咖啡馆员工规章制度
咖啡厅员工制度(4篇)
咖啡厅员工制度第一章总则为规范咖啡厅员工的工作行为，提高工作效率，保障咖啡厅的正常运营，特制定本员工制度。
第二章入职与试用1. 入职手续1.1 入职前需要提交个人简历、身份证复印件等相关材料。
1.2 完成入职手续后，签订劳动合同，并组织入职培训。
2. 试用期2.1 入职后的前三个月为试用期，试用期期间根据员工表现进行评估。
2.2 试用期工资待遇和正式员工相同。
2.3 试用期满，通过考核后，与正式员工享有相同的权益。
第三章工作时间1. 工作时长1.1 员工每日工作时间为8小时，包括用餐时间。
1.2 根据咖啡厅的实际情况，可能需要调整员工的工作时间。
2. 调休与休假2.1 员工享有带薪年假，具体天数根据工龄和职位等条件确定。
2.2 员工需提前与上级沟通请假事宜，确保咖啡厅的正常运营。
2.3 员工可享受法定假期的休息，如国家规定的放假日。
第四章工作纪律1. 出勤纪律1.1 员工需按时上班，不得迟到早退。
1.2 临时请假需提前通知上级，并提交请假申请。
1.3 连续3天未请假不出勤，视为自动离职。
2. 工作服装2.1 员工需按照规定的工作服装上班，穿戴整洁。
2.2 工作服装的类型和颜色由咖啡厅统一规定。
3. 工作行为3.1 员工需保持工作场所的整洁和卫生。
3.2 员工需遵守咖啡厅的各项规章制度，遵循咖啡厅的工作流程。
3.3 员工需保守商业机密，不得泄露咖啡厅的内部信息。
第五章岗位要求1. 岗位职责1.1 咖啡师：制作和提供高质量的咖啡和其他饮品。
1.2 服务员：提供优质的服务，与客人保持良好的沟通。
1.3 收银员：准确计算和收取顾客消费款项。
2. 岗位技能2.1 咖啡师：掌握咖啡制作技巧和拉花技术。
2.2 服务员：具备良好的沟通技巧和服务意识。
2.3 收银员：熟练操作收银系统并具备基本的数学计算能力。
3. 岗位要求3.1 员工需具备相应岗位所需的学历和工作经验。
3.2 员工需参加相关培训并通过考核。
第六章考核与奖惩1. 考核制度1.1 对员工定期进行绩效考核，评估员工的工作表现和能力。
咖啡馆员工管理制度
第一章总则第一条为确保咖啡馆的正常运营，提高员工的服务质量和业务水平，保障员工权益，特制定本制度。
第二条本制度适用于咖啡馆全体员工，包括但不限于服务员、收银员、厨师、清洁工等。
第二章基本要求第三条员工应具备良好的职业道德和服务意识，热爱本职工作，遵守国家法律法规及公司规章制度。
第四条员工应着装整齐，保持个人卫生，不得在工作时间饮酒、吸烟或从事与工作无关的活动。
第五条员工应积极参加公司组织的培训和学习，不断提升自身业务能力和综合素质。
第三章工作纪律第六条员工应按时上下班，不得迟到、早退或旷工。
如有特殊情况需请假，应提前向部门经理申请。
第七条员工在工作中应保持良好的工作态度，对待顾客礼貌热情，耐心解答顾客疑问。
第八条员工应严格遵守操作规程，确保食品卫生和安全，防止食品安全事故的发生。
第九条员工应妥善保管公司财物，不得私自挪用、侵占或损坏。
第四章培训与发展第十条公司定期组织员工培训，包括新员工入职培训、专业技能培训、服务礼仪培训等。
第十一条员工应积极参加公司组织的各类活动，提升团队协作能力和企业文化认同感。
第十二条公司为员工提供晋升通道，根据员工表现和业绩，选拔优秀员工晋升至更高职位。
第五章考核与奖惩第十三条公司对员工实行绩效考核制度，考核内容包括工作态度、工作能力、工作成果等。
第十四条对表现优秀的员工给予奖励，包括物质奖励和精神奖励。
