大厅办公用品、办公设备的清洁保养和大厅的整洁，培养大厅的盆景植物14、对工作中出现的各种问题及时汇报，提出工作改进意见15、收集在店客人的各种特殊需要及反馈意见，并呈报经理。
16、完成领导交办的其他或临时工作宾馆前台的工作内容(二)1.检查并处理前一天的工作情况(08:30~09:00)(1)查看交班记录，了解未完成的工作事项。
(2)检查夜审报表情况，检查各种报表的分送登记，查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。
(3)分析房间误差原因，查阅有无超越权限的房价签字等。
2.了解并处理当天的主要工作(08:00~09:00)(1)贵宾抵离情况和宴会、活动通知。
(2)当天进店团队散客情况，当天离店团队散客情况。
(3)当天客房销售余缺情况等。
3.布置工作任务(09:00)(1)向领班布置当天的主要工作。
(2)落实贵宾抵离和宴会活动的工作及注意事项。
(3)布置上级下达的临时任务和下达当天分房的基本要求等。
4.检查日常工作(09:00~14:00)。
(1)内宾登记表和外宾登记表。
(2)订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。
(3)员工仪容仪表和领班安排的员工替换吃饭。
(4)权限、价格执行情况，设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。
(5)资料存档。
5.主持例会。
宾馆前台的工作岗位职责内容范文（5篇）
宾馆前台的工作岗位职责内容范文1、销售客房;2、为住店客人办理入住手续并安排房间3、掌握住客动态及信息资料，控制房间状态;4、为客人办理换房、调整房价等情况，并跟踪预离房间状态;5、提供对客及对内的咨询及留言、转交物品工作;6、协调对客服务;7、岗前认真阅读交班本，了解并落实上一班移交的事项，确认交接班的营业额并交接清楚。
8、办理客人入住登记和退房手续，确保资料的录入准确、及时。
9、负责访客的接待引见。
10、负责电话、邮件、信函的收转发工作，做好工作信息的记录、整理。
11、负责公司文件、通知的分发，做好分发记录并保存12、负责文件的打印、复印。
13、负责大厅办公用品、办公设备的清洁保养和大厅的整洁，培养大厅的盆景植物14、对工作中出现的各种问题及时汇报，提出工作改进意见15、收集在店客人的各种特殊需要及反馈意见，并呈报经理。
16、完成领导交办的其他或临时工作宾馆前台的工作内容(二)1.检查并处理前一天的工作情况(08:30~09:00)(1)查看交班记录，了解未完成的工作事项。
(2)检查夜审报表情况，检查各种报表的分送登记，查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。
(3)分析房间误差原因，查阅有无超越权限的房价签字等。
2.了解并处理当天的主要工作(08:00~09:00)(1)贵宾抵离情况和宴会、活动通知。
(2)当天进店团队散客情况，当天离店团队散客情况。
(3)当天客房销售余缺情况等。
3.布置工作任务(09:00)(1)向领班布置当天的主要工作。
(2)落实贵宾抵离和宴会活动的工作及注意事项。
(3)布置上级下达的临时任务和下达当天分房的基本要求等。
4.检查日常工作(09:00~14:00)。
(1)内宾登记表和外宾登记表。
(2)订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。
(3)员工仪容仪表和领班安排的员工替换吃饭。
(4)权限、价格执行情况，设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。
(5)资料存档。
总台是酒店经营管理中的一个重要部门
总台是酒店经营管理中的一个重要部门总台是酒店经营管理中的一个重要部门总台是饭店经营管理中的一个重要部门，它主要承担以饭店客房的实际销售为中心的一系列工作。
例如为客人办理入住，离店及结帐等经营中较为实际的工作。
同时总台还是饭店业务活动和对客服务的一个综合性部门。
为了增加客房销售收入，总台接待员的工作不仅直接面向客人办理入住手续、排房，而且在接待服务工作中更应搞好面对面的对客销售。
总台销售工作的成功与否，直接影响到客人对饭店的认识、评价和是否再次光顾，最终影响到饭店的经营效果。
为了搞好总台销售工作，总台接待员必须了解自己饭店所销售的产品和服务的特点及其销售对象。
