营养不良名词解释
护理风险名词解释
护理风险名词解释
护理风险是指在护理过程中可能发生的潜在或实际的危险情况，可能对患者的健康造成损害的事件。
以下是一些常见的护理风险名词解释：
1. 跌倒风险：患者在活动中或出入床椅时，由于身体高龄、机能衰退或疾病等原因，可能造成他们跌倒或摔倒的潜在危险。
2. 压疮风险：患者长时间保持相同的体位，或由于缺乏运动能力而无法改变体位，会在身体的压力区域引起组织缺血缺氧的现象，易导致皮肤溃疡的风险。
3. 药物错误：包括给予患者错误的药物、剂量、途径或时间等，可能导致患者药物治疗中的不良反应或其它意外情况。
4. 输液错误：包括输液速度过快或过慢、使用错误的输液器或输液途径等，可能导致水电解质紊乱、感染或其他并发症。
5. 失禁风险：通常发生在年老体弱、神经系统或泌尿系统疾病患者中，指患者由于尿或大便失禁而产生尷尬或污染问题。
6. 误吸风险：指患者吸入误吸物（如食物、呕吐物等）导致气管与支气管发生梗阻、感染或其他并发症的风险。
7. 溶血反应：在输血过程中，如果给予患者不同血型的血液，可能导致溶血反应，表现为发热、寒战、血红蛋白尿等症状。
8. 遗落手术物：在手术中使用的器械或纱布等物品，可能因操作疏忽而遗留在患者体内，引起感染、组织炎症或其他并发症。
9. 营养不良风险：患者由于疾病、手术、进食困难等原因，可能导致营养不良，进而影响康复、治疗效果及生活质量。
10. 交叉感染：指在医疗机构中，由于操作不当、无菌操作不
严格等原因，可能导致病原菌在患者之间传播，增加感染风险。
以上是护理领域中常见的一些风险名词解释，对于护士和医护人员来说，了解和认识这些风险，并采取相应的预防措施，能够有效提高护理质量，保护患者的安全与健康。
儿科护理学名词解释
儿科护理学名词解释1、适中温度：指能维持正常体核及皮肤温度的最适宜的环境温度，在此温度下身体耗氧量最少，蒸发散热量最少，新陈代谢最低。
2、追赶生长：指某些儿童在一些阻碍生长发育的因素（如神经性厌食，营养不良等疾病）被克服后，在康复阶段会以极快的速度恢复生长的现象。
3、主动免疫：指未接受主动免疫的易感者接触感染源后，被给予相应的抗体，而立即获得免疫力。
4、假月经：妊娠后期母亲雌激素进入胎儿体内，生后突然中断，使有些女婴出生后5～7天出现阴道可见血性分泌物，类似月经出血，可持续一周，称为假月经5、粟粒疹：新生儿出生后3周内，可在鼻尖、鼻翼、面颊部长出细小的，白色或黑色的、突出在皮肤表面的皮疹，系新生儿皮脂腺堆积形成，可自行消退。
6、麻疹粘膜斑：麻疹患儿出疹前1-2天在第二磨牙相对的颊粘膜上出现的，直径约为0.5-1mm的灰白色小点，周围有红晕，于出疹后1-2天消失。
是麻疹早期具有特征性的体征，具有早期诊断价值。
7、生理性体重下降：新生儿初生数日内，因进食减少、水份丢失、胎粪排出、出现体重下降，但一般不超过10％，10天左右恢复到出生时体重。
8、生理性贫血：小儿在生后2~3个月，红细胞数降至3×1012 /L，血红蛋白降到100g/L左右，出现轻度贫血，称为生理性贫血。
9、生理性腹泻：多见于出生6个月以内的婴儿，出生后不久即出现腹泻，但除大便次数增多以外无其他症状，食欲好，身体发育正常，添加辅食后即逐渐转为正常。
10、生理性黄疸：是由于新生儿时期体内胆红素的累积而引起皮肤巩膜等黄染的现象，一般生后2～3天开始出现，4～5天最明显，10～14天消退。
11、癫痫持续状态：凡一次癫痫发作持续30分钟以上，或反复发作而间歇期意识不能恢复超过30分钟，均称为癫痫持续状态12、分离性焦虑：由现实的或预期的与家庭、日常接触的人、事物分离时引起的情绪低落甚至功能损伤。
13、失控感：是一种对生活中和周围所发生的事情感到有一种无法控制的感觉。
营养风险名词解释
营养风险名词解释
营养风险是指由于饮食不平衡或摄入不足而导致身体无法获得足够的营养素，进而对健康造成不利影响的风险。
它涉及到人体在摄取、消化、吸收和利用营养素方面可能出现的问题和健康隐患。
营养风险可能包括以下几个方面：
1.营养缺乏：不平衡的饮食习惯或不足的食物摄入量导致身体无
法获得足够的营养素，如维生素、矿物质、蛋白质等。
这可能
导致营养缺乏症，如维生素缺乏症、微量元素缺乏症等。
2.营养过剩：高能量、高脂肪、高糖分的饮食习惯导致摄入的能
量和某些营养素超过身体实际需要，进而引发肥胖、高血压、
心脏疾病和糖尿病等慢性疾病。