第十五条对违反规章制度的员工，根据情节轻重给予警告、罚款、降职或辞退等处分。
第六章安全与卫生第十六条员工应严格遵守消防安全规定，确保咖啡馆消防安全。
第十七条员工应保持工作场所的清洁卫生，定期进行消毒，防止疾病传播。
第十八条员工应关注顾客安全，及时处理顾客在咖啡馆内的意外情况。
第七章附则第十九条本制度由咖啡馆人力资源部负责解释。
第二十条本制度自发布之日起施行，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
附件：1. 员工绩效考核表2. 员工奖惩记录表通过以上制度的实施，旨在提高咖啡馆的运营效率和服务质量，同时保障员工的合法权益，促进咖啡馆的健康发展。
咖啡店员工制度(3篇)
咖啡店员工制度1.按时上下班，不迟到，不早退，不得私自调班、休假，如遇特殊情况需换班或请假，需提前____小时告知部门负责人。
每天上班时间：早班：7:30—15:30晚班：15:00—22:002.上班时间应着工服、佩戴工牌，并注意仪容仪表的整洁、干净，女士画淡妆上岗，不得有怪异装扮，不得留长指甲，搽指甲油，不得佩戴首饰。
上班期间保持标准站姿，不得在吧台内嬉笑、打闹及大声喧哗，严禁私自串岗、逗留、聊天，离开岗位前须向上级请示并说明原因，经批准后方可离岗，并要求在规定时间内归岗。
3.吧台内严禁吸烟、看报、吃零食等其他不雅或与工作无关的事，喝水或休息时去操作间。
中午吃饭时间半小时，交替休息用餐，保证每个岗位必须有人留守。
禁止在岗前、岗中吃有刺激气味的食物。
4.不得私下议论客人、同事，应使用标准普通话，文明用语，行为举止有礼貌，对待同事及客人态度谦和、友好。
5.将个人物品寄存放在员工储物柜中。
6.保持工作岗位的情节、整齐，设施设备要求表面平整，光亮，无异味，无损坏，无抹痕，所有物品摆放整齐有序，用过的餐具杯具等器皿要求及时清洗消毒，无水渍手印，并要求摆放齐全、美观、整齐，不可堆积在工作台面上，损坏时应及时报损。
吧台面无灰尘污迹，酒架无灰尘，地毯无杂物，客用杯具茶具等器具无水渍。
备用品摆放整齐，抽屉内物品归类，无杂物，除特定抽屉外其余抽屉严禁存放私人物品。
并负责好冷藏柜的清洁、保养工作。
7.要对所负责的冰箱、冰柜内物品进行合理的运用和及时清洁，食品采用“先进先出”原则，要及时检查有无过期或腐坏食品并进行清理，用前清洗。
节约成本，避免浪费(未经允许不得私自取用客用物品)。
合理做好回收利用。
8.对吧台内设备了如指掌，保证吧台内各类设备物品的正常使用，损坏及时报修。
9.吧台内物品不得外借，外借丢失由当日负责人赔偿，吧台不负责寄存客人的贵重物品。
10.店内电话接听需先说：“您好，____咖啡，请问有什么可以为您服务?”外拨电话禁止私人试用，如有工作需要，需试用电话，要向当班主管提出申请，批准后方可使用。
咖啡馆员工管理制度
咖啡馆员工管理制度一、入职培训1.咖啡馆应为新员工提供入职培训，包括咖啡知识、咖啡馆文化、工作流程、团队合作等方面内容。
2.入职培训期间，员工应完成相关培训任务和考核。
二、工作时间和考勤1.员工应按照规定的工作时间上下班，并在规定的时间内完成工作任务。
2.员工应按照咖啡馆的考勤制度进行打卡，迟到早退和旷工将受到相应的处罚。
3.员工请假应提前向上级主管提出，并填写请假申请表。
三、服装和仪容仪表1.员工应穿着整齐干净的制服上班，制服应统一规定，并要求员工保持衣服整洁。
2.员工应保持良好的个人卫生习惯，如洁净的头发、整洁的手指甲等。
四、员工权益和责任1.员工享有合法的劳动权益，包括按时发放工资、享受社会保险等。