其中，掌握对客报价方法和推销技巧是做好销售工作的重要前提，所以，不断地研究，总结和运用这些方法和技巧，己成为总台工作取胜的一个重要环节。
一、报价方法总台对客报价是饭店为扩大自身产品的销售，运用口头描述技艺，引起客人的购买欲望，借以扩大销售的一种推销方法。
其中包含着推销技巧、语言艺术、职业品德等内容，在实际推销工作中，非常讲究报价的针对性，只有适时采取不同的报价方法，才能达到销售的最佳效果。
掌握报价方法，是搞好推销工作的一项基本功，以下是饭店常见的几种报价方法。
1、高低趋向报价这是针对讲究身份、地位的客人设计的，这种报价法首先向客人报明饭店的最高房价，让客人了解饭店所提供房间高房价及与其相配的环境和设施，在客人对此不感兴趣时再转向销售较低价格的客房，我们接待员要善于运用语言技巧说动客人，高价伴随的高级享受，诱使客人做出购买决策，当然，所报价格应相对合理，不宜过高。
2、低高趋向报价这种报价可以吸引那些对房间价格作过比较的客人，为饭店带来广阔的客源市场，这种报价法有利于饭店的竞争优势。
3、交*排列报价法这种报价法是将饭店所有现行价格按一定排列顺序提供给客人；即先报最低价格，再报最高价格，最后报中间价格，让客人有选择适中价格的机会，这样做，饭店既坚持了明码标价，又维护了商业道德，既方便客人在整个房价体系中自由选择，又增加了饭店出租高价客房，获得更多收益的机会。
酒楼成功的营销方案
酒楼成功的营销方案在餐饮行业中，营销策略是非常关键的一部分，尤其是在激烈的竞争中脱颖而出更加困难。
本文将介绍一些酒楼成功的营销方案，希望能够为餐饮业者提供启示。
1. 利用社交媒体进行宣传随着移动互联网的普及，社交媒体已成为高效宣传的渠道之一。
对于酒楼来说，可以利用微信公众号、微博等社交媒体平台建立官方账号进行宣传，通过发布菜品照片、活动信息、优惠券等内容吸引顾客。
同时，还可以定期通过社交媒体与顾客互动，回复他们的留言、提供用餐建议、加强与顾客的互动。
2. 提供优惠券和促销活动优惠券和促销活动是传统营销方式，但仍然十分有效，可以吸引更多的顾客光顾酒楼。
比如可以通过线上发放优惠券、联合周边商家进行促销活动、推出特定时间段的优惠等方式吸引更多的顾客。
3. 多元化的菜品餐饮行业中，菜品是吸引顾客的重要因素之一。
因此，推出丰富多样、口味独特的菜品也是十分重要的。
酒楼可以针对不同消费群体的口味和需求，推出多样化的菜品，例如川菜、湘菜、粤菜等等，同时可探索新的菜品口味和创新，增加菜品的吸引力。
4. 安排特色文化活动通过提供各种特色的文化活动，酒楼可以吸引顾客的注意力和兴趣，例如提供音乐演出、文艺晚会、文化沙龙、名人讲座等等，丰富顾客用餐的体验，吸引更多的消费者。
5. 建立忠诚度计划通过提供优秀的服务和有价值的体验，建立并发展忠诚度计划，可以激励顾客经常光顾，带来长期稳定的收益。
可以推出积分兑换奖品、会员卡、尊享优惠和生日礼品等方式，提高顾客快乐指数，留住老顾客，拥有新顾客。
以上就是酒楼成功的营销方案，希望对餐饮从业人员有所启示，充分利用这些营销方式可以增加酒楼的知名度和盈利，获得顾客的忠诚度，进一步推动餐饮业的发展。
前厅与客房管理复习
前厅与客房管理复习题一、名词解释1. 超额预订答：指饭店在订房已满的情况下，再适当增加订房数量，以弥补少数客人因预订不到、临时取消或提前离店而出现的客房闲置。
2. 确认类预订答：是指客人提前较长时间向饭店提出订房要求，饭店以口头或书面方式给予确认，并答应为订房客人保留房间至某一事先声明的时间。
3. 保证类预订答：保证类预订是指客人通过使用信用卡、预付定金和订立合同等方式来担保饭店的客房收入，而饭店则必须保证为订房客人提供所需客房的预订。
4. 截房时间答：按照国际管理，饭店对预先订房的客人，会为其保留房间直至抵店日当天下午6时止，这个时限被称为“取消预订时间”，或“截房时间”。
5. 千分之一法答：又称“千分之一法”，它是以饭店总建造成本为基础计算的。
具体方法是将每个房间所占用的建造成本除以1000，得出客房的平均价格。
6. 盈亏平衡定价法答：指饭店在既定的固定成本、变动成本和产品估计销量的条件下，实现销售收入与总成本相等的客房价格。
也就是饭店不赔不赚时的客房价格7. 双开率答：即双倍客房出租率，是指两位客人同住一个房间的房数占所有出租房间总数的百分比。
8. 小整理服务答：在住客外出后，客房服务员对其房间进行简单的整理。