3.营养吸收障碍：某些疾病、手术、肠胃问题或药物使用等因素
可能导致身体无法充分吸收营养素，从而导致营养不良或营养
缺乏。
4.饮食行为障碍：不正常的饮食习惯、挑食、暴食、厌食症等行
为障碍可能导致营养摄入的不稳定或不足，进而对身体健康产
生负面影响。
预防和管理营养风险的重要措施包括：
•保持均衡的饮食，摄入各类食物的适当比例。
-保证足够的能量和营养素，根据个体需求合理安排食物摄入量。
•避免单一饮食模式，注重多样性和多种营养素的摄取。
•提高营养知识和意识，注重饮食品质和生活方式的整体改善。
•平衡饮食与适量运动，维持身体健康和理想体重。
及时识别和管理营养风险对于维持身体健康和预防疾病非常重要。
如有需要，建议咨询专业营养师或医生的建议。
儿科学-名词解释,简答题
名词解释：新生儿败血症neonatal septicemia:病原体侵入新生儿血液循环并且繁殖生长产生毒素而引起全身炎症反应正常足月儿normal term infant：胎龄≥37w，＜42w，出生体重≥2500g，≤4000g，无畸形或疾病的活产婴儿新生儿窒息asphyxia of newborn：新生儿出生后不能建立正常自主呼吸而导致低氧血症，高碳酸血症以及全身多脏器损伤。
新生儿溶血HDM：指的是母子血型不合引起的同族免疫性溶血ITP免疫性血小板减少症：小儿最常见出血性疾病，既往又称特发性血小板减少性紫癜脑瘫：是先天性运动功能障碍及姿势异常综合征蛋白质营养不良（protein-energy malnutrition）PEM：由于各种原因引起蛋白质或热能摄入不足或消耗过多引起营养缺乏病，多见于3岁以下婴幼儿。
生理性体重下降：出生一周内，由于摄入奶量不足，水分丢失，胎粪排出，可出现暂时性体重下降，约3-4d达到最低点，以后逐渐回升，至出生后7-10d恢复到出生时候体重生理性腹泻：多见于6个月以内婴儿，外观虚胖，有湿疹，出生后不久出现腹泻，除了大便次数增加外没有其他症状，食欲好，不影响生长发育新生儿缺氧缺血性脑病HIE：是各种围生期窒息引起的部分或完全缺氧，脑血流减少或暂停而导致胎儿/新生儿脑损伤秋季腹泻：多由于轮状病毒感染，多发生在6个月-1岁婴儿。
经粪口传播，大便次数增加，量多，水分多，呈黄色水样，或蛋花汤样便带少量黏液差异性紫绀：动脉导管未闭患儿晚期肺动脉超过主动脉压力，左向右分流明显减少或停止，肺动脉血流逆向进入主动脉，出现差异性青紫。
表现为下半身青紫，左上肢轻度青紫，而右上肢正常艾森曼格综合征：室间隔缺损，右心室收缩压超过左心室时候，左向右分流变成了双向分流或右向左分流而出现紫绀阵发性缺氧发作：表现为阵发性呼吸困难，严重可突然晕厥。
法四患儿由于肺动脉漏斗狭窄基础上出现该处肌肉痉挛，引起一时性肺动脉梗阻，脑缺氧加重导致脱水：水分摄入不足或丢失过多引起体液总量减少尤其是细胞外液减少，脱水时除了丧失水分外还有钠钾和其他电解质丢失早期新生儿：出生一周以内新生儿，也属于围生儿，其发病率和死亡率在整个新生儿期最高，需要加强监护和护理晚期新生儿：出生后第二周---第四周末的新生儿腹泻病：是一组多病因多因素引起以大便次数增加和大变性质发生改变为特点的消化道综合征，是我国婴幼儿最常见疾病之一，6个月-2岁发病率高，是造成儿童营养不良，生长发育障碍主要原因之一马牙：口腔上颚中线和齿龈部位，有黄白色，米粒样大小的颗粒，是上皮细胞堆积或粘液腺分泌物稽留形成，数周后可自然消退假月经：部分女婴出生后5-7d阴道流出少量血性分泌物，或大量排出非脓性分泌物，为来自母体雌激素中断导致简答题新生儿颅内出血病因1.早产2.缺血缺氧3.损伤性4.其他：新生儿肝功能不成熟，凝血因子不足等囟门是什么？什么时候闭合？指的是婴幼儿颅骨结合不紧所形成的骨间隙。
儿科护理学名词解释
儿科护理学名词解释
儿科护理学是专门研究儿童健康、发育和疾病的科学学科。
在儿科护理学领域，有许多专业术语和名词，下面将对其中一些常见名词进行解释。
1. 婴儿：一般指出生后一个月到一岁的儿童，也称为婴幼儿或婴儿期。
2. 儿童：一般指年龄在1岁到12岁之间的儿童，包括学龄前儿童和学龄儿童。
3. 新生儿：指出生后28天内的婴儿，也称为初生儿。
4. 儿科护理师：专门从事儿童护理工作的护理专业人员，负责儿童的护理、健康监测和疾病预防。
5. 婴儿湿疹：一种常见的儿童皮肤病，主要发生在面部、手臂弯曲部位，呈现红肿、起皮、瘙痒的症状。
6. 小儿流感：由流感病毒引起的儿童呼吸道疾病，症状包括发热、咳嗽、喉咙痛和全身疲倦。
