婴儿辅食制作

瓜皮绿豆水

原料：西瓜皮150克，绿豆100克，冰糖60克。

制作方法：

1.将西瓜皮削去瓜瓤，切成块状，将绿豆洗净备用。

2.在冷水锅中加入瓜皮、绿豆同煮，半小时取汁，加入冰糖即可。

特点：清香润口，适合婴幼儿食用。

营养价值：西瓜皮具有清热利湿的作用，绿豆具备防暑解毒之功效。

玉米汁

• 材料：甜玉米（市场可买到）一根。

作法：先将玉米（整根）放到水里煮熟！水不要倒掉。玉米等到凉一会儿，取粒，放入搅拌机，加入刚才煮玉米的水搅拌，多搅几次，这样才能出味。倒到纱布过滤取汁就可以了。

肝泥

将新鲜的猪肝或鸡肝浸泡、洗净，除去筋膜后，用刀粗切细斩成泥。可直接加入粥或面条中煮熟食用.

香蕉粥

• 香蕉1/6根、牛奶1大匙。把香蕉洗干净后剥去皮，用勺子背把香蕉研成糊状，然后放入锅内加牛奶混合后上火煮，边煮边搅拌均匀。

鱼泥

• 原料：新鲜草鱼或鲤鱼一条，精盐、香油少许，葱、姜、蒜、黄酒少量。

• 制作方法（一）

将鱼去鳞及内脏洗净，取无刺的鱼肉100克，剁碎捣烂放入碗内，上火蒸熟。在蒸熟的鱼泥中加入几滴香油和少许精盐，待温度合适，即可喂食。

制作方法（二）

取无刺的鱼肉约100克剁成泥茸状后放入锅内。加入少量的精盐和适量的水，用小火将鱼泥煮至熟烂即可，稍凉后滴入香油喂食。

制作方法（三）

将鱼去鳞及内脏，洗净后加上少许精盐，放入碗内，加入葱段、姜片、蒜瓣及黄酒上屉隔水蒸熟。取无刺的熟鱼肉适量，用汤匙背碾成鱼泥，淋入少许鱼汤，稍凉后即可喂食。

土豆泥

主料：土豆50克(甜红薯、胡萝卜、南瓜也可)。

辅料：精盐少许，开水少量。

制法：(1)将土豆去皮，切成小切蒸熟。

(2)在土豆中加盐少许，用勺压烂成泥，加少量开水调匀即可食用。

特点：本品软烂，富有营养，是婴幼儿较好的辅助食品。适宜

4-5个月的婴儿食用。

肉末菜粥

原料：瘦猪肉50克，青菜两小棵，植物油10克，酱油、精盐、葱姜末各少许。

制作方法：

（1）将猪肉洗净去筋、剁成细末，青菜洗净切碎。

（2）锅内加入植物油，油热后放入肉末不断翻炒，葱姜末炒香，再加入少许酱油炒至全熟即成肉末。

（3）将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内煮沸。待温后即可喂食。

水煎蛋

原料：鸡蛋一个，香菜一棵，太白粉少许，食盐、香油适量，鸡汤或肉汤100克。

制作方法：

（1）将鸡蛋打入碗内，用筷子调匀。香菜洗净切成细碎末，太白粉溶于少量水中。

（2）将100克鸡汤（清水亦可）放入锅中旺火烧开，倒入太白粉收汁，待再次开锅后将鸡蛋液倒入，并加入盐、香油和香菜末，不停地翻炒，使之成熟，其形态很像搅碎的豆腐，质地软嫩，即可出锅。

烹调时应注意将鸡蛋炒熟就立即出锅，若炒制过老，水分从鸡蛋中溢出，就不宜婴儿食用了。

苹果藕粉

• 原料：藕粉30克，苹果1个，白糖20克。

• 制作方法：

（1）将苹果洗净去皮、去核，切成细末待用，藕粉加少量精水调匀。

（2）将苹果碎末放入锅中，加适量精水旺火煮开后，再用微火煮5分钟左右，然后将藕粉慢慢倒入锅中，过熬边搅拌，直至熬透明为止。

加入少许白糖，拌匀，稍凉后，即可喂食。

虾泥：

虾去壳，将虾仁洗净，用刀剁碎，再加入酒，淀粉及调味品，拦匀后蒸熟就可以了。

本猫猫来说添加辅食的5个要点，阿姨们一定要记住拉；

1。刚开始添加辅食的弟弟妹妹们，一定还是要以奶为主。（可能添加了辅食后，奶量会有所下降，但是这都是正常的）

2；要记住辅食添加的顺序：从少到多，从稀到稠，从细到粗。

3；添加的食物种类要习惯一样，再加一样。

4；1岁内的宝宝们，不要吃盐，少吃调味品。（盐会增加肾脏负担，而调味品刺激了味觉，以后孩子的口味会很重，很难纠正了，现在

不是都提倡清淡饮食咩？）

5；不要拿大人的胃口去套孩子的胃口

这几点其实前提都是为了呵护我们那娇弱的肠胃拉，有些宝宝消化系统比较弱，辅食可以晚点添加，消化系统好的宝宝，要注意不要便秘和吃辅食吃的太多太猛。在这段期间，有些弟弟妹妹们会腹泻，呕吐，反胃，拒食等情况，都是属于正常的，阿姨们不可以太急，也不可以硬塞，以免打击偶们脆弱的小心灵。吃了辅食的宝宝，大便会很臭，成条状。这个也是正常的，记住哦，要给我们多喝点水哦。。西西。。。。。

那么，4到6个月的宝宝应该吃些什么里？

菜汁，营养米粉，粥，蛋黄，鱼泥，菜泥，动物的血，肝脏泥，豆腐，水果，果汁

刚开始吃的宝宝，遵照第2条。可以吃点菜汁（防止拉不出便便）果汁（最好是妈妈亲手炸的，哈哈。。。增加维生素）营养米粉（刚开始要吃纯的，不要买添加了别的味道的）蛋黄（白煮蛋的蛋黄，四分之一，用水调和，不可以调的太稀，这个是个技术活，阿姨们记住，水不要放的太多。以后可以逐月添加变成全蛋）水果泥（其实阿姨们去买个小的铁调羹挖给弟弟妹妹们吃，用榨汁机榨出来的

太稀了，至少，本猫不喜欢吃这种烂泥。哼香蕉泥可以每天吃点，可以改善宝宝的排便哦，我自从吃了香蕉泥，大便很规律，2天一次，没腹泻，没便秘。

从5个月开始，阿姨们就要给各自的宝宝食物多样化了，当然，奶量还是要保证的。

5到6个月的大弟弟妹妹们，可以开荤拉，5个月的宝宝因为从妈妈体内带出来的铁用光了，很容易就开始贫血，所以医生都建议这个时期的宝宝要吃动物血和肝脏泥。但是本猫太反感那味道，一吃就吐。老妈急死了，于是讨教猫外婆，外婆说了，其实如果孩子不接受肝脏，血的腥气，可以吃赤豆红枣汤，最好把赤豆和红枣也吃进去，阿姨们把它们弄的烂一点，不会呛到我们的，6个月体检，本猫不缺钙和铁，哈哈，妈妈和奶奶，外婆的功劳诺。6个月后，可以吃