目的是使客人回房后有一种清新舒适的感觉，使客房经常处于干净整洁的状态。
9. 客房计划卫生答：即在搞好客房日常清洁工作的基础上，拟订一个周期性清洁计划，采取定期循环的方式，对清洁卫生的死角或容易忽视的部位及家具设备进行彻底的清扫和维护保养，以进一步保证客房的清洁保养质量，维护客房设施设备良好状态。
10. 客房的逐级检查制度答：即对客房的清洁卫生质量检查，实行服务员自查、领班全面检查和管理人员抽查的逐级检查制度。
11. 私人管家服务答：是一种贴身的、“一对一”的高度定制化的服务模式。
客人入住后只需面对私人管家而无需再找其他人就可享受各种服务，私人管家负责帮客人协调和解决从入住到离店的所有问题，又称“酒店保姆”。
酒店细节服务
酒店细节服务文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-宾客关系篇1、与客人谈话时，突然打喷嚏，怎么办及时用手掩住口鼻，转身背对客人，之后向客人道歉。
2、客人提出的问题，自己不确定时，怎么办服务员除了有良好的服务态度、熟练的服务技巧、丰富的业务知识之外，还需要熟悉本企业的概况和社会情况。
这样就能尽力避免出现客人提问时，我们难以回答的现象；遇到自己没有把握回答的问题，要请客人稍等，可请教或查询后再回答。
经努力仍无法解答时，应给客人一个回音，并要耐心解释，表示歉意；客人提出的问题，不能使用“我不知道”、“我不懂”或“我想”、“可能”等词语去答复客人。
3、客人要求我们代表事项时，怎么办在为客人代办事项时，应问清代办事项的品名、数量、规格尺寸、颜色、形状及时间要求，并向客人预收款项，通知礼宾部办理；为客人代办事项要做到一准二清三及时，即：代办事项准、帐目清，手续清、交办及时、送回及时、请示汇报及时。
4、做卫生时不小心损坏了客人的东西，怎么办做客房卫生时我们应该小心谨慎，特别对客人放在台面上的东西一般都不应该动，有必要移动时也要轻拿轻放，卫生做完要放回原处；如万一不小心损坏客人的物品，应如实向上级反映，并主动向客人道歉（如果物品贵重，应有主管或经理陪同），承认自己的过失；征求客人的意见，客人要求赔偿时，酌情处理。
5、客人发脾气骂你时，怎么办服务员接待客人，是自己的责任，即使挨了客人的骂，也就同样做好接待工作；当客人发脾气时，要保持冷静，待客人平静后再做婉言解释与道歉，绝对不能与客人争吵或谩骂；如果客人的气尚未平息，应及时向领导汇报。
6、遇到刁难的客人，怎么办由于客人的性情、修养、阶层、年龄、性别等各有不同，客人不时会遇到不如意的事情，心情不愉快，有时就会对我们的服务工作有所挑剔；服务员应在日常的服务工作中的揣摩客人的心理，掌握客人的性格和生活特点，热情、有礼、主动、周到的为客服务，力求将服务工作做在客人开口之前；遇客人刁难，要通过详细了解、细心观察，分析客人刁难的原因，针对性地做好服务工作，注意保持冷静的态度，以礼相待，严于责己，表示歉意，如问题未解决，应向上级反映，做好情况记录。
酒店会员卡推销技巧培训
会员卡的推销技巧培训通过抓住不同客人的心理，给出前台有效的说辞，最终提高会员转化率。
本课程适合前厅经理和前厅接待员。
1.休闲房前台接待范冰冰与客人刘德华在入住时的一段对话：前台：您好！请问有什么可以帮您？客人：开间钟点房。
前台：好的。
请出示您的身份证和会员卡。
客人：我没有会员卡。
前台：您好，刘先生，非会员休闲房是99.8元/4小时。
客人：好的，快点。
前台：好的，请稍等。
我现在就帮您办入住手续。
这是本店针对会员的优惠，请您看一下。
客人：那会员休闲房多少钱呢？前台：会员休闲房是89.8元/4小时，若要转全天房可以马上享受92折，延迟退房1小时，及所有会员权益。
客人：我不经常来住的。
前台：我们会员卡的有效期是2年，全国700家酒店，您只需通过手机号就可以方便预订。
同时，算上您今天入住休闲房的优惠，只要再入住一次全天房，就可以把会员卡费30元赚回来了。
客人：那如何办理呢？前台：只需您在会员登记卡上留下手机号就可以了。
客人：要留手机号的啊，那我不办了。
前台：您的信息我们是保密的，手机号是用来验证您会员身份的。
客人：还是算了，不需要。
前台：好的，请稍等。
我现在就帮您办入住手续。
通过以上对话，总结如下：1、休闲房非周末入住的客户群大多集中在30-45岁男性，其特点为不缺钱、不愿留手机号；针对这些客人推销要适可而止，不然会引起客人极大反感。
2、把会员的主要权益做成KT板放在前台，当客人在对话中说：“快点”、“暂时不要会员卡”时，从话语介绍转而引导客人阅读KT板上的内容。