7. 儿童发育评估：通过测量、观察和评估儿童身体、智力和社会功能的方法，了解儿童的发育水平和可能存在的问题。
8. 儿童心理疾病：指儿童发生的精神心理障碍和问题，包括注意力缺陷多动障碍（ADHD）、抑郁症和焦虑症等。
9. 儿童营养不良：儿童由于饮食不均衡、摄入不足或吸收障碍引起的营养状况不良，表现为生长迟缓、贫血、免疫力低下等症状。
10. 儿童预防接种：根据国家卫生部门的相关规定，对儿童进行疫苗接种，预防传染病和流行性疾病的发生。
以上是关于儿科护理学中一些常见名词的解释，通过深入了解这些名词的含义，可以更好地理解儿童健康、发育和疾病相关的知识，提高儿童护理水平，确保儿童获得更好的健康成长。
《食品营养与卫生》名词解释
一、名词解释1．营养素—是指食物中含有的能维持生命、促进机体生长发育和健康的化学物质。
2．氮平衡(nitrogen balance)—氮平衡是指氮的摄入量和排出量的关系。
即：B=I-(U+F+S)。
3．食物热效应(thermiceffectoffoodTE食物热效应是指因摄食而引起的能量的额外消耗，过去称为食物的特殊动力作用。
4．完全蛋白质—指所含必需氨基酸种类齐全、比例合适、数量充足，不但能维持成人的健康，而且能促进儿童生长发育的一类蛋白质。
5．动脂—脂肪在体内主要分布在皮下、腹腔、肌肉间隙和脏器周围，其储量容易受进食情况好坏影响，因此称为动脂。
6．基础代谢—指维持人体基本生命活动所需要的能量代谢，即维持生命的最低能量代谢。
即机体处于恒温条件下(一般18～25℃)，空腹、静卧、清醒状态时，维持呼吸、循环、体温和细胞功能所需要的能量代谢。
7．限制氨基酸—食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸含量相对较低，导致其他的必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪费，造成其蛋白质营养价值较低，这种含量相对较低的必需氨基酸称限制氨基酸。
其中相对含量最低的成为第一限制氨基酸，余者以此类推。
8．氨基酸模式—是指蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。
计算方法是以该种蛋白质中含量最少的色氨酸为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值，这一系列的比值就是该种蛋白质的氨基酸模式。
9．合理营养—从根本上说合理营养是指能促进身体生长发育并维持良好的健康状态的膳食营养。
10．产热系数—即能量系数，是每克脂肪、碳水化合物、蛋白质在体内氧化产生的能量。
11．血糖生成指数(Glycemic Index, GI)—指分别摄入某种食物与等量葡萄糖2小时后血浆葡萄糖曲线下面积比。
根据WHO/FAO对血糖生成指数的定义，食物GI是指人体进食含50 g碳水化合物的待测食物后血糖应答曲线下的面积(AUC)与食用含等量碳水化合物标准参考物后血糖AUC之比。
12．蛋白质互补作用—当两种或两种以上食物蛋白质混合食用时，其中所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，能提高蛋白质的利用率，称为蛋白质互补作用。
营养学复习题
营养学复习题复习题汇集名词解释：1．维生素：参予细胞内如上所述新陈代谢反应，以保持机体正常生理功能所所需的一类化学结构相同、生理功能各有不同的小分子有机化合物。
2.微量元素：通常指生物有机体中含量小于0.01%的化学元素，如铜、锰、锌、铁、钴、硒、铬、钼、氟。
3.常量元素：所指在有机体内含量占到体重0.01%以上的元素，包含碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁等。
4.必需脂肪酸：是指人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体需要，必须通过食物供给的脂肪酸。
5.脂肪动员：在病理或饥饿条件下，储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂酸及甘油并释放出来进血液以供其他非政府水解利用，该过程称作脂肪动员。
6．必需氨基酸：人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。