2.员工应尽职尽责，按照规定完成工作任务，并保护咖啡馆的利益。
3.员工应保护咖啡馆客户的利益，提供优质的服务，并妥善处理客户投诉。
五、纪律和行为规范1.员工应遵守咖啡馆的纪律和行为规范，如不私自带外食、不聚众闲谈、不在工作时间使用私人电子设备等。
2.员工应保护咖啡馆的商业机密和客户隐私，不得泄露相关信息。
六、培训和晋升1.咖啡馆应定期组织培训活动，提升员工的专业技能和服务水平。
2.咖啡馆应根据员工的表现和实际需求，进行晋升和岗位调整。
七、员工奖惩制度1.咖啡馆应根据员工的工作表现和奉献程度，设立奖励制度，如员工月度表彰、年度优秀员工等。
2.咖啡馆应设立员工违纪处罚制度，对违反规定的员工进行相应的惩罚。
在咖啡馆员工管理制度的制定和实施过程中，应充分考虑员工的合理需求和利益，建立健全的激励机制和培训体系，以提高员工积极性和工作效率。
此外，咖啡馆还可以根据实际情况适时进行制度的修订和完善，以确保员工管理制度的有效性和可操作性。
咖啡馆员工规章管理制度
第一章总则第一条为加强本咖啡馆的管理，提高服务质量，确保顾客满意度，特制定本规章管理制度。
第二条本制度适用于本咖啡馆全体员工，包括但不限于咖啡师、服务员、收银员、清洁工等。
第三条员工应严格遵守本制度，共同维护咖啡馆的良好形象和正常运营秩序。
第二章基本要求第四条员工应具备良好的职业道德和服务意识，以顾客为中心，提供优质服务。
第五条员工应穿着整洁，佩戴工牌，保持仪容仪表得体，展现咖啡馆专业形象。
第六条员工应按时上下班，遵守劳动纪律，不得迟到、早退、旷工。
第七条员工应积极参加培训，不断提高自身业务水平和综合素质。
第三章工作规范第八条服务规范1. 欢迎顾客进店，主动询问需求，提供恰当的建议。
2. 认真倾听顾客意见，耐心解答顾客疑问，确保顾客满意。
3. 维护店堂卫生，保持桌面整洁，及时清理垃圾。
4. 严格遵守操作规程，确保食品安全和卫生。
第九条收银规范1. 认真核对订单，确保无误。
2. 快速、准确地完成结账流程。
3. 保管好现金和收银机，不得私自挪用。
4. 妥善处理顾客的退款和换货请求。
第十条清洁规范1. 定时进行清洁工作，保持咖啡馆卫生。
2. 使用清洁工具时，注意安全，不得随意放置。
3. 保持厕所卫生，定期消毒。
4. 保持咖啡机、冰箱等设备清洁，确保设备正常运行。
第四章考勤与请假第十一条员工应按时打卡，不得代打卡或冒名顶替。
第十二条员工因事、因病需请假，应提前向主管申请，并说明原因。
第十三条请假期间，员工应主动与同事沟通，确保工作交接顺利。
第五章奖惩制度第十四条对表现优秀、服务态度良好的员工，给予表扬和奖励。
第十五条对违反规章制度的员工，视情节轻重给予警告、罚款、降职或解雇等处分。
第十六条员工在工作中出现重大失误，造成咖啡馆经济损失或声誉损害，将依法追究责任。
第六章附则第十七条本制度由咖啡馆管理层负责解释。
第十八条本制度自发布之日起施行。
备注：本制度可根据实际情况进行修订和完善。
咖啡店员工管理制度
咖啡店员工管理制度咖啡店员工管理制度（通用10篇）随着社会一步步向前发展，制度使用的频率越来越高，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。
你所接触过的制度都是什么样子的呢？以下是店铺为大家收集的咖啡店员工管理制度（通用10篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
咖啡店员工管理制度篇11.准时上下班，提前10分钟到到岗，穿好工服，不得迟到与早退。