3、当客人语气中流露出不耐烦时，请停止推销。
对客人说：“好的，请稍等。
我现在就帮您办入住手续。
”4、休闲房客人一般为周边熟客，若客人经常来，可与客人拉拉家常，待熟悉后再推销会员卡。
5、休闲房推销会员卡有一定难度，当推销不成时，请你服务依旧。
6、不管客人是会员与否，都必须说：“请出示您的身份证和会员卡。
让客人感觉会员在这里有特殊对待。
2.协议客人前台接待章子怡与客人郭富城在入住时的一段对话：前台：您好！请问有什么可以帮您？客人：开间大床房A。
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饭店前台推销客房的三点技巧
1. 理解客人需求
在饭店前台推销客房时，了解客人的需求是至关重要的。
通过与客人的交流，了解他们的目的、出行时间、预算以及其他特殊需求。
只有全面了解客人需求，才能提供更加准确和个性化的推荐。
a. 主动倾听客人
当客人咨询客房信息时，前台人员应该主动倾听客人的需求和要求，并尽量不打断客人的发言。
通过有耐心地听取客人的问题，可以从中获取更多关键信息，从而更好地了解客人的期望。
b. 提出相关问题
关键时刻提出相关问题有助于更准确地了解客人需求。
问询客人的出行目的、人数和预算等方面的问题，可以帮助前台人员了解客人的优先事项。
例如，如果客人是为了度假而来，他们可能对酒店配套设施和周边景点有更高的要求。
而商务旅行的客人可能更看重酒店的会议设施和交通便利性。
c. 综合分析客人需求
通过分析客人的需求以及酒店的实际情况，前台人员应该能够推荐最适合客人的客房类型和附加服务。
在了解客人的需求后，前台人员需要充分了解酒店的房型、价格、设施以及其他资源。
综合分析客人需求与酒店资源，并根据客人的预算和喜好进行推荐。
2. 个性化推荐
为了提高客房销售的成功率，饭店前台需要根据客人的特
点进行个性化推荐。
只有展示出对客人需求的了解和关注，才能更好地引导他们选择合适的客房。
a. 强调客房特色和优势
前台人员需要了解酒店各类客房的特色和优势，以便根据
客人的需求进行针对性推荐。
对于喜欢豪华享受的客人，可以着重介绍高级套房的优势，如宽敞豪华的空间、私人阳台以及定制化的服务。
对于预算有限的客人，可以推荐经济型房间，并突出其价格优势和基本设施的齐全性。
b. 给予客人特别待遇和服务
为了增加客人对特定客房的兴趣，前台人员可以提供一些
额外的待遇和服务。
例如，对于情侣或者蜜月客人，可以提供浪漫的布置和葡萄酒、水果等小礼物；对于商务旅行客人，可以提供打印、传真等办公设施的使用权。
c. 客房升级和附加服务推荐
当一位客人已经确认了某一类型的客房后，前台人员还可
以主动推荐更高级别的客房或者与当前客房相匹配的附加服务。
例如，提供升级至行政套房的选择，或者推荐包含早餐、健身房和泳池使用权的套餐。
这些个性化的推荐能够增加客人对酒店的满意度，同时也提升了客房的销售。
3. 掌握销售技巧
除了了解客人需求和个性化推荐外，饭店前台还需要掌握
一些销售技巧，以便能够更加有效地推销客房。
a. 充分了解酒店优势和特点
前台人员必须熟悉酒店的各类客房类型、设施以及其他卖点，才能在推销过程中清晰地向客人解释。
客人需要能够信任前台人员所给予的信息，了解酒店的优势和特点才能增加推销的成功率。
b. 有效的沟通和表达能力
前台人员需要具备良好的沟通和表达能力，以便能够准确
地传递信息给客人。
清晰地解释每个房型的优势和价格，并且能够回答客人的问题是至关重要的。
通过流畅、有条理的沟通方式，可以让客人感受到专业和真诚，从而增加推销的成功率。
c. 与客人建立良好的沟通关系
在推销客房时，建立良好的沟通关系对于促成销售非常重要。
前台人员需要展示出友好和亲切的态度，主动与客人建立联系和交流。
通过与客人建立良好的关系，可以增加客人对推荐的客房的信任度，从而提高销售成功率。
总结
饭店前台在推销客房时，需要通过理解客人需求、个性化
推荐和掌握销售技巧来提高销售成功率。
理解客人需求是推销的基础，通过与客人的交流和提出相关问题，可以获取更多关键信息。
个性化推荐是为了满足客人的个性化需求，通过强调客房特色、给予特别待遇和推荐附加服务，增加客人对客房的兴趣和满意度。
掌握销售技巧，如熟悉酒店优势和特点、良好的沟通和建立良好的沟通关系，可以提高销售的成功率。
通过综合运用这三点技巧，饭店前台能够更好地推销客房，提升酒店业务和客户满意度。