对成人来讲必需氨基酸共有八种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。
对婴儿来说，组氨酸也是必需氨基酸。
7.蛋白质天量利用率：机体的氮储留量与氮食入量之比，则表示蛋白质实际被利用的程度8.氨基酸评分：食物蛋白质中的必需氨基酸和参照蛋白或理想模式中适当的必需氨基酸的比值。
9.氨基酸模式：某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例称为氨基酸模式10．生物价：主要用以评价蛋白质的价值，它则表示食物中的蛋白质成分在人体内真正被利用的程度。
生物价（bv）＝留存氮量／稀释氮量×１００11．第一限制性氨基酸：使用被测食物蛋白质的必需氨基酸评分模式和推荐的理想模式或参考蛋白的模式进行比较，比值最低的那种氨基酸，即为第一限制氨基酸。
12．营养素：机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。
人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、水六类。
13.营养素密度：食物中某营养素满足人体需要的程度与其能量满足人体需要程度之比值。
14.乳糖不耐：个别人群缺乏由小肠细胞分泌的乳糖酶，无法水解牛奶蛋白而引发的一种过敏症状。
食品营养学名词解释
1、氨基酸评分（a minoacid score，AAS）：是指用被测食物蛋白质的必需氨基酸评分模式和推荐的理想的模式或参考蛋白的模式进行比较的得分。
2、必需氨基酸（e ssential aminoacid）：是指人体不能合成或合成速度不能满足机体需要而必须从食物中直接获得的氨基酸。
3、必需氨基酸评分模式（aminoacid scorin g patter n）：氨基酸模式：蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。
计算方法是将该种蛋白质中的色氨酸含量定为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值，这一系列的比值就是该种蛋白质氨基酸模式。
4、参考蛋白（refere n ce protei n）：鸡蛋蛋白与人体蛋白质氨基酸模式最接近，在实验中常以它作为参考蛋白。
5、常量元素（macrominera l s）：又称宏量元素，包括钙、磷、硫、钾、钠、镁、铝，其在体内的含量一般大于体重的0.01%，每日需要量在100mg以上。
6、蛋白质功效比值（protei n effici ency ratio，PER）：是用处于生长阶段的幼年动物在实验期内，其体重增加和摄入蛋白质的量的比值来反映蛋白质的营养价值的指标。
（以标化酪蛋白为参考蛋白设对照组）7、蛋白质互补作用（comple menta ry action）：指人们将不同的食物蛋白质适当混合食用，使它们各自相对不足的必需氨基酸得以互相补偿，使其接近人们所需的氨基酸模式，从而提高蛋白质营养价值的作用。
8、蛋白质净利用率（net protei n utiliz ation，NPU）：是反映食物中蛋白质被利用的程度，即机体利用的蛋白质占食物中蛋白质的百分比。
9、蛋白质—热能营养不良（protei n-energy malnut ritio n，PEM）：10、肥胖（obesit y）：是指能量的摄入大于能量的消耗，多余的能量以脂肪的形式储存在体内，当人体的脂肪含量达到一定的含量时，即为肥胖症。
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营养不良名词解释
营养不良指的是因摄入不足、吸收不良，或过度消耗营养素所造成的营养不足。
常见的营养不良包括蛋白质能量营养不良和微量养分营养不良，也包含由于暴饮、暴食，或过度的摄入特定的营养素，而造成的营养过剩。
营养不良临床表现为以下几点：
1.体重不增或减轻，皮下脂肪逐渐消失，不但会影响生长发育还可能会造成身材矮小，智力以及各种认知能力的降低，还可影响运动、生殖、免疫等系统，一般表现为消瘦、皮下脂肪消失、皮肤弹性差、头发干燥、易脱落、体弱乏力、萎靡不振等。
通常可以通过调整饮食，补充营养物质，防治并发症，增进食欲提高消化能力进行改善。
2.严重时还可能出现骨瘦如柴或局部水肿的症状，严重危及生命。