2.上班时整理好仪容仪表，着装整洁，保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
3.上班时电话调成静音不得打私人电话，不得用手机玩游戏，上网。
4.服务人员及非吧台人员不得随意出入吧台，收银不得私自用电脑上网。
5.员工应呆在自己的工作领域不得随便坐卧吧凳沙发。
6.不得随意在工作区域吸烟，吃零食，嬉戏打闹，大声喧哗。
7.上班时间严禁会客或与同事闲聊，做与工作无关的事。
8.不得私自外出，如有特殊情况必须请示领导同意。
9.接待客人使用礼貌用语，不得与客人长时间聊天影响工作。
10.员工必须服从领导安排，不得顶撞领导。
11.服务点单时必须菜单字迹工整，数量金额吻合无误差。
12.对客人要以礼貌、热情、主动、周到、耐心的态度来对待。
13.服务客人时不得与客人争吵，遇特殊情况解决不了上报领导解决。
14.点单完毕后一定要复单给客人认可。
15.服务客人时先女宾后男宾，先外宾后同胞，先长者后年轻，先贵宾后一般。
16.巡台时及时清理客人桌面垃圾，更换烟灰缸，客人需服务时第一时间回应。
17.客人走后及时清理台面，不得托给下个班次的人员去清理。
18.晚班工作结束后必须将垃圾倒出，不得次日的早班人员。
19.员工必须时刻巡查店内的设备设置，定期检查维护，不得私自破坏。
20.员工不得利用工作之便，私自拿取店内物品。
21.吧台人员白班必须做好备品准备工作，酒水及原料必须充足够用。
22.吧台人员必须了解器具的使用与维护，熟悉产品制作，出品快速整洁不得浪费原材料。
23.收银必须账目明目，现金，银联，会员，赠送单分类详细，不得私自给客人打折，抹零。
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咖啡馆员工规章制度
前言
为了保护咖啡馆的利益，提升咖啡馆的服务质量，特制订
员工规章制度。
请每位员工认真阅读本规章制度，并严格执行。
如有违反，将视情况采取相应的纪律处分。
员工守则
出勤要求
1.按时按量完成每日工作任务；
2.做好员工签到和签退记录；
3.遵守值班制度，确保有足够的人力资源满足客人的
需求。
着装要求
1.对于前台服务人员，着装整洁、得体，不可穿着过
于暴露或华而不实的服装；
2.对于后厨人员，要求穿着统一的工作服，并保持整
洁干净。
行为规范
1.文明服务，尊重客人，不得对客人进行侮辱、歧视、
故意误导等行为；
2.不得在工作时间内进行与工作无关的活动，如看电
视、玩游戏等；
3.不得滋扰周围居民，保持环境卫生。
保密要求
1.保守咖啡馆的商业机密，不得泄露任何客户信息；
2.严格遵守个人信息管理制度，不得随意传递客户个
人信息。
工作制度
工号制度
1.每位员工都有一个唯一的工号，并需要使用该工号
进行签到、签退等工作；
2.工号只能由咖啡馆管理员进行分配。
工作时间
1.工作时间根据咖啡馆实际情况而定，由管理员进行
调整；
2.每位员工必须在规定时间内到达工作岗位，不得迟
到、早退。
奖惩制度
1.奖励制度：对于表现优秀的员工，可以给予奖励，
如奖金、优惠券等；
2.处罚制度：对于违反规章制度的员工，将视情况给
予相应的处罚，如口头警告、罚款、或辞退。
培训制度
1.新员工必须经过培训后方可上岗；
2.咖啡馆将定期开展员工培训，以提高员工的服务水
平和专业技能。
总结
本规章制度是咖啡馆的基本制度，每位员工必须认真执行。
同时，我们也欢迎员工提出宝贵的意见和建议，共同促进咖啡馆的发展。